葡萄酒產業(yè)項目可行性研究報告【范文模板】

泓域咨詢/葡萄酒產業(yè)項目可行性研究報告目錄第一章項目總論 6一、項目名稱及建設性質 6二、項目承辦單位 6三、項目定位及建設理由 6四、項目建設選址 10五、項目總投資及資金構成 10六、資金籌措方案 10七、項目預期經濟效益規(guī)劃目標 11八、項目建設進度規(guī)劃 11九、項目綜合評價 11主要經濟指標一覽表 11第二章行業(yè)和市場分析 14一、保障措施 14二、國際國內葡萄酒產業(yè)整體情況 17三、新產品采用與擴散 20四、新疆葡萄酒產業(yè)發(fā)展基礎 23五、產業(yè)布局 32六、保護現有市場份額 34七、發(fā)展思路 38八、目標市場戰(zhàn)略 41九、重點任務 48十、營銷信息系統(tǒng)的內涵與作用 54十一、擴大總需求 56十二、以利益相關者和社會整體利益為中心的觀念 59十三、組織市場的特點 61第三章運營管理模式 66一、公司經營宗旨 66二、公司的目標、主要職責 66三、各部門職責及權限 67四、財務會計制度 70第四章經營戰(zhàn)略方案 77一、目標市場戰(zhàn)略的含義 77二、企業(yè)品牌戰(zhàn)略的管理方法 77三、企業(yè)經營戰(zhàn)略實施的重點工作 79四、資本運營戰(zhàn)略的類型 86五、企業(yè)經營戰(zhàn)略方案的內容體系 91第五章人力資源方案 94一、培訓課程設計的基本原則 94二、審核人力資源費用預算的基本要求 96三、績效管理的職責劃分 97四、企業(yè)人力資源費用的構成 100五、實施內部招募與外部招募的原則 103六、職業(yè)安全衛(wèi)生標準的內容和分類 104第六章公司治理方案 107一、決策機制 107二、內部監(jiān)督的內容 111三、股權結構與公司治理結構 117四、董事會模式 120五、董事長及其職責 125六、高級管理人員 128七、監(jiān)督機制 132八、股東權利及股東（大）會形式 137第七章財務管理方案 142一、影響營運資金管理策略的因素分析 142二、企業(yè)財務管理目標 144三、營運資金管理策略的主要內容 151四、計劃與預算 152五、財務管理的內容 153六、資本結構 156七、決策與控制 162八、應收款項的日常管理 163第八章經濟效益評價 167一、經濟評價財務測算 167營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表 167綜合總成本費用估算表 168利潤及利潤分配表 170二、項目盈利能力分析 171項目投資現金流量表 172三、財務生存能力分析 174四、償債能力分析 174借款還本付息計劃表 175五、經濟評價結論 176第九章投資方案 177一、建設投資估算 177建設投資估算表 178二、建設期利息 178建設期利息估算表 179三、流動資金 180流動資金估算表 180四、項目總投資 181總投資及構成一覽表 181五、資金籌措與投資計劃 182項目投資計劃與資金籌措一覽表 182第十章總結評價說明 184本報告基于可信的公開資料，參考行業(yè)研究模型，旨在對項目進行合理的邏輯分析研究。本報告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。項目總論項目名稱及建設性質（一）項目名稱葡萄酒產業(yè)項目（二）項目建設性質本項目屬于技術改造項目項目承辦單位（一）項目承辦單位名稱xxx（集團）有限公司（二）項目聯系人鄒xx項目定位及建設理由新疆地處北緯41—46度，位于全球釀酒葡萄黃金種植帶上。具備種植優(yōu)質釀酒葡萄的自然氣候條件，光照充足、空氣干燥、大氣透明度高、晝夜溫差大，有利于糖分有效積累；降雨量小，不易發(fā)生果實霉變和病蟲害；土壤條件適宜，戈壁砂石土壤導熱快，富含硒、鉀、鈣等礦物質；高山雪水純凈無污染，適合種植綠色有機釀酒葡萄。新疆區(qū)域釀造的葡萄酒在色度、抗氧化物含量、酒精度等主要指標方面普遍高于國內其他產區(qū)。同時，新疆氣候干燥可以有效減少農藥化肥使用和病蟲害發(fā)生，葡萄及葡萄酒產品農藥殘留量遠低于內地產區(qū)，適宜種植綠色有機葡萄和出產優(yōu)質葡萄酒產品。經過50多年的發(fā)展，新疆已形成地理跨度大、風土多樣化和特色鮮明的四大葡萄酒主產區(qū)，產業(yè)體系較為健全和完備。在葡萄種植及葡萄酒生產上形成了規(guī)模優(yōu)勢，是全國最大的葡萄原酒生產基地，地位舉足輕重。同時，新疆現有葡萄酒生產能力大但利用率較低，未來產業(yè)發(fā)展可釋放產能空間較大。葡萄酒產業(yè)業(yè)態(tài)和模式多樣，既有規(guī)?；髽I(yè)、也有各具特色的酒莊。葡萄酒產品品系齊全、種類豐富，還出產慕薩萊斯、蒸餾酒等新疆地域特色產品。一批葡萄酒品牌的知名度和影響力日益擴大，品牌價值不斷提升，中國第一枚布魯塞爾國際葡萄酒大賽大金獎、金獎均出自新疆產區(qū)，產品品質得到國內外業(yè)界專家和消費者高度認可。同時，新疆適宜種植釀酒葡萄的土地資源潛力大，僅天山北麓沿伴山公路兩側適宜種植面積就達30萬畝左右，伊犁河谷自然條件優(yōu)良，葡萄及葡萄酒品質優(yōu)勢明顯，區(qū)域內各地方縣（市）仍有大力發(fā)展葡萄酒產業(yè)的基礎和空間。新疆葡萄酒歷史悠久，底蘊豐厚，慕薩萊思葡萄酒釀造歷史可追溯到2000多年前，有中國葡萄酒活化石之稱，釀造技藝被認定為新疆第一批非物質文化遺產，是中國唯一與葡萄酒相關的非物質文化遺產。獨特的地理環(huán)境和古代絲綢之路的繁榮，使新疆成為歷史上東西方文化交流的匯聚地，具備了加快葡萄酒和文化旅游產業(yè)融合發(fā)展條件，特色酒莊發(fā)展較快，為進一步發(fā)展區(qū)域特色旅游產業(yè)、延伸葡萄酒產業(yè)鏈奠定了堅實基礎。目前，全區(qū)獲得A級旅游景區(qū)認證的葡萄酒莊12家，已開發(fā)5A級景區(qū)13家，數量躍居西部第一、全國前列；有11家葡萄酒莊榮膺全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游星級示范企業(yè)、自治區(qū)休閑觀光農業(yè)示范點等稱號。2019年，全區(qū)旅游接待人數突破2億人次，促進了葡萄酒消費和產業(yè)發(fā)展。從世界看，綜合考慮近年來全球經濟深度調整和新興經濟體國家消費增長等因素，專家預測未來5年葡萄酒行業(yè)將呈現長期景氣態(tài)勢。從國內看，我國葡萄酒產業(yè)仍處在培育增長期，國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布數據顯示，中國是世界葡萄酒消費增長最快的市場，已經成為世界第五大葡萄酒消費國。我國飲料酒的消費結構中，目前葡萄酒僅占酒類年消費總量的1．5%，人均葡萄酒消費量僅有世界平均水平的40%左右，還有很大提升空間。到2035年我國人均生產總值將達到中等發(fā)達國家水平，屆時我國葡萄酒人均消費量有望從2019年的1．27升提高到2030年3．2升左右，達到2019年世界人均消費水平。從新疆看，有豐富的土地資源作保證，可迅速擴大種植規(guī)模；有獨特的自然氣候條件，可生產出優(yōu)質的葡萄酒產品；有較高的種植比較效益，容易調動果農和企業(yè)種植積極性。綜合分析，十四五和未來一個時期，隨著國民收入水平提高，葡萄酒文化加快普及，以及葡萄酒市場與消費日趨理性，消費升級將帶動葡萄酒在酒類消費中的比重持續(xù)增加，越來越多的國內消費者特別是年輕消費者將更加偏好葡萄酒，我國葡萄酒行業(yè)將呈現長期景氣態(tài)勢，預計到2025年，我國葡萄酒消費量將達到310萬千升左右，2030年有望達到450萬千升左右。同時，隨著國產酒品質提升，企業(yè)在競爭中走向成熟，國產酒也將重回增長軌道，必將推動國產酒迎來新一輪加快發(fā)展。