人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件

人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織1人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件2運(yùn)動(dòng)(肌肉)、消化、呼吸、泌尿、生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)。（免疫系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)）人體結(jié)構(gòu)可分為10大系統(tǒng)(或8大系統(tǒng))：人體的4種基本組織：上皮組織肌肉組織結(jié)締組織神經(jīng)組織運(yùn)動(dòng)(肌肉)、消化、呼吸、泌尿、生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)3第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能傳統(tǒng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核現(xiàn)代：膜性體系、微纖維體系、微球體體系

細(xì)胞的形態(tài)和大小根據(jù)所處的環(huán)境、生理功能不同而由很大的差別：第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能傳統(tǒng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)4人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件5人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件6一、細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞內(nèi)的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)。其主要成分為：（1）脂質(zhì)

70%磷脂、30%膽固醇、少量鞘脂均為雙噬性分子，形成雙分子層，體溫條件下呈液態(tài)。（2）蛋白質(zhì)

鑲嵌蛋白：以螺旋或球形結(jié)構(gòu)鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層表面蛋白：結(jié)合蛋白：可作為載體、通道、離子泵、受體、酶、免疫蛋白等。（3）糖：為寡糖和多糖，形成糖脂和糖蛋白，是細(xì)胞的特異性標(biāo)志。如：紅細(xì)胞膜A、B凝集原的差別在于糖鏈中一個(gè)糖基的差別。一、細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞內(nèi)的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)。其主要成分為：7二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)8（一）細(xì)胞膜從原始生命物質(zhì)向細(xì)胞進(jìn)化所獲得的重要特征之一，是生命物質(zhì)外面出現(xiàn)一層膜性結(jié)構(gòu)即細(xì)胞膜又稱質(zhì)膜。細(xì)胞膜不但是細(xì)胞核環(huán)境之間的屏障也是細(xì)胞和環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換、信息傳遞的門戶。（一）細(xì)胞膜從原始生命物質(zhì)向細(xì)胞進(jìn)化所獲得的重9（1）化學(xué)組成

細(xì)胞膜是細(xì)胞表面的一層薄膜又稱質(zhì)膜，厚約7.5～10nm。真核細(xì)胞的細(xì)胞膜主要由脂類和蛋白質(zhì)組成，還包含少量的糖。糖與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂。

（1）化學(xué)組成10（2）細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)

在電鏡下細(xì)胞膜可以分為三層，即在膜的靠?jī)?nèi)外兩側(cè)各有一條2.5nm的電子致密帶，中間夾有一條厚約2.5nm的透明帶?？偤穸葹?.5nm左右。這種結(jié)構(gòu)不僅見于各種細(xì)胞的細(xì)胞膜，亦見于各種細(xì)胞器的膜性結(jié)構(gòu)，如線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。因而它被認(rèn)為是一種細(xì)胞中普遍存在的基本結(jié)構(gòu)形式—稱為單位膜式生物膜。（2）細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)11細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型：

生物膜是以有極性的液態(tài)脂質(zhì)雙分子層為基架，其中鑲嵌著具有不同分子結(jié)構(gòu)，從而具有不同生理功能的蛋白質(zhì)。脂質(zhì)的親水性端分別朝向膜的內(nèi)外兩側(cè)，疏水性端相互靠近位于膜的內(nèi)部。膜蛋白質(zhì)分子鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層上：有的附著在膜的內(nèi)或外表面；有的半鑲嵌在膜的內(nèi)或外表面；有的蛋白質(zhì)側(cè)貫穿整個(gè)脂質(zhì)雙分子層，兩端暴露在膜的內(nèi)外兩側(cè)。糖和膜上的脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合，形成糖脂和糖蛋白。糖脂和糖蛋白的糖鏈部分，幾乎都棵露于膜的外表面。這些糖鏈可以成為細(xì)胞的特異性標(biāo)志。

細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型：12人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件13

1）脂質(zhì)雙分子層

細(xì)胞膜是由脂質(zhì)雙分子層構(gòu)成的，在膜的脂質(zhì)中以磷脂類為主，約占70％以上，其次是膽固醇，一般低于30％，還有少量屬鞘脂類的脂質(zhì)。膜的脂質(zhì)分子都是長(zhǎng)桿形，它們的一端是親水性極性基團(tuán)，另一端是疏水性非極性基團(tuán)。由于水分子排斥作用，形成脂質(zhì)分子的親水基團(tuán)朝向膜內(nèi)外兩邊的水溶液，而它們的疏水集團(tuán)朝向膜內(nèi)部。1）脂質(zhì)雙分子層14人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件152）膜的蛋白質(zhì)分子

嵌入蛋白（結(jié)合蛋白）表在蛋白（表面蛋白或周圍蛋白）膜蛋白質(zhì)主要都是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層之間的α-螺旋或球形結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，它們的親水端露在膜表面，疏水端則嵌在脂質(zhì)雙分子層與脂質(zhì)分子的疏水部分連接。有的鑲嵌蛋白質(zhì)貫穿整個(gè)脂質(zhì)雙分子層，稱為嵌入蛋白。有的蛋白質(zhì)只附著于脂質(zhì)雙分子層表面，稱為周圍蛋白或表面蛋白。2）膜的蛋白質(zhì)分子16

根據(jù)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的不同功能，大致可將其歸為幾類：①與細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能有關(guān)的蛋白，如載體、通道和離子泵。②與“辨認(rèn)”和“接受”細(xì)胞環(huán)境中特異的化學(xué)性刺激有關(guān)的蛋白通稱為受體。③屬于酶類的膜蛋白④與細(xì)胞的免疫功能有關(guān)的膜蛋白⑤此外尚有目前還不確知其具體功能的膜蛋白。根據(jù)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的不同功能，大致可將其歸為幾17A、嵌入蛋白具有許多重要功能（結(jié)合蛋白）a轉(zhuǎn)運(yùn)膜內(nèi)外物質(zhì)的載體，通道和離子泵。b有的是接受激素遞質(zhì)和其他活性物質(zhì)的受體c有的是具有催化作用的酶B、表在蛋白質(zhì)的功能多和細(xì)胞的吞噬作用、胞飲作用、變形運(yùn)動(dòng)以及細(xì)胞分裂中的細(xì)胞膜分割有關(guān)?？傊荷锬に械亩喾N功能，在很大程度上決定于膜內(nèi)所含的蛋白質(zhì)。脂質(zhì)雙分子層是液態(tài)的，鑲嵌其中的蛋白也是可以移動(dòng)的。但蛋白分子移動(dòng)一般只是橫向的，和脂質(zhì)雙分子層的定向關(guān)系不發(fā)生改變，這是由于脂質(zhì)的疏水區(qū)和蛋白質(zhì)的疏水性部分有一定的吸引力之故。A、嵌入蛋白具有許多重要功能（結(jié)合蛋白）183）細(xì)胞膜的糖類主要是一些寡糖和多糖鏈，它們都以共價(jià)鍵的形式和膜內(nèi)脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合，形成糖脂或糖蛋白，這些糖鏈絕大多數(shù)是裸露在膜的外表面一側(cè)的。由于組成這些糖鏈的單糖在排列順序上有差異，這就成為細(xì)胞特異性的“標(biāo)志”。這些細(xì)胞表面的糖鏈部分有的有抗原性質(zhì)。3）細(xì)胞膜的糖類19（3）細(xì)胞膜的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)功能：

細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)作用包括膜的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、胞飲（胞吞）和胞吐等。1）被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（passivetransport）

當(dāng)同種物質(zhì)、不同濃度的兩種溶液相鄰地放在一起時(shí)，溶質(zhì)的分子會(huì)順著濃度差或電位差產(chǎn)生凈流動(dòng)叫被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)不需要細(xì)胞膜或細(xì)胞另外提供其它形式的能量。被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)又可有以下兩種形式，單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散。

（3）細(xì)胞膜的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)功能：20A單純擴(kuò)散

物質(zhì)分子總是由膜的高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動(dòng)的現(xiàn)象。如O2和CO2等。特點(diǎn):①擴(kuò)散速率高②無(wú)飽和現(xiàn)象③不依靠特殊膜蛋白質(zhì)的“幫助”④不需另外消耗能量⑤擴(kuò)散通量與濃度梯度和膜通透性呈正比A單純擴(kuò)散21[O2]o＞[O2]i[CO2]i＞[CO2]o[O2]o＞[O2]i[CO2]i＞[CO2]o22B易化擴(kuò)散概念:不溶于脂質(zhì)的或很難溶于脂質(zhì)的某些物質(zhì)，如葡萄糖，氨基酸等分子和K+、Na+、Ca2+等離子，在一定情況下，也能順濃度梯度通過(guò)細(xì)胞膜，但它們是借助于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的某些特殊蛋白質(zhì)的幫助而進(jìn)行的，因此稱為易化擴(kuò)散。一般認(rèn)為易化擴(kuò)散至少可分為兩種類型。

