采購與供應鏈管理課件01概論

航油價格2007年7月時曾飆升至歷史性高位147$/桶公司07年簽訂2009年至2011年的燃油對衝合約在2008年底大幅回落（45.6$/桶）2008年全年帶來港幣76億元的虧損引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額虧損

引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額期貨的概念:期貨（Futures）是現(xiàn)在進行買賣，但是在將來進行交收或交割的標的物，這個標的物可以是某種商品例如黃金、原油、農(nóng)產(chǎn)品，也可以是金融工具，還可以是金融指標。交收期貨的日子可以是一星期之后，一個月之后，三個月之后，甚至一年之后。買賣期貨的合同或者協(xié)議叫做期貨合約。期貨的概念:期貨（Futures）是現(xiàn)在進行買賣，但是在將引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額虧損

Buyingattheright

price?time?Quantity？引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額案例2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股案例2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股Case2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股

2011-7-25Wind資訊高鐵概念板塊整體重挫6.98%，陷入深度調(diào)整泥淖之中。其中，“高鐵雙璧”中國南車和中國北車分別重挫8.90%和9.69%，天馬股份和晉億實業(yè)等6只高鐵概念股更是放量跌停.多家高鐵設備商自稱質(zhì)量無問題，急撇清事故干系.北京全路通信信號研究設計院有限公司28日在其公司網(wǎng)站上發(fā)布《致“7·23”甬溫線特別重大鐵路交通事故死傷者及家屬的道歉信》。Case2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股Thequestionis:Whoshouldbetheoneapologizefirst?ThesupplierortheChinaRailwayHigh-speed?Thequestionis:Whoshouldbe第一部分：概況采購是什么戰(zhàn)略性采購供應的組織和結構采購的步驟第二部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（1）：采購的諸因素質(zhì)量的規(guī)范與管理協(xié)調(diào)供求關系以合適的價格采購組織貨源和供應商管理,與供應商的關系(2)第三部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（2）：采購的各種渠道供應的不同途徑（2）國際化采購第四部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（3）：物流供應物資的存儲,物資運輸?shù)谖宀糠謶?zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（4）：支持工具、供應商關系和采購績效談判支持工具采購工作的研究、采購績效和職業(yè)道德第一部分：概況采購是什么戰(zhàn)略性采購供應的組織和結構采購的步驟ISMInstituteforSupplyManagement,ISM

是全球最大、最權威的采購與供應管理等領域的專業(yè)組織。

ISM成立于1915年，其前身是美國采購管理協(xié)會.它的宗旨是通過其資源，研究，推廣活動和教育來引領供應管理職業(yè)。

目前擁有遍布世界75個國家的會員4w多名、179個分會，是全球最受尊崇的專業(yè)團體之一。ISMInstituteforSupplyManISM認證項目ISM認證項目——C.P.M.

注冊采購經(jīng)理C.P.M.(CertifiedPurchasingManager)ISM認證項目——CPSM

注冊供應管理專業(yè)人士CPSM(CertifiedProfessionalinSupplyManagement)ISM認證項目——A.P.P.

合格采購員A.P.P.(AccreditedPurchasingPractitioner)ISM認證項目ISM認證項目——C.P.M.

注冊采購經(jīng)理CISMcertificationprogramsISMcertificationprograms——C.P.M.

C.P.M.(CertifiedPurchasingManager)ISMcertificationprograms——CPSM

CPSM(CertifiedProfessionalinSupplyManagement)ISMcertificationprograms——A.P.P.

