旅游學(xué)概論說(shuō)課-課件

《旅游學(xué)概論》說(shuō)課匯報(bào)

說(shuō)課內(nèi)容

課程定位一課程設(shè)計(jì)二

課程實(shí)施保障三

教學(xué)方法與手段四

課程評(píng)價(jià)五

課程特色六

課程建設(shè)不足及努力方向七說(shuō)課內(nèi)容課程定位一課程設(shè)計(jì)二課程實(shí)施保障三教學(xué)方法與

1、課程定位課程性質(zhì)與作用1-1課程作用一是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)旅游、認(rèn)識(shí)旅游業(yè)。二是讓學(xué)生了解這個(gè)專業(yè)，激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生明確今后的學(xué)習(xí)方向，盡早地給自己定位。三是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力以及信息采集、市場(chǎng)調(diào)查、比較判斷、歸納總結(jié)、語(yǔ)言表達(dá)等基本技能。定位旅游學(xué)概論高職旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課課程性質(zhì)《旅游概論》是旅游類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和入門課程，是國(guó)家教育部和國(guó)家旅游局指定的專業(yè)必修課。1、旅游文化旅游禮儀同步課程旅行社運(yùn)行管理旅游景區(qū)管理導(dǎo)游實(shí)務(wù)旅游法規(guī)1-2同步與后續(xù)課程后續(xù)課程旅游文化同步課程旅行社運(yùn)行管理1-2同步與后續(xù)課程后續(xù)課程5幫助旅游專業(yè)學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)，為本專業(yè)其他課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。要求學(xué)生掌握四大模塊知識(shí)：旅游活動(dòng)基礎(chǔ)知識(shí)、旅游需求、旅游供給、現(xiàn)代旅游關(guān)聯(lián)的各種問(wèn)題深入分析旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的基本現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，對(duì)旅游發(fā)展過(guò)程中的典型問(wèn)題能獨(dú)立思考，有獨(dú)到見(jiàn)解。同時(shí)，通過(guò)旅游審美的熏陶，培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美能力，全面提高綜合素質(zhì)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)知識(shí)，以及畢業(yè)后從事旅游相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。課程目標(biāo)1-35幫助旅游專業(yè)學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)，為本專業(yè)其他課程的學(xué)6課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系明確旅游活動(dòng)的內(nèi)容，種類和表現(xiàn)形式掌握發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系了解旅游對(duì)各接待地區(qū)的基本影響了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)能夠結(jié)合旅游者需求分析旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)能夠用旅游資源開(kāi)發(fā)和保護(hù)的知識(shí)深入分析旅游資源的正確開(kāi)發(fā)能運(yùn)用旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游目的地所帶來(lái)的系列影響分析如何引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)有效可持續(xù)發(fā)展能用旅游學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)分析某地旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r養(yǎng)成獨(dú)立思考問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力具備旅游從業(yè)人員所需的行業(yè)價(jià)值觀念和認(rèn)知1-36課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系能力目標(biāo)素7

設(shè)計(jì)理念貫徹“做中學(xué)，學(xué)中做”的理念“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，并通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”

設(shè)計(jì)理念1-4課程設(shè)計(jì)理念與思路設(shè)計(jì)理念設(shè)計(jì)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的課程內(nèi)容體系7設(shè)計(jì)貫徹“做中學(xué)，學(xué)中做”的理念“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作課程設(shè)計(jì)理念與思路1-4設(shè)計(jì)主題：“四個(gè)模塊、七大任務(wù)”。學(xué)習(xí)模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目任務(wù)學(xué)時(shí)旅游基礎(chǔ)知識(shí)緒論走進(jìn)旅游的歷史長(zhǎng)河6旅游發(fā)展概述旅游需求旅游者如何成為一名旅游者6旅游供給旅游資源介紹家鄉(xiāng)的旅游資源20旅游業(yè)設(shè)計(jì)一條旅游線路旅游相關(guān)問(wèn)題研究旅游市場(chǎng)我的旅游我做主14旅游影響旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)呼喚原生態(tài)保護(hù)一種新的生活方式課程設(shè)計(jì)理念與思路1-4設(shè)計(jì)主題：“四個(gè)模塊、七大任務(wù)”。學(xué)9教學(xué)內(nèi)容選取原則培養(yǎng)興趣技能為主行業(yè)需求崗位能力2-1教學(xué)內(nèi)容選取2、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)9教學(xué)內(nèi)容選取原則培養(yǎng)興趣技能為主行業(yè)需求崗位能力2-1210傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容