隨著國家、自治區(qū)支持政策力度不斷加大，絲綢之路經濟帶核心區(qū)建設步伐加快，對口援疆工作進一步深化，對外交流、交往及合作持續(xù)擴大，葡萄酒產業(yè)將成為我區(qū)主動破解現有產業(yè)持續(xù)發(fā)展制約、拓展產業(yè)發(fā)展新空間的有效手段，在各類支持政策和有利條件保障下，預計新疆葡萄酒產量在全國消費量的占比有望從2019年的十分之一提高到2025年的五分之一，進而在2030年提高到三分之一左右。因此，十四五及今后一個時期，新疆葡萄酒產業(yè)面臨巨大機遇，將進入快速發(fā)展時期。葡萄蒸餾酒是國內消費者日益青睞的中高端葡萄酒。南疆三地州有種植鮮食葡萄傳統(tǒng)和優(yōu)勢，種植總面積、產量較大，大量的鮮食葡萄為葡萄蒸餾酒生產提供了成本低廉的原料。近年來，南疆三地州加大招商引資力度，一批葡萄蒸餾酒企業(yè)陸續(xù)落地建設，葡萄蒸餾酒新興產區(qū)已呈現出良好發(fā)展態(tài)勢。項目建設選址本期項目選址位于xxx（以選址意見書為準），區(qū)域地理位置優(yōu)越，設施條件完備，非常適宜本期項目建設。項目總投資及資金構成（一）項目總投資構成分析本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資3344.46萬元，其中：建設投資1931.30萬元，占項目總投資的57.75%；建設期利息19.03萬元，占項目總投資的0.57%；流動資金1394.13萬元，占項目總投資的41.68%。（二）建設投資構成本期項目建設投資1931.30萬元，包括工程費用、工程建設其他費用和預備費，其中：工程費用1335.60萬元，工程建設其他費用555.47萬元，預備費40.23萬元。資金籌措方案本期項目總投資3344.46萬元，其中申請銀行長期貸款776.82萬元，其余部分由企業(yè)自籌。項目預期經濟效益規(guī)劃目標（一）經濟效益目標值（正常經營年份）1、營業(yè)收入（SP）：13300.00萬元。2、綜合總成本費用（TC）：10220.64萬元。3、凈利潤（NP）：2259.03萬元。（二）經濟效益評價目標1、全部投資回收期（Pt）：3.43年。2、財務內部收益率：55.33%。3、財務凈現值：5556.69萬元。項目建設進度規(guī)劃本期項目建設期限規(guī)劃12個月。項目綜合評價項目建設符合國家產業(yè)政策，具有前瞻性；項目產品技術及工藝成熟，達到大批量生產的條件，且項目產品性能優(yōu)越，是推廣型產品；項目產品采用了目前國內最先進的工藝技術方案；項目設施對環(huán)境的影響經評價分析是可行的；根據項目財務評價分析，經濟效益好，在財務方面是充分可行的。主要經濟指標一覽表序號項目單位指標備注1總投資萬元3344.461.1建設投資萬元1931.301.1.1工程費用萬元1335.601.1.2其他費用萬元555.471.1.3預備費萬元40.231.2建設期利息萬元19.031.3流動資金萬元1394.132資金籌措萬元3344.462.1自籌資金萬元2567.642.2銀行貸款萬元776.823營業(yè)收入萬元13300.00正常運營年份4總成本費用萬元10220.64""5利潤總額萬元3012.04""6凈利潤萬元2259.03""7所得稅萬元753.01""8增值稅萬元561.02""9稅金及附加萬元67.32""10納稅總額萬元1381.35""11盈虧平衡點萬元3870.18產值12回收期年3.4313內部收益率55.33%所得稅后14財務凈現值萬元5556.69所得稅后行業(yè)和市場分析保障措施（一）加大政策扶持1、加快基地建設出臺標準化基地建設支持政策，支持釀酒葡萄基地享受退耕還林、三北防護林建設、種苗補貼、林業(yè)貸款貼息等相關林業(yè)政策，在水資源、土地使用、示范園農田防護林、林下經濟、釀酒葡萄良種苗木審定等方面給予政策傾斜。2、加大財政扶持制定出臺自治區(qū)加快葡萄酒產業(yè)發(fā)展專項扶持政策，從2021年起，設立自治區(qū)葡萄酒產業(yè)發(fā)展專項支持資金2000萬元，并逐年增加。專項資金主要用于推進現有葡萄酒產品結構高端化調整和產業(yè)提質增效，推進生產企業(yè)技術改造、科技創(chuàng)新和科研成果轉化、市場開拓、品牌推廣和專業(yè)人才隊伍建設等工作。加大降稅減費力度，鼓勵和支持企業(yè)擴大成品酒生產和銷售。加大財政金融扶持政策力度，出臺貼息貸款等優(yōu)惠政策，謀劃好產業(yè)發(fā)展各類中長期支持資金渠道，為葡萄酒產業(yè)發(fā)展提供持續(xù)資金保障。3、加強金融服務全面落實國家、自治區(qū)關于中小微企業(yè)金融支持政策，加大對葡萄酒產業(yè)支持力度。改善金融服務，合理確定貸款額度和期限。拓展和創(chuàng)新金融服務。充分利用自治區(qū)中小企業(yè)信貸風險補償基金，對葡萄酒企業(yè)加大信貸政策支持力度，引導銀行業(yè)金融機構加大對葡萄種植的信貸投放力度，鼓勵以林權、果樹等長效經濟作物和大型農機具抵押，以及龍頭企業(yè)擔保、農戶聯保等信貸方式，探索建立葡萄種植政策性擔保機制。積極推進釀酒葡萄種植保險，逐步建立釀酒葡萄種植農業(yè)保險政策體系。4、強化地理標志產品保護出臺釀酒葡萄種植和葡萄酒加工等技術規(guī)范，培育和發(fā)展團體標準，建立健全原產地保護和監(jiān)管機制。鼓勵和支持產區(qū)積極申報國家地理標志產品及開展釀酒葡萄品種區(qū)劃、風土研究，打響產區(qū)品牌，實現產區(qū)特色化發(fā)展。（二）營造良好環(huán)境把葡萄酒產業(yè)作為特色優(yōu)勢產業(yè)培育，扶持龍頭企業(yè)，降低企業(yè)經營成本，提升發(fā)展水平。加強葡萄酒質量安全管理，強化全產業(yè)鏈質量管控。整頓行業(yè)經營行為和市場秩序，打擊假冒侵權行為，凈化市場，營造公平的競爭環(huán)境。相關地（州、市）及縣（市、區(qū)）要把優(yōu)化葡萄酒產業(yè)發(fā)展環(huán)境作為一項重要工作，創(chuàng)新思路，營造氛圍，進一步改善營商環(huán)境，使新疆成為全國葡萄酒產業(yè)發(fā)展環(huán)境最好的區(qū)域之一。（三）加強人才培養(yǎng)加強人才培養(yǎng)長期化、制度化建設，逐步建立與葡萄酒產業(yè)發(fā)展相適應的人才隊伍。持續(xù)系統(tǒng)開展企業(yè)專業(yè)技術人員培訓，開展產區(qū)葡萄酒行業(yè)職業(yè)技能競賽，在立足區(qū)內培養(yǎng)的基礎上加大與國內外科研機構交流合作力度，提高人才培養(yǎng)的能力和水平。加大農林技術人員和果農栽培技術培訓，對葡萄栽培、種植及后續(xù)管理進行全過程指導培訓，引導農戶科學種植、科學管理。聘請國內外專家來疆工作、指導和講學，分期分批選派技術人員到國內外先進地區(qū)學習進修。支持區(qū)內大中專院校開設葡萄酒專業(yè)，進一步發(fā)揮新疆農業(yè)大學葡萄酒學院等高校的專業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)葡萄種植、葡萄酒釀造、品牌營銷等專業(yè)的高素質人才，滿足葡萄酒產業(yè)發(fā)展需要。落實《現代產業(yè)學院建設指南（試行）》，推進現代葡萄酒產業(yè)學院建設工作。全面落實人才引進相關政策，設立區(qū)域葡萄酒產業(yè)科技人才資源庫，建立引進人才服務綠色通道，長期、持續(xù)、有針對性地引進國內外葡萄酒行業(yè)的知名專家、專業(yè)人才開展科研攻關和人才培養(yǎng)工作。（四）發(fā)揮協(xié)會作用成立自治區(qū)葡萄酒協(xié)會，充分發(fā)揮協(xié)會橋梁紐帶作用，加強協(xié)會在行業(yè)自律、產區(qū)推介、整體宣傳、質量品評、產品推廣、技術服務、人員培訓、消費引導等方面的作用，建立起行業(yè)協(xié)同合作機制。支持有條件的產區(qū)成立產業(yè)聯盟，推動葡萄酒產業(yè)標準化、規(guī)范化、集約化發(fā)展。鼓勵和引導葡萄酒企業(yè)特別是龍頭企業(yè)參與葡萄種植專業(yè)合作社，發(fā)揮好龍頭企業(yè)在帶動農戶增收致富方面的示范引領作用。