物流管理概論北京理工版第四章課件

第4章倉儲管理4.1倉儲管理概述4.2倉庫業(yè)務(wù)管理4.3庫存管理第4章倉儲管理4.1倉儲管理概述14.1倉儲管理概述4.1.1倉庫與倉儲的概念1．倉庫的概念倉庫是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。倉庫的概念可以理解為是用來存放貨物包括商品、生產(chǎn)資料、工具和其他財產(chǎn)，及對其數(shù)量和價值進(jìn)行保管的場所或建筑物等設(shè)施，還包括用于防止減少或損傷貨物而進(jìn)行作業(yè)的土地或水面。從社會經(jīng)濟(jì)活動看，無論生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域都離不開倉庫。2．倉儲的概念倉儲是指通過倉庫對物資進(jìn)行儲存和保管。一般來說，它指的是從接受儲存物資開始，經(jīng)過儲存保管作業(yè)，直至把物品完好地發(fā)放出去的全部活動過程，其中包括存貨管理和各項作業(yè)活動。下一頁返回4.1倉儲管理概述4.1.1倉庫與倉儲的概念下一頁返回24.1倉儲管理概述倉儲的各項活動大致可以分為兩大類：一類是基本生產(chǎn)活動；另一類是輔助生產(chǎn)活動。基本生產(chǎn)活動是指勞動者直接作用于儲存物品的活動，諸如搬運(yùn)、驗(yàn)收、保養(yǎng)、分揀等；輔助生產(chǎn)活動，是指為保證基本生產(chǎn)活動正常進(jìn)行所需的各項活動，諸如保管設(shè)施、工具維修、儲存設(shè)施的維護(hù)、物品維護(hù)所用技術(shù)的研究等。4.1.2倉庫的功能倉庫作為物流服務(wù)的據(jù)點(diǎn)，在物流作業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。它不僅具有儲存、保管等傳統(tǒng)功能，而且還具有揀選、配貨、檢驗(yàn)、分類、信息傳遞等功能并具有多品種小批量、多批次小批量等配送功能以及附加標(biāo)簽、重新包裝等流通加工功能。一般來講，倉庫具有以下功能：上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述倉儲的各項活動大致可以分為兩大類：一類34.1倉儲管理概述1．儲存和保管的功能這是倉庫最基本的傳統(tǒng)功能，倉庫具有一定的空間，用于儲存物品，并根據(jù)物品的特性，倉庫內(nèi)還配有相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲存物品的完好性，如儲存精密儀器的倉庫需要防潮、防塵、恒溫等，應(yīng)設(shè)置空調(diào)、恒溫等控制設(shè)備。2．配送和加工的功能現(xiàn)代倉庫的功能已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即倉庫由原來的儲存、保管貨物的中心向流通、銷售的中心轉(zhuǎn)變。倉庫不僅具有倉儲、保管貨物的設(shè)備，而且還增加分袋、配套、捆裝、流通加工、移動等設(shè)施。這樣，既擴(kuò)大了倉庫的經(jīng)營范圍，提高了物資的綜合利用率，又方便了消費(fèi)者，提高了服務(wù)質(zhì)量。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述1．儲存和保管的功能上一頁下一頁返回44.1倉儲管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力差別較大，船舶的運(yùn)輸能力很大，船運(yùn)船舶一般都在萬噸以上，火車的運(yùn)輸能力較小，每節(jié)車廂能裝10-60噸，一列火車的運(yùn)量多達(dá)幾千噸。汽車的運(yùn)輸能力相對較小，一般在10噸以下，它們之間運(yùn)輸能力的差異，也是通過倉庫調(diào)節(jié)和銜接的。4．信息傳遞的功能信息傳遞功能總是伴隨著以上三個功能而發(fā)生的。在處理有關(guān)倉庫管理的各項事物時，需要及時而準(zhǔn)確的倉庫信息，如倉庫利用水平、進(jìn)出貨頻率、倉庫的地理位置、倉庫的運(yùn)輸情況、顧客需求狀況，以及倉庫人員的配置等，這對一個倉庫管理能否取得成功至關(guān)重要。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能上一頁下一頁54.1倉儲管理概述4.1.3倉儲發(fā)展方向及策略1．倉儲發(fā)展方向因物流市場供需變化，我國的倉儲業(yè)正在向倉儲自動化、倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化、倉儲現(xiàn)代化的方向發(fā)展。擁有先進(jìn)管理理念的物流企業(yè)，開始注重對整體供應(yīng)鏈進(jìn)行管理，積極發(fā)展與客戶的長期合作關(guān)系，通過提供各種增值服務(wù)來參與客戶的供應(yīng)鏈管理，降低客戶的成本，從而也提高自身的競爭力。倉儲業(yè)將會隨著物流行業(yè)的整體發(fā)展而進(jìn)一步提升。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述4.1.3倉儲發(fā)展方向及策略上一頁64.1倉儲管理概述1）倉儲作業(yè)自動化（1）倉儲集裝化建立儲存和裝卸設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化體系，加強(qiáng)集裝箱、托盤、集裝袋等在倉儲中的推廣應(yīng)用。通過商品集裝化．提高倉儲質(zhì)量和效率，降低物流成本。（2）倉庫自動化目前，人工智能技術(shù)的發(fā)展正推動自動化庫房向智能自動化方向發(fā)展。射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)將更多地應(yīng)用于倉庫堆垛機(jī)、自動導(dǎo)引車和傳送帶等設(shè)備上，倉儲中的物流必須伴隨著并行的信息流。倉儲商品的控制和管理實(shí)時、協(xié)調(diào)和一體化，信息技術(shù)成為倉儲自動化技術(shù)的核心。自動化庫房建設(shè)更加注重實(shí)用性和安全性，在滿足倉儲要求的條件下，將更多要求規(guī)模小、反應(yīng)速度快、用途廣的自動化庫房。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述1）倉儲作業(yè)自動化上一頁下一頁返回7貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過程貫系，是保持物流各環(huán)節(jié)上使用的設(shè)備、裝置及機(jī)械之間整體性及配合性的核心，所以，集裝系統(tǒng)是使物流過程連貫而建立標(biāo)準(zhǔn)化體系的基點(diǎn)貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過程貫系，是保持物流各環(huán)84.1倉儲管理概述（3）倉儲裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化通過引入計算機(jī)、自動控制技術(shù)和人工智能等高新技術(shù)對倉儲機(jī)械的技術(shù)改造，倉儲機(jī)械的技術(shù)性能將較大提高。載重量大、機(jī)動性強(qiáng)、操作方便、可維修性好的叉車、無人叉車、牽引車、托盤搬運(yùn)車、碼垛機(jī)、管道輸送機(jī)、帶狀輸送機(jī)、自動揀選機(jī)等先進(jìn)的裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備將廣泛應(yīng)用于倉儲系統(tǒng)。隨著時間的推移，智能化倉儲設(shè)備將更多、更加趨于完善，倉儲機(jī)械更安全、更可靠。（4）條形碼技術(shù)的推廣使用條形碼技術(shù)作為一種成熟的信息處理技術(shù)，由于具有信息采集速度快、信息量大、可靠性高等優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于自動控制、質(zhì)量跟蹤、交通運(yùn)輸、圖書文獻(xiàn)等領(lǐng)域。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述（3）倉儲裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化上一頁下一94.1倉儲管理概述2）倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化隨著計算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)的發(fā)展以及全球信息網(wǎng)絡(luò)的建立，倉儲的信息化趨勢也將得到進(jìn)一步發(fā)展，信息技術(shù)將用于處理倉儲具體業(yè)務(wù)。建立倉儲信息網(wǎng)絡(luò)、對商品統(tǒng)一編碼，通過電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、電子訂貨系統(tǒng)(EOS)、電子經(jīng)費(fèi)傳送(EFT)等形式實(shí)現(xiàn)無紙化作業(yè)，降低了倉儲作業(yè)費(fèi)用，提高了作業(yè)效率。另外，倉儲信息網(wǎng)絡(luò)是一個利用現(xiàn)代信息技術(shù)、數(shù)學(xué)和管理科學(xué)方法對倉儲信息進(jìn)行收集、加工、存儲、分析和交換的人機(jī)綜合系統(tǒng)。倉儲是物流的一個重要環(huán)節(jié)，為了更好地掌握商品的儲存情況，必須取得及時、準(zhǔn)確的倉儲信息。倉儲信息處理系統(tǒng)可以通過網(wǎng)絡(luò)對倉儲商品的動態(tài)進(jìn)行實(shí)時跟蹤調(diào)查，使得倉儲更加透明，并可根據(jù)所需商品的種類、數(shù)量等情況，適當(dāng)調(diào)整倉儲物資儲備，確定最佳決策。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述2）倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化上一頁下一頁104.1倉儲管理概述3）倉儲標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化是對產(chǎn)品、工作、工程和服務(wù)等活動制訂統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)并貫徹和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的整個過程。為了使物流系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)有機(jī)地聯(lián)系起來，并協(xié)調(diào)地運(yùn)作，必須保證物流系統(tǒng)的統(tǒng)一性和一致性，實(shí)現(xiàn)物流的標(biāo)準(zhǔn)化。倉儲標(biāo)準(zhǔn)化是物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要組成部分。倉儲標(biāo)準(zhǔn)化不僅是為了實(shí)現(xiàn)倉儲環(huán)節(jié)與其他環(huán)節(jié)的密切配合，同時也是倉儲內(nèi)部提高作業(yè)效率、充分利用倉儲設(shè)施和設(shè)備的有效手段，是開展機(jī)械化、自動化、信息化倉儲的前提條件。