1.旅游的產(chǎn)生與發(fā)展

2.旅游活動(dòng)的定義、性質(zhì)與特征

3.旅游者

4.旅游資源

5.旅游業(yè)

6.旅游市場(chǎng)

7.旅游的影響8.旅游發(fā)展趨勢(shì)10傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容1.旅游的產(chǎn)生與發(fā)展項(xiàng)目設(shè)置一、旅游概述二、旅游需求三、旅游供給四、現(xiàn)代旅游相關(guān)問(wèn)題學(xué)習(xí)模塊

走進(jìn)旅游如何成為一名旅游者

介紹家鄉(xiāng)旅游資源設(shè)計(jì)一條旅游線路

我的旅游我做主呼喚原生態(tài)的保護(hù)分析家鄉(xiāng)旅游發(fā)展情況2-2教學(xué)內(nèi)容組織項(xiàng)目設(shè)置一、旅游概述學(xué)習(xí)模塊2-2教學(xué)內(nèi)容組織重點(diǎn)托馬斯庫(kù)克旅游者的類型及特點(diǎn)旅游資源的保護(hù)性開(kāi)發(fā)旅行社職能及旅游商品的開(kāi)發(fā)旅游現(xiàn)象的辨識(shí)旅游者定義的多樣性及不完整性旅游資源的評(píng)價(jià)通過(guò)現(xiàn)象把握內(nèi)在規(guī)律，近幾年國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)分析難點(diǎn)解決辦法

2-3教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)調(diào)查訪談案例分析課堂討論專題講座突出重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)托馬斯庫(kù)克旅游現(xiàn)象的辨識(shí)難點(diǎn)解2-3教學(xué)重點(diǎn)與教材教材課程網(wǎng)站課程資源輔助教材

3、課程實(shí)施保障《旅游學(xué)概論》張超廣/主編冶金工業(yè)出版社

2007年版中國(guó)旅游網(wǎng)中國(guó)旅游報(bào)其他高職院校的精品課網(wǎng)站《旅游學(xué)概論》，蘇勤主編，高等教育出版社，《旅游體驗(yàn)研究》，謝彥君著，南開(kāi)大學(xué)出版社，《旅游文化概論》，王玉成主編，中國(guó)旅游出版社3-1

教學(xué)課程資源教材教材課程網(wǎng)站課程資源輔助教材

旅游管理實(shí)訓(xùn)室校企合作企業(yè)旅行社工作站酒店管理實(shí)訓(xùn)室校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地3-2教學(xué)保障條件14旅游管理校企合作旅行社工作站酒店管理校內(nèi)外3-2教學(xué)4-1學(xué)情分析學(xué)生層次：普高、單招、三校生學(xué)生特點(diǎn)理論基礎(chǔ)差，缺乏自主學(xué)習(xí)的能力動(dòng)手能力強(qiáng)，好表現(xiàn)，容易接受新鮮事物學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣的持續(xù)保持時(shí)間短，容易厭倦。教學(xué)建議采用靈活多樣的教學(xué)方法和手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣教會(huì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)4、教學(xué)模式與方法手段4-1學(xué)情分析學(xué)生層次：普高、單招、三校生學(xué)生理論基礎(chǔ)職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動(dòng)+知識(shí)理論實(shí)踐一體化

4-2教學(xué)模式

以未來(lái)職業(yè)崗位活動(dòng)為依據(jù)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以項(xiàng)目任務(wù)為載體，用任務(wù)訓(xùn)練職業(yè)崗位能力。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)參與，積極動(dòng)手動(dòng)腦完成任務(wù)，通過(guò)教師引導(dǎo)點(diǎn)撥歸納，學(xué)生掌握理論知識(shí)，提高綜合能力，達(dá)到知識(shí)理論實(shí)踐一體化。職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動(dòng)+知識(shí)理論實(shí)踐一體化4-2教學(xué)

教學(xué)方法課堂講授案例教學(xué)實(shí)地調(diào)查課堂討論

4-3

教學(xué)方法手段專題講座職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動(dòng)+知識(shí)理論實(shí)踐一體化任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法課案實(shí)