充分發(fā)揮協(xié)會在消費者教育及意見領袖培育工作中的積極作用，開展意見領袖口碑營銷，通過教育引導消費者，提高產區(qū)品牌認知度，形成口碑效應。國際國內葡萄酒產業(yè)整體情況（一）國際葡萄酒產業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)定根據國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）相關數據，過去10年，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持穩(wěn)定水平。截至2019年底，全球葡萄酒年產量2600萬千升、年消費量2440萬千升，人均消費量3．2升。綜合考慮近年來全球經濟深度調整和新興經濟體國家消費增長等因素相互作用，預測未來5年，世界葡萄酒將呈產量基本穩(wěn)定、消費量略有增長態(tài)勢。預計到2025年，全球葡萄酒年生產量穩(wěn)定在2600萬千升，年消費量達到2500萬千升左右。（二）我國葡萄酒產業(yè)面臨深度調整我國葡萄酒生產涉及26個省、自治區(qū)、直轄市，主要產區(qū)分布在山東省、河北省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)和甘肅省等?。▍^(qū)）。十三五時期，我國葡萄酒品質大幅提升，產區(qū)效應開始凸顯，以產區(qū)為依托進行整體宣傳和推廣已成為常態(tài)，葡萄酒產業(yè)帶動一二三產業(yè)融合發(fā)展的特點逐步顯現，各產區(qū)圍繞葡萄酒產業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，在葡萄酒文化建設和當地風土資源挖掘方面都取得了長足進步。葡萄酒產業(yè)在多年發(fā)展實踐中探索出一些頗具特色的發(fā)展方式，比如:充分利用傍山荒地或邊坡地，在不占用基本農田的情況下建設葡萄種植基地，這些措施在改善農村生態(tài)環(huán)境、促進農業(yè)發(fā)展、增加農民收入，以及推動邊疆地區(qū)富民興邊、穩(wěn)邊固邊中都發(fā)揮了重要作用。近年來，我國葡萄酒產業(yè)發(fā)展遭遇較大挑戰(zhàn)，面臨困難明顯增多，國產葡萄酒產量、銷售額和利潤等主要指標均呈持續(xù)下跌趨勢，產業(yè)發(fā)展面臨深度調整。根據國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布的近5年相關數據和國家統(tǒng)計局數據顯示，截至2019年底，中國葡萄酒產量83萬千升、消費量179萬千升。在葡萄種植加工方面，2019年，全國釀酒葡萄種植面積132萬畝，釀酒葡萄總產量88．48萬噸；獲得生產許可證企業(yè)1005家，其中:155家規(guī)模以上企業(yè)酒產量45．15萬千升，同比下降10．09%，銷售收入145．09億元，下降17．51%，實現利潤總額10．58億元，下降16．74%。在葡萄酒進口方面，近5年來全國整體上仍然處于增長態(tài)勢，年均增長2．6%，其中:2018年和2019年進口量增速有所回落。2019年，全國葡萄酒進口量達到61．25萬千升，同比下降10．91%，進口額24．34億美元，下降14．8%，瓶裝酒進口量47．44萬千升，下降9．96%，瓶裝酒進口額22．89億美元，下降14．26%。（三）新疆葡萄酒產業(yè)基礎優(yōu)勢明顯截至2019年底，新疆葡萄種植面積232萬畝，其中：釀酒葡萄種植面積35．1萬畝（含兵團13．7萬畝），以葡萄酒和葡萄蒸餾酒為主的各類葡萄酒綜合產能達到55萬千升。目前，新疆釀酒葡萄種植面積占全國面積26．6%，居全國第二位；釀酒葡萄產量22．18萬噸，占全國25．1%，居第一位；葡萄酒產量17．5萬千升，占全國21%，居第一位。新疆獲得生產許可證的葡萄酒生產企業(yè)134家（其中規(guī)模以上18家）、葡萄原酒生產能力達到51．5萬千升；葡萄蒸餾酒（包括白蘭地、葡萄白酒等）生產企業(yè)達到27家，發(fā)酵能力20萬千升，蒸餾酒生產能力達到3．5萬千升。新產品采用與擴散（一）產品特征與市場擴散1、創(chuàng)新產品的相對優(yōu)點新產品的相對優(yōu)點愈多，在諸如功能、可靠性、便利性、新穎性等方面比原有產品的優(yōu)越性愈大，市場接受得就愈快。2、創(chuàng)新產品的適應性創(chuàng)新產品必須與目標市場的消費習慣以及人們的產品價值觀相吻合。當創(chuàng)新產品與目標市場消費習慣、社會心理、產品價值觀相適應或較為接近時，則有利于市場擴散，反之，則不利于市場擴散。3、創(chuàng)新產品的簡易性這是要求新產品設計、整體結構、使用維修、保養(yǎng)方法必須與目標市場的認知程度相適應。一般而言，新產品的結構和使用方法簡單易懂，才有利于新產品的推廣擴散，消費品尤其如此。4、創(chuàng)新產品的明確性這是指新產品的性質或優(yōu)點是否容易被人們觀察和描述，是否容易被說明和示范。凡信息傳播便捷、易于認知的產品，其采用速度一般比較快。（二）購買行為與市場擴散1、消費者采用新產品的程序與市場擴散人們對新產品的采用過程，客觀上存在著一定的規(guī)律性。美國學者羅吉斯調查了數百人接受新產品的實例，總結歸納出人們接受新產品的程序和一般規(guī)律，認為消費者接受新產品一般表現為以下五個重要階段：（1）認知。這是個人獲得新產品信息的初始階段。新產品信息情報的主要來源是廣告，或者其他間接的渠道如商品說明書、技術資料等。人們在此階段獲得的情報還不夠系統(tǒng)，只是一般性了解。（2）興趣。指消費者不僅認識了新產品，并且發(fā)生了興趣。在此階段，消費者會積極地尋找有關資料，進行對比分析，研究新產品的具體功能、用途、使用等問題。如果滿意，將會產生初步的購買動機。（3）評價。這一階段消費者主要權衡采用新產品的邊際價值。如采用新產品獲得的利益和可能承擔的風險，從而對新產品的吸引力做出判斷。（4）試用。指顧客開始小規(guī)模、少量地試用新產品。通過試用，顧客評價自己對新產品的認識及購買決策的正確性。企業(yè)應盡量降低失誤率，詳細介紹產品的性質、使用和保養(yǎng)方法。（5）采用。顧客通過試用收到了理想的效果，放棄原有的產品，完全接受新產品，并開始正式購買、重復購買。2、顧客對新產品的反應差異與市場擴散在新產品的市場擴散過程中，由于社會地位、消費心理、產品價值觀、個人性格等多種因素的影響制約，不同顧客對新產品的反映具有很大的差異。（1）創(chuàng)新采用者。也稱為“消費先驅”，通常富有個性，勇于革新冒險，性格活躍，消費行為很少聽取他人意見，經濟寬裕，社會地位較高，受過高等教育，易受廣告等促銷手段的影響，是企業(yè)投放新產品時的極好目標。（2）早期采用者。一般是年輕，富于探索，對新事物比較敏感并有較強的適應性，經濟狀況良好，對早期采用新產品具有自豪感。這類消費者對廣告及其他渠道傳播的新產品信息很少有成見，促銷媒體對他們有較大的影響力，但與創(chuàng)新采用者比較，持較為謹慎的態(tài)度。（3）早期大眾。這部分消費者一般較少保守思想，接受過一定的教育，有較好的工作環(huán)境和固定的收入；對社會中有影響的人物，特別是自己所崇拜的“輿論領袖”的消費行為具有較強的模仿心理。他們經常是在征詢了早期采用者的意見之后才采納新產品。研究他們的心理狀態(tài)、消費習慣，對提高產品的市場份額具有很大的意義。（4）晚期大眾。指比較晚地跟上消費潮流的人。他們的工作崗位、受教育水平及收入狀況往往比早期大眾略差，對新事物、新環(huán)境多持懷疑態(tài)度或觀望態(tài)度。往往在產品成熟階段才加入購買。（5）落后的購買者。這些人受傳統(tǒng)思想束縛很深，思想非常保守，懷疑任何變化，對新事物、新變化多持反對態(tài)度，固守傳統(tǒng)消費行為方式，在產品進入成熟期后期以至衰退期才能接受。