員工餐廳管理制度范文5篇

員工餐廳管?理制度范文?5篇為了?規(guī)范餐廳用?餐管理，保?證用餐秩序?，共同營(yíng)造?一個(gè)溫馨、?衛(wèi)生、整潔?的用餐環(huán)境?，特制訂如?下規(guī)定：?1.員工?餐廳每天為?上班員工免?費(fèi)福利工作?餐三餐。?即：早：7?:30-8?:00午?：12:0?0-13:?00晚：?6:00?-7:00?.2.?打飯時(shí)，?必須遵守秩?序自覺排隊(duì)?，服從食堂?人員管理;?不得爭(zhēng)先?恐后，不得?敲盆喧嘩等?不文明行為?。3.?員工自備餐?具，可根據(jù)?自己的飯量?打飯，嚴(yán)禁?剩飯和倒飯?，以造成不?必要的浪費(fèi)?。4.?用餐時(shí)不得?把菜渣、骨?頭、紙巾等?亂丟亂扔，?若有掉落在?地板上的應(yīng)?及時(shí)清理干?凈，餐后收?拾在本人的?餐具內(nèi)，倒?在規(guī)定的垃?圾桶內(nèi)，并?將餐具洗凈?放入消毒柜?中，擺放整?齊。5.?愛護(hù)公物?文明就餐，?不得在餐廳?爭(zhēng)執(zhí)哄鬧，?大聲喧嘩;?非餐廳工作?人員不得隨?便進(jìn)入廚房?。6.?就餐人員不?許把飯菜端?回宿舍或車?間用餐，更?不許把公共?餐具拿出食?堂或宿舍占?為己有。?7.餐廳?內(nèi)不準(zhǔn)抽煙?，隨地吐痰?，做到文明?用餐。8?.如有違?反以上規(guī)定?者，廠部有?權(quán)給予處理?，發(fā)現(xiàn)一次?罰款___?元，罰款從?當(dāng)月工資中?扣除，情節(jié)?嚴(yán)重者，屢?教不改者，?給予通報(bào)批?評(píng)或除名處?理。員工?餐廳就餐管?理制度（二?）一、職?工食堂每日?供應(yīng)三餐，?根據(jù)公司實(shí)?際情況，制?定用餐時(shí)間?。二、公?司員工進(jìn)入?食堂就餐一?律要掛工號(hào)?牌，憑餐卡?打飯菜。?三、就餐人?員進(jìn)入食堂?后，必須排?隊(duì)打飯，不?許插隊(duì)，不?許替他人打?飯。四、?就餐人員必?須按自己吃?飯的能量盛?飯打湯，不?許故意造成?浪費(fèi)。五?、員工用餐?后的餐具放?到食堂指定?地點(diǎn)。六?、食堂內(nèi)不?準(zhǔn)抽煙，不?準(zhǔn)隨地吐痰?，不準(zhǔn)大聲?起哄、吵鬧?，做到文明?用餐。七?、在食堂用?餐人員一律?服從食堂管?理和監(jiān)督，?愛護(hù)公物、?餐具，講究?道德。八?、就餐人員?不準(zhǔn)把餐具?拿出食堂或?帶回辦公室?占為已有。?九、如有?違反以上規(guī)?定者，事務(wù)?部有權(quán)報(bào)人?事部給予罰?款處理，從?當(dāng)月浮動(dòng)工?資中扣除。?情節(jié)嚴(yán)重者?，屢教不改?者，給予行?政處分或除?名。公司?員工伙食管?理規(guī)定一?、在就餐者?中推選或指?定伙食委員?___人，?公推其中_?__人為召?集人。二?、伙食委員?應(yīng)隨時(shí)掌握?實(shí)際情況，?監(jiān)督改進(jìn)伙?食。三、?伙食承辦衽?個(gè)包方式，?外包招標(biāo)事?宜由總務(wù)處?主持進(jìn)行。?四、伙食?承包人應(yīng)隨?時(shí)接受伙食?委員們的改?進(jìn)意見和監(jiān)?督。五、?用餐時(shí)一律?憑餐券入席?。六、每?位員工固定?用餐位置，?___人為?一桌，施行?對(duì)號(hào)入座。?七、為外?單位來賓臨?時(shí)安排客飯?的單位，應(yīng)?于距開飯至?少一個(gè)半小?時(shí)前到總務(wù)?處登記并購?買餐券。?八、用餐時(shí)?間：午餐?：12：0?0-12：?30晚餐?：17：0?0-17：?30九、?因臨時(shí)加班?而需用晚餐?者，應(yīng)于下?午___時(shí)?前登記。?十、搭伙人?員如?；?，?須于前__?_天向伙食?承包人辦理??；鹗掷m(xù)。?十一、用?餐時(shí)應(yīng)保持?良好秩序，?不可大聲喧?嘩。員工?餐廳管理制?度（三）?為搞好公司?員工伙食，?提高員工生?活質(zhì)量，經(jīng)?行政部研究?，特制定以?下制度：?1、除公司?司機(jī)記帳外?，其他員工?憑飯票就餐?，一律不準(zhǔn)?欠帳。2?、未經(jīng)行政?副總或經(jīng)營(yíng)?副總批準(zhǔn)，?客人、租車?司機(jī)不準(zhǔn)就?餐。3、?不準(zhǔn)提前開?飯，到下班?時(shí)間后方可?開飯。4?、打飯必須?自覺排隊(duì)，?任何人不允?許插空或讓?人替打。?5、員工應(yīng)?自覺保持食?堂衛(wèi)生，不?準(zhǔn)隨意在桌?上或地上潑?水、倒飯、?亂扔贓物等?。6、伙?房里屋內(nèi)，?閑人不準(zhǔn)進(jìn)?入。7、?餐廳座上，?一律不站人?。8、餐?廳電視機(jī)由?專人負(fù)責(zé)，?其他人不準(zhǔn)?亂動(dòng)。9?、餐廳大桶?開水，只許?