酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定為了加強(qiáng)公司在培訓(xùn)期間的管理，提高培訓(xùn)期間的服務(wù)水平，公司將特定以下制度，希望全體員工在培訓(xùn)期間認(rèn)真遵守，確保公司在培訓(xùn)期間的各項(xiàng)培訓(xùn)工作得到正常運(yùn)行,培訓(xùn)期間每位員工有20分的基本分,當(dāng)扣剩7分以上時(shí)立即開除.1.培訓(xùn)期間不得抽煙,不得和學(xué)校的學(xué)生打鬧,嚴(yán)禁和學(xué)生說(shuō)話發(fā)現(xiàn)立即開除.2.在培訓(xùn)期間必須按時(shí)上、下班、簽到，不得遲到、早退。(遲到、早退5—10分鐘內(nèi)者給予警告一次，10分鐘以上者，扣除當(dāng)天的培訓(xùn)工資在扣1分)。3.在培訓(xùn)期間不得無(wú)故請(qǐng)假，如有重要事情必須提前一天與書面形式向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)認(rèn)可后，方可請(qǐng)假。(請(qǐng)假當(dāng)日不給予發(fā)放培訓(xùn)工資扣1.5分,病假需出示區(qū)級(jí)以上證明方可辦理,病假無(wú)需扣分)。4.在培訓(xùn)期間手機(jī)必須關(guān)機(jī)或振動(dòng)，如有要事或接打電話時(shí)，必須先舉手報(bào)告，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后，方可接打電話。(違者扣2分)5.見到公司同事、領(lǐng)導(dǎo)，必須主動(dòng)禮貌問(wèn)好。(違者扣3分)6.在培訓(xùn)期間必須衣裝整潔，每天佩帶公司臨時(shí)發(fā)放的工號(hào)牌。(違者扣5分)7.在培訓(xùn)場(chǎng)地內(nèi)不得亂丟垃圾、大聲喧嘩、粗言惡語(yǔ)、挑撥是非、打架斗毆等。(違者開除,情況嚴(yán)重送公安機(jī)關(guān)處理)8.休息期間不要到處跑動(dòng)，未經(jīng)許可不得到二樓以下地方活動(dòng)。(違者扣10分)9.在培訓(xùn)期間不得曠工，如有曠工一天，扣兩天培訓(xùn)工資再扣5分，曠工兩天，當(dāng)自動(dòng)離職，不給予發(fā)放培訓(xùn)工資。10.在培訓(xùn)期間自動(dòng)離職者，所發(fā)放了的培訓(xùn)工資在服裝制作費(fèi)里扣除。以上條例中，警告三次或三次以上者，給予開除處理。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：培訓(xùn)需求規(guī)定和程序編號(hào)：T1.01頁(yè)數(shù)：1/1準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義培訓(xùn)需求是指員工未掌握的某一特定技能或知識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)使其得到提高以改善員工的工作表現(xiàn)目的本政策旨在確保酒店培訓(xùn)部能夠以持續(xù)和一貫的方式及時(shí)的確定培訓(xùn)需求。規(guī)定對(duì)于培訓(xùn)需求應(yīng)有意識(shí)的不斷進(jìn)行。更重要的是要通過(guò)部門培訓(xùn)和全店推廣培訓(xùn)來(lái)滿足即定的培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求可通過(guò)以下來(lái)源確定：管理人員意見客人反饋員工座談會(huì)管理回顧管理人員及員工調(diào)查審計(jì)及檢查績(jī)效考核記錄、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及報(bào)告離職面試崗位職責(zé)描述酒店的目標(biāo)和目的培訓(xùn)評(píng)估新技術(shù)的講解酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：年度人員發(fā)展計(jì)劃規(guī)定和程序編號(hào)：T1.02頁(yè)數(shù)：1/2準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義年度人員發(fā)展計(jì)劃指酒店在下一個(gè)工作年度中計(jì)劃實(shí)施的培訓(xùn)活動(dòng)，其包含以下內(nèi)容：培訓(xùn)項(xiàng)目；培訓(xùn)計(jì)劃如何吸引參與者；培訓(xùn)計(jì)劃如何滿足培訓(xùn)需求或經(jīng)營(yíng)需求；培訓(xùn)計(jì)劃涉及的范圍；培訓(xùn)目標(biāo)；培訓(xùn)的管理信息。目的旨在確保確定培訓(xùn)需求并有系統(tǒng)的滿足培訓(xùn)需求；人員發(fā)展預(yù)算足以使所有培訓(xùn)計(jì)劃得以實(shí)施；人員發(fā)展目標(biāo)是設(shè)定和監(jiān)督來(lái)年的計(jì)劃；提供一個(gè)確定的標(biāo)準(zhǔn)以衡量培訓(xùn)實(shí)施情況。規(guī)定準(zhǔn)備年度人員發(fā)展計(jì)劃是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作。每年8月，人力資源部將統(tǒng)一組織各部門編制次年人員發(fā)展計(jì)劃，并將匯總酒店總體人員發(fā)展計(jì)劃后，于9月上報(bào)集團(tuán)人力資源部批準(zhǔn)，再報(bào)預(yù)算評(píng)定委員會(huì)審批。