①經(jīng)載體的易化擴(kuò)散

②經(jīng)通道的易化擴(kuò)散B易化擴(kuò)散23

①載體型易化擴(kuò)散：以載體為中介的易化擴(kuò)散，如葡萄糖、氨基酸順濃度差通過(guò)細(xì)胞膜等。載體是細(xì)胞膜上的鑲嵌蛋白質(zhì)，在這種蛋白質(zhì)分子上有與被運(yùn)輸物質(zhì)的特異結(jié)合位點(diǎn)，當(dāng)載體在膜的一側(cè)與高濃度的某一被轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)結(jié)合后，可移向膜的另一側(cè)，然后與被運(yùn)物質(zhì)分離，如此反復(fù)進(jìn)行。

以載體為中介的易化擴(kuò)散有如下特征：（1)選擇性。（2）飽和現(xiàn)象。（3）競(jìng)爭(zhēng)性抑制。①載體型易化擴(kuò)散：以載體為中介的易化擴(kuò)散，如葡萄糖、氨24①經(jīng)載體的易化擴(kuò)散：GL、AA①經(jīng)載體的易化擴(kuò)散：GL、AA25②通道型易化擴(kuò)散：以“通道”為中介的易化擴(kuò)散。如K+Na+Ca2+等順著濃度梯度通過(guò)細(xì)胞膜，就屬于這種類型。“通道”也是鑲嵌在細(xì)胞膜上的一種蛋白質(zhì)，稱通道蛋白。通道的分類：

①電壓門控通道②化學(xué)門控通道

③機(jī)械門控通道②通道型易化擴(kuò)散：以“通道”為中介的易化擴(kuò)散。如K+26②經(jīng)通道的易化擴(kuò)散[K+]i＞[K+]o[Na+]o＞[Na+]i②經(jīng)通道的易化擴(kuò)散[K+]i＞[K+]o[Na+]o＞[27通道中介的易化擴(kuò)散的特點(diǎn)：

A.速度快

B.有選擇性

C.受精密調(diào)控

通道中介的易化擴(kuò)散的特點(diǎn)：

A.速度快

28單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散的共同點(diǎn)：

物質(zhì)分子或離子都是順濃度差和順電位差移動(dòng)；物質(zhì)移動(dòng)所需要的能量來(lái)自濃度差或電勢(shì)差所包含的勢(shì)能。單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散的共同點(diǎn)：29人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件302）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（activetransport）

概念:主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)是指細(xì)胞膜將物質(zhì)分子或離子從濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程。

特點(diǎn):①需要消耗能量,能量由分解ATP來(lái)提供②依靠特殊膜蛋白質(zhì)(泵)的“幫助”③是逆電-化學(xué)梯度進(jìn)行的2）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（activetransport）31主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)分為2種：1、原發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，又稱為一次性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。細(xì)胞直接利用代謝產(chǎn)生的能量將物質(zhì)逆濃度梯度或電化學(xué)梯度進(jìn)行跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程。

特點(diǎn)：①轉(zhuǎn)運(yùn)體為非對(duì)稱性，并具有與ATP結(jié)合的專屬性結(jié)構(gòu)區(qū)域；②將酶反應(yīng)（ATP分解為ADP+Pi）與離子轉(zhuǎn)運(yùn)相結(jié)合，通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)體的構(gòu)象改變來(lái)單向轉(zhuǎn)運(yùn)離子。

主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)分為2種：32通道轉(zhuǎn)運(yùn)與鈉-鉀泵轉(zhuǎn)運(yùn)模式圖通道轉(zhuǎn)運(yùn)與鈉-鉀泵轉(zhuǎn)運(yùn)模式圖332、繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，也稱聯(lián)合轉(zhuǎn)運(yùn)：某種物質(zhì)能夠逆濃度差進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，但是其能量不是來(lái)自于ATP分解，而是由主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)其他物質(zhì)時(shí)造成的高勢(shì)能提供，這種轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。

同向轉(zhuǎn)運(yùn)逆向轉(zhuǎn)運(yùn)2、繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，也稱聯(lián)合轉(zhuǎn)運(yùn)：某種物質(zhì)能夠逆濃度343）胞吞和胞吐胞吞:

細(xì)胞外的大分子物質(zhì)或團(tuán)塊進(jìn)入細(xì)胞的過(guò)程。分為：吞噬=轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)為固體;

胞飲=轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)為液體。3）胞吞和胞吐35細(xì)胞的吞噬過(guò)程細(xì)胞的吞噬過(guò)程36細(xì)胞膜上的受體對(duì)物質(zhì)的“辨認(rèn)”發(fā)生特異性結(jié)合=復(fù)合物復(fù)合物向膜表面的“有被小窩”移動(dòng)“有被小窩”處的膜凹陷凹陷膜與細(xì)胞膜斷離=吞食泡吞食泡與胞內(nèi)體的膜性結(jié)構(gòu)相融合胞吞：細(xì)胞膜上的受體對(duì)物質(zhì)的“辨認(rèn)”發(fā)生特異性結(jié)合=復(fù)合物復(fù)合物向37胞吐：細(xì)胞把成塊的內(nèi)容物由細(xì)胞內(nèi)排出的過(guò)程。主要見于細(xì)胞的分泌過(guò)程：如激素、神經(jīng)遞質(zhì)消化液的分泌。胞吐是一個(gè)復(fù)雜的耗能過(guò)程。胞吐：細(xì)胞把成塊的內(nèi)容物由細(xì)胞內(nèi)排出的過(guò)程。38分泌物排出融合處出現(xiàn)裂口囊泡向質(zhì)膜內(nèi)側(cè)移動(dòng)膜性結(jié)構(gòu)包被=分泌囊泡高爾基復(fù)合體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成蛋白性分泌物胞吐：囊泡膜與質(zhì)膜的某點(diǎn)接觸并融合囊泡的膜成為細(xì)胞膜的組成部分分泌物排出融合處出現(xiàn)裂口囊泡向質(zhì)膜內(nèi)側(cè)移動(dòng)膜性結(jié)構(gòu)包被=分泌39（二）細(xì)胞質(zhì)

1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

如果把細(xì)胞膜和核膜之間的大小不等的結(jié)構(gòu)全部除去，剩下的膠態(tài)物質(zhì)就是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，簡(jiǎn)稱基質(zhì)或胞漿。主要功能：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也進(jìn)行著一定的代謝活動(dòng)。2、核蛋白體（核糖體），它是由核蛋白體核糖核酸（簡(jiǎn)稱rRNA）和蛋白質(zhì)構(gòu)成的橢圓形顆粒小體，主要功能：核蛋白體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的主要構(gòu)造，因此有人喻之為“裝配蛋白質(zhì)的機(jī)器”。（二）細(xì)胞質(zhì)1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)如果把細(xì)胞膜和核膜之403、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的膜性管道系統(tǒng)。大小管、泡互相吻合形成網(wǎng)狀。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可與核膜、高爾基復(fù)合體膜和細(xì)胞膜等相連，這說(shuō)明整個(gè)細(xì)胞的膜性結(jié)構(gòu)是互相連接的一個(gè)整體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜表面附著由許多核蛋白體的稱為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，沒(méi)有核蛋白體附著的稱為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。

①粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān)，它既是核蛋白體附著的支架，又是運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的通道。

②滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；其功能比較復(fù)雜，例如，肝細(xì)胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可能與糖原的合成和貯存有關(guān)；皮質(zhì)腺和產(chǎn)生類固醇物質(zhì)的內(nèi)分泌腺細(xì)胞中，滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有合成脂類物質(zhì)的功能；骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)又稱“肌質(zhì)網(wǎng)”，與骨骼肌細(xì)胞的興奮－收縮耦聯(lián)機(jī)制有關(guān)等。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的膜性管道系統(tǒng)414、高爾基體（高爾基復(fù)合體），它是由數(shù)層重疊的扁平囊泡、若干小泡及大泡三部分組成的膜性結(jié)構(gòu)。主要功能：是與細(xì)胞內(nèi)一些物質(zhì)的積聚、加工和分泌顆粒的形成密切相關(guān)。此外，高爾基體也參與溶酶體酶？的形成。5、線粒體是由內(nèi)外兩層單位膜形成的圓形或橢圓形的囊狀結(jié)構(gòu)。主要功能：線粒體中存在著催化物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)化的各種酶和輔酶，因而供能物質(zhì)（如糖酵解產(chǎn)物丙酮酸）在線粒體內(nèi)能得到徹底氧化分解，生成更多高能磷酸化合物ATP以備細(xì)胞其它生命活動(dòng)需要。細(xì)胞生命活動(dòng)中所需要能量約有95％來(lái)自線粒體，因此，線粒體的主要功能是進(jìn)行細(xì)胞的氧化供能，故有細(xì)胞內(nèi)“動(dòng)力工廠”之稱。6、溶酶體

