2023屆福建省福建師范大學(xué)高考考前模擬生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn)：取A、B兩支試管，在A中加入煮熟的蠶豆子葉，B中加入發(fā)芽的蠶豆子葉。在兩試管中分別加入亞甲基藍(lán)溶液（亞甲基藍(lán)氧化態(tài)為藍(lán)色，還原態(tài)為無(wú)色），一段時(shí)間后倒出溶液，兩試管中的子葉都呈藍(lán)色。然后兩試管分別加水淹沒(méi)子葉，抽氣，在水面覆蓋適量石蠟油，適宜溫度下保溫一段時(shí)間后，A管子葉藍(lán)色深度不變，B管子葉藍(lán)色變淺。取出兩管子葉放在濾紙上一段時(shí)間，A管子葉藍(lán)色深度不變，B管子葉藍(lán)色深度一定程度恢復(fù)。下列分析不合理的是（）A．該實(shí)驗(yàn)中抽氣并在水面覆蓋適量石蠟油的目的是隔絕空氣，制造無(wú)氧環(huán)境B．保溫后A管子葉藍(lán)色深度不變的原因是高溫導(dǎo)致酶失活，細(xì)胞無(wú)呼吸作用C．保溫后B管子葉藍(lán)色變淺的原因是亞甲基藍(lán)被無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的[H]還原D．濾紙上B管子葉藍(lán)色深度恢復(fù)的原因是子葉進(jìn)行有氧呼吸將亞甲基藍(lán)氧化2．下列有關(guān)酶的敘述正確的是（）A．酶構(gòu)成細(xì)胞成分，對(duì)細(xì)胞代謝起調(diào)節(jié)作用B．酶的合成一定需要模板C．人體細(xì)胞內(nèi)某些酶可以從食物中獲得D．由于細(xì)胞分化，不同細(xì)胞內(nèi)的酶都不同3．唐代詩(shī)人曾用“先春抽出黃金芽”的詩(shī)句形容早春茶樹發(fā)芽的美景。茶樹經(jīng)過(guò)整形修剪，去掉頂芽，側(cè)芽發(fā)育成枝條。研究表明，外源多胺能抑制生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．在側(cè)芽發(fā)育成枝條的過(guò)程中赤霉素、生長(zhǎng)素細(xì)胞分裂素發(fā)揮了協(xié)同作用B．施用適宜濃度的外源多胺能促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育C．生長(zhǎng)素主要在頂芽合成，細(xì)胞分裂素主要在側(cè)芽合成D．光照、溫度等環(huán)境因子會(huì)影響植物激素的合成4．下列各曲線圖表示在果酒的制作過(guò)程中，各種因素對(duì)酵母菌產(chǎn)生酒精速率（V）的影響，其中正確的是（）A． B．C． D．5．流感病毒是一類RNA病毒，外殼上的血凝素(HA)和神經(jīng)氨酸酶(NA)的作用是讓病毒入侵細(xì)胞和已經(jīng)在細(xì)胞內(nèi)復(fù)制、組裝好的病毒順利出細(xì)胞。研究人員提取某流感病毒的HA和NA注入小鼠體內(nèi)，最終從小鼠體內(nèi)分離得到能與該流感病毒特異性結(jié)合的抗體。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)不僅能分離得到相應(yīng)抗體，還有相應(yīng)的效應(yīng)T細(xì)胞B．可用熒光標(biāo)記小鼠體內(nèi)分離到的抗體檢測(cè)人體內(nèi)是否有該種流感病毒C．若指導(dǎo)HA和NA合成的流感病毒RNA發(fā)生了變化，則記憶細(xì)胞無(wú)法識(shí)別該病毒D．可通過(guò)注射HA和NA的抑制劑治療被流感病毒感染的患者6．經(jīng)調(diào)查，某生態(tài)系統(tǒng)中Y、X、Z分別為第一、第二和第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)不同物種的個(gè)體數(shù)量如下圖甲所示(圖中每一柱條代表一個(gè)物種)。一段時(shí)間后個(gè)體數(shù)量發(fā)生變化，結(jié)果如下左圖乙所示。下列敘述正確的是A．X營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物被捕食的壓力明顯增加B．Z營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物個(gè)體數(shù)量的增加是由捕食對(duì)象專一引起的C．Y營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物個(gè)體數(shù)量的變化是由于捕食者對(duì)捕食對(duì)象有選擇的結(jié)果D．X營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物之間存在明顯的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，且其中某種生物處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）紅茶菌飲料是利用紅茶菌發(fā)酵而來(lái)的一種具有抗癌防癌保健作用的活菌飲料。紅茶菌包括酵母菌﹑醋酸桿菌和乳酸菌三種微生物，三種微生物互相利用其代謝產(chǎn)物，形成共生體。（1）工業(yè)生產(chǎn)紅茶菌飲料，首先需要對(duì)紅茶菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，所需培養(yǎng)基一般為____________（固體、液體）培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基必須含有微生物生長(zhǎng)所需要的____________、____________、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽等基本營(yíng)養(yǎng)成分。培養(yǎng)基原料稱重溶解后，常用的滅菌方法是____________。擴(kuò)大培養(yǎng)后，可采用____________的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（2）紅茶菌飲料產(chǎn)生過(guò)程中，乳酸菌在原料的____________（上、中、下層）生長(zhǎng)，原因是____________，酵母菌代謝產(chǎn)生酒精和CO2，其產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是____________。8．（10分）某地區(qū)推廣的“稻—鴨”共作生態(tài)農(nóng)業(yè)模式部分結(jié)構(gòu)如下圖所示。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分上看，圖中還缺少______________________________。