飼料添加劑行業(yè)的主要壁壘分析

飼料添加劑行業(yè)的主要壁壘分析以消費(fèi)者為中心的觀念以消費(fèi)者為中心的觀念，又稱市場(chǎng)營(yíng)銷觀念。這種觀念認(rèn)為，企業(yè)的一切計(jì)劃與策略應(yīng)以消費(fèi)者為中心，正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需要與欲望，比競(jìng)爭(zhēng)者更有效地滿足顧客需求。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念形成于20世紀(jì)50年代。第二次世界大戰(zhàn)后，隨著第三次科學(xué)技術(shù)革命的興起，西方各國(guó)企業(yè)更加重視研究和開發(fā)，大量企業(yè)轉(zhuǎn)向民品生產(chǎn)，社會(huì)產(chǎn)品供應(yīng)量迅速增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步激化。同時(shí)，西方各國(guó)政府相繼推行高福利、高工資、高消費(fèi)政策，社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境也出現(xiàn)快速變化。消費(fèi)者有較多的可支配收入和閑暇時(shí)間，對(duì)生活質(zhì)量的要求提高，消費(fèi)需要變得更加多樣化，購買選擇更為精明，要求也更為苛刻。這種形勢(shì)迫使企業(yè)改變以賣方為中心的思維方式，轉(zhuǎn)向以顧客為中心，重視顧客“感覺和反應(yīng)”的理念。該理念認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的關(guān)鍵是：比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效地為其選定的目標(biāo)，市場(chǎng)創(chuàng)造、交付和傳播顧客價(jià)值，更好地滿足目標(biāo)顧客的需要。執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的企業(yè)，稱為市場(chǎng)導(dǎo)向企業(yè)。其座右銘是：“顧客需要什么，我們就生產(chǎn)供應(yīng)什么”。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念相信，得到顧客的關(guān)注和顧客價(jià)值才是企業(yè)獲利之道，因此必須將舊觀念下企業(yè)“由內(nèi)向外”的思維邏輯轉(zhuǎn)向“由外向內(nèi)”。它要求企業(yè)貫徹“顧客至上”的原則，將營(yíng)銷管理重心放在首先發(fā)現(xiàn)和了解“外部”的目標(biāo)顧客需要，然后再協(xié)調(diào)企業(yè)活動(dòng)并千方百計(jì)去滿足它，使顧客滿意，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。因此，企業(yè)在決定其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)時(shí)，必須進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)需求及企業(yè)本身的條件，選擇目標(biāo)市場(chǎng)，組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。其產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、定價(jià)、分銷和促銷活動(dòng)，都要以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)。產(chǎn)品銷售出去之后，還要了解消費(fèi)者的意見，據(jù)以改進(jìn)自己的營(yíng)銷工作，最大限度地提高顧客滿意程度?？傊袌?chǎng)營(yíng)銷觀念根據(jù)“消費(fèi)者主權(quán)論”，相信決定生產(chǎn)什么產(chǎn)品的主權(quán)不在于生產(chǎn)者，也不在于政府，而在于消費(fèi)者，因而將過去“一切從企業(yè)出發(fā)”的舊觀念，轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙磺袕念櫩统霭l(fā)”的新觀念，即企業(yè)的一切活動(dòng)都圍繞滿足消費(fèi)者需要來進(jìn)行。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念有四個(gè)主要支柱：目標(biāo)市場(chǎng)、整體營(yíng)銷、顧客滿意和盈利率。與推銷觀念從廠商出發(fā)，以現(xiàn)有產(chǎn)品為中心，通過大量推銷和促銷來獲取利潤(rùn)不同，市場(chǎng)營(yíng)銷觀念是從選定的市場(chǎng)出發(fā)，通過整體營(yíng)銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)顧客需求的滿足和滿意，來獲取利潤(rùn)、提高盈利率。