倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制

Ch7倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制主講教師：朱春紅chunhongzhu@163.com1第一頁(yè)，共64頁(yè)。第7章 倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制7.1 倉(cāng)儲(chǔ)管理7.2庫(kù)存控制2第二頁(yè)，共64頁(yè)。7.1倉(cāng)儲(chǔ)管理7.1.1倉(cāng)儲(chǔ)在企業(yè)物流系統(tǒng)中的作用7.1.2倉(cāng)儲(chǔ)的作業(yè)過(guò)程7.1.3企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的類型7.1.4倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志與要求3第三頁(yè)，共64頁(yè)。7.1.1倉(cāng)儲(chǔ)在企業(yè)物流系統(tǒng)中的作用進(jìn)行產(chǎn)品整合支持企業(yè)的銷售服務(wù)調(diào)節(jié)供應(yīng)和需求4第四頁(yè)，共64頁(yè)。7.1.2倉(cāng)儲(chǔ)的作業(yè)過(guò)程接運(yùn)業(yè)務(wù)準(zhǔn)備裝卸搬運(yùn)作業(yè)外部交接業(yè)務(wù)內(nèi)部交接業(yè)務(wù)驗(yàn)收作業(yè)準(zhǔn)備核對(duì)業(yè)務(wù)資料實(shí)物驗(yàn)收建立入庫(kù)帳卡堆碼作業(yè)保管檢查保管維護(hù)盤點(diǎn)核對(duì)憑證資料備料出庫(kù)接運(yùn)交運(yùn)驗(yàn)收出庫(kù)交接托運(yùn)入庫(kù)業(yè)務(wù)儲(chǔ)存業(yè)務(wù)出庫(kù)業(yè)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)包裝裝車作業(yè)內(nèi)部交接外部交接出庫(kù)復(fù)核辦理托運(yùn)業(yè)務(wù)圖7-1一般倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)流程保管保養(yǎng)基本要求：保質(zhì)；保量；保安全；保急需；倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃化；存放系列化；保養(yǎng)經(jīng)常化。5第五頁(yè)，共64頁(yè)。倉(cāng)儲(chǔ)的功能進(jìn)貨越庫(kù)出貨積聚、分類、包裝和利用儲(chǔ)備儲(chǔ)存整托盤揀貨整箱揀貨破箱揀貨補(bǔ)貨補(bǔ)貨直接入庫(kù)到儲(chǔ)備區(qū)直接入庫(kù)到揀貨區(qū)進(jìn)貨Receiving預(yù)包裝Prepackaging入庫(kù)Put-away儲(chǔ)存Storage訂單揀貨Orderpacking包裝和/或定價(jià)Packagingand/orPricing分類整理Sortation包裝出貨Packagingandshipping越庫(kù)Cross-Docking補(bǔ)貨(再裝滿)Refilling6第六頁(yè)，共64頁(yè)。相關(guān)連接儲(chǔ)存單元SKU儲(chǔ)存模式隨機(jī)存儲(chǔ)（RandomizedStorage，RS）指定存儲(chǔ)（DedicatedStorage，DS）基于級(jí)別儲(chǔ)存（class-basedstorage）慢速周轉(zhuǎn)中速周轉(zhuǎn)快速周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出口基于級(jí)別儲(chǔ)存示意圖7第七頁(yè)，共64頁(yè)。7.1.3企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的類型（一）企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的分類分類標(biāo)準(zhǔn)類型功能儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)；周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)（生產(chǎn)；流通；中轉(zhuǎn)；集配；加工）用途自用；營(yíng)業(yè)；公共；保稅保管形態(tài)普通；冷藏；恒溫；危險(xiǎn)品結(jié)構(gòu)與構(gòu)造平房；多層；高層；散裝；罐式選址港口；內(nèi)陸；樞紐8第八頁(yè)，共64頁(yè)。9第九頁(yè)，共64頁(yè)。國(guó)內(nèi)物流中心之分類型態(tài)分類名稱說(shuō)明MDC（DistributionCenterbuiltbyMaker)由制造商所成立的物流中心。WDC(DistributionCenterbuiltbyWholesaler)由批發(fā)商或代理商所成立的物流中心。ReDC

