外賣商家運營職位描述范文共8篇

外賣商家運營職位描述范文第一篇外賣送餐員崗位職責(zé)送餐服務(wù)員崗位職責(zé)1接受指令與反饋渠道直接上級:西餐廳主管、領(lǐng)班下屬:無1)直接下級:無2)下屬員工:無2服務(wù)特性主動、靈活、投其所好、提供針對性服務(wù)。3崗位職責(zé)接受主管、領(lǐng)班或上級的工作安排。根據(jù)已制訂的程序，在領(lǐng)班的安排下，做好開檔、收檔工作，做好衛(wèi)生工作。經(jīng)過培訓(xùn)，熟悉菜牌和酒水牌，接聽電話點單，并將其分送廚房、酒吧。清潔和檫亮送房服務(wù)的器皿、瓷器和銀器。清潔補充調(diào)料。折好餐巾和紙巾。根據(jù)制定的程序，向客人提供客房中的餐飲服務(wù)。根據(jù)主管、領(lǐng)班的指示，或根據(jù)客人的要求收回餐具、托盤和餐車等。檢查門外通道上有否餐具、贓物等，收回送入洗碗間。積極參加培訓(xùn)，提高自身的業(yè)務(wù)水平。C02-131/1訂餐員崗位職責(zé)崗位職責(zé)說明書(訂餐員)崗位名稱訂餐員職責(zé)提要職稱員工直接上司營業(yè)部長直接下屬無負(fù)責(zé)電話來訪的接聽工作，按標(biāo)準(zhǔn)并接受完成顧客預(yù)訂全部程序，同時接待好來酒店預(yù)訂的一切賓客，并協(xié)助迎賓部長做好客戶檔案的建立。1.負(fù)責(zé)接聽電話，記錄電話訂餐。2.負(fù)責(zé)接待來訪賓客。3.熟悉一切設(shè)備、設(shè)施及各區(qū)域的規(guī)劃和經(jīng)營項目的標(biāo)準(zhǔn)，對顧客的詢問做到有問必答。4.熟知宴會的接待程序及預(yù)訂，并登記相應(yīng)情況，與樓層及時溝通，保證信息準(zhǔn)確、及時。5.積極與賓客溝通，及時反饋賓客意見和建議。6.熟練運用訂餐的禮貌規(guī)范語言，按標(biāo)準(zhǔn)完成顧客預(yù)訂情況，預(yù)防惡意訂餐，使酒店餐位物盡其用。7.全面掌握酒店所經(jīng)營的菜系、菜品，在客來訪訂餐中要做到菜品的熟練推。8.熟知?？偷碾娫捥柎a、職別、單位、稱呼，并做好特殊接待，協(xié)助前廳經(jīng)理做好客戶檔案。9.做好本轄區(qū)的衛(wèi)生工作；遵守安全操作規(guī)程，正確、合理使用器械設(shè)備、操作工具，做好設(shè)備、用具的維護(hù)、保養(yǎng)。10.遵守酒店各種規(guī)章制度，注意言、談、舉、止，維護(hù)酒店形象。11.完成主管交辦的其它工作任務(wù)。教育背景:◆專業(yè)不限，高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷:◆服務(wù)方面的培訓(xùn)。經(jīng)驗:◆6個月以上工作經(jīng)驗。技能技巧:◆熟練使用操作辦公自動化設(shè)備；◆有良好的文字表達(dá)能力，具備較強的聽說能力。態(tài)度:◆認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動執(zhí)行交辦工作；◆工作效率高，條理性強，有團(tuán)隊合作精神；◆保密意識強。對本部門工作有建議權(quán)。外賣商家運營職位描述范文第二篇外賣送餐員崗位職責(zé)【篇1：送餐員制度】送餐員的規(guī)章制度1、上班、下班必須先到指定辦公地點簽到，之后才能外出辦理各項業(yè)務(wù)2、遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。3、了解例會內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排。4、檢查各區(qū)域的設(shè)施，硬件設(shè)施是否運轉(zhuǎn)正常。員工按照自己的需要領(lǐng)取所需物品。5、按照所定工作崗位，面帶微笑，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。6、送餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。7、給客戶送餐上門時，要嚴(yán)格使用禮貌用語，輕敲門慢說話8、為客人服務(wù)中，加強眼神服務(wù)意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應(yīng)答聲。9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報上級。(應(yīng)將投訴控制在最小范圍，壓至最低程度，盡量于第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化)10、對于結(jié)完帳的客人的服務(wù)，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。