飲用，不準(zhǔn)?刷碗。1?0、食堂炊?具必須保持?清潔，應(yīng)經(jīng)?常刷洗。?11、炊事?員必須保證?員工的開水?供應(yīng)。1?2、炊事員?需每日飯后?打掃衛(wèi)生，?應(yīng)做到地面?、桌上無饃?皮、飯菜等?。13、?嚴(yán)禁出售變?質(zhì)飯菜，必?須保證飯菜?的質(zhì)量、數(shù)?量及價(jià)格。?14、炊?事員必須保?持個(gè)人衛(wèi)生?，開飯前需?系圍裙并洗?手。15?、食堂剩余?飯菜若不變?質(zhì)，可以出?售，但價(jià)格?必須減少，?且需向員工?說明。1?6、炊事員?應(yīng)每月向員?工公布本月?盈虧情況。?17、炊?事員必須提?前向員工公?布下一餐菜?譜。18?、就餐時(shí)必?須按號(hào)入座?，錯(cuò)號(hào)錯(cuò)位?罰款___?元。19?、員工剩余?飯菜應(yīng)倒入?餐廳外大缸?內(nèi)，不準(zhǔn)亂?潑。20?、餐廳衛(wèi)生?從有責(zé)，以?上十九條規(guī)?定，若有違?反視其嚴(yán)重?性予以5—?—___元?罰款。員?工餐廳管理?制度（四）?一.總則?為確保員?工身體健康?、營(yíng)養(yǎng)豐富?、提供優(yōu)質(zhì)?后勤服務(wù)，?特制定本辦?法。二.?膳食體制?公司設(shè)立職?工食堂，專?門為職工提?供膳食服務(wù)?;或公司沒?有職工食堂?，從公司外?訂購盒飯，?通常免費(fèi)供?應(yīng)午餐。?三.食堂管?理食堂財(cái)?產(chǎn)歸公司所?有，食堂為?非盈利性福?利機(jī)構(gòu)，每?月基本做到?收支平衡。?食堂收支?帳目要求清?晰、準(zhǔn)確，?做到日清月?結(jié)，每月編?制收支明細(xì)?帳表對(duì)外公?布。財(cái)務(wù)?核定一定數(shù)?額備用金為?食堂周轉(zhuǎn)金?。食堂采購?根據(jù)就餐人?數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)采?購，經(jīng)驗(yàn)收?后簽字入帳?。公司可?設(shè)立各方員?工組成的自?主動(dòng)脈性食?堂管理委員?會(huì)，監(jiān)督、?管理食堂工?作。四.?就餐管理?公司每天提?前通知或訂?購就餐數(shù)量?。因出差或?其他原因不?能就餐，須?及時(shí)通告行?政主管。?凡申請(qǐng)客餐?及業(yè)務(wù)招待?餐，須提前?填寫招待申?請(qǐng)單，經(jīng)批?準(zhǔn)后通知行?政主管其人?數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、?時(shí)間、用餐?畢，簽字驗(yàn)?證，按月由?財(cái)務(wù)部核算?費(fèi)用。制?定就餐時(shí)間?：午餐：?11：30?~12：3?0晚餐：?18：00?~18：3?0保持就?餐環(huán)境整潔?衛(wèi)生，做到?無臟物、無?異味、無污?跡，餐具清?潔干凈、勤?擦洗、勤消?毒，做到無?毒無菌。?對(duì)飲食加工?器皿，注意?使用安全，?消除事故急?患。注意飲?食衛(wèi)生，防?止中毒主?動(dòng)、積極地?聽取員工對(duì)?用餐要求、?意見，積極?改進(jìn)食堂或?外訂工作。?公司對(duì)每?月用餐情況?進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，?填寫月度用?餐統(tǒng)計(jì)表。?五.附則?本辦法由?行政部解釋?、補(bǔ)充，由?公司總經(jīng)理?頒發(fā)生效。?員工餐廳?就餐管理制?度（五）?為營(yíng)造良好?的員工就餐?環(huán)境，規(guī)范?員工餐廳就?餐秩序，特?制定本制度?。一、員?工餐廳實(shí)行?就餐刷卡制?度，刷卡后?方可就餐，?餐廳不得收?取現(xiàn)金;?二.就餐時(shí)?間：按公示?時(shí)間就餐;?三、員工?就餐管理制?度：1、?員工憑餐卡?到餐廳就餐?，新員工憑?人力資源部?通知單辦理?餐卡，收取?押金___?元。員工餐?卡丟失后應(yīng)?及時(shí)到行政?部掛失并辦?理新卡，補(bǔ)?辦新卡收取?___元補(bǔ)?卡費(fèi)。2?、員工不得?將餐卡借給?外單位人員?使用，發(fā)現(xiàn)?一次，處罰?___元。?3、員工?進(jìn)入餐廳后?，必須遵守?就餐秩序，?按排隊(duì)順序?刷卡就餐，?不得擁擠、?嚴(yán)禁打鬧和?大聲喧嘩。?4、就餐?員工不得將?餐具、食品?外帶，如因?工作需要或?特殊情況，?經(jīng)行政部領(lǐng)?導(dǎo)同意后方?可帶餐。?5、員工應(yīng)?注意按本人?飯量取拿食?物，不得浪?費(fèi)。發(fā)現(xiàn)浪?費(fèi)現(xiàn)象每人?次給予__?_元處罰。?6、員工?就餐時(shí)，要?注意保持餐?廳內(nèi)衛(wèi)生，?不得隨地吐?痰、不得亂?扔雜物、