是一種囊狀小體，主要功能：溶酶體是細(xì)胞內(nèi)重要的消化器官。除上述細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器外，尚有微絲、微管、中心粒等細(xì)胞器是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的絲狀和管狀結(jié)構(gòu)。它們與其它細(xì)胞器的位移、分泌顆粒的運(yùn)輸、微絨毛的收縮以及細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)等功能有密切關(guān)系。4、高爾基體（高爾基復(fù)合體），它是由數(shù)層重疊的扁平囊泡、若干42（三）細(xì)胞核所謂細(xì)胞核，在形態(tài)上只是核物質(zhì)的集中區(qū)域，一般靠近細(xì)胞中央部分，在功能上是遺傳信息傳遞的中樞及細(xì)胞主要遺傳物質(zhì)的所在地，并控制細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的數(shù)量和質(zhì)量，從而調(diào)節(jié)細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。

（三）細(xì)胞核所謂細(xì)胞核，在形態(tài)上只是核物質(zhì)的集中區(qū)43

1.、核膜

是位于細(xì)胞核表面的薄膜，由兩層單位膜組成。主要功能：核膜的特殊作用就是把核物質(zhì)集中在靠近細(xì)胞中央的一個(gè)區(qū)域內(nèi)，核物質(zhì)的區(qū)域化有利于實(shí)現(xiàn)其功能。核膜上還有許多散在的孔，稱為核孔，核孔是核與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行物質(zhì)交換的孔道。在核內(nèi)形成的核糖核酸（RNA）可經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。2、核仁

絕大多數(shù)真核細(xì)胞的細(xì)胞核內(nèi)部有一個(gè)或一個(gè)以上的核仁，它通常只出現(xiàn)于間期的細(xì)胞核中，在有絲分裂期則消失。核仁的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)和核酸（主要是核糖核酸）;1.、核膜是位于細(xì)胞核表面的薄膜，由兩層單位膜組成443、染色質(zhì)和染色體

間期細(xì)胞核中，能被堿性染料著色的物質(zhì)即染色質(zhì)（或稱染色質(zhì)纖維）。染色質(zhì)的基本化學(xué)成分是脫氧核糖核酸（簡(jiǎn)稱DNA）和組蛋白。二者結(jié)合形成染色質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本單位——核小體。

在細(xì)胞有絲分裂時(shí)，若干核小體構(gòu)成的染色質(zhì)纖維反復(fù)螺旋，折疊，最后組裝成中期染色體。因此，染色質(zhì)和染色體實(shí)際上是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)。DNA分子的功能主要有兩方面：①貯藏、復(fù)制和傳遞遺傳信息。②控制細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成（詳見生物化學(xué)）。由上可知，細(xì)胞各組成部分（簡(jiǎn)稱組分）在結(jié)構(gòu)和功能方面都有各自的特點(diǎn)。但它們又是密切聯(lián)系，相互依存，相互配合成為統(tǒng)一的整體。從而保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。3、染色質(zhì)和染色體間期細(xì)胞核中，能被堿性染料著色的物質(zhì)即染45

第二節(jié)基本組織組織（tissue）:結(jié)構(gòu)和機(jī)能上具有密切聯(lián)系的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)所組成。

細(xì)胞間質(zhì)是由細(xì)胞產(chǎn)生，并位于細(xì)胞之間的不具有細(xì)胞形態(tài)的物質(zhì)。

細(xì)胞間質(zhì)的作用：對(duì)細(xì)胞主要起支持、連接和營(yíng)養(yǎng)等作用，并參與構(gòu)成細(xì)胞生存的微環(huán)境。

基本組織分為：上皮組織結(jié)締組織肌肉組織神經(jīng)組織第二節(jié)基本組織組織（tissue）:46

－、上皮組織（Epithelialtissue）上皮組織由密集的上皮細(xì)胞和少量的細(xì)胞間質(zhì)組成。

一般特點(diǎn)：

（1）細(xì)胞多，細(xì)胞間質(zhì)少；細(xì)胞排列緊密。（2）細(xì)胞有極性，可分為游離面和基底面。（3）上皮內(nèi)一般無(wú)血管，但有豐富的神經(jīng)末梢。（4）分布：體表、體腔和有腔器官內(nèi)表面、腺體。（5）功能：保護(hù)、吸收、分泌、排泄等。（6）來(lái)源：三個(gè)胚層均可形成上皮。上皮組織的分類被覆上皮腺上皮－、上皮組織（Epithelialtissue）47（一）被覆上皮（Coveringepithelial）

廣泛分布于人體的外表面或襯貼在有腔器官的腔面，稱被覆上皮。根據(jù)上皮細(xì)胞的排列層數(shù)和形狀，分類如下。上皮類型

主要分布單層上皮

單層扁平上皮

內(nèi)皮:心、心血管和淋巴管間皮:胸膜、腹膜和心包膜單層立方上皮

腎小管等單層柱狀上皮

胃、腸、子宮等假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮

呼吸管道復(fù)層上皮變移上皮

腎盂、輸尿管和膀胱復(fù)層扁平上皮

口腔、食管和陰道；皮膚復(fù)層柱狀上皮

男性尿道等（一）被覆上皮（Coveringepithelial）481）單層扁平上皮：由一層扁平細(xì)胞組成，從表面看，細(xì)胞是不規(guī)則形，細(xì)胞邊緣互相嵌合，從上皮的垂直切面看，胞質(zhì)很薄。如分布于心臟、血管和淋巴管腔面的上皮。1）單層扁平上皮：由一層扁平細(xì)胞組成，從表面看，492）單層立方上皮：由一層形似立方狀的上皮細(xì)胞組成。如分布于甲狀腺、腎小管的上皮等，具有分泌和吸收功能。Simplecuboidalepithelial2）單層立方上皮：由一層形似立方狀的上皮細(xì)胞組成。503）單層柱狀上皮：由一層形似柱狀的上皮細(xì)胞組成。如襯貼于胃腸道、子宮腔面的上皮，具有分泌、吸收等功能。Simplecolumnarepithelial3）單層柱狀上皮：由一層形似柱狀的上皮細(xì)胞組成。514）假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮Pseudostratifiedciliatedcolumnarepithelial細(xì)胞組成柱狀細(xì)胞梭形細(xì)胞基底細(xì)胞夾有杯狀細(xì)胞（分泌粘液）特點(diǎn)①細(xì)胞高矮不等，②細(xì)胞核的位置也呈現(xiàn)高低不同，③每一個(gè)細(xì)胞的基部均位于基膜上。4）假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮Pseudostratifi52

5）變移上皮：又名移行上皮，是一種復(fù)層上皮，分布于腎盂、輸尿管、膀胱等處。細(xì)胞沒(méi)有固定的形狀和層次，常隨器官充盈情況而變化。

5）變移上皮：又名移行上皮，是一種復(fù)層上皮，分布于53

6.復(fù)層扁平上皮細(xì)胞層數(shù)：十余層或數(shù)十層。各層特點(diǎn)：①表面幾層細(xì)胞為扁平狀；②中間層為數(shù)層多邊形細(xì)胞；③基底層為一層立方形或矮柱狀細(xì)胞。分布-表皮、口腔等。6.復(fù)層扁平上皮細(xì)胞層數(shù)：十余層或數(shù)十層。各層特點(diǎn)54（二）腺上皮和腺

外分泌腺，又稱有管腺，內(nèi)分泌腺，又稱無(wú)管腺腺體腺上皮（Glandularepithelial）是由腺細(xì)胞組成并以分泌功能為主的上皮。以腺上皮為主組成的器官稱腺。（二）腺上皮和腺外分泌腺，又稱55外分泌腺的分類：

1、根據(jù)腺體細(xì)胞的數(shù)量：

單細(xì)胞腺：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞、杯狀細(xì)胞。

多細(xì)胞腺：分泌部（腺泡）,排泄部（排泄管）。

2、根據(jù)腺細(xì)胞排列形狀分類：

泡狀腺（皮脂腺）、管狀腺（胃底腺）、管泡狀腺（腮腺）

3、根據(jù)腺細(xì)胞分泌物的性質(zhì)分類：

①漿液性腺泡：由蛋白質(zhì)分泌細(xì)胞組成。

②粘液性腺泡：由糖蛋白分泌細(xì)胞組成

③混合腺泡：在分泌部有兩種細(xì)胞，即漿液性和粘液性細(xì)胞。

4、根據(jù)分泌的形式分類：

①全質(zhì)分泌腺（皮脂腺）。

②頂質(zhì)分泌腺（大汗腺等）。

③局質(zhì)分泌腺（胰腺外分泌腺泡）。外分泌腺的分類：

1、根據(jù)腺體細(xì)胞的數(shù)量：

單細(xì)胞腺：?jiǎn)?6人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件57二、結(jié)締組織一）結(jié)締組織（Connectivetissue）的一般特點(diǎn)