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述3）倉儲標(biāo)準(zhǔn)化上一頁下一頁返回114.1倉儲管理概述倉儲標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國性通用標(biāo)準(zhǔn)（倉庫種類與基本條件標(biāo)準(zhǔn)、倉庫技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及考核辦法標(biāo)準(zhǔn)、倉庫儲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、倉儲業(yè)服務(wù)規(guī)范、倉庫檔案管理標(biāo)準(zhǔn)、倉庫單證標(biāo)準(zhǔn)、倉儲安全管理標(biāo)準(zhǔn)等），倉儲技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)（倉庫建筑標(biāo)準(zhǔn)、貨物出入庫標(biāo)準(zhǔn)、儲存貨物保管標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、貨物裝卸標(biāo)準(zhǔn)等），倉庫設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，倉庫信息管理標(biāo)準(zhǔn)和倉庫人員標(biāo)準(zhǔn)等。4）倉儲管理現(xiàn)代化眾多的倉儲企業(yè)逐漸加大現(xiàn)代化改革的步伐，包括兩方面：（1）加大對倉庫的硬件投入包括庫房建設(shè)和改造、購置新型貨架、托盤、數(shù)碼自動識別系統(tǒng)和分揀、加工、包裝等新型物流設(shè)備，大幅度提升現(xiàn)有倉儲自動化水平和物流運(yùn)作效率，增加物流服務(wù)功能。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述倉儲標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國性通用標(biāo)準(zhǔn)124.1倉儲管理概述（2）加大對倉庫的軟件投入，加強(qiáng)物流信息化建設(shè)實(shí)現(xiàn)倉儲管理、商品銷售、開單結(jié)算、配送運(yùn)輸、信息查詢、客戶管理、貨物跟蹤查詢等功能，為客戶提供更為方便、可靠、快捷的物流服務(wù)。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述（2）加大對倉庫的軟件投入，加強(qiáng)物流信134.2倉庫業(yè)務(wù)管理4.2.1倉庫業(yè)務(wù)管理倉儲作業(yè)管理是指以存儲、保管活動為中心，從倉庫接收商品入庫開始，到按需要把商品全部完好地發(fā)送出去的全過程。倉儲作業(yè)過程主要由入庫作業(yè)、保管作業(yè)及出庫作業(yè)組成。按其作業(yè)順序可詳細(xì)分為：接車、卸車、理貨、檢驗(yàn)、入庫、儲存、保管保養(yǎng)、裝卸搬運(yùn)、加工、包裝和發(fā)運(yùn)等作業(yè)環(huán)節(jié)。各個作業(yè)環(huán)節(jié)之間并不是孤立的，它們既相互聯(lián)系、又相互制約。某一環(huán)節(jié)作業(yè)的開始要依賴于上一個環(huán)節(jié)作業(yè)的完成，上一環(huán)節(jié)作業(yè)完成的效果也直接影響到后一環(huán)節(jié)的作業(yè)。由于倉儲作業(yè)過程中，各個作業(yè)環(huán)節(jié)之間存在著內(nèi)在的聯(lián)系，并且需要耗費(fèi)大量的人力、物力及財力，因此必須對作業(yè)流程進(jìn)行細(xì)致地分析和合理有效地組織。下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理4.2.1倉庫業(yè)務(wù)管理下一頁返回144.2倉庫業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織1）進(jìn)貨的計劃分析進(jìn)貨計劃的制定的基礎(chǔ)及依據(jù)是采購計劃、進(jìn)貨因素及配合存儲作業(yè)進(jìn)貨因素包括：進(jìn)貨對象及供應(yīng)商的數(shù)量；商品種類及數(shù)量；進(jìn)貨車種及車輛臺數(shù)；每車卸貨和進(jìn)貨的時間；進(jìn)貨所需人員數(shù)；商品的形狀和特征等。配合存儲作業(yè)是做好進(jìn)貨作業(yè)與存儲作業(yè)之間的銜接，包括入庫物品的儲位指派、存儲物品的形式（托盤、箱等）及存貨量的計算等。根據(jù)預(yù)計到貨的商品特性、體積、數(shù)量和到貨時間等信息，確定好商品存儲位置，合理安排人力及設(shè)備器材的準(zhǔn)備工作。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織上一頁下一頁返回154.2倉庫業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，掌握商品到達(dá)的時間、品類、數(shù)量及具體的到貨方式，盡可能準(zhǔn)確預(yù)測出到貨時間，以盡早作出卸貨、儲位、人力、物力等方面的計劃和安排。2）進(jìn)貨作業(yè)流程所謂進(jìn)貨作業(yè)是指從商品接運(yùn)開始，把貨物卸下、開箱理貨，檢查商品數(shù)量、質(zhì)量，之后將有關(guān)進(jìn)貨信息進(jìn)行處理等作業(yè)。圖4-1為進(jìn)貨作業(yè)流程圖。（1）商品接運(yùn)與卸貨到達(dá)倉庫的商品有一部分是由供應(yīng)商直接運(yùn)到倉庫交貨，其他商品則要經(jīng)過鐵路、公路、航運(yùn)和空運(yùn)等運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)運(yùn)。凡經(jīng)過交通運(yùn)輸部門轉(zhuǎn)運(yùn)的商品，均需經(jīng)過倉庫接運(yùn)后，才能進(jìn)行入庫驗(yàn)收。商品接運(yùn)是商品進(jìn)貨作業(yè)的第一道作業(yè)環(huán)節(jié)，也是商品倉庫直接與外部發(fā)生的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。主要任務(wù)是及時而準(zhǔn)確地向交通運(yùn)輸部門提取入庫商品，要求手續(xù)清楚，責(zé)任分明，避免將一些在運(yùn)輸過程中或運(yùn)輸前就已經(jīng)損壞的商品帶入倉庫，為倉庫驗(yàn)收工作創(chuàng)造有利條件。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，164.2倉庫業(yè)務(wù)管理接運(yùn)方式大致有以下四種：車站、碼頭提貨；專用線接車；倉庫自行接貨及庫內(nèi)接貨。根據(jù)到達(dá)商品的數(shù)量、理化性質(zhì)及包裝單位，合理安排好人力及裝卸搬運(yùn)設(shè)備，并安排好卸貨站臺空間。（2）分類及標(biāo)示為保證倉庫的物流作業(yè)準(zhǔn)確而迅速進(jìn)行，在進(jìn)圖4－1倉庫入庫作業(yè)流程貨作業(yè)中必須對商品進(jìn)行清楚有效的分類及編號?？梢园瓷唐返男再|(zhì)、存儲地點(diǎn)、倉庫分區(qū)情況對商品進(jìn)行分類編號。（3）查核進(jìn)貨信息到貨商品通常具備下列單據(jù)或相關(guān)信息：采購訂單、采購進(jìn)貨通知單，供應(yīng)商開具的出倉單、發(fā)票及發(fā)貨明細(xì)表等。有些商品還隨貨附由商品質(zhì)量書、材質(zhì)證明書、合格證、裝箱單等。對由承運(yùn)企業(yè)轉(zhuǎn)運(yùn)的貨物，接運(yùn)時還需審核運(yùn)單，核對貨物與單據(jù)反映的信息是否相符。若有差錯應(yīng)填寫記錄，由送貨人員或承運(yùn)人簽字證明，以便明確責(zé)任。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理接運(yùn)方式大致有以下四種：車站、碼頭提貨；174.2倉庫業(yè)務(wù)管理（4）商品驗(yàn)收商品驗(yàn)收是按驗(yàn)收業(yè)務(wù)流程，核對憑證等規(guī)定的程序和手續(xù)，對入庫商品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動的總稱。既對到庫商品進(jìn)行理貨、分類后，根據(jù)有關(guān)單據(jù)和進(jìn)貨信息等憑證清點(diǎn)到貨數(shù)量，確保入庫商品數(shù)量準(zhǔn)確，同時，通過目測或借助檢驗(yàn)儀器對商品質(zhì)量和包裝情況進(jìn)行檢查，并填寫驗(yàn)收單據(jù)和其他驗(yàn)收憑證等驗(yàn)收記錄。對查出的問題及時進(jìn)行處理，以保證入庫商品在數(shù)量及質(zhì)量方面的準(zhǔn)確性，避免給企業(yè)造成損失上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（4）商品驗(yàn)收上一頁下一頁返回184.2倉庫業(yè)務(wù)管理（5）進(jìn)貨信息處理按照進(jìn)貨作業(yè)流程，商品驗(yàn)收完畢后，既可通過搬運(yùn)碼放過程進(jìn)入指定儲位存儲，進(jìn)入存儲作業(yè)。在此過程中，必須做好進(jìn)貨過程中相關(guān)信息的處理，進(jìn)貨作業(yè)信息是指示后續(xù)作業(yè)的基礎(chǔ)，因此，掌握并處理好進(jìn)貨信息非常重要。首先須將所有進(jìn)貨入庫單據(jù)進(jìn)行歸納整理，詳細(xì)記錄驗(yàn)收情況，登記入庫商品的存儲位置。然后依據(jù)驗(yàn)收記錄和到貨信息，對庫存商品保管帳務(wù)進(jìn)行處理，商品驗(yàn)收入庫，庫存帳面數(shù)量與庫存實(shí)物數(shù)量同時增加。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（5）進(jìn)貨信息處理上一頁下一頁返回194.2倉庫業(yè)務(wù)管理3）進(jìn)貨作業(yè)組織為安全有效地卸貨和倉庫能按期而準(zhǔn)確地組織商品入庫，在規(guī)劃進(jìn)貨作業(yè)時必須遵循以下作業(yè)原則：（1）在組織和安排進(jìn)貨作業(yè)時，要考慮現(xiàn)有的人力資源，以及人力資源的合理利用。對于供應(yīng)商能夠直接送貨入庫的，應(yīng)要求對方自行卸貨，以減少倉庫作業(yè)人員，并保證卸貨作業(yè)能正常進(jìn)行；（2）充分考慮進(jìn)貨作業(yè)和存儲作業(yè)等其他作業(yè)的有效銜接，倉庫出貨、存儲一般有托盤、箱、小包及單件四種包裝方式。進(jìn)貨也有這四種包裝方式，因此在進(jìn)貨作業(yè)時，必須通過拆箱、重新包裝等方式將進(jìn)貨包裝單位轉(zhuǎn)換成適合存儲包裝單位；上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理3）進(jìn)貨作業(yè)組織上一頁下一頁返回204.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）為節(jié)省空間，力求在一個工作站進(jìn)行多品種卸貨作業(yè)及將各項作業(yè)集中在同一工作場所進(jìn)行。