黃瓜全程管理解決方案

黃瓜概述及種植管理技術(shù)泥腿子農(nóng)小二靠譜農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播者主要內(nèi)容A黃瓜種植概況B生物學(xué)基礎(chǔ)CD田間管理病蟲害F生產(chǎn)常見問題黃瓜種植概況水果黃瓜普通黃瓜黃瓜，別名胡瓜、青瓜等。葫蘆科、黃瓜屬植物。目前主要有水果黃瓜和普通黃瓜兩大類。我國各地普遍栽培，是重要的蔬菜之一。栽培形式有兩種，露地栽培和設(shè)施栽培。黃瓜種植概況

亞洲和歐洲是全球黃瓜和小黃瓜主要產(chǎn)區(qū)，其中亞洲產(chǎn)量為總產(chǎn)量的84.3%，歐洲產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的9.6%。2000-2014年全球黃瓜和小黃瓜產(chǎn)量：百萬噸2000-2014年全球黃瓜和小黃瓜生產(chǎn)區(qū)域分布：%黃瓜種植概況黃瓜生物學(xué)基礎(chǔ)發(fā)芽期幼苗期）

初花期結(jié)瓜期生育期黃瓜生物學(xué)基礎(chǔ)黃瓜生物學(xué)基礎(chǔ)幼苗期水分不宜過多，初花期要控制水分，結(jié)果期需水較多。空氣濕度70-80%最適宜黃瓜生長。澆水原則看墑情土壤手握成團(tuán)，落地散開?？此疁攸S瓜喜溫，澆水水溫最好不低于15℃。水分看天氣陰雨天、降溫天氣不要澆水?？磿r(shí)間冬春應(yīng)選擇在晴天上午10點(diǎn)前進(jìn)行澆水。夏秋應(yīng)選擇在早、晚澆水。黃瓜喜溫，生育適溫為10～32℃。黃瓜植株組織柔嫩，一般-2～0℃為凍死溫度。但是黃瓜對(duì)低溫的適應(yīng)能力常因降溫緩急和低溫鍛煉程度而大不相同。未經(jīng)低溫鍛煉的植株，5～10℃就會(huì)遭受寒害，2～3℃就會(huì)凍死；經(jīng)過低溫鍛煉后的黃瓜植株，不但能忍耐3℃的低溫，甚至遇到短時(shí)期的0℃低溫也不致凍死。黃瓜生物學(xué)基礎(chǔ)溫度黃瓜田間管理黃瓜栽培設(shè)施日光溫室。中國北方特有，在中國不同地理緯度地區(qū)，應(yīng)采用相應(yīng)的優(yōu)化的采光屋面角度，如在北緯40?附近地區(qū)，采光屋面的底腳角度應(yīng)維持在60?一70?，中部應(yīng)保持在30?一40?，上部靠近屋脊處10?一15?。黃瓜栽培設(shè)施主要有以下三種全自動(dòng)智能連棟溫室。不受季節(jié)、氣候條件的限制，適用于各個(gè)地區(qū)。塑料大棚。適合在城郊及農(nóng)村大面積推廣使用。早春茬秋冬茬冬春茬提早上市，解決早春淡季問題。日光溫室早春茬黃瓜上市期比大棚黃瓜上市提早45～60天。一般12月下旬至1月上中旬播種，2月上中旬定植，3月上中旬開始采收，7月上旬拉秧。

延長供應(yīng)期，解決深秋、初冬淡季問題，日光溫室秋冬茬黃瓜比大棚秋延后黃瓜供應(yīng)期長30～45天。一般8月下旬至9月上旬播種，9月下旬定植，10月中旬始收，元旦過后基本拉秧。秋末冬初在日光溫室播種的黃瓜，幼苗期在初冬度過，初瓜期在嚴(yán)冬季節(jié)，

1月開始采收上市，采收期跨越冬、春、夏3個(gè)季節(jié)，采收期長達(dá)150-200天。日光溫室黃瓜栽培三大主要類型黃瓜茬口品種選擇選擇黃瓜品種時(shí)，首先要保證該品種不但要適合本茬栽培，而且要適合本地區(qū)栽培。冬春季