顧客滿意通過創(chuàng)造、傳播和交付優(yōu)質(zhì)顧客價(jià)值，滿足需求，達(dá)到顧客滿意，最終實(shí)現(xiàn)包括利潤(rùn)在內(nèi)的企業(yè)目標(biāo)，是現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷的基本精神。這一觀念上的變革及其在管理中的運(yùn)用，曾經(jīng)帶來美國(guó)等西方國(guó)家20世紀(jì)50年代后期以來的商業(yè)繁榮和一批富可敵國(guó)的跨國(guó)公司的成長(zhǎng)。然而，實(shí)踐表明，現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理哲學(xué)觀念的真正貫徹和全面實(shí)施，并不是輕而易舉的。對(duì)于許多企業(yè)來說，盡管以顧客為中心的基本思想是無可爭(zhēng)辯的，但是，這個(gè)高深理論和企業(yè)資源與生產(chǎn)能力之間的聯(lián)系卻很脆弱?！袄麧?rùn)是對(duì)創(chuàng)造出滿意的顧客的回報(bào)”這個(gè)觀點(diǎn)，似乎只是建立在信念之上而不是建立在牢靠的數(shù)據(jù)之上的。因此，自20世紀(jì)90年代以來，許多學(xué)者和經(jīng)理圍繞現(xiàn)代營(yíng)銷觀念的真正貫徹問題，將注意力逐漸集中到兩個(gè)方面，一是通過質(zhì)量、服務(wù)和價(jià)值傳遞實(shí)現(xiàn)顧客滿意；二是通過市場(chǎng)導(dǎo)向的戰(zhàn)略奠定競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)，來吸引、保持顧客和培育客戶關(guān)系。所謂顧客滿意，是指顧客將產(chǎn)品和服務(wù)滿足其需要的感知效果與其期望進(jìn)行比較所形成的感覺狀態(tài)。顧客是否滿意，取決于其購買后實(shí)際感受到的績(jī)效與期望（顧客認(rèn)為應(yīng)當(dāng)達(dá)到的績(jī)效）的差異：若績(jī)效小于期望，顧客會(huì)不滿意；若績(jī)效與期望相當(dāng)，顧客會(huì)滿意；若績(jī)效大于期望，顧客會(huì)十分滿意。顧客期望的形成，取決于顧客以往的購買經(jīng)驗(yàn)、朋友和同事的影響，以及營(yíng)銷者和競(jìng)爭(zhēng)者的信息與承諾。若一個(gè)企業(yè)使顧客的期望過高，則容易引起購買者的失望，降低顧客滿意程度。但是，如果企業(yè)把期望定得過低，雖然能使買方感到滿意，卻難以吸引大量的購買者。顧客對(duì)滿足其需要的感知效果既是企業(yè)的預(yù)期，也是顧客通過購買和使用產(chǎn)品的一種感受。它盡管是顧客的一種主觀感覺狀態(tài)，但卻是建立在“滿足需要”的基礎(chǔ)上的，是從顧客角度對(duì)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的綜合評(píng)估。研究表明，顧客滿意既是顧客本人再購買的基礎(chǔ)，也是影響其他顧客購買的要素。對(duì)企業(yè)來說，前者關(guān)系到能否保持老顧客，后者關(guān)系到能否吸引新顧客。因此，使顧客滿意，是企業(yè)贏得顧客、占有和擴(kuò)大市場(chǎng)、提高效益的關(guān)鍵。研究還進(jìn)一步表明，吸引新顧客要比維系老顧客花費(fèi)更高的成本。因此，在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上，保持老顧客、培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)感具有重大意義。而要有效地保持老顧客，就不僅要使其滿意，而且要使其高度滿意。高度的滿意能培養(yǎng)顧客對(duì)品牌的感情吸引力，而不僅僅是一種理性上的偏好。企業(yè)必須十分重視創(chuàng)建、保持和提升顧客的滿意程度，努力爭(zhēng)取更多高度滿意的顧客，建立起高度的顧客忠誠(chéng)。貫徹全方位營(yíng)銷管理觀念，關(guān)鍵是要與顧客及其他利益方建立持久關(guān)系，亦即做好關(guān)系營(yíng)銷。為此，企業(yè)必須首先創(chuàng)造卓越的顧客感知價(jià)值，建立持久的顧客關(guān)系，通過全面質(zhì)量管理和價(jià)值鏈管理，形成系統(tǒng)的“顧客滿意”良性機(jī)制，努力使自己成為真正面向市場(chǎng)的企業(yè)。行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)1、規(guī)?；B(yǎng)殖提升飼料添加劑需求2018年8月以來，我國(guó)各地陸續(xù)發(fā)生非洲豬瘟疫情，中小養(yǎng)殖戶由于防疫能力及技術(shù)資金實(shí)力較差不斷退出市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)各大生豬產(chǎn)業(yè)鏈上市公司如牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望等均在此期間內(nèi)擴(kuò)大產(chǎn)能，搶占市場(chǎng)份額，推動(dòng)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖進(jìn)程及行業(yè)集中度的提高。