流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是______________________________。（2）鴨能通過(guò)捕食減少稻田中雜草、害蟲和田螺的數(shù)量，目的是調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的__________關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?；同時(shí)能減少__________的使用，減輕環(huán)境污染。鴨的游動(dòng)還能____________________，促進(jìn)水稻根系的生長(zhǎng)。（3）調(diào)查田螺的種群密度可采用的方法是__________。由于稻鴨共作，原本在群落中優(yōu)勢(shì)明顯的害蟲如多足搖蚊地位下降，而一種環(huán)節(jié)動(dòng)物尾腮蚓優(yōu)勢(shì)地位明顯上升，這一過(guò)程稱為__________。在稻田生態(tài)系統(tǒng)中，鴨的引入能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的__________。9．（10分）蘋果除了直接食用外，還可以制作成多種產(chǎn)品，如蘋果汁、蘋果醋等。利用固定化酶技術(shù)和固定化細(xì)胞技術(shù)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）利用圖的裝置制作澄清蘋果汁的原理和優(yōu)點(diǎn)是：將果膠酶固定在____的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能____，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用，大大降低了生產(chǎn)成本。（2）被固定的果膠酶包括三類：____和果膠酯酶。（3）為了探究果膠酶的最適用量，需要在____條件下進(jìn)行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）獲得的蘋果汁可以進(jìn)一步用于蘋果醋的制作，為了研究固定化醋酸菌的相關(guān)特性，實(shí)驗(yàn)室利用下面的裝置進(jìn)行探究。①利用海藻酸鈉制作含有醋酸菌的凝膠珠屬于固定化細(xì)胞技術(shù)中的____法。②該裝置能夠制作蘋果醋的原理是____。③當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止，原因是____。（5）載體固定了酶或細(xì)胞后，使用前____（填“需要”或“不需要”）進(jìn)行滅菌。10．（10分）水稻穗粒數(shù)可影響水稻產(chǎn)量。研究者篩選到一株穗粒數(shù)異常突變體，并進(jìn)行了相關(guān)研究。（1）農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上的T-DNA序列，可以從農(nóng)桿菌中轉(zhuǎn)移并隨機(jī)插入到被侵染植物的__________中，導(dǎo)致被插入的基因功能喪失。研究者用此方法構(gòu)建水稻突變體庫(kù)，并從中篩選到穗粒數(shù)異常突變體。（2）研究者分別用EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶處理突變體的總DNA，用HindⅢ處理野生型的總DNA，處理后進(jìn)行電泳，使長(zhǎng)短不同的DNA片段分離。電泳后的DNA與DNA分子探針（含放射性同位素標(biāo)記的T-DNA片段）進(jìn)行雜交，得到如圖所示放射性檢測(cè)結(jié)果。①由于雜交結(jié)果中_____________________，表明T-DNA成功插入到水稻染色體基因組中。（注：T-DNA上沒(méi)有EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶的酶切位點(diǎn)）②不同酶切結(jié)果，雜交帶的位置不同，這是由于_____________________________不同。③由實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷突變體為T-DNA單個(gè)位點(diǎn)插入，依據(jù)是____________________。（3）研究者用某種限制酶處理突變體的DNA（如下圖所示），用_______將兩端的黏性末端連接成環(huán)，以此為模板，再利用圖中的引物________組合進(jìn)行PCR，擴(kuò)增出T-DNA插入位置兩側(cè)的未知序列。經(jīng)過(guò)與野生型水稻基因組序列比對(duì)，確定T-DNA插入了2號(hào)染色體上的B基因中。（4）研究發(fā)現(xiàn)，該突變體產(chǎn)量明顯低于野生型，據(jù)此推測(cè)B基因可能_____（填“促進(jìn)”或“抑制”）水稻穗粒的形成。（5）育種工作者希望利用B基因，對(duì)近緣高品質(zhì)但穗粒數(shù)少的低產(chǎn)水稻品系2進(jìn)行育種研究，以期提高其產(chǎn)量，下列思路最可行的是（_________）。a．對(duì)水稻品系2進(jìn)行60Co照射，選取性狀優(yōu)良植株b．培育可以穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)入B基因的水稻品系2植株c．將此突變體與水稻品系2雜交，篩選具有優(yōu)良性狀的植株11．（15分）新型冠狀病毒引起肺炎疫情以來(lái)，我國(guó)政府與世衛(wèi)組織通力合作，全力防控，疫情目前已得到初步遏制。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）新冠病毒必須在______內(nèi)增殖，當(dāng)侵染人呼吸道上皮細(xì)胞時(shí)，會(huì)經(jīng)過(guò)_____、穿入、脫殼、生物合成和成熟釋放等幾個(gè)階段。新型冠狀病毒囊膜上有3種蛋白質(zhì)“M”、“E”和“S”，通過(guò)膜融合進(jìn)入細(xì)胞，體現(xiàn)的原理是______。其單鏈基因組RNA可直接作為模板，利用宿主細(xì)胞的______（細(xì)胞器）合成病毒的_____酶，再利用該酶完成病毒遺傳物質(zhì)的復(fù)制。（2）新冠病毒的抗原刺激人體免疫系統(tǒng)，使B細(xì)胞增殖分化為______細(xì)胞，后者能產(chǎn)生特異性抗體，對(duì)抗肺部細(xì)胞。（3）若疫苗是根據(jù)病毒表面的M、E和S等糖蛋白研制，預(yù)計(jì)一段時(shí)間后還要繼續(xù)接種新疫苗。這種進(jìn)行多次預(yù)防接種的免疫學(xué)原理是______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