1．大量的細(xì)胞間質(zhì)、細(xì)胞量少。2．細(xì)胞無(wú)極性，包埋于間質(zhì)中。3．細(xì)胞間質(zhì)包括基質(zhì)、纖維和組織液。4．結(jié)締組織分布廣泛，形態(tài)多樣。5．血管、神經(jīng)豐富。6．功能多樣：支持、連接、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)、修復(fù)、防御、免疫等。二）結(jié)締組織的分類結(jié)締組織固有結(jié)締組織軟骨組織骨組織血液二、結(jié)締組織一）結(jié)締組織（Connectivetissu58三）固有結(jié)締組織固有結(jié)締組織疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織脂肪組織網(wǎng)狀組織（一）疏松結(jié)締組織

1、疏松結(jié)締組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：a細(xì)胞種類較多，細(xì)胞數(shù)量少；b基質(zhì)多，纖維少，結(jié)構(gòu)疏松，呈蜂窩狀，故又稱蜂窩組織。

2、分布與功能存在于各器官之間、組織之間、甚至細(xì)胞之間。連接、支持、防御、傳遞營(yíng)養(yǎng)和代謝產(chǎn)物等功能。三）固有結(jié)締組織固有結(jié)締組織疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織脂肪組59

成纖維細(xì)胞漿細(xì)胞巨噬細(xì)胞細(xì)胞肥大細(xì)胞脂肪細(xì)胞

未分化間充質(zhì)細(xì)胞白細(xì)胞

膠原纖維纖維彈性纖維網(wǎng)狀纖維基質(zhì)

3、疏松結(jié)締組織的特征

細(xì)胞間質(zhì)成纖維細(xì)胞60成纖維細(xì)胞（fibroblast)L.M：①形態(tài)：扁平多突起；②胞核：大而圓，淺染③胞質(zhì)：豐富，弱嗜堿性E.M：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和發(fā)達(dá)的高爾基復(fù)合體。

功能：合成纖維和基質(zhì)成纖維細(xì)胞（fibroblast)L.M：①形態(tài)：扁平多突起61巨噬細(xì)胞：(macrophage)L.M①形態(tài)：不規(guī)則②胞核：小而圓，深染③胞質(zhì)：豐富，嗜酸性E.M：①溶酶體豐富②微絲、微管多③RER和Golgi.co.較發(fā)達(dá)功能：①吞噬；②趨化性運(yùn)動(dòng)；③分泌；④抗原提呈巨噬細(xì)胞：(macrophage)L.M①形態(tài)：不規(guī)則62漿細(xì)胞(plasmacell)L.M:①形態(tài)：圓形②胞核：圓，偏于一側(cè)，染色質(zhì)呈致密塊狀，呈放射狀排列于核膜之下。③胞質(zhì)：豐富，嗜堿性，近核處有一淺染區(qū)。E.M：層層排列的RER和發(fā)達(dá)的Golgi.co功能：合成和分泌抗體（免疫球蛋白）。漿細(xì)胞(plasmacell)L.M:①形態(tài)：圓形E.63肥大細(xì)胞(mastcell)L.M：①形態(tài)：大而圓，多沿血管分布。②胞核：小而圓，深染。③胞質(zhì)：豐富，充滿異染顆粒，顆粒內(nèi)含肝素、組織胺、嗜酸性粒細(xì)胞趨化因子。功能：引起過(guò)敏反應(yīng)肥大細(xì)胞(mastcell)L.M：①形態(tài)：大而圓，多沿64脂肪細(xì)胞(fatcell)L.M：大而圓；核扁平，居胞膜之下；胞質(zhì)內(nèi)充滿一大脂滴。功能：儲(chǔ)存能量脂肪細(xì)胞(fatcell)L.M：大而圓；核扁平，居65（2）細(xì)胞間質(zhì)：結(jié)締組織的細(xì)胞間質(zhì)由三種纖維和基質(zhì)組成。細(xì)胞間質(zhì)纖維基質(zhì)→膠原纖維→在新鮮標(biāo)本上呈白色，化學(xué)成分是膠原蛋白。特點(diǎn)是韌性大，抗拉力強(qiáng)，但彈性差。網(wǎng)狀纖維→其主要化學(xué)成分也是膠原蛋白。彈性纖維→在新鮮標(biāo)本上呈黃色，是由彈性蛋白構(gòu)成。特點(diǎn)是彈性大，韌性小。是無(wú)定形的膠狀物質(zhì)。充滿于纖維、細(xì)胞之間?；|(zhì)的主要化學(xué)成分是粘蛋白、水、無(wú)機(jī)鹽等。（2）細(xì)胞間質(zhì)：結(jié)締組織的細(xì)胞間質(zhì)由三種纖維和基質(zhì)組成。細(xì)胞66（2）致密結(jié)締組織（denseconnectivetissue）特點(diǎn)是細(xì)胞成分少，基質(zhì)少，而以纖維為主，且排列緊密，具有支持、連接和保護(hù)作用。致密結(jié)締組織不規(guī)則致密致密結(jié)締組織。如真皮。規(guī)則致密致密結(jié)締組織。如肌腱、韌帶。（2）致密結(jié)締組織（denseconnectivetis673．脂肪組織（adiposetissue）

由大量脂肪細(xì)胞聚集而成。成群脂肪細(xì)胞之間，有疏松結(jié)締組織分隔成許多的脂肪小葉。脂肪組織主要分布于皮膚下、腹腔網(wǎng)膜、腸系膜及黃骨髓等處。脂肪組織具有貯存脂肪、支持、保護(hù)、參與能量代謝、維持體溫等作用。3．脂肪組織（adiposetissue68

4．網(wǎng)狀組織

網(wǎng)狀組織由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)組成。主要分布于造血器官。

網(wǎng)狀細(xì)胞為多突星形細(xì)胞，胞核大，著色淺，核仁明顯，胞質(zhì)較豐富，相鄰細(xì)胞的突起相互接觸，構(gòu)成細(xì)胞網(wǎng)架。網(wǎng)狀纖維細(xì)而有分枝，彼此結(jié)合成纖維網(wǎng)架。4．網(wǎng)狀組織69一）肌肉組織（muscletissue）組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1、肌肉組織是由有收縮能力的肌細(xì)胞組成。2、肌細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)呈纖維狀，所以又稱肌纖維。肌纖維的細(xì)胞膜稱肌膜，細(xì)胞質(zhì)稱肌漿。3、在肌纖維間有神經(jīng)、血管和少量結(jié)締組織分布。

二）肌組織的分類：骨骼肌、心肌和平滑肌。

按肌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能橫紋肌平滑肌骨骼肌心肌按神經(jīng)支配方式——隨意肌不隨意肌

三、肌肉組織一）肌肉組織（muscletissue）組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：70骨骼肌結(jié)構(gòu)示意圖骨骼肌結(jié)構(gòu)示意圖711.肌纖維的組織結(jié)構(gòu)肌纖維為細(xì)長(zhǎng)圓柱的多核細(xì)胞。細(xì)胞核位于周邊靠近肌膜處；肌漿中含有豐富的肌原纖維和肌管系統(tǒng)，在肌原纖維之間還有大量的線粒體、糖原顆粒等。

（一）骨骼肌骨骼肌的基本組成成分是骨骼肌纖維。1.肌纖維的組織結(jié)構(gòu)（一）骨骼肌骨骼肌的基本組成成分72

肌原纖維（myofibril）:直徑約1～2μm，其長(zhǎng)軸與肌纖維的長(zhǎng)軸一致，一條肌纖維中可含上千條肌原纖維，每條肌原纖維都有明暗相間的橫紋。肌原纖維（myofibril）:直徑約1～2μ73

在肌原纖維上染色淺的帶紋稱明帶（又稱I帶），染色深的帶紋稱暗帶（又稱A帶）。在明帶中部有色深的間線，稱Z線，在暗帶中部有較明亮的H帶，在H帶的中部有色深的中線稱M線。

在相鄰兩條Z線之間的一段肌原纖維稱為肌節(jié)（是骨骼肌纖維結(jié)構(gòu)和功能的基本單位）。每個(gè)肌小節(jié)由1/2I帶+A帶+1/2I帶組成。在肌原纖維上染色淺的帶紋稱明帶（又稱I帶74

