奶牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及技術(shù)要點(diǎn).wg課件

奶牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程趙喜珍北京大北農(nóng)集團(tuán)影響奶牛產(chǎn)奶量的主要因素品種遺傳因素:30%飼料飼養(yǎng)因素:50%管理因素:20%主要內(nèi)容一、選擇良種二、科學(xué)飼養(yǎng)管理三、疫病防治四、科學(xué)擠奶，防止乳腺疾病五、常見的乳牛生產(chǎn)問題探源二、科學(xué)飼養(yǎng)管理1、泌乳牛的飼養(yǎng)管理2、后備牛的飼養(yǎng)管理3、夏季高溫時(shí)奶牛的飼養(yǎng)管理泌乳牛的飼養(yǎng)管理1、圍產(chǎn)期2、泌乳前期3、泌乳中期4、泌乳后期5、干乳期總則粗料：青貯、微貯、氨化等；多樣化原則精料：奶牛專用預(yù)混料或濃縮料。管理：先粗后精、先草后料、先喂后飲、少給勤添、充足飲水、精心觀察。泌乳前期一般指分娩后2～3周至100（70）天。奶量上升期以“料領(lǐng)著奶走”，至奶量不再上升或食欲飽感狀為止。食欲較差，能量負(fù)平衡，自然掉膘。這時(shí)混合精料喂量已達(dá)體重的2.3%左右，日糧持續(xù)一段時(shí)間。精粗比60：40，CP18%。注意①飼喂優(yōu)質(zhì)干草。②對減重顯著的?？梢蕴砑又?。脂肪的添加哪些乳牛需添加脂肪？——產(chǎn)乳量超過8000Kg者——體細(xì)胞計(jì)數(shù)（SomaticcellCounts)>250,000——高乳期——處于熱應(yīng)激條件下泌乳曲線奶牛泌乳高峰出現(xiàn)在分娩后4～6周。而干物質(zhì)采食量要到9-11周才能達(dá)到高峰。如果泌乳高峰不高，注意日糧蛋白質(zhì)；如果泌乳高峰維持短，注意日糧能量。泌乳高峰后，頭胎牛每天產(chǎn)量下降0.2%，經(jīng)產(chǎn)牛則下降0.3%，即10天下降2%和3%。乳蛋白與乳脂肪比之應(yīng)在0.85～0.88之間。泌乳中期一般指101～200（71-140）天，此期是DMI最大時(shí)期，能量為正平衡，沒有減重，奶量漸降，以“料跟著奶走”，混合精料可漸減,，延至第5～6個泌乳月時(shí)，精粗比50～45:：50～55，CP16-17%。泌乳后期一般指201天～干奶前，這一時(shí)期奶量明顯下降，可視食欲，體膘調(diào)整日糧需要，精粗比40：60，CP14-16%，在干奶前一個月，應(yīng)將泌乳前期損失的體膘恢復(fù)到7.5成，但也要防止體膘過肥。干奶期一般指305-365天。飼料以粗料為主，干草給量應(yīng)占體重的1%為好，適當(dāng)控制塊根、青綠料，精料給量根據(jù)粗料品質(zhì)及體膘調(diào)整，一般在3～4kg，精粗比35～30：65～70，CP10-12%。防止食鹽喂量過高，體膘以8成為宜。后備牛的飼養(yǎng)管理后備母牛各階段的劃分犢牛哺乳期（初生～60天）犢牛期（61～180天）發(fā)育牛（181天～15～18月齡）育成牛(配種（15～18月齡)——初產(chǎn)）犢牛培育（一）初生犢牛應(yīng)放在格欄中飼養(yǎng)，每頭一欄。早喂初乳：第一次初乳在出生后應(yīng)盡早喂給，必須在2小時(shí)左右喂給，3天內(nèi)原則上喂其母乳，如母?；疾o乳，可用分娩期相近的其它健康母牛的初乳。犢牛5～7天后移至犢牛舍飼養(yǎng)，哺乳應(yīng)嚴(yán)格掌握定時(shí)、定溫和定量，乳溫38℃，在犢牛籠時(shí)，三次擠奶后哺乳，移到犢牛舍后，日哺乳兩次，如消化不良，奶水比1：1哺乳。哺乳完，抹掉嘴邊的奶漬，防止形成互舐惡癖。發(fā)育牛與育成牛培育以青粗料為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，培養(yǎng)耐粗性能和增進(jìn)瘤胃容積、機(jī)能，注意粗料質(zhì)量，營養(yǎng)價(jià)值低的秸稈不應(yīng)超過全部粗料的1/3，已孕牛要注意蛋白質(zhì)、能量的供給、防止?fàn)I養(yǎng)不足，過瘦骨盆發(fā)育不良易引起難產(chǎn)，但也應(yīng)防止過肥，充足運(yùn)動，促進(jìn)骨骼、肌肉、內(nèi)臟的發(fā)育。培育后備母牛需注意1、要改變初配時(shí)間過早、個體太小及貪戀擠奶延誤配種時(shí)間的不良做法。2、奶牛初陪的適宜時(shí)間為出生后一歲半左右且體重達(dá)到350公斤以上。3、應(yīng)選用優(yōu)良凍精顆粒，避免近親，采用人工冷配，堅(jiān)決杜絕黃牛配奶牛的惡習(xí)。4、經(jīng)產(chǎn)牛產(chǎn)后2個月左右即可配種，若要避免高溫時(shí)間產(chǎn)犢，也可推后1-2個月配種。5、注意對子宮及卵巢疾病及時(shí)治療，改進(jìn)飼養(yǎng)管理，提高母畜發(fā)情受胎率。

