規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境技術(shù)成就趨勢分析探討

規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境技術(shù)成就趨勢分析討論

規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境技術(shù)成就趨勢分析討論

隨著養(yǎng)雞規(guī)模化程度的進(jìn)步，環(huán)境因素對(duì)養(yǎng)雞消費(fèi)的影響愈來愈顯著。論文分析了規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境控制的三個(gè)不同目的與作用，討論了光環(huán)境、空氣環(huán)境和水環(huán)境等主要環(huán)境控制的參數(shù)，并綜述了現(xiàn)代養(yǎng)雞環(huán)境控制技術(shù)已經(jīng)獲得的主要成就、興隆國家在養(yǎng)雞環(huán)境控制技術(shù)方面的開展趨勢及我國養(yǎng)雞環(huán)境領(lǐng)域迫切需要加強(qiáng)研究的方向。

隨著近30年來規(guī)模化養(yǎng)雞的快速開展，養(yǎng)雞業(yè)的集約化、工業(yè)化程度不斷進(jìn)步，雞舍小氣候環(huán)境對(duì)雞的安康和消費(fèi)性能的影響愈來愈大。特別是現(xiàn)代養(yǎng)雞消費(fèi)體系中，雞品種的優(yōu)良遺傳性能不斷被強(qiáng)化，品種的更新?lián)Q代速率加快；而其對(duì)小氣候環(huán)境變化的適應(yīng)性那么是相反，表現(xiàn)為愈來愈差。所以現(xiàn)代養(yǎng)雞品種的抗病才能和安康程度方面呈下降趨勢，這就更加要求規(guī)模化養(yǎng)雞的環(huán)境控制技術(shù)要不斷跟上現(xiàn)代養(yǎng)雞消費(fèi)的需要，適時(shí)調(diào)整養(yǎng)雞環(huán)境控制的目的和策略，不斷研究開發(fā)與應(yīng)用新型的雞舍環(huán)境控制技術(shù)與裝備，為現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的安康平安消費(fèi)做好保駕護(hù)航和技術(shù)支撐作用。

1規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境控制的目的

規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境控制的目的歸納起來主要是進(jìn)步雞的消費(fèi)性能、經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)效益和保障雞群和人員的安康等，但從設(shè)計(jì)與運(yùn)行管理的角度，還是有一定的區(qū)別。

1.1進(jìn)步雞群的消費(fèi)性能的環(huán)境控制目的

目前，規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境控制的目的大多是從進(jìn)步雞群消費(fèi)性能的角度，從小氣候環(huán)境條件與雞群消費(fèi)性能的互相關(guān)系來確定較適宜的環(huán)境設(shè)計(jì)參數(shù)取值。例如，雞舍的溫度控制主要尋求在雞體代謝的熱中性范圍或防止熱應(yīng)激為控制范圍，并以此來設(shè)計(jì)配置通風(fēng)、降溫與供暖系統(tǒng)的設(shè)備容量等。雞舍的光照控制更是以保持雞群的高產(chǎn)為目的進(jìn)展設(shè)計(jì)與運(yùn)行管理；有害氣體及濕度控制等也是以不影響雞的消費(fèi)性能來制定設(shè)計(jì)和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。這種環(huán)境控制設(shè)計(jì)目的可保持雞群的較高產(chǎn)性能、降低飼料消耗，到達(dá)較高產(chǎn)出的目的。但是，現(xiàn)代高產(chǎn)雞的品種，對(duì)小氣候環(huán)境參數(shù)的突然變化的適應(yīng)力很弱，一些常規(guī)的環(huán)境控制措施，例如濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)，在高溫季節(jié)每天上午開水泵的瞬間即會(huì)降舍溫5℃以上，造成雞的應(yīng)激，反而影響了雞的消費(fèi)性能。這也是現(xiàn)代養(yǎng)雞消費(fèi)對(duì)環(huán)境控制技術(shù)提出的一些新要求。