新產品的整個市場擴散過程，從創(chuàng)新采用者至落后購買者，形成完整的“正態(tài)分布曲，線”，這與產品生命周期曲線極為相似，為企業(yè)規(guī)劃產品生命周期各階段的營銷戰(zhàn)略提供了有力的依據。新疆葡萄酒產業(yè)發(fā)展基礎（一）發(fā)展歷程經過50多年的發(fā)展，新疆葡萄酒產業(yè)先后經歷了四個重要發(fā)展階段。1964-1997年，以1964年建設伊犁葡萄酒廠和1976年鄯善縣葡萄酒廠投產為標志，新疆葡萄酒產業(yè)進入現代工業(yè)化階段。1997-2002年，新疆葡萄酒產業(yè)進入規(guī)?；l(fā)展時期。1997年，西域葡萄酒業(yè)在石河子市建設年產2萬千升葡萄酒加工項目；1998年，新天國際葡萄酒業(yè)在瑪納斯縣建設的當時亞洲單體規(guī)模最大的葡萄酒生產項目投產，種植基地面積達到15萬畝、葡萄酒年產量達到8萬千升。2002-2012年，新疆葡萄酒莊從2002年開始起步，經過這一時期集中發(fā)展，逐步形成了以鄉(xiāng)都品牌為代表的焉耆盆地酒莊群，以駝鈴、新葡王、新雅品牌為代表的吐哈盆地酒莊群和以伊珠品牌為代表的伊犁河谷酒莊群。2012-2019年，新疆葡萄酒產業(yè)進入工業(yè)化量產和酒莊酒同步高速發(fā)展時期，2014年達到發(fā)展頂峰，形成特色鮮明的天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大葡萄酒產區(qū)，新疆葡萄酒品牌影響力和產品品質均有較大幅度提升，生產裝備處于國內行業(yè)領先水平。根據新疆葡萄酒產業(yè)發(fā)展基礎和發(fā)展優(yōu)勢，立足新發(fā)展階段、落實新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，明確提出做優(yōu)做強新疆十大產業(yè)，新疆葡萄酒產業(yè)進入了新的發(fā)展階段。（二）產業(yè)現狀近年來，新疆產區(qū)充分利用水土光熱等自然資源優(yōu)勢和獨特的風土條件推動葡萄酒產業(yè)加快發(fā)展，成為我國在國際獲獎數量較多的新興葡萄酒產區(qū)之一。十三五以來，受國際國內環(huán)境變化和進口葡萄酒持續(xù)沖擊影響，新疆釀酒葡萄種植面積和葡萄酒產量連年下滑。2019年，全疆釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產量比2014年分別下降46%、33%。雖然新疆葡萄酒高端產品銷售近年來不斷下降，但是中低端產品銷售卻穩(wěn)步上升，特別是天山北麓和伊犁河谷產區(qū)的產品質量大幅提升，在國內國際大賽中獲得眾多獎項，產區(qū)知名度、產品市場口碑和消費者忠誠度都有了明顯提高，產業(yè)發(fā)展基礎不斷鞏固。全區(qū)已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產區(qū)和較為完整的產業(yè)體系，初步形成了符合各產區(qū)發(fā)展特點的產業(yè)業(yè)態(tài)，葡萄酒產業(yè)具備了進一步發(fā)展成為新疆特色優(yōu)勢產業(yè)的基礎和條件。目前，天山北麓產區(qū)釀酒葡萄種植面積達到16萬畝、釀酒葡萄產量達到12．8萬噸；伊犁河谷產區(qū)種植面積3．5萬畝、釀酒葡萄產量3．5萬噸；吐哈盆地產區(qū)種植面積1．6萬畝、釀酒葡萄產量1．3萬噸；焉耆盆地產區(qū)種植面積12萬畝、釀酒葡萄產量3萬噸；其他區(qū)域種植面積2萬畝、釀酒葡萄產量1．6萬噸。葡萄酒產品種類豐富，已形成涵蓋干紅、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加強型等7大系列葡萄酒產品。2019年，新疆葡萄酒產量17．5萬千升，其中:原酒、成品酒產量分別為15．5萬千升、2萬千升，原酒占比近九成，實現產值40．6億元。近年來，新疆中信國安、唐庭霞露、中菲、天塞、元森等企業(yè)多次在葡萄酒國際大賽中摘金奪銀。在2017年、2018年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎、銀獎46個，在2019年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲大金獎1個、金獎8個、銀獎6個，在2020年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎8個、銀獎10個。在2019年中國國際酒業(yè)博覽會上，天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產區(qū)以及中國酒協(xié)認證的瑪納斯小產區(qū)均被授予世界美酒特色產區(qū)稱號。目前，全區(qū)已培育形成西域、尼雅、唐庭霞露、樓蘭、鄉(xiāng)都、芳香、天塞、中菲、伊珠、新雅、駝鈴等一批具有一定市場認知度和影響力的葡萄酒品牌。截至2019年底，全區(qū)已建成各具特色的葡萄酒莊134家，集聚效應初步顯現。在全國35家通過中國葡萄酒酒莊酒商標審核的企業(yè)中，新疆占有10家。居民消費水平的快速提高和消費結構的持續(xù)升級，促進了集種植、釀造、文化旅游為一體的葡萄酒莊快速興起。通過組織舉辦各類展會、論壇、品鑒推廣會及面向內地主要市場的開拓活動，促進了新疆葡萄酒銷售方式由小超市、大賣場向直銷店、品鑒中心擴展，部分產品還遠銷歐美市場。（三）存在問題一是公共品牌宣傳推廣不夠，產品銷量持續(xù)下滑。宣傳營銷主要由企業(yè)以單打獨斗和自行組織為主，難以形成抱團走出去態(tài)勢，導致新疆葡萄酒公共品牌效應和市場認知度不高，企業(yè)高附加值的精品和個性化產品少。新疆本地市場空間容量有限，加之遠離東部主要消費市場，運輸成本高，產品市場競爭力不強，市場開拓難度較大。我國將葡萄酒作為工業(yè)產品征收相關稅費等政策導致國內企業(yè)生產成本普遍高于其他國家，價格低廉的免稅進口葡萄酒大量涌入，對國內產品市場沖擊較大，加之國內葡萄酒產品結構不能適應大眾化消費需求等影響，我國葡萄酒產量一直呈下降趨勢。近年來，新疆葡萄酒產業(yè)發(fā)展徘徊不前，釀酒葡萄種植面積從頂峰時2014年65萬畝下降到2019年35．1萬畝，降幅達到46%，葡萄酒產量由2014年26萬千升下降到2019年的17．5萬千升，降幅達到33%。二是種植基地標準化程度不高，各主產區(qū)釀酒葡萄種植品種單一，同質化現象嚴重，缺乏優(yōu)質品種和特色品種，標準化種植技術推廣緩慢，種植戶管理水平低、種植規(guī)模小。葡萄種植在土地整備、冬季埋土防寒等方面成本逐年增加。部分葡萄園配水不足，用水價格高且沒有保障。近年來，受種植比較效益降低等因素影響，果農種植意愿下降，基地面積縮減明顯。同時，葡萄酒生產、加工、儲藏、包裝等方面技術規(guī)范和標準不完善，產品品質參差不齊。三是人才匱乏，投入成本高，技術支撐體系建設有待加強，缺乏釀酒葡萄選育、種植、栽培等方面的科技人才和葡萄酒釀造工藝研發(fā)、檢驗檢測、營銷策劃、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才?，F有技術人員專業(yè)培訓不足，果農缺乏技術指導，葡萄園管理不到位。入冬埋土、機械化程度低等增加種植和生產成本的問題沒有得到很好解決。四是全產業(yè)鏈發(fā)展存在短板，葡萄酒生產過程中所需的木桶、木塞、酒瓶、包裝盒等配套產品大多從內地或國外購進，缺少本地配套生產企業(yè)，增加了企業(yè)生產成本。五是統(tǒng)籌謀劃和高位推動產業(yè)發(fā)展有待加強，產業(yè)發(fā)展規(guī)劃落實力度不夠，缺乏系統(tǒng)性扶持政策和長期持續(xù)的資金支持，與寧夏回族自治區(qū)等國內新興葡萄酒產區(qū)存在一定差距。同時，新疆葡萄酒歷史文化挖掘不深，對外宣傳推介和組織企業(yè)宣傳產品、開拓市場不到位，葡萄酒產業(yè)與文旅產業(yè)融合發(fā)展不夠，葡萄酒飲食文化培育不足，新疆葡萄酒文化基礎較為薄弱。