河北省廊坊市下學(xué)期2023年高三3月份第一次模擬考試生物試卷（含答案解析）

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．端粒學(xué)說目前為大家普遍接受的用來解釋細胞衰老機制的一種學(xué)說。端粒是染色體末端的一種特殊序列DNA，每次分裂后會縮短一截。端粒酶能以自身的RNA為模板合成端粒序列加到染色體DNA末端而修復(fù)縮短部分。下列敘述正確的是（）A．正常細胞中端粒酶的活性普遍高于癌細胞B．端粒酶是一種RNA聚合酶，能延緩細胞的衰老C．染色體DNA末端修復(fù)過程中有A-T、T-A堿基配對D．胚胎干細胞中的端?？赡芷毡楸瓤谇簧掀ぜ毎械亩肆６?．貓叫綜合征是第5號染色體短臂上缺失一段染色體片段引起的變異。該變異屬于A．基因突變 B．基因重組 C．染色體結(jié)構(gòu)變異 D．染色體數(shù)目變異3．新型冠狀病毒為單股正鏈RNA病毒，用（+）RNA表示。如圖表示冠狀病毒的增殖過程。下列說法錯誤的是（）A．冠狀病毒屬于RNA病毒，病毒自身含有逆轉(zhuǎn)錄酶B．病毒RNA復(fù)制時需要的酶在宿主細胞的核糖體上合成C．病毒RNA可直接作為翻譯的模板D．RNA上結(jié)合多個核糖體的意義是可以迅速合成大量病毒所需的蛋白質(zhì)4．下列關(guān)于新型冠狀病毒的敘述，錯誤的是（）A．冠狀病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生于活細胞中，這說明細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動離不開細胞B．冠狀病毒和人體細胞膜上的結(jié)合位點ACE2結(jié)合從而入侵細胞，說明細胞膜控制物質(zhì)進出的功能是相對的C．冠狀病毒的+RNA進入宿主細胞后，首先翻譯出RNA聚合酶。這一過程需要冠狀病毒的+RNA為模板，還需宿主細胞的氨基酸、ATP、酶、tRNA、核糖體等參與D．冠狀病毒侵入人體后需要免疫細胞將其消滅，免疫細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是淋巴5．下圖是水稻花粉母細胞進行分裂不同時期的顯微照片，據(jù)此判斷下列說法錯誤的是：（）A．圖A到D是減數(shù)分裂I，圖E和F為減數(shù)分裂IIB．有絲分裂會發(fā)生圖B和圖D所示的基因重組C．有絲分裂會發(fā)生圖E到F過程中染色體數(shù)目的加倍D．水稻花粉母細胞通過如圖分裂方式形成配子6．人的X染色體和Y染色體的形態(tài)不完全相同，存在著同源區(qū)（Ⅱ）和非同源區(qū)（Ⅰ、Ⅲ），如圖所示。下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（）A．Ⅰ片段上由隱性基因控制的遺傳病，男性患病率高于女性B．Ⅱ片段的存在，決定了X、Y染色體在減數(shù)分裂時的聯(lián)會行為C．由Ⅲ片段上基因控制的遺傳病，患病者全為男性D．由于X、Y染色體互為非同源染色體，故人類基因組計劃要分別測定二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）戴口罩、勤洗手是預(yù)防新型冠狀病毒（COVID--19）的有效措施。某公司在防疫期間推出一款新型免洗洗手凝膠。為衡量該凝膠的清洗效果，研究人員檢測了凝膠洗手前后，手部細菌的含量。凝膠洗手前的檢測流程見下圖?；卮鹣铝袉栴}：（1）在進行實驗前需要配置培養(yǎng)基，培養(yǎng)基指的是________________________。各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、____________。如果培養(yǎng)乳酸桿菌，還需要在培養(yǎng)基中添加________。（2）為統(tǒng)計洗手前手部細菌的數(shù)量，應(yīng)選擇的接種方法是____________（填“稀釋涂布平板法”或“平板劃線法”）。利用該方法統(tǒng)計活菌數(shù)量的原理是________________________。（3）根據(jù)上圖所示的步驟得出的實驗結(jié)果可信度較低，為了提高實驗結(jié)果的可信度，請給出兩點建議：____________________。（4）培養(yǎng)一段時間后可根據(jù)__________（至少填兩項）等菌落特征初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型。為了計算洗手前手部單位面積的細菌數(shù)量，除上圖所給的信息外，還需要知道____________________。8．（10分）酸雨已經(jīng)成為全球面臨的重要環(huán)境問題。某研究小組通過實驗來研究酸雨對茶樹光合作用的影響，用硫酸和硝酸混合配制成pH分別為7．3、2．