有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)匯總

第10題常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)題組一常見有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用［解題指導(dǎo)］.掌握兩類有機(jī)反應(yīng)類型⑴加成反應(yīng)：主要以烯烴和苯為代表，碳碳雙鍵、苯環(huán)可以發(fā)生加成反應(yīng)。(2)取代反應(yīng)：烷烴、苯、乙醇和乙酸均容易發(fā)生取代反應(yīng)。.區(qū)分三個(gè)易錯(cuò)問題⑴不能區(qū)分常見有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)類型。如塑料的老化發(fā)生的是氧化反應(yīng)，不是加成反應(yīng)，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)等。(2)不能靈活區(qū)分有機(jī)反應(yīng)的反應(yīng)條件。如苯與澳水不反應(yīng)，只與純液澳反應(yīng)。⑶不能準(zhǔn)確地對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類。如油脂不是高分子化合物。.牢記三種物質(zhì)的特征反應(yīng)⑴葡萄糖：在堿性、加熱條件下與銀氨溶液反應(yīng)析出銀；在堿性、加熱條件下與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。(2)淀粉：在常溫下遇碘變藍(lán)。⑶蛋白質(zhì)：濃硝酸可使蛋白質(zhì)變黃，發(fā)生顏色反應(yīng)。.同分異構(gòu)體判斷時(shí)必記的三個(gè)基團(tuán)丙基(C3H7—)有2種，丁基94H9—)有4種，戊基(C5Hli—)有8種。［挑戰(zhàn)滿分］(限時(shí)10分鐘)1.下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是()A.乙烯和聚氯乙烯都能發(fā)生加成反應(yīng)B.將銅絲在酒精燈上加熱后，立即伸入無水乙醇中，銅絲恢復(fù)成原來的紅色C.黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了D.HNO3能與苯、甲苯、甘油、纖維素等有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，常用濃硫酸作催作劑答案A千CHCH2+ \ /c=c解析聚氯乙烯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CI ，其中不含 ，則不能發(fā)生加成反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；2Cu+O廣￡=2CuO,CuO+CH3CH2OH-^^CH3CHO+Cu+H2O,B項(xiàng)正確；CH3cH20H二二,CH3CHO二二CH3COOH,C項(xiàng)正確；苯、甲苯上的一H被一NO2取代，甘油、纖維素中存在一OH，能與HNO3發(fā)生取代反應(yīng)，而這兩種取代反應(yīng)均需濃硫酸作催化劑。2.下列說法中不正確的是（）A.有機(jī)化合物中每個(gè)碳原子最多形成4個(gè)共價(jià)鍵B.油脂、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)C.用澳水既可以鑒別甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯D.乙烯和苯均能發(fā)生氧化反應(yīng)，說明乙烯和苯分子中均有碳碳雙鍵答案D解析苯分子沒有碳碳雙鍵，苯的燃燒是苯的氧化反應(yīng)，與分子中是否含有碳碳雙鍵無關(guān)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.有機(jī)化合物與我們的生活息息相關(guān)，下列說法正確的是（）A.甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反應(yīng)B.蛋白質(zhì)水解生成葡萄糖，放出熱量，提供生命活動(dòng)的能量C.石油裂解的目的是為了提高輕質(zhì)液體燃料的產(chǎn)量和質(zhì)量D.棉花和合成纖維的主要成分是纖維素答案A解析蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，B項(xiàng)錯(cuò)誤；石油裂解的目的是為了獲得更多的乙烯、丙烯等化工基本原料，C項(xiàng)錯(cuò)誤；合成纖維不屬于纖維素，D項(xiàng)錯(cuò)誤。.下列說法正確的是（）A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)B.