【備考2023年】全國名校2023年高考化學試題分類解析匯編(第三期)M單元糖類蛋白質(zhì)合成材料

糖類蛋白質(zhì)合成材料名目1M11M2蛋白質(zhì)合成材料2M33M4糖類蛋白質(zhì)合成材料綜合3M1糖類選項試驗操作試驗現(xiàn)象結(jié)論用鉑絲蘸取少量某無色溶液進展焰A 火焰呈黃色該溶液確定是鈉鹽溶液選項試驗操作試驗現(xiàn)象結(jié)論用鉑絲蘸取少量某無色溶液進展焰A 火焰呈黃色該溶液確定是鈉鹽溶液色反響向濃度均為0.1mol·L－1NaCl和NaIB 消滅黃色沉淀 K(AgCl)>K(AgI)混合溶液中滴加少量AgNO溶液3spsp向溶液X中先滴加稀硝酸，再滴加C 消滅白色沉淀Ba(NO32X中確定含有SO2－4D向淀粉水解液中參與制Cu(OH)，2沒有生成磚紅淀粉未水解煮沸 色沉淀【學問點】試驗設計、物質(zhì)檢驗H5J2M1【答案解析】B 解析：A、進展焰色反響火焰呈黃色，該溶液確定含鈉元素，而不愿定是鈉鹽溶液，故A錯誤；B、向濃度均為0.1mol·L－1NaCl和NaI混合溶液中滴加少量AgNO3溶液消滅黃色沉淀，說明AgI的K小，故BCX中先滴加稀硝酸，再滴spBa(NOXSO2－SO2－CD、32 4 3向淀粉水解液中參與制Cu(OH)2明淀粉未水解，故D錯誤；故答案選B【思路點撥】此題考察試驗設計，在進展試驗設計時過程要嚴密，留意排解可能的干擾?！不瘜W卷·2023屆遼寧省五校高一下學期期末考試(2023.07)〕11.以下關(guān)于有機物的說法中，正確的一組是①“乙醇汽油”是在汽油里參與適量乙醇而成的一種燃料，它是一種型化合物1②汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物，完全燃燒只生成CO和HO2 2③石油的分餾、煤的氣化和液化都是物理變化。④淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖agag⑥除去CH中的少量CH，可將混合氣體通過盛有溴水的洗氣瓶4 2 4A.③⑤⑥ B.④⑤⑥ C.①②⑤D.②④⑥【學問點】常見有機物的性質(zhì)L2L3M1L7【答案解析】B解析:①應為混合物，錯；②汽油、柴油為碳氫化合物，但植物油含氧，錯；CH2 4乙烯與溴水發(fā)生加成反響，CH不反響，對。故正確的為④⑤⑥B4有機反響等，綜合性較強，留意根底學問的考察，題目難度不大．M2蛋白質(zhì)合成材料【題文〔化學卷·2023屆甘肅省蘭州一中高二下學期期末考試〔2023.07〕M27．用酒精滅菌消毒，可使細菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于( )A．水解B．變性 C．鹽析D．顏色反響【學問點】蛋白質(zhì)的性質(zhì)【答案解析】B 解析加熱強酸強堿重金屬鹽以及有些有機物均可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性反響，故B正確；故答案選B【思路點撥】此題考察蛋白質(zhì)的性質(zhì)，留意區(qū)分其鹽析與變性的區(qū)分是答復本道題的關(guān)鍵，難度不大?！绢}文〔化學卷·2023屆黑龍江省哈三中高一下學期期末考試〔2023.07〕I2M21．以下關(guān)于有機物的描述中正確的選項是〔 〕A葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體，淀粉和纖維素也互為同分異構(gòu)體B利用蛋白質(zhì)的顏色反響可以鑒別全部的蛋白質(zhì)C多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和聚丙烯等都屬于高分子化合物2D食醋中的主要成分為乙酸，一般食醋中含有3%-5%的乙酸【學問點】根本養(yǎng)分物質(zhì)，乙酸【答案解析】D解析：A、葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體正確，但淀粉和纖維素構(gòu)造式中n的數(shù)值不固定，故不能成為同分異構(gòu)體，故A錯誤；B、并不是全部的蛋白質(zhì)都能發(fā)生顏色反響，故BC、脂肪不是高分子化合物，故CD故答案選D【思路點撥】此題考察根本養(yǎng)分物質(zhì)及乙酸，是高考中常見的選擇題類型，難度不大。