節(jié)育苗如果是滿足冬春茬、早春茬設(shè)施黃瓜生產(chǎn)，必須采用嫁接育苗。秋冬茬：耐熱、抗寒、長勢(shì)強(qiáng)、適應(yīng)好的抗病品種，如瑞克斯旺等。早春茬：耐低溫、弱光、抗病性強(qiáng)、早熟性好，如津春3號(hào)、津優(yōu)2號(hào)、津綠3號(hào)等。冬春茬：耐低溫、弱光品種，具有植株長勢(shì)強(qiáng)、不徒長、分支少、高產(chǎn)抗病的特性。如津春3號(hào)、津優(yōu)35號(hào)等。黃瓜嫁接苗通過嫁接，可增強(qiáng)黃瓜植株的抗病性，是預(yù)防黃瓜土傳病蟲害的好方法，對(duì)枯萎病、蔓割病、青枯病等都有較好的預(yù)防作用，從而實(shí)現(xiàn)抗病豐產(chǎn)。嫁接優(yōu)點(diǎn)嫁接黃瓜抗病性顯著增強(qiáng)。由于砧木根系對(duì)危害黃瓜的枯萎病、疫病有很強(qiáng)的抗性，因此可使發(fā)病率大大降低。嫁接黃瓜抗逆性增強(qiáng)。耐低溫能力顯著增強(qiáng)，冬春季可比自根黃瓜早定植。嫁接黃瓜的耐酸性、耐鹽性、耐旱性和耐澇性均強(qiáng)于自根黃瓜。嫁接黃瓜根系發(fā)達(dá)。根系吸收能力強(qiáng)，植株生長健壯，同化能力強(qiáng)。嫁接黃瓜可提前采收并延長采收期，產(chǎn)量高、效益好。黃瓜嫁接苗提早播種。嫁接黃瓜有個(gè)緩苗過程，南瓜根系耐低溫可早定植，故要早播10d左右，否則影響早熟。

乙烯利處理。嫁接苗緩苗要求的溫度偏高，使黃瓜坐瓜節(jié)位上升，瓜數(shù)少。因此，需要用乙烯利處理降低坐瓜節(jié)位和增加坐瓜數(shù)。方法是黃瓜長到1、2片真葉時(shí)，用100mg/kg乙烯利噴葉，1周后再噴一次。盡量采用生態(tài)防治霜霉病。嫁接基本根治了蔓割?。菸。?，但霜霉病等其他病害得不到直接防治。宜采取生態(tài)防治，采用四段變溫管理，創(chuàng)造一個(gè)不適宜霜霉病發(fā)生的溫度、濕度條件，再配合藥劑綜合防治。

栽培黃瓜嫁接苗應(yīng)注意的問題（一）播種前準(zhǔn)備

在塑料大棚內(nèi)采用穴盤育苗，基質(zhì)選用草炭、蛭石、珍珠巖按一定比例配制成基質(zhì)，調(diào)整pH至6.5—7.5。取38％甲醛稀釋50倍液，均勻噴灑到苗床和基質(zhì)中，用塑料薄膜密封覆蓋3-5d，之后打開5-7d，待甲醛氣味完全揮發(fā)掉后即可。育苗（二）種子處理

將黃瓜種子倒入55℃熱水中，邊倒邊攪拌，待水溫降至30℃時(shí)停止攪動(dòng)，再浸種4～6h；然后將浸后的種子用28～30℃溫水淘洗1遍，浸種完畢后可先攤開種子，使種皮表面的水分散發(fā)，以改善催芽期間的通氣狀況，然后用濕毛巾包好，置于28、30℃恒溫條件下催芽。催芽期間早晚用溫水將種子淘洗1～2次，約12h后露白。待70％以上種子露白即可播種。

（三）播種

將露白的種子播入事先準(zhǔn)備好的穴盤內(nèi)。要求胚芽向下，種子平放，而且最好方向一致。播后在種子上再蓋1層約1cm厚的專用覆蓋基質(zhì)，最后蓋地膜保濕保溫以利出苗。育苗（四）苗期管理

1.