既將卸貨、分類、標(biāo)記、驗(yàn)貨等作業(yè)環(huán)節(jié)集中在一個場所完成，這樣既可以減少空間的占用，也可以節(jié)省商品裝卸搬運(yùn)次數(shù)，降低作業(yè)成本，提高作業(yè)效率；（4）把碼頭月臺到儲區(qū)的活動盡量設(shè)計為直線流動，并使距離最??；（5）盡量使用可流通的容器，節(jié)省更換容器的時間，同時也有利于配合裝卸搬運(yùn)設(shè)備的使用；（6）根據(jù)到貨車輛的分布特征，合理調(diào)度，平衡停泊碼頭的到貨車輛，保證在高峰時段能維持正常速度的流動；（7）詳細(xì)記錄進(jìn)貨資料，以便后續(xù)存取及信息查詢的需要。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）為節(jié)省空間，力求在一個工作站進(jìn)行多214.2倉庫業(yè)務(wù)管理2．商品出庫業(yè)務(wù)商品出庫作業(yè)，是倉庫根據(jù)業(yè)務(wù)部門或存貨單位開出的商品出庫憑證（提貨單、調(diào)撥單），按其所列商品名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等項目，組織商品出庫一系列工作的總稱。商品出庫是商品儲存階段的終止，也是倉庫作業(yè)的最后一個環(huán)節(jié)，它使倉庫工作直接與運(yùn)輸單位和商品使用單位發(fā)生聯(lián)系。因此，做好出庫工作對改善倉庫經(jīng)營管理，降低作業(yè)成本，提高服務(wù)質(zhì)量具有重要作用。商品出庫要求所發(fā)放的商品必須準(zhǔn)確、及時、保質(zhì)保量地發(fā)給收貨單位，包裝必須完整、牢固、標(biāo)記正確清楚，符合交通運(yùn)輸部門及使用單位的要求，防止出現(xiàn)差錯。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理2．商品出庫業(yè)務(wù)上一頁下一頁返回224.2倉庫業(yè)務(wù)管理1）商品出庫的依據(jù)、要求和方式（1）商品出庫的依據(jù)商品出庫依據(jù)貨主開的“商品調(diào)撥通知單”進(jìn)行。不論在任何情況下，倉庫都不得擅自動用，變相動用或外借貨主的庫存商品?！吧唐氛{(diào)撥通知單”的格式不盡相同，不論采用何種形式，都必須是符合財務(wù)制度要求的有法律效力的憑證。應(yīng)避免憑信譽(yù)或無正式手續(xù)的發(fā)貨。（2）商品出庫的要求商品出庫要求做到“三不三核五檢查”?！叭弧?，即未接單據(jù)不翻帳，未經(jīng)審核不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫；“三核，即在發(fā)貨時，要核實(shí)憑證、核對帳卡、核對實(shí)物；“五檢查”，即對單據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理1）商品出庫的依據(jù)、要求和方式上一頁下一234.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）商品出庫形式①送貨。倉庫根據(jù)貨主單位的“商品調(diào)撥通知單”，把商品交由運(yùn)輸部門或提供配送服務(wù)送達(dá)收貨單位。②自提。由收貨人或其代理持“商品調(diào)撥通知單”直接到庫提取，倉庫憑單發(fā)貨。自提具有“提單到庫，隨到隨發(fā)”的特點(diǎn)。③過戶。過戶是一種就地劃撥的形式，商品雖未出庫，但是所有權(quán)已從原庫存貨戶轉(zhuǎn)移到新存貨戶。倉庫必須根據(jù)原存貨單位開出的正式過戶憑證，才予辦理過戶手續(xù)。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）商品出庫形式上一頁下一頁返回244.2倉庫業(yè)務(wù)管理④取樣。貨主單位出于對商品質(zhì)量檢驗(yàn)、樣品陳列等需要，到倉庫提取貨樣。倉庫根據(jù)正式取樣憑證才予發(fā)給樣品，并做好帳務(wù)記載。⑤轉(zhuǎn)倉。貨主單位為了業(yè)務(wù)方便或改變儲存條件，需要將某批庫存商品自甲庫轉(zhuǎn)移到乙?guī)?。倉庫也必須根據(jù)貨主單位開出的正式轉(zhuǎn)倉單，才予辦理轉(zhuǎn)倉手續(xù)。2）商品出庫業(yè)務(wù)流程根據(jù)商品在庫內(nèi)的流向，或出庫單的流轉(zhuǎn)而構(gòu)成各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的銜接，商品出庫業(yè)務(wù)的流程如圖4-2。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理④取樣。貨主單位出于對商品質(zhì)量檢驗(yàn)、樣品254.2倉庫業(yè)務(wù)管理（1）核單備貨商品發(fā)放需有正式的出庫憑證，倉庫保管員必須認(rèn)真核對出庫憑證，首先要審核憑證的真實(shí)性，然后核對商品的品名、型號、規(guī)格、單價數(shù)量、收貨單位等，再次審核出庫憑證的有效期等。審核憑證之后，按照單證所列項目開始備貨工作。備貨時應(yīng)本著“先進(jìn)先出、易霉易壞先出、接近有效期先出”原則，備貨完畢后要及時變動料卡余額數(shù)量，填寫實(shí)發(fā)數(shù)量和日期。（2）復(fù)核為防止差錯，備貨后應(yīng)立即進(jìn)行復(fù)核。出庫的復(fù)核形式主要有專職復(fù)核、交叉復(fù)核和環(huán)環(huán)復(fù)核三種。此外，在發(fā)貨作業(yè)的各個環(huán)節(jié)上，都貫穿著復(fù)核工作。（3）包裝出庫的商品如果包裝不能滿足運(yùn)輸部門或用戶的要求，應(yīng)進(jìn)行包裝。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（1）核單備貨上一頁下一頁返回264.2倉庫業(yè)務(wù)管理（4）點(diǎn)交商品經(jīng)復(fù)核后，需要辦理交接手續(xù)，當(dāng)面將商品交接清楚。交清后，提貨人員應(yīng)在出庫憑證上簽章。（5）登帳點(diǎn)交后，倉管人員應(yīng)在出庫單上填寫實(shí)發(fā)數(shù)、發(fā)貨日期等內(nèi)容，并簽章。（6）現(xiàn)場和檔案的清理現(xiàn)場清理包括清理庫存商品、庫房、場地、設(shè)備等。檔案清理是指對收發(fā)、保養(yǎng)、盈虧數(shù)量等情況進(jìn)行整理。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（4）點(diǎn)交上一頁下一頁返回274.2倉庫業(yè)務(wù)管理3．保管作業(yè)商品保管是指在一定的倉庫設(shè)施和設(shè)備條件下，采用科學(xué)的手段，為了保存各種不同性能和特點(diǎn)的商品的使用價值而進(jìn)行的生產(chǎn)活動。任何一種商品在儲存期間，表面上都處于靜止?fàn)顟B(tài)，但實(shí)質(zhì)上本身在發(fā)生著物理或化學(xué)性能的受化。這種變化是由于商品本身的性質(zhì)、保管條件等因素的不問而發(fā)生的。例如，水泥的結(jié)塊硬化、金屬的銹濁等。這種變化會影響商品的使用價值：商品保管(保養(yǎng))的目的就在于根據(jù)各種不同商品的特點(diǎn)，為儲存商品提供和創(chuàng)造適宜的保管條件，采取相應(yīng)的措施和手段，最大限度地減少或減緩商品的自然損耗，以保證商品的使用價值，保證國家和企業(yè)財產(chǎn)的完整與安全。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理3．保管作業(yè)上一頁下一頁返回284.2倉庫業(yè)務(wù)管理1）商品保管的原則儲存商品時，為了保證商品的保管質(zhì)量，一般應(yīng)根據(jù)商品的自然屬性。考慮倉庫的設(shè)備條件，按照商品的類別，把倉庫劃分為苦干貨區(qū)，貨區(qū)再分成若干貨位，實(shí)行分區(qū)分類定位管理。同時，為了提高商品在保管作業(yè)中的效率，一般應(yīng)遵循以下原則：（1）質(zhì)量第一原則商品保管是倉儲的中心環(huán)節(jié)，倉儲質(zhì)量的好壞取決于保管質(zhì)量的高低。所以，倉庫必須采取一切方法和手段，保證商品原有的使用價值。倉儲中應(yīng)遵循“產(chǎn)品同一性”原則，即把性質(zhì)、特點(diǎn)、保管要求相同或相近的一系列商品放在同一位置保管。而對于兼容性低的產(chǎn)品，決不可放置在一起保管，以免損害產(chǎn)品品質(zhì)。比如：茶葉、煙、香皂等不可堆放在一起。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理1）商品保管的原則上一頁下一頁返回294.2倉庫業(yè)務(wù)管理（2）效率原則倉庫為了提高效益，在保證存儲商品使用價值不變的前提下，應(yīng)充分利用現(xiàn)有的倉儲設(shè)施，挖掘倉儲能力，提高倉儲效率，降低倉儲成本，常用的ABC分類保管、面對通道保管等方法能有效地提高倉儲作業(yè)的效率。所謂ABC分類法是指按照商品的周轉(zhuǎn)率，將商品分為A、B、C類，進(jìn)而排定存儲位置。周轉(zhuǎn)率最高的A類商品離出口最近，周轉(zhuǎn)率最低的C類商品則離出門最遠(yuǎn)。所謂面對通道保管是指在保管作業(yè)時，把商品有明顯標(biāo)志的一面面對通道，使作業(yè)人員更加密易辨識，進(jìn)而方便操作，提高作業(yè)效率。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（2）效率原則上一頁下一頁返回304.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）科學(xué)合理原則整個倉儲作業(yè)過程都必須改變傳統(tǒng)的保管意識，輸入科學(xué)的倉儲理念。對商品存放貨位要進(jìn)行合理的規(guī)劃，對商品保管養(yǎng)護(hù)要采取先進(jìn)的技術(shù)和方法，倉庫在規(guī)劃貨位時要遵循先進(jìn)先出、重下輕上的原則。先進(jìn)先出原則即先保管的物品先出庫，這是倉儲保管的一項重要原則。對于時令性的產(chǎn)品，如食品、感光紙、膠卷等，這一點(diǎn)顯得尤為重要。否則，會導(dǎo)致商品的變質(zhì)或過期，從而影響商品的使用價值。重下輕亡原則主要是指在多層樓倉和貨架存放時，將較重的向品放在下層，容易搬運(yùn)的地方。這樣，既可提高裝卸效率，又能保證商品安全和質(zhì)量。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）科學(xué)合理原則上一頁下一頁返回314.2倉庫業(yè)務(wù)管理（4）預(yù)防為主原則為了減少或避免商品在保管過程中出現(xiàn)質(zhì)量和數(shù)量問題，倉庫應(yīng)遵循“以防為主、防治結(jié)合”的原則，保管工作要實(shí)行制度化、規(guī)范化、責(zé)任化。2）日常保管倉庫的日常保管是一項綜合性的技術(shù)工作，繁瑣復(fù)雜。我們可以將其歸納為下列兩方面內(nèi)容：（1）堅持在庫檢查商品在儲存期間會受到各種因素的影響，而它的變化往往會經(jīng)歷一個由量變到質(zhì)變的過程。如果倉庫能夠及時地發(fā)現(xiàn)，采取相應(yīng)的措施和手段，有效地控制外界因素的影響，就可以避免商品受到損失。這就要求倉庫根據(jù)儲存商品的性質(zhì)、保管條件、氣候條件，確定檢查周期、檢查對象，經(jīng)常對商品進(jìn)行檢查測試，及時發(fā)現(xiàn)在庫商品存在的異常情況。