該題是一道關(guān)于呼吸作用實(shí)驗(yàn)分析題，呼吸作用的實(shí)質(zhì)是氧化分解有機(jī)物，釋放能量。有氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量（大量）；無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少量）?！驹斀狻緼、實(shí)驗(yàn)中加水淹沒(méi)子葉、抽氣，在水面上覆蓋適量石蠟油，創(chuàng)設(shè)無(wú)氧環(huán)境，A正確；B、A管放入的是煮熟的蠶豆子葉，高溫處理子葉細(xì)胞酶已失活，不能進(jìn)行呼吸作用，所以A管子葉37℃保溫后不變色，B正確；C、保溫后B管子葉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生的[H]能使亞甲基藍(lán)還原，B管子葉藍(lán)色變淺，C正確；D、取出子葉放在濾紙上，創(chuàng)設(shè)有氧環(huán)境，通過(guò)子葉有氧呼吸將還原的亞甲基藍(lán)氧化，使濾紙上B管子葉藍(lán)色變深，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本實(shí)驗(yàn)將實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果全部呈現(xiàn)出來(lái)，要求學(xué)生分析A、B兩試管中的子葉顏色發(fā)生變化及不變色的原因。另外，題干中有“亞甲基藍(lán)氧化態(tài)為藍(lán)色，還原態(tài)后為無(wú)色”的信息提示，能起到引導(dǎo)學(xué)生辨別答題方向的作用。2、B【解析】

