人教版第十二單元-化學(xué)與生活-復(fù)習(xí)課課件

單元復(fù)習(xí)課單元復(fù)習(xí)課1中考考點清單考點一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

1.六大基本營養(yǎng)素包括_______、_______、_______、______、________、____。蛋白質(zhì)糖類無機(jī)鹽油脂維生素水2.各類營養(yǎng)素的主要功能及食物來源營養(yǎng)素主要功能食物來源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料牛奶、大豆、雞蛋、豬肉、豆腐等糖類生命活動的主要供能物質(zhì)（60%~70%）大米、小麥、薯類等中考考點清單蛋白質(zhì)糖類無機(jī)鹽油脂維生素水2.各類2油脂重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動的備用能源，維持體溫恒定植物油脂：花生油等；動物油脂：脂肪維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康。缺乏維生素C會引起壞血病，缺乏維生素A會引起夜盲癥水果、蔬菜等油脂重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動的備用能源，維持體溫恒定植31、某人到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，你判斷醫(yī)生是讓他補(bǔ)充（）A、蛋白質(zhì)B、糖類C、水分D、維生素2、下列物質(zhì)中，不能提供人體活動所需能量的是（）A、脂肪B、食鹽C、葡萄糖D、蛋白質(zhì)DB3、吸煙對人類有嚴(yán)重的危害。燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中的血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體，它是（）

A、二氧化碳B、二氧化硫

C、一氧化碳D、二氧化氮C1、某人到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，你判斷4考點二化學(xué)元素與人體健康

1.常量元素與微量元素（1）常量元素：人體中含量超過0.01％的元素，有11種，其中含量較高的是___、___、___、___。（2）微量元素：人體中含量在0.01％以下的元素，如___、___、___、___等。氧碳?xì)涞F鋅硒碘考點二化學(xué)元素與人體健康氧碳?xì)涞F鋅硒碘5元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鐵是血紅素的成分，能幫助_____的運輸會引起____________________鋅促進(jìn)人體的發(fā)育會引起______________，生長遲緩，發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮___________和_____癥碘是甲狀腺素的重要成分會引起______________；幼兒會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍氟能幫助形成骨骼和牙齒缺乏易產(chǎn)生____________鈣幫助構(gòu)造________和____，對凝血、神經(jīng)及肌肉的功能有重要作用導(dǎo)致兒童發(fā)育不良和_________病，老年人缺鈣會導(dǎo)致___________氧缺鐵性貧血食欲不振角質(zhì)化癌甲狀腺腫大齲齒骨骼牙齒佝僂骨質(zhì)疏松化學(xué)元素對人體健康十分重要，但是過量攝入也會對健康產(chǎn)生十分不利的影響。元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鐵是血紅素的成分，能61、缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是（）A.碘B.鐵C.鈣D.鋅2、導(dǎo)致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的（）A．鈣B．鋅C．鐵D．碘3、我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，其主要原因是（）A．鐵鍋含有碳元素B．價格便宜，不易生銹C．傳熱慢，保溫性能好D．烹調(diào)后的食物中留有人體需要的鐵元素CDD1、缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是（）2、導(dǎo)7考點三有損人體健康的一些物質(zhì)（高頻考點）

1.重金屬鹽（1）蛋白質(zhì)受熱或遇到甲醛、重金屬鹽等化學(xué)物質(zhì)時，結(jié)構(gòu)就會被破壞，失去生理活性。（2）人一旦誤食重金屬鹽，要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白質(zhì)的食物。2.變質(zhì)食品變質(zhì)食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黃曲霉毒素的毒性最大，它會損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。考點三有損人體健康的一些物質(zhì)（高頻考點）83.生活中的有毒物質(zhì)（1）甲醛：中等毒性，可使蛋白質(zhì)變性，主要來源于裝修材料和用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品。（2）亞硝酸鹽：劇毒，要謹(jǐn)防當(dāng)作食鹽食用。

4.煙草香煙的煙霧中含有非常多的有毒物質(zhì)，其中對人體危害最大的有CO、尼古丁、焦油。

3.生活中的有毒物質(zhì)4.9考點四有機(jī)合成材料

1.有機(jī)化合物（高頻考點）（1）概念：含有___元素的化合物（除少數(shù)如_____、_____、_____________等）。常見的有機(jī)物有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。（2）分類：碳COCO2碳酸及碳酸鹽有機(jī)小分子化合物乙醇有機(jī)高分子化合物淀粉蛋白質(zhì)考點四有機(jī)合成材料碳COCO2碳酸及碳酸鹽有機(jī)小分10

