《商品學(xué)基礎(chǔ)》項(xiàng)目四商品標(biāo)準(zhǔn)

商品學(xué)基礎(chǔ)目錄CONTENTS項(xiàng)目一商品學(xué)入門項(xiàng)目二商品的成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)項(xiàng)目三商品質(zhì)量項(xiàng)目四商品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目五

商品檢驗(yàn)項(xiàng)目六

商品分類與編碼項(xiàng)目七

商品包裝項(xiàng)目八

商品養(yǎng)護(hù)商品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目四知識要求◎理解商品標(biāo)準(zhǔn)的概念及結(jié)構(gòu),掌握商品標(biāo)準(zhǔn)的種類和分級?！蛄私鈽?biāo)準(zhǔn)化的概念,商品標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容、作用和形式。◎理解商品質(zhì)量認(rèn)證的概念、類型及意義,掌握中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念、范圍。◎了解商品質(zhì)量等級劃分的原則。商品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目四技能要求◎熟悉國內(nèi)外主要商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志?！蚴煜ど唐焚|(zhì)量認(rèn)證的流程?！蚰軌驊?yīng)用商品質(zhì)量等級的劃分方法。商品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目四任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證任務(wù)三

商品分級【任務(wù)導(dǎo)讀】乳企:自定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國標(biāo)

新國標(biāo)制定的只是乳企行業(yè)“最低標(biāo)準(zhǔn)”,是一個(gè)奶源合格的“入門門檻”,各個(gè)乳企都有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)往往比國家標(biāo)準(zhǔn)高,尤其是大型乳企,為提高競爭力,會采取國際標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn),甚至國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。在奶源收購上,也會設(shè)定等級,按企業(yè)需求收購奶源。乳企在收購奶源時(shí)大多會分等級采購,蛋白質(zhì)含量和衛(wèi)生指標(biāo)不同,價(jià)格也不同;收購回來后,也按所生產(chǎn)產(chǎn)品的需求來分配,比如若是按新國標(biāo)收來的奶源,只能做常溫奶、冷飲等產(chǎn)品,而蛋白質(zhì)高、細(xì)菌總數(shù)低的優(yōu)質(zhì)奶源則用來做高端產(chǎn)品,如酸奶、奶酪、巴氏奶或其他高端產(chǎn)品。任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知【任務(wù)分析】標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了商品質(zhì)和量的統(tǒng)一。凡正式生產(chǎn)的各類商品,都應(yīng)制定或符合相應(yīng)的商品標(biāo)準(zhǔn)。任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知【知識鏈接】一、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化(一)標(biāo)準(zhǔn)(二)標(biāo)準(zhǔn)化1.政策性2.技術(shù)性3.經(jīng)濟(jì)性4.法制性任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知二、商品標(biāo)準(zhǔn)(一)商品標(biāo)準(zhǔn)的概念(二)商品標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)1.概述部分2.技術(shù)內(nèi)容部分3.補(bǔ)充部分任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知二、商品標(biāo)準(zhǔn)

(三)商品標(biāo)準(zhǔn)的分類與分級1.商品標(biāo)準(zhǔn)的分類(1)按商品標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式分類(2)按標(biāo)準(zhǔn)的約束程度分類(3)按標(biāo)準(zhǔn)的成熟程度不同分類(4)按商品標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍分類

任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知2.商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(1)國際標(biāo)準(zhǔn)。(2)區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)。(3)國家標(biāo)準(zhǔn)。(4)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。(5)地方標(biāo)準(zhǔn)。(6)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3.國際標(biāo)準(zhǔn)與國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的采用三、商品標(biāo)準(zhǔn)化(一)商品標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容(二)商品標(biāo)準(zhǔn)化的作用(三)商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式與方法1.簡化2.統(tǒng)一化3.系列化4.通用化5.組合化6.模數(shù)化任務(wù)一