A.P.P.(AccreditedPurchasingPractitioner)ISMcertificationprogramsISM1.2.6綜合定義綜合定義采購是一個由組織機構的單位實施的過程，不論是作為一種功能還是作為集成供應鏈的一部分，它既負責采辦合適的質(zhì)量、數(shù)量、時間、價格的貨物，又負責管理供應商并對企業(yè)的競爭優(yōu)勢和企業(yè)的共同戰(zhàn)略目標作出貢獻。1.2.6綜合定義綜合定義1.3采購的演變Reck和Long的演變模式被動階段獨立階段支撐階段綜合階段（采購績效是以對企業(yè)成功的貢獻來衡量的）1.3采購的演變Reck和Long的演變模式TheevolutionmodesofReckandLongPassivephaseIndependentphaseSupportingphaseIntegratedphase(purchasingperformanceismeasuredbythecontributiontocompany’ssuccess)1.3theevolutionofpurchasingTheevolutionmodesofReckan1.3采購的演變采購發(fā)展階段和工作能力表1.5page9新生階段醒悟階段發(fā)展階段成熟階段高級階段觀察總結與舉例，行業(yè)的采購發(fā)展階段，工作能力？（如7-11零售，電子行業(yè)，超市采購等）1.3采購的演變采購發(fā)展階段和工作能力表1.5pagePurchasingdevelopmentphaseandworkingcapacity