（2）有機(jī)高分子材料有機(jī)高分子材料天然有機(jī)高分子材料合成有機(jī)高分子材料天然纖維：①_____、②_____、蠶絲等天然橡膠塑料合成纖維：尼龍、④______、聚丙烯合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠熱塑性：③_______、聚氯乙烯等熱固性：酚醛樹脂、脲醛樹脂羊毛棉花聚乙烯滌綸（2）有機(jī)高分子材料有天然有機(jī)高分子材料天然11

（3）合成纖維與天然纖維的鑒別化學(xué)方法：點燃，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，不易起球，灰燼用手可捏碎的為天然纖維，如羊毛。無燒焦羽毛氣味，易起球，灰燼用手捏不碎的為合成纖維?？键c五白色污染

定義：白色污染是指廢棄塑料隨意丟棄造成的環(huán)境問題。

（3）合成纖維與天然纖維的鑒別考點五12?？碱愋推饰鲱愋鸵蝗祟悹I養(yǎng)物質(zhì)的食物來源

人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)是湖南中考的高頻考點，主要以選擇題、填空題和簡答題的形式呈現(xiàn)，涉及內(nèi)容為：①六大營養(yǎng)素的食物來源（文字或圖片，考查22次)；②營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系（缺乏時的癥狀，考查14次)；③根據(jù)簡單食物營養(yǎng)均衡來設(shè)計食譜等(考查4次）。?？碱愋推饰鋈梭w重要的營養(yǎng)物質(zhì)是湖南中考的高13

例1臨近中考，小明為自己制定了如下食譜。主食：米飯；副食：紅燒牛肉、清蒸魚、花生米；飲料：牛奶。從均衡營養(yǎng)的角度我們建議在小明的食譜中，應(yīng)該增加下列哪項食物()A.炒雞蛋

B.煎豆腐

C.糖醋排骨

D.涼拌黃瓜D例1臨近中考，小明為自己制定了如下食譜。主食14類型二有損人體健康的一些物質(zhì)

有損人體健康的一些物質(zhì)是湖南中考的高頻考點（考查25次），一般以選擇題的形式進(jìn)行考查，通常結(jié)合新信息或食品加工中的環(huán)節(jié)或以食品安全為素材考查食品安全問題及不會危害人體健康的做法等，常涉及的物質(zhì)有：重金屬鹽、變質(zhì)食品、甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉毒素、地溝油、瘦肉精等。類型二有損人體健康的一些物質(zhì)有損人體15

例2“吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列做法正確的是()A.用小蘇打焙制糕點

B.用霉變的花生榨花生油

C.用甲醛溶液保存海鮮

D.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調(diào)食物A例2“吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們16類型三有機(jī)合成材料

有機(jī)合成材料是湖南中考的高頻考點，一般以選擇題和填空題的形式進(jìn)行考查，主要有兩種形式：①合成有機(jī)材料與天然有機(jī)材料的判斷（考查22次）；②天然纖維和合成纖維的鑒別、羊毛制品和純棉制品的區(qū)分等（考查8次）。類型三有機(jī)合成材料有機(jī)合成材料是湖南17