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)更加關(guān)注動(dòng)物生產(chǎn)綜效，而飼料添加劑能夠有效提升采食量、提高飼料利用率、降低疾病率，因此規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)飼料添加劑的需求更為明顯。未來隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭炔粩嗵嵘瑢?duì)飼料添加劑的需求也將進(jìn)一步提升。2、飼料添加劑向“綠色、高效、安全”轉(zhuǎn)型，“替抗”成為養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的必然選擇我國(guó)飼料添加劑行業(yè)目前正大力推行“綠色、高效、安全”的產(chǎn)品理念，需要飼料添加劑產(chǎn)品在提高飼料利用率和養(yǎng)殖效益的同時(shí)，還要滿足健康、安全、環(huán)保等方面的要求，有利于從源頭上確保飼料安全，實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖，生產(chǎn)綠色的動(dòng)物源食品。此外，飼用抗生素類添加劑由于具有抗菌和促生長(zhǎng)的功效，自20世紀(jì)70年代開始廣泛應(yīng)用于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中。然而抗生素的濫用也帶來耐藥性增強(qiáng)、藥物殘留及環(huán)境污染等一系列的問題，因此“禁抗”成為養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展、保障動(dòng)物健康與食品安全的必然選擇。2018年制定的《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案（2018-2021年）》明確了飼料端“減抗”和“禁抗”的時(shí)間表，2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告提出，自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。酸度調(diào)節(jié)劑作為“替抗”產(chǎn)品的首選，被飼料企業(yè)廣泛認(rèn)可，其使用量在全面“禁抗”后將會(huì)快速增長(zhǎng)。同時(shí)，酶解植物蛋白能夠?yàn)閯?dòng)物更有效地提供可吸收沉積的蛋白質(zhì)，加快動(dòng)物的生長(zhǎng)；降低抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物腸道結(jié)構(gòu)的損傷，維護(hù)腸道結(jié)構(gòu)完整，保障動(dòng)物的腸道健康；促進(jìn)動(dòng)物腸道的生長(zhǎng)與發(fā)育，更好地發(fā)揮腸道的消化、吸收與免疫的功能，加快動(dòng)物的生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。在飼料行業(yè)“綠色、高效、安全”的發(fā)展趨勢(shì)和全面“禁抗”背景下，該等飼料添加劑和飼料原料的市場(chǎng)空間有較大增長(zhǎng)。3、我國(guó)自然環(huán)境限制對(duì)飼料利用效率提出更高要求21世紀(jì)初期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平有了極大改善，飲食結(jié)構(gòu)中肉、蛋、奶的比例逐漸增加，帶動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)和飼料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。與此同時(shí)，我國(guó)“人多地少”的自然資源環(huán)境也限制了飼料業(yè)的發(fā)展，我國(guó)人均耕地少，糧食供給緊張，為滿足畜禽動(dòng)物的飼料需求，我國(guó)每年仍需從國(guó)外進(jìn)口大豆等飼料原料，存在“人畜爭(zhēng)糧”的矛盾。因此，提高飼料利用效率日益急迫。飼料添加劑可以改善飼料原料適口性、保證動(dòng)物采食量，酶解植物蛋白產(chǎn)品可以提高蛋白利用效率。兩者都可以有效提高飼料原料的利用效率，緩解人地矛盾。行業(yè)上下游情況及其聯(lián)系飼料添加劑行業(yè)和酶解蛋白飼料原料行業(yè)作為飼料工業(yè)中不可或缺的一部分，對(duì)應(yīng)的上游主要是化工行業(yè)和農(nóng)業(yè)種植業(yè)，下游主要包括飼料生產(chǎn)企業(yè)及養(yǎng)殖企業(yè)。