1、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；2、酶的催化具有高效性、專一性、需要適宜的溫度和pH值；3、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)。【詳解】A、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，對(duì)細(xì)胞代謝起催化作用，A錯(cuò)誤；B、絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)、少量是RNA，因此酶的合成需要模板mRNA或DNA，B正確；C、酶是生物大分子物質(zhì)，在消化道中會(huì)被分解，所以不能從食物中獲得，只能在活細(xì)胞中合成，C錯(cuò)誤；D、分化后的不同組織細(xì)胞有一些酶是相同的，如呼吸酶、ATP合成酶等，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，識(shí)記酶的本質(zhì)和特性、明確酶催化的特點(diǎn)和酶促反應(yīng)的原理是解題的關(guān)鍵。3、C【解析】

1、生長(zhǎng)素的作用表現(xiàn)出兩重性：既能促進(jìn)生長(zhǎng)也能抑制生長(zhǎng)；既能促進(jìn)發(fā)芽也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果也能疏花疏果；生長(zhǎng)素的主要合成部位是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子。在植物的各個(gè)器官中都有分布相對(duì)集中在生長(zhǎng)旺盛的部分。2、赤霉素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植物的增高，促進(jìn)種子的萌發(fā)和果實(shí)的發(fā)育；合成部位主要是未成熟的種子。3、脫落酸的主要作用是抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落；合成部位是根冠、萎焉的葉片等；分布在將要脫落的器官和組織中含量多。4、乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟；合成部位是植物體各個(gè)部位。5、在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，各種植物激素不是孤立起作用的，而是多種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)的結(jié)果?！驹斀狻緼、赤霉素、細(xì)胞分裂素、生長(zhǎng)素都能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，在側(cè)芽發(fā)育成枝條的過(guò)程中發(fā)揮協(xié)同作用，A正確；B、施用適宜濃度的外源多胺，抑制生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸，側(cè)芽生長(zhǎng)素濃度降低，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育，B正確；C、細(xì)胞分裂素主要在根尖合成，C錯(cuò)誤；D、光照、溫度等環(huán)境因子的變化會(huì)引起植物體內(nèi)包括植物激素的合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對(duì)基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)而影響植物的生命活動(dòng)，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】對(duì)于生長(zhǎng)素作用的兩重性、生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方向、植物激素在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用的綜合理解應(yīng)用，把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵。4、C【解析】酵母菌屬于兼性厭氧性生物，既可以進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸。果酒制作時(shí)利用酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精的原理。如果溶氧量越大，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，只產(chǎn)生CO2和H2O，不產(chǎn)生C2H5OH，A錯(cuò)誤；由于pH可以影響酶活性，每種酶有一個(gè)最適PH，高于或低于該P(yáng)H，酶活性下降，所以B中曲線應(yīng)該先上升，再下降，B錯(cuò)誤；在一定范圍內(nèi)，溫度對(duì)酶活性有提高作用，超過(guò)最適溫度，酶活性下降，C正確；酵母菌釀酒初期，進(jìn)行有氧呼吸，繁殖后代，然后進(jìn)行無(wú)氧呼吸，發(fā)酵后期由于產(chǎn)物積累，影響酒精發(fā)酵，所以曲線是先從0點(diǎn)開始上升，再下降，D錯(cuò)誤。5、A【解析】

流感病毒由蛋白質(zhì)和RNA組成，RNA是遺傳物質(zhì)，糖蛋白具有識(shí)別功能，具有抗原的作用?！驹斀狻緼、給實(shí)驗(yàn)小鼠注射的不是流感病毒，而是病毒外殼上的HA和NA，HA和NA不會(huì)入侵細(xì)胞，因此不會(huì)引發(fā)細(xì)胞免疫，所以小鼠體內(nèi)不能分離到相應(yīng)的效應(yīng)T細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、小鼠體內(nèi)分離得到的抗體能與該流感病毒特異性結(jié)合，B正確；C、特異性免疫只針對(duì)一種病原體，若指導(dǎo)HA和NA合成的流感病毒RNA發(fā)生了變化，則HA和NA的結(jié)構(gòu)也會(huì)改變，記憶細(xì)胞無(wú)法識(shí)別病毒，C正確；D、HA和NA的作用是讓病毒入侵細(xì)胞和已經(jīng)在細(xì)胞內(nèi)復(fù)制、組裝好的病毒順利出細(xì)胞，因此可通過(guò)注射HA和NA的抑制劑治療被流感病毒感染的患者，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】明確病毒的結(jié)構(gòu)及細(xì)胞免疫的過(guò)程是解題的關(guān)鍵。6、A【解析】