1.2保障雞群安康和減少排放的環(huán)境控制目的

近年來，隨著養(yǎng)雞業(yè)疫病的不斷增多、難控，以及對(duì)環(huán)境污染控制的重視，對(duì)保障雞群和飼養(yǎng)人員安康等問題逐步提到重要議事日程上來。世界各國都在加強(qiáng)對(duì)雞舍空氣質(zhì)量、減少雞舍粉塵和有害氣體排放、加大糞污處理與利用力度等環(huán)節(jié)的研究與應(yīng)用。規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境控制的目的除了傳統(tǒng)的溫濕度、光照、噪聲等外，特別加強(qiáng)了對(duì)有害氣體的控制要求。同時(shí)，處于對(duì)防疫平安和減少穿插感染的考慮，不少大型養(yǎng)殖場又提出了對(duì)雞舍圖像的采集、傳輸與控制要求。此外，出于對(duì)雞群安康的保障與鍛煉角度出發(fā)，所謂“免〔無〕應(yīng)激〞的環(huán)境控制目的策略，不利于雞群對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，而日?？刂浦锌梢圆捎谩斑m量〔少〕應(yīng)激〞的環(huán)境參數(shù)控制標(biāo)準(zhǔn)。這種環(huán)境控制策略，是從雞群的安康養(yǎng)殖出發(fā)，以減少環(huán)境中的致病因素、增強(qiáng)雞只自身的免疫功能、有效抵御病毒損害和保障雞群安康為目的。

1.3追求高經(jīng)濟(jì)效益的環(huán)境控制目的

現(xiàn)代企業(yè)追求的目的是經(jīng)濟(jì)效益的最大化，現(xiàn)代養(yǎng)雞企業(yè)也同樣遵循這一原那么目的。因此規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控的目的不應(yīng)只是單純追求高的消費(fèi)性能，而更主要的是看投入產(chǎn)出比的效果。尤其在畜產(chǎn)品市場價(jià)格不穩(wěn)定、能源價(jià)格不斷升高的今天，環(huán)境控制的目的更應(yīng)該重視與經(jīng)濟(jì)效益的掛鉤。追求節(jié)能型環(huán)境控制技術(shù)，確保雞群安康和較高的消費(fèi)性能，綜合考慮投入與產(chǎn)出關(guān)系，調(diào)節(jié)環(huán)境控制參數(shù)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益的目的。這也是現(xiàn)代養(yǎng)雞企業(yè)借助于信息技術(shù)、生物技術(shù)、環(huán)境工程技術(shù)和經(jīng)濟(jì)管理技術(shù)等多學(xué)科綜合才可能實(shí)現(xiàn)的環(huán)境控制目的。

2規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控的主要因素

影響規(guī)?；B(yǎng)雞的環(huán)境參數(shù)有很多，但歸納起來主要的環(huán)境控制參數(shù)有：光環(huán)境、空氣環(huán)境和水環(huán)境三大類。

2.1規(guī)?；B(yǎng)雞的光環(huán)境

光照對(duì)禽類的消費(fèi)影響甚大。在現(xiàn)代養(yǎng)雞消費(fèi)中對(duì)光照的控制主要從光照時(shí)間、光照度、光的顏色〔光譜質(zhì)量〕和光照均勻性幾個(gè)方面考慮。其中，光照時(shí)間控制主要采用長日照方法。除了蛋雞育成期采用8h短日照光照調(diào)控外，其余的產(chǎn)蛋期大多采用16h光照，肉仔雞那么采用23h光照制度。這種光照制度的應(yīng)用，可以維持雞較高的消費(fèi)性能，但在節(jié)能控制方面考慮較少。光照度方面，因雞對(duì)光照比較敏感，在絕對(duì)值上沒有高的要求，因此一般采用節(jié)能燈即可滿足光照度的要求。但在光照均勻性方面，在消費(fèi)實(shí)際中普遍反映有較大影響，同一棟舍，在光照較暗的地方如安裝濕簾的位置、雞籠的下層等，在消費(fèi)性能方面不如其他光照充足的地方好。說明雞舍的光照均勻性設(shè)計(jì)和管理有待進(jìn)一步研究和加強(qiáng)。光的顏色對(duì)雞的產(chǎn)蛋率和蛋重方面在前人研究中發(fā)現(xiàn)有一定的影響，但在消費(fèi)理論中的特殊應(yīng)用還較少。