11、員工在核對餐點時，要留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，如有疑問要及時與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，否則一旦出現(xiàn)任何情況由本人承擔(dān)。12、客戶結(jié)賬時，認(rèn)真核對賬單，如果發(fā)現(xiàn)客戶算錯帳時，一定要遵循多退少補原則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)客戶多余的錢財沒退，立即開除，少收錢的話，需要本人承擔(dān)全部責(zé)任。13、送餐人員的儀容儀表應(yīng)做到：發(fā)前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)，發(fā)型發(fā)式大方，不留須。應(yīng)保持口腔清潔、無異味。14、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋，背心。15、送餐人員應(yīng)堅持四勤，勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服；勤洗工作服、帽子，不留長指甲。16、送餐期間嚴(yán)禁人員吸煙，酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。17、送餐人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽、大聲喧嘩及其他有礙食品衛(wèi)生的行18、送餐人員在工作時嚴(yán)禁向客戶索要收取小費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。19、送餐員嚴(yán)禁在送餐時對顧客說臟話以及三字經(jīng)，一經(jīng)客戶投訴立即開除。20、任何人不得以任何理由與客戶發(fā)生爭吵，并嚴(yán)禁評論和辱罵客戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。21、上班時間嚴(yán)禁做私事，不得打牌，聚眾鬧事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。22、送餐結(jié)束后，要及時清理衛(wèi)生?！酒?：送餐員員工手冊】送餐員工作手冊操作標(biāo)準(zhǔn)1.送餐員敲門服務(wù)規(guī)范秒，再按2-3下?敲門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：?送餐地點是辦公室的規(guī)范：與前臺接待或保安聯(lián)系，并依顧客的要求將餐點放在指定位置2.微笑并問候顧客?致問候語，針對不同情況，使用不通的問候語?自我介紹：您好,我是金犀牛的送餐員,這是您點的餐品，請簽收?不可進(jìn)入顧客屋內(nèi)3.呈遞并核對餐點?雙手將餐點雙手呈遞給顧客?送餐員拿著送餐單一一讀出餐點內(nèi)容，與顧客確認(rèn)?顧客特殊需求的內(nèi)容需做明確溝通例如：在訂單中，顧客需求額外增加的調(diào)料包或有贈品，送餐員應(yīng)明確告知顧客：“這是您額外需要的xx調(diào)料包或這是您的xx贈品”4.結(jié)帳并找零(禮貌用語)：謝謝，一共是**元謝謝找您**元?開具發(fā)票顧客需要發(fā)票時，詢問并記錄好客戶需要開具的發(fā)票抬頭(公司名稱)內(nèi)容、餐費、客戶電話?；氐杲唤o送餐協(xié)調(diào)員或值班經(jīng)理。?呈遞發(fā)票請將提前準(zhǔn)備好的發(fā)票雙手呈遞給顧客：”這是您需要的發(fā)票”5.感謝顧客“謝謝,歡迎您再次訂購金犀牛的餐品，祝您用餐愉快。”6.返回餐廳回來后將車輛擺放整齊，送餐箱放回原處。7.不得用任何形式向顧客索取小費8.每日檢查車輛情況，并及時保養(yǎng)。了解店鋪位置及送餐區(qū)域1.本店詳細(xì)地址：北京海淀區(qū)大鐘寺西路漢榮家園西門對面電話：826942532.送餐路線的合理安排。3.不同類型的樓宇或商場快速送餐的方法總結(jié)。4.如何乘坐電梯，有時走樓梯比做電梯快。5.多人協(xié)同送餐的方法總結(jié)。通過對餐廳周邊環(huán)境的了解可更好的幫助我們將客人點購的餐品傳遞到顧客手【篇3：送餐員的規(guī)章制度】送餐員的規(guī)章制度1、上班、下班必須先到指定辦公地點簽到，之后才能外出辦理各項業(yè)務(wù)。2、遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。3、了解例會內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排。4、及時檢查外出工具的正常使用，有問題及時與店內(nèi)取得聯(lián)系，行走路線避免逆向行駛，紅燈嚴(yán)禁搶行。