《嬰幼兒飲食習(xí)慣培養(yǎng)》測試卷附答案

《嬰幼兒飲食習(xí)慣培養(yǎng)》測試卷附答案一、單項選擇題1.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣要做到()。A.邊吃邊玩B.定點定時進餐(正確答案)C.看著電視吃飯D.任意場景中吃飯2.不要用甜食.冷飲獎勵孩子，因其中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于()。A.調(diào)味品(正確答案)B.添加劑C.防腐劑D.以上都是3.正確添加輔食的月齡應(yīng)該是()。A.3個月B.4－6個月(正確答案)C.7－9個月D.D.10個月4.添加輔食時早教師應(yīng)該對寶寶進行味覺和（）訓(xùn)練。觸覺B.聽覺C.嗅覺(正確答案)D.視覺5.嬰幼兒進餐時不可以做的事是()。A.介紹食物B.逗孩子笑(正確答案)C.聽音樂D.引導(dǎo)正確用餐具6.罐頭食品中往往含有()經(jīng)常食用對人體有害。調(diào)味品B.添加劑C.防腐劑D.以上都是(正確答案)7.教育孩子把()當(dāng)零食最好。A.糖B.爆米花C.水果(正確答案)D.飲料8.鋅缺乏時會引起()。A.生長發(fā)育遲緩B.食欲不振C.免疫力下降(正確答案)D.以上都是9.礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種()的含量高，對特定人群有保健作用。A.礦物質(zhì)或微量元素(正確答案)B.碳水化合物C.膳食纖維E.蛋白質(zhì)或脂肪10.飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分()。A.礦物質(zhì)和微量元素(正確答案)B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.碳水化合物11.世界衛(wèi)生組織倡議寶寶的斷奶年齡最好是()。A.1歲B.2歲(正確答案)C.3歲D.4歲12.親手為寶寶制作食品，盡可能選擇新鮮的富含的()食物。A.無機物質(zhì)B.有機物質(zhì)(正確答案)C.礦物質(zhì)D.維生素12.()歲以內(nèi)最好不添加佐料。10個月B.1歲(正確答案)C.2歲D.3歲13.咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素，引起()。A.維生素C缺乏癥B.維生素B1缺乏癥(正確答案)C.維生素B2缺乏癥D.維生素B6缺乏癥二、多項選擇題（選擇正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中，錯選、漏選、多選均不得分，也不反扣分。每題1分，滿分20分）。1.注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明()。A.廠名(正確答案)B.廠址(正確答案)C.生產(chǎn)日期(正確答案)D.QS標(biāo)識(正確答案)E.保質(zhì)期答案：ABCDE嬰兒喂養(yǎng)的種類有()。母乳喂養(yǎng)B.人工喂養(yǎng)(正確答案)C.混合喂養(yǎng)(正確答案)吃太少E.腹部受涼答案：ABC嬰幼兒腹瀉的原因有()。喂養(yǎng)不當(dāng)B.餐具或食物污染(正確答案)C.飯前便后沒洗手(正確答案)D奶粉配制(正確答案)E.輔食添加答案：ABCDE添加嬰兒輔食的原則有哪些()。由一種到多種的原則B.由少量到多量的原則(正確答案)少鹽不甜忌油膩的原則D.由稀到稠的原則(正確答案)E.可隨意添加原則答案：ABCD以下選項哪些是輔食添加的意義()。保證嬰幼兒營養(yǎng)需求促進嬰幼兒吞咽與咀嚼能力的發(fā)展培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣間接促進嬰幼兒語言能力的發(fā)展養(yǎng)成嬰幼兒挑食的習(xí)慣6.下面哪些選項屬于營養(yǎng)素()。A.水果B.碳水化合(正確答案)C.蛋白質(zhì)(正確答案)D.維生素(正確答案)E.脂肪(正確答案)7.麻腮風(fēng)疫苗可以預(yù)防()等三種傳染病。A.麻疹(正確答案)B.蕁麻疹C.流行性腮腺炎(正確答案)D.風(fēng)疹(正確答案)E.腦膜炎(正確答案)判斷題（將判斷結(jié)果在答題紙相應(yīng)題號打“√”或“×”。每題1分，共20分）。()培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，要合理安排飲食，無需固定就餐時間，無需固定就餐位置。(正確答案)正確錯誤2.()3歲嬰幼兒不適宜以果凍，以及原?；ㄉ燃毿怨愖鳛辄c心。()A.正確(正確答案)B.錯誤答案:對(正確答案)錯3.()3個月以下嬰兒唾液中淀粉酶含量少，不宜喂淀粉類食物。A.正確(正確答案)B.錯誤答案:對(正確答案)錯4.()幼兒的進食技能發(fā)育與嬰兒期的訓(xùn)練相關(guān)，錯過訓(xùn)練的關(guān)鍵期，長期食物過細，將導(dǎo)致喂養(yǎng)困難。A.正確(正確