table1.5page9infantawakeningdevelopingmatureadvancedObserve,summarizeandillustrate:whatistherelationshipbetweenworkingcapacityandpurchasingphaseofanindustry(eg.7-11,electronindustry,marketpurchasingetc.)1.3theevolutionofpurchasingPurchasingdevelopmentphasea1.4采購與變化驅(qū)動因素全球化（人員，貿(mào)易，商務的跨國性）信息技術（采購過程和步驟的變化）生產(chǎn)和管理理念（戰(zhàn)略性）從被動采購——主動采購從戰(zhàn)術性——戰(zhàn)略性1.4采購與變化驅(qū)動因素1.4purchasingandchangesDrivenfactorsGlobalization(people,trade,business)IT(thechangeofpurchasingprocess)Productionandmanagementphilosophies(strategic)passive——activetactical——strategic1.4purchasingandchangesDriv1.4采購與變化管理理念隨時間的進展EOQMRPMRPⅡJITTQMTOCTBCSCM1.4采購與變化管理理念隨時間的進展1.4purchasingandchangesThedevelopmentofmanagementideasEOQMRPMRPⅡJITTQMTOCTBCSCM1.4purchasingandchangesThe2022/12/101.4采購與變化80年代90年代2000年+制造資源計劃(MRPII)·推動式系統(tǒng)·物料訂貨以可分配需求為基礎·消除安全庫存和周轉(zhuǎn)庫存·依賴于相關訂貨計劃和可靠的預測·通過變動對供應商需求實現(xiàn)柔性準時生產(chǎn)制(JIT)·拉動式系統(tǒng)·來自最終用戶的固定需求量·生產(chǎn)能力與需求匹配·固定的生產(chǎn)協(xié)作單位·柔性的制造系統(tǒng)·相似產(chǎn)品范圍很小·經(jīng)濟生產(chǎn)批量很小·供應商提前期很短精細生產(chǎn)和精細供應·消除浪費·庫存和在制品占用最小·成本在供應鏈上透明·多技能員工·減少工件排隊·調(diào)整轉(zhuǎn)換時間很短·多品種小批量生產(chǎn)·每一個階段連續(xù)改進供應鏈·快速反應·供應具有柔性·顧客化定制生產(chǎn)·與最終需求同步生產(chǎn)·受控的供應鏈過程·合作伙伴間的能力是集成的·全面應用電子商務·并行的產(chǎn)品開發(fā)2022/12/81.4采購與變化80年代90年代20002022/12/1080’s90’s2000+MRPII·push-system·materialsordersbasedontheneed·eliminatesafetyandcycleinventory·dependoncorrespondingorderplansandreliableforecast·meettheflexibleneedofsupplierbychangeJIT·pull-system·afixeddemandfromthefinaluser·productioncapacityfixtheneed·afixedproductionassistantunit·flexibleproductionsystem·smallrangeofsimilarproducts·Economicproductionquantityisverysmall·ashortadvancedtimeofsuppliersFineproductionandsupply·eliminatewaste·theleastinventoryoccupation·costisapparentinthesupplychain·moretechnologicalstaff·reducethelineofparts·ashortchangetime·multi-kindandsmall-quantityproduction·evolutionineverystepSupplychain·quickresponse·flexiblesupply·customizationofproduction·Keeppaceoffinalneed·processofsupplychainisundercontrol·Competenceisintegratedbetweenpartners·Comprehensiveapplicationofe-commerce·iterativeconcurrentdeveloping1.4purchasingandchanges2022/12/880’s90’s2000+MRPIIJIT1.5采購未來發(fā)展趨勢戰(zhàn)略意義大大增強戰(zhàn)術上的采購活動自動化、低價化、外包化非戰(zhàn)術貨項在主合同下進行采購因特網(wǎng)和萬維網(wǎng)將是電子采購的主要載體先導的組織機構建立戰(zhàn)略采購中心與供應商的聯(lián)盟大大加強供應鏈中更大程度共享資源通過供應商協(xié)會加強供應商協(xié)調(diào)1.5采購未來發(fā)展趨勢戰(zhàn)略意義大大增強1.5purchasinginthefuture1.5purchasinginthefuture1.5采購未來發(fā)展趨勢全球供應商重要雙贏策略談判供應鏈中支配地位的公司影響力大價格是衡量采購工作的重要指標環(huán)境保護的考慮采購工作職位絕對數(shù)目減少采購員工水平要求較高1.5采購未來發(fā)展趨勢全球供應商重要1.5purchasinginthefutureGlobalsupplierdevelopmentwillbecrucialIncreasingemphasisonwin-winnegotiationDominantcompaniesinthesupplychainwillinfluencethesourcePricewillbeanimportantmeasureEnvironmentalfactorswillbemoreimportantTheabsolutenumberofpurchasingjobswilldecreasePersonnelemployedinPSMwillrequireahigherleveloftraining1.5purchasinginthefutureGl1.6世界級采購的特征得名于《世界級制造》一書，采用了類似奧林匹克運動的格言——“更快，更高，更強”來定義世界級制造。與世界級制造相當?shù)氖浅掷m(xù)且快速的改進。1.6世界級采購的特征得名于《世界級制造》一書，采用了類似1.6worldclasspurchasingThetermwaspopularizedbythebookworldclassmanufacturing.ThebookdefineditasalogoustotheOlympicmotto‘faster,higher,stronger’.Theworldclassmanufacturingequivalentiscontinualandrapidimprovement.1.6worldclasspurchasingThe1.6世界級采購的特征美國高級采購研究中心確定了世界級采購供應商管理的12個特征全面質(zhì)量管理及時系統(tǒng)全程時間的減少多維遠程戰(zhàn)略計劃新供應商關系全程戰(zhàn)略成本管理1.6世界級采購的特征美國高級采購研究中心確定了世界級采購1.6characteristicsofworldclasspurchasingTwelvecharacteristicsofworldclasssuppliermanagementwereidentifiedbytheUSACenterforadvancedPurchasingStudies.TQMJITTotalcycletimereductionLong-rangestrategicplansSupplierrelationshipStrategiccostmanagement1.6characteristicsofworldc1.6worldclasspurchasingPerformancemeasurementTrainingandprofessionaldevelopmentServiceexcellenceCorporatesocialresponsibilitylearningManagementandleadership1.6worldclasspurchasingPerf1.6世界級采購世界級供應商的特征：持續(xù)改進和發(fā)展技術和革新適應性1.6世界級采購世界級供應商的特征：1.6worldclasspurchasingCharacteristicsofworldclasssuppliersContinuousimprovementTechnologyandinnovationadaptability1.6worldclasspurchasingChar1.7采購和供應管理(PSM)的地位杠桿作用：采購工作對增加利潤所起的作用。采購成為贏利的關鍵因素（內(nèi)外部環(huán)境）1.外購占總開銷的比例大（醫(yī)藥行業(yè)VS汽車制造業(yè)）2.采購業(yè)務與多變的市場環(huán)境頻繁接觸時。(價格，需求浮動，激烈競爭)3.產(chǎn)品創(chuàng)新性和時尚性的判斷。（更新?lián)Q代快，短生命周期）觀察這樣的行業(yè)？1.7采購和供應管理(PSM)的地位杠桿作用：采購工作對增1.7thestatusofpurchasingandSCMleverage：Purchasingasafactorinprofitabilityislikelytobecrucialwhere1.Boughtoutitemsformahighproportionoftotalexpenditure(medicine