5、走單實行先來先走，路線自行優(yōu)化組合原則，但來回不超過30分鐘。6、送餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。7、給客戶送餐上門時，要嚴(yán)格使用禮貌用語，輕敲門慢說話。8、為客人服務(wù)中，加強眼神服務(wù)意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應(yīng)答聲。9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報上級。(應(yīng)將投訴控制在最小范圍，壓至最低程度，盡量于第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化)10、對于結(jié)完帳的客人的服務(wù)，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。11、員工在核對餐點時，要留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，如有疑問要及時與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，否則一旦出現(xiàn)任何情況由本人承擔(dān)。12、客戶結(jié)賬時，認(rèn)真核對賬單，如果發(fā)現(xiàn)客戶算錯帳時，一定要遵循多退少補原則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)客戶多余的錢財沒退，立即開除，少收錢的話，需要本人承擔(dān)全部責(zé)任。14、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋，背心。15、送餐人員應(yīng)堅持四勤，勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服；勤洗工作服、帽子，不留長指甲。16、送餐期間嚴(yán)禁人員吸煙，酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。17、送餐人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽、大聲喧嘩及其他有礙食品衛(wèi)生的行18、送餐人員在工作時嚴(yán)禁向客戶索要收取小費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。19、送餐員嚴(yán)禁在送餐時對顧客說臟話以及三字經(jīng)，一經(jīng)客戶投訴立即開除。20、任何人不得以任何理由與客戶發(fā)生爭吵，并嚴(yán)禁評論和辱罵客戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。21、上班時間嚴(yán)禁做私事，不得打牌，聚眾鬧-事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。22、送餐結(jié)束后，要及時清理衛(wèi)生。外賣商家運營職位描述范文第三篇外賣運營基礎(chǔ)方案一．線上產(chǎn)品優(yōu)化1.產(chǎn)品時效2.差異化定價3.產(chǎn)品圖片4.活動設(shè)置5.產(chǎn)品描述6.配送范圍二．門店優(yōu)化1.基礎(chǔ)外賣培訓(xùn)2.外賣報損機制3.外賣產(chǎn)品出餐結(jié)構(gòu)4.外賣產(chǎn)品擺放5.配送團(tuán)隊溝通6.評價管理7.客戶資料收集三．外賣推廣①.平臺推廣1.門店二維碼推廣2.流量活動報名3.平臺競價4.線上宣廣第一章：線上產(chǎn)品優(yōu)化方案1.產(chǎn)品時效產(chǎn)品時效其標(biāo)示意義為產(chǎn)品從門店生產(chǎn)加工打包完整后,多長時間會出現(xiàn)口感變化影響顧客體驗.通常外賣產(chǎn)品所需產(chǎn)品時效應(yīng)為60Min+,特殊產(chǎn)品例如海鮮煲仔類,現(xiàn)炸雞腿及面,粉類產(chǎn)品時效不長,產(chǎn)品容易發(fā)生口感變質(zhì)的應(yīng)在平臺備注告知顧客此產(chǎn)品多長時間后會產(chǎn)生口感問題,建議到店堂食.2.差異化定價線上平臺抽點以及活動需求相對應(yīng)的占據(jù)了外賣銷售額度的50%以上,要求的產(chǎn)品毛利相對于門店堂食應(yīng)擁有更多的操作空間.外賣需求將毛利率保證在35%以上,特對線上銷售產(chǎn)品進(jìn)行對于門店基礎(chǔ)之上的調(diào)價.3.活動設(shè)置現(xiàn)有平臺流量端口主要來源于首頁排名端口以及品類餐品端口,而影響此兩個端口排名的主要可見因素如下：門店月售訂單量30%，優(yōu)惠活動(所設(shè)置的活動例：滿30減12，優(yōu)惠金額占門檻的百分比權(quán)重，一定范圍內(nèi)依據(jù)此權(quán)重進(jìn)行排名，權(quán)重越大排名越高)30%，門店評價率15%(門店后臺評分，同上活動權(quán)重區(qū)域排名)。