羊生產(chǎn)學(xué)試題及答案

羊生產(chǎn)學(xué)試題及答案（三）一:單項選擇題?綿羊和山羊的區(qū)別之一為兩者染色體數(shù)目不同，分別為（B）A30對，27對B27對，30對C28對，30對D30對，28對2?下面屬于毛肉兼用細(xì)毛羊的是（A）？A:新疆細(xì)毛羊B:德國美利奴羊C:內(nèi)蒙古細(xì)毛羊D:南丘羊3?綿羊的正常體溫為（B）A:40°CB:39.5°CC:50°CD:7°C4?土壤中缺硒，養(yǎng)易患（A）?A：白肌病B：夜盲癥C：擺腰病D：骨質(zhì)疏松5?羊毛為耐酸物質(zhì)，生產(chǎn)上一般用（A）濃度的硫酸清洗羊毛？A:4%B: 10%C:50%D:90%6?以下羊毛分類中不屬于按纖維類型分的是（D）A:有髓毛B:無髓毛C:兩型毛D:同質(zhì)毛7?有髓毛可分為以下幾種類型，其中利用價值最大的是（C）A:干毛B:死毛C:發(fā)毛D:刺毛世界絨山羊最多，品質(zhì)最好的國家是（A）A:中國B:日本C:澳大利亞D:美國9?同質(zhì)毛的品質(zhì)優(yōu)于異質(zhì)毛，同質(zhì)毛由幾種纖維類型組成（A）A:一種B:兩種C:三種D:不確定10?產(chǎn)冬羔的配種時間段為（B）A:1~2月B:7~9月C:10~11月D:3~4月?灘羊為我國珍貴的（B）羊品種A:肉用羊B:皮養(yǎng)C:奶山羊D:以上均可12．以下羊品種中，屬于我國三大粗毛羊之一的是（D）A:湖羊B:馬頭山羊C:關(guān)中奶山羊D:蒙古羊13以下哪項不是近親交配時發(fā)生較多常見畸形（B）A:上短頜或下短頜B:短角C:毛發(fā)減退癥D:隱睪14．羊的消化系統(tǒng)中它包括無腺體的前胃和有腺體的真胃，其中真胃是指（C）A.瘤胃B.瓣胃C.皺胃D.瓣胃15．細(xì)毛羊和粗毛羊的剪毛時間分別為（C）A:春季剪毛一次，春季剪毛一次B:春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C:春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次D:春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次16．于山羊膻味的說法錯誤的是（D）A膻味是山羊本身所固有的一種特殊氣味B膻味是山羊的代謝產(chǎn)物C膻味是皮脂腺分泌物D膻味對人體有害17．面哪個胃不是羊所具有的？（C）A瘤胃B網(wǎng)胃C肌胃D皺胃18．下列選項中不是影響奶山羊產(chǎn)奶量的主要因素的是（B）A:飼養(yǎng)管理B:體重C:產(chǎn)羔季節(jié)D:品種19.8.薩能山羊主要作為哪種用途？（C）A肉用山羊B毛用山羊C奶用山羊D裘皮羊20.皮下結(jié)締組織占皮膚總厚度的（D）A:25％B:10％C:20％D:15％二:多選題綿羊可能起源（ABCD）A:摩弗侖羊（O.musimon）B:阿而卡羊C:盤羊（O.ammon）D:羱羊中國綿羊毛品種有（ABC）?A：蒙羊毛B：藏羊毛C：哈薩克羊毛D：美利奴羊下面哪些是綿羊的生活習(xí)性（ABCD）?A:采食能力強(qiáng)，飼料范圍廣B:合群性強(qiáng)C:性情溫順，膽小懦弱D:喜干厭濕，耐寒怕熱E:母子相識4．下面哪些屬于羊的選種方法（ABCDA：個體表型選擇B：系譜選擇C：半同胞測驗D：后裔測驗5?羊體皮膚中的皮脂腺分泌的油汗的主要組成（AB）A羊毛脂B汗質(zhì)C水分D植物質(zhì)6?羊毛毛纖維組織學(xué)構(gòu)造有髓毛分為哪三層？（ABD）A鱗片層B皮質(zhì)層C角質(zhì)層D髓質(zhì)層下面屬于羊肉品質(zhì)評定的指標(biāo)的是（ABCD）A肉色B大理石紋CPH值D膻味8?為了提高羊的繁殖能力，采用的繁殖技術(shù)有（BCD）A自然交配B超數(shù)排卵C同期發(fā)情D胚胎移植羊毛的花紋類型有（ABCD）A波浪型B流水型C片花D環(huán)形毛影響奶山羊產(chǎn)奶量的主要因素（ABD）A品種B年齡C產(chǎn)羔數(shù)量D飼養(yǎng)管理三:判斷題1?