飼料添加劑行業(yè)的需求主要受下游飼料加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的影響較多，國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策、養(yǎng)殖行業(yè)的周期性變動(dòng)及動(dòng)物疫病會(huì)影響飼料加工及飼料添加劑行業(yè)的發(fā)展。行業(yè)的供求關(guān)系與下游飼料加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的供求關(guān)系存在正相關(guān)關(guān)系。飼料及飼料行業(yè)飼料是指能提供動(dòng)物所需營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、生產(chǎn)和健康，且合理使用下安全、有效的可飼用物質(zhì)。根據(jù)飼料營(yíng)養(yǎng)成分和使用比例，飼料主要分為預(yù)混合飼料、濃縮飼料和配合飼料。飼料及飼料添加劑行業(yè)基本情況行業(yè)與下游動(dòng)物養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)息息相關(guān)。由于在一定生長(zhǎng)周期內(nèi)，特定數(shù)量的動(dòng)物所需飼料用量較為穩(wěn)定，因此養(yǎng)殖行業(yè)的動(dòng)物存欄量和飼料使用數(shù)量直接影響飼料添加劑的需求總量。同時(shí)，養(yǎng)殖行業(yè)也會(huì)根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格、外部環(huán)境決定飼料添加劑的使用情況。如2020年豬肉價(jià)格較高，養(yǎng)殖企業(yè)為加速生豬出欄有意愿提高優(yōu)質(zhì)飼料添加劑的用量。此外，飼料添加劑行業(yè)也受到國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)制。2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案（2018～2021年）》明確了飼料端“減抗”和“禁抗”的時(shí)間表，導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)“替抗”飼料添加劑的需求迅速增加。1、飼料行業(yè)基本情況（1）全國(guó)生豬存欄量情況2019年受“非洲豬瘟”暴發(fā)的影響，全國(guó)生豬存欄量大幅下降，2019年末全國(guó)生豬存欄量3.1億頭，較2018年末下降27.50%。2020年受豬肉價(jià)格上升的影響，下游養(yǎng)殖意愿增強(qiáng)，全國(guó)生豬存欄量逐漸恢復(fù)。截至2020年末，全國(guó)生豬存欄量達(dá)4.1億頭，較2019年末增長(zhǎng)30.96%。2021年6月末，全國(guó)生豬存欄量達(dá)4.4億頭，較2020年末增長(zhǎng)8.02%。（2）全國(guó)飼料行業(yè)規(guī)模情況受2019年生豬存欄量減少的影響，2019年我國(guó)飼料產(chǎn)量增速放緩，其中豬飼料產(chǎn)量下滑較大。2020年，因生豬存欄量上升，我國(guó)飼料產(chǎn)量增長(zhǎng)較快。2021年1-6月，全國(guó)飼料累計(jì)產(chǎn)量為13,933萬噸，同比增長(zhǎng)21.1%。（3）各種類飼料產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模情況我國(guó)豬飼料占飼料總比重較高，受“非洲豬瘟”影響，2018年豬飼料產(chǎn)量開始下滑。2019年我國(guó)豬飼料總產(chǎn)量為7,663萬噸，較2018年同比下降21.16%。2020年受生豬產(chǎn)能恢復(fù)影響，豬飼料產(chǎn)量開始恢復(fù)。2021年1-6月，全國(guó)豬飼料產(chǎn)量為6,246萬噸，同比增長(zhǎng)71.4%。2、飼料添加劑行業(yè)基本情況（1）飼料添加劑行業(yè)發(fā)展概況飼料添加劑產(chǎn)業(yè)起源于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，是在20世紀(jì)40年代后期發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，伴隨著整個(gè)飼料工業(yè)的發(fā)展，飼料添加劑規(guī)?；a(chǎn)與推廣應(yīng)用逐步趨于成熟。在我國(guó)，飼料添加劑工業(yè)在80年代初才開始興起，開始僅生產(chǎn)一些用量較大的飼用氨基酸、維生素、礦物質(zhì)微量元素和防霉、抗氧化劑等。到20世紀(jì)90年代才開始逐漸生產(chǎn)各種系列飼料添加劑，產(chǎn)量也逐漸上規(guī)模。21世紀(jì)初傳統(tǒng)抗生素飼料添加劑使用越來越規(guī)范，新型飼料添加劑研發(fā)迫在眉睫飼料添加劑產(chǎn)業(yè)作為飼料工業(yè)的核心，近幾年得到了迅速發(fā)展，產(chǎn)品體系逐漸完善，產(chǎn)量不斷攀升，對(duì)我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。