酒店?duì)I銷主題的策劃方案

酒店?duì)I銷主題的策劃方案為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，經(jīng)常需要提前預(yù)備一份詳細(xì)、具體、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是在案前得出的方法方案。下面我給大家整理了酒店?duì)I銷主題的策劃方案，盼望大家喜愛(ài)！

酒店?duì)I銷主題的策劃方案1

一、活動(dòng)目的

11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺(tái)談天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī)，為廣闊男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻(xiàn)桃花禮”的活動(dòng)方案!

二、活動(dòng)整體支配

活動(dòng)時(shí)間：20__年11月11日

活動(dòng)目標(biāo)用戶群：會(huì)員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)?；顒?dòng)介紹：情歌對(duì)唱、劈酒大賽

內(nèi)容一：

凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“情歌對(duì)唱”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你競(jìng)賽

內(nèi)容二：

凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你競(jìng)賽

三、宣揚(yáng)方式

短信發(fā)送日期：20__年11月10日短信文案：

為迎接“男人節(jié)”的到來(lái)，真情推出“桃花大餐”，不想孤獨(dú)?????的人撥22318888逃離孤獨(dú)?????牢籠，跳進(jìn)戀愛(ài)城堡，另有萬(wàn)元大獎(jiǎng)等著你!

四、競(jìng)賽規(guī)章

注：每個(gè)房間必需有3組人員或3組人員以上，才可進(jìn)行此活動(dòng)，否則視為無(wú)效。情歌對(duì)唱競(jìng)賽規(guī)章

1)當(dāng)晚必需開(kāi)房消費(fèi)的客人才可參加此

活動(dòng)(只限于歌朝區(qū)，會(huì)所不參與)2)情歌對(duì)唱競(jìng)賽：(選擇2首情歌進(jìn)行競(jìng)賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)

①每個(gè)包房：情歌對(duì)唱競(jìng)賽由3組或3組以上才可參加競(jìng)賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行競(jìng)賽)競(jìng)賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;

②情歌對(duì)唱競(jìng)賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);③每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名

劈酒競(jìng)賽規(guī)章

①每個(gè)包房：劈酒競(jìng)賽由3由3組或3組以上才可參加競(jìng)賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行競(jìng)賽)競(jìng)賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;

②劈酒競(jìng)賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);

③劈酒輸贏評(píng)定：一局3個(gè)回合，共三局定輸贏;④每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名

五、競(jìng)賽獎(jiǎng)品：啤酒一打(價(jià)值480元)

六、其它留意事項(xiàng)

1、此次活動(dòng)內(nèi)部員工參加客人互動(dòng);

2、此次活動(dòng)在公開(kāi)，公正，公正的原則下進(jìn)行;3、活動(dòng)解釋權(quán)歸盛世歌朝全部。

七：部門協(xié)作

部門跟進(jìn)事項(xiàng)一覽表

八、評(píng)估活動(dòng)的效果

1)從客戶口中取知玩的是否快樂(lè)來(lái)評(píng)估(由dj、營(yíng)銷人員來(lái)取證相關(guān)信息)2)從促銷的酒水的多少來(lái)評(píng)估(財(cái)務(wù)報(bào)表)

3)從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評(píng)估(由現(xiàn)場(chǎng)管理人員來(lái)評(píng)估)

九、活動(dòng)總結(jié)1)要求增加的內(nèi)容2)要求改進(jìn)的內(nèi)容3)要求刪除的內(nèi)容

4)為了下次活動(dòng)的更加完善，請(qǐng)各部門提出建議和監(jiān)督

以上妥否，敬請(qǐng)批示!呈報(bào)：總辦

抄送：營(yíng)運(yùn)部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷部、保安部、工程部

酒店?duì)I銷主題的策劃方案2

一、活動(dòng)時(shí)間：

20__年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

某五星級(jí)酒店;

三、活動(dòng)主題：

溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房，消遣休閑新體驗(yàn)，視覺(jué)大餐任您選;

四、活動(dòng)目的：

在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;

五、促銷對(duì)象：

住店散客;

六、活動(dòng)宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人供應(yīng)個(gè)性化服務(wù);

七、活動(dòng)內(nèi)容：

1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店高級(jí)單、雙人房，房?jī)r(jià)為：218元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