M3有機物合成〔化學卷·2023屆甘肅省蘭州一中高二下學期期末考試〔2023.07〕M36.PHB塑料是一種可在微生物作用下降解的環(huán)保型塑料其構(gòu)造簡式為 ，下面有關(guān)PHB說法正確的選項是 ( )A．PHB通過加聚反響制得.B．PHB的單體是CHCHCH(OH)COOH3 2C．PHBCO和HO2 2D．PHB【學問點】聚合物的性質(zhì)【答案解析】A 解析：A、由于鏈節(jié)上不都是碳原子，因此是縮聚反響得到的產(chǎn)物，故A錯誤；B、把鏈節(jié)中兩個半鍵相連得到酯，然后在鏈節(jié)的羰基上增加羥基，在鏈節(jié)的氧原子上增加氫原子，這樣就可得到單體，所以PHBCHCHCH〔OH〕COOHB正3 2C、塑料含有碳、氫、氧三種元素，所以其降解產(chǎn)物可能有COHO，故CD、2 2該物質(zhì)是一種聚酯，故D正確；故答案選A【思路點撥】此題考察了依據(jù)縮聚產(chǎn)物的構(gòu)造簡式推斷其單體、反響類型等學問點，難度較大。M4糖類蛋白質(zhì)合成材料綜合〔化學卷·2023屆甘肅省蘭州一中高二下學期期末考試〔2023.07〕M43．以下3有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法正確的選項是 〔 〕向雞蛋清溶液中，參與飽和(NHSO溶液，有白色沉淀產(chǎn)生，說明蛋白質(zhì)發(fā)生了變性42 4棉花、紙、醋酸纖維的主要成分都是纖維素淀粉、牛油、蛋白質(zhì)都是自然高分子化合物油脂里飽和烴基的相對含量越大，油脂的熔點越高【學問點】根本養(yǎng)分物質(zhì)【答案解析】DA、為蛋白質(zhì)的鹽析，故AB、醋酸纖維的主要成分為纖維素醋酸酯，故B錯誤；C、牛油不是自然高分子化合物，故CD、油脂里飽和烴D正確；D【思路點撥】此題考察根本養(yǎng)分物質(zhì)，為根底內(nèi)容，難度不大?！不瘜W卷·2023屆黑龍江省哈三中高二下學期期末考試〔2023.07〕M49．以下關(guān)于根本養(yǎng)分物質(zhì)的說法中正確的選項是糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是自然高分子化合物蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再參與少量制的Cu(OH)2

加熱可產(chǎn)生磚紅色沉淀利用油脂在堿性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂D．濃硫酸可以使蛋白質(zhì)變黃，稱為顏色反響，常用來鑒別局部蛋白質(zhì)【學問點】根本養(yǎng)分物質(zhì)C解析：AABNaOH溶液中和稀硫酸，然后參與少量的制的Cu〔OH〕，加熱煮沸，產(chǎn)生磚紅色沉淀，故B錯誤；C、油脂與堿反響生成高級脂肪酸鹽，所以工業(yè)上常利用油脂的堿性水解制取肥C、油脂與堿反響生成高級脂肪酸鹽，所以工業(yè)上常利用油脂的堿性水解制取肥皂和甘油，故C正確；D、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃，屬于顏色反響，常用來鑒別局部蛋白質(zhì)，D故答案選C【思路點撥】此題考察了物質(zhì)的分類、葡萄糖的檢驗、皂化反響、蛋白質(zhì)的性質(zhì)等學問，涉及的學問點較多，難度不大，可以依據(jù)所學學問完成?！怖砭C卷·2023〔2023.07〕M47．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類必需的根本養(yǎng)分物質(zhì)，以下關(guān)于它們的說法中的A．CuSO溶液能使蛋白質(zhì)變性B．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物4C．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯D．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反響【學問點】根本養(yǎng)分物質(zhì)【答案解析】B解析：A、CuSO