溫度管理

播種后白天保持25-30℃、夜間18-20℃。在發(fā)芽、發(fā)根時(shí)，一般要求高溫、晝夜溫差小。苗期溫度管理采用“兩高兩低一鍛煉”方法。

2．濕度管理

苗床育苗在正常情況下不用澆水以利根系生長。穴盤苗出苗后子葉展平時(shí)，如基質(zhì)含水量較少，可適當(dāng)澆水，保證中午時(shí)子葉不萎蔫即可?？諝鉂穸却蠹皶r(shí)通風(fēng)。

3．光照

冬春育苗采用反光幕或補(bǔ)光設(shè)施等增加光照。育苗期間需要8-10h光照。因冬季光照時(shí)間短，光照強(qiáng)度弱，可在蓋上草苫或保溫被后，用200W的熒光燈或鎢絲燈補(bǔ)充光照10h，10h后關(guān)燈。育苗4.煉苗

定植前10-15d，要增大通風(fēng)量，適當(dāng)降低室內(nèi)溫度，白天保持25-30℃，前半夜15℃以上，后半夜13-11℃，早晨揭簾前10℃左右，同時(shí)減少澆水，使幼苗既經(jīng)受抗逆性鍛煉，又促進(jìn)雌花分化，培育壯苗。當(dāng)苗齡35、40d，苗高10～15cm，3-4片真葉時(shí)即可定植。要在定植前15d完成所用土地的施肥和消毒工作?；式ㄗh農(nóng)家肥或有機(jī)肥與復(fù)合肥混合施用，撒施深翻20-30cm，整平地面。然后起壟覆膜，大畦寬120-150cm，小畦寬60-80cm，畦高30cm以上，溝寬40-50cm。同時(shí)應(yīng)把滴灌系統(tǒng)準(zhǔn)備好。定植移栽定植選擇晴天下午移栽，定植后要澆足底水，整平壟面。緩苗后至結(jié)瓜前，以鍛煉植株為主，結(jié)瓜后要變溫管理，上午25-30℃，下午20-25℃，上半夜15-20℃，下半夜12-15℃。注意通風(fēng)換氣，防止中午高溫。

田間管理施肥：根據(jù)幼苗長勢(shì)，可施用一次苗肥（以高氮復(fù)合肥為主，施肥量不能過大，防止徒長）。澆水：移栽后的3-7天視土壤墑情澆緩苗水。溫度：一般5-7天不通風(fēng)，白天保持棚溫28-30℃，夜間15-18℃，10厘米地溫應(yīng)在18℃以上，最低不能低于15℃。緩苗田間管理伸蔓期管理隨著植株的生長，當(dāng)植株長到3～4片真葉時(shí)，要對(duì)其進(jìn)行單蔓整枝，抹掉其他側(cè)芽，并進(jìn)行吊蔓或插架綁蔓。植株長到7～8片真葉時(shí)，要及時(shí)把植株繞在吊蔓或綁在細(xì)竹竿上，一般2～3d一次，宜在下午進(jìn)行，同時(shí)去掉卷須和下部雄花。伸蔓期應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充植株所需微肥，可葉面噴施微量元素葉面肥。這一時(shí)期要預(yù)防霜霉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、灰霉病等。需水量大，每隔7-10天左右澆水一次（晴天進(jìn)行），膜下灌溉；及時(shí)通風(fēng)散濕。結(jié)瓜后期，澆水次數(shù)相應(yīng)減少。及時(shí)疏瓜，每節(jié)留一瓜。注意補(bǔ)充高鉀肥，促進(jìn)結(jié)瓜。根瓜要早摘，側(cè)蔓結(jié)1-2個(gè)瓜后摘心；熟瓜及時(shí)采收;及時(shí)打掉下部病葉、老葉。這個(gè)時(shí)期最易得?。核共　邪卟〉?。田間管理結(jié)瓜期管理田間管理適時(shí)采收

