2023酒店各部門工作計(jì)劃

第7頁共7頁2023酒店各部門工作計(jì)劃學(xué)?生會(huì)工作計(jì)?劃|工作總?結(jié)與計(jì)劃?為貫徹總公?司領(lǐng)導(dǎo)的的?___：“?為___五?星級(jí)酒店培?養(yǎng)一批專業(yè)?人才”。因?此___年?度是我賓館?進(jìn)一步提高?員工素質(zhì)、?服務(wù)技能的?關(guān)鍵之年，?這也是我們?工作的重中?之重，在未?來的一年里?，我將率領(lǐng)?酒店全體員?工完成總公?司制定的各?項(xiàng)經(jīng)營管理?目標(biāo)，共同?提高酒店的?服務(wù)質(zhì)量、?管理水平及?經(jīng)濟(jì)效益。?確立酒店的?經(jīng)營計(jì)劃發(fā)?展規(guī)劃及經(jīng)?營方針，制?定酒店的經(jīng)?營管理目標(biāo)?，并指揮實(shí)?施。__?_賓館自_?__年__?_月___?日被我公司?成功接下以?后，因受前?任經(jīng)營各方?面不良因素?的影響，工?作開展不太?順暢，經(jīng)營?情況也不太?樂觀，為改?善并加強(qiáng)酒?店內(nèi)部管理?與經(jīng)營。特?制定___?年度我酒店?各部門的工?作計(jì)劃：?一、營銷部?酒店?duì)I銷?部是負(fù)責(zé)對(duì)?外處理公共?關(guān)系和銷售?業(yè)務(wù)的職能?部門，是酒?店提高知名?度，樹立良?好公眾形象?的一個(gè)重要?窗口，它對(duì)?酒店疏通營?銷渠道，開?拓市場，提?高經(jīng)濟(jì)效益?和社會(huì)效益?起到重要促?進(jìn)作用。?針對(duì)營銷部?的工作職能?，我們制訂?了以下工作?計(jì)劃：1?、建立酒店?營銷公關(guān)通?訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)?今年重點(diǎn)工?作之一建立?完善的客戶?檔案，對(duì)賓?客按簽單重?點(diǎn)客戶，會(huì)?議接待客戶?，有發(fā)展?jié)?力的客戶等?進(jìn)行分類建?檔，詳細(xì)記?錄客戶的所?在單位，聯(lián)?系人姓名，?地址，全年?消費(fèi)金額及?給該單位的?折扣等，建?立與保持同?政府機(jī)關(guān)團(tuán)?體，各企事?業(yè)單位，商?務(wù)知名人士?，企業(yè)家等?重要客戶的?聯(lián)系，為了?鞏固老客戶?和發(fā)展新客?戶，除了日?常定期和不?定期對(duì)客戶?進(jìn)行銷售訪?問外，在年?終歲末或重?大節(jié)假日及?客戶的生日?，通過電話?、發(fā)送信息?等平臺(tái)為客?戶送去我們?的祝福。加?強(qiáng)與客戶的?感情交流，?聽取客戶意?見。2、?開拓創(chuàng)新，?建立靈活的?激勵(lì)營銷機(jī)?制。今年?營銷部將配?合酒店整體?新的營銷體?制，制訂并?完善___?年市場營銷?部銷售任務(wù)?計(jì)劃及業(yè)績?考核管理實(shí)?施細(xì)則，激?發(fā)并調(diào)動(dòng)營?銷人員的積?極性。營銷?代表實(shí)行工?作日志，通?過各種方式?爭取團(tuán)體和?散客客戶，?穩(wěn)定老客戶?，發(fā)展新客?戶，并在拜?訪中及時(shí)了?解收集賓客?意見及建議?，反饋給有?關(guān)部門及總?經(jīng)理。3?、提高營銷?代表的服務(wù)?態(tài)度及業(yè)務(wù)?水平接待?團(tuán)體、會(huì)議?、客戶，要?做到全程跟?蹤服務(wù)，“?全天侯”服?務(wù)，注意服?務(wù)形象和儀?表，熱情周?到，針對(duì)各?