其余品牌標(biāo)簽以及門店信用分為額外因素。而提升排名的最快方式即為將滿減活動提升,刺激排名,提升訂單量進(jìn)行一個良性循環(huán).在輔以不可抗因素或訂單低迷情況使用平臺競價排名提升訂單量將排名穩(wěn)定在一個固定范圍之內(nèi).其主要目的將是提升品牌及門店在平臺的曝光率,進(jìn)而吸引顧客進(jìn)店消費,提升業(yè)績的同時提升品牌知名度.4.產(chǎn)品圖片1.基于線上平臺對于品牌的敏感度不高,所以對門店產(chǎn)品不熟悉.相對于門店,線上平臺對產(chǎn)品圖片要求更高(顧客第一印象即為產(chǎn)品圖片,且無其余可參照情況).相對應(yīng)產(chǎn)品圖片應(yīng)為:高光,高亮以白底凸顯產(chǎn)品形象,以產(chǎn)品配以相關(guān)包裝品及適當(dāng)裝飾物,核心還是為產(chǎn)品本體.提高產(chǎn)品對于顧客的吸引力,同時不會讓顧客產(chǎn)生實際收到產(chǎn)品與圖片不符而導(dǎo)致的對品牌不滿.外賣商家運營職位描述范文第四篇崗位職責(zé)：1負(fù)責(zé)美團(tuán)外賣/餓了么平臺的線上運營工作，包含流量運營.活動運營.數(shù)據(jù)運營；2制定線上運營活動方案.策劃.制定和執(zhí)行.達(dá)成銷售指標(biāo)；3通過QQ.微信等方式指導(dǎo)我們的加盟店，讓他們熟練使用美團(tuán)外賣，餓了么及在群內(nèi)及時回復(fù)花店提出的問題!優(yōu)化運營流程，提高門店訂單!4數(shù)據(jù)分析工作，提升各環(huán)節(jié)運營效率完成上級指派的其他任務(wù)；5清晰了解流量轉(zhuǎn)化各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)關(guān)系和關(guān)鍵指標(biāo)，進(jìn)行后臺數(shù)據(jù)匯總，診斷，分析，優(yōu)化，確保外賣單量階段性提高。任職要求：年美團(tuán)外賣/餓了么/京東到家平臺運營經(jīng)驗；2.熟練使用表格3.熟悉平臺規(guī)則，對平臺有深入了解；4.良好的邏輯思維能力，數(shù)據(jù)分析能力；5.有運營過美團(tuán)外賣/餓了么鮮花類目的佳外賣商家運營職位描述范文第五篇崗位要求：1.有第三方外賣運營公司1--3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2.有較強的人際溝通能力及邏輯思維能力，對工作有激情.有上進(jìn)心.認(rèn)真負(fù)責(zé).吃苦耐勞。3.精力充沛.具備在較強的壓力下出色完成任務(wù)的能力，價值觀端正無不良嗜好。工作職責(zé):1.了解分析當(dāng)?shù)厣倘Φ膶嶋H情況，制定線上店鋪的整體規(guī)劃，進(jìn)行數(shù)據(jù)合理測試調(diào)整，結(jié)合訂餐者的消費理念及商戶要求，制定個性化營銷方案，與商戶洽談更好的服務(wù)消費者，從而達(dá)到整體數(shù)據(jù)提升的預(yù)期效果。2.熟練外賣線上店鋪后臺的操作，并獨立有開拓分析運營思路，與公司各個部門有效配合，執(zhí)行公司的銷售策略與政策，達(dá)成業(yè)績目標(biāo)，并快速地解決商戶線上前后所遇到的問題及突發(fā)事件，及時處理來自商家及消費者的投訴.反饋.建議等，提高消費者和商家的滿意度。3.充分挖掘自身工作潛力，收集一線營銷信息.用戶意見.當(dāng)?shù)厥袌鲂畔⒌龋瑢咎岢鰠⒖家庖?，并樹立企業(yè)形象。外賣商家運營職位描述范文第六篇酒店外賣領(lǐng)班崗位職責(zé)[管理層級關(guān)系]直接上級：餅房廚師長[崗位職責(zé)]1、執(zhí)行餅房廚師長的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報告工作。2、了解及掌握各種點心、糕點等的制作程序及流程。3、檢查外賣人員的儀容儀表及個人衛(wèi)生。4、定量領(lǐng)取外賣食品并保證食品的衛(wèi)生狀況。5、對外賣所用設(shè)施嚴(yán)格管理，確保設(shè)施完整。6、控制外賣食品毛利率。參與外賣食品定價，并匯總顧客的反饋意見。7、做好員工思想工作，抓好班組文明建設(shè)。外賣商家運營職位描述范文第七篇崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)線上外賣渠道(美團(tuán).餓了嗎等)策略制定.實施及確認(rèn).產(chǎn)品策劃.產(chǎn)品發(fā)布，通過有效運營手段推動業(yè)務(wù)增長；2.負(fù)責(zé)日常與平臺及供應(yīng)商對接工作，處理各類外賣問題，并