采收標(biāo)準(zhǔn)為：瓜現(xiàn)棱，頂花帶刺。采收時(shí)掌握“根瓜”適當(dāng)早收的原則，在結(jié)瓜盛期，隔日采收，每次采收植株上須留1、2個(gè)生長的幼瓜，采取“以瓜墜秧”措施。采收后盡量避免陽光直曬，避免人為傷害。對(duì)于黃瓜的質(zhì)量分級(jí)可參照NY/T1587一2008《黃瓜等級(jí)規(guī)格》。病蟲害黃瓜猝倒?。ㄕ婢└邼褚滓l(fā)此病害、播種過密、澆水過多、黏質(zhì)土壤、低洼積水、排水不易的地塊易發(fā)病。病蟲害

黃瓜立枯?。ㄕ婢└邼褚滓l(fā)此病害、播種過密、間苗不及時(shí)、澆水過多、黏質(zhì)土壤、低洼積水、排水不易的地塊易發(fā)病。結(jié)論：發(fā)病時(shí)間及條件十分相似，都屬于真菌病害，建議采用育苗盤育苗，苗床育苗條件下，要及早噴施藥劑（多菌靈、甲托、甲基硫菌靈等）預(yù)防，發(fā)病后及時(shí)清除病株并藥劑填穴，藥劑（代森錳鋅、惡霉靈等）灌根防治。病蟲害防治措施：

1、選用抗病品種。2、徹底清除病殘株，減少初侵染源。

3、搞好棚內(nèi)溫濕度管理，注意放風(fēng)排濕。

4、發(fā)病初期噴灑多菌靈可濕性粉劑、多·硫懸浮劑、百菌清可濕性粉劑等藥劑。保護(hù)地棚室可選用百菌清煙劑熏煙或噴撒百菌清粉塵劑進(jìn)行防治。黃瓜靶斑病又稱“黃點(diǎn)子病”，起初為黃色水浸狀斑點(diǎn)，直徑約1毫米左右。發(fā)病中期病斑擴(kuò)大為圓形或不規(guī)則形，易穿孔，葉正面病斑粗糙不平，病斑整體褐色，中央灰白色、半透明。后期病斑直徑可達(dá)10-15毫米，病斑中央有一明顯的眼狀靶心，濕度大時(shí)病斑上可生有稀疏灰黑色霉?fàn)钗?，呈環(huán)狀。癥狀黃瓜靶斑病（真菌）黃瓜霜霉?。ㄕ婢┲饕l(fā)生在葉片上，潮濕時(shí)葉背面產(chǎn)生灰黑色霉層，擴(kuò)大后受葉脈限制，呈多角形。俗稱“跑馬干”“干葉子”。預(yù)防措施1、選用抗病品種，培育無病壯苗，增施有機(jī)肥，注意氮、磷、鉀肥合理搭配。2、發(fā)病初期適當(dāng)控制澆水，注意增強(qiáng)通風(fēng)，降低空氣濕度。3、發(fā)病前期或未發(fā)病時(shí)，建議噴施保護(hù)性的殺菌劑（如代森鋅、百菌清等藥劑）為主，適量加入治療劑（如吡唑醚菌酯、烯酰?丙森鋅等藥劑）。發(fā)病中后期，要以治療劑為主，適量配施保護(hù)劑，保護(hù)地栽培還可以用煙劑，如百菌清?甲霜靈煙劑。病蟲害病蟲害子葉被害，初生稍凹陷油漬狀淺綠色的近圓形小病斑，后變?yōu)辄S褐色、干枯透明斑。

