小學(xué)生飲食與健康教育主題班會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)生飲食與健康年級(jí)：?jiǎn)挝唬菏谡n教師：課時(shí)：第一課時(shí)一、教材分析通過(guò)學(xué)習(xí)本節(jié)課，讓學(xué)生明白合理的膳食與健康密不可分，飲食對(duì)學(xué)生一天的學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)很重要，合理的飲食不僅能促進(jìn)學(xué)生身體的發(fā)育，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率的重要保障。激發(fā)學(xué)生建立起健康的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)健康意識(shí)，科學(xué)合理的安排自己的飲食，增進(jìn)健康。二、學(xué)情分析：一日三餐是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，小學(xué)生因?yàn)槟挲g關(guān)系對(duì)食物最感興趣。但也同樣是因?yàn)槟挲g小，他們只會(huì)憑自己的喜好來(lái)選擇食物?？吹阶约合矚g吃的菜肴會(huì)歡呼雀躍，看到不喜歡的菜肴會(huì)毫無(wú)興趣，根本不會(huì)考慮到營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。最后，導(dǎo)致很多孩子偏食挑食，對(duì)身體造成很壞的影響。所以作為老師希望他們通過(guò)《飲食與健康》這一課的學(xué)習(xí)讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到科學(xué)膳食搭配有多么重要。從而引起孩子們對(duì)自身的關(guān)注，幫助他們形成自我保健意識(shí)。三、教學(xué)目標(biāo)1、使學(xué)生初步了解人體所需要的七大營(yíng)養(yǎng)素在人體中的作用，以及營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源。2、通過(guò)閱讀資料等方式獲取信息，豐富對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分及搭配等方面的認(rèn)識(shí)，并能夠在實(shí)際生活中加以應(yīng)用，提咼自我合理營(yíng)養(yǎng)膳食的能力3、讓學(xué)生了解一些飲食方面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，糾正不良的飲食習(xí)慣,在生活中養(yǎng)成均衡飲食的好習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。四、 教學(xué)重難點(diǎn)1、 使學(xué)生知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分，感受營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要作用。2、 讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到均衡飲食的重要性。五、 教學(xué)準(zhǔn)備：查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)資料。發(fā)放調(diào)差問(wèn)卷。(3)課件：食物營(yíng)養(yǎng)成分表，食物分類表六、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)意圖教師行為學(xué)生行為利用形象的圖片給學(xué)生視覺(jué)的沖擊，從而有所震撼，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的熱情。一、談話交流，營(yíng)造輕松氛圍，引入學(xué)習(xí)主題對(duì)話：出示兩幅圖片，讓學(xué)生幫忙找到存在的問(wèn)題?？磥?lái)不論是營(yíng)養(yǎng)不良還是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都會(huì)危害我們的健康。那我們應(yīng)該怎么辦？(吃適量，均衡飲食)從而引出本課課題。我們每天都要吃很多食物，它與我們的關(guān)系十分密切，尤其是正處于長(zhǎng)身體中的小學(xué)生們，均衡飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)是多么重要！根據(jù)圖片談自己的看法

學(xué)生對(duì)七大營(yíng)養(yǎng)素有過(guò)簡(jiǎn)單了解，因此教師布置了課前一、探究發(fā)現(xiàn)，感受營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要性1、提問(wèn)：你們知道人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？（學(xué)生回答，教師課件出示:食物的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽、維生素、纖維素和水等）是的一同回憶七大營(yíng)養(yǎng)素任務(wù)食物中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，主要有這七大類營(yíng)養(yǎng)素。2、組織學(xué)生小組匯總課前查閱的資料小組匯總3、師生共同分享匯總結(jié)果師：哪一組愿意將你們匯總的結(jié)果與大家一同分享？我們先從蛋白質(zhì)開(kāi)始。資料蛋白質(zhì)：奶類、魚(yú)類、肉類和蛋類、豆組長(zhǎng)匯報(bào)通過(guò)小組匯類分享資源總和分享信息，脂肪：豬油、牛油、羊油、魚(yú)油、奶油；增進(jìn)同學(xué)間的花生、大豆、芝麻互信，使學(xué)生掌糖：米、面、玉米和咼粱握的知識(shí)更全維生素：水果、蔬菜面。無(wú)機(jī)鹽：乳類、蛋類、豆類食品、肝、海帶和紫菜纖維素：各種蔬菜三、均衡飲食，促進(jìn)身體健康1、健康飲食金字塔

這么多食物，我們每種食物每天吃多少?gòu)男螤罾硗ㄟ^(guò)金字合適呢？老師為大家設(shè)計(jì)了健康飲食金字解膳食寶塔塔讓學(xué)生更直塔（出示圖片）說(shuō)說(shuō)你看懂了什么？教師進(jìn)觀的了解每天步解釋，天中各種食物所占的比例是不健康的飲食規(guī)同的。律2、一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐（早吃好30%午吃飽40%晚吃少20%注意葷素搭配，粗細(xì)搭配）。出示五組早餐搭配方案，學(xué)生小組討小組討論論分析“搭配是否合理？為什么？”（油條+豆?jié){、零食早餐、蔬菜水果早餐、奶+菜肉包+粥、實(shí)用面條早餐）3、請(qǐng)你來(lái)做小營(yíng)養(yǎng)師為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)份合理并回答問(wèn)題這環(huán)節(jié)的午餐食譜，食譜中要含有五類食物并且比是對(duì)本課所學(xué)例合適。的拓展和延伸，出示食材圖片，學(xué)生小組討論根據(jù)所學(xué)小組討論，并提高學(xué)生的辨設(shè)計(jì)午餐食譜。請(qǐng)學(xué)生將本組討論結(jié)果用白利用白板展別能力。板進(jìn)行展示，同學(xué)們互相評(píng)價(jià)。四、飲食好習(xí)慣，健康促成長(zhǎng)。一些不良的飲食習(xí)慣直接造成了營(yíng)養(yǎng)吸收不好，甚至造成疾病。示通過(guò)這一出示圖片兒童吃飯五禁忌，一忌“零

環(huán)節(jié)的設(shè)置，借助圖片與教師學(xué)生的對(duì)話，讓學(xué)生了解不良飲食習(xí)慣對(duì)自己健康的危害。食”、二忌“偏食”、三忌“暴食”、四忌“咸食”、五忌“快食”師：這些都是影響身體健康的不良飲食習(xí)慣，你有這些壞習(xí)慣嗎？它會(huì)給我們帶來(lái)哪些危害？五、速記營(yíng)養(yǎng)健康小兒歌學(xué)生領(lǐng)讀兒歌，加深記憶。教師總結(jié)本課內(nèi)容，提示學(xué)生將課上所學(xué)延伸至課下，與家長(zhǎng)一起享受健康與快樂(lè)！這節(jié)課我們有哪些收獲呢？我們的小組表現(xiàn)的怎樣？學(xué)生結(jié)合實(shí)際觀察、思考、回答問(wèn)題教學(xué)反饋本課的主題取材于我們的生活，學(xué)生可以更進(jìn)一步的了解哪些食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)素，以及如何合理的攝入這些營(yíng)養(yǎng)。我設(shè)計(jì)這節(jié)課就是讓學(xué)生在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)合理飲食的重要，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)飲食的意識(shí)，更好的掌握飲