（四）發(fā)展優(yōu)勢新疆地處北緯41—46度，位于全球釀酒葡萄黃金種植帶上。具備種植優(yōu)質釀酒葡萄的自然氣候條件，光照充足、空氣干燥、大氣透明度高、晝夜溫差大，有利于糖分有效積累；降雨量小，不易發(fā)生果實霉變和病蟲害；土壤條件適宜，戈壁砂石土壤導熱快，富含硒、鉀、鈣等礦物質；高山雪水純凈無污染，適合種植綠色有機釀酒葡萄。新疆區(qū)域釀造的葡萄酒在色度、抗氧化物含量、酒精度等主要指標方面普遍高于國內其他產區(qū)。同時，新疆氣候干燥可以有效減少農藥化肥使用和病蟲害發(fā)生，葡萄及葡萄酒產品農藥殘留量遠低于內地產區(qū)，適宜種植綠色有機葡萄和出產優(yōu)質葡萄酒產品。經過50多年的發(fā)展，新疆已形成地理跨度大、風土多樣化和特色鮮明的四大葡萄酒主產區(qū)，產業(yè)體系較為健全和完備。在葡萄種植及葡萄酒生產上形成了規(guī)模優(yōu)勢，是全國最大的葡萄原酒生產基地，地位舉足輕重。同時，新疆現有葡萄酒生產能力大但利用率較低，未來產業(yè)發(fā)展可釋放產能空間較大。葡萄酒產業(yè)業(yè)態(tài)和模式多樣，既有規(guī)?；髽I(yè)、也有各具特色的酒莊。葡萄酒產品品系齊全、種類豐富，還出產慕薩萊斯、蒸餾酒等新疆地域特色產品。一批葡萄酒品牌的知名度和影響力日益擴大，品牌價值不斷提升，中國第一枚布魯塞爾國際葡萄酒大賽大金獎、金獎均出自新疆產區(qū)，產品品質得到國內外業(yè)界專家和消費者高度認可。同時，新疆適宜種植釀酒葡萄的土地資源潛力大，僅天山北麓沿伴山公路兩側適宜種植面積就達30萬畝左右，伊犁河谷自然條件優(yōu)良，葡萄及葡萄酒品質優(yōu)勢明顯，區(qū)域內各地方縣（市）仍有大力發(fā)展葡萄酒產業(yè)的基礎和空間。新疆葡萄酒歷史悠久，底蘊豐厚，慕薩萊思葡萄酒釀造歷史可追溯到2000多年前，有中國葡萄酒活化石之稱，釀造技藝被認定為新疆第一批非物質文化遺產，是中國唯一與葡萄酒相關的非物質文化遺產。獨特的地理環(huán)境和古代絲綢之路的繁榮，使新疆成為歷史上東西方文化交流的匯聚地，具備了加快葡萄酒和文化旅游產業(yè)融合發(fā)展條件，特色酒莊發(fā)展較快，為進一步發(fā)展區(qū)域特色旅游產業(yè)、延伸葡萄酒產業(yè)鏈奠定了堅實基礎。目前，全區(qū)獲得A級旅游景區(qū)認證的葡萄酒莊12家，已開發(fā)5A級景區(qū)13家，數量躍居西部第一、全國前列；有11家葡萄酒莊榮膺全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游星級示范企業(yè)、自治區(qū)休閑觀光農業(yè)示范點等稱號。2019年，全區(qū)旅游接待人數突破2億人次，促進了葡萄酒消費和產業(yè)發(fā)展。從世界看，綜合考慮近年來全球經濟深度調整和新興經濟體國家消費增長等因素，專家預測未來5年葡萄酒行業(yè)將呈現長期景氣態(tài)勢。從國內看，我國葡萄酒產業(yè)仍處在培育增長期，國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布數據顯示，中國是世界葡萄酒消費增長最快的市場，已經成為世界第五大葡萄酒消費國。我國飲料酒的消費結構中，目前葡萄酒僅占酒類年消費總量的1．5%，人均葡萄酒消費量僅有世界平均水平的40%左右，還有很大提升空間。到2035年我國人均生產總值將達到中等發(fā)達國家水平，屆時我國葡萄酒人均消費量有望從2019年的1．27升提高到2030年3．2升左右，達到2019年世界人均消費水平。從新疆看，有豐富的土地資源作保證，可迅速擴大種植規(guī)模；有獨特的自然氣候條件，可生產出優(yōu)質的葡萄酒產品；有較高的種植比較效益，容易調動果農和企業(yè)種植積極性。綜合分析，十四五和未來一個時期，隨著國民收入水平提高，葡萄酒文化加快普及，以及葡萄酒市場與消費日趨理性，消費升級將帶動葡萄酒在酒類消費中的比重持續(xù)增加，越來越多的國內消費者特別是年輕消費者將更加偏好葡萄酒，我國葡萄酒行業(yè)將呈現長期景氣態(tài)勢，預計到2025年，我國葡萄酒消費量將達到310萬千升左右，2030年有望達到450萬千升左右。同時，隨著國產酒品質提升，企業(yè)在競爭中走向成熟，國產酒也將重回增長軌道，必將推動國產酒迎來新一輪加快發(fā)展。隨著國家、自治區(qū)支持政策力度不斷加大，絲綢之路經濟帶核心區(qū)建設步伐加快，對口援疆工作進一步深化，對外交流、交往及合作持續(xù)擴大，葡萄酒產業(yè)將成為我區(qū)主動破解現有產業(yè)持續(xù)發(fā)展制約、拓展產業(yè)發(fā)展新空間的有效手段，在各類支持政策和有利條件保障下，預計新疆葡萄酒產量在全國消費量的占比有望從2019年的十分之一提高到2025年的五分之一，進而在2030年提高到三分之一左右。因此，十四五及今后一個時期，新疆葡萄酒產業(yè)面臨巨大機遇，將進入快速發(fā)展時期。葡萄蒸餾酒是國內消費者日益青睞的中高端葡萄酒。南疆三地州有種植鮮食葡萄傳統(tǒng)和優(yōu)勢，種植總面積、產量較大，大量的鮮食葡萄為葡萄蒸餾酒生產提供了成本低廉的原料。近年來，南疆三地州加大招商引資力度，一批葡萄蒸餾酒企業(yè)陸續(xù)落地建設，葡萄蒸餾酒新興產區(qū)已呈現出良好發(fā)展態(tài)勢。產業(yè)布局立足新疆葡萄酒產業(yè)基礎，充分發(fā)揮地方、兵團資源優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢，找準定位，優(yōu)化布局，促進兵地融合。以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大主產區(qū)引領發(fā)展，推動阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產區(qū)和南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產區(qū)加快發(fā)展，鼓勵支持具備產業(yè)基礎和發(fā)展條件的其他地區(qū)發(fā)展葡萄酒產業(yè)，在全疆形成4+2為主的葡萄酒產業(yè)發(fā)展格局。（一）天山北麓產區(qū)天山北麓產區(qū)主要包括:昌吉州、塔城地區(qū)烏蘇市和兵團第八師石河子市、第六師五家渠市、第十二師。十四五期間，計劃建成全國葡萄酒重要產區(qū)之一，以龍頭企業(yè)帶動+酒莊示范模式為主加快發(fā)展，通過政策引導和技術支持，進一步擴大釀酒葡萄種植基地面積，引進和布局大型葡萄酒生產企業(yè)，在增加中高檔葡萄酒產量和品種的同時，積極發(fā)展佐餐酒和蒸餾酒，有效釋放和充分利用現有產能，把天山北麓產區(qū)建設成為全國最大的葡萄原酒、葡萄蒸餾酒供應基地和中高檔葡萄酒產業(yè)集聚區(qū)。推動天山北麓伴山公路兩側葡萄酒黃金產業(yè)帶和葡萄酒莊黃金旅游帶建設，促進葡萄酒產業(yè)和旅游產業(yè)協(xié)同發(fā)展。（二）伊犁河谷產區(qū)伊犁河谷產區(qū)主要包括:伊犁州直和兵團第四師62團、63團、67團及70團。十四五期間，計劃建成優(yōu)質葡萄酒生產基地，充分發(fā)揮伊犁河谷產區(qū)自然災害少、種植成本低、葡萄酒品質好的優(yōu)勢，加大優(yōu)勢資源整合力度，通過政策引導和技術支持，充分發(fā)揮現有產能，擴大釀酒葡萄種植面積，推動基地規(guī)?；l(fā)展和特色酒莊建設，適度發(fā)展葡萄蒸餾酒，打造優(yōu)質干型葡萄酒和冰葡萄酒產業(yè)集聚區(qū)。（三）焉耆盆地產區(qū)焉耆盆地產區(qū)主要是以和碩縣、焉耆縣、博湖縣3縣為中心的巴州釀酒葡萄產區(qū)，包括周邊適宜發(fā)展葡萄酒產業(yè)的縣（市）和兵團第二師。十四五期間，計劃充分利用現有優(yōu)勢，突出產品高端化和個性化發(fā)展方向，布局精品酒莊與高端葡萄酒規(guī)?；a企業(yè)，打造優(yōu)質干型葡萄酒產業(yè)集聚區(qū)。