真葉被害，初為水浸狀淺綠色，后變?yōu)榈稚“邤U(kuò)大時(shí)受葉脈限制成多角形；后期病斑呈灰白色，容易穿孔；濕度大時(shí)，病斑上產(chǎn)生白色粘液。莖及葉柄上的病斑初呈水浸狀，近圓形，后呈淡灰色；嚴(yán)重的縱向開裂呈水浸狀腐爛，變褐干枯，表面殘留白痕。潮濕時(shí)產(chǎn)生菌膿，后期腐爛，有臭味。瓜條染病，初期產(chǎn)生水浸狀小斑點(diǎn)，擴(kuò)展后不規(guī)則或連片，病部溢出大量白色菌膿，受害瓜條常伴有軟腐病菌侵染，呈黃褐色水浸腐爛。黃瓜細(xì)菌性角斑?。?xì)菌）預(yù)防措施1、種子消毒。新植霉素、福爾馬林2、降低棚室濕度。通風(fēng)，澆水晴天上午進(jìn)行，及時(shí)放風(fēng)排濕。3、發(fā)病初期，噴施新植霉素、農(nóng)用鏈霉素或氫氧化銅、噻菌酮等銅制劑。病蟲害黃瓜枯萎病，別名萎蔫病，蔓割病，死秧病。以開花結(jié)瓜期發(fā)病最多。苗期發(fā)病時(shí)莖基部變褐縊縮、萎蔫猝倒。幼苗受害早時(shí)，出土前就可造成腐爛，或出苗不久子葉就會(huì)出現(xiàn)失水狀，萎蔫下垂(猝倒病是先猝倒后萎蔫)。主蔓莖基部縱裂，撕開根莖病部，維管束變黃褐到黑褐色并向上延伸。潮濕時(shí)，莖基部半邊莖皮縱裂，常有樹脂狀膠質(zhì)溢出，上有粉紅色霉?fàn)钗?，最后病部變成絲麻狀。成株發(fā)病時(shí)，初期受害植株表現(xiàn)為部分葉片或植株的一側(cè)葉片，中午萎蔫下垂，似缺水狀，但早晚恢復(fù)，數(shù)天后不能再恢復(fù)而萎蔫枯死。病蟲害在嫁接黃瓜上發(fā)病快，自根栽培的較慢。苗期、成株期均可發(fā)病，開花結(jié)瓜期發(fā)病重。發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，莖部受害處變細(xì)，兩端呈水漬狀，病部以上枝葉出現(xiàn)萎蔫，發(fā)病不久后全株凋萎死亡。剖開病莖用手?jǐn)D壓會(huì)從維管束上溢出白色菌膿。維管束一般不變色，根部不腐爛。黃瓜細(xì)菌性枯萎病，別名黃瓜青枯病、黃瓜細(xì)菌性萎蔫病黃瓜條葉甲與黃瓜十二星葉甲等蟲害發(fā)生量大的發(fā)病重。病蟲害黃瓜甲蟲黃瓜條葉甲黃瓜十二星葉甲可用苦參堿、魚藤酮、殺蟲雙等藥劑進(jìn)行防治。黃瓜生產(chǎn)常見問題黃瓜生產(chǎn)常見問題黃瓜苗“戴帽”發(fā)生原因：

1）種子質(zhì)量不好，生活力弱，出土?xí)r無力脫殼。

2）苗床底水不足，種皮干燥變硬，夾住子葉而不易脫落。

3）種子豎直插入土中，上部接觸的土壤面積減少，種子出土過程中吸水不均勻。

4）幼苗剛出土即撤掉塑料薄膜，種皮在脫落前變干，致使種皮不能順利脫落。在黃瓜育苗出土?xí)r，經(jīng)常遇到有種皮夾在子葉上而不脫落的情況，俗稱“戴帽”。發(fā)病時(shí)輕者造成幼苗生長不良而形成弱苗、小苗，重者子葉爛掉，幼苗因饑餓而死亡。黃瓜生產(chǎn)常見問題黃瓜葉片鑲“金邊”缺鈣時(shí),在葉片的邊緣上出現(xiàn)比較均勻一致的黃邊，缺鈣的黃色部分會(huì)向內(nèi)側(cè)不斷擴(kuò)大。土壤鹽分濃度過高，造成的鹽害;過速失水:在棚室內(nèi)高溫高濕情況下，突然放大風(fēng)，葉片失水過急所致;藥害:噴布農(nóng)藥時(shí)，藥液濃度偏大，藥液過多，滴留于葉緣造成藥害。受到藥害的葉子邊