⑴肌原纖維

肌原纖維是由粗、細(xì)兩種肌絲有規(guī)律地平行排列組成。

粗肌絲位于暗帶中，長(zhǎng)約1.5μm，直徑約為10nm。M線可能是對(duì)粗肌絲起固定作用的某種結(jié)構(gòu)。

細(xì)肌絲的直徑約5nm,長(zhǎng)度約1.0μm，它們的一端固定于Z線，另一端伸向Z線兩側(cè)的明帶和暗帶，游離于粗肌絲之間，和粗肌絲處于交錯(cuò)和重疊的狀態(tài)。⑴肌原纖維75肌原纖維：粗肌絲:由肌球蛋白組成，其頭部有一膨大部——橫橋:①能與細(xì)肌絲上的結(jié)合位點(diǎn)發(fā)生可逆性結(jié)合;②具有ATP酶的作用,與結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合后,分解ATP提供橫橋扭動(dòng)（肌絲滑行）和作功的能量。

細(xì)肌絲:

肌動(dòng)蛋白，表面有與橫橋結(jié)合的位點(diǎn)，靜息時(shí)被原肌球蛋白掩蓋；原肌球蛋白：靜息時(shí)掩蓋橫橋結(jié)合位點(diǎn)；肌鈣蛋白：與Ca2+結(jié)合變構(gòu)后,使原肌球蛋白位移，暴露出結(jié)合位點(diǎn)。肌原纖維：細(xì)肌絲:肌動(dòng)蛋白，表面有與橫橋結(jié)合的位點(diǎn)，靜76人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件77⑵肌管系統(tǒng)橫管：肌膜凹入肌細(xì)胞內(nèi)，形成小管，穿行于肌原纖維之間，走行方向與肌原纖維垂直。肌質(zhì)網(wǎng)：包繞在肌原纖維周圍，與肌原纖維平行，故稱縱管?？v管互相溝通，并在靠近橫管處管腔膨大并互相連接形成終池。每一橫管和其兩側(cè)的終池共同構(gòu)成三聯(lián)體。⑵肌管系統(tǒng)橫管：肌膜凹入肌細(xì)胞內(nèi)，形成小管，穿行于肌原78人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件79（二）心?。╟ardiacmuscle）分布于心和靠近心的大血管壁上。（一）心肌纖維的光鏡結(jié)構(gòu)特點(diǎn)①心肌纖維呈短柱狀，有分支，并互相連接成網(wǎng)。②單核且位于細(xì)胞的中央。③連接處，細(xì)胞膜特化形成階梯狀的閏盤。（二）心?。╟ardiacmuscle）（一）心肌纖維的80心肌纖維的特點(diǎn)：1、肌原纖維的粗細(xì)不等、界限不很分明，肌原纖維間有極為豐富的線粒體以及橫小管、肌漿網(wǎng)等。2、橫小管較粗，位于Z線水平。3、肌漿網(wǎng)稀疏，縱小管不發(fā)達(dá)，終池少而小，多見橫小管與一側(cè)的終池緊貼形成二聯(lián)體。4、閏盤的橫位部分位于Z線水平，有中間連接和橋粒，使心肌纖維間的連接牢固；在閏盤的縱位部分存在縫隙連接，便于細(xì)胞間化學(xué)信息的交流和電沖動(dòng)的傳導(dǎo)，分別使心房肌和心室肌整體的收縮和舒張同步化。心肌纖維的特點(diǎn)：81閏盤閏盤82

（三）平滑肌(smoothemuscle)

平滑肌纖維呈梭形，無(wú)橫紋，核位于中央。以粗細(xì)端相間成層排列。（三）平滑肌(smoothemuscle)83平滑肌大致可分為兩類：

一類是內(nèi)臟平滑肌（胃腸道、輸尿管、子宮的平滑肌等）。此類平滑肌有自動(dòng)節(jié)律性興奮和收縮，在功能上接近心??；另一類平滑肌（睫狀肌、虹膜和豎毛肌等）無(wú)自動(dòng)節(jié)律性。平滑肌大致可分為兩類：84四、神經(jīng)組織(nervoustissue)神經(jīng)組織神經(jīng)細(xì)胞—神經(jīng)元神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞一、神經(jīng)元（一）神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)包括胞體和突起兩部分，突起又分為樹突和軸突兩部分。四、神經(jīng)組織(nervoustissue)神經(jīng)組織神經(jīng)細(xì)胞851、胞體(cellbody)：胞體中央有一個(gè)大而圓的細(xì)胞核，染色淺，核仁明顯。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有豐富的尼氏體和神經(jīng)原纖維，以及發(fā)達(dá)的高爾基復(fù)合體。1、胞體(cellbody)：86

樹突(dendrite):樹突形狀如樹的分支，含有尼氏體、線粒體和平行排列的神經(jīng)原纖維等。樹突主要是接受刺激，將神經(jīng)沖動(dòng)傳至胞體。

軸突(axon):一個(gè)神經(jīng)元只有一個(gè)軸突。胞體發(fā)出軸突的部分常呈圓錐形，稱軸丘，軸丘內(nèi)沒(méi)有尼氏體。軸突是將神經(jīng)沖動(dòng)從包體傳向外周。2、突起：樹突(dendrite):樹突形狀如樹的872．神經(jīng)元的種類

根據(jù)突起數(shù)目的分類假單極神經(jīng)元雙極神經(jīng)元多極神經(jīng)元根據(jù)神經(jīng)元的功能分類感覺神經(jīng)元中間神經(jīng)元運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元2．神經(jīng)元的種類根據(jù)突起數(shù)目的分類假單極神經(jīng)元88假單極神經(jīng)元雙極神經(jīng)元多極神經(jīng)元假單極神經(jīng)元雙極神經(jīng)元多極神經(jīng)元893、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞(neuroglial)1．星形膠質(zhì)細(xì)胞2．少突膠質(zhì)細(xì)胞3．小膠質(zhì)細(xì)胞4．施萬(wàn)細(xì)胞5.室管膜細(xì)胞6.衛(wèi)星細(xì)胞3、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞(neuroglial)1．星形膠質(zhì)細(xì)胞2．904、神經(jīng)纖維和神經(jīng)

神經(jīng)纖維是由神經(jīng)元胞體發(fā)出的軸突或長(zhǎng)樹突（二者統(tǒng)稱軸索）及包在外面的膠質(zhì)細(xì)胞組成。

1．有髓神經(jīng)纖維（myelinatednervefiber）即軸突外面包有髓鞘結(jié)構(gòu)的神經(jīng)纖維。髓鞘分成許多節(jié)段，每一節(jié)髓鞘是一個(gè)施萬(wàn)細(xì)胞的胞膜伸長(zhǎng)并層層包繞軸索而形成的多層膜結(jié)構(gòu)。各節(jié)髓鞘之間的間斷處稱郎飛結(jié)。（1）神經(jīng)纖維(nervefiber)4、神經(jīng)纖維和神經(jīng)神經(jīng)纖維是由神經(jīng)元胞體91有髓神經(jīng)纖維有髓神經(jīng)纖維92有髓神經(jīng)纖維縱斷(低倍)Myelinatednervefibres有髓神經(jīng)纖維縱斷(特染)Myelinatednervefibres郎飛結(jié)有髓神經(jīng)纖維縱斷(低倍)有髓神經(jīng)纖維縱斷郎飛結(jié)93

2．無(wú)髓神經(jīng)纖維周圍神經(jīng)系統(tǒng)的無(wú)髓神經(jīng)纖維是由較細(xì)的軸突和包在它外面的施萬(wàn)細(xì)胞組成。

2．無(wú)髓神經(jīng)纖維周圍神經(jīng)系統(tǒng)的無(wú)髓神經(jīng)纖94人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織95人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件96運(yùn)動(dòng)(肌肉)、消化、呼吸、泌尿、生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)。（免疫系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)）人體結(jié)構(gòu)可分為10大系統(tǒng)(或8大系統(tǒng))：人體的4種基本組織：上皮組織肌肉組織結(jié)締組織神經(jīng)組織運(yùn)動(dòng)(肌肉)、消化、呼吸、泌尿、生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)97第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能傳統(tǒng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核現(xiàn)代：膜性體系、微纖維體系、微球體體系

細(xì)胞的形態(tài)和大小根據(jù)所處的環(huán)境、生理功能不同而由很大的差別：第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能傳統(tǒng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)98人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件99人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件100一、細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞內(nèi)的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)。其主要成分為：（1）脂質(zhì)

70%磷脂、30%膽固醇、少量鞘脂均為雙噬性分子，形成雙分子層，體溫條件下呈液態(tài)。（2）蛋白質(zhì)

