九年級(jí)化學(xué)第十二單元復(fù)習(xí)課件

大家好大家好1第十二單元復(fù)習(xí)課件

化學(xué)與生活第十二單元復(fù)習(xí)課件復(fù)習(xí)目標(biāo)：1、掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素的來(lái)源，判斷及作用2、掌握有機(jī)合成材料種類及判斷3、掌握白色污染的環(huán)境問(wèn)題及食品安全問(wèn)題復(fù)習(xí)目標(biāo)：考點(diǎn)一:人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料主要來(lái)自乳類、蛋類、肉類和大豆等糖類給機(jī)體活動(dòng)提供能量主要來(lái)自米、麥、薯等油脂提供能量,是生命活動(dòng)的備用能源來(lái)源于動(dòng)、植物油脂以及乳制品、蛋黃等考點(diǎn)一:人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源維生素調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防疾病、維持身體健康主要存在于水果、蔬菜及動(dòng)物肝臟、魚(yú)類、蛋類物質(zhì)中無(wú)機(jī)鹽維持機(jī)體的酸堿平衡水調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源維生素調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防疾病、維持身體考向1營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源【典例1】小明最近腹瀉,醫(yī)生建議他暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物,所以小明應(yīng)該選擇的早餐是(

)A.饅頭和稀飯B.紅燒肉蓋飯和菜湯C.火腿三明治和牛奶 D.奶油面包和酸奶考向1營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源考向2營(yíng)養(yǎng)素的作用與合理攝入【典例2】“吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說(shuō)法不正確的是(

)A.我們每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B.過(guò)量食用油脂會(huì)使人發(fā)胖,故應(yīng)禁止攝入油脂C.糖類是提供人體能量的重要物質(zhì)D.我們每天應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素考向2營(yíng)養(yǎng)素的作用與合理攝入考點(diǎn)二.化學(xué)元素（常量與微量）與人體健康的關(guān)系:元素名稱對(duì)人體的作用缺乏對(duì)人體健康的影響鈣主要存在于_____和_____中會(huì)患___________________鐵是_________的成分,能幫助_____的運(yùn)輸會(huì)引起_____鋅影響_________會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良骨骼牙齒佝僂病、骨質(zhì)疏松癥血紅蛋白氧氣貧血人體發(fā)育考點(diǎn)二.化學(xué)元素（常量與微量）與人體健康的關(guān)系:元素名稱對(duì)人元素名稱對(duì)人體的作用缺乏對(duì)人體健康的影響硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘是甲狀腺激素的重要成分會(huì)引起___________,影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育,造成思維遲鈍氟能防治_____易產(chǎn)生_____甲狀腺腫大齲齒齲齒元素名稱對(duì)人體的作用缺乏對(duì)人體健康的影響硒有防癌、抗癌作用可考向1常量和微量元素的判斷【典例1】下列屬于人體必需但需要量較少的微量元素是(

)A.氧B.碳C.鈣D.鐵考向2營(yíng)養(yǎng)元素及作用【典例2】化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

(

)A.大量出汗后及時(shí)補(bǔ)充生理鹽水以防體液不平衡B.過(guò)量食用碘以防甲狀腺腫大C.適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素可防貧血D.富硒食品具有良好的抗癌效果考向1常量和微量元素的判斷考向2營(yíng)養(yǎng)元素及作用考點(diǎn)三:有機(jī)合成材料1.常見(jiàn)材料的分類:考點(diǎn)三:有機(jī)合成材料2.燃燒法區(qū)分棉纖維、羊毛纖維及合成纖維:纖維種類燃燒情況氣味灰燼棉纖維易燃、直接燃燒燒紙的氣味灰色,細(xì)而軟羊毛纖維起泡成球,不延續(xù)燃燒燒焦羽毛的氣味黑褐色小球,易碎合成纖維先熔化再燃燒或邊熔化邊燃燒特殊氣味黑色或褐色硬塊2.燃燒法區(qū)分棉纖維、羊毛纖維及合成纖維:纖維種類燃燒情況氣考向1對(duì)有機(jī)合成材料的判斷【典例1】2015年4月10日,南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì),在有機(jī)合成材料中成功觀察到“長(zhǎng)余輝”現(xiàn)象,并研制出純有機(jī)的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機(jī)合成材料的是(

)A.不銹鋼湯勺 B.塑料玩具C.羊毛圍巾 D.純棉T恤考向1對(duì)有機(jī)合成材料的判斷考向2合成材料的使用【典例2】根據(jù)下圖衣服標(biāo)簽的部分說(shuō)明回答下列問(wèn)題:考向2合成材料的使用(1)面料中的棉屬于