注意事項(xiàng)：培訓(xùn)預(yù)算應(yīng)占到酒店工資總額的1.5%；每位員工每個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間不應(yīng)少于4小時(shí)，每年不應(yīng)少于48小時(shí)；酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：年度人員發(fā)展計(jì)劃規(guī)定和程序編號(hào)：T1.02頁(yè)數(shù)：2/2準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：規(guī)定（續(xù)）3.每位員工每個(gè)月的培訓(xùn)數(shù)量不應(yīng)少于4次；4.年度人員發(fā)展計(jì)劃必須滿足既定的培訓(xùn)需求。年度人員發(fā)展計(jì)劃應(yīng)由對(duì)以下人員的培訓(xùn)活動(dòng)所組成經(jīng)理人員的培訓(xùn)主管的培訓(xùn)普通員工的培訓(xùn)人員發(fā)展計(jì)劃的格式由集團(tuán)人力資源部提供。酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：培訓(xùn)記錄規(guī)定和程序編號(hào)：T1.03頁(yè)數(shù)：1/1準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義培訓(xùn)記錄是指由酒店培訓(xùn)部保存的所有與培訓(xùn)相關(guān)的記錄。目的旨在確保酒店每一位員工都能夠接受到系統(tǒng)的培訓(xùn)。規(guī)定以下是對(duì)所有酒店的培訓(xùn)部門的最低要求：每周部門技能/知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，表格T1.03A每周部門技能/知識(shí)培訓(xùn)報(bào)告，表格T1.03A每周部門技能/知識(shí)培訓(xùn)簽到表，表格T1.03B每月部門技能/知識(shí)培訓(xùn)時(shí)間表/進(jìn)度表，表格T1.03C酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店培訓(xùn)中心規(guī)定和程序編號(hào)：T1.04頁(yè)數(shù)：1/1準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義培訓(xùn)中心是設(shè)在酒店內(nèi)自己自足的，一間專門用于培訓(xùn)和培養(yǎng)員工的、功能齊全的場(chǎng)所。目的建立專門的培訓(xùn)場(chǎng)所并配備必要的硬件，以確保滿足培訓(xùn)的場(chǎng)地與設(shè)施需要。規(guī)定培訓(xùn)中心1間培訓(xùn)硬件：桌椅、白板和投影儀酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店交叉培訓(xùn)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.05頁(yè)數(shù)：1/4準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義酒店交叉培訓(xùn)是指根據(jù)集團(tuán)規(guī)定與程序，本酒店在崗員工有機(jī)會(huì)到XX下屬其他酒店或集團(tuán)接受培訓(xùn)以及XX下屬其他酒店在崗員工有機(jī)會(huì)到達(dá)本酒店接受培訓(xùn)。目的制訂酒店交叉培訓(xùn)的條款，條件及培訓(xùn)程序旨在使酒店和員工都能通過(guò)交叉培訓(xùn)獲得最佳培訓(xùn)效果。規(guī)定所有交叉培訓(xùn)項(xiàng)目由派出酒店承擔(dān)。相關(guān)費(fèi)用明細(xì)如下：往返經(jīng)濟(jì)艙機(jī)票或硬臥火車票機(jī)場(chǎng)稅轉(zhuǎn)機(jī)費(fèi)，接機(jī)或火車接站費(fèi)酒店住宿，標(biāo)準(zhǔn)間。旺季時(shí)，交叉培訓(xùn)人員須合住或臨時(shí)外住。如果接收酒店可以提供住宿，應(yīng)住宿舍就餐：?jiǎn)T工餐廳或接收酒店指定餐廳免費(fèi)洗工服或上班制服因公電話每周一次每次不超過(guò)5分鐘的私人電話餐飲6折（不含酒水）個(gè)人洗衣8折3.接收集團(tuán)派出的交叉培訓(xùn)人員，工資由本酒店承擔(dān)。酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店交叉培訓(xùn)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.05頁(yè)數(shù)：2/4準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：程序步驟內(nèi)容時(shí)間確定培訓(xùn)需求4周前培訓(xùn)需求應(yīng)在進(jìn)行績(jī)效評(píng)估時(shí)確定，如確認(rèn)最佳培訓(xùn)方式是酒店間交叉培訓(xùn)，則應(yīng)填寫酒店交叉培訓(xùn)需求表，即表T1.05A。派出酒店將為那些繼續(xù)在現(xiàn)在崗位工作及將來(lái)有可能晉升的員工提供交叉培訓(xùn)機(jī)會(huì)，以使之富有成效。凡未制訂和被批準(zhǔn)實(shí)施“個(gè)人發(fā)展計(jì)劃者”，不得參加交叉培訓(xùn)。