同時，要檢查庫場的蟲、鼠害等方面情況。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（4）預(yù)防為主原則上一頁下一頁返回324.2倉庫業(yè)務(wù)管理（2）加強(qiáng)倉庫的溫、濕度管理存儲商品是否發(fā)生變化，取決于其自身的某些特性和保管環(huán)境兩方面的因素。商品自身的特性，倉庫無法控制，但保管環(huán)境對倉庫來說是可控因素。溫度和濕度是保證商品質(zhì)量的決定性因素。各種商品按其內(nèi)在特性，要求有不同的適當(dāng)?shù)臏?、濕度范圍。如果倉庫內(nèi)的溫、濕度長期超過這個范圍，就會引起或加速商品質(zhì)量變化。例如，瀝青制品受熱后易軟化發(fā)粘，水泥受潮之后臺結(jié)塊，降低使用性能。所以，倉庫必須根據(jù)氣候條件，采取各種措施，使庫房內(nèi)的溫度、濕度得到控制與調(diào)節(jié)，創(chuàng)造一個適宜貨物儲存的溫、濕度條件。常見的方法有：上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（2）加強(qiáng)倉庫的溫、濕度管理上一頁下一頁334.2倉庫業(yè)務(wù)管理①密封即采用封閉倉庫或密封貨垛的方法，避免空氣流入倉庫或貨垛。物品在密封前應(yīng)對其進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有銹蝕、發(fā)粘、變質(zhì)等現(xiàn)象，必須進(jìn)行處理，待物品處于良好狀態(tài)后方可進(jìn)行密封。倉庫可以根據(jù)當(dāng)時的實(shí)際情況，單獨(dú)選用該方法或者與其他方法結(jié)合使用。②通風(fēng)通風(fēng)即根據(jù)空氣流動的規(guī)律，采取措施，使庫內(nèi)外的空氣交換，以調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫、濕度。可采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)的方法。倉庫必須選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)時機(jī)，合理運(yùn)用通風(fēng)措施，即根據(jù)當(dāng)時庫內(nèi)外溫、濕度情況，結(jié)合商品的保管需要，有計劃地進(jìn)行通風(fēng)。以達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。比如，利用庫外干燥空氣的大量流通，能降低庫內(nèi)商品的含水量；利用庫外的低溫空氣、能降低庫內(nèi)商品溫度等等。合理的通風(fēng)可以保持庫內(nèi)適宜的溫、濕度，從而保證商品質(zhì)量的穩(wěn)定性。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理①密封上一頁下一頁返回344.2倉庫業(yè)務(wù)管理③降溫降溫措施很多，普通貨物可采用苫蓋這陽，避免放在陽光直射的地方；對溫度敏感的貨物，氣溫高時可采用直接或間接灑水降溫；對于容易自熱的貨物，必要時可以來取在庫內(nèi)存放冰塊、釋放干冰的方法降溫，以保證庫內(nèi)溫度的適宜。④吸潮倉庫平時要做好濕度監(jiān)測工作。一般使用于濕球溫度計測定，經(jīng)換算得出空氣相對濕度和絕對濕度，并做好倉庫溫、濕度記錄表，早晚各監(jiān)測一次。倉庫溫、濕度記錄表所提供的資料即為采取相關(guān)濕度控制措施的重要依據(jù)?？諝鉂穸忍r，可采取庫內(nèi)噴灑水霧加濕處理，減少倉內(nèi)的空氣流通；空氣濕度太大，在梅雨季節(jié)或庫外濕度長期過大時，可以先密封倉庫，然后來用庫內(nèi)吸潮的辦法。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理③降溫上一頁下一頁返回354.2倉庫業(yè)務(wù)管理3）特殊情況的處理（1）金屬制品的銹蝕與保護(hù)金屬表面受到周圍各種介質(zhì)(空氣、水等)的化學(xué)及電化學(xué)作用后會引起銹蝕。對金屬制品的防銹，倉庫除了從管理角度采取相應(yīng)措施，提供不易產(chǎn)生銹蝕的儲存條件外，還應(yīng)該對材料本身采取保護(hù)性措施，即在金屬材料表面涂防銹材料，使金屬與環(huán)境中的特定介質(zhì)隔離，以起到一定時期內(nèi)的防銹效果。針對不同的金屬制品，可分別采用涂油防銹、涂漆防銹、造膜防銹、氣相防銹等方法。金屬制品一旦出現(xiàn)了銹蝕，就應(yīng)該及時除銹。根據(jù)金屬表面銹蝕的程度以及不同種類的金屬制品，付分別采用手工除銹、機(jī)械除銹、化學(xué)藥劑除銹等方法。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理3）特殊情況的處理上一頁下一頁返回364.2倉庫業(yè)務(wù)管理（2）倉庫蟲鼠害的防治據(jù)統(tǒng)計資料表明，常見的倉庫害蟲已多達(dá)60多種：它們對糧食、油料、飼料等產(chǎn)品造成嚴(yán)重的危害：對此，倉庫一方面要做好庫內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，徹底清除害蟲生長繁殖的環(huán)境；另一方面應(yīng)該根據(jù)各倉庫的具體情況及儲存貨物的性質(zhì)，采用化學(xué)藥劑防治蟲害。常用的化學(xué)藥劑有荼、樟腦等除蟲劑。對于已經(jīng)生蟲的貨物，可采用熏蒸劑殺蟲。有條件的倉庫還可使用紫外線、微波、輻射等殺蟲法。防鼠方法最重要的是斷絕食物來源，對于易受鼠害的商品采取密閉、安裝防護(hù)網(wǎng)等防范措施。倉庫要經(jīng)常檢查鼠害情況，一旦發(fā)現(xiàn)鼠害，要及時采取器械捕鼠、毒餌誘殺等方法滅鼠，以保證庫存商品的安全。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（2）倉庫蟲鼠害的防治上一頁下一頁返回374.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）倉儲貨物霉變的防治貨物發(fā)生霉變的原因，一方面是貨物本身所含的某些物質(zhì)，另一方面是由于存在適宜微生物繁殖的因素，如溫度、濕度、氧氣、酸堿度等。對于易于發(fā)生霉變的貨物，在保管時，要注意創(chuàng)造不利于微生物生長的環(huán)境。例如，利用日光曝曬，對貨物采用密封、除氧等方法，都可以預(yù)防貨物霉變。另外，還可以來用多菌靈、水楊酰苯胺、百菌清等化學(xué)藥劑防止霉變。有條件的倉庫也可采用紫外線、微波、輻射等物理方法防霉。貨物發(fā)生霉變的原因，一方面是貨物本身所含的某些物質(zhì)，另一方面存在適宜微生物繁殖的因素，如溫度、濕度、氧氣、酸堿度等。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理（3）倉儲貨物霉變的防治上一頁下一頁返回384.2倉庫業(yè)務(wù)管理對于易于發(fā)生霉變的貨物，在保管時，要注意創(chuàng)造不利于微生物生長的環(huán)境。例如，利用日光曝曬，對貨物采用密封、除氧等方法，都可以預(yù)防貨物霉變。另外．還可以來用多菌靈、水楊酰苯胺、百菌清等化學(xué)藥劑防止霉變。有條件的倉庫也可采用紫外線、微波、輻射等物理方法防霉。4.2.2倉庫安全管理倉庫是物資儲存基地，倉庫安全管理十分重要。倉儲物資大多是易燃可燃物質(zhì)，危險性較大。如果管理不善，就可能發(fā)生燃燒或爆炸事故，給國家和人民的生命財產(chǎn)千萬損失。因此，加強(qiáng)倉庫安全管理，提高安全技術(shù)水平，及時發(fā)現(xiàn)和消除倉庫中的不安全因素，杜絕各類事故的發(fā)生，具有十分重要的意義。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理對于易于發(fā)生霉變的貨物，在保管時，要注意394.2倉庫業(yè)務(wù)管理倉庫安全系統(tǒng)是一個多因素、多環(huán)節(jié)、多專業(yè)的綜合系統(tǒng)，包括人、物、環(huán)境諸因素，滲透于倉庫的每一項工作之中，貫穿于倉儲物資的接收、儲存、養(yǎng)護(hù)、包裝、裝卸搬運(yùn)、發(fā)放等環(huán)節(jié)，涉及諸多的技術(shù)和管理問題，倉庫安全管理十分復(fù)雜。倉庫安全管理就是針對物品在倉儲環(huán)節(jié)對倉庫建筑要求、照明要求、物品擺放要求、消防要求、收發(fā)要求、事故應(yīng)急救援要求等綜合性管理措施。上一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理倉庫安全系統(tǒng)是一個多因素、多環(huán)節(jié)、多專業(yè)40堆碼的五距:(1)頂距。應(yīng)在50公分以上為宜。(2)燈距。一般不應(yīng)少于50公分。(3)墻距。墻距是指貨垛與墻的距離。留墻距主要是防止?jié)B水，便于通風(fēng)散潮。(4)柱距。一般留10-20公分。(5)堆距。一般留10公分即可。堆碼的五距:(1)頂距。應(yīng)在50公分以上為宜。41⑤①②③④⑤①②③④424.3庫存管理4.3.1庫存管理策略概述1．庫存的含義庫存，指為了使生產(chǎn)正常而不間斷地進(jìn)行或?yàn)榱思皶r滿足客戶的訂貨需求，必須在各個生產(chǎn)階段或流通環(huán)節(jié)之間設(shè)置的必要的物品儲備。對于生產(chǎn)企業(yè)而言，為了保證生產(chǎn)活動的順利進(jìn)行，必須在各個生產(chǎn)階段之間儲備一定量的原材料、燃料、備件、工具、在制品、半成品等。對于銷售商、物流公司等流通企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)為了能及時滿足客戶的訂貨需求，就必須經(jīng)常保持一定數(shù)量的商品庫存。如果企業(yè)的存貨不足，會造成供貨不及時，供應(yīng)鏈斷裂、喪失交易機(jī)會或市場占有率。然而，商品庫存需要一定的維持費(fèi)用，同時會存在由于商品積壓和損壞而產(chǎn)生的庫存風(fēng)險。因此，在庫存管理中既要保持合理的庫存數(shù)量，防止缺貨，又要避免庫存過量，發(fā)生不必要的庫存費(fèi)用。換言之，就是通過適量的庫存，用最低的庫存成本，實(shí)現(xiàn)最佳或經(jīng)濟(jì)合理的供應(yīng)，這就是現(xiàn)代庫存管理的任務(wù)。

