二(下)探究《生活中的飲料》課件

生活中的飲料哪些飲料受歡迎誰?愛喝什么飲料?為什么愛喝這些飲料?我飲料與健康按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每100毫升純牛奶中，蛋白質(zhì)不得低于2.9克、調(diào)味乳不得低于2.3克，以保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要求含乳飲料中蛋白質(zhì)不低于1.0克/毫升、乳酸飲料或乳酸菌飲料中不低于0.7克/100毫升。相比較，含乳飲料中蛋白質(zhì)含量?jī)H為牛奶的1/3左右，而乳脂肪、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分也與牛奶有很大差距。因此，含乳飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于牛奶；但因其口感好而很受孩子的喜愛，家長(zhǎng)若長(zhǎng)期將含乳飲料當(dāng)成奶給孩子喝，必將影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。含乳飲料這是茶葉經(jīng)水浸泡后，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的飲品。飲茶可降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力和免疫力等。但茶飲料成分不等同于茶，所以不能完全體現(xiàn)茶的這些功能，也不能完全替代茶。茶飲料健康飲料——礦泉水人體需要的水，當(dāng)然是指干凈無污染的適合人體飲用的好水。干凈無污染的好水通常來自深層地下水，特別是天然優(yōu)質(zhì)的礦泉水，不可多得，一般都需要經(jīng)過嚴(yán)格勘探選址，科學(xué)加工生產(chǎn)而成。許多天然礦泉水飲料其原水是來自地下深層的天然水源，有效隔絕地表的各種污染，經(jīng)大自然凈化的同時(shí)還富含人體所需的天然礦物質(zhì)及微量元素。由于是天然非人工添加的礦物質(zhì)，所以配比均衡且容易被人體吸收，喝水的同時(shí)還能補(bǔ)充礦物質(zhì)及微量元素，可謂一舉多得。首先，有些飲料不僅不能解渴，反而會(huì)加重身體的缺水，引起口渴。含糖過多的飲料，以及含有豐富維生素和無機(jī)鹽的橙汁等果汁，不僅不易為人體細(xì)胞吸收，而且這些成分在體內(nèi)氧化分解時(shí)還要消耗一些水分，致使飲后更加口渴。多喝飲料害處多!第三，飲料中所含的人工色素和防腐劑將會(huì)阻礙兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。過量色素在體內(nèi)積蓄會(huì)對(duì)新陳代謝和孩子生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生影響。色素沉積在兒童尚未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，極易引起食欲下降和消化不良。另外，過量色素還是引起兒童多動(dòng)癥的原因之一。至于飲料中所含的防腐劑，如果過量攝入，將會(huì)造成骨細(xì)胞特別是軟骨細(xì)胞生長(zhǎng)延遲，從而導(dǎo)致兒童身材矮小。多喝飲料害處多!專家表示，白開水具有促進(jìn)新陳代謝、