腦卒中患者飲食的護理課件整理-002

腦卒中飲食指導腦卒中飲食指導1什么是腦卒中?腦卒中又稱腦血管病,俗稱“腦中風,是一種由各種誘發(fā)因素引起的顱內(nèi)外動脈狹窄,閉塞或破裂,而造成的一過性或永久·性腦功能障礙。什么是腦卒中?2如何預防卒中呢?·一級預防:疾病發(fā)生以前的預防,80%以上的卒中可以通過危臉因素的控制進行早期預防。二級預防:卒中發(fā)生后通過藥物控制或其它治療手段避免再次發(fā)作。如何預防卒中呢?3級預防:控制腦卒中危險因素選擇健康的生活方式合理飲食4適量運動戒煙限酒AA心理平衡級預防:控制腦卒中危險因素4》級預防:繼續(xù)控制危險因素還需合理應用藥物?？刂蒲獕?抗動脈粥樣硬化抗血栓AA抗凝》5合理飲食低鹽飲食中國營養(yǎng)學會推薦健康成人每日食鹽攝入量不宜超過6g,高血壓患者不超過39·避免高鹽攝入的措施蘋果汁等各種·每人每天鹽的攝入量<6g周味汁來增添食物味辶·采用低鈉鹽代替普通食鹽,但對于伴有腎功能不全的患者應慎用3q鹽¨影的量在給量院乳,塊4m見方便食品雖然量的食F合理飲食低鹽飲食6合理飲食低脂飲食油脂分為飽和脂肪和不飽和脂肪,分別含飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能降低膽固醇,對身體有益。而飽和脂肪酸是有害的,攝λ過多會造成肥胖不超過和血脂異常。25-30克避免油脂攝入過多的措施減少動物食品和動物油攝入:飽和脂肪酸主要存在于肥肉和動物內(nèi)臟中熹5影A食量除表裂類發(fā)個請果d包子類四式提倡楂物油交替食用尤其是橄欖油。不喝菜湯目悉合理飲食低脂飲食7合理飲食-提倡地中海飲食也中海飲食Mediterraneandiet),是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。研究發(fā)現(xiàn)地中海飲食可以減少患心臟病的風險,還可以保護大腦免受血管損傷,降低發(fā)生中風和記憶力減退的風險。現(xiàn)也用地中海式飲食"代指有利于健康的,簡單、清淡以及富含營養(yǎng)合理飲食-提倡地中海飲食8合理膳食之“10個網(wǎng)球、4個—”原則不超過1個網(wǎng)球的肉類·一個雞蛋相當于2個網(wǎng)球的主食·一斤牛奶保證3個網(wǎng)球的水果一小把堅果·不少于4個網(wǎng)球的蔬菜·一塊撲克牌大小的豆制品合理膳食之“10個網(wǎng)球、4個—”原則9合理膳食之碳水化合物粗細搭配細糧磨的太精使谷類表皮所含的維生素礦物質(zhì)和膳食纖維大部分流失。膳食纖維的優(yōu)點:1延緩小腸糖、脂肪的吸收,有利于降糖降脂?！?.防防腸道內(nèi)有害物質(zhì)形成,預防結(jié)腸癌?！?潤腸通便,治療便秘。合理膳食之碳水化合物10腦卒中患者飲食的護理課件整理_00211腦卒中患者飲食的護理課件整理_00212腦卒中患者飲食的護理課件整理_00213腦卒中患者飲食的護理課件整理_00214腦卒中患者飲食的護理課件整理_00215腦卒中患者飲食的護理課件整理_00216腦卒中患者飲食的護理課件整理_00217腦卒中飲食指導腦卒中飲食指導18什么是腦卒中?腦卒中又稱腦血管病,俗稱“腦中風,是一種由各種誘發(fā)因素引起的顱內(nèi)外動脈狹窄,閉塞或破裂,而造成的一過性或永久·性腦功能障礙。什么是腦卒中?19如何預防卒中呢?·一級預防:疾病發(fā)生以前的預防,80%以上的卒中可以通過危臉因素的控制進行早期預防。二級預防:卒中發(fā)生后通過藥物控制或其它治療手段避免再次發(fā)作。如何預防卒中呢?20級預防:控制腦卒中危險因素選擇健康的生活方式合理飲食4適量運動戒煙限酒AA心理平衡級預防:控制腦卒中危險因素21》級預防:繼續(xù)控制危險因素還需合理應用藥物?？刂蒲獕?抗動脈粥樣硬化抗血栓AA抗凝》22合理飲食低鹽飲食中國營養(yǎng)學會推薦健康成人每日食鹽攝入量不宜超過6g,高血壓患者不超過39·避免高鹽攝入的措施蘋果汁等各種·每人每天鹽的攝入量<6g周味汁來增添食物味辶·采用低鈉鹽代替普通食鹽,但對于伴有腎功能不全的患者應慎用3q鹽¨影的量在給量院乳,塊4m見方便食品雖然量的食F合理飲食低鹽飲食23合理飲食低脂飲食油脂分為飽和脂肪和不飽和脂肪,分別含飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能降低膽固醇,對身體有益。而飽和脂肪酸是有害的,攝λ過多會造成肥胖不超過和血脂異常。25-30克避免油脂攝入過多的措施減少動物食品和動物油攝入:飽和脂肪酸主要存在于肥肉和動物內(nèi)臟中熹5影A食量除表裂類發(fā)個請果d包子類四式提倡楂物油交替食用尤其是橄欖油。不喝菜湯目悉合理飲食低脂飲食24合理飲食-提倡地中海飲食也中海飲食Mediterraneandiet),是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。研究發(fā)現(xiàn)地中海飲食可以減少患心臟病的風險,還可以保護大腦免受血管損傷,降低發(fā)生中風和記憶力減退的風險。現(xiàn)也用地中海式飲食"代指有利于健康的,簡單、清淡以及富含營養(yǎng)合理飲食-提倡地中海飲食25合理膳食之“10個網(wǎng)球、4個—”原則不超過1個網(wǎng)球的肉類·一個雞蛋相當于2個網(wǎng)球的主食·一斤牛奶保證3個網(wǎng)球的水果一小把堅果·不少于4個網(wǎng)球的蔬菜·一塊撲克牌大小的豆制品合理膳食之“10個網(wǎng)球、4個—”原則26合理膳食之碳水化合物粗細搭配細糧磨的太精使谷類表皮所含的維生素礦物質(zhì)和膳食纖維大部分流失。膳食纖維的優(yōu)點:1延緩小腸糖、脂肪的吸收,有利于降糖降脂。·2.防防腸道內(nèi)有害物質(zhì)形成,預防結(jié)腸癌。·3潤腸通便,治療便秘。合理膳食之碳水化合物27腦卒中患者飲食的護理課件整理_00228腦卒中患者