下一頁返回4.3庫存管理4.3.1庫存管理策略概述下一頁返回434.3庫存管理2．庫存的功能自從有了生產(chǎn)，就有了庫存物品的存在。庫存對市場的發(fā)展、企業(yè)的正常運(yùn)作與發(fā)展起了非常重要的作用。1）庫存的作用①維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定銷售預(yù)測型企業(yè)對最終銷售產(chǎn)品必須保持一定數(shù)量的庫存，其目的是應(yīng)付市場的銷售變化。這種方式下，企業(yè)并不預(yù)先知道市場真正需要什么，只是按對市場需求的預(yù)測進(jìn)行生產(chǎn)，因而產(chǎn)生一定數(shù)量的庫存是必需的。但隨著供應(yīng)鏈管理的形成，這種庫存也在減少或消失。上一頁下一頁返回4.3庫存管理2．庫存的功能上一頁下一頁返回444.3庫存管理②維持生產(chǎn)的穩(wěn)定企業(yè)按銷售訂單與銷售預(yù)測安排生產(chǎn)計劃，并制訂采購計劃，下達(dá)采購訂單。由于采購的物品需要一定的提前期，這個提前期是根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)或者是在供應(yīng)商生產(chǎn)穩(wěn)定的前提下制訂的，但存在一定的風(fēng)險，有可能會拖后而延遲交貨，最終影響企業(yè)的正常生產(chǎn)，造成生產(chǎn)的不穩(wěn)定。為了降低這種風(fēng)險，企業(yè)就會增加材料的庫存量。③平衡企業(yè)物流企業(yè)在采購材料、生產(chǎn)用料、在制品及銷售物品的物流環(huán)節(jié)中，庫存起著重要的平衡作用。采購的材料會根據(jù)庫存能力(資金占用等)，協(xié)調(diào)來料收貨入庫。同時對生產(chǎn)部門的領(lǐng)料應(yīng)考慮庫存能力、生產(chǎn)線物流情況(場地、人力等)平衡物料發(fā)放，并協(xié)調(diào)在制品的庫存管理。另外，對銷售產(chǎn)品的物品庫存也要視情況進(jìn)行協(xié)調(diào)(各個分支倉庫的調(diào)度與出貨速度等)。上一頁下一頁返回4.3庫存管理②維持生產(chǎn)的穩(wěn)定上一頁下一頁返回454.3庫存管理④平衡流通資金的占用庫存的材料、在制品及成品是企業(yè)流通資金的主要占用部分，因而庫存量的控制實(shí)際上也是進(jìn)行流通資金的平衡。例如，加大訂貨批量會降低企業(yè)的訂貨費(fèi)用，保持一定量的在制品庫存與材料會節(jié)省生產(chǎn)交換次數(shù)，提高工作效率，但這兩方面都要尋找最佳控制點(diǎn)。庫存具有重要的作用，但也有其不利的一面。2）庫存的弊端庫存的弊端主要表現(xiàn)在以下幾個方面。①占用企業(yè)大量資金。②增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。庫存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關(guān)庫存設(shè)備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本。③掩蓋了企業(yè)眾多管理問題。如計劃不周、采購不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場銷售不力。上一頁下一頁返回4.3庫存管理④平衡流通資金的占用上一頁下一頁返回464.3庫存管理4.3.2庫存的分類1．按其在生產(chǎn)過程和配送過程中所處的狀態(tài)，庫存可分為原材料庫存、在制品庫存和完成品庫存。三種庫存可以放在一條供應(yīng)鏈上的不同位置?，F(xiàn)實(shí)中的可能比這更簡單或更復(fù)雜。如對零售業(yè)企業(yè)來說，可能只有完成品一種形態(tài)。大型的制造業(yè)企業(yè)，可能各個環(huán)節(jié)的庫存都大量存在。2．按庫存的作用，庫存可以分為周轉(zhuǎn)庫存、安全庫存、調(diào)節(jié)庫存和在途庫存。周轉(zhuǎn)庫存（經(jīng)常性庫存），是指在進(jìn)貨時間間隔中可保證生產(chǎn)連續(xù)性而保持的庫存。上一頁下一頁返回4.3庫存管理4.3.2庫存的分類上一頁下一頁返回474.3庫存管理安全庫存，是為應(yīng)付需求、生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期等可能發(fā)生的不測變化而設(shè)置的一定數(shù)量的庫存。調(diào)節(jié)庫存（季節(jié)性庫存），是為調(diào)節(jié)需求或供應(yīng)的不均衡、生產(chǎn)速度與供應(yīng)速度不均衡、各個生產(chǎn)階段的產(chǎn)出不均衡而設(shè)置的。如有些季節(jié)性比較強(qiáng)的產(chǎn)品。在途庫存，是指處于運(yùn)輸以及停放在相鄰兩個工作地點(diǎn)之間或相鄰兩個組織之間的庫存。它取決于運(yùn)輸時間以及該期間內(nèi)的平均需求。3．按用戶對庫存的需求特性，庫存可分為獨(dú)立需求庫存與相關(guān)需求庫存。上一頁下一頁返回4.3庫存管理安全庫存，是為應(yīng)付需求、生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期等484.3庫存管理獨(dú)立需求庫存是指用戶對某種庫存物品的需求與其它種類的庫存無關(guān)，表現(xiàn)出對這種庫存需求的獨(dú)立性。相關(guān)需求是指對對任意一種物資的需求是對其它物資需求的直接結(jié)果，通常，該物資是其高層次物資的一個部件。它可以根據(jù)對最終產(chǎn)品的獨(dú)立需求精確地計算出來。4.3.3庫存管理的基本決策1．庫存管理決策的內(nèi)容庫存管理的決策目標(biāo)是在現(xiàn)實(shí)的資源（資金、倉庫面積、供應(yīng)者的政策等）約束下滿足訂貨需要而又使庫存成本達(dá)到最低。因此庫存管理就是將物品的庫存維持在預(yù)期庫存水平上的一套管理技術(shù)。它的核心是如何確定這個預(yù)期的庫存水平，以及如何經(jīng)濟(jì)而有效地維護(hù)這個庫存水平。物品的庫存量是在不斷變動著的，因此只能用平均庫存水平來代表庫存量的多少。上一頁下一頁返回4.3庫存管理獨(dú)立需求庫存是指用戶對某種庫存物品的需求與其494.3庫存管理平均庫存水平，在需求率一定時，是由進(jìn)貨批量的大小，或進(jìn)貨次數(shù)的多少決定的。如圖4—5，當(dāng)進(jìn)貨批量大，因而進(jìn)貨次數(shù)少時，平均庫存水平高，即庫存量大；當(dāng)進(jìn)貨批量小，因而進(jìn)貨次數(shù)多時，平均庫存水平低，即庫存量小。當(dāng)然，在實(shí)際生產(chǎn)銷售中，需求率不可能固定不變，不過，在一段較短的時間內(nèi)，只要需求零星發(fā)生，即每日的耗用量與庫存量相比不是很大時，可以近似地看成需求均勻變化而用來計算平均庫存水平的變化。根據(jù)以上分析，當(dāng)需求速率一定時，可以通過對進(jìn)貨速率的控制來維持平均庫存量。因此庫存管理主要應(yīng)控制物品的進(jìn)貨批量和進(jìn)貨時間，具體說，就是要做好以下決策：（1）何時提出采購或生產(chǎn)？（2）每次應(yīng)采購或生產(chǎn)多少？（3）應(yīng)采用什么類型的庫存控制系統(tǒng)來維護(hù)預(yù)期的庫存決策？上一頁下一頁返回4.3庫存管理平均庫存水平，在需求率一定時，是由進(jìn)貨批量的504.3庫存管理2．影響庫存管理決策的因素1）需求的性質(zhì)需求性質(zhì)的不同對庫存管理決策有著決定性的影響。它們表現(xiàn)為如下幾種情況：（1）需求確定或不確定若需求是確定而已知的，則可只在需求發(fā)生時準(zhǔn)備庫存，庫存的數(shù)量根據(jù)給定的計劃確定；若需求是不確定的，則需要保持經(jīng)常儲備量，以供應(yīng)隨時發(fā)生的需求。（2）需求有規(guī)律變化或隨機(jī)變動需求雖有變動但其變動存在著規(guī)律性，如季節(jié)性變動，則有計劃地根據(jù)變動規(guī)律，在旺季到來之前準(zhǔn)備較多的庫存儲備以備銷售增長的需要。若需求變動沒有一定的規(guī)律，呈現(xiàn)為隨機(jī)性變化，就需要設(shè)置經(jīng)常性庫存，甚至準(zhǔn)備一定的保險儲備量來預(yù)防突然發(fā)生的需求。上一頁下一頁返回4.3庫存管理2．影響庫存管理決策的因素上一頁下一頁返回514.3庫存管理（3）獨(dú)立性需求或相關(guān)性需求需求的獨(dú)立性或相關(guān)性是指某種物品的需求與其它物品的需求互不相關(guān)或相互依賴。相關(guān)性需求一般根據(jù)某項相關(guān)需求計劃直接推算該物品的供貨數(shù)量和時間。獨(dú)立性需求是企業(yè)所不能控制的，它們隨機(jī)發(fā)生，只能用預(yù)測的方法而無法精確計算。在確定供貨數(shù)量和時間上主要考慮成本上的經(jīng)濟(jì)性。本章討論的庫存物品主要是獨(dú)立性需求的物品。（4）需求的可替代性有些物品可由其它物品替代，她們的庫存量就可以定得少些，萬一發(fā)生缺貨也能用替代品來滿足需要。對于沒有替代品的物品，則必須保持較多的庫存才能保證預(yù)期的供應(yīng)需求。上一頁下一頁返回4.3庫存管理（3）獨(dú)立性需求或相關(guān)性需求需求的獨(dú)立性或524.3庫存管理2）訂貨提前期訂貨提前期是指從訂購或下達(dá)生產(chǎn)指令時間開始，到物品入庫的時間周期。提前期是確定訂購的時間或下達(dá)生產(chǎn)指令時間的主要考慮因素。在庫存控制中，都是根據(jù)庫存量將要消耗完的時間，提前一個提前期提出訂貨，以避免在訂貨到達(dá)之前發(fā)生缺貨。顯然這與定單處理時間、物品在途時間以及該物品的日常用量有關(guān)。3）自制或外購所需要的物品是自制還是外購，也影響對庫存的決策。若從外部采購，應(yīng)著重從經(jīng)濟(jì)性，即節(jié)約成本的要求來確定它們的供貨數(shù)量和供貨次數(shù)。若屬于本廠自制，則不但要考慮成本的經(jīng)濟(jì)，還需要考慮生產(chǎn)能力的約束、生產(chǎn)各階段的節(jié)奏性等因素來確定供貨的數(shù)量和時間上一頁下一頁返回4.3庫存管理2）訂貨提前期上一頁下一頁返回534.3庫存管理4）服務(wù)水平服務(wù)水平指的是由庫存滿足用戶需求的百分比。如果庫存能夠滿足全部用戶的的全部訂貨需要，則其服務(wù)水平為100%。若100次訂貨，只能滿足90次，則服務(wù)水平為90%，相應(yīng)地這時的缺貨概率為10%。服務(wù)水平一般是由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)部門根據(jù)經(jīng)營的目標(biāo)和戰(zhàn)略而規(guī)定的。服務(wù)水平的高低影響到庫存水平的選擇。服務(wù)水平要求高，就需要較多的儲備來保證。3．與庫存管理有關(guān)的費(fèi)用1）訂貨費(fèi)訂貨費(fèi)用是指為補(bǔ)充庫存而需要訂購物品時發(fā)生的各種費(fèi)用。它包括辦理訂貨手續(xù)、物品運(yùn)輸與裝卸、驗(yàn)收入庫等的費(fèi)用以及采購人員的差旅費(fèi)等。上一頁下一頁返回4.3庫存管理4）服務(wù)水平上一頁下一頁返回544.3庫存管理2）保管費(fèi)保管成本是物品在倉庫內(nèi)存放期間發(fā)生的成本。它包括倉庫管理費(fèi)用，存放過程中發(fā)生的變質(zhì)、損壞、丟失、陳舊、報廢等的損失費(fèi)用以及保險金、稅金、占用資金的利息支出等。這部分成本隨庫存儲備數(shù)量與時間的增加而增加。保管費(fèi)用的計算方法有兩種：一種是先核算出單件的保管費(fèi)用，在按平均儲備量計算出總保管費(fèi)用；另一種是用保管費(fèi)率與物品單價的乘積代表單位保管費(fèi)用。保管費(fèi)用率是年保管費(fèi)用與全年占用資金之比。3）購置費(fèi)購置費(fèi)用是購置物品時所花費(fèi)的費(fèi)用，即購置物品所支出的貨款，等于物品的單價與需求量的乘積。如果物品的購置費(fèi)用不受批量大小的影響時，在庫存管理決策中可以不考慮這項費(fèi)用。但當(dāng)采購量影響物品價格時，如供應(yīng)商對購貨量大的物品給予優(yōu)惠價格時，則必須考慮此項費(fèi)用。上一頁下一頁返回4.3庫存管理2）保管費(fèi)上一頁下一頁返回554.3庫存管理4）缺貨費(fèi)缺貨費(fèi)是指由于不能滿足用戶需要而產(chǎn)生的費(fèi)用。它包括：①由于趕工處理這些誤期任務(wù)而追加的生產(chǎn)與采購費(fèi)用；②由于喪失用戶而對企業(yè)的銷售與信譽(yù)所造成的隨時；③誤期的賠償費(fèi)用。顯然，缺貨費(fèi)隨缺貨量的增加而增加。5）補(bǔ)貨費(fèi)補(bǔ)貨是當(dāng)用戶買貨時，倉庫沒有現(xiàn)貨供應(yīng)，為不喪失銷售機(jī)會，仍希望用戶在這里訂貨，進(jìn)行欠賬經(jīng)營，進(jìn)貨后立刻補(bǔ)貨給用戶。為了實(shí)現(xiàn)補(bǔ)貨，往往發(fā)生補(bǔ)貨費(fèi)用。如為了吸引顧客，需要花費(fèi)招待費(fèi)、感情費(fèi)、回扣費(fèi)，或是優(yōu)惠服務(wù)和優(yōu)惠價格等所花費(fèi)的費(fèi)用。補(bǔ)貨費(fèi)與補(bǔ)貨量、補(bǔ)貨次數(shù)和補(bǔ)貨時間有關(guān)。上一頁下一頁返回4.3庫存管理4）缺貨費(fèi)上一頁下一頁返回56存貨管理方法ABC分類管理法CVA管理法（CriticalValueAnalysis關(guān)鍵因素分析法）定量訂貨管理法定期訂貨管理法MRP(MaterialRequirementPlanning物料需求計劃)存貨管理方法ABC分類管理法57ABC分類管理法