羊毛是人類在紡織上最早利用的天然纖維之一。P羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之二，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。X1/3中國是世界最大的羊絨生產(chǎn)國，羊絨產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的2/3以上。A綿山羊的最適溫度：綿羊：29—30C羔羊：一3—23°CX溫度剛好相反綿羊分布按畜牧區(qū)區(qū)分，主要有三大牧區(qū)，即北部牧區(qū)、新疆牧區(qū)和青藏高原牧區(qū)。A“吃的中草藥，喝的礦泉水”說的是寧夏的灘羊。P全世界主要的山羊品種和品種群有150多個（我國有51個）X我國有49個綿羊和山羊是不同的畜種，在動物分類學(xué)上同屬?？?。P在動物分類學(xué)上屬?？疲ǘ唇强疲┑木d羊山羊亞科的綿羊?qū)俸蜕窖驅(qū)俑鶕?jù)生產(chǎn)方向分類：細(xì)毛羊，半細(xì)毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊，乳用羊。P中衛(wèi)山羊：又稱“沙毛山羊”，是我國獨(dú)特而珍貴的羔皮山羊品種。X裘皮山羊嶗山奶山羊：產(chǎn)于山東省膠東半島，是利奴羊薩能公羊與當(dāng)?shù)啬秆螂s交后經(jīng)長期選育而成的。X薩能公羊與當(dāng)?shù)啬秆螂s交后經(jīng)長期選育而成的羊毛在形態(tài)學(xué)上，可分為3個基本部分即：毛干、毛根、毛球。P有髓毛分為三層，即鱗片層、皮質(zhì)層和髓質(zhì)層；無髓毛分為二層，即皮質(zhì)層和髓質(zhì)層。X鱗片層和皮質(zhì)層油汗附于羊毛表面，起保護(hù)和潤滑羊毛，防止搟氈作用，同時油汗又能使纖維之間相互粘連形成閉合毛被，減少外界雜質(zhì)侵入，避免毛叢內(nèi)部受風(fēng)蝕不良影響。P工授精技術(shù)包括采精、精液品質(zhì)檢查、精液處理和輸精等主要技術(shù)環(huán)節(jié)。P雜交是指兩個或兩個以上不同品種或品系間的公母羊的交配。P選配是在選種的基礎(chǔ)上，根據(jù)母羊的特性，為其選擇恰當(dāng)?shù)墓蚺c之配種，以期獲得理想的后代。P種公羊最好采用放牧加舍飼的飼養(yǎng)方式，在青草期以放牧為主，在枯草期以舍飼為主。P影響奶山羊產(chǎn)奶量的主要因素品種、個體、胎次、泌乳期、產(chǎn)羔季節(jié)、飼養(yǎng)管理等。P四:填空題1、 羔羊出生一個月左右所剝下的皮我我們稱為裘皮，出生后三天內(nèi)所剝下的皮為羔皮。2、 蒙古羊、西藏羊、哈薩克羊被譽(yù)為我國的三大粗毛養(yǎng)品種。3、 羊毛的油汗是由油脂和汗液組成的混合物。4、 羊毛的形態(tài)結(jié)構(gòu)可概括為三個方面，其中，羊毛突于表皮以外的部分為毛干；羊毛深入皮膚的部分為毛根；毛根下部膨脹成球的部分我們稱為毛囊。5、 羊毛的有髓毛有鱗片層、皮質(zhì)層和髓質(zhì)組成，其中對羊毛性狀起決定性作用的是皮質(zhì)層。6、肉羊屠宰后剝?nèi)ッ?，去頭、內(nèi)臟及前肢膝關(guān)節(jié)，后肢跗關(guān)節(jié)以下部分后整個軀體為胴體。7、鱗片的存在使羊毛具有搟氈性和縮絨性。8、母羊產(chǎn)羔按季節(jié)可分為春羔和冬羔。9、馬頭山羊，波爾山羊是著名的肉用山羊品種。10、羊的皮膚由外到內(nèi)依次可分為表皮、真皮和皮下結(jié)締組織。羊毛生長在真皮層五:名詞解釋1、 病理性脫毛：羊只患病后，因新陳代謝發(fā)生障礙，以及皮膚營養(yǎng)遭到破壞而引起的脫毛。2、 油汗：羊體皮膚中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮膚表面的混合物。