八年級(jí)生物上冊(cè)4.1細(xì)菌和真菌的分布課件

第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布發(fā)霉桔子生活中的細(xì)菌

抹布和砧板上的細(xì)菌

針頭上的細(xì)菌霉菌如何才能一睹細(xì)菌的“廬山真面目”？1、電子顯微鏡觀察或高倍顯微鏡2、我們是通過(guò)觀察_______來(lái)研究細(xì)菌和真菌；菌落不同形態(tài)的菌落

細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)二、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：高溫高壓滅菌鍋培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的步驟：第一步：制作培養(yǎng)基↓第二步：高溫滅菌↓第三步：接種↓第四步：恒溫培養(yǎng)三.探究：臟手和洗凈的手誰(shuí)的細(xì)菌多？1提出問(wèn)題：臟手上細(xì)菌比洗凈的手上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)：臟手上細(xì)菌多些。實(shí)驗(yàn)計(jì)劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無(wú)菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫上日期，編上序號(hào)，注明日期。第二步：接種。打開培養(yǎng)皿，先用無(wú)菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組；用另一支無(wú)菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號(hào)培養(yǎng)基上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對(duì)照組。第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3~4天。2、通過(guò)探究，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。四、細(xì)菌和真菌的分布鼻腔內(nèi)的細(xì)菌口腔內(nèi)的細(xì)菌分布廣泛4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境……細(xì)菌和真菌的生活必水份有機(jī)物適宜的溫度有的還需特定的條件炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？因?yàn)檠谉岬南募?，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長(zhǎng)，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。說(shuō)一說(shuō)洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就容易長(zhǎng)霉。說(shuō)一說(shuō)泡菜壇泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。

你知道泡菜壇的原理嗎？蔬菜中的有機(jī)物乳酸菌乳酸（無(wú)氧

）1.2.3.4.課后練習(xí)A能適應(yīng)有鹽的環(huán)境，B不能泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。

√×C1、細(xì)菌和真菌分布在（）

土壤中水里空氣中生物體上

B.

C.D.

D練一練

2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大DAB3、上圖培養(yǎng)基中（）是細(xì)菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB請(qǐng)觀察4.細(xì)菌和真菌的生活需要（）。氧氣水有機(jī)物適宜的溫度A.

B.

C.D.

C5、大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（）。A.無(wú)細(xì)菌B.細(xì)菌繁殖慢C.細(xì)菌被凍死B

6、細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小，可以在

（）中加入適于它們生長(zhǎng)的物質(zhì)制成

（），經(jīng)過(guò)接種就會(huì)繁殖成肉眼可見的（）。菌落B.培養(yǎng)基C.培養(yǎng)皿CBA7、關(guān)于菌落的說(shuō)法不正確的是：（）A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大C、不同的霉菌菌落有不同的顏色D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌D8、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（）A、菌群B、菌斑C、菌落D、菌痕C9、用無(wú)菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個(gè)過(guò)程是：（）A、制作培養(yǎng)基B、高溫滅菌