（四）吐哈盆地產區(qū)吐哈盆地產區(qū)主要包括:吐魯番市、哈密市及兵團第十三師。十四五期間，計劃充分發(fā)揮吐魯番和哈密地域品牌知名度和認可度高的優(yōu)勢，通過政策引導和扶持，布局一批具有區(qū)域特色的甜葡萄酒、蒸餾酒和干型葡萄酒生產企業(yè)，支持具有一定生產規(guī)模的葡萄酒企業(yè)做優(yōu)做強。鼓勵發(fā)展葡萄酒莊+旅游模式，推進一二三產業(yè)融合發(fā)展。（五）阿克蘇特色產區(qū)阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產區(qū)包括:阿克蘇地區(qū)和兵團第一師，以阿瓦提縣為重點。十四五期間，計劃充分挖掘傳統(tǒng)葡萄酒歷史文化，結合刀郎、木卡姆等特色民族文化，加大政策引導和資金扶持力度，鼓勵支持傳統(tǒng)葡萄酒+文化+旅游融合發(fā)展，帶動新疆傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒產業(yè)振興。（六）南疆三地州新興產區(qū)南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產區(qū)包括:喀什地區(qū)、和田地區(qū)、克州和兵團第三師、第十四師，以喀什地區(qū)為重點。十四五期間，計劃充分利用鮮食葡萄資源豐富的優(yōu)勢，延伸產業(yè)鏈，提升葡萄種植的整體效益。利用鮮食葡萄釀造葡萄蒸餾酒，打造中國葡萄蒸餾酒新興產區(qū)和優(yōu)勢產區(qū)。保護現有市場份額占據市場領導者地位的公司在力圖擴大市場總需求的同時，還必須時刻注意保護自己的現有業(yè)務免遭競爭者入侵。最好的防御方法是發(fā)動最有效的進攻，不斷創(chuàng)新，永不滿足，掌握主動，在新產品開發(fā)、成本降低、分銷渠道建設和顧客服務方面成為行業(yè)先驅，持續(xù)增加競爭效益和顧客讓渡價值。即使不發(fā)動主動進攻，至少也要加強防御，堵塞漏洞，不給挑戰(zhàn)者可乘之機。市場領導者不可能防守所有的陣地，必須認真地探查哪些陣地應不惜代價嚴防死守，哪些陣地可以放棄而不會帶來太大損失，將資源集中用于關鍵之處。防守戰(zhàn)略的基本目標是減少受到攻擊的可能性，或將進攻目標引到威脅較小的區(qū)域并設法減弱進攻的強度。主要的防御戰(zhàn)略有以下六種。1、陣地防御陣地防御是指圍繞企業(yè)目前的主要產品和業(yè)務建立牢固的防線，根據競爭者在產品、價格、渠道和促銷方面可能采取的進攻戰(zhàn)略而制定自己的預防性營銷戰(zhàn)略，并在競爭者發(fā)起進攻時堅守原有的產品和業(yè)務陣地。陣地防御是防御的基本形式，是靜態(tài)的防御，在許多情況下是有效的、必要的，但是單純依賴這種防御則是一種“市場營銷近視癥”。企業(yè)更重要的任務是技術更新、新產品開發(fā)和擴展業(yè)務領域。海爾集團沒有局限于賴以起家的冰箱市場，而是積極從事多元化經營，開發(fā)了空調、彩電、洗衣機、電腦、微波爐、干衣機等一系列產品，成為我國電器行業(yè)著名品牌。2、側翼防御側翼防御是指企業(yè)在自己主陣地的側翼建立輔助陣地以保衛(wèi)自己的周邊和前沿，并在必要時作為反攻基地。超級市場在食品和日用品市場占據統(tǒng)治地位，但是在食品方面受到以快捷、方便為特征的快餐業(yè)的蠶食，在日用品方面受到以廉價為特征的折扣商店的攻擊。為此，超級市場提供廣泛的、貨源充足的冷凍食品和速食食品以抵御快餐業(yè)的蠶食，推廣廉價的無品牌商品并在城郊和居民區(qū)開設新店以擊退折扣商店的進攻。3、以攻為守以攻為守是指在競爭對手尚未構成嚴重威脅或在向本企業(yè)采取進攻行動前搶先發(fā)起攻擊以削弱或挫敗競爭對手。這是一種先發(fā)制人的防御，公司應正確地判斷何時發(fā)起進攻效果最佳，以免貽誤戰(zhàn)機。有的公司在競爭對手的市場份額接近于某一水平而危及自己市場地位時發(fā)起進攻，有的公司在競爭對手推出新產品或推出重大促銷活動前搶先發(fā)動進攻，如推出自己的新產品、宣布新產品開發(fā)計劃或開展大張旗鼓的促銷活動，壓倒競爭者。公司先發(fā)制人的方式多種多樣：可以運用游擊戰(zhàn)，這兒打擊一個對手，那兒打擊一個對手，使各個對手疲于奔命，忙于招架；可以展開全面進攻，如精工手表有2300個品種，覆蓋各個細分市場；也可以持續(xù)性地打價格戰(zhàn)，如格蘭仕微波爐曾數次率先降價，使未取得規(guī)模效益的競爭者陷于困境；還可以開展心理戰(zhàn)，警告對手自己將采取某種打擊措施而實際上并未付諸實施。4、反擊防御反擊防御是指市場領導者受到競爭者攻擊后采取反擊措施。要注意選擇反擊的時機，可以迅速反擊，也可以延遲反擊。如果競爭者的攻擊行動并未造成本公司市場份額迅速下降，可采取延遲反擊，弄清競爭者發(fā)動攻擊的意圖、戰(zhàn)略、效果和其薄弱環(huán)節(jié)后再實施反擊，不打無把握之仗。反擊戰(zhàn)略主要有以下幾方面。（1）正面反擊。即與對手采取相同的競爭措施，迎擊對方的正面進攻。如果對手開展大幅度降價和大規(guī)模促銷等活動，市場領導者憑借雄厚的資金實力和卓著的品牌聲譽以牙還牙地采取降價和促銷活動可以有效地擊退對手。（2）攻擊側翼。即選擇對手的薄弱環(huán)節(jié)加以攻擊。某著名電器公司的電冰箱受到對手的削價競爭而損失了市場份額，但是洗衣機的質量和價格比競爭者占有更多的優(yōu)勢，于是對洗衣機大幅度降價，使對手忙于應付洗衣機市場而撤銷對電冰箱市場的進攻。（3）鉗形攻勢。即同時實施正面攻擊和側翼攻擊。比如，競爭者對電冰箱削價競銷，則本公司不僅電冰箱降價，洗衣機也降價，同時還推出新產品，從多條戰(zhàn)線發(fā)動進攻。（4）退卻反擊。是在競爭者發(fā)動進攻時我方先從市場退卻，避免正面交鋒的損失，待競爭者放松進攻或麻痹大意時再發(fā)動進攻，收復市場，以較小的代價取得較大的戰(zhàn)果。（5）圍魏救趙。是在對方攻擊我方主要市場區(qū)域時攻擊對方的主要市場區(qū)域，迫使對方撤銷進攻以保衛(wèi)自己的大本營。5、機動防御機動防御是指市場領導者不僅固守現有的產品和業(yè)務，還要擴展到一些有潛力的新領域，以作為將來防御和進攻的中心。6、收縮防御收縮防御是指企業(yè)主動從實力較弱的領域撤出，將力量集中于實力較強的領域。當企業(yè)無法堅守所有的市場領域，并且由于力量過于分散而降低資源效益的時候，可采取這種戰(zhàn)略。其優(yōu)點是在關鍵領域集中優(yōu)勢力量，增強競爭力。發(fā)展思路（一）指導思想貫徹新發(fā)展理念，堅持穩(wěn)中求進工作總基調，以推動高質量發(fā)展為主題，以深化供給側結構性改革為主線，加快融入以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，按照區(qū)域品牌帶動、龍頭企業(yè)支撐、特色酒莊協(xié)同的發(fā)展思路，以促進產業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，以原料基地標準化建設和壯大龍頭企業(yè)為重點，以提升產業(yè)競爭力為核心，大力開拓國內消費市場，不斷提高產業(yè)發(fā)展水平和產業(yè)惠民水平，把葡萄酒產業(yè)打造成新疆十大產業(yè)和具有較強國際影響力競爭力的特色產業(yè)，使新疆成為絲綢之路經濟帶上優(yōu)質高端葡萄酒的核心產區(qū)。（二）基本原則把種植基地標準化建設作為新疆葡萄酒產業(yè)健康發(fā)展的根基，加大良種化、標準化、規(guī)?；N植力度，提升優(yōu)質原料供給能力。選準市場定位，堅持葡萄酒產業(yè)工業(yè)化規(guī)?；l(fā)展和酒莊特色化高端化發(fā)展雙輪驅動并重，促進葡萄酒產業(yè)向釀酒葡萄優(yōu)勢產區(qū)和旅游資源富集區(qū)域集聚。加大研發(fā)投入，支持產學研合作，不斷提升產品質量。用新一代信息技術賦能葡萄酒產業(yè)轉型升級，提升產業(yè)數字化、智能化發(fā)展水平。