3．4．3的模擬酸雨，用自來水（pH5．6）作為對照，對茶樹全株噴淋66天后，獲得部分數(shù)據(jù)如下。請據(jù)表回答下列問題：pH值葉綠素a（mg/g）葉綠素b（mg/g）類胡蘿卜素（mg/g）pH5．67．79±6．636．94±6．676．33±6．67pH4．37．27±6．666．93±6．676．33±6．62PH2．37．74±6．696．86±6．696．49±6．64pH7．37．47±6．686．52±6．676．47±6．67（7）茶樹葉中含量最多的色素呈__________色，其作用包括捕獲__________光中的能量。（7）pH=7．3的環(huán)境中，茶樹葉片光合速率大幅下降，一方面，從表中數(shù)據(jù)可知，由于__________明顯減少，導(dǎo)致光反應(yīng)產(chǎn)生的__________減少；另一方面，pH過低導(dǎo)致細胞中__________降低，從而使光合速率顯著降低。（2）研究發(fā)現(xiàn)，茶樹在pH=4．3環(huán)境中的凈光合速率大于對照組，試分析其原因可能是__________。9．（10分）有些細菌可將原油分解為無機物，從而消除原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲分離能高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：（1）在分離過程中，應(yīng)從________的土壤中采集樣品，并土集樣品稀釋液接種于以____（“原油”“葡萄糖”“原油＋葡萄糖”）為碳源的固體培養(yǎng)基上，不選擇其他兩組的原因是_________（2）培養(yǎng)得到的單菌落，有些單菌落周圍出現(xiàn)較大的分解圈，有些單菌落周圍不出現(xiàn)分解圈，說明細菌降解原油的酶可以存在于_________________（3）為了提高分解原油的效率，研究人員嘗試將分離得到的分解菌通過固定化技術(shù)，制成原油污染水體的去污處理裝里，該裝置的優(yōu)點是____。為了達到較好的去污效果．處理過程中除了控制溫度，PH值外還可以采取____等措施（答出一點），說明理由____10．（10分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用棉花生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：回答下列問題：（1）棉花經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用_________酶、_________酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）若從土壤中分離產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________（填一種化合物）。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測_________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用_________技術(shù)，此技術(shù)一般不采用包埋法固定化的原因是_________。（4）科研人員利用基因工程技術(shù)對酵母菌進行了改造，得到如下三種菌株。菌株Ⅰ：能合成酶X，但不能分泌到細胞外；菌株Ⅱ：合成的酶X能分泌到細胞外；菌株Ⅲ：合成的酶X能分泌到細胞外并固定于細胞壁上。在工業(yè)生產(chǎn)中利用棉花生產(chǎn)大量酒精時，選用菌株_________。11．（15分）隨著基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，動物細胞工程的理論和應(yīng)用均獲得了突破性的進展。圖為動物細胞工程涉及的主要技術(shù)領(lǐng)域?；卮鹣铝袉栴}：（1）在進行動物細胞培養(yǎng)時，將成塊的組織中的細胞分散成單個細胞的方法是___________。在培養(yǎng)過程中，要向培養(yǎng)液中加入一定量的____________，以防止微生物的污染。（2）1980年，科學(xué)家首次通過顯微注射法培育出世界上第一個轉(zhuǎn)基因小鼠。目前，主要通過______________________等途徑獲取基因工程需要的目的基因。（3）與植物細胞不同，動物細胞的全能性會隨著_______________而逐漸受到限制，因此，到目前為止，用動物體細胞克隆的動物，實際是通過上圖中所示的______________技術(shù)實現(xiàn)的。采用上圖中的___________技術(shù)，可使兩個或多個動物細胞結(jié)合形成一個________（選擇“單核”或“多核”）的雜交細胞。