鑲嵌蛋白：以螺旋或球形結(jié)構(gòu)鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層表面蛋白：結(jié)合蛋白：可作為載體、通道、離子泵、受體、酶、免疫蛋白等。（3）糖：為寡糖和多糖，形成糖脂和糖蛋白，是細(xì)胞的特異性標(biāo)志。如：紅細(xì)胞膜A、B凝集原的差別在于糖鏈中一個(gè)糖基的差別。一、細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞內(nèi)的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)。其主要成分為：101二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)102（一）細(xì)胞膜從原始生命物質(zhì)向細(xì)胞進(jìn)化所獲得的重要特征之一，是生命物質(zhì)外面出現(xiàn)一層膜性結(jié)構(gòu)即細(xì)胞膜又稱質(zhì)膜。細(xì)胞膜不但是細(xì)胞核環(huán)境之間的屏障也是細(xì)胞和環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換、信息傳遞的門戶。（一）細(xì)胞膜從原始生命物質(zhì)向細(xì)胞進(jìn)化所獲得的重103（1）化學(xué)組成

細(xì)胞膜是細(xì)胞表面的一層薄膜又稱質(zhì)膜，厚約7.5～10nm。真核細(xì)胞的細(xì)胞膜主要由脂類和蛋白質(zhì)組成，還包含少量的糖。糖與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂。

（1）化學(xué)組成104（2）細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)

在電鏡下細(xì)胞膜可以分為三層，即在膜的靠?jī)?nèi)外兩側(cè)各有一條2.5nm的電子致密帶，中間夾有一條厚約2.5nm的透明帶。總厚度為7.5nm左右。這種結(jié)構(gòu)不僅見于各種細(xì)胞的細(xì)胞膜，亦見于各種細(xì)胞器的膜性結(jié)構(gòu)，如線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。因而它被認(rèn)為是一種細(xì)胞中普遍存在的基本結(jié)構(gòu)形式—稱為單位膜式生物膜。（2）細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)105細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型：

生物膜是以有極性的液態(tài)脂質(zhì)雙分子層為基架，其中鑲嵌著具有不同分子結(jié)構(gòu)，從而具有不同生理功能的蛋白質(zhì)。脂質(zhì)的親水性端分別朝向膜的內(nèi)外兩側(cè)，疏水性端相互靠近位于膜的內(nèi)部。膜蛋白質(zhì)分子鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層上：有的附著在膜的內(nèi)或外表面；有的半鑲嵌在膜的內(nèi)或外表面；有的蛋白質(zhì)側(cè)貫穿整個(gè)脂質(zhì)雙分子層，兩端暴露在膜的內(nèi)外兩側(cè)。糖和膜上的脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合，形成糖脂和糖蛋白。糖脂和糖蛋白的糖鏈部分，幾乎都棵露于膜的外表面。這些糖鏈可以成為細(xì)胞的特異性標(biāo)志。

細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型：106人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件107

1）脂質(zhì)雙分子層

細(xì)胞膜是由脂質(zhì)雙分子層構(gòu)成的，在膜的脂質(zhì)中以磷脂類為主，約占70％以上，其次是膽固醇，一般低于30％，還有少量屬鞘脂類的脂質(zhì)。膜的脂質(zhì)分子都是長(zhǎng)桿形，它們的一端是親水性極性基團(tuán)，另一端是疏水性非極性基團(tuán)。由于水分子排斥作用，形成脂質(zhì)分子的親水基團(tuán)朝向膜內(nèi)外兩邊的水溶液，而它們的疏水集團(tuán)朝向膜內(nèi)部。1）脂質(zhì)雙分子層108人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件1092）膜的蛋白質(zhì)分子

嵌入蛋白（結(jié)合蛋白）表在蛋白（表面蛋白或周圍蛋白）膜蛋白質(zhì)主要都是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層之間的α-螺旋或球形結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，它們的親水端露在膜表面，疏水端則嵌在脂質(zhì)雙分子層與脂質(zhì)分子的疏水部分連接。有的鑲嵌蛋白質(zhì)貫穿整個(gè)脂質(zhì)雙分子層，稱為嵌入蛋白。有的蛋白質(zhì)只附著于脂質(zhì)雙分子層表面，稱為周圍蛋白或表面蛋白。2）膜的蛋白質(zhì)分子110

根據(jù)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的不同功能，大致可將其歸為幾類：①與細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能有關(guān)的蛋白，如載體、通道和離子泵。②與“辨認(rèn)”和“接受”細(xì)胞環(huán)境中特異的化學(xué)性刺激有關(guān)的蛋白通稱為受體。③屬于酶類的膜蛋白④與細(xì)胞的免疫功能有關(guān)的膜蛋白⑤此外尚有目前還不確知其具體功能的膜蛋白。根據(jù)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的不同功能，大致可將其歸為幾111A、嵌入蛋白具有許多重要功能（結(jié)合蛋白）a轉(zhuǎn)運(yùn)膜內(nèi)外物質(zhì)的載體，通道和離子泵。b有的是接受激素遞質(zhì)和其他活性物質(zhì)的受體c有的是具有催化作用的酶B、表在蛋白質(zhì)的功能多和細(xì)胞的吞噬作用、胞飲作用、變形運(yùn)動(dòng)以及細(xì)胞分裂中的細(xì)胞膜分割有關(guān)。總之：生物膜所有的多種功能，在很大程度上決定于膜內(nèi)所含的蛋白質(zhì)。脂質(zhì)雙分子層是液態(tài)的，鑲嵌其中的蛋白也是可以移動(dòng)的。但蛋白分子移動(dòng)一般只是橫向的，和脂質(zhì)雙分子層的定向關(guān)系不發(fā)生改變，這是由于脂質(zhì)的疏水區(qū)和蛋白質(zhì)的疏水性部分有一定的吸引力之故。A、嵌入蛋白具有許多重要功能（結(jié)合蛋白）1123）細(xì)胞膜的糖類主要是一些寡糖和多糖鏈，它們都以共價(jià)鍵的形式和膜內(nèi)脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合，形成糖脂或糖蛋白，這些糖鏈絕大多數(shù)是裸露在膜的外表面一側(cè)的。由于組成這些糖鏈的單糖在排列順序上有差異，這就成為細(xì)胞特異性的“標(biāo)志”。這些細(xì)胞表面的糖鏈部分有的有抗原性質(zhì)。3）細(xì)胞膜的糖類113（3）細(xì)胞膜的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)功能：

細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)作用包括膜的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、胞飲（胞吞）和胞吐等。1）被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（passivetransport）

當(dāng)同種物質(zhì)、不同濃度的兩種溶液相鄰地放在一起時(shí)，溶質(zhì)的分子會(huì)順著濃度差或電位差產(chǎn)生凈流動(dòng)叫被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)不需要細(xì)胞膜或細(xì)胞另外提供其它形式的能量。被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)又可有以下兩種形式，單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散。

（3）細(xì)胞膜的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)功能：114A單純擴(kuò)散

物質(zhì)分子總是由膜的高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動(dòng)的現(xiàn)象。如O2和CO2等。特點(diǎn):①擴(kuò)散速率高②無(wú)飽和現(xiàn)象③不依靠特殊膜蛋白質(zhì)的“幫助”④不需另外消耗能量⑤擴(kuò)散通量與濃度梯度和膜通透性呈正比A單純擴(kuò)散115[O2]o＞[O2]i[CO2]i＞[CO2]o[O2]o＞[O2]i[CO2]i＞[CO2]o116B易化擴(kuò)散概念:不溶于脂質(zhì)的或很難溶于脂質(zhì)的某些物質(zhì)，如葡萄糖，氨基酸等分子和K+、Na+、Ca2+等離子，在一定情況下，也能順濃度梯度通過(guò)細(xì)胞膜，但它們是借助于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的某些特殊蛋白質(zhì)的幫助而進(jìn)行的，因此稱為易化擴(kuò)散。一般認(rèn)為易化擴(kuò)散至少可分為兩種類型。

①經(jīng)載體的易化擴(kuò)散

②經(jīng)通道的易化擴(kuò)散B易化擴(kuò)散117

①載體型易化擴(kuò)散：以載體為中介的易化擴(kuò)散，如葡萄糖、氨基酸順濃度差通過(guò)細(xì)胞膜等。載體是細(xì)胞膜上的鑲嵌蛋白質(zhì)，在這種蛋白質(zhì)分子上有與被運(yùn)輸物質(zhì)的特異結(jié)合位點(diǎn)，當(dāng)載體在膜的一側(cè)與高濃度的某一被轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)結(jié)合后，可移向膜的另一側(cè)，然后與被運(yùn)物質(zhì)分離，如此反復(fù)進(jìn)行。

以載體為中介的易化擴(kuò)散有如下特征：（1)選擇性。（2）飽和現(xiàn)象。（3）競(jìng)爭(zhēng)性抑制。①載體型易化擴(kuò)散：以載體為中介的易化擴(kuò)散，如葡萄糖、氨118①經(jīng)載體的易化擴(kuò)散：GL、AA①經(jīng)載體的易化擴(kuò)散：GL、AA119②通道型易化擴(kuò)散：以“通道”為中介的易化擴(kuò)散。如K+Na+Ca2+等順著濃度梯度通過(guò)細(xì)胞膜，就屬于這種類型。“通道”也是鑲嵌在細(xì)胞膜上的一種蛋白質(zhì)，稱通道蛋白。通道的分類：