植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸C.棉、麻、羊毛完全燃燒都只生成CO2和H2OD.乙烷的二氯取代物有兩種同分異構(gòu)體答案D解析A項(xiàng)，糖類中的單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)；B項(xiàng)，植物油的主要成分是不飽和高級(jí)脂肪酸的甘油酯；C項(xiàng)，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，完全燃燒時(shí)還生成氮的化合物等；D項(xiàng)，二氯乙烷中，兩個(gè)氯原子可在同一個(gè)碳原子上，也可以在兩個(gè)碳原子上，共兩種結(jié)構(gòu)。.下列說法正確的是（）A.乙烷與氯氣在光照條件下發(fā)生加成反應(yīng)B.將石蠟油（液態(tài)烷烴混合物）加強(qiáng)熱分解生成的氣體都是烷烴C甲苯能夠使澳的四氯化碳溶液和酸性高鎰酸鉀溶液褪色D.乙醇能夠被酸性的高鎰酸鉀溶液直接氧化成乙酸答案D解析A項(xiàng)，發(fā)生取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，烷烴裂解生成小分子的烯烴和烷烴，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，甲苯能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色，但不能使溴的四氯化碳溶液褪色，錯(cuò)誤。.下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是（）A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色.甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng)C葡萄糖、果糖的分子式均為C6Hl2O6,二者互為同分異構(gòu)體D.乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2,二者分子中官能團(tuán)相同答案C解析油脂中的不飽和高級(jí)脂肪酸的甘油酯含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，A項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷和氯氣的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，乙烯和Br2的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖和果糖的分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，C項(xiàng)正確；乙醇、乙酸中的官能團(tuán)分別為羥基、羧基，D項(xiàng)錯(cuò)誤。.下列關(guān)于苯的敘述正確的是（）HJ催化劑］④Br2/FeBr3/=X濃HNO3,濃H2soJ50?60七

"0 ⑤AOJ燃燒［②A.反應(yīng)①為取代反應(yīng)，有機(jī)產(chǎn)物與水混合浮在上層.反應(yīng)②為氧化反應(yīng)，反應(yīng)現(xiàn)象是火焰明亮并伴有濃煙C.反應(yīng)③為取代反應(yīng)，只生成一種產(chǎn)物

D.反應(yīng)④中1mol苯最多與3molH2發(fā)生加成反應(yīng)，是因?yàn)楸椒肿雍?個(gè)碳碳雙鍵答案B解析A項(xiàng)，反應(yīng)①是苯的鹵代反應(yīng)，生成的溴苯不溶于水，密度比水大，故在下層；B項(xiàng)，反應(yīng)②為苯的燃燒反應(yīng)，因其含碳量高，故燃燒時(shí)伴有濃煙；C項(xiàng)，反應(yīng)③為苯的硝化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)，得到硝基苯和水；D項(xiàng)，反應(yīng)④是苯的加成反應(yīng)，但苯中不含有碳碳雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵。8.有機(jī)反應(yīng)類型較多，形式多樣。下列反應(yīng)中屬于加成反應(yīng)的是（）①2cH3cH20H+2Na-2cH3cH20Na+H2T②CH.===CH+H.O――^CHOH2 2 2 △ 25③（C四0。J（淀粉）+nHO――利n^乩，。^葡萄糖）6105n 2 △ 6126A.①②,A.①②,TT催化劑+3H2;B.③④C.①③DC.①③答案D9.