VScars)2.Short-runpricefluctuate(price,need，competence)3.Marketforthefinishedproductarehighlycompetitive(changefast,shortlifecycle)1.7thestatusofpurchasinga效率VS效果效率：度量資源如何充分地或高產(chǎn)出地被利用來達到某一目標。有效性：度量組織機構采購目標的合適程度和這些目標達到程度。思考：國泰航空采購的效率和效果。效率VS效果效率：度量資源如何充分地或高產(chǎn)出地被利用來EfficiencyVSEffectivenessefficiency：Measurehowresourcesadequatelyoryieldisusedtoachieveagoal.effectiveness:Measurethesuitabledegreeoforganizationpurchasegoalsandhowwellthesegoalsareachievedconsideration：theefficiencyandeffectivenessofKathayPacific.EfficiencyVSEffectivenesseff

航油價格2007年7月時曾飆升至歷史性高位147$/桶公司07年簽訂2009年至2011年的燃油對衝合約在2008年底大幅回落（45.6$/桶）2008年全年帶來港幣76億元的虧損引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額虧損

引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額期貨的概念:期貨（Futures）是現(xiàn)在進行買賣，但是在將來進行交收或交割的標的物，這個標的物可以是某種商品例如黃金、原油、農(nóng)產(chǎn)品，也可以是金融工具，還可以是金融指標。交收期貨的日子可以是一星期之后，一個月之后，三個月之后，甚至一年之后。買賣期貨的合同或者協(xié)議叫做期貨合約。期貨的概念:期貨（Futures）是現(xiàn)在進行買賣，但是在將引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額虧損

Buyingattheright

price?time?Quantity？引導案例（1）

國泰航空(CathayPacific)巨額案例2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股案例2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股Case2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股

2011-7-25Wind資訊高鐵概念板塊整體重挫6.98%，陷入深度調(diào)整泥淖之中。其中，“高鐵雙璧”中國南車和中國北車分別重挫8.90%和9.69%，天馬股份和晉億實業(yè)等6只高鐵概念股更是放量跌停.多家高鐵設備商自稱質(zhì)量無問題，急撇清事故干系.北京全路通信信號研究設計院有限公司28日在其公司網(wǎng)站上發(fā)布《致“7·23”甬溫線特別重大鐵路交通事故死傷者及家屬的道歉信》。Case2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股Thequestionis:Whoshouldbetheoneapologizefirst?ThesupplierortheChinaRailwayHigh-speed?Thequestionis:Whoshouldbe第一部分：概況采購是什么戰(zhàn)略性采購供應的組織和結構采購的步驟第二部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（1）：采購的諸因素質(zhì)量的規(guī)范與管理協(xié)調(diào)供求關系以合適的價格采購組織貨源和供應商管理,與供應商的關系(2)第三部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（2）：采購的各種渠道供應的不同途徑（2）國際化采購第四部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（3）：物流供應物資的存儲,物資運輸?shù)谖宀糠謶?zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（4）：支持工具、供應商關系和采購績效談判支持工具采購工作的研究、采購績效和職業(yè)道德第一部分：概況采購是什么戰(zhàn)略性采購供應的組織和結構采購的步驟ISMInstituteforSupplyManagement,ISM

是全球最大、最權威的采購與供應管理等領域的專業(yè)組織。

ISM成立于1915年，其前身是美國采購管理協(xié)會.它的宗旨是通過其資源，研究，推廣活動和教育來引領供應管理職業(yè)。

目前擁有遍布世界75個國家的會員4w多名、179個分會，是全球最受尊崇的專業(yè)團體之一。ISMInstituteforSupplyManISM認證項目ISM認證項目——C.P.M.