(DistributionCenterbuiltbyRetailer)由零售商向上整合所成立的物流中心。TDC(DistributionCenterbuiltbyTrucker)由貨運(yùn)公司所成立的物流中心。RDC

(RegionalDistributionCenter)區(qū)域性的物流中心，負(fù)責(zé)特定小區(qū)域的物流中心業(yè)務(wù)。FDC

(FrontierDistributionCenter)1.貨品暫時(shí)存放的轉(zhuǎn)運(yùn)站。2.大車輛轉(zhuǎn)載或小車輛的中繼站。10第十頁(yè)，共64頁(yè)。11第十一頁(yè)，共64頁(yè)。下圖所示為包括多種不同類型庫(kù)房的倉(cāng)庫(kù)的布置圖，它分為小板材庫(kù)、大板材庫(kù)、超大物件庫(kù)、板材出入庫(kù)緩沖區(qū)、超大物件/生產(chǎn)線緩沖區(qū)和站臺(tái)區(qū)。12第十二頁(yè)，共64頁(yè)。（二）自建倉(cāng)庫(kù)、租賃倉(cāng)庫(kù)、合同制倉(cāng)儲(chǔ)的比較總成本自有倉(cāng)儲(chǔ)自建倉(cāng)庫(kù)公共倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)量三種倉(cāng)儲(chǔ)各有優(yōu)勢(shì)，企業(yè)決策的依據(jù)是物流的總成本最低，需要考慮以下因素：1.周轉(zhuǎn)總量在周轉(zhuǎn)量較低時(shí)，公共倉(cāng)儲(chǔ)是最佳選擇。隨著周轉(zhuǎn)量的增加，使用自有倉(cāng)庫(kù)更經(jīng)濟(jì)。2.需求的穩(wěn)定性需求的穩(wěn)定性是自建倉(cāng)庫(kù)的一個(gè)關(guān)鍵因素。

3.市場(chǎng)密度市場(chǎng)密度較大或供應(yīng)商相對(duì)集中，有利于修建自有倉(cāng)庫(kù)。

13第十三頁(yè)，共64頁(yè)。不要什么都自己做!美國(guó)一家干貨產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為滿足遍及全美的1000家連鎖店的配送需要，建造了6座倉(cāng)庫(kù)，并擁有自己的車隊(duì)。隨著經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，企業(yè)決定擴(kuò)大配送系統(tǒng)，計(jì)劃在芝加哥投資700萬(wàn)美元再建一座新倉(cāng)庫(kù)，并配以新型的物料處理系統(tǒng)。該計(jì)劃提交董事會(huì)討論時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)這樣不僅成本較高，而且就算倉(cāng)庫(kù)建起來(lái)也還是滿足不了需要。于是，企業(yè)把目光投向租賃公共倉(cāng)庫(kù)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果企業(yè)在附近租用公共倉(cāng)庫(kù)，增加一些必要的設(shè)備，再加上原有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，企業(yè)所需的倉(cāng)儲(chǔ)空間就足夠了，但總投資只需20萬(wàn)美元的設(shè)備購(gòu)置費(fèi)，10萬(wàn)美元的外包運(yùn)費(fèi)，加上租金，也遠(yuǎn)沒(méi)有700萬(wàn)美元之多。倉(cāng)庫(kù)建立的前提：得到服務(wù)或成本優(yōu)勢(shì)自建前期一般要求：四通一平（通路、通電、通水、通氣、地平），土方量小14第十四頁(yè)，共64頁(yè)。（三）集中倉(cāng)儲(chǔ)與分散倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的決策要與運(yùn)輸方式的決策相協(xié)調(diào)。1.倉(cāng)庫(kù)數(shù)量決策中的成本分析隨著倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的增加(1)運(yùn)輸成本會(huì)下降。(2)倉(cāng)儲(chǔ)成本會(huì)上升。(3)總存貨量就會(huì)增加，相應(yīng)的存貨成本就會(huì)增加。2.