①電壓門控通道②化學(xué)門控通道

③機(jī)械門控通道②通道型易化擴(kuò)散：以“通道”為中介的易化擴(kuò)散。如K+120②經(jīng)通道的易化擴(kuò)散[K+]i＞[K+]o[Na+]o＞[Na+]i②經(jīng)通道的易化擴(kuò)散[K+]i＞[K+]o[Na+]o＞[121通道中介的易化擴(kuò)散的特點(diǎn)：

A.速度快

B.有選擇性

C.受精密調(diào)控

通道中介的易化擴(kuò)散的特點(diǎn)：

A.速度快

122單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散的共同點(diǎn)：

物質(zhì)分子或離子都是順濃度差和順電位差移動(dòng)；物質(zhì)移動(dòng)所需要的能量來(lái)自濃度差或電勢(shì)差所包含的勢(shì)能。單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散的共同點(diǎn)：123人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件1242）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（activetransport）

概念:主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)是指細(xì)胞膜將物質(zhì)分子或離子從濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程。

特點(diǎn):①需要消耗能量,能量由分解ATP來(lái)提供②依靠特殊膜蛋白質(zhì)(泵)的“幫助”③是逆電-化學(xué)梯度進(jìn)行的2）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（activetransport）125主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)分為2種：1、原發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，又稱為一次性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。細(xì)胞直接利用代謝產(chǎn)生的能量將物質(zhì)逆濃度梯度或電化學(xué)梯度進(jìn)行跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程。

特點(diǎn)：①轉(zhuǎn)運(yùn)體為非對(duì)稱性，并具有與ATP結(jié)合的專屬性結(jié)構(gòu)區(qū)域；②將酶反應(yīng)（ATP分解為ADP+Pi）與離子轉(zhuǎn)運(yùn)相結(jié)合，通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)體的構(gòu)象改變來(lái)單向轉(zhuǎn)運(yùn)離子。

主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)分為2種：126通道轉(zhuǎn)運(yùn)與鈉-鉀泵轉(zhuǎn)運(yùn)模式圖通道轉(zhuǎn)運(yùn)與鈉-鉀泵轉(zhuǎn)運(yùn)模式圖1272、繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，也稱聯(lián)合轉(zhuǎn)運(yùn)：某種物質(zhì)能夠逆濃度差進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，但是其能量不是來(lái)自于ATP分解，而是由主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)其他物質(zhì)時(shí)造成的高勢(shì)能提供，這種轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。

同向轉(zhuǎn)運(yùn)逆向轉(zhuǎn)運(yùn)2、繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，也稱聯(lián)合轉(zhuǎn)運(yùn)：某種物質(zhì)能夠逆濃度1283）胞吞和胞吐胞吞:

細(xì)胞外的大分子物質(zhì)或團(tuán)塊進(jìn)入細(xì)胞的過(guò)程。分為：吞噬=轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)為固體;

胞飲=轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)為液體。3）胞吞和胞吐129細(xì)胞的吞噬過(guò)程細(xì)胞的吞噬過(guò)程130細(xì)胞膜上的受體對(duì)物質(zhì)的“辨認(rèn)”發(fā)生特異性結(jié)合=復(fù)合物復(fù)合物向膜表面的“有被小窩”移動(dòng)“有被小窩”處的膜凹陷凹陷膜與細(xì)胞膜斷離=吞食泡吞食泡與胞內(nèi)體的膜性結(jié)構(gòu)相融合胞吞：細(xì)胞膜上的受體對(duì)物質(zhì)的“辨認(rèn)”發(fā)生特異性結(jié)合=復(fù)合物復(fù)合物向131胞吐：細(xì)胞把成塊的內(nèi)容物由細(xì)胞內(nèi)排出的過(guò)程。主要見于細(xì)胞的分泌過(guò)程：如激素、神經(jīng)遞質(zhì)消化液的分泌。胞吐是一個(gè)復(fù)雜的耗能過(guò)程。胞吐：細(xì)胞把成塊的內(nèi)容物由細(xì)胞內(nèi)排出的過(guò)程。132分泌物排出融合處出現(xiàn)裂口囊泡向質(zhì)膜內(nèi)側(cè)移動(dòng)膜性結(jié)構(gòu)包被=分泌囊泡高爾基復(fù)合體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成蛋白性分泌物胞吐：囊泡膜與質(zhì)膜的某點(diǎn)接觸并融合囊泡的膜成為細(xì)胞膜的組成部分分泌物排出融合處出現(xiàn)裂口囊泡向質(zhì)膜內(nèi)側(cè)移動(dòng)膜性結(jié)構(gòu)包被=分泌133（二）細(xì)胞質(zhì)

1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

如果把細(xì)胞膜和核膜之間的大小不等的結(jié)構(gòu)全部除去，剩下的膠態(tài)物質(zhì)就是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，簡(jiǎn)稱基質(zhì)或胞漿。主要功能：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也進(jìn)行著一定的代謝活動(dòng)。2、核蛋白體（核糖體），它是由核蛋白體核糖核酸（簡(jiǎn)稱rRNA）和蛋白質(zhì)構(gòu)成的橢圓形顆粒小體，主要功能：核蛋白體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的主要構(gòu)造，因此有人喻之為“裝配蛋白質(zhì)的機(jī)器”。（二）細(xì)胞質(zhì)1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)如果把細(xì)胞膜和核膜之1343、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的膜性管道系統(tǒng)。大小管、泡互相吻合形成網(wǎng)狀。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可與核膜、高爾基復(fù)合體膜和細(xì)胞膜等相連，這說(shuō)明整個(gè)細(xì)胞的膜性結(jié)構(gòu)是互相連接的一個(gè)整體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜表面附著由許多核蛋白體的稱為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，沒(méi)有核蛋白體附著的稱為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。

①粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān)，它既是核蛋白體附著的支架，又是運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的通道。

②滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；其功能比較復(fù)雜，例如，肝細(xì)胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可能與糖原的合成和貯存有關(guān)；皮質(zhì)腺和產(chǎn)生類固醇物質(zhì)的內(nèi)分泌腺細(xì)胞中，滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有合成脂類物質(zhì)的功能；骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)又稱“肌質(zhì)網(wǎng)”，與骨骼肌細(xì)胞的興奮－收縮耦聯(lián)機(jī)制有關(guān)等。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的膜性管道系統(tǒng)1354、高爾基體（高爾基復(fù)合體），它是由數(shù)層重疊的扁平囊泡、若干小泡及大泡三部分組成的膜性結(jié)構(gòu)。主要功能：是與細(xì)胞內(nèi)一些物質(zhì)的積聚、加工和分泌顆粒的形成密切相關(guān)。此外，高爾基體也參與溶酶體酶？的形成。5、線粒體是由內(nèi)外兩層單位膜形成的圓形或橢圓形的囊狀結(jié)構(gòu)。主要功能：線粒體中存在著催化物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)化的各種酶和輔酶，因而供能物質(zhì)（如糖酵解產(chǎn)物丙酮酸）在線粒體內(nèi)能得到徹底氧化分解，生成更多高能磷酸化合物ATP以備細(xì)胞其它生命活動(dòng)需要。細(xì)胞生命活動(dòng)中所需要能量約有95％來(lái)自線粒體，因此，線粒體的主要功能是進(jìn)行細(xì)胞的氧化供能，故有細(xì)胞內(nèi)“動(dòng)力工廠”之稱。6、溶酶體

是一種囊狀小體，主要功能：溶酶體是細(xì)胞內(nèi)重要的消化器官。除上述細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器外，尚有微絲、微管、中心粒等細(xì)胞器是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的絲狀和管狀結(jié)構(gòu)。它們與其它細(xì)胞器的位移、分泌顆粒的運(yùn)輸、微絨毛的收縮以及細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)等功能有密切關(guān)系。4、高爾基體（高爾基復(fù)合體），它是由數(shù)層重疊的扁平囊泡、若干136（三）細(xì)胞核所謂細(xì)胞核，在形態(tài)上只是核物質(zhì)的集中區(qū)域，一般靠近細(xì)胞中央部分，在功能上是遺傳信息傳遞的中樞及細(xì)胞主要遺傳物質(zhì)的所在地，并控制細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的數(shù)量和質(zhì)量，從而調(diào)節(jié)細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。

（三）細(xì)胞核所謂細(xì)胞核，在形態(tài)上只是核物質(zhì)的集中區(qū)137

1.、核膜

是位于細(xì)胞核表面的薄膜，由兩層單位膜組成。主要功能：核膜的特殊作用就是把核物質(zhì)集中在靠近細(xì)胞中央的一個(gè)區(qū)域內(nèi)，核物質(zhì)的區(qū)域化有利于實(shí)現(xiàn)其功能。核膜上還有許多散在的孔，稱為核孔，核孔是核與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行物質(zhì)交換的孔道。在核內(nèi)形成的核糖核酸（RNA）可經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。2、核仁

