食管癌術后的飲食宣教-課件

食管癌術后的飲食宣教食管癌術后的飲食宣教1飲食四步曲第一階段第二階段第三階段第四階段禁食、管飼流質半流質普食飲食四步曲第一階段第二階段第三階段第四階段禁食、管飼流質半流第一階段（禁食）經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）禁食期間注意事項:不要咽下口水保持口腔清潔，每日刷牙、漱口注意保持胃腸減壓管通暢陪護不要在旁聚餐第一階段（禁食）經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）不要咽下口水保持第一階段（管飼）管飼期間注意觀察事項：瀉脹結吐痛第一階段（管飼）管飼期間注意觀察事項：瀉脹結吐痛第二階段（全流質）胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱等癥狀可經(jīng)口進食流質飲食，流質飲食維持3-5天。流質:為液體狀食物或在口腔內可融化為液體的食物。第二階段（全流質）胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱全流質飲食期間注意事項:第二階段（全流質）少量多餐，每日6-7餐。避免過甜、過咸，甜咸間隔。注意溫度，避免過燙、過冷。全流質飲食期間注意事項:第二階段（全流質）少量多餐，每日6-第三階段（半流質）全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。每日5-6餐。第三階段（半流質）全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。第三階段（半流質）豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；刺激性調味品不宜食用。選擇瘦嫩肉類；蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；乳類及乳制品；豆類制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐等；水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等主食選擇副食選擇禁用食物第三階段（半流質）豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸第四階段（普食）手術后4周后可開始進食普食。普食：與健康人飲食相似，包括各種糧谷類和薯類，各種蔬菜、魚、蝦、肉禽類，奶類、豆類及制品。第四階段（普食）手術后4周后可開始進食普食。烹調方法選擇拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒適用煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制不適用烹調方法選擇拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒適用煎、炸、熏、烤、生飲食注意事項禁食辛辣刺激、粗糙、過硬食物禁食霉變、腐爛變質食物禁煙酒少量多餐、飯后半臥位休息30分鐘飲食注意事項禁食辛辣刺激、粗糙、過硬食物禁食霉變、腐爛變質食水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。全流質飲食期間注意事項:大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等全流質飲食期間注意事項:水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；管飼期間注意觀察事項：豆?jié){、豆腐腦、豆腐等；胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱等癥狀可經(jīng)口進食流質飲食，流質飲食維持3-5天。拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒出院后管飼灌注前洗手，檢查導管固定、位置。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。注意觀察空腸造瘺口有無紅腫、疼痛現(xiàn)象，一周兩次更換造瘺口紗布。按時返院復查、拔管。水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等出院后管飼灌注前洗手，檢抗癌食物水果：草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等蔬菜：1.熟紅薯（98.7％）2.生紅薯（94.4％）3.蘆筍（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡蘿卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.薺菜（35.4％）13.苤藍（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里紅（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大蔥（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黃瓜（14.3％）20.大白菜（7.4％）抗癌食物水果：草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、咨詢平臺電話87070510竭誠為您服務！咨詢平臺電話87070510謝謝聆聽！謝謝聆聽！大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等刺激性調味品不宜食用。水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等刺激性調味品不宜食用。少量多餐，每日6-7餐。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。刺激性調味品不宜食用。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；少量多餐，每日6-7餐。水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等管飼期間注意觀察事項：少量多餐，每日6-7餐。全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。豆?jié){、豆腐腦、豆腐等；管飼期間注意觀察事項：大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。避免過甜、過咸，甜咸間隔。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；普食：與健康人飲食相似，包括各種糧谷類和薯類，各種蔬菜、魚、蝦、肉禽類，奶類、豆類及制品。半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。手術后4周后可開始進食普食。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。少量多餐，每日6-7餐。全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。刺激性調味品不宜食用。管飼期間注意觀察事項：少量多餐，每日6-7餐。全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。手術后4周后可開始進食普食。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；注意溫度，避免過燙、過冷。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。避免過甜、過咸，甜咸間隔。禁食辛辣刺激、粗糙、過硬食物蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；注意觀察空腸造瘺口有無紅腫、疼痛現(xiàn)象，一周兩次更換造瘺口紗布。注意溫度，避免過燙、過冷。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口管飼期間注意觀察事項：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。手術后4周后可開始進食普食。避免過甜、過咸，甜咸間隔。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等全流質飲食期間注意事項:大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。手術后4周后可開始進食普食。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；保持口腔清潔，每日刷牙、漱口全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等禁食霉變、腐爛變質食物保持口腔清潔，每日刷牙、漱口蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；避免過甜、過咸，甜咸間隔。蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等普食：與健康人飲食相似，包括各種糧谷類和薯類，各種蔬菜、魚、蝦、肉禽類，奶類、豆類及制品。蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；管飼期間注意觀察事項：大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等注意觀察空腸造瘺口有無紅腫、疼痛現(xiàn)象，一周兩次更換造瘺口紗布。拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等刺激性調味品不宜食用。刺激性調味品不宜食用。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。少量多餐，每日6-7餐。蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等避免過甜、過咸，甜咸間隔。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱等癥狀可經(jīng)口進食流質飲食，流質飲食維持3-5天。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口少量多餐，每日6-7餐。經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）管飼期間注意觀察事項：少量多餐，每日6-7餐。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；保持口腔清潔，每日刷牙、漱口少量多餐，每日6-7餐。