甘肅省慶陽(yáng)市長(zhǎng)慶2023學(xué)年高三第二次模擬考試生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．免疫功能異常會(huì)導(dǎo)致各種疾病，下列敘述正確的是（）A．過(guò)敏反應(yīng)屬于正常的體液免疫B．所有過(guò)敏反應(yīng)的共同特點(diǎn)是反應(yīng)迅速C．胸腺發(fā)育不良會(huì)嚴(yán)重削弱特異性免疫功能D．嬰兒感染HIV會(huì)導(dǎo)致先天性免疫缺乏病2．激動(dòng)素是一種細(xì)胞分裂素類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。為了探究激動(dòng)素對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)的影響，某研究小組將生長(zhǎng)狀態(tài)一致的豌豆苗隨機(jī)分為a、b、c三組，實(shí)驗(yàn)處理分別為：a組去除頂芽，側(cè)芽用2mg/L激動(dòng)素溶液涂抹；b組保留頂芽，側(cè)芽用2mg/L激動(dòng)素溶液涂抹；c組保留頂芽，側(cè)芽用蒸餾水涂抹。處理后，定期測(cè)量側(cè)芽的長(zhǎng)度，結(jié)果如圖所示，以下說(shuō)法不正確的是（）A．c組的頂芽能抑制側(cè)芽生長(zhǎng)，表現(xiàn)出頂端優(yōu)勢(shì)B．a(chǎn)組側(cè)芽附近的生長(zhǎng)素濃度低于b組相應(yīng)側(cè)芽附近的生長(zhǎng)素濃度C．若驗(yàn)證激動(dòng)素對(duì)a組側(cè)芽生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，還應(yīng)該增加一個(gè)去除頂芽，用蒸餾水涂抹側(cè)芽的處理組D．用激動(dòng)素處理植物可以使細(xì)胞體積增大，從而提高細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男?．下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述，正確的是A．硝化細(xì)菌中的酶，在核糖體上合成，并由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工B．液泡內(nèi)有糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等物質(zhì)，只要有液泡就可以發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原C．線粒體中的DNA，能進(jìn)行自我復(fù)制并控制某些蛋白質(zhì)的合成D．生物吸收氮元素用于合成脂肪、核酸及蛋白質(zhì)4．一個(gè)家庭中，一對(duì)夫婦都表現(xiàn)正常，但是生了一個(gè)白化病兼紅綠色盲的孩子。下列敘述正確的是()A．該孩子是男孩，其色盲基因可能來(lái)自祖母B．這對(duì)夫婦再生一個(gè)男孩，是白化病的概率是1/8C．這對(duì)夫婦再生一個(gè)色盲女兒的概率是0D．父親的精子不攜帶致病基因的概率是1/45．下列關(guān)于人類性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是A．性染色體上的基因都與性別決定有關(guān)B．性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳C．生殖細(xì)胞中只表達(dá)性染色體上的基因D．初級(jí)精母細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞中都含Y染色體6．下列關(guān)于細(xì)胞周期的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．G2期合成有絲分裂所需的蛋白質(zhì)B．處于有絲分裂分裂期的細(xì)胞不會(huì)發(fā)生基因突變C．用秋水仙素處理可把細(xì)胞有絲分裂阻斷在后期D．處于S期細(xì)胞也在不斷地合成蛋白質(zhì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）細(xì)胞自噬是指細(xì)胞通過(guò)降解自身結(jié)構(gòu)或物質(zhì)使細(xì)胞存活的自我保護(hù)機(jī)制。細(xì)胞面臨代謝壓力時(shí)，可通過(guò)降解自身大分子物質(zhì)或細(xì)胞器為生存提供能量。下圖1、圖2表示酵母細(xì)胞自噬的信號(hào)調(diào)控過(guò)程，其中AKT和mTor是抑制酵母細(xì)胞凋亡和自噬的兩種關(guān)鍵蛋白激酶。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)與細(xì)胞自噬有關(guān)的細(xì)胞器主要是____，該細(xì)胞器的主要功能是_______。