2.2規(guī)模化養(yǎng)雞的空氣環(huán)境

空氣環(huán)境對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)雞的消費(fèi)的影響因素主要包括：空氣溫度、空氣濕度、空氣成分〔氧氣濃度、有害氣體濃度、粉塵濃度〕、氣流速度等?？諝鉁囟葘?duì)雞的安康和消費(fèi)性能的影響的研究較多，消費(fèi)上應(yīng)用也較直觀，較容易控制；空氣濕度的控制主要還是集中在冬季如何排除水汽和除濕上，對(duì)于春秋等氣候枯燥季節(jié)的濕度控制目前重視不夠。有跡象說明，春秋季節(jié)雞舍濕度枯燥，粉塵濃度普遍升高，導(dǎo)致春秋季節(jié)是傳染病控制的難點(diǎn)，尤其是空氣傳播途徑主要是通過攜帶病原菌粉塵的傳播。在空氣成分方面，有害氣體和粉塵對(duì)雞的安康與消費(fèi)性能的影響問題是目前國際上的研究熱點(diǎn)，如何減少有害氣體和粉塵濃度的排放，提供足夠的新穎空氣和施行清潔消費(fèi)，是現(xiàn)代養(yǎng)雞消費(fèi)空氣成分因素控制的關(guān)鍵，我國的養(yǎng)雞設(shè)備和通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)在解決舍內(nèi)雞群附近的新穎空氣需求方面考慮較少，有待進(jìn)一步深化研究解決。在氣流速度方面，過去的教科書和我國雞舍環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等在夏季雞舍環(huán)境控制的參數(shù)偏低，近年來隨著縱向通風(fēng)系統(tǒng)的普及，在對(duì)舍內(nèi)風(fēng)速的要求方面有了新的認(rèn)識(shí)，一般夏季雞群附近的分速應(yīng)在1.5m/s以上為宜，這也是國外雞舍環(huán)境控制的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3規(guī)?；B(yǎng)雞的水環(huán)境

水環(huán)境因素對(duì)規(guī)模化養(yǎng)雞的影響目前主要注重在水的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)和供水量上，即主要關(guān)注水源狀況。其他水環(huán)境因素，如水溫、水分子簇構(gòu)造、水活性因子等對(duì)雞體內(nèi)代謝、飼料轉(zhuǎn)化、雞體安康及消費(fèi)性能等影響的研究還比較少；通過磁化水、電解水等對(duì)雞的應(yīng)用和消毒方面的案例研究說明，今后水環(huán)境調(diào)控可能是雞舍環(huán)境控制的潛力所在。

3規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控技術(shù)的主要成就

隨著20世紀(jì)50年代在美國首先研究開發(fā)與推廣應(yīng)用了規(guī)?；C(jī)械化、工廠化和集約化的現(xiàn)代養(yǎng)雞新工藝形式以來，世界各國相繼研發(fā)出了不同的工廠化養(yǎng)雞消費(fèi)工藝形式和成套的飼養(yǎng)設(shè)備，并圍繞各國和各地不同的區(qū)域氣候特點(diǎn)，逐步形成了密閉式、半開放式和開放式等不同類型的雞舍，以及相關(guān)的環(huán)境調(diào)控技術(shù)。至20世紀(jì)70年代末和80年代初，美國農(nóng)業(yè)工程師學(xué)會(huì)〔asae〕已形成了比較完好的畜禽養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并編寫和出版了畜禽舍建筑與設(shè)備的相關(guān)設(shè)計(jì)系列手冊，對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)向?qū)I(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向開展起到了積極的促進(jìn)作用。我國自20世紀(jì)70年代末開場，以北京紅星雞場的建立為標(biāo)志，開場大力開展規(guī)?；B(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近30年的開展，已形成了適用于南北方不同氣候區(qū)的多種養(yǎng)雞工藝形式以及配套的環(huán)境調(diào)控技術(shù)和設(shè)備。

縱觀半個(gè)多世紀(jì)現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)雞和相關(guān)的環(huán)境調(diào)控技術(shù)的開展，獲得的主要技術(shù)成就有：

3.1離地飼養(yǎng)技術(shù)

以籠養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)為代表的離地飼養(yǎng)技術(shù)，有效解決了雞與糞便的直接接觸問題，大大減少了雞與病原微生物的感染與傳播時(shí)機(jī)，從工程設(shè)施上保障雞群安康生活所需的空間環(huán)境和衛(wèi)生防疫條件，為工廠化高密度養(yǎng)雞創(chuàng)造了根本硬件支撐。

3.2光照調(diào)控技術(shù)