我國(guó)飼料添加劑的發(fā)展可分為三個(gè)階段，依次經(jīng)歷了進(jìn)口依賴階段、模仿學(xué)習(xí)階段和自主研發(fā)階段，行業(yè)研發(fā)實(shí)力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升。（2）飼料添加劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在飼料生產(chǎn)過程中，加入飼料添加劑可以增加基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提高動(dòng)物生產(chǎn)綜效、保證動(dòng)物健康、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)，對(duì)于我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)意義重大。同時(shí)，養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；厔?shì)將進(jìn)一步拉動(dòng)飼料添加劑的市場(chǎng)需求。2011年至今，我國(guó)飼料添加劑總產(chǎn)量穩(wěn)步提升，2020年全國(guó)飼料添加劑產(chǎn)量1,398.8萬噸，同比增長(zhǎng)16.0%。（3）飼料添加劑細(xì)分產(chǎn)量從2019年飼料添加劑細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)量分布情況來看，營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑占飼料添加劑全部產(chǎn)量的比重較大，占比達(dá)九成以上。此外，近十年飼料添加劑產(chǎn)量穩(wěn)步上升，且種類呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢(shì)。3、酶解蛋白飼料原料行業(yè)基本情況（1）蛋白飼料原料行業(yè)發(fā)展概況飼料蛋白原料根據(jù)來源包括動(dòng)物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白原料。動(dòng)物蛋白原料主要包括魚粉、腸膜、肉（骨）粉等。植物蛋白原料主要包括豆粕、膨化大豆、發(fā)酵豆粕、大豆?jié)饪s蛋白等。我國(guó)的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白飼料原料高度依賴進(jìn)口。以魚粉為例，根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)魚粉進(jìn)口量達(dá)142萬噸，而當(dāng)年我國(guó)魚粉產(chǎn)量?jī)H70萬噸，進(jìn)口依賴度達(dá)66%以上。隨著2018年“非洲豬瘟”暴發(fā)，為保證生豬養(yǎng)殖的安全，由于動(dòng)物蛋白飼料原料可能存在的生物安全性風(fēng)險(xiǎn)，使用量已大幅度下降。因此，選擇無生物安全風(fēng)險(xiǎn)的植物蛋白飼料原料替代動(dòng)物蛋白飼料原料成為主要的解決措施。目前常用植物蛋白飼料原料卻存在可消化性差，抗?fàn)I養(yǎng)因子高等缺陷，使其在幼齡動(dòng)物和特種水產(chǎn)、寵物等特種動(dòng)物品類的使用和用量受到限制，更無法替代動(dòng)物蛋白飼料原料。同時(shí)，我國(guó)常用植物蛋白飼料原料也高度依賴進(jìn)口。以大豆蛋白為例，根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)大豆進(jìn)口量達(dá)到8,851萬噸，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量?jī)H約1,810萬噸，進(jìn)口依賴度達(dá)83%。因此，開發(fā)新型的植物蛋白飼料原料成為替代動(dòng)物蛋白飼料原料，減少飼料中蛋白原料用量和緩解我國(guó)蛋白資源短缺的有效途徑。（2）酶解植物蛋白在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮著積極作用酶解后的大豆蛋白多為氨基酸和小肽，更易被動(dòng)物腸道消化吸收。酶解蛋白中的小肽具有為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的雙重功效，飼喂后可以促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，保障腸道健康，提高機(jī)體免疫力。因此，酶解植物蛋白在豬、反芻動(dòng)物、家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到了廣泛研究與應(yīng)用。