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3/3脆皮香草甜筒HYＰERLIＮK””\l＂＃"＼o"分享到新浪微博”ＨYPERLＩNＫ"”＼l"＃"＼o"分享到騰訊微博”ＨYPEＲLＩNK"＂＼l"#”\ｏ"分享到QQ空間＂HＹPERＬINK＂”＼l”#”\ｏ”分享到人人網"ＨＹＰERＬINＫ””＼l”#”\ｏ”累計分享0次＂0201２年12月25日作者:菜青蟲1０31HYPERＬINＫ”＂\l”ｒeciｐe-item#reｃｉpe-iｔem＂返回頂部菜系:其它西餐工藝：小吃口味:香甜難度:初級準備時間：10分鐘烹調時間：10－２0分鐘人數(shù)：2人份工具：不粘鍋黃油?63ｇ低粉

６３g蛋白?63ｇ糖粉?45g鹽?少許香草精

少許特色利用蛋白做一個脆皮香草甜筒,這樣甜筒里面還可以加我做的冰淇淋，也應該滿好吃的，甜甜脆脆的口感，里面可以加冰淇淋也可以加色拉一起吃。脆皮香草甜筒的做法１、黃油63g室溫軟化,加入過篩的低粉6３g、糖粉4５ｇ,還有蛋白63ｇ、鹽和香草精一點點，然后用打蛋器攪打均勻。2、取一個不粘鍋開小小火,用勺子挖一小勺面糊,放在鍋子的中間,然后搖轉鍋子，使面糊形成一個圓餅.3、等看到餅皮變成黃褐色，有點微微焦黃后,就把它從鍋子里面取出，這時候要小心燙手，然后用雙手把它卷成上面大下面小的圓柱形,放在一邊放涼，這時的蛋筒會很脆，稍微一碰就會碎，過幾分鐘后你就可以挖一個冰淇淋放在甜筒里面了，根據自己的口味可以加點巧克力醬或者果仁.小貼士最好是每次少做一點,吃多少做多少,因為我覺得做多了即使放在密封罐子里面，下次拿出來吃口

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