蛋雞消費(fèi)性能受光照影響大，光照會(huì)刺激雞腦垂體釋放促性腺激素，從而促進(jìn)卵泡的成熟，并在促黃體生成素的作用下排卵。規(guī)模化養(yǎng)雞場通過光環(huán)境的調(diào)控，打破了蛋雞季節(jié)性消費(fèi)的特性，實(shí)現(xiàn)了全年平衡消費(fèi)。

3.3畜用大風(fēng)機(jī)及縱向通風(fēng)技術(shù)

畜用低壓大流量風(fēng)機(jī)的開發(fā)應(yīng)用，不僅保障了高密度養(yǎng)雞所需的大量新穎空氣的有效供給，并節(jié)約雞舍通風(fēng)能耗40％～70％。雞舍縱向通風(fēng)技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，使得雞舍內(nèi)的風(fēng)速更為均勻，減少了舍內(nèi)的通風(fēng)死角，到達(dá)了有效排除污濁氣體、除濕和降溫的目的，為雞群創(chuàng)造了良好的舍內(nèi)環(huán)境條件。

3.4濕簾蒸發(fā)降溫技術(shù)

濕簾蒸發(fā)降溫技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)有效地解決了我高夏季炎熱地區(qū)進(jìn)展規(guī)?；B(yǎng)雞的技術(shù)難題。濕簾蒸發(fā)降溫加上縱向通風(fēng)氣流組織形式，普遍解決了夏季高溫減產(chǎn)和死淘率增加的問題，這是現(xiàn)代養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控技術(shù)的一項(xiàng)重要打破。

3.5簡易節(jié)能雞舍建立技術(shù)

這是具有我國特色的雞舍建立技術(shù)，采用地窗的掃地風(fēng)和檐口的亭檐效應(yīng)，有效地組織了開放式雞舍的夏季通風(fēng)效果。這種經(jīng)濟(jì)節(jié)能型雞舍的研究開發(fā)，加速了我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的開展，使現(xiàn)代蛋雞消費(fèi)技術(shù)快速推廣到全國雞場和農(nóng)戶，成為世界蛋雞消費(fèi)大國。

3.6乳頭飲水技術(shù)

乳頭飲水器的研究開發(fā)成功，解決了規(guī)?；B(yǎng)雞用水槽飲水所引發(fā)的穿插感染和減少用水量與污水排放量的問題，為保持舍內(nèi)雞糞枯燥和維持舍內(nèi)良好的空氣質(zhì)量環(huán)境起到了重要作用。

3.7糞污處理技術(shù)

雞糞的有效搜集、運(yùn)輸和無害化處理與利用問題，一直是規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)節(jié)中未能圓滿解決的關(guān)鍵技術(shù)難題。盡管在處理技術(shù)上進(jìn)展了大棚發(fā)酵、高溫枯燥、沼氣處理等多種形式和技術(shù)的研究開發(fā)，但根本還沒有到達(dá)讓規(guī)?；B(yǎng)雞企業(yè)可以滿意的成熟技術(shù)。其最終解決方案應(yīng)該是走向生態(tài)型農(nóng)牧結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)之路。

4興隆國家規(guī)模養(yǎng)雞方式及其環(huán)境控制技術(shù)開展趨勢

4.1動(dòng)物福利要求與蛋雞飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變

以歐洲為代表的多數(shù)國家，近十多年來在動(dòng)物福利方面的呼聲愈來愈高，即要求制止蛋雞籠養(yǎng)、給動(dòng)物以自由等，并于1999年就制定了法律制止蛋雞籠養(yǎng)，要求到20xx年時(shí)在歐盟國家全面制止籠養(yǎng)。當(dāng)然，隨著20xx年的臨近，這種要求能否實(shí)現(xiàn)，還是推延實(shí)現(xiàn)，目前還很難料定。但關(guān)于籠養(yǎng)蛋雞的替代形式目前已經(jīng)研究開發(fā)了幾種，并已在荷蘭、德國等歐盟國家的規(guī)?；B(yǎng)雞中開場推廣應(yīng)用。這些形式大多以棲架或多層網(wǎng)架替代籠子，雞可以在雞舍內(nèi)較自由地活動(dòng)，舍內(nèi)自動(dòng)喂料供水、自動(dòng)環(huán)境控制、設(shè)產(chǎn)蛋箱自動(dòng)集蛋。一般在雞舍外兩側(cè)還設(shè)有小規(guī)模的類似室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)場，在天氣舒適的情況下，可以自由進(jìn)出到運(yùn)動(dòng)場上活動(dòng)。這種多層網(wǎng)架養(yǎng)雞工藝形式，可以設(shè)3～4層疊層網(wǎng)架，飼養(yǎng)密度可達(dá)20～25只/m2。由于雞群的活動(dòng)量增加，安康程度有了一定的進(jìn)步。但舍內(nèi)粉塵濃度等空氣質(zhì)量指標(biāo)較籠養(yǎng)蛋雞舍要高3～4倍。在德國，這種養(yǎng)殖形式消費(fèi)的雞蛋較籠養(yǎng)雞蛋的市場價(jià)格每打要高0.2歐元，而比戶外散養(yǎng)的有機(jī)柴雞蛋的價(jià)格每打又要低約0.2歐元。