(2)據(jù)圖1所示，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足時(shí)，胰島素與特異性受體結(jié)合，激活A(yù)KT來(lái)抑制凋亡，激活的該酶一方面可促進(jìn)________，另一方面可促進(jìn)___，并且進(jìn)一步激活了mTor，從而抑制_______。(3)細(xì)胞凋亡是指____。(4)據(jù)圖2所示，當(dāng)環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或胰島素缺乏時(shí)，mTor失活，酵母細(xì)胞會(huì)啟動(dòng)細(xì)胞自噬過(guò)程，其意義是________；如果上述過(guò)程無(wú)法滿足細(xì)胞代謝需要，酵母細(xì)胞則啟動(dòng)細(xì)胞凋亡程序。(5)總結(jié)細(xì)胞自噬和細(xì)胞凋亡的共同點(diǎn)：________。（答出兩點(diǎn)即可）8．（10分）回答與生物技術(shù)實(shí)踐有關(guān)的問(wèn)題：（l）泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有食鹽用量、____、溫度等。在泡菜腌制的過(guò)程中，要定期測(cè)定亞硝酸鹽含量，測(cè)定方法是___法。（2）微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是____。麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基用于___（填“細(xì)菌”“酵母菌”或“霉菌”）培養(yǎng)。用來(lái)篩選分解尿素細(xì)菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有____，________。（3）用萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于____，提取的胡蘿卜素粗品通過(guò)____法進(jìn)行鑒定。9．（10分）2019年12月以來(lái)，新型冠狀病毒在湖北省武漢市迅速傳播，引起人類患新冠肺炎。新型冠狀病毒外有包膜，膜表面有蛋白質(zhì)，內(nèi)有單股正鏈RNA，是一種RNA復(fù)制病毒。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）合成該病毒遺傳物質(zhì)所需的原料是___________，包膜表面的蛋白質(zhì)是在宿主細(xì)胞的________（寫細(xì)胞器名稱）上合成。（2）人體感染該病毒后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，推測(cè)是由于__________（寫兩種激素名字）的調(diào)節(jié)作用，使新陳代謝加快，產(chǎn)熱增加。（3）新冠肺炎患者常常出現(xiàn)脫水癥狀，脫水會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓上升，垂體釋放的_____增多，其作用是_____________，從而使尿量減少。（4）新冠肺炎患者治愈出院后，在一段時(shí)間內(nèi)一般不會(huì)患病，最可能的原因是___________。10．（10分）單寧酶是一類能夠水解單寧酸生成沒(méi)食子酸和葡萄糖的水解酶，其可應(yīng)用于鮮柿脫澀處理，可消除其中的苦澀味。注：①選擇培養(yǎng)基成分：蔗糖、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、瓊脂、單寧酸、溴酚藍(lán)②溴酚藍(lán)在單寧酸環(huán)境中為藍(lán)紫色，在沒(méi)食子酸環(huán)境中為黃色（1）菌種的分離篩選將從柿子果園所取的土樣置于富集培養(yǎng)液的三角瓶中，30℃、搖床培養(yǎng)48h。稀釋適量倍數(shù)后，采用________法接種于選擇培養(yǎng)基上。根據(jù)選擇培養(yǎng)基的_________________（現(xiàn)象）作為挑取單寧酶產(chǎn)生菌的標(biāo)志。（2）粗酶液制備向培養(yǎng)菌種的三角瓶中按照培養(yǎng)基體積:緩沖液體積=1:1的量加入pH=5.0的檸檬酸檸檬酸鈉緩沖液，在28℃條件下?lián)u床震蕩，用定性濾紙過(guò)濾，所得濾液即為粗酶液。檸檬酸-檸檬酸鈉的作用是____________________。請(qǐng)寫出一種純化得到單寧酶的方法及其原理_______________。（3）酶活力測(cè)定從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)酶的活力，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐，該酶活性大小的表示方法是_____________。