由于企業(yè)的資源有限，對所有庫存品種均給予相同程度的重視和管理是不可能的，因此要將管理的重點(diǎn)放在重要的庫存物資上，根據(jù)庫存物資的重要程度不同進(jìn)行分類管理和控制。“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”。ABC曲線分析，1879年意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托在研究人口與收入的分配問題上的發(fā)現(xiàn)。將ABC分類法引入庫存管理就形成了ABC庫存管理方法。這種方法是1951年由美國電氣公司的董事長H.F.迪克首先在庫存管理中倡導(dǎo)和應(yīng)用的ABC分類管理法由于企業(yè)的資源有限，對58在眾多庫存物資中，一般只有少數(shù)幾種物資的需求量大，倉儲管理的成本大，占用的流動資金多。而較多種類的其他物資需求量卻較小，管理的重要性小。由此，可將庫存物資分成A、B、C三類，進(jìn)行分類管理。1、ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)

ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)是庫存中物資的年消耗金額。即該品種的年消耗量，乘上它的單價。具體的劃分標(biāo)準(zhǔn)及各級物資在總消耗金額中應(yīng)占的比重沒有統(tǒng)一的規(guī)定，根據(jù)各企業(yè)、各倉庫的庫存具體情況和企業(yè)經(jīng)營者的經(jīng)營策略來確定庫存物資ABC分級比重級別年消耗金額(％)品種數(shù)(％)A60~8010~20B15~4020~30C5~1550~70在眾多庫存物資中，一般只有少數(shù)幾種物資的需求量大，倉儲管理的59

ABC分類法管理準(zhǔn)則

1）A類庫存物資對于A類物資要降低庫存，提高庫存周轉(zhuǎn)率，但又能保證供給。這會增加缺貨風(fēng)險，增加影響生產(chǎn)和經(jīng)營的風(fēng)險，但這正是管理的目的。勤進(jìn)貨、勤發(fā)貨，貨物放置于便于進(jìn)出的地方；增加盤點(diǎn)次數(shù)，以提高對庫存量的精確掌握與用戶勤聯(lián)系，了解需求的動向。企業(yè)要對物資的需求作分析，哪些是日常的需求，哪些是集中的消耗。掌握動態(tài)，了解需求量可能發(fā)生的變化，使庫存量滿足這種變化；A類貨物必須保證不拖延交貨期。與供貨廠商密切聯(lián)系。提前了解合同執(zhí)行情況、運(yùn)輸可能等，要協(xié)商各種緊急供貨的互惠方法。

ABC分類法管理準(zhǔn)則

1）A類庫存物資602）C類庫存物資

C類庫存物資的管理原則恰好和A類物資相反。不應(yīng)投入過多的管理力量，寧肯多儲備一些?；驕p少訂貨次數(shù)。 給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序。對于多年來不發(fā)生消耗的物資，屬于積壓物資，應(yīng)及時清倉處理，避免積壓。3）B類庫存物資

B類庫存物資的狀況處于A、C類之間，因此管理方法也介乎A、C類之間，采用常規(guī)的方法管理。2）C類庫存物資61ABC分類管理法的局限1.割裂了物資間的關(guān)聯(lián)性，只是簡單地將所有物資按年度貨幣占用量或其他標(biāo)準(zhǔn)分為A、B、C三類。2.難以查找關(guān)聯(lián)物資。3.難以進(jìn)行聯(lián)合采購。ABC分類管理法的局限1.割裂了物資間的關(guān)聯(lián)性，只是簡單地將62解決方案1.對存貨在ABC分類后再進(jìn)行ABC分類2.與CVA管理法相結(jié)合使用3.運(yùn)用ERP系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)分類，計算解決方案1.對存貨在ABC分類后再進(jìn)行ABC分類63CVA管理法有些公司發(fā)現(xiàn),ABC分類并不令人滿意,因?yàn)镃類物資往往得不到因有的重視.例如,經(jīng)銷鞋的企業(yè)會把鞋帶列入C類物資,但是如果鞋帶短缺將會嚴(yán)重影響到鞋的銷售.一家汽車制造廠商會把螺絲列如C類物資,但缺少一個螺絲往往會導(dǎo)致整個生產(chǎn)鏈的停工.因此有些企業(yè)采用關(guān)鍵因素分析法,CriticalValueAnalysis簡寫CVACVA管理法有些公司發(fā)現(xiàn),ABC分類并不令人滿意,因?yàn)镃類64CVA的基本思想CVA的基本思想是把存貨按照其關(guān)鍵性分為3~5類1.最高優(yōu)先級這是經(jīng)營的關(guān)鍵性物資不允許缺貨2.較高優(yōu)先級這是指經(jīng)營活動小的基礎(chǔ)物資,但允許偶爾缺貨3.中等優(yōu)先級這多屬于比較重要的物資,允許合理范圍內(nèi)缺貨4.較低優(yōu)先級經(jīng)營中需用這些物資,但可替代性高,允許缺貨

CVA管理法比起ABC分類法來有著更強(qiáng)的目的性。CVA的基本思想CVA的基本思想是把存貨按照其關(guān)鍵性分為3~65CVA管理法管理策略在使用CVA管理法中，人們往往傾向于制定高的優(yōu)先級，結(jié)果高優(yōu)先級的物資種類很多，這違背了CVA管理法對物資分類的基本準(zhǔn)則，最后導(dǎo)致哪種物資也得不到應(yīng)有的重視。 因此，需要把CVA管理法與ABC管理法結(jié)合使用，可以達(dá)到分清主次，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的，對于企業(yè)存貨較多時，首先需要使用ABC分類管理法進(jìn)行歸類后，再用CVA管理法進(jìn)行優(yōu)先級分類。CVA管理法管理策略在使用CVA管理法中，人們往往傾向于制定66例題例題67練習(xí)1練習(xí)168作業(yè)作業(yè)694.3庫存管理4.3.5庫存數(shù)量管理EOQ1．基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）該模型的假設(shè)條件：（1）外部對庫存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量；（2）一次訂貨無最大最小限制；（3）采購、運(yùn)輸均無價格折扣；（4）訂貨提前期已知，且為常量；（5）訂貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)，與訂貨次數(shù)有關(guān)；上一頁下一頁返回4.3庫存管理4.3.5庫存數(shù)量管理EOQ上一頁下一頁返704.3庫存管理（6）維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)；（7）不允許缺貨；（8）補(bǔ)充率為無限大，全部訂貨一次交付；（10）采用固定量系統(tǒng)。在此假設(shè)下，庫存量的變化圖示(圖4-7)：在以上假設(shè)條件下，庫存量的變化如圖4－7所示。從圖4－7可以看出，系統(tǒng)的最大庫存量為Q，最小庫存量為0，不存在缺貨。庫存按固定需求率減少。當(dāng)庫存量降低到訂貨點(diǎn)RL時，就按固定訂貨量Q發(fā)出訂貨。經(jīng)過一固定的訂貨提前期LT，新的一批訂貨Q到達(dá)（訂貨剛好在庫存變?yōu)?時到達(dá)），庫存量立刻達(dá)到Q。顯然，平均庫存量為Q/2。上一頁下一頁返回4.3庫存管理（6）維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)；上一頁下714.3庫存管理基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量是簡單、理想狀態(tài)的一種。通常訂貨點(diǎn)的確定主要取決于需要量和訂貨交納周期這兩個因素。在需要是固定均勻、訂貨交納周期不變的情況下，不需要設(shè)安全庫存，這時訂貨點(diǎn)：R=LT×D/365式中，R是訂貨點(diǎn)的庫存量；LT是交納周期，即從發(fā)出訂單至該批貨物入庫間隔的時間；D是該商品的年需求量。但在實(shí)際工作中，常常會遇到各種波動的情況，如需要量發(fā)生變化，交納周期因某種原因而延長等，這時必須要設(shè)置安全庫存S，這時訂貨點(diǎn)則應(yīng)用下式確定：R＝LT×D/365+S式中，S是安全庫存量。上一頁下一頁返回4.3庫存管理基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量是簡單、理想狀態(tài)的一種。通常724.3庫存管理訂貨批量Q依據(jù)經(jīng)濟(jì)批量(EOQ)的方法來確定，即總庫存成本最小時的每次訂貨數(shù)量。通常，年總庫存成本的計算公式為：年總庫存成本＝年購置成本+年訂貨成本+年保管成本+缺貨成本假設(shè)不允許缺貨的條件下，年總庫存成本＝年購置成本+年訂貨成本+年保管成本,即：TC＝DP+DC/Q+QH/2式中，TC是年總庫存成本；D是年需求總量；P是單位商品的購置成本；C是每次訂貨成本，元/次；H是單位商品年保管成本，元/年；(H＝PF，F(xiàn)為年倉儲保管費(fèi)用率)；Q是批量或訂貨量。上一頁下一頁返回4.3庫存管理訂貨批量Q依據(jù)經(jīng)濟(jì)批量(EOQ)的方法來確定734.3庫存管理經(jīng)濟(jì)訂貨批量就是使庫存總成本達(dá)到最低的訂貨數(shù)量，它是通過平衡訂貨成本和保管成本兩方面得到。其計算公式為：EOQ＝＝此時的最低年總庫存成本TC＝DP+H（EOQ）年訂貨次數(shù)N＝D/EOQ＝平均訂貨間隔周期T＝365/N＝365EOQ/D上一頁下一頁返回4.3庫存管理經(jīng)濟(jì)訂貨批量就是使庫存總成本達(dá)到最低的訂貨數(shù)744.3庫存管理2．批量折扣購貨的訂貨批量供應(yīng)商為了吸引顧客一次購買更多的商品，往往會采用批量折扣購貨的方法，即對于一次購買數(shù)量達(dá)到或超過某一數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)時給予價格上的優(yōu)惠。這個事先規(guī)定的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，稱為折扣點(diǎn)。在批量折扣的條件下，由于折扣之前購買的價格與折扣之后購買的價格不同，因此，需要對原經(jīng)濟(jì)批量模型做必要的修正。