《綠葉中色素的提取和分離》說課課件(全國(guó)獲獎(jiǎng)實(shí)驗(yàn)說課案例)

《綠葉中色素的提取和分離》

實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)及拓展《綠葉中色素的提取和分離》

實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)及拓展1教學(xué)背景ⅡⅣⅢⅠ教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)分析、改進(jìn)與創(chuàng)新教學(xué)反思綠葉中色素的提取和分離教學(xué)背景ⅡⅣⅢⅠ教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)分析、改進(jìn)與創(chuàng)新教學(xué)反思綠葉2一、教學(xué)背景實(shí)驗(yàn)地位：課標(biāo)要求實(shí)驗(yàn)。學(xué)習(xí)光合作用原理和應(yīng)用的基礎(chǔ)。學(xué)生情況：1.知識(shí)準(zhǔn)備：知道葉綠體類囊體薄膜上具有光合色素的相關(guān)知識(shí)，具有濃厚的探究興趣。2.技能準(zhǔn)備：能進(jìn)行研磨、過濾等操作，操作欠熟練，提取和分離效果不理想。3.探究能力：學(xué)生在教師指導(dǎo)下能完成基本操作，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但生物學(xué)科核心素養(yǎng)未能得到很好培養(yǎng)。一、教學(xué)背景實(shí)驗(yàn)地位：課標(biāo)要求實(shí)驗(yàn)。學(xué)生情況：3二、學(xué)習(xí)目標(biāo)及重、難點(diǎn)1.知識(shí)目標(biāo)（1）能概述綠葉中色素提取和分離的原理及方法（2）明確光合色素的分布和種類

（3）理解不同色素能夠吸收不同色光2.能力目標(biāo)（1）能獨(dú)立完成植物中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)（2）能夠針對(duì)實(shí)驗(yàn)提出相關(guān)問題，設(shè)計(jì)并實(shí)施方案，完成探究過程3.情感目標(biāo)體會(huì)科學(xué)方法的應(yīng)用是探究的利器感悟探究過程，享受探究的樂趣

教學(xué)重點(diǎn)：

色素的提取、分離；

色素吸收光譜的觀察與分析。教學(xué)難點(diǎn)：

色素提取液的畫線；

光合色素吸收光譜的理解。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)及重、難點(diǎn)1.知識(shí)目標(biāo)4三、實(shí)驗(yàn)方法的分析、改進(jìn)與創(chuàng)新

稱量剪碎研磨過濾層析無水乙醇、CaCO3、SiO2、層析液課本實(shí)驗(yàn)情況分析:1.藥品較多過程繁瑣

2.實(shí)驗(yàn)效果不夠理想。3.強(qiáng)調(diào)技能忽略探究。三、實(shí)驗(yàn)方法的分析、改進(jìn)與創(chuàng)新

稱量剪碎研磨過濾層析無水乙醇5操作簡(jiǎn)便節(jié)約時(shí)間效果明顯優(yōu)化提取過程：超聲波提取法改進(jìn)層析細(xì)節(jié)：懸掛式紙層析自制分光裝置：探究光譜吸收拓展問題探究：培養(yǎng)探究能力提升科學(xué)素養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案---→實(shí)現(xiàn)高效課堂

操作簡(jiǎn)便優(yōu)化提取過程：超聲波提取法提升科學(xué)素養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思6創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

7創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超8研磨過濾

改進(jìn):1、只需研磨1分鐘，再加無水乙醇，

超聲波只需處理3—5分鐘；2、研磨不加二氧化硅和無水乙醇，

減少乙醇揮發(fā)，節(jié)省試劑；3、提取液不需要過濾；簡(jiǎn)化操作節(jié)省試劑節(jié)約時(shí)間提升效果普通方法超聲波提取創(chuàng)新一：超聲波提取法

研磨過濾改進(jìn):簡(jiǎn)化9創(chuàng)新二：改進(jìn)層析細(xì)節(jié)：懸掛式紙層析

硬紙片剪孔：紙帶懸空，垂直層析優(yōu)點(diǎn)：細(xì)節(jié)改進(jìn)，實(shí)驗(yàn)更便捷點(diǎn)擊圖片播放視頻創(chuàng)新二：改進(jìn)層析細(xì)節(jié)：懸掛式紙層析