（3）酶解蛋白飼料原料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模根據(jù)《全國(guó)飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，2015年，全國(guó)蛋白飼料原料總消費(fèi)量6,750萬噸，進(jìn)口依存度超過80%，比2010年提高了10個(gè)百分點(diǎn)。2015～2020年，我國(guó)蛋白飼料原料需求預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)100～125萬噸，預(yù)計(jì)2020年全國(guó)需求量將達(dá)到7,250～7,375萬噸，需求維持較高增長(zhǎng)水平。優(yōu)質(zhì)植物蛋白飼料原料，能夠緩解我國(guó)蛋白資源缺乏的局面，提高蛋白資源利用效率。行業(yè)的主要壁壘1、政策壁壘我國(guó)對(duì)飼料添加劑及飼料加工行業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入限制?！讹暳虾惋暳咸砑觿┕芾?xiàng)l例》對(duì)于設(shè)立飼料、飼料添加劑企業(yè)、新產(chǎn)品的生產(chǎn)等進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定。設(shè)立飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的，應(yīng)當(dāng)符合飼料工業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，并且具備生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、人員、質(zhì)量管理等條件。飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)取得生產(chǎn)許可證后，相關(guān)部門對(duì)新研制的飼料、飼料添加劑，在投入生產(chǎn)前也具有嚴(yán)格的管理規(guī)定。2、技術(shù)壁壘飼料添加劑行業(yè)及酶解蛋白飼料原料行業(yè)屬于技術(shù)密集型行業(yè)，行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力一方面體現(xiàn)在對(duì)新產(chǎn)品及產(chǎn)品應(yīng)用方案的研發(fā)能力，另一方面體現(xiàn)在對(duì)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性的控制。同時(shí)行業(yè)內(nèi)企業(yè)要結(jié)合不同階段畜禽的生產(chǎn)特點(diǎn)設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)方案，以促進(jìn)動(dòng)物高效生長(zhǎng)、降低飼料成本，提升養(yǎng)殖效益。目前，飼料添加劑品種繁多，新飼料添加劑的研究和開發(fā)周期較長(zhǎng)，技術(shù)含量較高。同時(shí)，飼料添加劑廠商需要根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求變化及國(guó)家監(jiān)管政策的變化，持續(xù)優(yōu)化飼料配方、制劑和生產(chǎn)工藝技術(shù)。此外，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)上游飼料及飼料添加劑企業(yè)完善的服務(wù)能力提出了更高的要求。以上均要求飼料添加劑企業(yè)進(jìn)行持續(xù)的研發(fā)投入，行業(yè)技術(shù)壁壘較高。酶解植物蛋白產(chǎn)品目前處于從產(chǎn)品導(dǎo)入期進(jìn)入成長(zhǎng)期的階段，養(yǎng)殖客戶對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)實(shí)力要求較高，需要企業(yè)具備菌株篩選能力以支持酶的持續(xù)研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力以及完善的生產(chǎn)設(shè)備，同時(shí)需要結(jié)合不同動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求開展應(yīng)用方案研發(fā)，以上均對(duì)企業(yè)的技術(shù)實(shí)力提出了更高的要求。隨著養(yǎng)殖終端對(duì)飼料的要求日益提升，對(duì)上游企業(yè)的技術(shù)要求也日益增加，而掌握新技術(shù)需要較高研發(fā)投入和較長(zhǎng)的時(shí)間積累，從而使得飼料添加劑及酶解蛋白飼料原料行業(yè)具有較高的技術(shù)壁壘。3、品牌壁壘品牌是一家企業(yè)綜合實(shí)力的體現(xiàn)，并且已成為大型企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的重要手段。新進(jìn)入的企業(yè)往往因?yàn)橹容^低，業(yè)務(wù)拓展的難度更大，市場(chǎng)開發(fā)的投入會(huì)更高?？