蘇教版化學(xué)必修二專(zhuān)題三知識(shí)點(diǎn)

222乙烯32教育個(gè)性化教學(xué)教案222乙烯32

.專(zhuān)三絕大多數(shù)含碳的化合物稱(chēng)為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物。像COCO、酸、碳酸鹽少數(shù)化合物，由于它們2的組成和性質(zhì)跟無(wú)機(jī)化合物相似，因而一向把它們作為無(wú)機(jī)化合物。烴、烴的定義：僅含的機(jī)物稱(chēng)為碳?xì)浠衔?，也稱(chēng)為烴。、烴的分類(lèi)：飽和烴烷如：甲)脂肪烴(鏈狀烴不和烴烯(如：乙烯芳香烴(含有苯)如：苯、甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)比較：有機(jī)物通式代表物

烷烴CHn2n+2甲烷)4

烯烴CHn乙烯(CH)2

苯及其同系物——苯(CH)6結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

4

＝2

或(官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)用途有機(jī)物

C－單，鏈狀，飽和烴；無(wú)色無(wú)味的氣體，比空氣輕，難溶于水優(yōu)良燃料，化工原料

C＝C雙鍵，鏈狀，不飽和烴；無(wú)色稍有氣味的氣體，比空氣略輕，難溶于水石化工業(yè)原料，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，催熟劑主要化學(xué)性質(zhì)

一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵，環(huán)狀；無(wú)色有特殊氣味的液體，比水輕，難溶于水溶劑，化工原料①氧化反應(yīng)燃燒+2O→COO(淡色火焰，無(wú)黑)4②取代反應(yīng)注意光是反應(yīng)發(fā)生的主要原因，產(chǎn)物有)烷烴：CH+Cl→CHCl+HClCl+Cl→CHCl+HCl433222甲烷Cl+Cl→CHCl+HClCHCl+Cl+HCl2223在光照條件下甲烷還可以跟溴蒸氣發(fā)生取代反應(yīng)，甲烷使性KMnO溶液、4水或溴的四氯化碳溶液褪色。③高溫分解①燃燒C→2CO焰明亮，有黑)22②被酸性溶氧化，能使酸性溶褪(本身氧化成CO)。44應(yīng)CH＝Br→CHBr－Br(能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪)22在一定條件下，乙烯還可以與H、、HCl、H等生加成反應(yīng)烯烴：CH＝＋H→CHCH2CH＝＋HCl→CHCHCl(乙)22CH＝＋H→CHCHOH(制乙醇)23應(yīng)乙能使酸性KMnO溶、溴水溴的四氯化碳溶液褪色。常利用該反應(yīng)鑒別烷烴4和烯烴，如鑒別甲烷和乙烯。③加聚反應(yīng)＝CH→－[CH－]－(聚烯22n①氧化反應(yīng)燃燒2CH＋→12CO＋6HO(火焰明亮，有濃煙)62②取代反應(yīng)苯環(huán)上的氫原子被溴原子、硝基取代。苯＋→-Br＋2＋HNO→+H2③加成反應(yīng)＋→

苯使性KMnO溶液、4溴水或溴的四氯化碳溶液褪色1

3教育個(gè)性化教學(xué)教案3

.、同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體、同位素比較。概念同物同異構(gòu)體定義

同素異形體

同位素質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子的互稱(chēng)分子式結(jié)構(gòu)研究對(duì)象

不同相似化合物

相同不同化合物

元素符號(hào)表示相同，分子式可不同不同單質(zhì)

————原子、烷烴的命名：(1)普通命名法：把烷烴泛稱(chēng)某烷，是烷烴中碳原子的數(shù)目1用，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸；11起文數(shù)字表示。區(qū)別同分異構(gòu)體，正”異，“。食品中的機(jī)化合物、乙醇和乙酸的性質(zhì)比較有機(jī)物飽一元醇通式CHOHn2n+1代表物乙CHOH結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或HOH2官能團(tuán)羥：OH無(wú)色有特殊香味的液體物理性質(zhì)名酒精，與水互溶，易揮發(fā)(非電解質(zhì)作燃料飲化原料用用途于療消毒醇溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75有機(jī)物①與的應(yīng)