(填“天然”或“合成”,下同)有機(jī)高分子材料,面料中的滌綸屬于

有機(jī)高分子材料。(2)你知道合成纖維有下列哪三個(gè)優(yōu)點(diǎn)

(填序號(hào))。A.強(qiáng)度高、彈性好B.耐磨C.吸水性、透氣性好 D.耐化學(xué)腐蝕(1)面料中的棉屬于(填“天然”或“合成”,下同)有考點(diǎn)四：化學(xué)與環(huán)境保護(hù)1、白色污染定義：由廢棄塑料引起的環(huán)境污染問(wèn)題考向1：下列有關(guān)環(huán)境的說(shuō)法不正確的是（）A、白色污染主要是由白色的廢棄物造成的B、白色污染不僅影響環(huán)境衛(wèi)生，還對(duì)其他物質(zhì)有危害C、治理白色污染應(yīng)從減少使用、加強(qiáng)回收和再利用開(kāi)始D、使用降解塑料是治理白色污染的一種方法考點(diǎn)四：化學(xué)與環(huán)境保護(hù)考向1：下列有關(guān)環(huán)境的說(shuō)法不正確的是考點(diǎn)五：食品安全(1)甲醛:會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其變質(zhì),甲醛浸泡的海產(chǎn)品有毒不能食用。(2)亞硝酸鈉:與食鹽相似,但它具有強(qiáng)烈的毒性和致癌作用,不能當(dāng)食鹽使用。(3)工業(yè)明膠:在提煉時(shí)一般用含鉻化合物作催化劑。鉻為重金屬,其化合物對(duì)人體有毒,所以不能在食品中添加工業(yè)明膠。(4)食品添加劑:用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類化學(xué)物質(zhì)。食用時(shí)應(yīng)適量,過(guò)多會(huì)有損人體健康。(5)其他有害物質(zhì):黃曲霉毒素、甲醇、硫酸銅、一氧化碳和香煙燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)(如尼古丁)等。考點(diǎn)五：食品安全考向1常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題【典例1】宜昌民生熱詞:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是(

)A.用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉B.用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物D.用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒考向1常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題【備選習(xí)題】關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”下列說(shuō)法不科學(xué)的是(

)A.為了身體健康,必須均衡膳食B.為了預(yù)防缺碘性疾病,可食用適量海帶C.為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,在食品中添加大量防腐劑D.為使發(fā)面食品松軟可口,制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉【備選習(xí)題】關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”下列說(shuō)法不科學(xué)的是()謝謝觀看謝謝觀看大家好大家好21第十二單元復(fù)習(xí)課件

化學(xué)與生活第十二單元復(fù)習(xí)課件復(fù)習(xí)目標(biāo)：1、掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素的來(lái)源，判斷及作用2、掌握有機(jī)合成材料種類及判斷3、掌握白色污染的環(huán)境問(wèn)題及食品安全問(wèn)題復(fù)習(xí)目標(biāo)：考點(diǎn)一:人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料主要來(lái)自乳類、蛋類、肉類和大豆等糖類給機(jī)體活動(dòng)提供能量主要來(lái)自米、麥、薯等油脂提供能量,是生命活動(dòng)的備用能源來(lái)源于動(dòng)、植物油脂以及乳制品、蛋黃等考點(diǎn)一:人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源維生素調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防疾病、維持身體健康主要存在于水果、蔬菜及動(dòng)物肝臟、魚(yú)類、蛋類物質(zhì)中無(wú)機(jī)鹽維持機(jī)體的酸堿平衡水調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源維生素調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防疾病、維持身體考向1營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源【典例1】小明最近腹瀉,醫(yī)生建議他暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物,所以小明應(yīng)該選擇的早餐是(

)A.饅頭和稀飯B.紅燒肉蓋飯和菜湯C.火腿三明治和牛奶 D.奶油面包和酸奶考向1營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源考向2營(yíng)養(yǎng)素的作用與合理攝入【典例2】“吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說(shuō)法不正確的是(