例3下列物品是由有機(jī)合成材料制成的是（）

A.純棉毛巾

B.玻璃杯

C.塑料手機(jī)殼

D.不銹鋼鍋C例3下列物品是由有機(jī)合成材料制成的是1831、生活中若沒有朋友，就像生活中沒有陽光一樣。32、任何業(yè)績的質(zhì)變，都來自于量變的積累。33、空想會想出很多絕妙的主意，但卻辦不成任何事情。34、不大可能的事也許今天實現(xiàn)，根本不可能的事也許明天會實現(xiàn)。35、再長的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達(dá)。36、失敗者任其失敗，成功者創(chuàng)造成功。37、世上沒有絕望的處境，只有對處境絕望的人。38、天助自助者，你要你就能。39、我自信，故我成功；我行，我一定能行。40、每個人都有潛在的能量，只是很容易：被習(xí)慣所掩蓋，被時間所迷離，被惰性所消磨。41、從現(xiàn)在開始，不要未語淚先流。42、造物之前，必先造人。43、富人靠資本賺錢，窮人靠知識致富。44、顧客后還有顧客，服務(wù)的開始才是銷售的開始。45、生活猶如萬花筒，喜怒哀樂，酸甜苦辣，相依相隨，無須過于在意，人生如夢看淡一切，看淡曾經(jīng)的傷痛，好好珍惜自己、善待自己。46、有志者自有千計萬計，無志者只感千難萬難。47、茍利國家生死以，豈因禍福避趨之。48、不要等待機(jī)會，而要創(chuàng)造機(jī)會。49、如夢醒來，暮色已降，豁然開朗，欣然歸家。癡幻也好，感悟也罷，在這青春的飛揚的年華，亦是一份收獲。猶思“花開不是為了花落，而是為了更加燦爛。50、人活著要呼吸。呼者，出一口氣；吸者，爭一口氣。51、如果我不堅強(qiáng)，那就等著別人來嘲笑。52、若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。53、希望是厄運的忠實的姐妹。54、辛勤的蜜蜂永沒有時間悲哀。55、領(lǐng)導(dǎo)的速度決定團(tuán)隊的效率。56、成功與不成功之間有時距離很短只要后者再向前幾步。57、任何的限制，都是從自己的內(nèi)心開始的。58、偉人所達(dá)到并保持著的高處，并不是一飛就到的，而是他們在同伴譽(yù)就很難挽回。59、不要說你不會做！你是個人你就會做！60、生活本沒有導(dǎo)演，但我們每個人都像演員一樣，為了合乎劇情而認(rèn)真地表演著。31、生活中若沒有朋友，就像生活中沒有陽光一樣。19單元復(fù)習(xí)課單元復(fù)習(xí)課20中考考點清單考點一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

1.六大基本營養(yǎng)素包括_______、_______、_______、______、________、____。蛋白質(zhì)糖類無機(jī)鹽油脂維生素水2.各類營養(yǎng)素的主要功能及食物來源營養(yǎng)素主要功能食物來源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料牛奶、大豆、雞蛋、豬肉、豆腐等糖類生命活動的主要供能物質(zhì)（60%~70%）大米、小麥、薯類等中考考點清單蛋白質(zhì)糖類無機(jī)鹽油脂維生素水2.各類21油脂重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動的備用能源，維持體溫恒定植物油脂：花生油等；動物油脂：脂肪維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康。缺乏維生素C會引起壞血病，缺乏維生素A會引起夜盲癥水果、蔬菜等油脂重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動的備用能源，維持體溫恒定植221、某人到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，你判斷醫(yī)生是讓他補(bǔ)充（）A、蛋白質(zhì)B、糖類C、水分D、維生素2、下列物質(zhì)中，不能提供人體活動所需能量的是（）A、脂肪B、食鹽C、葡萄糖D、蛋白質(zhì)DB3、吸煙對人類有嚴(yán)重的危害。燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中的血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體，它是（）

A、二氧化碳B、二氧化硫

C、一氧化碳D、二氧化氮C1、某人到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，你判斷23考點二化學(xué)元素與人體健康

1.常量元素與微量元素（1）常量元素：人體中含量超過0.01％的元素，有11種，其中含量較高的是___、___、___、___。（2）微量元素：人體中含量在0.01％以下的元素，如___、___、___、___等。氧碳?xì)涞F鋅硒碘考點二化學(xué)元素與人體健康氧碳?xì)涞F鋅硒碘24元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鐵是血紅素的成分，能幫助_____的運輸會引起____________________鋅促進(jìn)人體的發(fā)育會引起______________，生長遲緩，發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮___________和_____癥碘是甲狀腺素的重要成分會引起______________；幼兒會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍氟能幫助形成骨骼和牙齒缺乏易產(chǎn)生____________鈣幫助構(gòu)造________和____，對凝血、神經(jīng)及肌肉的功能有重要作用導(dǎo)致兒童發(fā)育不良和_________病，老年人缺鈣會導(dǎo)致___________氧缺鐵性貧血食欲不振角質(zhì)化癌甲狀腺腫大齲齒骨骼牙齒佝僂骨質(zhì)疏松化學(xué)元素對人體健康十分重要，但是過量攝入也會對健康產(chǎn)生十分不利的影響。元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鐵是血紅素的成分，能251、缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是（）A.碘B.鐵C.鈣D.鋅2、導(dǎo)致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的（）A．鈣B．鋅C．鐵D．碘3、我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，其主要原因是（）A．鐵鍋含有碳元素B．價格便宜，不易生銹C．傳熱慢，保溫性能好D．烹調(diào)后的食物中留有人體需要的鐵元素CDD1、缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是（）2、導(dǎo)26考點三有損人體健康的一些物質(zhì)（高頻考點）