奶牛夏季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)（一）緩解熱應(yīng)激對奶牛影響的技術(shù)調(diào)整牛舍內(nèi)環(huán)境，阻斷外部熱源進(jìn)入牛舍，同時(shí)促進(jìn)牛舍內(nèi)部的熱量和水分向外排出。通過接力送風(fēng)、噴霧等人為措施促進(jìn)牛體體熱的散發(fā)。改善飼料結(jié)構(gòu)和飼喂技術(shù)，抑制與產(chǎn)奶無關(guān)熱量的產(chǎn)生。2.高溫可造成瘤胃運(yùn)動減弱，采食量下降是造成產(chǎn)奶量下降的直接原因，添加過瘤胃脂肪，合理使用過瘤胃蛋白。注意盡量避免奶牛營養(yǎng)攝入量的減少，是夏季飼養(yǎng)的關(guān)鍵。3.提高飼料濃度，注意營養(yǎng)的平衡，降低氮的排泄量。4.適當(dāng)減少含粗纖維高的飼料，特別要控制劣質(zhì)粗料，以減少熱增耗。ADF降到17～19%，NDF降到25～28%。應(yīng)供給適口性好的優(yōu)質(zhì)干草。三、疫病防治1、定期檢疫防疫，按時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲。2、保持圈內(nèi)干凈，定期進(jìn)行消毒。3、增加奶牛運(yùn)動，經(jīng)常刷拭牛體。四、科學(xué)擠奶，防止乳腺疾病1、確定適宜擠奶期。2、水溫適合，充分擦洗。3、進(jìn)行乳房按摩。4、擠奶次數(shù)合理。5、堅(jiān)持乳頭藥浴。擠奶要點(diǎn)程序操作要點(diǎn)所需時(shí)間環(huán)境改進(jìn)牛舍結(jié)構(gòu)，改善和保持環(huán)境衛(wèi)生60--90秒(20秒:4只乳頭×5秒)檢查乳房1.觀察或觸摸乳房有否紅、腫、熱、痛的炎癥候及創(chuàng)傷2.檢查頭2-3把乳汁清潔乳房1用少量水清洗較臟的乳房；2.對比較清潔的乳房,只需用一次性紙巾清潔乳頭藥浴在清潔乳頭乳頭前進(jìn)行藥浴按摩乳頭在清潔乳頭的同時(shí)水平方向按摩乳頭1.擠奶前調(diào)試擠奶器至正常狀態(tài)2.輕柔妥貼地套上奶杯,調(diào)整角度與方向3.擠奶4.收奶5.關(guān)閉真空后卸下奶杯5.6-6.5分鐘≤10秒2-3秒藥浴擠奶畢,即對奶頭實(shí)施藥浴藥浴后20分鐘內(nèi)勿讓牛臥下乳頭消毒液牧科滴寶(Dipal)乳頭消毒液成份:0.75%碘,25%山梨醇。特點(diǎn):殺菌力強(qiáng),有效保護(hù)乳頭皮膚。使用方法:將乳頭消毒液1:4稀釋,即將50ml乳頭消毒液倒入牧科乳頭消毒液專用杯中,再加20ml水,混勻即可,或5L消毒液倒入25L容器中注滿水。生產(chǎn)廠家:內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院動物營養(yǎng)所。聯(lián)系方法13009526861,孫海洲。常見的乳牛生產(chǎn)問題探源乳牛采食量過低精料占日糧比例超過60%DM粗料占日糧比例低于40%DM飼用發(fā)酵不佳的青貯料NPN或可溶性CP水平高飲水不足食槽太臟精料切割過短咀嚼和反芻次數(shù)減少日糧不平衡日糧礦物質(zhì)水平太低或太高食槽使用面積不足飼料發(fā)霉產(chǎn)乳量低產(chǎn)乳高峰不當(dāng)泌乳曲線不佳精料飼喂不足日糧不平衡或有營養(yǎng)缺乏（特別是能量和蛋白）飼喂次數(shù)過少干物質(zhì)采食量低乳脂率低日糧精粗比不當(dāng)粗料切的過短日糧纖維水平不適宜瘤胃功能降低飼喂精料太多使用粉碎過細(xì)飼料蛋白質(zhì)和硫缺乏乳牛體況過瘦瘤胃內(nèi)可利用脂肪過高乳脂率低日糧精粗比不當(dāng)粗料切的過短日糧纖維水平不適宜瘤胃功能降低飼喂精料太多使用粉碎過細(xì)飼料蛋白質(zhì)和硫缺乏乳牛體況過瘦瘤胃內(nèi)可利用脂肪過高乳蛋白低干物質(zhì)采食量低日糧可發(fā)酵碳水化合物不足日糧蛋白質(zhì)部分不平衡日糧CP太低過瘤胃蛋白部分氨基酸不平衡添加油脂不當(dāng)乳蛋白低干物質(zhì)采食量低日糧可發(fā)酵碳水化合物不足日糧蛋白質(zhì)部分不平衡日糧CP太低過瘤胃蛋白部分氨基酸不平衡添加油脂不當(dāng)酸中毒干乳牛體況過肥日糧NDF或ADF水平低產(chǎn)犢后應(yīng)激升乳期飼喂精料不足或過多飼用發(fā)酵不佳的青貯日糧蛋白質(zhì)或硫缺乏日糧更換過快乳牛采食量不足由其它代謝障礙引起酸中毒干乳牛體況過肥日糧NDF或ADF水平低產(chǎn)犢后應(yīng)激升乳期飼喂精料不足或過多飼用發(fā)酵不佳的青貯日糧蛋白質(zhì)或硫缺乏日糧更換過快乳牛采食量不足由其它代謝障礙引起真胃變位干乳牛體況過肥日糧更