蛻魧?duì)飼料添加劑的品質(zhì)和穩(wěn)定性有很高的要求。就飼料生產(chǎn)廠商而言，飼料添加劑直接影響到飼料的質(zhì)量；對(duì)養(yǎng)殖終端來說，飼料添加劑及飼料的質(zhì)量直接影響到其使用效果，因此用戶對(duì)于其認(rèn)可的品牌產(chǎn)品通常不會(huì)輕易更換，具有一定的忠誠(chéng)度。企業(yè)產(chǎn)品的品牌一經(jīng)形成，就成為企業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)力，而新進(jìn)入的企業(yè)很難形成品牌影響力，難以取得客戶的信任。4、規(guī)模和資金壁壘飼料添加劑及飼料的產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化的投資成本較高，從研發(fā)到取得成果投資周期長(zhǎng)，特別是前期的研發(fā)階段，需要投入大量的時(shí)間、資金、人力和設(shè)備等，規(guī)模和資金實(shí)力成為進(jìn)入飼料添加劑及飼料行業(yè)的限制性因素之一。營(yíng)銷調(diào)研的含義和作用（一）市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的含義市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研就是運(yùn)用科學(xué)的方法，有目的、有計(jì)劃地收集、整理和分析研究有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的信息，獲得符合客觀事物發(fā)展規(guī)律的見解，提出解決問題的建議，供營(yíng)銷管理人員了解營(yíng)銷環(huán)境，發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)與問題，從而作為市場(chǎng)預(yù)測(cè)和營(yíng)銷決策的依據(jù)。菲利普?科特勒認(rèn)為：營(yíng)銷調(diào)研是通過信息將消費(fèi)者、顧客和大眾與營(yíng)銷人員相互連接的過程。（二）市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的作用市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研是企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)，其作用十分重要。1、有利于制定科學(xué)的營(yíng)銷規(guī)劃。營(yíng)銷調(diào)研可以幫助營(yíng)銷者評(píng)估市場(chǎng)潛力和市場(chǎng)份額，根據(jù)市場(chǎng)需求及其變化、市場(chǎng)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者意見與購買行為以及營(yíng)銷環(huán)境的基本特征，從而科學(xué)地制定和調(diào)整企業(yè)營(yíng)銷規(guī)劃。2、有利于優(yōu)化營(yíng)銷組合企業(yè)根據(jù)營(yíng)銷調(diào)研的結(jié)果，度量定價(jià)、產(chǎn)品、分銷和促銷行為的效果，分析研究產(chǎn)品的生命周期，開發(fā)新產(chǎn)品，制定產(chǎn)品生命周期各階段的營(yíng)銷策略組合。如根據(jù)消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的接受程度，以及對(duì)產(chǎn)品及包裝的偏好，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品，開發(fā)新用途，研究新產(chǎn)品的創(chuàng)意、開發(fā)和設(shè)計(jì)；測(cè)量消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)，分析競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格策略，確定合適的定價(jià)；綜合運(yùn)用各種營(yíng)銷手段，加強(qiáng)促銷活動(dòng)、廣告宣傳和售后服務(wù)，增進(jìn)產(chǎn)品知名度和顧客滿意度；盡量減少不必要的中間環(huán)節(jié)，節(jié)約儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用，降低銷售成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力。3、有利于開拓新的市場(chǎng)通過市場(chǎng)調(diào)研，企業(yè)可發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者尚未滿足的需求，測(cè)量市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品及營(yíng)銷策略滿足消費(fèi)者需求的程度，從而不斷開拓新的市場(chǎng)。