飽和一元醛——乙醛CHO3醛基：————主要化學(xué)性質(zhì)

飽和一元羧酸CHCOOHn2n+1乙酸COOH3羧基：COOH有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體俗稱(chēng)醋酸溶于水和乙醇，無(wú)水醋酸又稱(chēng)冰醋酸。有機(jī)化工原料制得醋酸纖維成維料料，是食醋的主要成分乙醇

2CHCHOH+2NaCHONa+H↑32與水比較：①相同點(diǎn)：都生成氫氣，反應(yīng)都放熱②不同點(diǎn)：比鈉與水的反應(yīng)要緩慢結(jié)論：乙醇分子羥基中的氫原子比烷烴分子中的氫原子活潑，但沒(méi)有水分子中的氫原子活潑。②氧化反應(yīng)(ⅰ)燃燒③消去反應(yīng)

CH→32(ⅱ)在銅或銀催化條件下：可以被氧成乙(CH22CHCHOH+O→2CHCHO+2HO323乙醛

CHOHCH＝CH+HO32氧化反應(yīng)：醛基(－CHO)的性質(zhì)－與銀氨溶，新制Cu(OH)反2＋)OHCOONHH＋＋↑332323(銀氨溶液)CHO→CHCOOH＋O＋323(磚紅色)醛基的檢驗(yàn)：方法：加銀氨溶液水浴加熱有。方法2：加新制的堿懸濁液加熱至沸有；22

教育個(gè)性化教學(xué)教案

.乙酸基本營(yíng)養(yǎng)質(zhì)—糖類(lèi)

①具有酸的通性CHCOOHCH＋H3使紫色石蕊試液變紅；與活潑金屬，堿，弱酸鹽反應(yīng)，如、33酸性比較：COOH>HCO322CH＋＝2(CHCaCO強(qiáng)制弱)33222②酯化反應(yīng)＋CHOHH＋O352酸脫羥基醇脫氫食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括：糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。人們習(xí)慣稱(chēng)糖類(lèi)、油脂、白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。種類(lèi)糖類(lèi)

單糖雙糖多糖

元素組成CHCHCH

代表物葡萄糖果糖蔗糖麥芽糖淀粉纖維素

代表物分子CH612CHO12HO)6105n

葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體單糖發(fā)生水解反應(yīng)蔗糖和麥芽糖互為能發(fā)生水解反應(yīng)淀粉、纖維素由于n值同，所以分子式不同，不能互稱(chēng)同分異構(gòu)體能發(fā)生水解反應(yīng)油CHO

植物油

不飽和高級(jí)脂含C＝C鍵發(fā)加成反應(yīng)，肪酸甘油酯能發(fā)生水解反應(yīng)油脂

脂CHO動(dòng)脂肪

飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯

C－C鍵，能發(fā)生水反應(yīng)蛋白質(zhì)

CH酶肉、氨基酸連接成N等毛發(fā)等的分子

能發(fā)生水解反應(yīng)主要化學(xué)性質(zhì)葡萄糖結(jié)簡(jiǎn)式：CHOH－－CHOH－－－2或CHOH(CHOH)CHO(有羥基和醛基)24醛基：①使新制的Cu(OH)產(chǎn)生磚紅色沉淀－測(cè)定糖尿病患者病情2②與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡－工業(yè)制鏡和玻璃瓶瓶膽羥基：與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯蔗糖水反應(yīng)：生成葡萄和果糖淀粉淀、纖維素水解反：生成葡萄糖纖維素淀特性：淀粉遇碘質(zhì)變藍(lán)油脂水反應(yīng)：生成高級(jí)肪(或高級(jí)脂肪酸鹽和甘油蛋白質(zhì)水反應(yīng)