在鮮柿脫澀的過(guò)程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用______________技術(shù)。11．（15分）胰島素可使骨骼肌細(xì)胞和脂肪細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，已知這些細(xì)胞膜上的載體轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的過(guò)程不消耗ATP?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）胰島素從胰島B細(xì)胞釋放到細(xì)胞外的運(yùn)輸方式是_____________，葡萄糖進(jìn)入骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸方式是___________。（2）當(dāng)血糖濃度上升時(shí)，胰島素分泌________，引起骨骼肌細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，其意義是_____________________。（3）脂肪細(xì)胞________________（填“是”或“不是”）胰島素作用的靶細(xì)胞。（4）健康人進(jìn)餐后，血糖濃度有小幅度增加。然后恢復(fù)到餐前水平。在此過(guò)程中，血液中胰島素濃度的相應(yīng)變化是______________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

免疫失調(diào)引起的疾?。海?）過(guò)敏反應(yīng)：指已免疫的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)的刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)叫做過(guò)敏原。如花粉、油漆、魚蝦等海鮮、青霉素、磺胺類藥物等（因人而異）。（2）自身免疫?。菏侵笝C(jī)體對(duì)自身抗原發(fā)生免疫反應(yīng)而導(dǎo)致自身組織損害所引起的疾病。舉例：風(fēng)濕性心臟病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等。（3）免疫缺陷病是指由于機(jī)體免疫功能不足或缺乏而引起疾病。一類是由于遺傳而使機(jī)體生來(lái)就有的先天性免疫缺陷?。灰活愂怯捎诩膊『推渌蛩匾鸬墨@得性免疫缺陷病，如艾滋病?！驹斀狻緼、過(guò)敏反應(yīng)屬于免疫能力過(guò)強(qiáng)，A錯(cuò)誤；B、過(guò)敏反應(yīng)的特點(diǎn)一般是發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快，但是并非所有過(guò)敏反應(yīng)都反應(yīng)迅速，B錯(cuò)誤；C、胸腺是T細(xì)胞成熟的場(chǎng)所，而T細(xì)胞參與特異性免疫過(guò)程，因此胸腺發(fā)育不良會(huì)嚴(yán)重削弱特異性免疫功能，C正確；D、嬰兒感染HIV會(huì)導(dǎo)致后天性免疫缺乏病，D錯(cuò)誤。故選C。2、D【解析】

分析題干信息可知：a組和b組的單一變量為是否保留頂芽，b組和c組的單一變量為是否用激動(dòng)素處理；處理后，定期測(cè)量側(cè)芽的長(zhǎng)度，a組側(cè)芽開始增長(zhǎng)較快，b組開始增長(zhǎng)較慢，但后期增長(zhǎng)較快，c組基本不變?！驹斀狻緼、頂端優(yōu)勢(shì)是指植物頂芽?jī)?yōu)先生長(zhǎng)，側(cè)芽受抑制的現(xiàn)象，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知c組的頂芽能抑制側(cè)芽生長(zhǎng)，表現(xiàn)出頂端優(yōu)勢(shì)，A正確；B、頂芽是產(chǎn)生生長(zhǎng)素的場(chǎng)所，去除頂芽后沒(méi)有生長(zhǎng)素向下運(yùn)輸，故a組芽附近的生長(zhǎng)素濃度低于b組相應(yīng)側(cè)芽附近的生長(zhǎng)素濃度，B正確；C、為了驗(yàn)證激動(dòng)素對(duì)a組芽生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，還應(yīng)該增加一個(gè)對(duì)照組，即去除頂芽，用蒸餾水涂抹側(cè)芽，C正確；D、細(xì)胞體積增大，其相對(duì)表面積減小，細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男式档停珼錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查植物激素的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記生長(zhǎng)素的作用特性，掌握頂端優(yōu)勢(shì)的原理及相關(guān)應(yīng)用，能根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。3、C【解析】