)A.我們每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B.過(guò)量食用油脂會(huì)使人發(fā)胖,故應(yīng)禁止攝入油脂C.糖類是提供人體能量的重要物質(zhì)D.我們每天應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素考向2營(yíng)養(yǎng)素的作用與合理攝入考點(diǎn)二.化學(xué)元素（常量與微量）與人體健康的關(guān)系:元素名稱對(duì)人體的作用缺乏對(duì)人體健康的影響鈣主要存在于_____和_____中會(huì)患___________________鐵是_________的成分,能幫助_____的運(yùn)輸會(huì)引起_____鋅影響_________會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良骨骼牙齒佝僂病、骨質(zhì)疏松癥血紅蛋白氧氣貧血人體發(fā)育考點(diǎn)二.化學(xué)元素（常量與微量）與人體健康的關(guān)系:元素名稱對(duì)人元素名稱對(duì)人體的作用缺乏對(duì)人體健康的影響硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘是甲狀腺激素的重要成分會(huì)引起___________,影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育,造成思維遲鈍氟能防治_____易產(chǎn)生_____甲狀腺腫大齲齒齲齒元素名稱對(duì)人體的作用缺乏對(duì)人體健康的影響硒有防癌、抗癌作用可考向1常量和微量元素的判斷【典例1】下列屬于人體必需但需要量較少的微量元素是(

)A.氧B.碳C.鈣D.鐵考向2營(yíng)養(yǎng)元素及作用【典例2】化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

(

)A.大量出汗后及時(shí)補(bǔ)充生理鹽水以防體液不平衡B.過(guò)量食用碘以防甲狀腺腫大C.適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素可防貧血D.富硒食品具有良好的抗癌效果考向1常量和微量元素的判斷考向2營(yíng)養(yǎng)元素及作用考點(diǎn)三:有機(jī)合成材料1.常見(jiàn)材料的分類:考點(diǎn)三:有機(jī)合成材料2.燃燒法區(qū)分棉纖維、羊毛纖維及合成纖維:纖維種類燃燒情況氣味灰燼棉纖維易燃、直接燃燒燒紙的氣味灰色,細(xì)而軟羊毛纖維起泡成球,不延續(xù)燃燒燒焦羽毛的氣味黑褐色小球,易碎合成纖維先熔化再燃燒或邊熔化邊燃燒特殊氣味黑色或褐色硬塊2.燃燒法區(qū)分棉纖維、羊毛纖維及合成纖維:纖維種類燃燒情況氣考向1對(duì)有機(jī)合成材料的判斷【典例1】2015年4月10日,南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì),在有機(jī)合成材料中成功觀察到“長(zhǎng)余輝”現(xiàn)象,并研制出純有機(jī)的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機(jī)合成材料的是(

)A.不銹鋼湯勺 B.塑料玩具C.羊毛圍巾 D.純棉T恤考向1對(duì)有機(jī)合成材料的判斷考向2合成材料的使用【典例2】根據(jù)下圖衣服標(biāo)簽的部分說(shuō)明回答下列問(wèn)題:考向2合成材料的使用(1)面料中的棉屬于

(填“天然”或“合成”,下同)有機(jī)高分子材料,面料中的滌綸屬于

有機(jī)高分子材料。(2)你知道合成纖維有下列哪三個(gè)優(yōu)點(diǎn)

(填序號(hào))。A.強(qiáng)度高、彈性好B.耐磨C.吸水性、透氣性好 D.耐化學(xué)腐蝕(1)面料中的棉屬于(填“天然”或“合成”,下同)有考點(diǎn)四：化學(xué)與環(huán)境保護(hù)1、白色污染定義：由廢棄塑料引起的環(huán)境污染問(wèn)題考向1：下列有關(guān)環(huán)境的說(shuō)法不正確的是（）A、白色污染主要是由白色的廢棄物造成的B、白色污染不僅影響環(huán)境衛(wèi)生，還對(duì)其他物質(zhì)有危害C、治理白色污染應(yīng)從減少使用、加強(qiáng)回收和再利用開(kāi)始D、使用降解塑料是治理白色污染的一種方法考點(diǎn)四：化學(xué)與環(huán)境保護(hù)考向1：下列有關(guān)環(huán)境的說(shuō)法不正確的是考點(diǎn)五：食品安全(1)甲醛:會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其變質(zhì),甲醛浸泡的海產(chǎn)品有毒不能食用。(2)亞硝酸鈉:與食鹽相似,但它具有強(qiáng)烈的毒性和致癌作用,不能當(dāng)食鹽使用。(3)工業(yè)明膠:在提煉時(shí)一般用含鉻化合物作催化劑。鉻為重金屬,其化合物對(duì)人體有毒,所以不能在食品中添加工業(yè)明膠。(4)食品添加劑:用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類化學(xué)物質(zhì)。食用時(shí)應(yīng)適量,過(guò)多會(huì)有損人體健康。(5)其他有害物質(zhì):黃曲霉毒素、甲醇、硫酸銅、一氧化碳和香煙燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)(如尼古丁)等?？键c(diǎn)五：食品安全考向1常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題【典例1】宜昌