標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知【任務(wù)導(dǎo)讀】

不合格產(chǎn)品某質(zhì)檢部門組織開展了8種產(chǎn)品質(zhì)量的國家監(jiān)督抽查。共抽查465家企業(yè)生產(chǎn)的470批次產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品),發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品36批次,涉嫌假冒、無CCC證書產(chǎn)品6批次,涉嫌假冒、無CCC證書產(chǎn)品已移送相關(guān)部門處理。任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證【任務(wù)分析】商品質(zhì)量認(rèn)證能促進(jìn)商品質(zhì)量的提高,為消費(fèi)者提供質(zhì)量信息,減少社會重復(fù)檢驗(yàn)評價(jià)費(fèi)用。任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證【知識鏈接】一、質(zhì)量認(rèn)證概述(一)質(zhì)量認(rèn)證1.商品質(zhì)量認(rèn)證2.質(zhì)量體系認(rèn)證3.實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證

(二)質(zhì)量認(rèn)證的意義1.提高商品質(zhì)量信譽(yù)和在國內(nèi)外市場上的競爭力2.提高商品質(zhì)量水平,全面推動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展3.提供商品信息,指導(dǎo)消費(fèi),保護(hù)消費(fèi)者利益,提高社會效益任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(三)質(zhì)量認(rèn)證的方法1.型式試驗(yàn)2.型式試驗(yàn)加認(rèn)證后的監(jiān)督——市場抽樣檢驗(yàn)3.型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督——工廠抽樣檢驗(yàn)4.型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督——市場和工廠抽樣檢驗(yàn)5.型式試驗(yàn)加工廠質(zhì)量體系評定加認(rèn)證后監(jiān)督——質(zhì)量體系復(fù)查加工廠和市場抽樣檢驗(yàn)6.工廠質(zhì)量體系的評定7.批量檢驗(yàn)8.百分之百檢驗(yàn)任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證二、我國商品(產(chǎn)品)質(zhì)量認(rèn)證(一)中國采用的產(chǎn)品認(rèn)證制度基本要素1.質(zhì)量體系(環(huán)境體系)檢查評定2.型式試驗(yàn)認(rèn)可3.監(jiān)督檢驗(yàn)4.監(jiān)督檢查

(二)商品質(zhì)量認(rèn)證的條件

(三)商品質(zhì)量認(rèn)證分類1.強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證(強(qiáng)制性安全認(rèn)證)2.非強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證(自愿性合格認(rèn)證)任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(四)國內(nèi)主要商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志1.方圓認(rèn)證標(biāo)志

2.“3C”認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(四)國內(nèi)主要商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志3.中國環(huán)境認(rèn)證標(biāo)志

4.有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(四)國內(nèi)主要商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志5.綠色食品認(rèn)證標(biāo)志

6.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(四)國內(nèi)主要商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志7.食品包裝CQC認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(五)商品質(zhì)量認(rèn)證的流程1.一般流程(1)中國企業(yè)向認(rèn)證委員會提出書面申請,外國企業(yè)或者代銷商向國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門或者其指定的認(rèn)證委員會提出書面申請。(2)認(rèn)證委員會通知承擔(dān)認(rèn)證檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。(3)認(rèn)證委員會對申請認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量體系進(jìn)行審查。(4)認(rèn)證委員會對認(rèn)證合格的產(chǎn)品頒發(fā)認(rèn)證證書,并準(zhǔn)許使用認(rèn)證標(biāo)志。任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證2.具體流程(1)CQC認(rèn)證流程。2.具體流程(2)CQM認(rèn)證流程。三、國際商品質(zhì)量認(rèn)證(一)常見國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志1.UL認(rèn)證標(biāo)志

2.CE認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(一)常見國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志3.GS認(rèn)證標(biāo)志

4.EMC認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(一)常見國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志5.TUV認(rèn)證標(biāo)志

6.JIS認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(一)常見國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志7.國際羊毛標(biāo)志

8.BEB認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(一)常見國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志9.NF認(rèn)證標(biāo)志

10.GOST認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證(一)常見國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志11.CB認(rèn)證標(biāo)志