硬紙片剪孔：紙帶懸空，垂10層析效果對(duì)比研磨法超聲波提取法胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b層析效果對(duì)比研磨法超聲波提取法胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b11創(chuàng)新三：自制分光裝置，探究光譜吸收目的：加深對(duì)光合作用原理的理解材料：光盤、頭燈，比色皿、鐵架臺(tái)、泡沫板創(chuàng)新三：自制分光裝置，探究光譜吸收目的：加深對(duì)光合作用12提取液組無水乙醇組紅光藍(lán)紫光對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組探究：光譜吸收實(shí)驗(yàn)及結(jié)果提取液組無水乙醇組紅光藍(lán)紫光對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組探究：光譜吸收實(shí)驗(yàn)13探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況提取胡蘿卜素：胡蘿卜、石油醚、超聲波提取法創(chuàng)新四：拓展問題探究,培養(yǎng)探究能力探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況提取胡蘿卜素：14探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況胡蘿卜素組石油醚組光合色素組胡蘿卜素組結(jié)論1.胡蘿卜中含有胡蘿卜素，無葉綠素；2.胡蘿卜素吸收藍(lán)紫光

;3.可以推測(cè):葉綠素吸收紅光。探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況胡蘿卜素組15探究2：探究葉綠素的光譜吸收情況組別提取液鹽酸吸光情況對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組[資料]酸性條件下，葉綠素易受破壞，從而失去功能。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：探究葉綠素吸收光譜的情況。++-+（

+表示加入；-表示不加入）探究2：探究葉綠素的光譜吸收情況組別提取液鹽酸吸光情況對(duì)照組16探究實(shí)驗(yàn)2結(jié)果不加鹽酸

加鹽酸結(jié)論：葉綠素可以吸收紅光。探究實(shí)驗(yàn)2結(jié)果不加鹽酸加鹽酸結(jié)論：17課外探討：色素的熒光現(xiàn)象課外探討：色素的熒光現(xiàn)象18優(yōu)化提取過程改進(jìn)層析細(xì)節(jié)自制分光裝置拓展探究胡蘿卜素吸收光譜葉綠素吸收光譜綠葉中色素吸收光譜四、教學(xué)設(shè)計(jì)反思優(yōu)化改進(jìn)自制分光裝置拓展探究胡蘿卜素吸收光譜葉綠素吸收光譜綠19《綠葉中色素的提取和分離》

實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)及拓展《綠葉中色素的提取和分離》

實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)及拓展20教學(xué)背景ⅡⅣⅢⅠ教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)分析、改進(jìn)與創(chuàng)新教學(xué)反思綠葉中色素的提取和分離教學(xué)背景ⅡⅣⅢⅠ教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)分析、改進(jìn)與創(chuàng)新教學(xué)反思綠葉21一、教學(xué)背景實(shí)驗(yàn)地位：課標(biāo)要求實(shí)驗(yàn)。學(xué)習(xí)光合作用原理和應(yīng)用的基礎(chǔ)。學(xué)生情況：1.知識(shí)準(zhǔn)備：知道葉綠體類囊體薄膜上具有光合色素的相關(guān)知識(shí)，具有濃厚的探究興趣。2.技能準(zhǔn)備：能進(jìn)行研磨、過濾等操作，操作欠熟練，提取和分離效果不理想。3.探究能力：學(xué)生在教師指導(dǎo)下能完成基本操作，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但生物學(xué)科核心素養(yǎng)未能得到很好培養(yǎng)。一、教學(xué)背景實(shí)驗(yàn)地位：課標(biāo)要求實(shí)驗(yàn)。學(xué)生情況：22二、學(xué)習(xí)目標(biāo)及重、難點(diǎn)1.知識(shí)目標(biāo)（1）能概述綠葉中色素提取和分離的原理及方法（2）明確光合色素的分布和種類