2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【答案解析】

分析題干可知，端粒是染色體末端的一段DNA序列，每次分裂后會縮短一截，故正常細胞的分裂次數(shù)是有限的；端粒酶能以自身的RNA為模板合成端粒DNA，此過程為逆轉(zhuǎn)錄，可見端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶；合成后的序列加到染色體DNA末端而修復(fù)縮短部分，可延長細胞的壽命?！绢}目詳解】A、癌細胞能無限增殖，可能是因為其端粒酶的活性更高，能修復(fù)因分裂而縮短的端粒序列，A錯誤；B、端粒酶能以自身的RNA為模板合成端粒DNA，說明端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶，B錯誤；C、染色體DNA末端修復(fù)過程中，端粒酶先以自身的RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄合成端粒DNA的一條鏈，再通過DNA復(fù)制合成另一條鏈，故會出現(xiàn)A-T、T-A堿基配對，C正確；D、胚胎干細胞分裂能力較強，其中的端粒普遍比口腔上皮細胞中的端粒長，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】本題考查癌細胞的主要特征，要求考生識記癌細胞的主要特征，了解端粒酶的相關(guān)知識，能結(jié)合題中信息對各選項作出準確的判斷。2、C【答案解析】

生物的變異包括可遺傳變異和不可遺傳的變異，可遺傳變異，遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，包括基因突變，基因重組和染色體變異，不可遺傳的變異是指生物的性狀發(fā)生改變，但是遺傳物質(zhì)并沒有發(fā)生改變?！绢}目詳解】基因突變是指基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，染色體沒有變化，A錯誤；基因重組是指控制不同性狀的基因重新組合，染色體結(jié)構(gòu)不變，B錯誤；染色體結(jié)構(gòu)的變異包括染色體片段的增添、重復(fù)、易位和倒位，C正確；貓叫綜合征是第5號染色體短臂上缺失，染色體數(shù)目沒有改變，D錯誤?！敬鸢更c睛】染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)的變異和染色體數(shù)目的變異，結(jié)構(gòu)的變異包括染色體片段的缺失、重復(fù)、易位和倒位，染色體數(shù)目的變異包括個別染色體數(shù)目的增加或者減少，也包括染色體組成倍的增加和減少。3、A【答案解析】

病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細胞，病毒就無法進行生命活動?！绢}目詳解】A、冠狀病毒屬于RNA病毒，由于圖示沒有體現(xiàn)以RNA為模板合成DNA過程，所以不能說明冠狀病毒體內(nèi)含有逆轉(zhuǎn)錄酶，A錯誤；B、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，其RNA復(fù)制時需要的酶在宿主細胞內(nèi)合成，B正確；C、根據(jù)圖示，病毒RNA可直接作為翻譯的模板，合成病毒蛋白，C正確；D、RNA上結(jié)合多個核糖體可以迅速合成大量病毒所需的蛋白質(zhì)，D正確。故選A。4、D【答案解析】

病毒的結(jié)構(gòu)非常簡單，沒有細胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動?！绢}目詳解】A、新冠病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細胞中，不可以獨立完成各項生命活動，A正確；B、冠狀病毒和細胞膜上的結(jié)合位點結(jié)合入侵細胞，說明細胞膜具有進行信息交流的功能，也說明細胞膜控制物質(zhì)進出的功能是相對的，B正確；C、冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是進入宿主細胞內(nèi)，原料、能量和場所都是由宿主提供，C正確；D、冠狀病毒侵入人體后需要免疫細胞將其消滅，免疫細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是淋巴和血漿，D錯誤。故選D。【答案點睛】易錯點：培養(yǎng)基不能直接培養(yǎng)病毒。5、B【答案解析】