影響倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的因素(1)企業(yè)客戶服務(wù)的需要(2)運(yùn)輸服務(wù)的水平(3)客戶的小批量購(gòu)買(4)計(jì)算機(jī)的應(yīng)用(5)單個(gè)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模15第十五頁(yè)，共64頁(yè)。（四）倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志與要求1.倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志(1)質(zhì)量標(biāo)志(2)數(shù)量標(biāo)志(3)時(shí)間標(biāo)志(4)結(jié)構(gòu)標(biāo)志(5)分布標(biāo)志(6)費(fèi)用標(biāo)志16第十六頁(yè)，共64頁(yè)。倉(cāng)儲(chǔ)合理化的實(shí)施要點(diǎn)(1)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)物的ABC分析(2)在ABC分析基礎(chǔ)上實(shí)施重點(diǎn)管理(3)在形成了一定的社會(huì)總規(guī)模前提下，追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模，適度集中庫(kù)存。適度集中庫(kù)存：利用倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，以適度集中倉(cāng)儲(chǔ)代替分散的小規(guī)模倉(cāng)儲(chǔ)來(lái)實(shí)現(xiàn)合理化。17第十七頁(yè)，共64頁(yè)。倉(cāng)儲(chǔ)合理化的要求適度集中庫(kù)存是實(shí)施“零庫(kù)存”的前提（1）加速物資總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出。（2）采用有效的“先進(jìn)先出”方式。周轉(zhuǎn)快的放在便于存儲(chǔ)處貫通式貨架系統(tǒng)“雙倉(cāng)法”儲(chǔ)存計(jì)算機(jī)存取系統(tǒng)減少倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的投資，提高單位面積利用率，降低成本。采用有效的倉(cāng)儲(chǔ)定位系統(tǒng)（1）“四號(hào)定位”方式（序號(hào)、架號(hào)、層號(hào)、位號(hào)）（2）計(jì)算機(jī)定位系統(tǒng)采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式（1）“五五化”碼。（2）光電識(shí)別系統(tǒng)。（3）計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)。采用現(xiàn)代存儲(chǔ)保養(yǎng)技術(shù)采用集裝單元化技術(shù)按照保存日期、制造日期、進(jìn)倉(cāng)日期的優(yōu)先級(jí)來(lái)排定。有時(shí)還要考慮批號(hào)！18第十八頁(yè)，共64頁(yè)。從英邁公司中國(guó)物流運(yùn)作得到的啟示19第十九頁(yè)，共64頁(yè)。7.2庫(kù)存控制7.2.1庫(kù)存管理7.2.2庫(kù)存管理過(guò)程7.2.3庫(kù)存控制模型7.2.4JIT庫(kù)存管理7.2.5供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理策略庫(kù)存管理的核心--庫(kù)存控制20第二十頁(yè)，共64頁(yè)。7.2.1庫(kù)存管理（一）庫(kù)存的含義及分類庫(kù)存的含義庫(kù)存指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品。廣義的庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。分類庫(kù)存按其經(jīng)濟(jì)用途可分為三種商品庫(kù)存制造業(yè)庫(kù)存其他庫(kù)存21第二十一頁(yè)，共64頁(yè)。為什么會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存?如何正確看待庫(kù)存？存貨原因：批量經(jīng)濟(jì)／周轉(zhuǎn)存貨不確定性／安全庫(kù)存時(shí)間／在途和在制品存貨季節(jié)性存貨預(yù)見(jiàn)性庫(kù)存其他，如維持與供應(yīng)商的關(guān)系。22第二十二頁(yè)，共64頁(yè)。