下列每個(gè)選項(xiàng)中，甲、乙兩個(gè)反應(yīng)屬于同一種反應(yīng)類型的是（）選項(xiàng)甲乙A乙醇轉(zhuǎn)化為乙烯乙烯與HCl作用制備氯乙烷B甲烷與氯氣反應(yīng)制備四氯化碳乙烯通入酸性KMnO4溶液中C葡萄糖與新制Cu（OH）2懸濁液作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸苯與液澳反應(yīng)制備澳苯D乙酸乙酯在稀硫酸存在下與水反應(yīng)乙醇與冰醋酸反應(yīng)生成乙酸乙酯答案D解析A中甲為消去反應(yīng)，乙為加成反應(yīng)；B中甲為取代反應(yīng)，乙為氧化反應(yīng)；C中甲為氧化反應(yīng)，乙為取代反應(yīng)；D中兩個(gè)反應(yīng)都是取代反應(yīng)。10.下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是（）A.乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應(yīng)B.乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷C.葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱D.乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷答案A解析乙醇和乙酸制乙酸乙酯和苯的硝化反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，A項(xiàng)符合題意；乙烷和氯氣制氯乙烷屬于取代反應(yīng)，乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷屬于加成反應(yīng)；葡萄糖與新制氫氧化銅共熱屬于氧化反應(yīng)，蔗糖與稀硫酸共熱屬于水解反應(yīng)；乙醇和氧氣制乙醛屬于氧化反應(yīng)，苯和氫氣制環(huán)己烷屬于加成反應(yīng)。題組二有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和同分異構(gòu)體判斷［挑戰(zhàn)滿分］（限時(shí)10分鐘）1.下圖甲、乙表示的是兩種有機(jī)化合物，對(duì)于圖中表示的有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的描述正確的是（）甲 乙A.表示的是同一種物質(zhì)B.甲中是否混有乙，可用加入金屬鈉是否產(chǎn)生氣體進(jìn)行檢驗(yàn)C.都能發(fā)生氧化反應(yīng)D.乙表示的分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵答案C解析甲表示乙醇，乙表示乙酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇和乙酸都可與鈉反應(yīng)放出氣體，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙酸中含有碳氧雙鍵，不是碳碳雙鍵，D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.下列有關(guān)同分異構(gòu)體數(shù)目的敘述中正確的是（）A.戊烷有2種同分異構(gòu)體B.C8Hl0中只有3種屬于芳香烴的同分異構(gòu)體C.甲苯苯環(huán)上的一個(gè)氫原子被含3個(gè)碳原子的烷基取代，所得產(chǎn)物有6種D.CH3cH2cH2cH3光照下與氯氣反應(yīng)，只生成1種一氯代烴答案C解析A項(xiàng)戊烷有3種同分異構(gòu)體；B項(xiàng)，有ch3ch3解析A項(xiàng)戊烷有3種同分異構(gòu)體；B項(xiàng)，有ch3ch3ch34種同分異構(gòu)體；C項(xiàng)，丙基的同分異構(gòu)體有2種，所以取代苯環(huán)上的氫原子分別得到鄰、間、對(duì)各3種同分異構(gòu)體，共6種，正確；D項(xiàng)，光照條件下的取代反應(yīng)，得到2種一氯代物。3.下列物質(zhì)在給定條件下的同分異構(gòu)體數(shù)目正確的是（）A.C4Hl0屬于烷烴的同分異構(gòu)體有3種B.分子組成是C5Hl0O2屬于竣酸的同分異構(gòu)體有5種C.分子組成是C4H80屬于醛的同分異構(gòu)體有3種…「LOH3m……D.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 一/ 的一澳代物有5種答案D解析C4Hl0屬于烷烴的同分異構(gòu)體有2種正丁烷和異丁烷A項(xiàng)錯(cuò)誤分子組成的C5Hl002的屬于羧酸的同分異構(gòu)體可寫成C4H9—COOH，丁基有4種，故屬于羧酸的同分異構(gòu)體有4種，B項(xiàng)錯(cuò)誤；分子組成為C4H80屬于醛的有機(jī)物可寫成C3H7—CHO，丙基有2種，故屬于醛的同分異構(gòu)體有2種，C項(xiàng)錯(cuò)誤；甲基環(huán)己烷的一溴代物有5種，其取代位置如圖⑤⑤4.下列說法正確的是（）A.氟苯所有原子都處于同一平面B.聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為cm-CH—CH2C.分子式為C3H6O的有機(jī)物只含有一種官能團(tuán)OOD：=和'=/的結(jié)構(gòu)相似，化學(xué)性質(zhì)相似答案A解析苯分子中的所有原子共面教其中一個(gè)氫原子被氟原子取代的產(chǎn)物氟苯中的所有原子-ECH—CH2玉