2)延遲退房時(shí)間：從6月10日起，酒店全部客房，延遲退房時(shí)間到下午14：00，到活動(dòng)終止日，酒店將視行情定結(jié)束日期(以往退房時(shí)間為中午12：00，延遲了兩個(gè)小時(shí));

3)體驗(yàn)房：從6月10日起，酒店全部客房在原來(lái)的條件下，增加“視覺(jué)大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影，在原來(lái)可收看的頻道條件下，增開(kāi)了許多新的頻道，客人可隨自己所愛(ài)好選擇自己喜愛(ài)看的電視、電影，體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為：277元/間/晚(即為平常的7。5折)。

八、宣揚(yáng)推廣：

1、人力推廣：各部門相互協(xié)作在適當(dāng)時(shí)間為客人宣揚(yáng)本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)待措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣揚(yáng)本次活動(dòng)內(nèi)容

廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房;消遣休閑新體驗(yàn)，視覺(jué)大餐任您選;

活動(dòng)時(shí)間：20__年6月10日起;

活動(dòng)地點(diǎn)：某五星級(jí)酒店;

1)午夜房(僅限高級(jí)單、雙人房)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房?jī)r(jià)為：218元/間/晚;

2)延遲退房時(shí)間

酒店全部客房，退房時(shí)間從原來(lái)的中午12：00延遲到下午14：00;

3)體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)

增加“視覺(jué)大餐”——國(guó)際、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗(yàn)價(jià)：277元/間/晚;

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店全部。

九、部門分工：

市場(chǎng)營(yíng)銷部：

1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;

2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào)，擺放酒店大堂，電梯廣告，設(shè)計(jì)巨幅;

3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;

房務(wù)部：

負(fù)責(zé)在6月10日做好客房預(yù)備工作，支配好全部客房調(diào)整工作;

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái)，使其能正常播放;

3、負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動(dòng)內(nèi)容包括前臺(tái)接待人員，并培訓(xùn)樓層服務(wù)人員調(diào)臺(tái)技巧;

4、房務(wù)部負(fù)責(zé)供應(yīng)電視搖控器使用說(shuō)明。

財(cái)務(wù)部：

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容，并供應(yīng)本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;

2、適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng);

工程部：

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前支配工程人員安裝好全部有線數(shù)字電視所需做的工作;

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái)，并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧;

其它部門：

1、負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住。

酒店?duì)I銷主題的策劃方案3

一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

(1)目標(biāo)顧客群定位不太精確?????，過(guò)于狹窄、

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要緣由是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在肯定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信念、

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要緣由、我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是一般職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面對(duì)中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力、

(2)新聞宣揚(yáng)力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小、

我店雖然屬于__集團(tuán)(__集團(tuán)是我市聞名企業(yè))但.上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣揚(yáng)外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低、

2、四周環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于__國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為便利，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛許多，流淌客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、高校生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名同學(xué)，假如我們可以供應(yīng)適合同學(xué)的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)、

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店四周沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)力量上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的四周居民和同學(xué)、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)狀況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不抱負(fù)，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的、

4、我店優(yōu)勢(shì)分析

(1)我店是隸屬于__集團(tuán)的子公司，__集團(tuán)是我市的聞名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分留意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者、

(2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引同學(xué)、

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的進(jìn)展供應(yīng)了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素養(yǎng)工作人員為我們的調(diào)整和進(jìn)展供應(yīng)了寬闊的空間、

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)即最有盼望的消費(fèi)者組合群體、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避開(kāi)影響力的鋪張，也可以使廣告有其針對(duì)性、沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有愛(ài)好、有支付力量消費(fèi)者，也是酒店力量所及的消費(fèi)者群、酒店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿足，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可猜測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能供應(yīng)免費(fèi)的口碑宣揚(yáng)、維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定、

因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下好處：

1、從現(xiàn)有顧客中獵取更多顧客份額、忠誠(chéng)的顧客情愿更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨便消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)、

2、削減銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店供應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行肯定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟識(shí)，飯店也非常清晰顧客的特別需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了、

3、贏得口碑宣揚(yáng)、對(duì)于飯店供應(yīng)的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)詢問(wèn)飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿足度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有打算作用，他們的有力推舉往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)約了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高、

4、員工忠誠(chéng)度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果、假如一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿足和忠誠(chéng)的顧客供應(yīng)服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿足度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿足度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和四周的高校生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性：