4-4

教學(xué)案例課程：旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)一、介紹教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)目標(biāo)】掌握旅游資源遭到破壞的原因、旅游資源保護(hù)的措施、旅游資源開(kāi)發(fā)的原則和內(nèi)容?！灸芰δ繕?biāo)】能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)現(xiàn)實(shí)中的旅游資源遭到破壞的現(xiàn)象進(jìn)行分析，并提出切實(shí)可行的保護(hù)措施?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】旅游資源遭到破壞的原因、旅游資源保護(hù)的措施二、教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)方式手段：教學(xué)單元設(shè)計(jì)4-4教學(xué)案例課程：旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)1、【任務(wù)一】結(jié)合以下案例，分析旅游資源遭到破壞的原因有哪些？【導(dǎo)入案例】案例一：山西省大同市的云岡石窟，由于大氣中嚴(yán)重的煤塵和降雨中的酸性物質(zhì)過(guò)多，每一尊佛像的表面都披上了一層黑紗，許多佛像風(fēng)化嚴(yán)重，面目全非。案例二：一些廣場(chǎng)為了吸引游客，放養(yǎng)了鴿子，但這些鴿子排出的糞便遍布景區(qū)，很難清洗，而且這些糞便對(duì)旅游資源的生物化學(xué)分解作用也會(huì)導(dǎo)致旅游資源的緩慢破壞。案例三：“水洗三孔”事件

2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部門為了以新面貌迎接中國(guó)孔子國(guó)際旅游股份有限公司成立，對(duì)孔府、孔廟、孔林進(jìn)行了全面衛(wèi)生大掃除，買來(lái)升降機(jī)、水管、水桶等工具，對(duì)文物用水管從上至下直接噴沖，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩繪大面積模糊不清?？赘畠?nèi)部分字畫(huà)也有起皮脫落現(xiàn)象。教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元設(shè)計(jì)【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】【教師總結(jié)歸納】知識(shí)點(diǎn)一：旅游資源遭到破壞的主要原因（一）自然破壞1、地質(zhì)災(zāi)害

如地震、火山噴發(fā)、泥石流等。2、自然風(fēng)化日照、大氣、水及微生物作用等。3、大氣污染煤塵,酸雨等。4、氣象災(zāi)害臺(tái)風(fēng)、暴雨、冰雹、洪澇、海嘯、沙塵暴等。5、生物危害如鳥(niǎo)糞和白蟻等。（二）人為破壞1、戰(zhàn)爭(zhēng)破壞2、經(jīng)濟(jì)與城市建設(shè)性破壞3、旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃不當(dāng)造成的破壞4、旅游管理不善帶來(lái)的破壞5、游客本身的破壞【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】2、【任務(wù)二】：結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析龐貝古城坍塌的原因，應(yīng)采取哪些措施才能使這類“悲劇”不再重演？【導(dǎo)入案例】龐貝古城角斗士訓(xùn)練營(yíng)坍塌

意總統(tǒng)稱是意的恥辱【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】【教師總結(jié)歸納】知識(shí)點(diǎn)二：旅游資源保護(hù)的對(duì)策（一）減緩旅游資源自然風(fēng)化的對(duì)策（二）杜絕人為破壞旅游資源的對(duì)策（三）已破壞旅游資源的恢復(fù)對(duì)策

2、【任務(wù)二】：結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析龐貝古城坍塌的原因，應(yīng)采取哪3、【任務(wù)三】分組討論：你認(rèn)為現(xiàn)在是打開(kāi)秦始皇陵的時(shí)候嗎？為什么？

【導(dǎo)入案例】經(jīng)濟(jì)學(xué)家張五常：是打開(kāi)始皇陵墓的時(shí)候了【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】知識(shí)點(diǎn)三：旅游資源開(kāi)發(fā)的內(nèi)容1．旅游資源開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃2．建設(shè)和完善旅游設(shè)施3、旅游景區(qū)、景點(diǎn)的建設(shè)與管理4、景區(qū)、景點(diǎn)的旅游資源保護(hù)措施知識(shí)點(diǎn)四：旅游資源開(kāi)發(fā)的原則1．獨(dú)特性原則2、市場(chǎng)導(dǎo)向原則3、開(kāi)發(fā)與保護(hù)相結(jié)合原則4、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則5、綜合開(kāi)發(fā)原則3、【任務(wù)三】分組討論：你認(rèn)為現(xiàn)在是打開(kāi)秦始皇陵的時(shí)候嗎？4、【知識(shí)轉(zhuǎn)化】