I也共面，A項(xiàng)正確；聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為IH ,B項(xiàng)錯(cuò)誤；分子式為C3H60的有機(jī)物，若其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2===CHCH20H，則含有羥基和碳碳雙鍵兩種官能團(tuán)，C項(xiàng)錯(cuò)no誤；中含有獨(dú)立的碳碳單鍵和碳碳雙鍵，而一中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊的鍵，結(jié)構(gòu)不相似，化學(xué)性質(zhì)也不相似，D項(xiàng)錯(cuò)誤。（2015?海南，5）分子式為C4Hl0O并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有（不含立體異構(gòu)X ）A.3種B.4種C.5種D.6種答案B解析分子式為C4Hl00并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物屬于醇類，因一C4H9有4種同分異構(gòu)體，故對(duì)應(yīng)的醇也有4種同分異構(gòu)體，即選B。6.分子式為C4H8c12的同分異構(gòu)體有（不考慮立體異構(gòu)）（）A.7種 B.8種C.9種 D.10種答案C解析碳主鏈為C-C-C-C時(shí)，兩個(gè)C1原子在同一個(gè)碳原子上的同分異構(gòu)體為2種，兩C個(gè)C1原子在不同碳原子上的同分異構(gòu)體為4種；碳主鏈為C—cC時(shí)，兩個(gè)C1原子在同一個(gè)碳原子上的同分異構(gòu)體為1種，兩個(gè)C1原子在不同碳原子上的同分異構(gòu)體為2種，共9種。.分子式為C5Hl2O的醇與和它相對(duì)分子質(zhì)量相同的一元竣酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成的酯共有的種數(shù)（不考慮立體異構(gòu)）為（）A.15B.16C.17D.18答案B解析分子式為C5Hl20的醇有8種與其相對(duì)分子質(zhì)量相同的一元羧酸的分子式為C4H8O2,其同分異構(gòu)體有2種，所以它們形成的酯一共有2X8=16種，B項(xiàng)正確。.某有機(jī)物的分子式為C4H802,下列有關(guān)其同分異構(gòu)體數(shù)目的說法中錯(cuò)誤的是（）A.屬于酯類的有4種.屬于竣酸的有2種C.既含有羥基又含有醛基的有3種D.存在分子中含有六元環(huán)的同分異構(gòu)體答案C解析分子式為C4H802的酯的同分異構(gòu)體有甲酸丙酯、甲酸異丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4種，A項(xiàng)正確；分子式為C4H802的羧酸的同分異構(gòu)體有丁酸、2-甲基丙酸2種，B項(xiàng)正確；既含有羥基又含有醛基的有5種，即丁醛中除醛基外，另外三個(gè)碳原子均可單獨(dú)連有羥基，2-甲基丙醛中除醛基外，另外兩個(gè)甲基碳原子可連有羥基及與醛基相連的碳原子上也可以連有羥基，C項(xiàng)錯(cuò)誤；通過分子式可寫出含有4個(gè)碳原子和2個(gè)氧原子的六元環(huán)，D項(xiàng)正確。-晡…苴『?有.二苯并呋哺的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 、。 ，其一氯代物有（）A.3種 B.4種C.5種 D.6種答案B解析 ；10.已知下列芳香化合物，請(qǐng)推測(cè)第12列有機(jī)物的分子式為（）

第1列第2列 第3列第4第1列第2列 第3列第4列A-C72H48CC72H52答案BD- C72H54解析根據(jù)給出的前四列的規(guī)律可知第12列含有12個(gè)苯環(huán)，且有11X2個(gè)無氫碳原子，故其分子中含有的碳原子數(shù)為12X6=72氫原子數(shù)為12X6-11X2=50，即分子式為C72H50,B項(xiàng)正確。題組三官能團(tuán)決定物質(zhì)的性質(zhì)［挑戰(zhàn)滿分］（限時(shí)15分鐘）甲 乙 丙 丁.如圖是四種常見有機(jī)物的比例模型示意圖。有關(guān)下列說法正確的是（）甲 乙 丙 丁A.甲能使酸性KMnO4溶液褪色B.乙可與澳水發(fā)生取代反應(yīng)而使濱水褪色C.