本題主要考查組成細(xì)胞的化合物、結(jié)構(gòu)及功能的有關(guān)知識(shí)。原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器；植物細(xì)胞要發(fā)生質(zhì)壁分離，要有大液泡和細(xì)胞液濃度小于細(xì)胞外溶液；線粒體和葉綠體內(nèi)有DNA和核糖體，能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯；組成細(xì)胞的有機(jī)物中糖類、脂肪和固醇只含有C、H、O三種元素?！驹斀狻肯趸?xì)菌屬于原核生物，無(wú)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，只有核糖體，其合成的蛋白質(zhì)，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)加工成熟，A錯(cuò)誤；植物細(xì)胞要發(fā)生質(zhì)壁分離，要兩個(gè)條件：大液泡和外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，B錯(cuò)誤；線粒體內(nèi)含有DNA和核糖體，能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，C正確；脂肪只含有C、H、O三種元素，核酸和蛋白質(zhì)共有C、H、O、N四種元素，故N元素不能用于合成脂肪，D錯(cuò)誤，因此本題答案選C。【點(diǎn)睛】注意細(xì)菌等原核生物中不含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，脂肪中不含N元素。4、C【解析】

幾種常見的單基因遺傳病及其特點(diǎn)：1、伴X染色體隱性遺傳?。喝缂t綠色盲、血友病等，其發(fā)病特點(diǎn)：（1）男患者多于女患者；（2）隔代交叉遺傳，即男患者將致病基因通過(guò)女兒傳給他的外孫．2、伴X染色體顯性遺傳?。喝缈咕S生素D性佝僂病，其發(fā)病特點(diǎn)：（1）女患者多于男患者；（2）世代相傳．3、常染色體顯性遺傳病：如多指、并指、軟骨發(fā)育不全等，其發(fā)病特點(diǎn)：患者多，多代連續(xù)得?。?、常染色體隱性遺傳?。喝绨谆?、先天聾啞、苯丙酮尿癥等，其發(fā)病特點(diǎn)：患者少，個(gè)別代有患者，一般不連續(xù)．5、伴Y染色體遺傳：如人類外耳道多毛癥，其特點(diǎn)是：傳男不傳女．【詳解】白化病是常染色體隱性遺傳病，假設(shè)控制白化病的基因用A、a表示，色盲是伴X染色體隱性遺傳病，相關(guān)基因用B、b表示，據(jù)題意“一對(duì)夫婦都表現(xiàn)正常，但是生了一個(gè)白化病兼紅綠色盲的孩子”可知，該夫婦的基因型分別為AaXBY、AaXBXb，該孩子的基因型為aaXbY，其中Xb肯定來(lái)自母親，則不可能來(lái)自祖母，A錯(cuò)誤；該夫婦的基因型為AaXBY、AaXBXb，他們?cè)偕泻⑹且粋€(gè)白化病的概率是1/4，B錯(cuò)誤；該夫婦的基因型分別為AaXBY、AaXBXb，他們?cè)偕粋€(gè)色盲女兒的概率是0，C正確；父親的基因型為AaXBY，其精子不攜帶致病基因的概率是1/2，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題考查常見的人類遺傳病，要求考生識(shí)記幾種常見人類遺傳病的類型、特點(diǎn)及實(shí)例，能根據(jù)題干要求做出準(zhǔn)確的判斷，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．5、B【解析】

性別決定是指雌雄異體的生物決定性別的方式,性別主要由基因決定,決定性別的基因位于性染色體上,但性染色體上的基因并非都與性別決定有關(guān);伴性遺傳是指性染色體上的基因控制的性狀與性別相關(guān)聯(lián)的遺傳方式,如色盲基因位于X染色體上,伴隨著X染色體遺傳給后代.【詳解】A、性染色體上的基因如色盲基因、血友病基因等與性別決定無(wú)關(guān),故A錯(cuò)誤。B、基因在染色體上，所以性染色體上的基因一定都伴隨性染色體遺傳,故B正確。C、生殖細(xì)胞含體細(xì)胞染色體數(shù)目的一半，不僅有性染色體,還有常染色體,如控制合成呼吸相關(guān)酶的基因在常染色體上,在生殖細(xì)胞中也表達(dá),故C錯(cuò)誤。D、初級(jí)精母細(xì)胞肯定含有Y染色體，而次級(jí)精母細(xì)胞中不一定含Y染色體，可能含X或Y染色體,故D錯(cuò)誤。答案選B6、B【解析】