3、 同質(zhì)毛：一個套毛上的各個毛叢，由一種纖維類型所組成的，毛叢內(nèi)部毛纖維的粗細(xì)、長短趨于一致的羊毛。4、 品質(zhì)支數(shù)：一鎊凈毛能紡成560碼（約512M）長度的毛紗數(shù)。5、 眼肌面積：倒數(shù)第1與第2肋骨之間脊椎上眼?。ū匙铋L?。┑臋M切面積。6、 普通凈毛率：指經(jīng)過洗毛以后所得的凈毛重量占該毛樣原毛重量的百分比。7、 羔皮：指流產(chǎn)或生產(chǎn)后1~3天內(nèi)的羔羊所剝?nèi)〉拿ぁ?、 裘皮：從生產(chǎn)后1月齡以上的羊只所剝?nèi)〉拿ぁ?、 性成熟：指性器官已經(jīng)發(fā)育完全，已經(jīng)具有產(chǎn)生繁殖能力的生殖細(xì)胞和性激素。10、人工授精：指通過人為的方法，將公畜的精液輸入母畜的生殖器內(nèi)，使卵子受精以繁殖后代的方法。11、同期發(fā)情：利用某些激素制劑，人為地控制并調(diào)整一群母畜的發(fā)情周期，使它們在特定的時間內(nèi)集中表現(xiàn)發(fā)情，以便與組織配種。12、 超數(shù)排卵：利用促卵泡生長、成熟的激素或PMSG處理來改變母羊在一個發(fā)情期只排1~2個卵的狀況，促使它在一個發(fā)情期排更多的卵。13、 誘發(fā)分娩：指在妊娠末期的一定時間內(nèi)，注射某種激素制劑，誘發(fā)孕畜在比較確定的時間內(nèi)提前分娩。14、 選種：就是把那些符合人們期望要求的個體，按標(biāo)準(zhǔn)從現(xiàn)有羊群中選出來，讓它們組成新的繁殖群再繁殖下一代，或者從別的羊群中選擇那些符合要求的個體加入到現(xiàn)有的繁殖群中來。15、 選配：就是在選種的基礎(chǔ)上，根據(jù)母羊的特性，為其選擇恰當(dāng)?shù)墓蚺c之配種，以期獲得理想的后代六:問答題簡述綿羊和山羊的外貌特征和生物學(xué)特性的不同之處？答：（1）綿羊面部一般稍隆起，山羊則平直（2）綿羊角多呈螺旋形向兩側(cè)伸展，山羊角呈弓形或鐮刀形，向上向后成倒“八”字形（3）綿羊尾下垂，山羊尾上翹（4）綿羊頜下無髯，山羊有髯（5）綿羊體型豐滿，山羊則干燥、清秀（6）角的斷面形狀不同（7）綿羊前后蹄有趾間腺，山羊無（8）綿羊毛被細(xì)軟稠密，富油汗，山羊毛被大多粗短而剛硬，毛脂少（9）綿羊公羊無膻味，山羊公羊尾下有臭腺（10）綿羊尾有長瘦尾、短瘦尾、長脂尾、短脂尾及脂臀之別，山羊均為短瘦尾（11）綿羊有淚窩腺，山羊無（12）綿羊性情溫順，山羊活潑喜斗簡述初級毛囊與次級毛囊的區(qū)別？答：1、初級毛囊發(fā)生較早，在胚胎50-70天時即形成，次級毛囊晚于初級毛囊，一般在胚胎80天以后形成。、初級毛囊一般3個為一簇，在羊體上分布較均勻，次級毛囊圍繞初級毛囊分布，在毛囊群中數(shù)目差別較大。、初級毛囊較粗，直徑為34-57微米，長出的羊毛較粗，為有髓毛，次級毛囊直徑為12-18微米，長出的羊毛較細(xì)，為無髓毛。、初級毛囊有一套完整的附屬結(jié)構(gòu)（包括皮脂腺、汗腺和豎毛?。?，次級毛囊沒有完整的附屬結(jié)構(gòu)（無汗腺和豎毛肌，僅有不發(fā)達(dá)的皮脂腺）。簡述影響羔皮、裘皮和板皮品質(zhì)的主要因素？答：（一）影響羔皮、裘皮品質(zhì)的主要因素1、品種2、自然生態(tài)條件3、飼養(yǎng)管理水平4、剝?nèi)「狒闷さ募竟?jié)5、屠宰時間6、羔裘皮的貯存、晾曬和保管（二）影響板皮品質(zhì)的主要因素1、生產(chǎn)季節(jié)2、產(chǎn)地及品種3、生理狀況：（1）性別（2）年齡（3）疾病4、加工與保管簡述羊的雜交改良常用的雜交方法？答：（一）級進(jìn)雜交二）育成雜交：1、雜交改良階段2、橫交固定階段3、發(fā)展提高階段三）導(dǎo)入雜交（四）經(jīng)濟(jì)雜交（五）遠(yuǎn)緣雜交簡述羊的消化生理特點(diǎn)？