（3）理解不同色素能夠吸收不同色光2.能力目標(biāo)（1）能獨(dú)立完成植物中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)（2）能夠針對(duì)實(shí)驗(yàn)提出相關(guān)問題，設(shè)計(jì)并實(shí)施方案，完成探究過程3.情感目標(biāo)體會(huì)科學(xué)方法的應(yīng)用是探究的利器感悟探究過程，享受探究的樂趣

教學(xué)重點(diǎn)：

色素的提取、分離；

色素吸收光譜的觀察與分析。教學(xué)難點(diǎn)：

色素提取液的畫線；

光合色素吸收光譜的理解。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)及重、難點(diǎn)1.知識(shí)目標(biāo)23三、實(shí)驗(yàn)方法的分析、改進(jìn)與創(chuàng)新

稱量剪碎研磨過濾層析無水乙醇、CaCO3、SiO2、層析液課本實(shí)驗(yàn)情況分析:1.藥品較多過程繁瑣

2.實(shí)驗(yàn)效果不夠理想。3.強(qiáng)調(diào)技能忽略探究。三、實(shí)驗(yàn)方法的分析、改進(jìn)與創(chuàng)新

稱量剪碎研磨過濾層析無水乙醇24操作簡(jiǎn)便節(jié)約時(shí)間效果明顯優(yōu)化提取過程：超聲波提取法改進(jìn)層析細(xì)節(jié)：懸掛式紙層析自制分光裝置：探究光譜吸收拓展問題探究：培養(yǎng)探究能力提升科學(xué)素養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案---→實(shí)現(xiàn)高效課堂

操作簡(jiǎn)便優(yōu)化提取過程：超聲波提取法提升科學(xué)素養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思25創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

26創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超聲波提取法

創(chuàng)新一：優(yōu)化提取過程：超27研磨過濾

改進(jìn):1、只需研磨1分鐘，再加無水乙醇，

超聲波只需處理3—5分鐘；2、研磨不加二氧化硅和無水乙醇，

減少乙醇揮發(fā)，節(jié)省試劑；3、提取液不需要過濾；簡(jiǎn)化操作節(jié)省試劑節(jié)約時(shí)間提升效果普通方法超聲波提取創(chuàng)新一：超聲波提取法

研磨過濾改進(jìn):簡(jiǎn)化28創(chuàng)新二：改進(jìn)層析細(xì)節(jié)：懸掛式紙層析

硬紙片剪孔：紙帶懸空，垂直層析優(yōu)點(diǎn)：細(xì)節(jié)改進(jìn)，實(shí)驗(yàn)更便捷點(diǎn)擊圖片播放視頻創(chuàng)新二：改進(jìn)層析細(xì)節(jié)：懸掛式紙層析

硬紙片剪孔：紙帶懸空，垂29層析效果對(duì)比研磨法超聲波提取法胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b層析效果對(duì)比研磨法超聲波提取法胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b30創(chuàng)新三：自制分光裝置，探究光譜吸收目的：加深對(duì)光合作用原理的理解材料：光盤、頭燈，比色皿、鐵架臺(tái)、泡沫板創(chuàng)新三：自制分光裝置，探究光譜吸收目的：加深對(duì)光合作用31提取液組無水乙醇組紅光藍(lán)紫光對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組探究：光譜吸收實(shí)驗(yàn)及結(jié)果提取液組無水乙醇組紅光藍(lán)紫光對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組探究：光譜吸收實(shí)驗(yàn)32探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況提取胡蘿卜素：胡蘿卜、石油醚、超聲波提取法創(chuàng)新四：拓展問題探究,培養(yǎng)探究能力探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況提取胡蘿卜素：33探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況胡蘿卜素組石油醚組光合色素組胡蘿卜素組結(jié)論1.胡蘿卜中含有胡蘿卜素，無葉綠素；2.胡蘿卜素吸收藍(lán)紫光

;3.可以推測(cè):葉綠素吸收紅光。探究1——探究胡蘿卜中色素的種類及光譜吸收情況胡蘿卜素組34探究2：探究葉綠素的光譜吸收情況組別提取液鹽酸吸光情況對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組[資料]酸性條件下，葉綠素易受破壞，從而失去功能。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：探究葉綠素吸收光譜的情況。++-+（

+表示加入；-表示不加入）探究2：探究葉綠素的光譜吸收情況