年度酒店主管的工作計劃

—年度酒店主管的工作計劃新的一年開頭了，除了要做年終工作總結(jié)之外，還要為了來年的工作做個工作方案，抓住提前規(guī)劃的優(yōu)勢。下面給大家?guī)黻P(guān)于年度酒店主管的工作方案5篇，希望會對大家的工作與學習有所幫忙。年度酒店主管的工作方案篇1轉(zhuǎn)瞬間再次入職酒店工作已兩個月多了，依據(jù)餐廳經(jīng)理的工作布置，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)就20XX年的工作計劃作簡要概述。1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺，互相學習，互相借鑒，共享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)詳情和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，強化日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。5、加大力度對會員客戶的維護。對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃：1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增加員工競爭意識，提高個人素養(yǎng)及工作效率。2、增加員工效益意識，強化本錢掌握，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)鋪張現(xiàn)象，按時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。3、強化部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司互相合作，增加會員率。以上是我個人20XX年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就非凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，努力的學習，努力提高文化素養(yǎng)和各種工作技能，為了餐廳的進展做出最大的奉獻。年度酒店主管的工作方案篇2一、明確職責明確目標酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導(dǎo)班子，把酒店全年的經(jīng)濟目標明確分配到部門，考核到部門，責任到部門。并把經(jīng)濟目標融入到日常工作中去，做到有方案、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)，有效地將方案性工作，應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立方案性的工作制度，通過每月方案、總結(jié)，對各項工作有效落實，按方案步驟予以推動完成。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評，獎罰。只有職責盡到了工作才能到位，只有工作到位了目標才能完成。二、強化培訓(xùn)提高檔次酒店出賣的不是產(chǎn)品，而是服務(wù)，這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺得合算，而住十幾元幾十元的款待所反覺得不劃算的原因。酒店服務(wù)檔次確定酒店效益，酒店服務(wù)水平是酒店的核心競爭力。在硬件已定的前提下，服務(wù)水平確定酒店檔次，而服務(wù)水平的提高又依靠于員工的綜合素養(yǎng)，許多大型酒店員工素養(yǎng)的提高主要靠聘請，他們制定較高的標準，不合格的堅定不要，錄用了的一旦不合格又可趕緊辭退，最終大浪淘沙，留下的都是精英，無需許多培訓(xùn)已經(jīng)素養(yǎng)很高。但我們愛來客不行，我們酒店的工作環(huán)境雖然不差，但薪資只在中檔水平，素養(yǎng)較高的女生也很難招到。所以，我們酒店服務(wù)水平的提高只有完全依靠于培訓(xùn)了。我們愛來客應(yīng)當如何利用培訓(xùn)提高員工的綜合素養(yǎng)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量呢？三、依據(jù)酒店實際，我們確定從以下幾個方面入手1、結(jié)合季度經(jīng)濟任務(wù)，以酒店進展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，主動引導(dǎo)員工自覺學習，磨礪技能，增加競爭崗位投身改革的自信念，培育一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷進取的智能型員工。2、以各部門為根本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能：（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工燃眉之急的學問需求。因此我們準備加大對管理人員專業(yè)學問的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店領(lǐng)導(dǎo)主講的培訓(xùn)，并邀請資深經(jīng)理人或?qū)＜襾砭频昱嘤?xùn)，籍以全面提高酒店管理人員的綜合素養(yǎng)。（2）財務(wù)、收銀、總臺、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，一般話、禮儀水平的缺乏，服務(wù)意識不佳，勢必會對酒店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的一般話、禮儀水平和服務(wù)意識，酒店將于近期開展一般話、禮儀，服務(wù)意識培訓(xùn)課程。年度酒店主管的工作方案篇3因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)學問不夠?qū)I(yè)和廣泛，服務(wù)詳情有所欠缺，在與客戶接觸時，他們有時無法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需連續(xù)強化對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)學問培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)力量，強化技術(shù)水平。在服務(wù)過程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思索，替客戶著想，為顧客提供實在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。