庫(kù)存管理宗旨保障供應(yīng)成本低傳統(tǒng)庫(kù)存：最小儲(chǔ)備，保證供應(yīng)現(xiàn)代庫(kù)存：適量庫(kù)存，合理供應(yīng)，總成本最小23第二十三頁(yè)，共64頁(yè)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)庫(kù)存的影響產(chǎn)品系列化、多樣化，庫(kù)存上升存貨由零售商轉(zhuǎn)向供應(yīng)商視庫(kù)存為一種投資總成本最小目標(biāo)，可能會(huì)加大庫(kù)存24第二十四頁(yè)，共64頁(yè)。（二）庫(kù)存管理的含義和內(nèi)容庫(kù)存管理的含義就是在保障供給的前提下，使庫(kù)存商品數(shù)量最少，為此所進(jìn)行的預(yù)測(cè)、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等有效補(bǔ)充庫(kù)存的一系列工作。庫(kù)存管理的內(nèi)容(1)庫(kù)存信息管理(2)庫(kù)存決策、控制(3)庫(kù)存管理水平的衡量25第二十五頁(yè)，共64頁(yè)。（三）庫(kù)存分類管理法在儲(chǔ)存管理中，運(yùn)用ABC分類法把物資按照其種類、數(shù)量多少、價(jià)值高低及出入庫(kù)繁簡(jiǎn)程度等加以分類。

ABC三類在數(shù)值比率上，大致有如下關(guān)系：A類：品種占20％左右，價(jià)值要占70％左右；B類：品種占20％左右，價(jià)值要占20％左右；C類：品種占70％左右，價(jià)值只占10％左右。

26第二十六頁(yè)，共64頁(yè)。ABC分類管理1.分類標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別品種數(shù)（％）需求量（％）A1070B2020C7010標(biāo)準(zhǔn)不唯一金額需求量物資重要性。。。。。。關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)27第二十七頁(yè)，共64頁(yè)。2.ABC分類步驟(1)選定統(tǒng)計(jì)期，收集數(shù)據(jù)：每種的銷售量、單價(jià)、銷售金額①比較靠近當(dāng)前③銷售比較正常（處于正常情況）。(2)制作ABC分析卡(3)按銷售額由大到小排出各個(gè)品種序列，然后計(jì)算各品種的銷售金額占總銷售金額的百分比，按上述順序計(jì)算銷售額的累計(jì)百分比(4)把占銷售總額累計(jì)70％左右的各種物資作為A類；占余下的累計(jì)20％左右的各種物資分為B類；余下分為C類。(5)繪制ABC分析表、ABC分析圖28第二十八頁(yè)，共64頁(yè)。ABC分析圖表29第二十九頁(yè)，共64頁(yè)。算例：ABC分析表品種名稱序號(hào)品目累計(jì)(％)單價(jià)平均庫(kù)存資金平均占用額平均資金累計(jì)占用額平均資金累計(jì)占用(％)分類A5630B3515C10110D4520E101515030第三十頁(yè)，共64頁(yè)。ABC分析表品種名稱序號(hào)品目累計(jì)(％)單價(jià)平均庫(kù)存資金平均占用額平均資金累計(jì)占用額平均資金累計(jì)占用(％)分類E120101515015066.7AA240563018080BD360452020088.9BB480351521595.6CC510010110225100C31第三十一頁(yè)，共64頁(yè)。ABC分類管理方法的步驟包括兩個(gè)：一是如何進(jìn)行分類；二是如何進(jìn)行管理。（1）A類庫(kù)存。需要嚴(yán)格管理和控制的庫(kù)存。（2）B類庫(kù)存。一般重要的庫(kù)存，對(duì)于這類庫(kù)存的管理強(qiáng)度介于A類庫(kù)存和C類庫(kù)存之間，一般進(jìn)行正常的例行管理和控制。（3）C類庫(kù)存。不重要的庫(kù)存，對(duì)于這類庫(kù)存一般進(jìn)行簡(jiǎn)單的管理和控制。32第三十二頁(yè)，共64頁(yè)。7.2.2庫(kù)存管理過(guò)程（一）庫(kù)存的成本分析庫(kù)存系統(tǒng)的成本主要包括購(gòu)入成本、訂貨費(fèi)、保管(儲(chǔ)存)費(fèi)用及缺貨成本。訂貨費(fèi)C0與訂貨量無(wú)關(guān)保管費(fèi)C1與保管時(shí)間、物資數(shù)量有關(guān)缺貨費(fèi)C2與缺貨量、缺貨次數(shù)、缺貨時(shí)間有關(guān)補(bǔ)貨費(fèi)C４與補(bǔ)貨量、補(bǔ)貨次數(shù)、補(bǔ)貨時(shí)間有關(guān)進(jìn)貨費(fèi)與購(gòu)買費(fèi)C３總費(fèi)用C33第三十三頁(yè)，共64頁(yè)。（二）庫(kù)存管理過(guò)程1.需求識(shí)別與需求預(yù)測(cè)2.存貨識(shí)別與編碼3.服務(wù)水平與安全庫(kù)存的定義(1)服務(wù)水平服務(wù)水平是指顧客提出訂貨要求時(shí)，企業(yè)能夠滿足用戶需求的可能性。