加大葡萄酒產區(qū)地理標志產品申報和宣傳推廣力度，選準領軍企業(yè)，創(chuàng)出知名品牌，提高品牌知名度和美譽度。充分挖掘新疆深厚的葡萄酒歷史文化，在品牌建設和營銷推廣中突出地域文化特色，打造特色品牌。依托豐富特色旅游資源，促進葡萄酒產業(yè)與文化旅游產業(yè)深度融合，培育形成一批新業(yè)態(tài)、新模式，引領帶動新型消費。加強行業(yè)管理，建立健全種植、生產、銷售等葡萄酒全產業(yè)鏈標準化體系，落實市場準入和產品質量監(jiān)督抽查制度，提升產品質量安全管理水平。抓好綠色產區(qū)建設，強化生產過程的節(jié)能減排和資源綜合利用，推進綠色、有機產品認證，實現葡萄酒產業(yè)健康發(fā)展。（三）主要目標準確把握當前國際國內經濟形勢，結合葡萄種植、產業(yè)培育實際情況科學判斷葡萄酒產業(yè)發(fā)展趨勢，綜合考慮提升我國人均消費量、提高新疆葡萄酒產量在全國消費量占比等因素，在廣泛征求各方面意見建議基礎上，本規(guī)劃對新疆葡萄酒產業(yè)提出了較為積極的發(fā)展目標。到2025年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積達到100萬畝，比2019年種植面積增加65萬畝，用于保障蒸餾酒釀造原料的鮮食葡萄種植面積180萬畝，種植環(huán)節(jié)收入40億元以上。力爭釀酒產量在2019年基礎上翻兩番，達到70萬千升，其中:葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達到60萬千升、10萬千升。力爭成品酒在釀酒總產量中占比達到30%，酒莊酒等高檔酒在成品酒中占比達到30%，葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入470億元左右。精品特色葡萄酒莊發(fā)展到150家以上，培育年銷售收入5億元以上企業(yè)不少于2家，每個主產區(qū)培育3-5個具有地域特色的知名品牌。種植、加工環(huán)節(jié)直接吸納就業(yè)10萬人以上，酒莊年接待游客1000萬人次以上，帶動文化旅游、餐飲娛樂等相關產業(yè)收入300億元以上。到2030年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積力爭達到160萬畝，用于保障蒸餾酒釀造原料的鮮食葡萄面積200萬畝，種植環(huán)節(jié)收入60億元以上。力爭釀酒產量達到150萬千升，其中:葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達到100萬千升、50萬千升，成品酒占比50%以上，葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入達到1000億元左右。直接吸納就業(yè)達到20萬人以上，酒莊年接待游客5000萬人次以上，帶動文化旅游、餐飲娛樂等相關產業(yè)收入500億元以上。目標市場戰(zhàn)略目標市場是企業(yè)打算進入的細分市場，或打算滿足的、具有某種需求的顧客群體，對市場進行細分之后，企業(yè)面對許多不同的子市場，就要進行恰當的評價，結合自身的資源和目標選擇合適的目標市場戰(zhàn)略（一）目標市場戰(zhàn)略的類型1、無差異性營銷戰(zhàn)略指企業(yè)把整體市場看作一個大目標市場，不進行細分，用一種產品、統(tǒng)一的市場營銷組合對待整體市場實行此戰(zhàn)略的企業(yè)基于兩種不同的指導思想。一種是從傳統(tǒng)的產品觀念出發(fā)，強調需求的共性，漠視需求的差異，因此企業(yè)為整體市場生產標準化產品，并實行無差異的市場營銷戰(zhàn)略。從20世紀初開始，美國福特公司僅靠著T型車款車型和一種顏色（黑色）占領了美國市場，至1914年時，福特汽車已經占有了美國一半的市場份額和較大的海外市場在大量生產，大量銷售的產品導向時代，企業(yè)多數采用無差異性營銷戰(zhàn)略經營，實行無差異戰(zhàn)略的另一種思想是企業(yè)經過市場調查，認為某些特定產品的需求大致相同或較少差異，比如食鹽，因此可以采用大致相同的市場營銷策略，從這個意義上講，它符合現代市場營銷理念。采用無差異性營銷戰(zhàn)略的最大優(yōu)點是成本的經濟性。大批量的生產、銷售，必然降低產品單位成本；無差異的廣告宣傳可以減少促銷費用；不進行市場細分，相應減少了市場調研、產品研制與開發(fā)以及制定多種市場營銷戰(zhàn)略、戰(zhàn)術方案等帶來的成本開支。但是，無差異性營銷戰(zhàn)略對市場上絕大多數產品是不適宜的，因為消費者的需求偏好具有極其復雜的層次，某種產品或品牌受到市場普遍歡迎的情況很少，即便一時能贏得某—市場，如果競爭企業(yè)都如此仿照，就會造成市場上某個局部競爭非常激烈，而其他部分的需求卻未得到滿足，例如20世紀70年代以前，美國一大汽車公司都堅信美國人喜歡大型豪華的轎車，共同追求這一大的目標市場，采用無差異性市場營銷戰(zhàn)略70年代能源危機發(fā)生之后，需求發(fā)生了變化，消費者越來越喜歡小型、輕便、省油的小型轎車，而美國三大汽車公司都沒有意識到這種變化，更沒有適當地調整營銷戰(zhàn)略，致使大轎車市場競爭“白熱化”，而小型轎車市場卻被忽略，日本汽車公司在這種情況下乘虛而入。2、差異性營銷戰(zhàn)略差異性市場營銷戰(zhàn)略把整體市場劃分為若干需求與愿望大致相同的細分市場，然后根據企業(yè)的資源及營銷實力，分別為各個細分市場制定不同的市場營銷組合。或者說，企業(yè)多個營銷組合共同發(fā)展，不同的營銷組合服務于不同的細分市場。采用差異性市場營銷戰(zhàn)略的最大優(yōu)點，是有針對性地滿足具有不同特征的顧客群，提高產品的競爭能力。以保潔公司為例，作為世界最大的消費品公司之一，其在中國市場根據不同目標市場及訴求推出了相應品牌。但是，這種戰(zhàn)略也會由于產品品種、銷售渠道、廣告宣傳的擴大化與多樣化，致使市場營銷費用大幅度增加。所以無差異性營銷戰(zhàn)略的優(yōu)勢，基本上也是差異性市場戰(zhàn)略的劣勢，只有能在總量上擴大銷售才有意義。因此，企業(yè)在市場營銷中有時需要“反細分”或“擴大顧客的基數”，作為對差異性營銷戰(zhàn)略的補充和完善。3、集中性市場戰(zhàn)略集中性市場戰(zhàn)略是將整體市場分割為若干細分市場后，只選擇其中一個或少數細分市場為目標市場，開發(fā)相應的市場營銷組合，實行集中營銷。其指導思想是把人、財、物集中于某一個細分市場，或幾個性質相似的小型市場歸并的細分市場。不求在較多的細分市場組成的目標市場上占有較小的份額，而要在少數或較小的目標市場上得到較大的市場份額。集中性市場戰(zhàn)略也稱“彌隙”戰(zhàn)略，即彌補市場空隙的意思。它適合資源較少的小企業(yè)。這些小企業(yè)與大企業(yè)硬性抗衡，往往弊多于利，因而必須尋找對自己有利的微觀生存環(huán)境。借用“生態(tài)學”的理論解釋，生物的發(fā)展必須找到一個其他生物不會占領、不會與之競爭，而自己卻有適應本能的微觀生存環(huán)境。也就是說，如果小企業(yè)能避開大企業(yè)競爭激烈的市場，選擇一兩個能夠發(fā)揮自己技術、資源優(yōu)勢的小市場，往往容易成功。由于目標集中，可以大大節(jié)省營銷費用和增加盈利；又由于生產、銷售渠道和促銷的專業(yè)化，也能更好地滿足這部分特定消費者的需求，企業(yè)易于取得優(yōu)越的市場地位。這一戰(zhàn)略的不足是經營者承擔風險較大。如果目標市場的需求突然發(fā)生變化，目標消費者的興趣突然轉移（這種情況多發(fā)生于時髦商品），或是市場上出現了強有力的競爭對手，企業(yè)就可能陷入困境。（二）選擇目標市場營銷戰(zhàn)略的條件1、企業(yè)能力企業(yè)能力是指企業(yè)在生產、技術、銷售、管理和資金等方面力量的總和。如果企業(yè)力量雄厚，且市場營銷管理能力較強，即可選擇差異性營銷戰(zhàn)略或無差異性營銷戰(zhàn)略。