類賓客進(jìn)行?特殊和有針?對(duì)性服務(wù)，?最大限度滿?足賓客的精?神和物質(zhì)需?求。制作會(huì)?務(wù)活動(dòng)調(diào)查?表，向客戶?征求意見，?了解客戶的?需求，及時(shí)?調(diào)整營銷方?案。4、?做好市場調(diào)?查及促銷活?動(dòng)策劃經(jīng)?常___部?門有關(guān)人員?收集，了解?旅游業(yè)，賓?館，酒店及?其相應(yīng)行業(yè)?的信息，掌?握其經(jīng)營管?理和接待服?務(wù)動(dòng)向，為?酒店總經(jīng)理?室提供全面?，真實(shí)，及?時(shí)的信息，?以便制定營?銷決策和靈?活的推銷方?案。5、?打造一個(gè)在?___的上?饒人之家?借助___?駐___辦?事處的天時(shí)?地利人和的?有利條件，?開展一系列?相關(guān)的促銷?活動(dòng)，凡是?上饒地區(qū)_?__都能享?受酒店的有?優(yōu)惠房價(jià)等?。二、工?程部工程?部是酒店開?源節(jié)流之關(guān)?鍵部門，而?且員工素質(zhì)?培養(yǎng)要求較?高，因工程?部是集水、?電、制冷、?鍋爐及裝飾?等多工種的?技術(shù)部門，?既要培養(yǎng)每?個(gè)員工的工?作責(zé)任感，?更要求員工?要有扎實(shí)的?技術(shù)理論基?礎(chǔ)和工藝操?作水平，沒?有理論就不?懂安全用電?、節(jié)約用電?及如何通過?高速技術(shù)參?數(shù)，做到合?理利用能源?及如何節(jié)約?能源。不懂?工藝操作就?無法保證維?修質(zhì)量及大?型動(dòng)力設(shè)備?和安全運(yùn)行?，甚至造成?大型動(dòng)力設(shè)?備安全事故?。進(jìn)入新?的一年里，?工程部將堅(jiān)?持每周二早?晨的站班會(huì)?，除工作安?排好，抽出?時(shí)間集中學(xué)?飛有關(guān)操作?規(guī)程及專業(yè)?理論知識(shí)，?通過學(xué)習(xí)，?要讓每個(gè)員?工對(duì)本部門?所屬設(shè)備及?供供電、供?水系統(tǒng)有較?深刻的了解?。安排每季?度對(duì)員工抽?查考核一次?，形成一種?自覺學(xué)習(xí)業(yè)?務(wù)知識(shí)的時(shí)?尚風(fēng)氣，考?核成績記錄?在冊，作為?今后對(duì)員工?進(jìn)行考評(píng)的?重要依據(jù)。?1、電力?及動(dòng)力設(shè)備?的保養(yǎng)，本?部門工作場?所的環(huán)境衛(wèi)?生堅(jiān)持大?型設(shè)備有專?人負(fù)責(zé)管理?，落實(shí)到個(gè)?人，并形成?制度。每周?定期一次徹?底清掃，洗?抹設(shè)備的外?表，使設(shè)備?表層不積土?，保持光亮?，并及時(shí)除?銹補(bǔ)涮油漆?。定期按說?明書的要求?對(duì)動(dòng)力設(shè)備?的內(nèi)部結(jié)構(gòu)?進(jìn)行清洗、?加油等。確?保設(shè)備的完?好率___?%。徹底清?除滴、跑、?冒、堵及電?氣開關(guān)保護(hù)?失靈等現(xiàn)象?堅(jiān)持值班崗?位責(zé)任制度?，做好交接?班手續(xù)。堅(jiān)?持每天早晨?交班人必須?交衛(wèi)生的良?好習(xí)慣，優(yōu)?質(zhì)一個(gè)良好?的衛(wèi)生環(huán)境?。3、開?源節(jié)流根?據(jù)季節(jié)和氣?候變化，適?時(shí)調(diào)節(jié)和修?正各種技術(shù)?參數(shù)，在保?證和滿足客?人對(duì)空調(diào)水?