根據(jù)本單元所學(xué)內(nèi)容，學(xué)生分組搜集旅游資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)的案例，將搜集到的資料歸納整理制作成課件，由每組選出發(fā)言人在下次課堂上展示講解。4、【知識(shí)轉(zhuǎn)化】出勤情況5%5、課程評(píng)價(jià)課程考核成績(jī)期末理論考核70%Text課堂上分析和解決問(wèn)題的能力；語(yǔ)言表達(dá)能力；10%70%30%平時(shí)作業(yè)、調(diào)查任務(wù)的完成情況15%出勤情況5%5、課程評(píng)價(jià)課程期末理論考核70%Text課6、課程特色立足區(qū)域?qū)嶋H，將山西旅游業(yè)、晉中旅游業(yè)發(fā)展中的一些典型案例，以及旅游發(fā)展中的新問(wèn)題融入教學(xué)中。在課程實(shí)踐內(nèi)容的設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)“走進(jìn)行業(yè)、走進(jìn)企業(yè)”，鼓勵(lì)學(xué)生自發(fā)主動(dòng)地的進(jìn)行社會(huì)調(diào)研。6、課程特色立足區(qū)域?qū)嶋H，將山西旅游業(yè)、晉中旅游業(yè)發(fā)展中的一教學(xué)模塊與項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)置需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索和完善；教學(xué)資源庫(kù)需要繼續(xù)完善；需要進(jìn)一步加強(qiáng)教師在旅游企業(yè)實(shí)踐鍛煉的力度。7、課程建設(shè)不足與努力方向7-1存在主要問(wèn)題7-2努力方向加大教師進(jìn)企業(yè)頂崗實(shí)踐力度，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教與學(xué)與行業(yè)要求無(wú)縫連接；建設(shè)院級(jí)精品資源共享課。教學(xué)模塊與項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)置需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索和完善；謝謝大家！敬請(qǐng)批評(píng)指正！謝謝大家！

《旅游學(xué)概論》說(shuō)課匯報(bào)

說(shuō)課內(nèi)容

課程定位一課程設(shè)計(jì)二

課程實(shí)施保障三

教學(xué)方法與手段四

課程評(píng)價(jià)五

課程特色六

課程建設(shè)不足及努力方向七說(shuō)課內(nèi)容課程定位一課程設(shè)計(jì)二課程實(shí)施保障三教學(xué)方法與

1、課程定位課程性質(zhì)與作用1-1課程作用一是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)旅游、認(rèn)識(shí)旅游業(yè)。二是讓學(xué)生了解這個(gè)專業(yè)，激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生明確今后的學(xué)習(xí)方向，盡早地給自己定位。三是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力以及信息采集、市場(chǎng)調(diào)查、比較判斷、歸納總結(jié)、語(yǔ)言表達(dá)等基本技能。定位旅游學(xué)概論高職旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課課程性質(zhì)《旅游概論》是旅游類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和入門課程，是國(guó)家教育部和國(guó)家旅游局指定的專業(yè)必修課。1、旅游文化旅游禮儀同步課程旅行社運(yùn)行管理旅游景區(qū)管理導(dǎo)游實(shí)務(wù)旅游法規(guī)1-2同步與后續(xù)課程后續(xù)課程旅游文化同步課程旅行社運(yùn)行管理1-2同步與后續(xù)課程后續(xù)課程32幫助旅游專業(yè)學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)，為本專業(yè)其他課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。要求學(xué)生掌握四大模塊知識(shí)：旅游活動(dòng)基礎(chǔ)知識(shí)、旅游需求、旅游供給、現(xiàn)代旅游關(guān)聯(lián)的各種問(wèn)題深入分析旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的基本現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，對(duì)旅游發(fā)展過(guò)程中的典型問(wèn)題能獨(dú)立思考，有獨(dú)到見(jiàn)解。同時(shí)，通過(guò)旅游審美的熏陶，培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美能力，全面提高綜合素質(zhì)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)知識(shí)，以及畢業(yè)后從事旅游相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。課程目標(biāo)1-35幫助旅游專業(yè)學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)，為本專業(yè)其他課程的學(xué)33課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系明確旅游活動(dòng)的內(nèi)容，種類和表現(xiàn)形式掌握發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系了解旅游對(duì)各接待地區(qū)的基本影響了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)能夠結(jié)合旅游者需求分析旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)能夠用旅游資源開(kāi)發(fā)和保護(hù)的知識(shí)深入分析旅游資源的正確開(kāi)發(fā)能運(yùn)用旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游目的地所帶來(lái)的系列影響分析如何引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)有效可持續(xù)發(fā)展能用旅游學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)分析某地旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r養(yǎng)成獨(dú)立思考問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力具備旅游從業(yè)人員所需的行業(yè)價(jià)值觀念和認(rèn)知1-36課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系能力目標(biāo)素34