選擇酒店4周前由酒店人力資源部向集團(tuán)人力資源部請(qǐng)示，并視培訓(xùn)需求與各店特點(diǎn)確定接收酒店。申請(qǐng)交叉培訓(xùn)前，酒店總經(jīng)理致函接收酒店總經(jīng)理抄報(bào)集團(tuán)副總裁2周半前（人力資源）。接收酒店同意后，酒店人力資源經(jīng)理與接收酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理2周前確認(rèn)下列事宜：預(yù)訂房間安排就餐（員工飯?zhí)没蛑付ú蛷d）費(fèi)用（電匯，現(xiàn)金結(jié)帳）機(jī)場(chǎng)或火車站接送（必要時(shí)）交叉培訓(xùn)需求（表格T1.05A）酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店交叉培訓(xùn)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.05頁(yè)數(shù)：3/4準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：程序（續(xù)）步驟內(nèi)容時(shí)間酒店人力資源經(jīng)理與接收酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理溝通，并最終確認(rèn)1周半前由對(duì)方發(fā)送完整的交叉培訓(xùn)計(jì)劃。（表T1.05B）酒店人力資源經(jīng)理完成如下工作：1周半前致函受訓(xùn)人員（表T1.05C）交叉培訓(xùn)計(jì)劃簡(jiǎn)介給受訓(xùn)人員分發(fā)機(jī)票或火車票酒店人力資源經(jīng)理將飛機(jī)航班或火車到站時(shí)間通知接收酒店人力資源3個(gè)工作日前總監(jiān)/經(jīng)理酒店人力資源經(jīng)理與接收酒店人力資源溝通跟進(jìn)對(duì)方發(fā)送確認(rèn)函1周前9.雙方酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理安排機(jī)場(chǎng)或火車站接送工作1天前酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店交叉培訓(xùn)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.05頁(yè)數(shù)：4/4準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：程序（續(xù)）步驟內(nèi)容時(shí)間10.交叉培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，酒店人力資源經(jīng)理與接收酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理1周后溝通協(xié)調(diào)，并跟進(jìn)由對(duì)方負(fù)責(zé)發(fā)送受訓(xùn)員評(píng)估表（表格T1.05D）受訓(xùn)人員評(píng)估表（表格T1.05E）11.交叉培訓(xùn)結(jié)束后，酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理致函接收酒店人力資源總交叉培訓(xùn)監(jiān)/經(jīng)理以示感謝，并抄送兩家酒店總經(jīng)理。結(jié)束時(shí)12.酒店人力資源經(jīng)理跟蹤落實(shí)如下事宜跟蹤落實(shí)培訓(xùn)員評(píng)估表受訓(xùn)人員評(píng)估表酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：借調(diào)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.06頁(yè)數(shù)：1/3準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義依照XX集團(tuán)相關(guān)政策規(guī)定酒店員工因精通某項(xiàng)技能或知識(shí)，可借調(diào)至其他兄弟酒店以協(xié)助改善其酒店的運(yùn)作情況或協(xié)助新酒店開業(yè)。同樣，其他兄弟酒店精通某項(xiàng)技能或知識(shí)的員工也可借調(diào)至本酒店。根據(jù)XX集團(tuán)相關(guān)政策與規(guī)定，擬訂本酒店下列政策與程序。目的制訂借調(diào)實(shí)施及申請(qǐng)政策及程序旨在為工作表現(xiàn)出色的員工提供參與與改善其他酒店運(yùn)作及新酒店籌開工作的機(jī)會(huì)。規(guī)定所有借調(diào)費(fèi)用又接收酒店承擔(dān)。相關(guān)費(fèi)用明細(xì)如下：往返經(jīng)濟(jì)艙機(jī)票或火車票機(jī)場(chǎng)稅轉(zhuǎn)機(jī)費(fèi)，接機(jī)或火車接站費(fèi)酒店住宿，標(biāo)準(zhǔn)間。