1)收入水平或消費(fèi)力量一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善、

2)不具常常的高消費(fèi)力量但卻有間或的改善生活的愿望、

3)關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、同學(xué)則更喜愛(ài)就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、

三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面對(duì)中低收入的百姓和四周的高校生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要供應(yīng)給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不行用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的敬重

2.進(jìn)行立體化宣揚(yáng)，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)__酒店有一個(gè)熟悉、讓消費(fèi)者熟悉到我們供應(yīng)給他的是一個(gè)讓他有力量享受生活的地方、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿意、

3.采納強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者留意，建立知名度、

四、行動(dòng)方案和執(zhí)行方案

(一)銷售方法的策略：

1、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)的菜系、過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜愛(ài)，我們可以做大眾菜也可以依據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合一般百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并依據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕⑦@樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要、

2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照看了高消費(fèi)顧客的要求、價(jià)格策略

①優(yōu)待折扣、

②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)待、

3、為一般百姓和同學(xué)供應(yīng)低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是依據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝、面對(duì)同學(xué)推出快餐，價(jià)格略高于同學(xué)食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場(chǎng)改造成消遣休閑廣場(chǎng)，采納露天形式，四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘)，以便于同學(xué)休閑談天，供應(yīng)免費(fèi)的卡拉ok、電視，供應(yīng)各種飲料、

4、面對(duì)司機(jī)供應(yīng)便利快捷的餐飲，免費(fèi)停車、

5、面對(duì)四周居民供應(yīng)婚宴、壽宴服務(wù)、

6、在年節(jié)開(kāi)展促銷活動(dòng)、

(二)廣告策略酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣揚(yáng)或促銷的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為、在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺(jué)具有非常強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺(jué)之戰(zhàn)、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺(jué)并不肯定基于真實(shí)、

廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具、

1、市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向、廣告知求：讓您成為真正的上帝、

2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).

a.：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.

b.先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)傷心.

c.在廣告中制造一種文化、

3、訴求重點(diǎn)

a.企業(yè)形象廣告

b.商品印象廣告

c、促銷廣告

4、實(shí)施方法：

①報(bào)紙廣告，是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在在本市有影響的報(bào)紙上做廣告

②宣揚(yáng)海報(bào)、

③綜合海報(bào)、

④公司名稱旗，增加公司的形象、

⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品、

⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)待、

五、營(yíng)銷預(yù)算

飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服

培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額

六、評(píng)估掌握

1、年度方案掌握：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查方案指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量方案實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、

2、獲利性掌握：由營(yíng)銷掌握員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損狀況、

3、戰(zhàn)略性掌握：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體狀況及整體

酒店?duì)I銷主題的策劃方案4

一、活動(dòng)背景：

目前餐飲進(jìn)入淡季，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

二、活動(dòng)目的：

1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力，刺激消費(fèi)，增加酒店?duì)I業(yè)額;

2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群;

3、宣揚(yáng)謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

三、活動(dòng)目標(biāo)：

酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到60萬(wàn)元/月

四、活動(dòng)時(shí)間6月1日----6月30日

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(1)、六一兒童節(jié)(6月1日—6月8日)：制作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

(2)、高考期間(6月5日—6月8日)：經(jīng)濟(jì)養(yǎng)分套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。

(3)、整月活動(dòng)(6月1日—30日)：

A.吃100送50券，消費(fèi)滿100元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券;贈(zèng)券可抵消費(fèi)，消費(fèi)時(shí)間為一個(gè)月內(nèi)，每桌僅限消費(fèi)200元;

B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù)，每人1瓶，僅限堂用，不打包)

C、宴席達(dá)三桌，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種，則贈(zèng)送1瓶同品種酒水，(每桌一瓶)

D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。

(4)、針對(duì)謝師宴，可推出4款套餐系列(考慮到同學(xué)的承受力量，建議價(jià)格不應(yīng)太高)

299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

(5)、活動(dòng)推廣宣揚(yáng)方案：

A、_展架3個(gè)(店門口、電影院、永輝超市)

B、店內(nèi)投影循環(huán)播放

C、宣揚(yáng)單頁(yè)(2022份)：小區(qū)、超市門口發(fā)放

D、橫幅(4條)

酒店?duì)I銷主題的策劃方案5

一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對(duì)來(lái)賓按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有進(jìn)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，具體記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進(jìn)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售