(2)安全庫(kù)存安全庫(kù)存可以預(yù)防預(yù)測(cè)與實(shí)際消耗之間的差異，以及期望運(yùn)輸時(shí)間與實(shí)際之間的差異所造成的損失，在補(bǔ)充周轉(zhuǎn)庫(kù)存時(shí)預(yù)防缺貨。安全庫(kù)存一般可以用提前期需求比例法、某一個(gè)特定時(shí)間的值以及均差法三種不同的方法來(lái)確定。4.存貨分類5.采購(gòu)提前期管理6.庫(kù)存出庫(kù)庫(kù)存出庫(kù)政策取決于物品消耗的順序，目的是確保物品貨架壽命比儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)。先進(jìn)先出(FirstInFirstOut，F(xiàn)IFO)：按照進(jìn)庫(kù)的順序進(jìn)行處理，最先進(jìn)庫(kù)的物品最先使用。一般適用于壽命周期短的商品，如感光紙、膠卷、食品等。后進(jìn)先出(LastInFirstOut，LIFO)：指最后進(jìn)庫(kù)的物品最先出庫(kù)。一般適用于堆成一堆的物品。隨機(jī)政策就是物品出庫(kù)沒(méi)有規(guī)則。34第三十四頁(yè)，共64頁(yè)。7.2.3庫(kù)存控制模型1．庫(kù)存控制問(wèn)題的分類為庫(kù)存管理方便可對(duì)庫(kù)存控制問(wèn)題進(jìn)行如下分類：分類標(biāo)準(zhǔn)類別是否重復(fù)訂貨一次性的庫(kù)存控制問(wèn)題重復(fù)性訂貨問(wèn)題供應(yīng)來(lái)源外部供應(yīng)的庫(kù)存控制問(wèn)題內(nèi)部供應(yīng)庫(kù)存控制問(wèn)題對(duì)未來(lái)需求量的知曉程度不變需求量的庫(kù)存控制問(wèn)題可變需求量的庫(kù)存控制問(wèn)題對(duì)前置時(shí)間的知曉程度不變前置時(shí)間的庫(kù)存控制問(wèn)題可變前置時(shí)間的庫(kù)存控制問(wèn)題所采取的庫(kù)存控制系統(tǒng)的類型固定訂貨量系統(tǒng)固定訂貨間隔期系統(tǒng)一次訂貨量系統(tǒng)物料需求計(jì)劃系統(tǒng)35第三十五頁(yè)，共64頁(yè)。2.庫(kù)存控制模型什么時(shí)候訂貨？－－訂貨點(diǎn)／訂貨時(shí)機(jī)訂多少？－－訂貨批量如何實(shí)施？－－訂貨法，如何操作圖5-3庫(kù)存曲線（1）到貨的時(shí)間（TS）和數(shù)量（Q）；（2）訂貨的時(shí)間點(diǎn)，如圖5-3中當(dāng)庫(kù)存達(dá)到ROL水平時(shí)對(duì)應(yīng)的時(shí)間點(diǎn)；（3）為防止供應(yīng)和需求的不確定性而設(shè)立的安全庫(kù)存，如圖5-3中SS；（4）缺貨時(shí)間點(diǎn)，圖5-3中的SO。36第三十六頁(yè)，共64頁(yè)。（1）庫(kù)存計(jì)劃的七種管理模式模式適用條件純訂單毛需求法A／R完全依BOM毛需求，每批獨(dú)立計(jì)算。高單價(jià)料品（A類）。純OEM委托訂單生產(chǎn)。流行類產(chǎn)品，幾乎無(wú)重復(fù)性。復(fù)倉(cāng)法（TwoBillsSystem）低價(jià)料品（C類）。不易計(jì)量與控制的料品。定期訂購(gòu)法生產(chǎn)計(jì)劃穩(wěn)定，產(chǎn)品變化不大。訂購(gòu)前置期短，且供應(yīng)來(lái)源穩(wěn)定。定量訂購(gòu)法經(jīng)濟(jì)批量因素為購(gòu)料的關(guān)鍵條件。嚴(yán)格依訂單或生產(chǎn)購(gòu)料，以減少呆存。37第三十七頁(yè)，共64頁(yè)。庫(kù)存計(jì)劃的七種管理模式（續(xù)）模式適用條件安全存量法生產(chǎn)較穩(wěn)定，產(chǎn)品變化不多，或用料單一Ｂ類產(chǎn)品壽命周期較長(zhǎng)，存料較不易過(guò)時(shí)者。料品具通用性，易于處理，不易變質(zhì)。

MRP物料需求計(jì)劃與生產(chǎn)批量生產(chǎn)計(jì)劃密切相關(guān)，要求確實(shí)達(dá)到適品、適量、適時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)需求者。適于Ａ、B類材料要應(yīng)訂單的變化，以及工程設(shè)計(jì)的變化。Just－in－Time看板方式本廠及外協(xié)廠已實(shí)施工作改善，準(zhǔn)備工時(shí)極短，而制程不良率極低者。原則上庫(kù)存為一日內(nèi)。后制程向前制程領(lǐng)料方式幾乎不作存量計(jì)劃。38第三十八頁(yè)，共64頁(yè)。