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一、調(diào)查背景
隨著社會的不斷發(fā)展,人們的生活節(jié)奏明顯加快,生活習慣亦隨變化。學生家庭經(jīng)濟能力的提高,養(yǎng)成挑食的壞習慣,不注重飲食結(jié)構(gòu),致使營養(yǎng)失衡。好吃的零食,好吃甜食在學生中是存在的,這樣的飲食對學生的身體受到極大的傷害。
許多中學生不吃早餐,應付中餐,晚餐不在乎,使正處于長身體階段的中學生面黃肌瘦,身體免疫力差,頻繁生病。更另人擔心的是許多人買吃的不看保質(zhì)期,時常買到過期食品。而街頭小吃的流行,更是加大了學生的飲食衛(wèi)生問題。除了飲食衛(wèi)生,就是中學生的校食堂的問題了,有的學校食堂衛(wèi)生狀況令人擔憂,餐具不干凈,飯菜不衛(wèi)生,不時會發(fā)生學生中毒事件,使學生、家長憂心重重。
現(xiàn)在的中學生大多有叫外賣的習慣,或是不在學校食堂吃飯,很有一些女同學也朝這方向去發(fā)展,為了形體的美,或者是說找一些借口不在學校吃飯,說學校食堂飯菜不好吃,排隊時間太長,飯菜里有不干凈的東西,不過根據(jù)我們的調(diào)查一些學校食堂的衛(wèi)生飲食也確實有問題,例如飯菜里有石頭、昆蟲,甚至煙頭等這方面的問題,食堂的這么不注意,當然就加大了中學生在食堂飲食的逆反心理。問題很明顯就出來了。所以說如果說住讀學校要求一定要在學校食堂就餐,那么食堂就更應該注意飯菜問題、清潔工作,加強這方面的管理。至于學生呢?要改變長期認為學校食堂漏洞的問題,出現(xiàn)問題要及時于食堂相關(guān)部門反映。這樣學生與學校雙方配合,才能進一步解決這一問題。
1、關(guān)于正餐的分析。
經(jīng)過校內(nèi)大部分學生詢問得知,有許多學生有不吃正餐的習慣。不吃正餐的主要原因是:時間倉促,其次是為了減肥。只有少部分表示不吃正餐是由于飯?zhí)没锸巢?,沒胃口。不吃正餐,那些中學生就選擇叫外賣、面包和方便面代替正餐,更有少部分人以零食作為主食。
學習任務繁重使中學生深感時間的不足。而豐富多彩的校園活動更使本來就緊張的時間更顯緊張。為求學業(yè)和活動間的平衡,大部分學生會從生活時間中擠壓,如吃飯、睡眠的時間。于是就有學生出現(xiàn)有不吃正餐的現(xiàn)象。飯?zhí)玫幕锸呈墙?jīng)學校管理,食物安全系數(shù)相對較高,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較科學合理,價格也比較公平。選擇飯?zhí)玫幕锸?,不僅有安全保障,而且有利于中學生的身體發(fā)育、節(jié)約金錢。然而在飯?zhí)么蝻堃速M時間,這無疑使時間緊張的中學生舍而避之。而有的中學生特別是女同學,為了追求形體美,忍饑挨餓,以至營養(yǎng)不足,更有甚者危及生命健康這種盲目的行為無疑是不可取的。
因此,盡管時間倉促,中學生還是應該食用正規(guī)的正餐。在萬不得已的情況下,中學生才應考慮以其它食品代替正餐。而正處身體發(fā)育中的中學生更不應盲目追求形體美而對身體造成傷害。
2、關(guān)于中學生食品的安全意識分析
中學生在某種特殊情況下會選擇購買食品代替到飯?zhí)贸燥垼敲粗袑W生對購買食品的安全意識又如何呢?
少部分的中學生在購買食品時會看食品的生產(chǎn)日期等基本信息,如知曉食品過期后不會進食該食品。由此我們可以發(fā)現(xiàn),中學生的食品安全意識并不高。只有約為一半的中學生會注意食品包裝上的信息,這無疑加大了中學生食物中毒的風險。在面對食物中毒的情況時,有的中學生會選擇自行急救,或馬上到附近的醫(yī)療機構(gòu)進行治療,有的會先找些藥吃,或因情況而定,甚至有的會置之不理。由此,我們可得知大多數(shù)中學生能正確處理食物中毒的現(xiàn)象,但仍有少部分中學生沒有意識到食物中毒的嚴重性并及時進行處理。所以,引導中學生正確處理食物中毒事件是十分有必要的。
因此,提高中學生的食品安全意識任重道遠。
二、建議:
1、學習科學安排學習時間,幫助學生正確安排學習和生活時間。
學習任務重,在加上豐富的校園活動,中學生的時間十分緊迫。于是,大部分中學生選擇犧牲吃飯、睡覺等生活時間,以求取得學習與課外活動的平衡。為學生的身體健康,學習應適度調(diào)整時間安排,引導學生正確地安排時間,幫助學生認識到吃正餐對身體的重要性。
2、中學生應提高對健康的認識,學會正確地處理學習和生活的關(guān)系。
中學生有不吃正餐的情況,可見中學生對身體健康的重視和認識不足。因此,中學生應提高對身體健康的認識,學會正確的處理學習和生活的關(guān)系,提高學習效率,科學地安排時間。另外,廣大中學生不應以身體健康為代價追求所謂的形體美。那一世范文網(wǎng)
3、因?qū)W生對食品安全的忽視,才會發(fā)生各類的食物中毒事件,所以學校各宣傳部門機構(gòu)應積極宣傳食品安全知識和食品中毒的急救知識。
身體是革命的本錢,也是學習的本錢。中學生只有從運動、飲食等方面保持身體健康,才有可能有最佳的學習狀態(tài)。因此,面對時間倉促的問題,中學生應更注重時間的安排,做到使生活與學習平衡。
中學生在生活中應更關(guān)注食品安全問題,購買食品時注意
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