注冊采購經(jīng)理C.P.M.(CertifiedPurchasingManager)ISM認證項目——CPSM

注冊供應管理專業(yè)人士CPSM(CertifiedProfessionalinSupplyManagement)ISM認證項目——A.P.P.

合格采購員A.P.P.(AccreditedPurchasingPractitioner)ISM認證項目ISM認證項目——C.P.M.

注冊采購經(jīng)理CISMcertificationprogramsISMcertificationprograms——C.P.M.

C.P.M.(CertifiedPurchasingManager)ISMcertificationprograms——CPSM

CPSM(CertifiedProfessionalinSupplyManagement)ISMcertificationprograms——A.P.P.

A.P.P.(AccreditedPurchasingPractitioner)ISMcertificationprogramsISM1.2.6綜合定義綜合定義采購是一個由組織機構的單位實施的過程，不論是作為一種功能還是作為集成供應鏈的一部分，它既負責采辦合適的質(zhì)量、數(shù)量、時間、價格的貨物，又負責管理供應商并對企業(yè)的競爭優(yōu)勢和企業(yè)的共同戰(zhàn)略目標作出貢獻。1.2.6綜合定義綜合定義1.3采購的演變Reck和Long的演變模式被動階段獨立階段支撐階段綜合階段（采購績效是以對企業(yè)成功的貢獻來衡量的）1.3采購的演變Reck和Long的演變模式TheevolutionmodesofReckandLongPassivephaseIndependentphaseSupportingphaseIntegratedphase(purchasingperformanceismeasuredbythecontributiontocompany’ssuccess)1.3theevolutionofpurchasingTheevolutionmodesofReckan1.3采購的演變采購發(fā)展階段和工作能力表1.5page9新生階段醒悟階段發(fā)展階段成熟階段高級階段觀察總結與舉例，行業(yè)的采購發(fā)展階段，工作能力？（如7-11零售，電子行業(yè)，超市采購等）1.3采購的演變采購發(fā)展階段和工作能力表1.5pagePurchasingdevelopmentphaseandworkingcapacity

