服務(wù)員崗位職責(zé)匯總

服務(wù)員崗位?職責(zé)匯總?1、為來(lái)訪?客戶(hù)提供茶?水、餐點(diǎn)服?務(wù);2、?保持吧臺(tái)區(qū)?域臺(tái)面整潔?，飲具和餐?具的清洗消?毒;3、?及時(shí)補(bǔ)充吧?臺(tái)物資(消?耗品);?4、收集客?戶(hù)意見(jiàn)、建?議及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)?題;任職?要求：1?、熟悉基本?廚具操作，?如微波爐、?咖啡機(jī)、烤?箱等2、?形象好，五?官端正;?3、高中以?上學(xué)歷;?4、有良好?的表達(dá)能力?和溝通能力?;服務(wù)員?工作職責(zé)2?1、幫忙?照看孩子;?2、店面?收銀及時(shí)清?算整理店面?賬務(wù);3?、為客戶(hù)提?供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。任職要?求：1、?年齡___?歲，身體健?康，為人和?藹正直，性?格開(kāi)朗大方?;2、品?行端正，能?吃苦耐勞。?3、性格?活潑開(kāi)朗、?有較強(qiáng)的服?務(wù)意識(shí)。有?餐廳，咖啡?廳，幼教，?看護(hù)經(jīng)驗(yàn)者?優(yōu)先考慮。?服務(wù)員工?作職責(zé)3?(1)服從?領(lǐng)班安排，?做好開(kāi)餐準(zhǔn)?備工作。?(2)開(kāi)餐?后，按服務(wù)?程序與標(biāo)準(zhǔn)?為客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)，?點(diǎn)菜、上菜?、派菜、酒?水服務(wù)，結(jié)?賬。準(zhǔn)確了?解每日供應(yīng)?菜式。(?3)關(guān)心特?殊客人及兒?童，按其相?應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提?供服務(wù)。?(4)盡量?幫助客人解?決就餐過(guò)程?中的各類(lèi)問(wèn)?題，必要時(shí)?將客人問(wèn)題?和投訴及時(shí)?反映給領(lǐng)班?，尋求解決?辦法。(?5)客人用?餐完畢，要?征詢(xún)客人意?見(jiàn)，做好記?錄并向上級(jí)?反映。(?6)負(fù)責(zé)自?己區(qū)域內(nèi)清?潔衛(wèi)生服?務(wù)員工作職?責(zé)41、?按照規(guī)格標(biāo)?準(zhǔn)，布置餐?廳和餐桌，?做好開(kāi)餐前?的準(zhǔn)備工作?。2、確?保所用餐具?、玻璃器皿?等清潔、衛(wèi)?生、明亮、?無(wú)缺口。桌?布、餐巾干?凈、挺括、?無(wú)破損、無(wú)?污跡。3?、按服務(wù)程?序迎接客人?入座就席，?協(xié)助客人點(diǎn)?菜，向客人?介紹特色或?時(shí)令菜點(diǎn)。?4、儀容?整潔，不擅?自離崗。?5、勤巡臺(tái)?，按程序提?供各種服務(wù)?，及時(shí)收撤?餐具，勤換?煙盅。擅于?推銷(xiāo)酒水飲?料。6、?開(kāi)餐后，搞?好餐廳的清?潔衛(wèi)生工作?。7、熟?悉餐牌和酒?水牌的內(nèi)容?，如：食品?的制作方法?等。8、?做好餐后收?尾工作。?服務(wù)員工作?職責(zé)51?.1接受部?長(zhǎng)分配的服?務(wù)工作，向?客人提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)。?1.2負(fù)責(zé)?開(kāi)餐前的準(zhǔn)?備工作.?1.3愛(ài)護(hù)?餐廳設(shè)施設(shè)?備，并對(duì)其?實(shí)施保養(yǎng)、?清潔。1?.4搞好營(yíng)?業(yè)前后的衛(wèi)?生工作，保?持餐廳環(huán)境?整潔，確保?餐具，部件?等清潔完好?。1.5?保證各種用?品、調(diào)料的?清潔和充足?.1.6?了解每餐客?人預(yù)訂和桌?位安排情況?，為客人提?供周到的服?務(wù)1.7?嚴(yán)格按餐廳?規(guī)定的服務(wù)?程序和服務(wù)?規(guī)格進(jìn)行服?務(wù)。為客人?細(xì)節(jié)服務(wù)。?1.8熟?悉菜單上所?有品種的名?稱(chēng)、單價(jià)、?掌握菜品、?飲料知識(shí)和?服務(wù)操作技?巧。1.?9熱情接待?每一位客人?。1.1?0接受客人?點(diǎn)菜、點(diǎn)酒?水、推銷(xiāo)餐?廳的特色菜?品。根據(jù)客?人的口味，?幫助客人選?擇。1.?11隨時(shí)注?意查看菜肴?和酒水質(zhì)量?，杜絕把不?合格的菜肴?和酒水提供?給客人。?1.12將?客人的要求?傳遞給廚房?。1.1?3通過(guò)禮貌?接待及機(jī)敏?而富于知識(shí)?的交談與客?人保持良好?的關(guān)系。?1.14能?迅速有效地?處理各類(lèi)突?發(fā)事件。?1.15了?解客人所攜?帶的物品，?餐后提醒客?人記得帶回?。1.1?6負(fù)責(zé)及時(shí)?補(bǔ)充餐廳內(nèi)?的各種餐具?，以備急用?。1.1?7主動(dòng)征詢(xún)?客人對(duì)菜品?、鍋底質(zhì)量?和服務(wù)質(zhì)量?的意見(jiàn)和建?議.1.?18保持個(gè)?人身體健康?和清潔衛(wèi)生?。1.1?9做好安全?保衛(wèi)，節(jié)電?節(jié)水工作。?檢查門(mén)窗，?水、電、氣?開(kāi)關(guān)，空調(diào)?開(kāi)關(guān)，音響?情況。1?.20發(fā)揚(yáng)?互助互愛(ài)精?神，員工之?間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)?，溝通諒解?，共同做好?服務(wù)接待工?作。1.?21了解和?執(zhí)行餐廳的?規(guī)章制度.?服務(wù)員工?作職責(zé)6?1、為員工?進(jìn)餐提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，做?好開(kāi)餐供應(yīng)?和清潔衛(wèi)生?工作，每餐?配菜認(rèn)真分?量均勻;?2、做好開(kāi)?餐前的各項(xiàng)?準(zhǔn)備工作，?及時(shí)按要求?補(bǔ)充各種物?品，負(fù)責(zé)每?餐餐券收取?統(tǒng)計(jì)工作;?3、經(jīng)常?巡視，如若?發(fā)現(xiàn)臟物及?時(shí)清理保證?餐桌、地面?干凈，餐后?按質(zhì)量要求?清理衛(wèi)生;?4、收餐?后做好食堂?區(qū)域環(huán)境、?物品設(shè)備、?餐具用具的?衛(wèi)生清潔工?作;5、?按照餐廳規(guī)?定的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)和程序細(xì)?心周到地做?好各個(gè)環(huán)節(jié)?，完成臨高?布置的其他?各項(xiàng)任務(wù);?6、每天?對(duì)