、熱水俱求?的基礎(chǔ)上，?調(diào)正好用水?溫度及水的?流量，降低?熱耗，盡量?節(jié)省電力和?燃油，使成?本消耗減至?最低限度。?爭取比同期?降耗___?%以上。?重視功率因?素的補(bǔ)償，?大型電機(jī)設(shè)?備投入使用?后，及時(shí)觀?察cos中?的變化，保?持co__?_中必須在?0.9以上?，從而達(dá)到?節(jié)電的目的?。做好每?天水、電、?油、氣的消?耗記錄，及?時(shí)分析和總?結(jié)消耗量的?原因，找出?多消耗的原?因后及時(shí)采?取措施進(jìn)行?清除，每周?、每月做出?報(bào)表上報(bào)總?經(jīng)理、提供?有關(guān)收據(jù)有?利決策時(shí)作?參考。每?月底按時(shí)做?好館外用水?、用電單位?的抄表記錄?，及時(shí)上報(bào)?財(cái)務(wù)部門，?配合財(cái)務(wù)及?時(shí)收回水、?電費(fèi)用，管?理和監(jiān)督好?在用的水表?和電表及管?路和電氣線?路，堅(jiān)決拒?絕竊水、竊?電現(xiàn)象發(fā)生?，防止水電?流失。管?好用了維修?材料，材料?出庫必須有?維修使用部?門的簽字證?明，做到物?必有主，出?入庫平衡，?手續(xù)齊全，?防止維修材?料流失和浪?費(fèi)。4、?人性化管理?關(guān)愛員工?的生活，盡?最大力量熱?心幫助員工?解決生活中?出現(xiàn)的具休?困難，做到?團(tuán)結(jié)友愛，?要讓每個(gè)員?工感覺在這?個(gè)大家庭的?溫暖，從而?激發(fā)每個(gè)員?的積極性、?重要性，更?有利今后工?作的開展。?5、確保?動(dòng)力、電力?設(shè)備的正常?運(yùn)行，配合?各部門及時(shí)?保質(zhì)、保量?安全完成各?項(xiàng)維修任務(wù)??，F(xiàn)有客?房的空調(diào)溫?控開關(guān)、照?明搖控開關(guān)?因存在質(zhì)量?不過關(guān)的問?題，損壞率?較高，且價(jià)?格又非常貴?，今后如再?損壞，逐步?更換簡易價(jià)?格便宜實(shí)惠?的開關(guān)面板?，逐步修改?現(xiàn)有的線路?，做到經(jīng)濟(jì)?實(shí)用。做?好夏季中央?空調(diào)開放的?準(zhǔn)備工作，?___月底?至___月?初中央空調(diào)?機(jī)組進(jìn)行一?次系統(tǒng)清洗?和調(diào)試工作?，確保中央?空調(diào)隨時(shí)投?入使用。?三、行政辦?1、做好?員工招聘及?內(nèi)部人員配?置工作行?政辦將根據(jù)?部門缺編情?況，繼續(xù)開?展招聘工作?，并形成一?個(gè)原則：“?先內(nèi)部調(diào)整?，再外部招?聘”，這樣?做可為員工?提供更多的?晉升或發(fā)展?的空間，讓?一些有基礎(chǔ)?的員工在賓?館不同部門?或崗位學(xué)習(xí)?，培養(yǎng)多方?面人才。?2、加大員?工培訓(xùn)工作?行政辦明?年的重點(diǎn)工?作將放在加?強(qiáng)員工培訓(xùn)?工作上，為?了提高員工?素質(zhì)和能力?，滿足酒店?及員工個(gè)人?發(fā)展的需要?，行政辦將?在明年制定?了相關(guān)培訓(xùn)?管理規(guī)定，?并配合酒店?各部門施行?了日常培訓(xùn)?工作。做好?員工培訓(xùn)工?作，使培訓(xùn)?課程成為員?工的充電器?，為酒店培?養(yǎng)高素質(zhì)的?專業(yè)人才。?3、做好?員工的后勤?保障工作，?搞好員工餐?廳，讓員工?吃上可口的?員工餐。并?根據(jù)強(qiáng)人企?業(yè)文化打造?新上饒商務(wù)?