擬訂庫(kù)存計(jì)劃模式的應(yīng)有觀念要適合自己公司的產(chǎn)銷形態(tài)要考慮料品價(jià)值與管理難易度要考慮自己內(nèi)部工程能力不妨“一廠兩制”39第三十九頁(yè)，共64頁(yè)。（2）定量訂貨模型（訂貨點(diǎn)控制，定量訂貨模型）圖5-4定量訂貨控制模型再訂貨點(diǎn)時(shí)間庫(kù)存水平Q平均庫(kù)存水平訂貨提前期L經(jīng)濟(jì)訂貨批量先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和訂貨批量，隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)，就發(fā)出訂貨，訂貨批量取經(jīng)濟(jì)訂貨批量。40第四十頁(yè)，共64頁(yè)。（3）定期訂貨模型（定期系統(tǒng)、定期盤點(diǎn)系統(tǒng)、固定訂貨間隔期系統(tǒng)、P模型）原理：是預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期T*和一個(gè)最高庫(kù)存量Qmax，周期性地檢查庫(kù)存，發(fā)出訂貨，訂貨批量的大小應(yīng)使得訂貨后的“名義”庫(kù)存量達(dá)到額定前最高庫(kù)存量Qmax圖5-5定期訂貨控制模型41第四十一頁(yè)，共64頁(yè)。定量訂貨與定期訂貨運(yùn)行的比較42第四十二頁(yè)，共64頁(yè)。供應(yīng)科長(zhǎng)的難題43第四十三頁(yè)，共64頁(yè)。7.2.4JIT庫(kù)存管理（一）傳統(tǒng)的EOQ庫(kù)存管理的缺陷（二）JIT管理體系（三）零庫(kù)存的物質(zhì)環(huán)境44第四十四頁(yè)，共64頁(yè)。（一）傳統(tǒng)的EOQ庫(kù)存管理的缺陷它沒(méi)有認(rèn)識(shí)到庫(kù)存管理實(shí)質(zhì)上是一個(gè)大量信息的處理過(guò)程。傳統(tǒng)庫(kù)存管理的假設(shè)是：1.物料需求是連續(xù)的2.對(duì)各種物料的需求是相對(duì)獨(dú)立的3.庫(kù)存消耗以后，能夠及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存45第四十五頁(yè)，共64頁(yè)。（二）JIT管理體系1.JIT的基本原理沒(méi)有任何不需要的材料被采購(gòu)入庫(kù)，沒(méi)有任何不需要的產(chǎn)成品被加工出來(lái)，所有的“存貨”都在生產(chǎn)線上，由此使庫(kù)存降低到最低程度。2.實(shí)施JIT的關(guān)鍵點(diǎn)(1)實(shí)行全面質(zhì)量管理 (2)企業(yè)全員參與管理(3)控制生產(chǎn)準(zhǔn)備耗費(fèi)和儲(chǔ)存成本(4)利用看板(Kanban)管理法保證生產(chǎn)管理過(guò)程物流暢通(5)系統(tǒng)的不斷改善46第四十六頁(yè)，共64頁(yè)。（三）零庫(kù)存零庫(kù)存真的是沒(méi)有庫(kù)存嗎？零庫(kù)存不是一個(gè)數(shù)字概念，而是一種管理方式和理念，是庫(kù)存管理追求的目標(biāo)！庫(kù)存對(duì)象物趨于零或等于零（無(wú)庫(kù)存物資）庫(kù)存設(shè)施、設(shè)備的數(shù)量以及庫(kù)存勞動(dòng)耗費(fèi)同時(shí)趨于零或等于零（無(wú)庫(kù)存活動(dòng)）47第四十七頁(yè)，共64頁(yè)。實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的方法實(shí)例海爾通過(guò)所謂的“信息增值”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存、零運(yùn)營(yíng)資本以及與用戶的零距離。通過(guò)電子商務(wù)采購(gòu)平臺(tái)和訂制平臺(tái)與供應(yīng)商和銷售終端建立起緊密的、以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)企業(yè)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和供應(yīng)商、消費(fèi)者的互動(dòng)溝通。DELL推行所謂的“黃金三原則”－摒棄庫(kù)存、與客戶結(jié)盟、堅(jiān)持直銷，提出了“以信息代替存貨”的核心理念，在全球的平均庫(kù)存天數(shù)8天之內(nèi)，而COMPAQ的同期存貨天數(shù)則為26天。