分析柱形圖：X、Y、Z表示第一、二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)（每一營(yíng)養(yǎng)級(jí)從左到右的柱條依次標(biāo)記為1，2，3，4，5）。生產(chǎn)者中，X1和X3基本沒(méi)有變化，X2明顯減少，說(shuō)明它們之間不存在明顯的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)中，Z1不變Z2增加，說(shuō)明對(duì)捕食對(duì)象有明顯的選擇性。物種數(shù)目沒(méi)有變化，即群落豐富度沒(méi)有改變?！驹斀狻緼、比較題圖甲和題圖乙可知，與題圖甲相比，題圖乙中Y（第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)）個(gè)體數(shù)量增加，Z（第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)）個(gè)體數(shù)量也增加，X（第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)）個(gè)體數(shù)量減少，說(shuō)明X營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物被Z捕食的壓力大，該營(yíng)養(yǎng)級(jí)數(shù)目減少，A正確；B、Z營(yíng)養(yǎng)級(jí)個(gè)體數(shù)量增加受多種因素的影響，捕食對(duì)象是其中的重要因素，但不是唯一因素，B錯(cuò)誤；C、分析題圖可知，Y的捕食者數(shù)量減少，Y數(shù)量增加，Y營(yíng)養(yǎng)級(jí)不同物種的數(shù)量變化有差別，主要由Y營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物之間存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系引起的，C錯(cuò)誤；D、X營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物之間存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，某種生物處于劣勢(shì)的現(xiàn)象不明顯；X營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物數(shù)量變化還受Z營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物捕食的影響，D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、液體碳源氮源高壓蒸汽滅菌顯微鏡直接計(jì)數(shù)下層乳酸菌為厭氧生物細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)【解析】

1、分離菌種常用稀釋涂布或平板劃線法。

2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：前期進(jìn)行有氧呼吸，為酵母菌的繁殖提供大量的能量；后期進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分：名稱特征功能固體培養(yǎng)基外觀顯固體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于微生物的分離、鑒定液體培養(yǎng)基呈液體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于工業(yè)生產(chǎn)5、實(shí)驗(yàn)室常用的消毒方法：煮沸消毒、化學(xué)藥物消毒、紫外線消毒。

實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌。【詳解】（1）工業(yè)生產(chǎn)紅茶菌飲料，首先需要對(duì)紅茶菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，所需培養(yǎng)基一般為液體培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基必須含有微生物生長(zhǎng)所需要的碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽等基本營(yíng)養(yǎng)成分；培養(yǎng)基原料稱重溶解后，常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌；擴(kuò)大培養(yǎng)后，可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（2）乳酸菌為厭氧型細(xì)菌，在紅茶菌飲料產(chǎn)生過(guò)程中，乳酸菌在原料的下層生長(zhǎng)；酵母菌通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，其產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、果酒和果醋的制作等知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。8、非生物的物質(zhì)和能量及分解者生產(chǎn)者（水稻和雜草等）固定的太陽(yáng)能和飼料中有機(jī)物的化學(xué)能能量流動(dòng)農(nóng)藥增加水中的氧含量樣方法群落演替（或次生演替）物質(zhì)循環(huán)（和能量流動(dòng)）【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)），生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者以及非生物的物質(zhì)和能量。生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)是指能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化散失的過(guò)程。流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能總量。能量的流動(dòng)特點(diǎn)是單向流動(dòng)，逐級(jí)遞減。能量傳遞效率是指在相鄰兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的同化能之比，傳遞效率大約是10%~20%。研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，可以幫助人們科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用，實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用，大大提高了能量的利用率，同時(shí)也降低了對(duì)環(huán)境的污染；研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，還可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效的流向人類最有益的部分。【詳解】（1）生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者以及非生物的物質(zhì)和能量，圖中包括生產(chǎn)者和消費(fèi)者，故還缺少非生物的物質(zhì)和能量及分解者。流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者（水稻和雜草等）固定的太陽(yáng)能和飼料中有機(jī)物的化學(xué)能。（2）鴨能通過(guò)捕食減少稻田中雜草、害蟲和田螺的數(shù)量，目的是調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?；同時(shí)能減少農(nóng)藥的使用，減輕環(huán)境污染。鴨的游動(dòng)還能增加水中的氧含量，促進(jìn)水稻根系的生長(zhǎng)。（3）田螺活動(dòng)能力弱，活動(dòng)范圍小，故可采用樣方法調(diào)查田螺的種群密度。由于稻鴨共作，原本在群落中優(yōu)勢(shì)明顯的害蟲如多足搖蚊地位下降，而一種環(huán)節(jié)動(dòng)物尾腮蚓優(yōu)勢(shì)地位明顯上升，這優(yōu)勢(shì)物種更替過(guò)程稱為群落演替。在稻田生態(tài)系統(tǒng)中，鴨的引入能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)（和能量流動(dòng)）?！军c(diǎn)睛】本題考查調(diào)查種群密度的方法、群落演替的概念及生態(tài)系統(tǒng)等相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。9、不溶于水與產(chǎn)物分離多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶最適溫度和pH包埋在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸醋酸菌對(duì)氧氣含量特別敏感（或?yàn)楹醚蹙词苟虝褐袛嗤ㄑ?，也?huì)引起醋酸菌的死亡不需要【解析】