分析圖示可知，A細胞為減數(shù)第一次分裂前期，B細胞為同源染色體聯(lián)會形成的四分體時期，C細胞為減數(shù)第一次分裂中期，同源染色體排列在赤道板兩側(cè)，D細胞為同源染色體分離的減數(shù)第一次分裂后期，E細胞為減數(shù)第二次分裂中期，染色體著絲點排列在赤道板上，F(xiàn)細胞為減數(shù)第二次分裂后期，著絲點分裂，染色單體分離?！绢}目詳解】A、根據(jù)上述分析可知，圖A到D是減數(shù)第一次分裂過程，圖E和F為減數(shù)第二分裂圖像，A正確；B、圖B和圖D為減數(shù)分裂，不是有絲分裂，四分體時期的交叉互換和減數(shù)第一次分裂后期非同源染色體的自由組合都會導(dǎo)致基因重組，B錯誤；C、圖E到F過程為著絲點分裂過程，有絲分裂后期也會發(fā)生著絲點斷裂，姐妹染色單體分離，染色體加倍現(xiàn)象，C正確；D、水稻花粉母細胞通過如圖的減數(shù)分裂方式形成配子，D正確。故選B。6、D【答案解析】

分析題圖：Ⅰ區(qū)段是X染色體的特有的區(qū)域，其上的單基因遺傳病，分為伴X染色體隱性遺傳病和伴X染色體顯性遺傳病，其中伴X染色體隱性遺傳病的男性患病率高于女性，而伴X染色體顯性遺傳病的男性患病率低于女性；Ⅱ區(qū)段是X和Y染色體的同源區(qū)，其上的單基因遺傳病，患病率與性別有關(guān)，但男性患病率不一定大于女性，如①XaXa×XaYA后代所有顯性個體均為男性，所有隱性個體均為女性；②XaXa×XAYa后代所有顯性個體均為女性，所有隱性個體均為男性；Ⅲ區(qū)段是Y染色體特有的區(qū)域，其上有控制男性性別決定的基因，而且Ⅱ-2片段上的基因控制的遺傳病，患者全為男性。【題目詳解】A、Ⅰ片段是X染色體特有的區(qū)域，其上的單基因遺傳病，分為伴X染色體隱性遺傳病和伴X染色體顯性遺傳病，其中伴X染色體隱性遺傳病的男性患病率高于女性，而伴X染色體顯性遺傳病的男性患病率低于女性，A正確；B、已知Ⅱ片段是X和Y染色體的同源區(qū)，由于同源染色體在減數(shù)第一次分裂前期會聯(lián)會，所以X、Y染色體的減數(shù)分裂時有聯(lián)會行為，B正確；C、Ⅲ片段是Y染色體（男性）特有的區(qū)域，其上有控制男性性別決定的基因，所以Ⅲ片段上的基因控制的遺傳病，患者全為男性，C正確；D、由于X、Y染色體互為同源染色體，但攜帶遺傳信息不一定相同，故人類基因組計劃要分別測定，所以人類基因組要測定24條染色體（22條常染色體和X、Y的DNA序列，）D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】本題以性染色體為素材，著重考查學(xué)生對伴性遺傳相關(guān)知識的理解能力和利用所學(xué)知識進行推理判斷的能力，有一定的難度。二、綜合題：本大題共4小題7、人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)無機鹽維生素稀釋涂布平板法當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就可以推測出樣品中大約含有多少活菌①同一稀釋度下涂布三個平板，取三個平板上菌落數(shù)的平均值②設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基，排除雜菌污染對實驗結(jié)果造成的干擾菌落的大小、形狀（隆起程度和顏色）稀釋倍數(shù)和涂布平板時所取的稀釋液體積【答案解析】

1、各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源；另外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣的要求。2、微生物常見的接種方法（稀釋涂布平板法可用于微生物的計數(shù)）：

