2022年乳制品企業(yè)布局分析：爭搶低溫奶高端奶市場

年乳制品企業(yè)布局分析：爭搶低溫奶高端奶市場隨著乳制品德業(yè)進(jìn)展進(jìn)程的不斷加速，我國乳制品產(chǎn)業(yè)布局也發(fā)生了一些變化，2022年我國乳制品企業(yè)布局分析詳情如下。

《全國奶業(yè)進(jìn)展規(guī)劃（2022-2022年）》奠定了今后5年我國奶業(yè)進(jìn)展的總體方向?！笆濉蹦虡I(yè)規(guī)劃從奶源、物流、加工、監(jiān)管等多方面對于中國乳制品德業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈提出了更高的要求，信任將來中國乳企能夠在奶源建設(shè)、品質(zhì)平安、研發(fā)配方等方面均有突破，同時實現(xiàn)乳業(yè)健康生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)殖模式。

2022年國內(nèi)乳企布局分析

隨著乳制品德業(yè)競爭的日益激烈，乳企開頭爭奪上游市場，在增持國內(nèi)最大原奶供應(yīng)商現(xiàn)代牧業(yè)之后，蒙牛乳業(yè)在日前進(jìn)行的特殊股東大會上宣布，預(yù)備全額要約收購現(xiàn)代牧業(yè)。據(jù)發(fā)布的2022-2022年中國低溫奶行業(yè)專項調(diào)研及投資價值猜測報告顯示，隨著國家出臺政策支持低溫產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，奶源再次得到高度重視。如今，全國性和區(qū)域性乳企均在加快布局，搶占低溫奶和高端奶市場。

為低溫奶戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型做鋪墊

繼增持現(xiàn)代牧業(yè)股權(quán)后，蒙牛又欲要約收購現(xiàn)代牧業(yè)。在業(yè)內(nèi)看來，蒙牛此舉是為低溫奶戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型做鋪墊，估計其下一步將發(fā)力巴氏奶等低溫產(chǎn)品。

中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承此前指出：“2022年，全國原奶產(chǎn)量達(dá)3900萬噸，其中低溫奶增長快速，占液態(tài)奶的比重已經(jīng)接近三成。隨著低溫奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展不斷完善，將來低溫奶將持續(xù)快速增長。”數(shù)據(jù)顯示，目前我國經(jīng)營低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)超過了400家，并且區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速達(dá)到了20%左右。

由于保質(zhì)期短、對冷鏈運輸設(shè)備要求高，低溫巴氏奶的原料奶必需就近取得，且銷售半徑也只有300公里-500公里。據(jù)媒體統(tǒng)計，目前低溫巴氏奶以城市奶及地方品牌為主，例如北京地區(qū)的三元、華東的光明、西南市場的新盼望、廣東地區(qū)的燕塘乳業(yè)、東北的輝山等。在低溫酸奶方面，蒙牛、伊利、光明三大乳業(yè)巨頭則占據(jù)全國六成市場。

蒙牛方面表示，收購現(xiàn)代牧業(yè)的其中一個目的是要進(jìn)展低溫奶。目前，中國內(nèi)地低溫奶市場與常溫奶銷售比例是1：4，而其他發(fā)達(dá)國家市場已達(dá)到1比1，內(nèi)地市場仍有進(jìn)展空間。收購現(xiàn)代牧業(yè)后，由于兩家公司的協(xié)同效應(yīng)多，如在下游產(chǎn)品、上游質(zhì)量檢測等，可改善蒙牛和現(xiàn)代牧業(yè)在上游業(yè)務(wù)的利潤，以及讓公司的乳制品定位更清楚。

蒙牛公共事務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人對媒體表示：“此次增持，將有助于進(jìn)一步確保高質(zhì)量的上游奶源供應(yīng)，助力蒙牛進(jìn)展低溫業(yè)務(wù)；補充蒙牛的中高端產(chǎn)品線，鞏固蒙牛在高端乳制品品類的市場領(lǐng)導(dǎo)地位。”

高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，隨著國家出臺政策支持低溫產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，奶源再次得到高度重視。蒙牛要轉(zhuǎn)型進(jìn)展低溫產(chǎn)業(yè)，必需要有優(yōu)質(zhì)而且具有肯定分布性的奶源基礎(chǔ)，現(xiàn)代牧業(yè)對蒙牛而言是一個較好的標(biāo)的，增持現(xiàn)代牧業(yè)可以更好地掌握現(xiàn)代牧業(yè)，進(jìn)而打造符合蒙牛將來進(jìn)展的現(xiàn)代化奶源基地。

乳企巨頭爭走高端路線

奶粉新政對嬰兒配方奶粉注冊作出明確要求，對于進(jìn)入中國市場的品牌與配方數(shù)量加以限制，2022年1月前為過渡期。在應(yīng)對配方注冊的同時，乳企紛紛瞄準(zhǔn)細(xì)分市場，推出高端、超高端產(chǎn)品，搶在過渡期內(nèi)布局市場空白。

其他細(xì)分領(lǐng)域增長同樣快速。在中老年奶粉領(lǐng)域，目前已有300多個品牌在市面上銷售，2022年品牌量增長約六成。部分乳企還盯上了液態(tài)奶市場。

乳企競相布局低溫奶和高端奶市場

業(yè)內(nèi)人士表示，近年來低溫奶和高端奶市場增速很快，而原奶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定是其勝利的基礎(chǔ)。如今，全國性和區(qū)域性乳企均在加快布局，加強對上游奶源的掌控力，以搶占低溫奶和高端奶市場。

在中國品牌討論院討論員朱丹蓬看來，蒙牛乳業(yè)看準(zhǔn)時機一舉增持現(xiàn)代牧業(yè)，便是其進(jìn)一步掌控上游優(yōu)質(zhì)奶源的重要戰(zhàn)略。而在蒙牛收購現(xiàn)代牧業(yè)之前，伊利股份已于2022年10月發(fā)布公告稱，出價52.9億港元收購中國圣牧37%的股權(quán)，布局上游原奶領(lǐng)域。

事實上，從2022年開頭，受原奶價格下跌的沖擊，國內(nèi)原奶上市公司均消失不同程度的虧損，但這并沒有阻擋乳制品企業(yè)向上游布局的腳步。除傳統(tǒng)的乳業(yè)巨頭外，區(qū)域性乳業(yè)也在利用產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢加碼低溫奶產(chǎn)品。

據(jù)媒體報道，日本朝日集團近期公布，將出售山東朝日綠源農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司和山東朝日綠源乳業(yè)有限公司，出售對象為新盼望集團旗下的新盼望乳業(yè)。有乳企相關(guān)負(fù)責(zé)人對媒體表示，事實上，從這幾年進(jìn)展數(shù)據(jù)看，低溫奶增速比常溫奶快，包括歐美等地都在進(jìn)展低溫奶。常溫奶保質(zhì)期長，制作工藝和低溫奶不一樣。而新盼望的定位就是打造“中國鮮奶第一品牌”。

目前，低溫奶產(chǎn)業(yè)更是得到了政策的扶持。近日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站刊發(fā)農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局五部委聯(lián)合印發(fā)《全國奶業(yè)進(jìn)展規(guī)劃（2022-2022年）》，該規(guī)劃