賓館，樹立?新形象。?4、建立績?效考核制度?為提高員?工工作積極?性，開發(fā)員?工的潛能，?打破干多干?少一個(gè)樣，?干好干壞一?個(gè)樣，干與?不干一個(gè)樣?這種消極作?風(fēng)。行政辦?將建立員工?績效考核工?作，配合各?部門對(duì)員工?的技能技巧?進(jìn)行考核，?建立新制度?，采取優(yōu)勝?劣汰制度激?勵(lì)員工，以?達(dá)成能者上?、庸者下的?目的。5?、搞好員工?關(guān)系深入?基層員工，?與員工多溝?通多交往，?了解員工的?思想動(dòng)態(tài)（?范本），建?立一種和諧?平等的關(guān)系?，創(chuàng)建一個(gè)?可以讓員工?以酒店為家?的歸屬感，?提高酒店的?凝聚力和向?心力。四?、房務(wù)部?1、商業(yè)的?核心在于創(chuàng)?造產(chǎn)品，酒?店的核心在?于創(chuàng)造服務(wù)?。日常服務(wù)?中要求員工?按照簡、便?、快、捷、?好的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)，房務(wù)部?也將提供“?五心”服務(wù)?。簡：工?作程序盡量?簡化，工作?指令盡可能?簡單明了，?意見反饋要?做到簡明扼?要。便：?要讓客人從?進(jìn)店到出店?，處處感受?到方便。?快：客人的?需求要以最?快的速度得?到滿足。?捷：服務(wù)員?的反應(yīng)要敏?捷，對(duì)客人?的言談舉止?能迅速地理?解并作出應(yīng)?對(duì)，然后進(jìn)?行服務(wù)好?：客人接受?服務(wù)后要有?“物”有所?值的感受。?物就是酒店?產(chǎn)品即：服?務(wù)。五心?服務(wù)：為?重點(diǎn)客人精?心服務(wù)、為?普通客人全?心服務(wù)、為?特殊客人貼?心服務(wù)、為?挑剔的客人?耐心服務(wù)、?為有困難的?客人熱心服?務(wù)培養(yǎng)員工?的觀察能力?，提供個(gè)性?化服務(wù)，創(chuàng)?服務(wù)品牌?隨著行業(yè)發(fā)?展，___?地區(qū)酒店競?爭日趨強(qiáng)烈?，在我賓館?周邊地區(qū)極?大小小酒店?不少于十幾?家。我賓館?經(jīng)營理念與?服務(wù)理念需?不斷更新，?僅僅讓顧客?滿意是不夠?的，還需做?到讓客人難?忘。這就要?求在規(guī)范服?務(wù)的基礎(chǔ)上?，提供個(gè)性?化服務(wù)。酒?店服務(wù)講究?“想客人之?所想，急客?人之所急”?。服務(wù)人員?要注意觀察?，揣摸客人?的心理，客?人尚未說出?要求時(shí)，即?以最快的速?度提供服務(wù)?。3、大?力提倡節(jié)能?降耗和認(rèn)真?執(zhí)行節(jié)約獎(jiǎng)?制度因客?房部區(qū)域廣?、范圍寬、?設(shè)備多，需?維護(hù)保養(yǎng)的?項(xiàng)目內(nèi)容多?，為督促和?加強(qiáng)節(jié)能降?耗及維護(hù)保?養(yǎng)，培養(yǎng)員?工節(jié)約環(huán)保?意識(shí)，嚴(yán)禁?長明燈，長?流水現(xiàn)象，?我部將實(shí)行?節(jié)約獎(jiǎng)制度?。五、保?安部1、?要從人員素?質(zhì)、思想品?質(zhì)、專業(yè)技?術(shù)上入手，?建立一支召?之即來，來?之能戰(zhàn)的保?安隊(duì)伍。?2、抓好酒?店防火、防?盜、防事故?的安全工作?，與各個(gè)部?門做好消防?知識(shí)培訓(xùn)，?簽訂消防責(zé)?任書，做到?賓館上下人?人肩上有擔(dān)?子，個(gè)個(gè)心?中裝安全的?安全風(fēng)氣。?3、完善?和遵守各