設(shè)計(jì)理念貫徹“做中學(xué)，學(xué)中做”的理念“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，并通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”

設(shè)計(jì)理念1-4課程設(shè)計(jì)理念與思路設(shè)計(jì)理念設(shè)計(jì)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的課程內(nèi)容體系7設(shè)計(jì)貫徹“做中學(xué)，學(xué)中做”的理念“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作課程設(shè)計(jì)理念與思路1-4設(shè)計(jì)主題：“四個(gè)模塊、七大任務(wù)”。學(xué)習(xí)模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目任務(wù)學(xué)時(shí)旅游基礎(chǔ)知識(shí)緒論走進(jìn)旅游的歷史長(zhǎng)河6旅游發(fā)展概述旅游需求旅游者如何成為一名旅游者6旅游供給旅游資源介紹家鄉(xiāng)的旅游資源20旅游業(yè)設(shè)計(jì)一條旅游線路旅游相關(guān)問(wèn)題研究旅游市場(chǎng)我的旅游我做主14旅游影響旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)呼喚原生態(tài)保護(hù)一種新的生活方式課程設(shè)計(jì)理念與思路1-4設(shè)計(jì)主題：“四個(gè)模塊、七大任務(wù)”。學(xué)36教學(xué)內(nèi)容選取原則培養(yǎng)興趣技能為主行業(yè)需求崗位能力2-1教學(xué)內(nèi)容選取2、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)9教學(xué)內(nèi)容選取原則培養(yǎng)興趣技能為主行業(yè)需求崗位能力2-1237傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容

1.旅游的產(chǎn)生與發(fā)展

2.旅游活動(dòng)的定義、性質(zhì)與特征

3.旅游者

4.旅游資源

5.旅游業(yè)

6.旅游市場(chǎng)

7.旅游的影響8.旅游發(fā)展趨勢(shì)10傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容1.旅游的產(chǎn)生與發(fā)展項(xiàng)目設(shè)置一、旅游概述二、旅游需求三、旅游供給四、現(xiàn)代旅游相關(guān)問(wèn)題學(xué)習(xí)模塊

走進(jìn)旅游如何成為一名旅游者

介紹家鄉(xiāng)旅游資源設(shè)計(jì)一條旅游線路

我的旅游我做主呼喚原生態(tài)的保護(hù)分析家鄉(xiāng)旅游發(fā)展情況2-2教學(xué)內(nèi)容組織項(xiàng)目設(shè)置一、旅游概述學(xué)習(xí)模塊2-2教學(xué)內(nèi)容組織重點(diǎn)托馬斯庫(kù)克旅游者的類型及特點(diǎn)旅游資源的保護(hù)性開(kāi)發(fā)旅行社職能及旅游商品的開(kāi)發(fā)旅游現(xiàn)象的辨識(shí)旅游者定義的多樣性及不完整性旅游資源的評(píng)價(jià)通過(guò)現(xiàn)象把握內(nèi)在規(guī)律，近幾年國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)分析難點(diǎn)解決辦法

2-3教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)調(diào)查訪談案例分析課堂討論專題講座突出重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)托馬斯庫(kù)克旅游現(xiàn)象的辨識(shí)難點(diǎn)解2-3教學(xué)重點(diǎn)與教材教材課程網(wǎng)站課程資源輔助教材

3、課程實(shí)施保障《旅游學(xué)概論》張超廣/主編冶金工業(yè)出版社

2007年版中國(guó)旅游網(wǎng)中國(guó)旅游報(bào)其他高職院校的精品課網(wǎng)站《旅游學(xué)概論》，蘇勤主編，高等教育出版社，《旅游體驗(yàn)研究》，謝彥君著，南開(kāi)大學(xué)出版社，《旅游文化概論》，王玉成主編，中國(guó)旅游出版社3-1