旺季時(shí)，借調(diào)人員可合住或臨時(shí)外住就餐：根據(jù)接收酒店規(guī)定，在員工餐廳就餐或在指定餐廳免費(fèi)洗工服或上班制服因公電話每周2次每次不超過(guò)5分鐘的私人電話稅前工資（含稅）社會(huì)保險(xiǎn)企業(yè)承擔(dān)部分年假或探親假折算費(fèi)用（如發(fā)生）酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：借調(diào)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.06頁(yè)數(shù)：2/3準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：規(guī)定（續(xù)）以現(xiàn)金支付每人每天人民幣25元的補(bǔ)貼餐飲6折（不含酒水）個(gè)人洗衣8折借調(diào)員工應(yīng)享受與接收酒店同級(jí)別正式員工同等待遇程序步驟內(nèi)容時(shí)間1.接收酒店向集團(tuán)人力資源部了解候選人相關(guān)情況4周前職位經(jīng)驗(yàn)技能借調(diào)起止日期優(yōu)先候選人2.根據(jù)集團(tuán)的推薦，接收酒店總經(jīng)理就借調(diào)事宜發(fā)函至派2周前出酒店總經(jīng)理3.接收酒店同意后，其人力資源總監(jiān)/經(jīng)理確認(rèn)借調(diào)人員1周半前接受酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理發(fā)函（電子郵件或傳真）1周前復(fù)印件交副總裁（人力資源）邀請(qǐng)函（表T1.06A）由派出酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理轉(zhuǎn)交借調(diào)人員借調(diào)人員詳盡工作任務(wù)（表T1.06B）酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：借調(diào)規(guī)定和程序編號(hào)：T1.06頁(yè)數(shù)：3/3準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：規(guī)定（續(xù)）步驟內(nèi)容時(shí)間派出酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理發(fā)送確認(rèn)函或邀請(qǐng)函（電子郵1周前件或傳真）派出酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理通知接收酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理：3個(gè)工作日前飛機(jī)航班或火車到站時(shí)間借調(diào)人員稅前工資接收酒店安排接機(jī)或接站1天前8.接收酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理致函派出酒店人力資源總監(jiān)/經(jīng)理借調(diào)工作結(jié)束時(shí)以示感謝，并抄送兩家酒店總經(jīng)理。酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店支付培訓(xùn)的費(fèi)用和時(shí)間規(guī)定和程序編號(hào)：T1.07頁(yè)數(shù)：1/2準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：定義酒店支付培訓(xùn)的費(fèi)用和時(shí)間是指一位員工花費(fèi)在接受培訓(xùn)的時(shí)間；同時(shí)其培訓(xùn)開支記入該酒店的培訓(xùn)預(yù)算。目的旨在確保大部分的培訓(xùn)在員工的工作時(shí)間內(nèi)完成；同時(shí)旨在明確培訓(xùn)開支應(yīng)由酒店承擔(dān)或員工個(gè)人承擔(dān)。規(guī)定由內(nèi)部培訓(xùn)員進(jìn)行的內(nèi)部培訓(xùn)。所有這類培訓(xùn)應(yīng)在員工的工作時(shí)間內(nèi)完成。即使員工上兩頭班，也沒(méi)有理由要求其犧牲中間的休息時(shí)間而進(jìn)行培訓(xùn)。全部開支由酒店承擔(dān)。由外部培訓(xùn)員進(jìn)行的內(nèi)部培訓(xùn)。同上。3.由酒店選派員工參加的店外培訓(xùn)。同上。但是，在下列情況下，員工不得要求補(bǔ)休：課程持續(xù)一天以上致使員工在外留宿；每日的培訓(xùn)時(shí)間超出正常工作時(shí)間的部分；4.員工主動(dòng)要求參加的店外培訓(xùn)。需要考察以下方面：此培訓(xùn)是否有其工作有關(guān)？若是，則由酒店承擔(dān)部分的費(fèi)用及/或時(shí)間。若否，則由員工承擔(dān)費(fèi)用并且要在業(yè)余時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。此培訓(xùn)是否為員工“發(fā)展”的構(gòu)成部分？若是，則由酒店承擔(dān)部分的費(fèi)用及/或時(shí)間。若否，則由員工承擔(dān)費(fèi)用并且要在業(yè)余時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。酒店能否從此培訓(xùn)的效果中獲益？若是，則由酒店承擔(dān)部分的費(fèi)用及/或時(shí)間。若否，則由員工承擔(dān)費(fèi)用并且要在業(yè)余時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。酒店員工培訓(xùn)管理規(guī)定題目：酒店支付培訓(xùn)的費(fèi)用和時(shí)間規(guī)定和程序編號(hào)：T1.07頁(yè)數(shù)：2/2準(zhǔn)備：人力資源經(jīng)理日期：批準(zhǔn)：總經(jīng)理日期：傳達(dá)至：所有管理人員生效日期：規(guī)定（續(xù)）5.函授課程或不