0價格P1P2P3訂貨批量QQ1Q2圖4－8表示有兩種數(shù)量折扣的情況。當(dāng)采購批量小于Q1時，單價為P1；當(dāng)采購批量大于或等于Q1而小于Q2時，單價為P2；當(dāng)采購批量大于或等于Q2時，單價為P3。P3＜P2＜P1。上一頁下一頁返回4.3庫存管理2．批量折扣購貨的訂貨批量上一頁下一頁返回754.3庫存管理價格折扣對于供應(yīng)廠家是有利的。因?yàn)樯a(chǎn)批量大，則生產(chǎn)成本低，銷售量擴(kuò)大可以占領(lǐng)市場，獲取更大利潤。價格折扣對用戶是否有利，要做具體分析。在有價格折扣的情況下，由于每次訂購量大，訂貨次數(shù)減少，年訂貨費(fèi)用會降低。但訂購量大會使庫存增加，從而使維持庫存費(fèi)增加，按數(shù)量折扣訂貨的優(yōu)點(diǎn)是單價較低，年訂貨成本較低，較少發(fā)生缺貨，裝運(yùn)成本較低，而且能比較有效地對付價格上漲。其缺點(diǎn)是庫存量大，儲存費(fèi)用高，存貨周轉(zhuǎn)較慢且容易陳舊。接不接受價格折扣，需要通過價格折扣模型計算才能決定。上一頁下一頁返回4.3庫存管理價格折扣對于供應(yīng)廠家是有利的。因?yàn)樯a(chǎn)批量大764.3庫存管理由于有價格折扣時，物資的單價不再是固定的了，因而傳統(tǒng)的EOQ公式不能簡單的套用。圖4－9所示為有兩個折扣點(diǎn)的價格折扣模型的費(fèi)用。年訂貨費(fèi)CR與價格折扣無關(guān)，曲線與EOQ模型的一樣。年維持庫存費(fèi)CH和年購買費(fèi)CP都與物資的單價有關(guān)。因此，費(fèi)用曲線是一條不連續(xù)的折線。三條曲線的疊加，構(gòu)成的總費(fèi)用曲線也是一條不連續(xù)的曲線。但是，不論如何變化，最經(jīng)濟(jì)的訂貨批量仍然是總費(fèi)用曲線CT上最低點(diǎn)對應(yīng)的數(shù)量。由于價格折扣模型的總費(fèi)用曲線不連續(xù)，所以成本最低點(diǎn)或者是曲線斜率（亦即一階導(dǎo)數(shù)）為零的點(diǎn)，或者是曲線的中斷點(diǎn)。求有價格折扣的最優(yōu)訂貨批量下面步驟進(jìn)行：上一頁下一頁返回4.3庫存管理由于有價格折扣時，物資的單價不再是固定的了，774.3庫存管理在多重折扣點(diǎn)的情況下，見表4—3，先依據(jù)確定條件下的經(jīng)濟(jì)批量模型，計算最佳訂貨批量（Q*），而后分析并找出多重折扣點(diǎn)條件下的經(jīng)濟(jì)批量。其計算步驟如下：（1）用確定型經(jīng)濟(jì)批量的方法，計算出最后折扣區(qū)間(第n個折扣點(diǎn))的經(jīng)濟(jì)批量Qn*與第n個折扣點(diǎn)的Qn比較，如果Qn*≥Qn，則取最佳訂購量Qn*；如果Qn*<Qn，就轉(zhuǎn)入下一步驟。（2）計算第t個折扣區(qū)間的經(jīng)濟(jì)批量Qt*。若Qt≤Qt*<Qt+1時，則計算經(jīng)濟(jì)批量Qt*和折扣點(diǎn)Qt+1對應(yīng)的總庫存成本TCt*和TCt+1，并比較它們的大小，若TCt*≥TCt+1，則令Qt*＝Qt+1，否則就令Qt*＝Qt。如果Qt*<Qt，則令t＝t+1再重復(fù)步驟(2)，直到t=0，其中：Q0＝0。上一頁返回4.3庫存管理在多重折扣點(diǎn)的情況下，見表4—3，先依據(jù)確定78圖4－1倉庫入庫作業(yè)流程返回圖4－1倉庫入庫作業(yè)流程返回79圖4-2商品出庫業(yè)務(wù)流程返回圖4-2商品出庫業(yè)務(wù)流程返回80圖4-5訂貨量變化對平均庫存水平的影響示意圖返回圖4-5訂貨量變化對平均庫存水平的影響示意圖返回81表4-1ABC分類表返回

物品名稱品目數(shù)累計品目累計百分?jǐn)?shù)（%）物品單價平均庫存物品平均資金占用額平均資金占用額累計平均資金占用累計百分?jǐn)?shù)（%）分類結(jié)果①②③④⑤⑥=④×⑤⑦⑧⑨：：：

表4-1ABC分類表返回物品品目品目累物平物品平平均資82圖4－7經(jīng)濟(jì)訂貨批量假設(shè)下的庫存量變化返回0時間LTRL圖4－7經(jīng)濟(jì)訂貨批量假設(shè)下的庫存量變化返回0時間LTRL83圖4-9有兩個折扣點(diǎn)的價格折扣模型的費(fèi)用返回費(fèi)用CPCHCRCT0圖4-9有兩個折扣點(diǎn)的價格折扣模型的費(fèi)用返回費(fèi)用CPCHC84表4-3多重折扣價格表返回

折扣區(qū)間01…t…n折扣點(diǎn)Q0Q1…Qt…Qn折扣價格P0P1…Pt…Pn表4-3多重折扣價格表返回折扣區(qū)間01…t…n折扣85第4章倉儲管理4.1倉儲管理概述4.2倉庫業(yè)務(wù)管理4.3庫存管理第4章倉儲管理4.1倉儲管理概述864.1倉儲管理概述4.1.1倉庫與倉儲的概念1．倉庫的概念倉庫是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。倉庫的概念可以理解為是用來存放貨物包括商品、生產(chǎn)資料、工具和其他財產(chǎn)，及對其數(shù)量和價值進(jìn)行保管的場所或建筑物等設(shè)施，還包括用于防止減少或損傷貨物而進(jìn)行作業(yè)的土地或水面。從社會經(jīng)濟(jì)活動看，無論生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域都離不開倉庫。2．倉儲的概念倉儲是指通過倉庫對物資進(jìn)行儲存和保管。一般來說，它指的是從接受儲存物資開始，經(jīng)過儲存保管作業(yè)，直至把物品完好地發(fā)放出去的全部活動過程，其中包括存貨管理和各項作業(yè)活動。下一頁返回4.1倉儲管理概述4.1.1倉庫與倉儲的概念下一頁返回874.1倉儲管理概述倉儲的各項活動大致可以分為兩大類：一類是基本生產(chǎn)活動；另一類是輔助生產(chǎn)活動?；旧a(chǎn)活動是指勞動者直接作用于儲存物品的活動，諸如搬運(yùn)、驗(yàn)收、保養(yǎng)、分揀等；輔助生產(chǎn)活動，是指為保證基本生產(chǎn)活動正常進(jìn)行所需的各項活動，諸如保管設(shè)施、工具維修、儲存設(shè)施的維護(hù)、物品維護(hù)所用技術(shù)的研究等。4.1.2倉庫的功能倉庫作為物流服務(wù)的據(jù)點(diǎn)，在物流作業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。它不僅具有儲存、保管等傳統(tǒng)功能，而且還具有揀選、配貨、檢驗(yàn)、分類、信息傳遞等功能并具有多品種小批量、多批次小批量等配送功能以及附加標(biāo)簽、重新包裝等流通加工功能。一般來講，倉庫具有以下功能：上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述倉儲的各項活動大致可以分為兩大類：一類884.1倉儲管理概述1．儲存和保管的功能這是倉庫最基本的傳統(tǒng)功能，倉庫具有一定的空間，用于儲存物品，并根據(jù)物品的特性，倉庫內(nèi)還配有相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲存物品的完好性，如儲存精密儀器的倉庫需要防潮、防塵、恒溫等，應(yīng)設(shè)置空調(diào)、恒溫等控制設(shè)備。2．配送和加工的功能現(xiàn)代倉庫的功能已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即倉庫由原來的儲存、保管貨物的中心向流通、銷售的中心轉(zhuǎn)變。倉庫不僅具有倉儲、保管貨物的設(shè)備，而且還增加分袋、配套、捆裝、流通加工、移動等設(shè)施。這樣，既擴(kuò)大了倉庫的經(jīng)營范圍，提高了物資的綜合利用率，又方便了消費(fèi)者，提高了服務(wù)質(zhì)量。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述1．儲存和保管的功能上一頁下一頁返回894.1倉儲管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力差別較大，船舶的運(yùn)輸能力很大，船運(yùn)船舶一般都在萬噸以上，火車的運(yùn)輸能力較小，每節(jié)車廂能裝10-60噸，一列火車的運(yùn)量多達(dá)幾千噸。汽車的運(yùn)輸能力相對較小，一般在10噸以下，它們之間運(yùn)輸能力的差異，也是通過倉庫調(diào)節(jié)和銜接的。4．信息傳遞的功能信息傳遞功能總是伴隨著以上三個功能而發(fā)生的。在處理有關(guān)倉庫管理的各項事物時，需要及時而準(zhǔn)確的倉庫信息，如倉庫利用水平、進(jìn)出貨頻率、倉庫的地理位置、倉庫的運(yùn)輸情況、顧客需求狀況，以及倉庫人員的配置等，這對一個倉庫管理能否取得成功至關(guān)重要。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能上一頁下一頁904.1倉儲管理概述4.1.3倉儲發(fā)展方向及策略1．倉儲發(fā)展方向因物流市場供需變化，我國的倉儲業(yè)正在向倉儲自動化、倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化、倉儲現(xiàn)代化的方向發(fā)展。擁有先進(jìn)管理理念的物流企業(yè)，開始注重對整體供應(yīng)鏈進(jìn)行管理，積極發(fā)展與客戶的長期合作關(guān)系，通過提供各種增值服務(wù)來參與客戶的供應(yīng)鏈管理，降低客戶的成本，從而也提高自身的競爭力。倉儲業(yè)將會隨著物流行業(yè)的整體發(fā)展而進(jìn)一步提升。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述4.1.3倉儲發(fā)展方向及策略上一頁914.1倉儲管理概述1）倉儲作業(yè)自動化（1）倉儲集裝化建立儲存和裝卸設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化體系，加強(qiáng)集裝箱、托盤、集裝袋等在倉儲中的推廣應(yīng)用。通過商品集裝化．提高倉儲質(zhì)量和效率，降低物流成本。（2）倉庫自動化目前，人工智能技術(shù)的發(fā)展正推動自動化庫房向智能自動化方向發(fā)展。射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)將更多地應(yīng)用于倉庫堆垛機(jī)、自動導(dǎo)引車和傳送帶等設(shè)備上，倉儲中的物流必須伴隨著并行的信息流。倉儲商品的控制和管理實(shí)時、協(xié)調(diào)和一體化，信息技術(shù)成為倉儲自動化技術(shù)的核心。自動化庫房建設(shè)更加注重實(shí)用性和安全性，在滿足倉儲要求的條件下，將更多要求規(guī)模小、反應(yīng)速度快、用途廣的自動化庫房。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述1）倉儲作業(yè)自動化上一頁下一頁返回92貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過程貫系，是保持物流各環(huán)節(jié)上使用的設(shè)備、裝置及機(jī)械之間整體性及配合性的核心，所以，集裝系統(tǒng)是使物流過程連貫而建立標(biāo)準(zhǔn)化體系的基點(diǎn)貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過程貫系，是保持物流各環(huán)934.1倉儲管理概述（3）倉儲裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化通過引入計算機(jī)、自動控制技術(shù)和人工智能等高新技術(shù)對倉儲機(jī)械的技術(shù)改造，倉儲機(jī)械的技術(shù)性能將較大提高。