蛋雞的動(dòng)物福利改革和養(yǎng)殖形式創(chuàng)新以德國最為典型，先是在歐盟國家率先提出立法要在20xx年先期制止籠養(yǎng)蛋雞。但因到20xx年末還有約85％的蛋雞是用疊層籠養(yǎng)形式的，只有約15％的蛋雞改造成網(wǎng)架或散養(yǎng)形式，很難在20xx年實(shí)現(xiàn)這些設(shè)備的更新，況且，由于本錢的進(jìn)步，蛋價(jià)升高，對(duì)老百姓不利。因此，在養(yǎng)雞相關(guān)企業(yè)和科研人員的反對(duì)和努力下，加上政府換屆，所以又修改了該法律，決定跟歐盟其他國家一起同步實(shí)行限制籠養(yǎng)的規(guī)定。與此同時(shí)，德國相關(guān)農(nóng)業(yè)工程研究組織和企業(yè)，抓緊研究開發(fā)新型替代籠養(yǎng)蛋雞的福利型養(yǎng)殖工藝形式和成套設(shè)備，近年來，僅就畜舍建筑與環(huán)境控制技術(shù)創(chuàng)新的全國性研討會(huì)在德國是每兩年召開一次，近年來該研討會(huì)愈來愈國際化，開場有歐亞不同國家的人員參與。新的養(yǎng)殖工藝形式和環(huán)境控制技術(shù)不斷涌現(xiàn)，大有引領(lǐng)國際新潮流的趨勢。這些新的養(yǎng)殖工藝與裝備，更加符合動(dòng)物的行為需求，有利于動(dòng)物的安康程度的進(jìn)步，消費(fèi)性能指標(biāo)也不錯(cuò)，非常值得我國現(xiàn)代養(yǎng)雞形式研究開發(fā)的參考。

4.2養(yǎng)雞環(huán)境控制的節(jié)能技術(shù)

隨著世界能源價(jià)格的不斷升高，規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境控制的節(jié)能問題日益受到養(yǎng)雞企業(yè)和相關(guān)研究人員的關(guān)注。規(guī)模化養(yǎng)雞的節(jié)能型環(huán)境控制技術(shù)研究與應(yīng)用主要有：一是進(jìn)步雞舍通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備的效率，降低通風(fēng)環(huán)境控制的運(yùn)行能耗；以美國為例，近15年來，通過不斷對(duì)畜用大風(fēng)機(jī)的性能測試和改進(jìn)，現(xiàn)通風(fēng)機(jī)的效率已進(jìn)步了20％以上，節(jié)能效果非常顯著，目前還在不斷的改進(jìn)中。二是在優(yōu)化雞舍冬季通風(fēng)與保溫的關(guān)系，減少熱量損失；通過施行清潔消費(fèi)等措施，如及時(shí)將雞糞利用舍內(nèi)空氣的余熱進(jìn)展枯燥，并輸送到舍外，減少舍內(nèi)的有害氣體濃度和水汽量，降低冬季的必要通風(fēng)換氣量，而實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行。三是充分利用新能源，如德國政府鼓勵(lì)采用畜禽糞便消費(fèi)沼氣進(jìn)展發(fā)電和并網(wǎng)，政府高價(jià)補(bǔ)助性收買畜禽糞便產(chǎn)生沼氣發(fā)電的上網(wǎng)價(jià)格約為0.16歐元/〔kw·h〕，而養(yǎng)殖場自身用電的價(jià)格僅0.08歐元/〔kw·h〕。他們補(bǔ)助的是最后發(fā)電后的能源價(jià)格，前期費(fèi)用不管，只有運(yùn)行好了才有效益和補(bǔ)助，這一政策極大地激發(fā)了養(yǎng)殖場建立沼氣池利用畜禽糞便的積極性，也促進(jìn)了大量新的沼氣消費(fèi)技術(shù)的開發(fā)與利用。這一經(jīng)歷非常值得中國學(xué)習(xí)和借鑒，我國目前每年用于畜禽場沼氣建立的費(fèi)用也不少，但主要用在前期建沼氣池的補(bǔ)助費(fèi)用上，至于后期運(yùn)行好壞沒有關(guān)注，沼氣發(fā)電并網(wǎng)問題也沒有得到很好解決，致使多數(shù)沼氣池建好后，運(yùn)行效果較差，后期管理沒有積極性。