table1.5page9infantawakeningdevelopingmatureadvancedObserve,summarizeandillustrate:whatistherelationshipbetweenworkingcapacityandpurchasingphaseofanindustry(eg.7-11,electronindustry,marketpurchasingetc.)1.3theevolutionofpurchasingPurchasingdevelopmentphasea1.4采購與變化驅(qū)動因素全球化（人員，貿(mào)易，商務的跨國性）信息技術（采購過程和步驟的變化）生產(chǎn)和管理理念（戰(zhàn)略性）從被動采購——主動采購從戰(zhàn)術性——戰(zhàn)略性1.4采購與變化驅(qū)動因素1.4purchasingandchangesDrivenfactorsGlobalization(people,trade,business)IT(thechangeofpurchasingprocess)Productionandmanagementphilosophies(strategic)passive——activetactical——strategic1.4purchasingandchangesDriv1.4采購與變化管理理念隨時間的進展EOQMRPMRPⅡJITTQMTOCTBCSCM1.4采購與變化管理理念隨時間的進展1.4purchasingandchangesThedevelopmentofmanagementideasEOQMRPMRPⅡJITTQMTOCTBCSCM1.4purchasingandchangesThe2022/12/101.4采購與變化80年代90年代2000年+制造資源計劃(MRPII)·推動式系統(tǒng)·物料訂貨以可分配需求為基礎·消除安全庫存和周轉(zhuǎn)庫存·依賴于相關訂貨計劃和可靠的預測·通過變動對供應商需求實現(xiàn)柔性準時生產(chǎn)制(JIT)·拉動式系統(tǒng)·來自最終用戶的固定需求量·生產(chǎn)能力與需求匹配·固定的生產(chǎn)協(xié)作單位·柔性的制造系統(tǒng)·相似產(chǎn)品范圍很小·經(jīng)濟生產(chǎn)批量很小·供應商提前期很短精細生產(chǎn)和精細供應·消除浪費·庫存和在制品占用最小·成本在供應鏈上透明·多技能員工·減少工件排隊·調(diào)整轉(zhuǎn)換時間很短·多品種小批量生產(chǎn)·每一個階段連續(xù)改進供應鏈·快速反應·供應具有柔性·顧客化定制生產(chǎn)·與最終需求同步生產(chǎn)·受控的供應鏈過程·合作伙伴間的能力是集成的·全面應用電子商務·并行的產(chǎn)品開發(fā)2022/12/81.4采購與變化80年代90年代20002022/12/1080’s90’s2000+MRPII·push-system·materialsordersbasedontheneed·eliminatesafetyandcycleinventory·dependoncorrespondingorderplansandreliableforecast·meettheflexibleneedofsupplierbychangeJIT·pull-system·afixeddemandfromthefinaluser·productioncapacityfixtheneed·afixedproductionassistantunit·flexibleproductionsystem·smallrangeofsimilarproducts·Economicproductionquantityisverysmall·ashortadvancedtimeofsuppliersFineproductionandsupply·eliminatewaste·theleastinventoryoccupation·costisapparentinthesupplychain·moretechnologicalstaff·reducethelineofparts·ashortchangetime·multi-kindandsmall-quantityproduction·evolutionineverystepSupplychain·quickresponse·flexiblesupply·customizationofproduction·Keeppaceoffinalneed·processofsupplychainisundercontrol·Competenceisintegratedbetweenpartners·Comprehensiveapplicationofe-commerce·iterativeconcurrentdeveloping1.4purchasingandchanges2022/12/880’s90’s2000+MRPIIJIT1.5采購未來發(fā)展趨勢戰(zhàn)略意義大大增強戰(zhàn)術上的采購活動自動化、低價化、外包化非戰(zhàn)術貨項在主合同下進行采購因特網(wǎng)和萬維網(wǎng)將是電子采購的主要載體先導的組織機構建立戰(zhàn)略采購中心與供應商的聯(lián)盟大大加強供應鏈中更大程度共享資源通過供應商協(xié)會加強供應商協(xié)調(diào)1.5采購未來發(fā)展趨勢戰(zhàn)略意義大大增強1.5purchasinginthefuture1.5purchasinginthefuture1.5采購未來發(fā)展趨勢全球供應商重要雙贏策略談判供應鏈中支配地位的公司影響力大價格是衡量采購工作的重要指標環(huán)境保護的考慮采購工作職位絕對數(shù)目減少采購員工水平要求較高1.5采購未來發(fā)展趨勢全球供應商重要1.5purchasinginthefutureGlobalsupplierdevelopmentwillbecrucialIncreasingemphasisonwin-winnegotiationDominantcompaniesinthesupplychainwillinfluencethesourcePricewillbeanimportantmeasureEnvironmentalfactorswillbemoreimportantTheabsolutenumberofpurchasingjobswilldecreasePersonnelemployedinPSMwillrequireahigherleveloftraining1.5purchasinginthefutureGl1.6世界級采購的特征得名于《世界級制造》一書，采用了類似奧林匹克運動的格言——“更快，更高，更強”來定義世界級制造。與世界級制造相當?shù)氖浅掷m(xù)且快速的改進。1.6世界級采購的特征得名于《世界級制造》一書，采用了類似1.6worldclasspurchasingThetermwaspopularizedbythebookworldclassmanufacturing.ThebookdefineditasalogoustotheOlympicmotto‘faster,higher,stronger’.Theworldclassmanufacturingequivalentiscontinualandrapidimprovement.1.6worldclasspurchasingThe1.6世界級采購的特征美國高級采購研究中心確定了世界級采購供應商管理的12個特征全面質(zhì)量管理及時系統(tǒng)全程時間的減少多維遠程戰(zhàn)略計劃新供應商關系全程戰(zhàn)略成本管理1.6世界級采購的特征美國高級采購研究中心確定了世界級采購1.6characteristicsofworldclasspurchasingTwelvecharacteristicsofworldclasssuppliermanagementwereidentifiedbytheUSACenterforadvancedPurchasing