答：（一）反芻：指反芻草食動物在食物消化前把食團(tuán)經(jīng)瘤胃逆嘔到口中，經(jīng)再咀嚼和再吞咽的活動。是羊的重要消化生理特點(diǎn)，停止反芻是疾病的征兆。（二）瘤胃微生物作用1、瘤胃是消化飼料碳水化合物，尤其是粗纖維的重要器官。2、瘤胃微生物可同時利用蛋白氮和非蛋白氮合成微生物蛋白質(zhì)。3、可將飼料中的脂肪分解為不飽和脂肪酸并將其氫化形成飽和脂肪酸。4、瘤胃微生物可以合成B族維生素和維生素K。簡述影響奶山羊產(chǎn)奶量的主要因素？答：1、品種2、個體3、胎次4、泌乳期5、產(chǎn)羔季節(jié)6、飼養(yǎng)管理綿羊品種根據(jù)生產(chǎn)方向可以分為哪幾類？答：1、細(xì)毛羊2、半細(xì)毛羊3、粗毛羊4、肉脂兼用羊5、裘皮羊6、羔皮羊7、乳用羊羊肉的品質(zhì)評定包括哪些方面的內(nèi)容？答：1、肉色：2、大理石紋：3、pH值：4、失水率：5、系水力：6、熟肉率：。7、嫩度：8、膻味：為促進(jìn)牧區(qū)養(yǎng)羊業(yè)的持續(xù)發(fā)展，怎樣合理利用草地？答：（1）劃定草場，確定載畜量（2）劃分小區(qū)（3）確定放牧周期（4）確定放牧頻率（5）放牧方法簡述羊補(bǔ)飼的方法？答：1、僅補(bǔ)草，最好安排在歸牧后，如草料俱補(bǔ)，料在出牧前，草在歸牧后。2、在草料分配上，應(yīng)保證優(yōu)羊優(yōu)飼，對種公羊和核心群母羊的補(bǔ)飼量應(yīng)多些，而對其它等級的成年羊和育成羊，可按先弱后強(qiáng)，先幼后壯的原則進(jìn)行。3、在草料利用上，先喂次草次料，再喂好草好料，在開始補(bǔ)飼和結(jié)束補(bǔ)飼上，也應(yīng)遵循逐漸過渡的原則。4、補(bǔ)草最好安排在草架上5、對妊娠母羊補(bǔ)飼青貯料時，切忌酸度過高，以免引起流產(chǎn)。七:分析題為什么說山羊不是釀成沙塵暴的罪魁禍?zhǔn)?？答：大量的研究資料證明,形成沙塵暴天氣的原因,除了現(xiàn)階段人類無法改變的氣候因素外,最根本的原因是我國土地嚴(yán)重荒漠化。沙塵暴是大風(fēng)與沙漠、荒漠化土地及松散地表沉積物作用的產(chǎn)物,風(fēng)是產(chǎn)生沙塵暴的動力,毫無遮掩的沙塵和松土是產(chǎn)生沙塵暴的物質(zhì)基礎(chǔ)我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正以較快的發(fā)展速度向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡,但是由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打破了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的封閉性,擴(kuò)大了向自然資源索取的領(lǐng)域,加速了索取進(jìn)程,增大了索取強(qiáng)度由于人口的劇增,出現(xiàn)了嚴(yán)重的“濫墾、過牧”現(xiàn)象,區(qū)域性生態(tài)系統(tǒng)遭受高強(qiáng)度的人為干擾和破壞,以土地荒漠化為主要表現(xiàn)形式的生態(tài)系統(tǒng)退化現(xiàn)象極為嚴(yán)重,目前仍以每年的速度淪為沙漠化土地結(jié)合所學(xué)知識分析為什么毛織品不能用洗衣粉或者肥皂等物品洗滌？答：因為洗衣粉或者肥皂中還有堿性物質(zhì)，而羊毛對堿的抵抗力較弱，堿對羊毛的作用主要是破壞二硫鍵。氫氧化鈉、氫氧化鉀在任何情況下對羊毛都有損害，所以不能用它作洗滌劑。一般弱堿如碳酸鉀、肥皂等，當(dāng)溫度、濃度和處理時間合適時，對羊毛沒有大的損害，所以可用作洗毛液。氫氧化銨對羊毛的作用最緩和，因此羊毛用酸性染料染色后，可用氫氧化銨脫色。因此不能用洗衣粉或者肥皂等物品洗滌毛織品。根據(jù)所學(xué)知識制定產(chǎn)奶期母羊的飼養(yǎng)管理方案？答：1、產(chǎn)奶初期，母羊消化較