三洋能源公司采用了“以信息化流通代替?zhèn)鹘y(tǒng)運(yùn)作模式”的做法，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)全面監(jiān)控下游客戶每日的進(jìn)、銷、存情況，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨，上游的供應(yīng)商則及時(shí)掌握企業(yè)原料的庫(kù)存情況，及時(shí)補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品、原材料等的電子化、網(wǎng)絡(luò)化采購(gòu)，保持存貨量在最低水平。48第四十八頁(yè)，共64頁(yè)。7.2.5供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理策略供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)聯(lián)合庫(kù)存管理(JMI)連續(xù)補(bǔ)充庫(kù)存戰(zhàn)略（CRP）協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)給(CPFR)49第四十九頁(yè)，共64頁(yè)。一、供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)1.VMI的基本思想供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存(VendorManagedInventory，VMI)是一種在用戶和供應(yīng)商之間的合作性策略，以對(duì)雙方來(lái)說(shuō)都是最低的成本優(yōu)化產(chǎn)品的可獲性，在一個(gè)相互同意的目標(biāo)框架下由供應(yīng)商管理庫(kù)存，這樣的目標(biāo)框架被經(jīng)常性監(jiān)督和修正以產(chǎn)生一種連續(xù)改進(jìn)的環(huán)境。買方不再擁有庫(kù)存，只制定服務(wù)水平賣方完全控制庫(kù)存，直到銷售完補(bǔ)充庫(kù)存實(shí)施VMI好處相對(duì)于RMI(RetailerManagedInventory)而言，VMI可以大大縮短供需雙方的交易時(shí)間。成本縮減：買方無(wú)庫(kù)存；賣方無(wú)牛鞭效應(yīng)(低庫(kù)存)，長(zhǎng)期穩(wěn)定的定單服務(wù)改善“美的”零庫(kù)存運(yùn)動(dòng)：VMI雙向擠壓供應(yīng)鏈成本雀巢與家樂(lè)福的ECR管理50第五十頁(yè)，共64頁(yè)。2.VMI管理系統(tǒng)的原則合作性原則由供應(yīng)商監(jiān)控庫(kù)存變化相互合作與信任信息高度共享和共享雙贏互惠原則VMI不是關(guān)于成本如何分配或誰(shuí)來(lái)支付的問(wèn)題而是共同降低成本、提高贏利水平目標(biāo)一致性原則雙方都明白各自的責(zé)任觀念上達(dá)成一致的目標(biāo)連續(xù)改進(jìn)原則使供需雙方能共享利益和消除浪費(fèi)51第五十一頁(yè)，共64頁(yè)。3.VMI的實(shí)施方法建立顧客情報(bào)信息系統(tǒng)及時(shí)掌握需求變化集成市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與分析的功能建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)商品條碼(ID代碼)商品分類的標(biāo)準(zhǔn)編碼商品儲(chǔ)運(yùn)的識(shí)別建立供應(yīng)商與分銷商(批發(fā)商)的合作框架協(xié)議訂單處理的業(yè)務(wù)流程庫(kù)存控制參數(shù)(訂貨點(diǎn)、最低庫(kù)存水平)庫(kù)存信息傳遞方式(EDI標(biāo)準(zhǔn)報(bào)文或Internet)組織機(jī)構(gòu)的變革訂貨部負(fù)責(zé)用戶的庫(kù)存控制、庫(kù)存補(bǔ)給和服務(wù)水平建立完備的物流系統(tǒng)建立監(jiān)督機(jī)制52第五十二頁(yè)，共64頁(yè)。4.VMI的支持技術(shù)(1)ID代碼(2)EDI/lnternet(3)條碼53第五十三頁(yè)，共64頁(yè)。5.ＶＭＩ的局限性ＶＭＩ的整體協(xié)作水平有限；ＶＭＩ是單行的過(guò)程，決策過(guò)程中缺乏足夠的協(xié)商，難免造成失誤；ＶＭＩ的實(shí)施減少了庫(kù)存總費(fèi)用，但在ＶＭＩ系統(tǒng)中，庫(kù)存費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用和意外損失（如物品毀壞）不是由用戶承擔(dān)，而是由供應(yīng)商承擔(dān)。ＶＭＩ實(shí)際上是對(duì)傳統(tǒng)庫(kù)存控制策略進(jìn)行“責(zé)任倒置”后的一種庫(kù)存管理方法，這無(wú)疑加大了供應(yīng)商的風(fēng)險(xiǎn)。