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！绢}目詳解】（1）培養(yǎng)基指人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。一般培養(yǎng)基中均含有碳源、氮源、水和無機鹽，在培養(yǎng)乳酸桿菌時還需要額外添加維生素。（2）平板劃線無法得知稀釋倍數(shù)，因此不能用于活菌計數(shù)。稀釋涂布平板法用于活菌計數(shù)的原理是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就可以推測出樣品中大約含有多少活菌。（3）實驗設(shè)計需要遵循對照原則和平行重復(fù)原則，因此需要的改進措施有：①同一種稀釋度下涂布三個平板，取三個平板上菌落數(shù)的平均值；②設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基，排除雜菌污染對實驗結(jié)果造成的干擾。（4）菌落的特征包含菌落的大小、性狀、顏色和隆起程度。洗手前手部單位面積的細菌數(shù)量=（平板上的菌落數(shù)÷涂布時取樣的體積×稀釋倍數(shù)×10ml）÷取樣的面積，因此，除圖中所給信息外，還需要知道稀釋倍數(shù)和涂布平板時所取的稀釋液體積?！敬鸢更c睛】本題的知識點是微生物的培養(yǎng)與計數(shù)，意在強化學(xué)生對微生物培養(yǎng)過程的理解與運用。8、藍綠色藍紫光和紅光光合色素（或葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素）[H]、ATP酶的活性模擬酸雨增加了土壤中的N、S元素含量，促進了光合作用【答案解析】

光合色素的主要功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，葉綠素主要吸收紅光和藍紫光。色素的含量將影響光反應(yīng)的速率，光合作用所需要的酶活性受外界溫度和PH等條件的影響。【題目詳解】（7）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可知，不同PH值下，茶樹葉中含量最多的色素為葉綠素a，葉綠素a呈藍綠色，主要吸收紅光和藍紫光。（7）pH=7．3的環(huán)境中，茶樹葉片光合速率大幅下降，一方面，從表中數(shù)據(jù)可知，pH=7．3的環(huán)境中光合色素明顯減少，吸收的光能減少，導(dǎo)致光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]、ATP減少，使C2的還原速率減慢；另一方面，pH過低導(dǎo)致細胞中酶的活性降低，從而使光合速率顯著降低。（2）在pH=4.3時，可能是模擬酸雨增加了土壤中的N、S等元素含量，使光合色素含量增加，且接近光合作用相關(guān)的酶的最適pH值，因此凈光合速率大于對照組。【答案點睛】本題考查光合作用的影響因素，意在考查考生分析圖表獲取信息的能力。9、受原油污染原油其它兩組都含有葡萄糖，能分解原油的細菌和不能分解原油的細菌都能利用葡萄糖，不能起到篩選作用細胞內(nèi)（細胞膜上）或細胞外可重復(fù)利用（易于底物分離）控制待處理污水流速（處理過程中通氣）控制污水流速可讓原油充分分解（原油降解菌需要在有氧的條件下才能將原油徹底分解）【答案解析】

欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無其它碳源，不能降解原油的細菌在此培養(yǎng)基上不能生存。分離純化菌種時，需采用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，使聚集在一起的細菌細胞分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落。降解原油能力越強的菌株，在菌落周圍形成的分解圈（透明圈）越大?！绢}目詳解】（1）欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無其它碳源，不能降解原油的細菌在此培養(yǎng)基上不能生存，這類培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，其它兩組都含有葡萄糖，能分解原油的細菌和不能分解原油的細菌都能利用葡萄糖，不能起到篩選作用。在分離過程中，應(yīng)從受原油污染的土壤中采集樣品。(2)培養(yǎng)得到的單菌落中的細菌都是能降解原油的，如果細菌降解原油的酶在細胞內(nèi)，則單菌落周圍不出現(xiàn)分解圈，如果細菌降解原油的酶在細胞外，則菌落周圍出現(xiàn)較大的分解圈。（3）固定化細胞的優(yōu)點是可重復(fù)利用且易于底物分離；為了達到較好的去污效果．處理過程中除了控制溫度，PH值外還可以采取控制待處理污水流速的措施讓原油充分分解，或處理過程中通氣，讓原油降解菌在有氧的條件下將原油徹底分解?！敬鸢更c睛】本題考查微生物的實驗室培養(yǎng)的有關(guān)知識，意在考查考生識記能力和理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、纖維素（或答“C1酶、Cx”）葡萄糖苷酶選擇培養(yǎng)基纖維素酶的活力（活性）固定化酶酶分子很小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出Ⅲ【答案解析】

1、酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環(huán)境中生長，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳；重鉻酸鉀在酸性的條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)由橙色變成灰綠色。2、用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。3、制備固定化酵母的步驟為酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混