如果企業(yè)能力有限，則宜選擇集中性營銷戰(zhàn)略。2、產品同質性同質性產品主要表現在一些未經加工的初級產品上，如水力、電力、石油等，雖然產品在品質上或多或少存在差異，但用戶一般不加區(qū)分或難以區(qū)分。因此，同質性產品競爭主要表現在價格和提供的服務水平上。該類產品適于采用無差異戰(zhàn)略。而對服裝、家用電器、食品等異質性需求產品，可根據企業(yè)資源力量，采用差異性營銷戰(zhàn)略或集中性營銷戰(zhàn)略。3、產品生命周期階段新產品上市往往以較單一的產品探測市場需求，產品價格和銷售渠道基本上單一化，因此新產品在引入階段可采用無差異性營銷戰(zhàn)略。產品進入成長或成熟階段，競爭加劇，同類產品增加，再用無差異經營就難以奏效，所以改為差異性或集中性營銷戰(zhàn)略效果更好。4、市場的類同性如果顧客的需求、偏好較為接近，對市場營銷刺激的反應差異不大，可采用無差異性營銷戰(zhàn)略；否則，應采用差異性或集中性營銷戰(zhàn)略。5、競爭者戰(zhàn)略如果競爭對手采用無差異性營銷戰(zhàn)略，企業(yè)選擇差異性或集中性營銷戰(zhàn)略有利于開拓市場，提高競爭能力。如果競爭者已采用差異性戰(zhàn)略，則不應采取無差異戰(zhàn)略與其競爭，可以選擇對等的或更深層次的市場細分戰(zhàn)略或集中化營銷戰(zhàn)略。（三）選擇目標市場營銷戰(zhàn)略應注意的問題1、細分市場之間的聯合與歸并當企業(yè)實施差異性市場戰(zhàn)略，選擇若干數目的細分市場作為目標市場時，應密切關注各細分市場之間的關聯性。根據某些單一的細分市場之間在原材料采購、制造設備以及銷售渠道方面有較多的共同性，可重新設計組合歸并為新的細分市場，其銷售場所的裝飾、倉儲等成本會隨著產品品種或數量的增多而降低。2、有計劃有步驟地進入各細分市場當某個企業(yè)已確定將若干個細分市場作為目標市場時，應有計劃、有步驟地逐個進入每一個細分市場，進入的時間順序企業(yè)應該做到嚴格保密，特別是不能讓競爭者了解到企業(yè)進入各細分市場的計劃方案。當然，逐個進入的步驟和順序并不是一成不變的，很大程度上應視競爭對手的策略而定。這對企業(yè)有兩點好處：一是可以減少競爭，發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，集中力量進入競爭者尚未進入或本企業(yè)具有優(yōu)勢的細分市場，大大增強獲勝的可能性，獲得對單一細分市場進行集中營銷的好處。二是可以減少風險。企業(yè)在第一個細分市場取得經驗的基礎上，可以靈活地采取產品專業(yè)化、市場專業(yè)化或選擇專業(yè)化的戰(zhàn)略進入第二個細分市場，如此逐步推進，使企業(yè)獲得穩(wěn)步成長。例如中國的中成藥在進行國際化時，就是采取逐步推進的進入戰(zhàn)略，首先從最容易的東南亞市場進入，推行中成藥、中藥材出口并舉的策略，接著通過產品注冊的方式進入日韓市場，最后通過保健食品、非處方藥的方式進入美國市場。如果企業(yè)面臨的是一個封閉型市場，顯然，其市場進入計劃會遇到許多有形和無形的障礙。在此情況下，企業(yè)要運用大市場營銷中權力與公共關系這兩個特殊手段，開展“大市場營銷”，找出進入該市場的有效途徑，在此基礎上再開展常規(guī)的市場營銷。3、目標市場的社會責任目標市場的選擇有時會引起公眾責任，營銷者經常容易從弱勢群體（如兒童及貧困人群）處獲得不公平的利益，或促銷有潛在危害的產品。例如，麥當勞也被指責向低收入的城市居民推出高脂肪、多鹽的食品。在目標市場上，不僅要考慮公司的利益，還要考慮目標顧客的利益，采用恰當的方式和內容推銷，往往可以在獲得利潤的同時，更多地得到來自社會的認可。例如，高露潔公司的兒童高露潔牙膏的廣告使得孩子們刷牙的時間更長和更經常，這在獲得家長認可和青昧的同時也達到了穩(wěn)定客戶群體的作用。重點任務（一）提升種植基地標準化水平牢固樹立好葡萄酒首先是種出來的理念，以四大釀酒葡萄主產區(qū)為重點，鼓勵和引導現有基地資源整合和提質增效，優(yōu)先支持優(yōu)勢產區(qū)建設種植基地，鞏固現有面積，穩(wěn)步擴大面積，確保基地建設與企業(yè)、產業(yè)發(fā)展相匹配，促進現有基地健康發(fā)展，逐步實現四大產區(qū)種植基地良種化、品種布局科學化、產區(qū)酒種差異化。提高釀酒葡萄良種繁育基地建設水平，科學布局釀酒葡萄品種區(qū)劃，加強葡萄種苗引進和種植管理，引進、篩選適合新疆不同區(qū)域土壤和氣候條件的品種，有效控制隨意引種、品種不純、種條帶病等問題。在適宜產區(qū)逐步推廣嫁接苗技術，加大種植技術研究和推廣力度，推進產區(qū)葡萄品種差異化發(fā)展。在釀酒葡萄產區(qū)推廣標準化種植技術，提高機械化水平。建設一批符合國際標準的精品葡園，有效提升原料質量。充分發(fā)揮農民專業(yè)合作社組織作用，進一步完善企農利益聯結機制，實現企農雙贏。（二）加大品牌培育和市場開拓力度加強宣傳推廣，以打響新疆葡萄酒品牌推動產品走出去，大力實施品牌培育工程，借鑒國際知名葡萄酒品牌發(fā)展模式，建設新疆葡萄酒品牌公共服務平臺，積極打造新疆產區(qū)葡萄酒統(tǒng)一品牌，建設一批具有新疆特色的葡萄酒專賣店，利用統(tǒng)一的品牌優(yōu)勢，增強新疆葡萄酒市場知名度。鼓勵和支持在主要消費市場持續(xù)組織開展新疆產區(qū)公共品牌推介活動，舉辦葡萄酒產業(yè)發(fā)展高峰論壇，邀請國內外葡萄酒知名專家參與專題討論，進一步擴大新疆葡萄酒品牌影響力。強化整體營銷，研究制定新疆葡萄酒品牌宣傳和整體營銷方案，突出展會帶動作用，在四大產區(qū)輪流舉辦具有區(qū)域影響力的葡萄酒節(jié)，組織葡萄酒企業(yè)參加國內外重要展會活動。充分發(fā)揮國家、省級媒體和互聯網傳播的積極作用，深入挖掘新疆區(qū)域和葡萄酒的特色優(yōu)勢，全方位宣傳產品和品牌。通過形式多樣的宣傳推廣活動，進一步提高新疆葡萄酒知名度，增強市場競爭力。充分利用對口援疆優(yōu)勢，聯手打造新疆葡萄酒產品品牌和新疆產區(qū)品牌，在援疆省市統(tǒng)一建設一批新疆產區(qū)形象店，拓寬銷售渠道。加大支持力度，扶持一批龍頭企業(yè)做優(yōu)做強，引領和帶動新疆品牌集群發(fā)展。加大葡萄酒產業(yè)領域新業(yè)態(tài)、新模式培育力度，引領新型消費，促進新型產業(yè)發(fā)展。加強營銷網絡建設，創(chuàng)新葡萄酒互聯網+營銷模式，打造新疆葡萄酒直播經濟、數字經濟，形成線上+線下產品+服務體驗+場景營銷新模式。大力開拓市場，鼓勵和支持企業(yè)走出去開拓國際市場，延展市場空間，形成以目標市場和銷售網點為基礎的葡萄酒市場推廣體系，不斷提高市場占有率。鼓勵產區(qū)申報國家地理標志產品。（三）培育壯大龍頭企業(yè)學習借鑒國際和國內產業(yè)集群化發(fā)展成功經驗，著力培育在全國具有較強影響力和市場競爭力的葡萄酒龍頭企業(yè)，支持企業(yè)兼并重組，盤活存量，實現優(yōu)勢互補。重點支持3-5家有實力、有前景的葡萄酒企業(yè)發(fā)展壯大，帶動我區(qū)葡萄酒品質和品牌提升，引領產品和品牌走出新疆、走向國際。發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領和促農增收的積極作用，完善公司+合作社+農戶利益聯結模式，實現企業(yè)與農戶互利共贏。積極引進外資、援疆項目，鼓勵新疆企業(yè)與國際知名企業(yè)、援疆省市龍頭企業(yè)加強合作，增強產業(yè)持續(xù)發(fā)展動力。著力完善葡萄酒產業(yè)鏈條，引進葡萄酒生產加工所需的玻璃瓶、木塞等配套企業(yè)在疆發(fā)展，補齊產業(yè)鏈發(fā)展短板，推動產業(yè)集群發(fā)展。（四）做優(yōu)做強特色酒莊學習借鑒國際知名葡萄酒莊發(fā)展模式，在培育壯大規(guī)?；髽I(yè)的同時，優(yōu)化發(fā)展特色酒莊。依托四大主產區(qū)，以市場為導向，以發(fā)展酒莊葡萄酒