載重量大、機(jī)動性強(qiáng)、操作方便、可維修性好的叉車、無人叉車、牽引車、托盤搬運(yùn)車、碼垛機(jī)、管道輸送機(jī)、帶狀輸送機(jī)、自動揀選機(jī)等先進(jìn)的裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備將廣泛應(yīng)用于倉儲系統(tǒng)。隨著時間的推移，智能化倉儲設(shè)備將更多、更加趨于完善，倉儲機(jī)械更安全、更可靠。（4）條形碼技術(shù)的推廣使用條形碼技術(shù)作為一種成熟的信息處理技術(shù)，由于具有信息采集速度快、信息量大、可靠性高等優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于自動控制、質(zhì)量跟蹤、交通運(yùn)輸、圖書文獻(xiàn)等領(lǐng)域。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述（3）倉儲裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化上一頁下一944.1倉儲管理概述2）倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化隨著計算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)的發(fā)展以及全球信息網(wǎng)絡(luò)的建立，倉儲的信息化趨勢也將得到進(jìn)一步發(fā)展，信息技術(shù)將用于處理倉儲具體業(yè)務(wù)。建立倉儲信息網(wǎng)絡(luò)、對商品統(tǒng)一編碼，通過電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、電子訂貨系統(tǒng)(EOS)、電子經(jīng)費(fèi)傳送(EFT)等形式實(shí)現(xiàn)無紙化作業(yè)，降低了倉儲作業(yè)費(fèi)用，提高了作業(yè)效率。另外，倉儲信息網(wǎng)絡(luò)是一個利用現(xiàn)代信息技術(shù)、數(shù)學(xué)和管理科學(xué)方法對倉儲信息進(jìn)行收集、加工、存儲、分析和交換的人機(jī)綜合系統(tǒng)。倉儲是物流的一個重要環(huán)節(jié)，為了更好地掌握商品的儲存情況，必須取得及時、準(zhǔn)確的倉儲信息。倉儲信息處理系統(tǒng)可以通過網(wǎng)絡(luò)對倉儲商品的動態(tài)進(jìn)行實(shí)時跟蹤調(diào)查，使得倉儲更加透明，并可根據(jù)所需商品的種類、數(shù)量等情況，適當(dāng)調(diào)整倉儲物資儲備，確定最佳決策。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述2）倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化上一頁下一頁954.1倉儲管理概述3）倉儲標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化是對產(chǎn)品、工作、工程和服務(wù)等活動制訂統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)并貫徹和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的整個過程。為了使物流系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)有機(jī)地聯(lián)系起來，并協(xié)調(diào)地運(yùn)作，必須保證物流系統(tǒng)的統(tǒng)一性和一致性，實(shí)現(xiàn)物流的標(biāo)準(zhǔn)化。倉儲標(biāo)準(zhǔn)化是物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要組成部分。倉儲標(biāo)準(zhǔn)化不僅是為了實(shí)現(xiàn)倉儲環(huán)節(jié)與其他環(huán)節(jié)的密切配合，同時也是倉儲內(nèi)部提高作業(yè)效率、充分利用倉儲設(shè)施和設(shè)備的有效手段，是開展機(jī)械化、自動化、信息化倉儲的前提條件。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述3）倉儲標(biāo)準(zhǔn)化上一頁下一頁返回964.1倉儲管理概述倉儲標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國性通用標(biāo)準(zhǔn)（倉庫種類與基本條件標(biāo)準(zhǔn)、倉庫技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及考核辦法標(biāo)準(zhǔn)、倉庫儲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、倉儲業(yè)服務(wù)規(guī)范、倉庫檔案管理標(biāo)準(zhǔn)、倉庫單證標(biāo)準(zhǔn)、倉儲安全管理標(biāo)準(zhǔn)等），倉儲技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)（倉庫建筑標(biāo)準(zhǔn)、貨物出入庫標(biāo)準(zhǔn)、儲存貨物保管標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、貨物裝卸標(biāo)準(zhǔn)等），倉庫設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，倉庫信息管理標(biāo)準(zhǔn)和倉庫人員標(biāo)準(zhǔn)等。4）倉儲管理現(xiàn)代化眾多的倉儲企業(yè)逐漸加大現(xiàn)代化改革的步伐，包括兩方面：（1）加大對倉庫的硬件投入包括庫房建設(shè)和改造、購置新型貨架、托盤、數(shù)碼自動識別系統(tǒng)和分揀、加工、包裝等新型物流設(shè)備，大幅度提升現(xiàn)有倉儲自動化水平和物流運(yùn)作效率，增加物流服務(wù)功能。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述倉儲標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國性通用標(biāo)準(zhǔn)974.1倉儲管理概述（2）加大對倉庫的軟件投入，加強(qiáng)物流信息化建設(shè)實(shí)現(xiàn)倉儲管理、商品銷售、開單結(jié)算、配送運(yùn)輸、信息查詢、客戶管理、貨物跟蹤查詢等功能，為客戶提供更為方便、可靠、快捷的物流服務(wù)。上一頁下一頁返回4.1倉儲管理概述（2）加大對倉庫的軟件投入，加強(qiáng)物流信984.2倉庫業(yè)務(wù)管理4.2.1倉庫業(yè)務(wù)管理倉儲作業(yè)管理是指以存儲、保管活動為中心，從倉庫接收商品入庫開始，到按需要把商品全部完好地發(fā)送出去的全過程。倉儲作業(yè)過程主要由入庫作業(yè)、保管作業(yè)及出庫作業(yè)組成。按其作業(yè)順序可詳細(xì)分為：接車、卸車、理貨、檢驗(yàn)、入庫、儲存、保管保養(yǎng)、裝卸搬運(yùn)、加工、包裝和發(fā)運(yùn)等作業(yè)環(huán)節(jié)。各個作業(yè)環(huán)節(jié)之間并不是孤立的，它們既相互聯(lián)系、又相互制約。某一環(huán)節(jié)作業(yè)的開始要依賴于上一個環(huán)節(jié)作業(yè)的完成，上一環(huán)節(jié)作業(yè)完成的效果也直接影響到后一環(huán)節(jié)的作業(yè)。由于倉儲作業(yè)過程中，各個作業(yè)環(huán)節(jié)之間存在著內(nèi)在的聯(lián)系，并且需要耗費(fèi)大量的人力、物力及財力，因此必須對作業(yè)流程進(jìn)行細(xì)致地分析和合理有效地組織。下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理4.2.1倉庫業(yè)務(wù)管理下一頁返回994.2倉庫業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織1）進(jìn)貨的計劃分析進(jìn)貨計劃的制定的基礎(chǔ)及依據(jù)是采購計劃、進(jìn)貨因素及配合存儲作業(yè)進(jìn)貨因素包括：進(jìn)貨對象及供應(yīng)商的數(shù)量；商品種類及數(shù)量；進(jìn)貨車種及車輛臺數(shù)；每車卸貨和進(jìn)貨的時間；進(jìn)貨所需人員數(shù)；商品的形狀和特征等。配合存儲作業(yè)是做好進(jìn)貨作業(yè)與存儲作業(yè)之間的銜接，包括入庫物品的儲位指派、存儲物品的形式（托盤、箱等）及存貨量的計算等。根據(jù)預(yù)計到貨的商品特性、體積、數(shù)量和到貨時間等信息，確定好商品存儲位置，合理安排人力及設(shè)備器材的準(zhǔn)備工作。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織上一頁下一頁返回1004.2倉庫業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，掌握商品到達(dá)的時間、品類、數(shù)量及具體的到貨方式，盡可能準(zhǔn)確預(yù)測出到貨時間，以盡早作出卸貨、儲位、人力、物力等方面的計劃和安排。2）進(jìn)貨作業(yè)流程所謂進(jìn)貨作業(yè)是指從商品接運(yùn)開始，把貨物卸下、開箱理貨，檢查商品數(shù)量、質(zhì)量，之后將有關(guān)進(jìn)貨信息進(jìn)行處理等作業(yè)。圖4-1為進(jìn)貨作業(yè)流程圖。（1）商品接運(yùn)與卸貨到達(dá)倉庫的商品有一部分是由供應(yīng)商直接運(yùn)到倉庫交貨，其他商品則要經(jīng)過鐵路、公路、航運(yùn)和空運(yùn)等運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)運(yùn)。凡經(jīng)過交通運(yùn)輸部門轉(zhuǎn)運(yùn)的商品，均需經(jīng)過倉庫接運(yùn)后，才能進(jìn)行入庫驗(yàn)收。商品接運(yùn)是商品進(jìn)貨作業(yè)的第一道作業(yè)環(huán)節(jié)，也是商品倉庫直接與外部發(fā)生的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。主要任務(wù)是及時而準(zhǔn)確地向交通運(yùn)輸部門提取入庫商品，要求手續(xù)清楚，責(zé)任分明，避免將一些在運(yùn)輸過程中或運(yùn)輸前就已經(jīng)損壞的商品帶入倉庫，為倉庫驗(yàn)收工作創(chuàng)造有利條件。上一頁下一頁返回4.2倉庫業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，1014.2倉庫業(yè)務(wù)管理接運(yùn)方式大致有以下四種：車站、碼頭提貨；專用線接車；倉庫自行接貨及庫內(nèi)接貨。根據(jù)到達(dá)商品的數(shù)量、理化性質(zhì)及包裝單位，合理安排好人力及裝卸