1.重金屬鹽（1）蛋白質(zhì)受熱或遇到甲醛、重金屬鹽等化學(xué)物質(zhì)時，結(jié)構(gòu)就會被破壞，失去生理活性。（2）人一旦誤食重金屬鹽，要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白質(zhì)的食物。2.變質(zhì)食品變質(zhì)食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黃曲霉毒素的毒性最大，它會損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌?？键c三有損人體健康的一些物質(zhì)（高頻考點）273.生活中的有毒物質(zhì)（1）甲醛：中等毒性，可使蛋白質(zhì)變性，主要來源于裝修材料和用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品。（2）亞硝酸鹽：劇毒，要謹(jǐn)防當(dāng)作食鹽食用。

4.煙草香煙的煙霧中含有非常多的有毒物質(zhì)，其中對人體危害最大的有CO、尼古丁、焦油。

3.生活中的有毒物質(zhì)4.28考點四有機(jī)合成材料

1.有機(jī)化合物（高頻考點）（1）概念：含有___元素的化合物（除少數(shù)如_____、_____、_____________等）。常見的有機(jī)物有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。（2）分類：碳COCO2碳酸及碳酸鹽有機(jī)小分子化合物乙醇有機(jī)高分子化合物淀粉蛋白質(zhì)考點四有機(jī)合成材料碳COCO2碳酸及碳酸鹽有機(jī)小分29

（2）有機(jī)高分子材料有機(jī)高分子材料天然有機(jī)高分子材料合成有機(jī)高分子材料天然纖維：①_____、②_____、蠶絲等天然橡膠塑料合成纖維：尼龍、④______、聚丙烯合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠熱塑性：③_______、聚氯乙烯等熱固性：酚醛樹脂、脲醛樹脂羊毛棉花聚乙烯滌綸（2）有機(jī)高分子材料有天然有機(jī)高分子材料天然30

（3）合成纖維與天然纖維的鑒別化學(xué)方法：點燃，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，不易起球，灰燼用手可捏碎的為天然纖維，如羊毛。無燒焦羽毛氣味，易起球，灰燼用手捏不碎的為合成纖維?？键c五白色污染

定義：白色污染是指廢棄塑料隨意丟棄造成的環(huán)境問題。

（3）合成纖維與天然纖維的鑒別考點五31?？碱愋推饰鲱愋鸵蝗祟悹I養(yǎng)物質(zhì)的食物來源

人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)是湖南中考的高頻考點，主要以選擇題、填空題和簡答題的形式呈現(xiàn)，涉及內(nèi)容為：①六大營養(yǎng)素的食物來源（文字或圖片，考查22次)；②營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系（缺乏時的癥狀，考查14次)；③根據(jù)簡單食物營養(yǎng)均衡來設(shè)計食譜等(考查4次）。?？碱愋推饰鋈梭w重要的營養(yǎng)物質(zhì)是湖南中考的高32

例1臨近中考，小明為自己制定了如下食譜。主食：米飯；副食：紅燒牛肉、清蒸魚、花生米；飲料：牛奶。從均衡營養(yǎng)的角度我們建議在小明的食譜中，應(yīng)該增加下列哪項食物()A.炒雞蛋

B.煎豆腐

C.糖醋排骨

D.涼拌黃瓜D例1臨近中考，小明為自己制定了如下食譜。主食33類型二有損人體健康的一些物質(zhì)

有損人體健康的一些物質(zhì)是湖南中考的高頻考點（考查25次），一般以選擇題的形式進(jìn)行考查，通常結(jié)合新信息或食品加工中的環(huán)節(jié)或以食品安全為素材考查食品安全問題及不會危害人體健康的做法等，常涉及的物質(zhì)有：重金屬鹽、變質(zhì)食品、甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉毒素、地溝油、瘦肉精等。類型二有損人體健康的一些物質(zhì)有損人體34

例2“吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列做法正確的是()A.用小蘇打焙制糕點

B.用霉變的花生榨花生油

C.用甲醛溶液保存海鮮

D.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調(diào)食物A例2“吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們35類型三有機(jī)合成材料

有機(jī)合成材料是湖南中考的高頻考點，一般以選擇題和填空題的形式進(jìn)行考查，主要有兩種形式：①合成有機(jī)材料與天然有機(jī)材料的判斷（考查22次）；②天然纖維和合成纖維的鑒別、羊毛制品和純棉制品的區(qū)分等（考查8次）。類型三有機(jī)合成材料有機(jī)合成材料是湖南36

例3下列物品是由有機(jī)合成材料制成的是（