我認為酒店的前廳主管的工作方案主要分為以下幾點：⑴幫助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的布置，布置好店員工的住宿問題。⑵每天能按時做X次例會，并在例會中提出一天工作的缺乏，并按時實行相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄。⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工根據(jù)當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能表達工作的透亮度和工作進度。⑷把握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時依據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行比照，找出其中的缺乏，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施。⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習，并做好相應(yīng)的記錄。⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿意客人的合理要求。⑺參與前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案。⑻制定培訓(xùn)方案。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的強化，防止以后工作中顯現(xiàn)。幫助員工樹立正確的價值觀和酒店道德。⑼與前臺收銀的緊密協(xié)作，要對每天的營業(yè)額進行記錄。把握當天備用金的領(lǐng)用，合理布置零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬。年度酒店主管的工作方案篇4新的一年，保安部緊緊圍繞“工作要有新進展”“形象要有新改變”的思路，突出“改變”二字，樹立保安部的新形象，20XX年的總體工作方案如下：一、連續(xù)以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”為方針，與各部門簽訂20XX年“消防安全責任書”使酒店人人肩上有擔子，人人心里有安全，確保酒店全年安全工作扎實到位。二、完善各項規(guī)章制度，加大保安員的培訓(xùn)考核力度，扎扎實實的把各項工作落到實處。三、制定、細化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊員了解各種突發(fā)大事的處理方法提高“處突”力量。四、加大整個賓館重點部位的巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài)，拒事故于安全之門外。五、提高認識，創(chuàng)新思路主動的有制造性的去開展工作，合理分工充足到達人盡其責、物盡其用。六、標準停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢，確保賓館車輛停放有序整齊，交通一直暢通無阻。七、嚴格檢查出入酒店的物品，做到“松進嚴出”認真核對放行條，對有有問題的物品堅定扣留，直至說明真相。八、進行細化管理，層層細化使全部隊員，全部崗位明確職責，清晰任務(wù)。九、主動搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風，好的工作方法保存并發(fā)揚下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。十、開展常常性思想教育工作，平常多留意隊員的思想動態(tài)，對個別較差的員工多進行溝通、談心幫忙其找出存在的問題，鼓勵他在新的一年里工作應(yīng)當有新的飛躍。十一、響應(yīng)酒店號召，主動參與、投入到酒店的各項工作中來。回憶了走過的20X，展望充滿希望的20XX，我們信息滿懷，全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成果。同時我們也切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地、大張旗鼓的工作作風，為酒店的進展和穩(wěn)定做出新的奉獻!年度酒店主管的工作方案篇5轉(zhuǎn)瞬間又要進入新的一年—20XX年了，又是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開頭的一年，是辭舊迎新、再次呈現(xiàn)自己的又一開頭。也是我非常重要的一年。出來工作快3個年頭，面對竟爭劇烈而有現(xiàn)實的社會，生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認真學習，讓自己成為一個真正有實力的管理者，為自己制造一個美妙的將來。在此，我訂立了本年度工作方案，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成果。一、熟識公司新的規(guī)章制制度和工程管理開展工作公司在不斷改革，訂立了新的規(guī)定，作為公司一名工作人員，必需以身作責，在遵守公司規(guī)定的同時全力開展工程管理工作。1、明確職員工的職責和工作任務(wù)調(diào)度分派各職員工必需履行工廠員工應(yīng)盡義務(wù)和《工程部管理職責》規(guī)定的職責，其工作任務(wù)可依據(jù)公司部門需要聽從上級隨時調(diào)配支持。2、制訂部門職員工管理標準，強化職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識，促使其培育文明修養(yǎng)，主動愛崗的精神風貌，使其日常上班工作符合公司職業(yè)標準和要求3、各職員工應(yīng)按時出勤，未經(jīng)工程部負責人批準，請假將依工廠考勤記錄為準作曠工論處；正常上班時間被發(fā)現(xiàn)竄崗逗留作風散漫當事人需作警戒和書面檢討；4、工作方法改善：強化部門協(xié)作溝通，營建和諧進取的企業(yè)文化氣氛，發(fā)生異樣時第一時間到現(xiàn)場去了解問題，分析問題，解決問題，制訂符合實情的工程及相關(guān)部門工作反應(yīng)改善方案和方法，建立培訓(xùn)方案，強化技能訓(xùn)練和心態(tài)教育，穩(wěn)定人員流失。5、工程設(shè)計管理過程中要充足聽取各方面的看法，發(fā)揚技術(shù)民主，對爭議較大的問題，組成檢查班子進行認真的論證，如還有疑義則尋求第三方的論證（客戶或技術(shù)開發(fā)者）二、明確自己