營(yíng)銷環(huán)境的變化，往往會(huì)影響和改變消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)和購買行為，給企業(yè)帶來新的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，企業(yè)可據(jù)以確定和調(diào)整發(fā)展方向。企業(yè)營(yíng)銷對(duì)策用上述矩陣法分析、評(píng)價(jià)營(yíng)銷環(huán)境，可能出現(xiàn)4種不同的結(jié)果。在環(huán)境分析與評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，企業(yè)對(duì)威脅與機(jī)會(huì)水平不等的各種營(yíng)銷業(yè)務(wù)，應(yīng)分別采取不同的對(duì)策。對(duì)理想業(yè)務(wù)，應(yīng)看到機(jī)會(huì)難得，甚至轉(zhuǎn)瞬即逝，必須抓住機(jī)遇，迅速行動(dòng)；否則，喪失戰(zhàn)機(jī)，將后悔莫及。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)，面對(duì)其高利潤(rùn)與高風(fēng)險(xiǎn)，既不宜盲目冒進(jìn)，也不應(yīng)遲疑不決，坐失良機(jī)，應(yīng)全面分析自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，創(chuàng)造條件，爭(zhēng)取突破性的發(fā)展。對(duì)成熟業(yè)務(wù)，機(jī)會(huì)與威脅處于較低水平，可作為企業(yè)的常規(guī)業(yè)務(wù)，用以維持企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并為開展理想業(yè)務(wù)和風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)準(zhǔn)備必要的條件。對(duì)困難業(yè)務(wù)，要么是努力改變環(huán)境，走出困境或減輕威脅，要么是立即轉(zhuǎn)移，擺脫無法扭轉(zhuǎn)的困境。年度計(jì)劃控制主要用于檢查營(yíng)銷效果是否達(dá)到年度計(jì)劃預(yù)期，對(duì)銷售額、市場(chǎng)占有率、費(fèi)用等指標(biāo)進(jìn)行控制，確保年度計(jì)劃所規(guī)定的銷售、利潤(rùn)和其他目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)。（一）銷售分析銷售分析衡量并評(píng)估實(shí)際銷售額與計(jì)劃銷售額的差距。具體有兩種方法：1、銷售差距分析主要用來衡量造成銷售差距的不同因素的影響程度。當(dāng)中既有售價(jià)下降的原因，也有銷量減少的原因。沒有完成計(jì)劃銷售量是造成差距的主要原因。企業(yè)還要進(jìn)一步分析銷售量減少的原因。2、地區(qū)銷售量分析用來衡量導(dǎo)致銷售差距的具體產(chǎn)品和地區(qū)。有必要進(jìn)一步查明原因，加強(qiáng)該地區(qū)的營(yíng)銷管理。（二）市場(chǎng)占有率分析銷售分析一般不反映企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的地位。因此還要分析市場(chǎng)占有率或市場(chǎng)份額，揭示企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者之間的相對(duì)關(guān)系。比如一家企業(yè)銷售額的增長(zhǎng)，可能是它的績(jī)效較競(jìng)爭(zhēng)者有所提高，也可能是整個(gè)宏觀環(huán)境得到改善，市場(chǎng)上所有的企業(yè)都從中受益，而這家企業(yè)和對(duì)手之間的相對(duì)關(guān)系并無實(shí)質(zhì)變化。企業(yè)和營(yíng)銷人員應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注市場(chǎng)占有率的變化情況。造成市場(chǎng)占有率波動(dòng)的原因很多，需要具體的問題具體分析：（1）市場(chǎng)占有率的下降，有可能出于企業(yè)戰(zhàn)略的考慮。有時(shí)候企業(yè)調(diào)整其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、營(yíng)銷戰(zhàn)略，主動(dòng)減少一些不能盈利的產(chǎn)品，導(dǎo)致總銷售額下降，影響了市場(chǎng)占有率。如果利潤(rùn)反而有所增長(zhǎng)，這種市場(chǎng)占有率的下降就是可接受的。（2）市場(chǎng)占有率的下降，也可能是新競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入所致。通常新競(jìng)爭(zhēng)者的加入