教學(xué)課程資源教材教材課程網(wǎng)站課程資源輔助教材

旅游管理實(shí)訓(xùn)室校企合作企業(yè)旅行社工作站酒店管理實(shí)訓(xùn)室校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地3-2教學(xué)保障條件41旅游管理校企合作旅行社工作站酒店管理校內(nèi)外3-2教學(xué)4-1學(xué)情分析學(xué)生層次：普高、單招、三校生學(xué)生特點(diǎn)理論基礎(chǔ)差，缺乏自主學(xué)習(xí)的能力動(dòng)手能力強(qiáng)，好表現(xiàn)，容易接受新鮮事物學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣的持續(xù)保持時(shí)間短，容易厭倦。教學(xué)建議采用靈活多樣的教學(xué)方法和手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣教會(huì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)4、教學(xué)模式與方法手段4-1學(xué)情分析學(xué)生層次：普高、單招、三校生學(xué)生理論基礎(chǔ)職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動(dòng)+知識(shí)理論實(shí)踐一體化

4-2教學(xué)模式

以未來(lái)職業(yè)崗位活動(dòng)為依據(jù)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以項(xiàng)目任務(wù)為載體，用任務(wù)訓(xùn)練職業(yè)崗位能力。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)參與，積極動(dòng)手動(dòng)腦完成任務(wù)，通過(guò)教師引導(dǎo)點(diǎn)撥歸納，學(xué)生掌握理論知識(shí)，提高綜合能力，達(dá)到知識(shí)理論實(shí)踐一體化。職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動(dòng)+知識(shí)理論實(shí)踐一體化4-2教學(xué)

教學(xué)方法課堂講授案例教學(xué)實(shí)地調(diào)查課堂討論

4-3

教學(xué)方法手段專題講座職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動(dòng)+知識(shí)理論實(shí)踐一體化任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法課案實(shí)

4-4

教學(xué)案例課程：旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)一、介紹教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)目標(biāo)】掌握旅游資源遭到破壞的原因、旅游資源保護(hù)的措施、旅游資源開(kāi)發(fā)的原則和內(nèi)容?！灸芰δ繕?biāo)】能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)現(xiàn)實(shí)中的旅游資源遭到破壞的現(xiàn)象進(jìn)行分析，并提出切實(shí)可行的保護(hù)措施?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】旅游資源遭到破壞的原因、旅游資源保護(hù)的措施二、教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)方式手段：教學(xué)單元設(shè)計(jì)4-4教學(xué)案例課程：旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)1、【任務(wù)一】結(jié)合以下案例，分析旅游資源遭到破壞的原因有哪些？【導(dǎo)入案例】案例一：山西省大同市的云岡石窟，由于大氣中嚴(yán)重的煤塵和降雨中的酸性物質(zhì)過(guò)多，每一尊佛像的表面都披上了一層黑紗，許多佛像風(fēng)化嚴(yán)重，面目全非。案例二：一些廣場(chǎng)為了吸引游客，放養(yǎng)了鴿子，但這些鴿子排出的糞便遍布景區(qū)，很難清洗，而且這些糞便對(duì)旅游資源的生物化學(xué)分解作用也會(huì)導(dǎo)致旅游資源的緩慢破壞。案例三：“水洗三孔”事件

2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部門為了以新面貌迎接中國(guó)孔子國(guó)際旅游股份有限公司成立，對(duì)孔府、孔廟、孔林進(jìn)行了全面衛(wèi)生大掃除，買來(lái)升降機(jī)、水管、水桶等工具，對(duì)文物用水管從上至下直接噴沖，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩繪大面積模糊不清?？赘畠?nèi)部分字畫(huà)也有起皮脫落現(xiàn)象。教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元設(shè)計(jì)【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】【教師總結(jié)歸納】知識(shí)點(diǎn)一：旅游資源遭到破壞的主要原因（一）自然破壞1、地質(zhì)災(zāi)害

如地震、火山噴發(fā)、泥石流等。2、自然風(fēng)化日照、大氣、水及微生物作用等。3、大氣污染煤塵,酸雨等。4、氣象災(zāi)害臺(tái)風(fēng)、暴雨、冰雹、洪澇、海嘯、沙塵暴等。5、生物危害如鳥(niǎo)糞和白蟻等。（二）人為破壞1、戰(zhàn)爭(zhēng)破壞2、經(jīng)濟(jì)與城市建設(shè)性破壞3、旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃不當(dāng)造成的破壞4、旅游管理不善帶來(lái)的破壞5、游客本身的破壞【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】2、【任務(wù)二】：結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析龐貝古城坍塌的原因，應(yīng)采取哪些措施才能使這類“悲劇”不再重演？【導(dǎo)入案例】龐貝