細(xì)胞周期是指連續(xù)分裂的細(xì)胞從一次分裂完成時(shí)開始，到下一次分裂完成時(shí)為止所經(jīng)歷的全過(guò)程。在分裂間期細(xì)胞內(nèi)在S期進(jìn)行DNA復(fù)制，G1期發(fā)生的主要是合成DNA所需蛋白質(zhì)的合成和核糖體的增生，G2期發(fā)生的是有絲分裂所必需的一些蛋白質(zhì)的合成。【詳解】A、由以上分析可知：G2期主要合成有絲分裂所需的蛋白質(zhì)，A正確；B、基因突變?nèi)魏螘r(shí)期都可能發(fā)生，只是處于有絲分裂分裂期的細(xì)胞會(huì)發(fā)生基因突變的概率相對(duì)間期低，B錯(cuò)誤；C、秋水仙素可以抑制紡錘體的形成，后期染色體加倍后無(wú)法移向細(xì)胞兩極，C正確；D、G1期轉(zhuǎn)錄形成的mRNA在細(xì)胞核內(nèi)完成加工后經(jīng)核孔運(yùn)到細(xì)胞溶膠中完成翻譯，合成蛋白質(zhì)，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】解答此題需透徹理解細(xì)胞周期的內(nèi)涵，分清各時(shí)期物質(zhì)合成的特點(diǎn)。二、綜合題：本大題共4小題7、溶酶體分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞葡萄糖分解成的丙酮酸和[H]進(jìn)入線粒體產(chǎn)生大量ATP細(xì)胞白噬的發(fā)生由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程為細(xì)胞生命活動(dòng)提供ATP(能量)都受基因控制；都貫穿于正常細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程；都在細(xì)胞生命活動(dòng)過(guò)程中發(fā)揮積極作用【解析】

本題以“酵母細(xì)胞自噬的信號(hào)調(diào)控過(guò)程”示意圖為情境，考查學(xué)生能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)生物學(xué)問(wèn)題的能力。解答此題需以“題圖中的文字信息和箭頭指向”為切入點(diǎn)，據(jù)此圍繞細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能、有氧呼吸過(guò)程、細(xì)胞凋亡的內(nèi)涵等相關(guān)知識(shí)，結(jié)合題意對(duì)各問(wèn)題進(jìn)行分析解答?！驹斀狻?1)由題意“細(xì)胞自噬是指細(xì)胞通過(guò)降解自身結(jié)構(gòu)或物質(zhì)使細(xì)胞存活的自我保護(hù)機(jī)制”可知：與細(xì)胞自噬有關(guān)的細(xì)胞器主要是溶酶體。溶酶體的主要功能是：分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。(2)分析圖1可知：當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足時(shí)，胰島素與特異性受體結(jié)合，激活A(yù)KT來(lái)抑制凋亡，激活的該酶一方面可促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，另一方面可促進(jìn)葡萄糖分解成的丙酮酸和[H]進(jìn)入線粒體產(chǎn)生大量ATP，并且進(jìn)一步激活了mTor，從而抑制細(xì)胞白噬的發(fā)生。(3)細(xì)胞凋亡是指由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程。(4)分析圖2可知：當(dāng)環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或胰島素缺乏時(shí)，mTor失活，酵母細(xì)胞會(huì)啟動(dòng)細(xì)胞自噬過(guò)程，其意義是為細(xì)胞生命活動(dòng)提供ATP(能量)。(5)細(xì)胞自噬和細(xì)胞凋亡的共同點(diǎn)是：都受基因控制；都貫穿于正常細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程；都在細(xì)胞生命活動(dòng)過(guò)程中發(fā)揮積極作用。8、腌制時(shí)間比色防止外來(lái)雜菌的入侵酵母菌為細(xì)菌生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)作為緩沖劑保持細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中pH穩(wěn)定萃取劑的性質(zhì)和使用量紙層析【解析】