別拿別人的庫(kù)存不當(dāng)錢54第五十四頁(yè)，共64頁(yè)。二、聯(lián)合庫(kù)存管理聯(lián)合庫(kù)存管理(JointInventoryManagement，JMI)聯(lián)合庫(kù)存管理是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)作模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象（牛鞭現(xiàn)象），提高供應(yīng)鏈的同步化程度的一種有效方法。55第五十五頁(yè)，共64頁(yè)。（一）聯(lián)合庫(kù)存管理的基本思想基本思想JMI強(qiáng)調(diào)雙方同時(shí)參與，共同制定庫(kù)存計(jì)劃，使供應(yīng)鏈過(guò)程中的每個(gè)庫(kù)存管理者(供應(yīng)商、制造商、分銷商)都從相互之間的協(xié)調(diào)性考慮，保持供應(yīng)鏈相鄰的兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的庫(kù)存管理者對(duì)需求的預(yù)期保持一致，從而消除了需求變異放大現(xiàn)象。任何相鄰節(jié)點(diǎn)需求的確定都是供需雙方協(xié)調(diào)的結(jié)果。在聯(lián)合庫(kù)存管理下，供應(yīng)商企業(yè)將取消自己的產(chǎn)成品庫(kù)存，而將庫(kù)存直接設(shè)置到核心企業(yè)的原材料倉(cāng)庫(kù)中，或者直接送到核心企業(yè)的生產(chǎn)線上。成品庫(kù)存原材料庫(kù)存半成品庫(kù)存分銷商庫(kù)存供應(yīng)商庫(kù)存獨(dú)立需求庫(kù)存相關(guān)需求庫(kù)存供應(yīng)商制造商分銷商產(chǎn)銷聯(lián)合庫(kù)存原材料聯(lián)合庫(kù)存半成品庫(kù)存供應(yīng)商庫(kù)存?zhèn)鹘y(tǒng)庫(kù)存管理方法聯(lián)合庫(kù)存管理方法56第五十六頁(yè)，共64頁(yè)。（二）聯(lián)合庫(kù)存管理的控制模式原材料聯(lián)合庫(kù)存管理的兩種模式（1）集中庫(kù)存模式（2）無(wú)庫(kù)存模式產(chǎn)銷聯(lián)合庫(kù)存控制模式57第五十七頁(yè)，共64頁(yè)。1.原材料聯(lián)合庫(kù)存管理的兩種模式（1）集中庫(kù)存模式將各個(gè)供應(yīng)商的分散庫(kù)存便為核心企業(yè)的集中庫(kù)存（2）無(wú)庫(kù)存模式（準(zhǔn)時(shí)化供貨模式）以核心企業(yè)為核心的庫(kù)存系統(tǒng)58第五十八頁(yè)，共64頁(yè)。（1）集中庫(kù)存控制模式基本思想：各個(gè)供應(yīng)商的零部件都直接存入核心企業(yè)的原材料庫(kù)中，即變各個(gè)供應(yīng)商的分散庫(kù)存為核心企業(yè)的集中庫(kù)存。集中庫(kù)存要求供應(yīng)商的運(yùn)作方式是：按核心企業(yè)的訂單或訂貨看板組織生產(chǎn)，產(chǎn)品完成時(shí)，立即實(shí)行小批量多頻次的配送方式直接送到核心企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)中補(bǔ)充庫(kù)存。庫(kù)存管理的重點(diǎn)在于核心企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的需要，保持合理的庫(kù)存量，既能滿足需要，又要使庫(kù)存總成本最小。優(yōu)點(diǎn)由于所有供應(yīng)商的庫(kù)存都轉(zhuǎn)移到了核心企業(yè)的原材料倉(cāng)庫(kù)中，所以供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫(kù)存控制問(wèn)題實(shí)際上就轉(zhuǎn)化成了普通企業(yè)的庫(kù)存量控制問(wèn)題，而且通過(guò)對(duì)核心企業(yè)庫(kù)存量的控制，能夠達(dá)到對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存量進(jìn)行控制。從供應(yīng)鏈整體看，聯(lián)合庫(kù)存管理減少了庫(kù)存點(diǎn)和相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)設(shè)立費(fèi)及倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)費(fèi)，從而降低了供應(yīng)鏈系統(tǒng)總的庫(kù)存費(fèi)用。在減少物流環(huán)節(jié)，降低物流成本的同時(shí)，提高了供應(yīng)鏈的整體工作效率。供應(yīng)商的庫(kù)存直接存放在核心企業(yè)的