4.3雞舍空氣質(zhì)量的檢測與控制技術(shù)

與其他畜禽相比，養(yǎng)雞場飼養(yǎng)密度高、舍內(nèi)空氣質(zhì)量差。雞舍內(nèi)高濃度的懸浮塵和有害氣體對(duì)雞群的安康和消費(fèi)性能產(chǎn)生嚴(yán)重的不利影響，這些臭氣和粉塵排入大氣后，對(duì)周圍居民和大氣環(huán)境造成危害。對(duì)養(yǎng)雞場氣體和粉塵的檢測、傳播及控制成為世界各國的研究熱點(diǎn)，是節(jié)能減排控制的一個(gè)重要方向。該領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)的研究開發(fā)將極大地促進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)殖清潔消費(fèi)體系的建立，加速改善舍內(nèi)和場區(qū)的空氣環(huán)境、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場節(jié)能減排等效果。

5我國規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控技術(shù)的開展方向

5.1加速我國特色的安康養(yǎng)雞工程工藝形式的研究開發(fā)

我國開展規(guī)?；B(yǎng)雞的30年來，在引進(jìn)、消化、吸收世界先進(jìn)養(yǎng)雞技術(shù)方面進(jìn)展了大量的工作，包括國外幾乎所有先進(jìn)的品種的引進(jìn)、飼料營養(yǎng)、獸藥疫苗與防疫、環(huán)境控制、設(shè)施設(shè)備、飼養(yǎng)管理等各方面都有了長足的進(jìn)步。但是針對(duì)我國自然條件和養(yǎng)雞特色方面研究開發(fā)的還不夠，尤其在規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境控制和我國特色的現(xiàn)代養(yǎng)雞工程技術(shù)體系的標(biāo)準(zhǔn)化、成套化、系列化方面還根本沒有形成，這與我國規(guī)模養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)開展的大國地位不相匹配。尤其在我國當(dāng)前加速新農(nóng)村建立和城鎮(zhèn)化開展的進(jìn)程中，普遍面臨的規(guī)模養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的格局變化和空間重新定位問題，急需研究開發(fā)新型的符合我國國情特色的安康養(yǎng)雞清潔消費(fèi)工程工藝形式。從提升我國養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)、保障國民對(duì)肉蛋膳食品位需求的角度出發(fā)，研究挑選和選育合適我國不同層次和區(qū)域產(chǎn)業(yè)開展需求的品種目的，并以相應(yīng)品種特性為根底，研究開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化的我國特色安康養(yǎng)雞環(huán)境控制與配套工程設(shè)施設(shè)備，真正推出具有我國品種特色的現(xiàn)代養(yǎng)雞工程工藝形式。

5.2加強(qiáng)現(xiàn)代養(yǎng)雞環(huán)境控制與節(jié)能減排技術(shù)的研究開發(fā)

在現(xiàn)代養(yǎng)雞的環(huán)境控制技術(shù)方面過去主要在雞舍熱環(huán)境的控制方面進(jìn)展了一些研究，在節(jié)能技術(shù)方面還有很多工作要做。例如我國目前用的風(fēng)機(jī)主要合適低通風(fēng)阻力條件下的墻排風(fēng)，在較高的飼養(yǎng)密度和較多設(shè)備條件下，現(xiàn)行低壓大流量風(fēng)機(jī)的通風(fēng)效率明顯降低，因此，研究開發(fā)畜用風(fēng)機(jī)方面已經(jīng)與興隆國家有明顯差距，據(jù)農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程重點(diǎn)開