丙與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱可發(fā)生取代反應(yīng)D.T在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)答案C解析甲為甲烷，不能使酸性KMnO4溶液褪色；乙為乙烯，可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色；丙為苯，可與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱發(fā)生取代反應(yīng)；丁為乙醇，在濃硫酸作用下加熱可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)。.山梨酸是應(yīng)用廣泛的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列關(guān)于山梨酸的說法錯(cuò)誤的是A?分子式為C6H8O21mol該物質(zhì)最多可與3molBr2發(fā)生加成反應(yīng)C.可使酸性KMnO4溶液褪色D.可與醇發(fā)生取代反應(yīng)答案B\/c=c解析該有機(jī)物的官能團(tuán)有 '和一COOH兩種Br2不能與一COOH發(fā)生加成反應(yīng)。OHOHII.葡萄酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CHCHCOOH。下列有關(guān)葡萄酸的說法不正確的是（）A.葡萄酸能發(fā)生取代反應(yīng)B.葡萄酸既能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，也能與竣酸發(fā)生酯化反應(yīng)C.相同物質(zhì)的量的葡萄酸消耗Na和NaOH的物質(zhì)的量之比為2：1D.葡萄酸能使澳的四氯化碳溶液褪色答案D解析葡萄酸中羧基和羥基均能發(fā)生取代反應(yīng)，A項(xiàng)正確，不合題意；葡萄酸分子中含有羧基和羥基，B項(xiàng)正確，不合題意；羥基和羧基均可與Na反應(yīng)生成氫氣，羥基不能與NaOH反應(yīng)，C項(xiàng)正確，不合題意；葡萄酸不能與溴發(fā)生反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤，符合題意。.下列兩種化合物的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)描述正確的是（）h3cCH^^^^COOHh3cIch3/OOCHch3—ch2OOCHIIA.兩種物質(zhì)的分子式均為C10Hl4O2,互為同分異構(gòu)體B.兩種物質(zhì)均能發(fā)生加成和取代反應(yīng)C.兩種物質(zhì)分子中都含有甲基、苯環(huán)和竣基D.兩物質(zhì)都含有碳碳雙鍵，因此都能使澳的四氯化碳溶液褪色答案B解析兩種物質(zhì)的分子式均為C10Hl2O2，互為同分異構(gòu)體，A項(xiàng)錯(cuò)誤；兩種物質(zhì)中都有苯環(huán)，均能發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)，B項(xiàng)正確；兩種物質(zhì)分子中都有甲基、苯環(huán)，I中存在羧基，II中含有酯基，C項(xiàng)錯(cuò)誤；兩物質(zhì)分子中都沒有碳碳雙鍵，都不能使溴的四氯化碳溶液褪色，D項(xiàng)錯(cuò)誤。COOH.葡萄糖在人體中進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（）11 。下列有關(guān)乳酸的說法不正確的是（）A.乳酸能發(fā)生催化氧化、取代反應(yīng)B.乳酸和葡萄糖所含官能團(tuán)相同C.乳酸能和碳酸氫鈉、鈉反應(yīng)放出氣體COOH八/D.乳酸和H（） 互為同分異構(gòu)體答案B解析乳酸分子中含有羧基、醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，含有醇羥基，能發(fā)生催化氧化，A項(xiàng)正確；葡萄糖含有羥基、醛基，不含有羧基，B項(xiàng)錯(cuò)誤；羧基能和碳酸氫鈉反應(yīng)放出二氧COOH化碳，羥基、羧基能和鈉反應(yīng)放出氫氣，C項(xiàng)正確；H（） 與乳酸含有相同官能團(tuán)且分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，二者互為同分異構(gòu)體，D項(xiàng)正確。6.我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾新療法而獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，已知青蒿素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下。下列說法不正確的是（）ch3

ch3o—r丫

0V入CH：］

oA.青蒿素可能具有強(qiáng)氧化性，具有殺菌消毒作用B.青蒿素難溶于水，能溶于NaOH溶液C青蒿素分子中含有碳氧雙鍵，但不能發(fā)生加成反應(yīng)D.青蒿素與纖維素一樣，都屬于有機(jī)高分子化合物答案D解析青蒿素分子中含有過氧鍵，遷移H2O2的性質(zhì)可知A