12.Nordic認(rèn)證標(biāo)志任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證

(二)取得國際認(rèn)證的途徑(1)電子產(chǎn)品可通過中國電子元器件質(zhì)量認(rèn)證委員會向國際電工委員會電子元器件質(zhì)量評定體系認(rèn)證管理委員會申請。(2)通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心和國家市場監(jiān)督管理總局向國外有關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請。(3)技術(shù)引進(jìn)商品,可通過提供技術(shù)的國家或公司辦理第三方認(rèn)證;如果有返銷的商品,可通過購買產(chǎn)品的國家辦理第三方認(rèn)證。(4)合作生產(chǎn)時(shí),可通過合作國的認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦理第三方認(rèn)證。(5)合資經(jīng)營企業(yè),可由外方申請國際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。(6)在對外貿(mào)易洽談中,可通過外商或認(rèn)證機(jī)構(gòu)本身聯(lián)系認(rèn)證事宜。(7)通過我國各部門、行業(yè)和地方建立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)向國外提出申請。任務(wù)二

商品質(zhì)量認(rèn)證【任務(wù)導(dǎo)讀】

陶瓷餐具外觀質(zhì)量等級要求陶瓷餐具的外觀質(zhì)量,主要是指產(chǎn)品表面的光澤度、白度、色差,以及規(guī)格、配套、花面等和允許的常見缺陷范圍。陶瓷餐具外觀質(zhì)量等級分為優(yōu)等品、一等品、合格品,須符合下列要求:(1)優(yōu)等品每件產(chǎn)品不得超過2種缺陷。(2)一等品每件產(chǎn)品不得超過4種缺陷。(3)合格品每件產(chǎn)品不得超過6種缺陷。任務(wù)三

商品分級【任務(wù)分析】通過對進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的商品進(jìn)行分級,可區(qū)分產(chǎn)品的質(zhì)量,為其價(jià)值提供參數(shù)、等級標(biāo)準(zhǔn),給生產(chǎn)者、經(jīng)營者和流通渠道各環(huán)節(jié)提供貿(mào)易語言。等級標(biāo)準(zhǔn)是評定產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)準(zhǔn)則和客觀依據(jù),能夠?yàn)閮?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)提供依據(jù),能夠以同一標(biāo)準(zhǔn)對不同市場上銷售的產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行比較,有利于引導(dǎo)市場價(jià)格及提供信息,有助于解決買方和賣方在損失賠償方面的爭議。任務(wù)三

商品分級【知識鏈接】一、商品質(zhì)量等級的劃分原則

(一)優(yōu)等品

(二)一等品

(三)合格品任務(wù)三

商品分級二、商品質(zhì)量等級的劃分方法

(一)百分法

(二)限定法1.限定記分法2.限定數(shù)量和程度法任務(wù)三

商品分級【技能檢測】某廠質(zhì)量體系審核中存在的問題某廠聲稱產(chǎn)品執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T××××,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:“產(chǎn)品的檢測溫度為25℃(±1℃),濕度<60%?！钡菍徍藭r(shí)發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)室并沒有溫濕度控制手段。審核員問:“溫濕度如何控制?”檢驗(yàn)員說:“上次審核時(shí)已給我們開出了不合格項(xiàng),由于考慮到資金緊張,而且同行業(yè)其他廠對該產(chǎn)品的檢測也不考慮溫濕度的影響,另外該標(biāo)準(zhǔn)是推薦性標(biāo)準(zhǔn),我們可以參照執(zhí)行,因此決定將該條件刪除。”檢驗(yàn)員出示了廠經(jīng)理辦公會取消對溫濕度的要求的決定。在銷售科,審核員看到該廠與顧客簽訂的銷售合同上,填寫的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)仍然是該國家標(biāo)準(zhǔn)。請思考:本案例在執(zhí)行中是否違反國家標(biāo)準(zhǔn)?為什么?項(xiàng)目四商品標(biāo)準(zhǔn)【項(xiàng)目小結(jié)】本項(xiàng)目從標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化入手,闡述了商品標(biāo)準(zhǔn)的概念、種類和標(biāo)準(zhǔn)分級,商品標(biāo)準(zhǔn)化的概念、內(nèi)容、作用和形式;深入闡述了商品質(zhì)量認(rèn)證的概念、類型及意義,中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念、范圍以及國內(nèi)外各種商品質(zhì)量認(rèn)證的標(biāo)志及其含義、商品質(zhì)量認(rèn)證的流程;分析了商品質(zhì)量等級劃分的原則和方法。項(xiàng)目四商品標(biāo)準(zhǔn)【復(fù)習(xí)思考題】1.什么是商品標(biāo)準(zhǔn)?商品標(biāo)準(zhǔn)有哪些種類?