亞硝酸鹽含量的測(cè)定方法為比色法。在微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)時(shí)，要想獲得純凈的培養(yǎng)物關(guān)鍵是要做到防止外來(lái)雜菌的入侵。微生物在培養(yǎng)時(shí)一般需要提供的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽和水，特別的還需要滿足對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的不同需求。【詳解】（1）影響亞硝酸鹽的含量的因素有食鹽用量、腌制時(shí)間和溫度；亞硝酸鹽的含量測(cè)定的方法為比色法；（2）微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵；一般麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基酵母菌；在培養(yǎng)基中添加無(wú)機(jī)鹽一般有兩個(gè)作用，一個(gè)是為微生物的生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，還有一部分由于其中含有H2PO4ˉ和HPO42ˉ，其作為一種緩沖物質(zhì)也可以維持細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中pH穩(wěn)定；（3）萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量；鑒定胡蘿卜素的時(shí)候常常使用紙層析法?！军c(diǎn)睛】該題的易錯(cuò)點(diǎn)為分析所加入的無(wú)機(jī)鹽的功能，一般在培養(yǎng)基中都需要提供碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽和水，所以加入無(wú)機(jī)鹽可以提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，但該題中加入的無(wú)機(jī)鹽中是具有緩沖作用的離子，因此還可以維持溶液中酸堿度的穩(wěn)定。9、（核糖核苷酸核糖體甲狀腺激素和腎上腺素抗利尿激素促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水機(jī)體存在相應(yīng)的記憶細(xì)胞和抗體，當(dāng)該病毒冉次侵入機(jī)體時(shí)，相應(yīng)記憶細(xì)胞會(huì)迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量抗體（合理即可）【解析】

本題以新型冠狀病毒的材料為載體，考查了激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒是寄生在其它生物體的活細(xì)胞內(nèi)，依靠吸取活細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而生活的。一旦離開了這種活細(xì)胞，病毒就無(wú)法生存?！驹斀狻浚?）有題干可知，新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，病毒必須寄生在其它生物體的活細(xì)胞內(nèi)才能存活，故合成該病毒遺傳物質(zhì)所需的原料是來(lái)自其宿主的核糖核苷酸，包膜表面的蛋白質(zhì)是在宿主細(xì)胞的核糖體上合成。（2）人體感染該病毒后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，患者體溫上升，人體內(nèi)與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)的兩種激素是甲狀腺激素和腎上腺素，激素使新陳代謝加快，產(chǎn)熱增加。（3）新冠肺炎患者常常出現(xiàn)脫水癥狀，脫水會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓上升，信息傳遞到下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞后使下丘腦分泌垂體釋放的抗利尿激素增多，其作用是促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水，從而使尿量減少。（4）新冠肺炎患者治愈出院后，在一段時(shí)間內(nèi)一般不會(huì)患病，最可能的原因是治愈的患者體內(nèi)存在相應(yīng)的記憶細(xì)胞和抗體，當(dāng)該病毒再次侵入機(jī)體時(shí)，相應(yīng)記憶細(xì)胞會(huì)迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量抗體?！军c(diǎn)睛】體液免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。10、稀釋涂布平板法黃色圈（變色圈）直徑的大小作為緩沖溶液，抵制外界的酸和堿對(duì)溶液PH的影響，維持PH基本不變凝膠色譜法根據(jù)蛋白質(zhì)分子之間分子大小、吸附性質(zhì)等差異進(jìn)行純化（或電泳法根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等