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胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析資料僅供參考文件編號(hào):2022年4月胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析版本號(hào):A修改號(hào):1頁次:1.0審核:批準(zhǔn):發(fā)布日期:生鮮胡蘿卜銷售渠道速凍出口胡蘿卜從原料產(chǎn)地收購、篩選、清洗、冷凍、打包后主要做東南亞、東盟、中東、歐盟、北美洲等十幾個(gè)國家的對(duì)外貿(mào)易,如迪拜、泰國、越南、日本、馬來西亞、新加坡、科威特、阿曼、印尼、韓國、美國等。今年不打算再做胡蘿卜出口業(yè)務(wù)。這類企業(yè)主要集中在山東港口城市,如青島、濰坊、煙臺(tái)等,規(guī)模參差不齊,大的企業(yè)一次出貨十多個(gè)集裝箱,小的一次只出口一個(gè)集裝箱。有原料主要由山東省內(nèi)種植基地供應(yīng),一部分從河北、河南收購,很多企業(yè)在壩上都有自己的代理人,有公司認(rèn)為沽源的胡蘿卜比其他地區(qū)品質(zhì)要好,所以只收沽源的產(chǎn)品。有些企業(yè)與當(dāng)?shù)匚锪鞴窘⒘碎L期合作關(guān)系,可以直接從物流公司借車。青島康裕農(nóng)產(chǎn)有限公司姜先生:青島兆龍食品有限公司劉海:按產(chǎn)品重量收購。流程:種植基地——冷庫清洗打冷——加工廠——切片速凍——出口商——清選包裝——國外進(jìn)口商。加工廠和出口商往往是一家公司,根據(jù)分工來劃分。國內(nèi)銷售渠道流程1:種植基地收購——保鮮庫清洗、篩選、簡單包裝——農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場——零售終端;流程2:種植基地收購——冷庫清洗、篩選、包裝、打冷——綜合超市、配送中心;舉例:尚義基地——新發(fā)地——二級(jí)批發(fā)商——各大菜市場、便利店;尚義基地——冷庫打冷——商超保鮮庫——貨架;舉例:京客隆超市針織路店新鮮果蔬分級(jí)車間就在超市后院,由2-3人隨時(shí)清選包裝,然后直接上架,價(jià)格一把比蔬菜市場高1-3倍。流程3:種植基地收購——蔬菜加工廠——加工產(chǎn)品——出口;國內(nèi)深加工廠收購深加工主要分為:脫水胡蘿卜片、胡蘿卜粒、胡蘿卜絲、胡蘿卜粉和胡蘿卜汁。廠家分布:江蘇興化市;山東青島、濰坊、煙臺(tái)、壽光、臨沂等地;山西朔州地區(qū),新疆伊寧,甘肅張掖、武威地區(qū)。河北張家口、邯鄲有四家脫水蔬菜廠,其中尚義大青溝就有一家。其中江蘇興化地區(qū)是全國最大的胡蘿卜烘干基地,擁有上百家脫水企業(yè)。原料來源:山東壽光、臨沂、濰坊、江蘇興化地區(qū)以及安徽、河北等地是傳統(tǒng)的胡蘿卜原料基地,西部甘肅金昌、武威、酒泉、張掖是品種上乘的胡蘿卜原料基地。原料收購價(jià)格:興化市收購價(jià)格600元左右/噸,當(dāng)前干貨價(jià)格加糖的9500元左右,不加糖的11000元左右。銷售價(jià)格對(duì)比產(chǎn)地收購價(jià):平均1500元/畝,折合500元/噸;全部成本計(jì)價(jià)元/斤;興發(fā)地批發(fā)價(jià):水洗胡蘿卜元/斤,折1560元/噸;冷凍產(chǎn)品出口價(jià)格:9月12日青島離岸價(jià)480美元/噸,折合成人民幣是3120元/噸;代理出口費(fèi)用:山東公司按出口額的3%收取。北京市零售價(jià):沃爾瑪元/斤,菜市場元/斤;石家莊市零售價(jià):元/斤;胡蘿卜干貨價(jià)格:11000元/噸;附表:華北胡蘿卜價(jià)格表北京、唐山、石家莊北京興發(fā)地市場胡蘿卜(洗)普通斤2013-09-12普通斤2013-09-11普通斤2013-09-11普通斤2013-09-06胡蘿卜普通斤2013-09-12普通斤2013-09-11普通斤2013-09-11普通斤2013-09-06唐山金玉農(nóng)產(chǎn)品2013-8-30胡蘿卜¥¥¥元/公斤2013-9-10胡蘿卜¥¥¥元/公斤石家莊橋西農(nóng)產(chǎn)品胡蘿卜2013年9月12日胡蘿卜2013年9月11日胡蘿卜2013年9月10日胡蘿卜2013年9月3日天津范莊子批發(fā)市場,普通胡蘿卜元/斤;天津何莊子批發(fā)市場,普通胡蘿卜元/斤;結(jié)論:剛剛過去的一周時(shí)間里,京津唐地區(qū)胡蘿卜批發(fā)價(jià)格基本沒有太大變化,石家莊和北京市場批發(fā)價(jià)基本一致,整體價(jià)格在元元區(qū)域范圍。天津、唐山批發(fā)價(jià)格較高??赡苁且?yàn)楸本┬掳l(fā)地和石家莊新橋批發(fā)市場均為大型農(nóng)產(chǎn)品集散地,屬于一級(jí)批發(fā)市場,而天津、唐山主要是二級(jí)、三級(jí)批發(fā)市場,價(jià)格上略高。北京胡蘿卜零售價(jià)格元,相對(duì)較為穩(wěn)定。胡蘿卜加工廠收購價(jià)在600元以下,主要集中10月初開始收購加工,廠家本地成本在400元左右
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