1.固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。2.果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清；

（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶?！驹斀狻浚?）載體若溶于水，固定化酶也就隨之進(jìn)入底物溶液，固定化酶技術(shù)失敗。所以應(yīng)將酶固定在不溶于水的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用。（2）果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。（3）只有在最適溫度和pH條件下酶的活性最高，才能準(zhǔn)確找到催化獲得--定體積的果汁所需要的最適用量，否則，用量都會(huì)偏高。所以需要在最適溫度和pH條件下進(jìn)行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）①固定化細(xì)胞多采用包埋法，且常選用海藻酸鈉作為載體。②在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸，所以利用上述裝置可制作蘋果醋。③醋酸菌為需氧菌，對(duì)氧氣含量特別敏感（或?yàn)楹醚蹙?，即使短暫中斷通氧，也?huì)引起醋酸菌的死亡，所以當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止。（5）如果使用前滅菌處理，酶和細(xì)胞都會(huì)變性失活，所以使用前不需要滅菌?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查果醋的制作，固定化細(xì)胞，要求考生識(shí)記參與果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果醋制作的原理和條件，理解固定化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確作答。10、染色體DNA（或“核基因組”）突變體在不同限制酶處理時(shí)，均出現(xiàn)雜交帶，野生型無(wú)條帶，Ti質(zhì)粒有雜交帶不同酶切后含T-DNA的片段長(zhǎng)度用三種不同限制酶處理都只得到一條雜交帶，而野生型無(wú)雜交帶DNA連接酶①、④促進(jìn)b【解析】

本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)。電泳是指帶電顆粒在電場(chǎng)的作用下發(fā)生遷移的過(guò)程。電泳技術(shù)就是利用在電場(chǎng)的作用下，由于待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)以及分子本身大小、形狀等性質(zhì)的差異，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而對(duì)樣品進(jìn)行分離、鑒定或提純的技術(shù)?！驹斀狻浚?）農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上的T-DNA序列，可以從農(nóng)桿菌中轉(zhuǎn)移并隨機(jī)插入到被侵染植物的染色體DNA中，導(dǎo)致被插入的基因功能喪失。研究者用此方法構(gòu)建水稻突變體庫(kù)，并從中篩選到穗粒數(shù)異常突變體。

（2）①由于雜交結(jié)果中突變體在不同限制酶處理時(shí)，均出現(xiàn)雜交帶，野生型無(wú)條帶，Ti質(zhì)粒有雜交帶，表明T-DNA成功插入到水稻染色體基因組中。

②不同酶切結(jié)果，雜交帶的位置不同，這是由于不同酶切后含T-DNA的片段長(zhǎng)度不同。

③由實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷突變體為T-DNA單個(gè)位點(diǎn)插入，依據(jù)是用三種不同限制酶處理都只得到一條雜交帶，而野生型無(wú)雜交帶。

（3）研究者用某種限制酶處理突變體的DNA，用DNA連接酶將兩端的黏性