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等注意觀察空腸造瘺口有無紅腫、疼痛現(xiàn)象，一周兩次更換造瘺口紗布。蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；手術后4周后可開始進食普食。少量多餐，每日6-7餐。少量多餐、飯后半臥位休息30分鐘刺激性調味品不宜食用。胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱等癥狀可經(jīng)口進食流質飲食，流質飲食維持3-5天。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。流質:為液體狀食物或在口腔內可融化為液體的食物。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等謝謝觀看！大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等灌注食物新鮮配食管癌術后的飲食宣教食管癌術后的飲食宣教17飲食四步曲第一階段第二階段第三階段第四階段禁食、管飼流質半流質普食飲食四步曲第一階段第二階段第三階段第四階段禁食、管飼流質半流第一階段（禁食）經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）禁食期間注意事項:不要咽下口水保持口腔清潔，每日刷牙、漱口注意保持胃腸減壓管通暢陪護不要在旁聚餐第一階段（禁食）經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）不要咽下口水保持第一階段（管飼）管飼期間注意觀察事項：瀉脹結吐痛第一階段（管飼）管飼期間注意觀察事項：瀉脹結吐痛第二階段（全流質）胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱等癥狀可經(jīng)口進食流質飲食，流質飲食維持3-5天。流質:為液體狀食物或在口腔內可融化為液體的食物。第二階段（全流質）胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱全流質飲食期間注意事項:第二階段（全流質）少量多餐，每日6-7餐。避免過甜、過咸，甜咸間隔。注意溫度，避免過燙、過冷。全流質飲食期間注意事項:第二階段（全流質）少量多餐，每日6-第三階段（半流質）全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。每日5-6餐。第三階段（半流質）全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。第三階段（半流質）豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；刺激性調味品不宜食用。選擇瘦嫩肉類；蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；乳類及乳制品；豆類制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐等；水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等主食選擇副食選擇禁用食物第三階段（半流質）豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸第四階段（普食）手術后4周后可開始進食普食。普食：與健康人飲食相似，包括各種糧谷類和薯類，各種蔬菜、魚、蝦、肉禽類，奶類、豆類及制品。第四階段（普食）手術后4周后可開始進食普食。烹調方法選擇拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒適用煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制不適用烹調方法選擇拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒適用煎、炸、熏、烤、生飲食注意事項禁食辛辣刺激、粗糙、過硬食物禁食霉變、腐爛變質食物禁煙酒少量多餐、飯后半臥位休息30分鐘飲食注意事項禁食辛辣刺激、粗糙、過硬食物禁食霉變、腐爛變質食水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。全流質飲食期間注意事項:大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等全流質飲食期間注意事項:水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；管飼期間注意觀察事項：豆?jié){、豆腐腦、豆腐等；胃腸減壓管拔除后無呼吸困難、胸內劇痛、高熱等癥狀可經(jīng)口進食流質飲食，流質飲食維持3-5天。拌、蒸、燉、滑溜、急火快炒出院后管飼灌注前洗手，檢查導管固定、位置。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。注意觀察空腸造瘺口有無紅腫、疼痛現(xiàn)象，一周兩次更換造瘺口紗布。按時返院復查、拔管。水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等出院后管飼灌注前洗手，檢抗癌食物水果：草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等蔬菜：1.熟紅薯（98.7％）2.生紅薯（94.4％）3.蘆筍（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡蘿卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.薺菜（35.4％）13.苤藍（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里紅（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大蔥（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黃瓜（14.3％）20.大白菜（7.4％）抗癌食物水果：草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、咨詢平臺電話87070510竭誠為您服務！咨詢平臺電話87070510謝謝聆聽！謝謝聆聽！大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等刺激性調味品不宜食用。水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等刺激性調味品不宜食用。少量多餐，每日6-7餐。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。灌注前后用溫開水沖洗管道，每次灌注量不超過150ml，每次間隔2小時以上。刺激性調味品不宜食用。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；少量多餐，每日6-7餐。水果及蔬菜可制成鮮果汁、果泥、菜泥等管飼期間注意觀察事項：少量多餐，每日6-7餐。全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。豆?jié){、豆腐腦、豆腐等；管飼期間注意觀察事項：大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。避免過甜、過咸，甜咸間隔。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；普食：與健康人飲食相似，包括各種糧谷類和薯類，各種蔬菜、魚、蝦、肉禽類，奶類、豆類及制品。半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。手術后4周后可開始進食普食。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。少量多餐，每日6-7餐。全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。刺激性調味品不宜食用。管飼期間注意觀察事項：少量多餐，每日6-7餐。全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。手術后4周后可開始進食普食。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；注意溫度，避免過燙、過冷。灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。避免過甜、過咸，甜咸間隔。禁食辛辣刺激、粗糙、過硬食物蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；注意觀察空腸造瘺口有無紅腫、疼痛現(xiàn)象，一周兩次更換造瘺口紗布。注意溫度，避免過燙、過冷。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口管飼期間注意觀察事項：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。保持口腔清潔，每日刷牙、漱口經(jīng)口腔禁食（術后7-10天）豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。手術后4周后可開始進食普食。避免過甜、過咸，甜咸間隔。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等全流質飲食期間注意事項:大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；灌注食物新鮮配制，4℃保存，配制后的食物在容器內懸掛不超過8小時，灌注時食物溫度接近體溫，新鮮食物不與已用食物混合。手術后4周后可開始進食普食。豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等；保持口腔清潔，每日刷牙、漱口全流質飲食3-5天后可過渡到半流質飲食。半流質：是一種比較稀軟，呈半流體狀態(tài)，易于咀嚼吞咽和消化的膳食。大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等禁食霉變、腐爛變質食物保持口腔清潔，每日刷牙、漱口蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花蛋；避免過甜、過咸，甜咸間隔。蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應不食用；大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、蛋糕等普食：與健康人飲食相似，包括各種糧谷類和薯類，各種蔬菜、魚、蝦、肉禽類，奶類、豆類及制品。蛋類可做成蛋羹、炒蛋、松花