絕大多數(shù)真核細(xì)胞的細(xì)胞核內(nèi)部有一個(gè)或一個(gè)以上的核仁，它通常只出現(xiàn)于間期的細(xì)胞核中，在有絲分裂期則消失。核仁的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)和核酸（主要是核糖核酸）;1.、核膜是位于細(xì)胞核表面的薄膜，由兩層單位膜組成1383、染色質(zhì)和染色體

間期細(xì)胞核中，能被堿性染料著色的物質(zhì)即染色質(zhì)（或稱染色質(zhì)纖維）。染色質(zhì)的基本化學(xué)成分是脫氧核糖核酸（簡(jiǎn)稱DNA）和組蛋白。二者結(jié)合形成染色質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本單位——核小體。

在細(xì)胞有絲分裂時(shí)，若干核小體構(gòu)成的染色質(zhì)纖維反復(fù)螺旋，折疊，最后組裝成中期染色體。因此，染色質(zhì)和染色體實(shí)際上是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)。DNA分子的功能主要有兩方面：①貯藏、復(fù)制和傳遞遺傳信息。②控制細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成（詳見生物化學(xué)）。由上可知，細(xì)胞各組成部分（簡(jiǎn)稱組分）在結(jié)構(gòu)和功能方面都有各自的特點(diǎn)。但它們又是密切聯(lián)系，相互依存，相互配合成為統(tǒng)一的整體。從而保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。3、染色質(zhì)和染色體間期細(xì)胞核中，能被堿性染料著色的物質(zhì)即染139

第二節(jié)基本組織組織（tissue）:結(jié)構(gòu)和機(jī)能上具有密切聯(lián)系的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)所組成。

細(xì)胞間質(zhì)是由細(xì)胞產(chǎn)生，并位于細(xì)胞之間的不具有細(xì)胞形態(tài)的物質(zhì)。

細(xì)胞間質(zhì)的作用：對(duì)細(xì)胞主要起支持、連接和營(yíng)養(yǎng)等作用，并參與構(gòu)成細(xì)胞生存的微環(huán)境。

基本組織分為：上皮組織結(jié)締組織肌肉組織神經(jīng)組織第二節(jié)基本組織組織（tissue）:140

－、上皮組織（Epithelialtissue）上皮組織由密集的上皮細(xì)胞和少量的細(xì)胞間質(zhì)組成。

一般特點(diǎn)：

（1）細(xì)胞多，細(xì)胞間質(zhì)少；細(xì)胞排列緊密。（2）細(xì)胞有極性，可分為游離面和基底面。（3）上皮內(nèi)一般無(wú)血管，但有豐富的神經(jīng)末梢。（4）分布：體表、體腔和有腔器官內(nèi)表面、腺體。（5）功能：保護(hù)、吸收、分泌、排泄等。（6）來(lái)源：三個(gè)胚層均可形成上皮。上皮組織的分類被覆上皮腺上皮－、上皮組織（Epithelialtissue）141（一）被覆上皮（Coveringepithelial）

廣泛分布于人體的外表面或襯貼在有腔器官的腔面，稱被覆上皮。根據(jù)上皮細(xì)胞的排列層數(shù)和形狀，分類如下。上皮類型

主要分布單層上皮

單層扁平上皮

內(nèi)皮:心、心血管和淋巴管間皮:胸膜、腹膜和心包膜單層立方上皮

腎小管等單層柱狀上皮

胃、腸、子宮等假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮

呼吸管道復(fù)層上皮變移上皮

腎盂、輸尿管和膀胱復(fù)層扁平上皮

口腔、食管和陰道；皮膚復(fù)層柱狀上皮

男性尿道等（一）被覆上皮（Coveringepithelial）1421）單層扁平上皮：由一層扁平細(xì)胞組成，從表面看，細(xì)胞是不規(guī)則形，細(xì)胞邊緣互相嵌合，從上皮的垂直切面看，胞質(zhì)很薄。如分布于心臟、血管和淋巴管腔面的上皮。1）單層扁平上皮：由一層扁平細(xì)胞組成，從表面看，1432）單層立方上皮：由一層形似立方狀的上皮細(xì)胞組成。如分布于甲狀腺、腎小管的上皮等，具有分泌和吸收功能。Simplecuboidalepithelial2）單層立方上皮：由一層形似立方狀的上皮細(xì)胞組成。1443）單層柱狀上皮：由一層形似柱狀的上皮細(xì)胞組成。如襯貼于胃腸道、子宮腔面的上皮，具有分泌、吸收等功能。Simplecolumnarepithelial3）單層柱狀上皮：由一層形似柱狀的上皮細(xì)胞組成。1454）假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮Pseudostratifiedciliatedcolumnarepithelial細(xì)胞組成柱狀細(xì)胞梭形細(xì)胞基底細(xì)胞夾有杯狀細(xì)胞（分泌粘液）特點(diǎn)①細(xì)胞高矮不等，②細(xì)胞核的位置也呈現(xiàn)高低不同，③每一個(gè)細(xì)胞的基部均位于基膜上。4）假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮Pseudostratifi146

5）變移上皮：又名移行上皮，是一種復(fù)層上皮，分布于腎盂、輸尿管、膀胱等處。細(xì)胞沒(méi)有固定的形狀和層次，常隨器官充盈情況而變化。

5）變移上皮：又名移行上皮，是一種復(fù)層上皮，分布于147

6.復(fù)層扁平上皮細(xì)胞層數(shù)：十余層或數(shù)十層。各層特點(diǎn)：①表面幾層細(xì)胞為扁平狀；②中間層為數(shù)層多邊形細(xì)胞；③基底層為一層立方形或矮柱狀細(xì)胞。分布-表皮、口腔等。6.復(fù)層扁平上皮細(xì)胞層數(shù)：十余層或數(shù)十層。各層特點(diǎn)148（二）腺上皮和腺

外分泌腺，又稱有管腺，內(nèi)分泌腺，又稱無(wú)管腺腺體腺上皮（Glandularepithelial）是由腺細(xì)胞組成并以分泌功能為主的上皮。以腺上皮為主組成的器官稱腺。（二）腺上皮和腺外分泌腺，又稱149外分泌腺的分類：

1、根據(jù)腺體細(xì)胞的數(shù)量：

單細(xì)胞腺：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞、杯狀細(xì)胞。

多細(xì)胞腺：分泌部（腺泡）,排泄部（排泄管）。

2、根據(jù)腺細(xì)胞排列形狀分類：

泡狀腺（皮脂腺）、管狀腺（胃底腺）、管泡狀腺（腮腺）

3、根據(jù)腺細(xì)胞分泌物的性質(zhì)分類：

①漿液性腺泡：由蛋白質(zhì)分泌細(xì)胞組成。

②粘液性腺泡：由糖蛋白分泌細(xì)胞組成

③混合腺泡：在分泌部有兩種細(xì)胞，即漿液性和粘液性細(xì)胞。

4、根據(jù)分泌的形式分類：

①全質(zhì)分泌腺（皮脂腺）。

②頂質(zhì)分泌腺（大汗腺等）。

③局質(zhì)分泌腺（胰腺外分泌腺泡）。外分泌腺的分類：

1、根據(jù)腺體細(xì)胞的數(shù)量：

單細(xì)胞腺：?jiǎn)?50人體解剖生理學(xué)細(xì)胞和基本組織培訓(xùn)課件151二、結(jié)締組織一）結(jié)締組織（Connectivetissue）的一般特點(diǎn)

1．大量的細(xì)胞間質(zhì)、細(xì)胞量少。2．細(xì)胞無(wú)極性，包埋于間質(zhì)中。3．細(xì)胞間質(zhì)包括基質(zhì)、纖維和組織液。4．結(jié)締組織分布廣泛，形態(tài)多樣。5．血管、神經(jīng)豐富。6．功能多樣：支持、連接、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)、修復(fù)、防御、免疫等。二）結(jié)締組織的分類結(jié)締組織固有結(jié)締組織軟骨組織骨組織血液二、結(jié)締組織一）結(jié)締組織（Connectivetissu152三）固有結(jié)締組織固有結(jié)締組織疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織脂肪組織網(wǎng)狀組織（一）疏松結(jié)締組織

1、疏松結(jié)締組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：a細(xì)胞種類較多，細(xì)胞數(shù)量少；b基質(zhì)多，纖維少，結(jié)構(gòu)疏松，呈蜂窩狀，故又稱蜂窩組織。

2、分布與功能存在于各器官之間、組織之間、甚至細(xì)胞之間。連接、支持、防御、傳遞營(yíng)養(yǎng)和代謝產(chǎn)物等功能。三）固有結(jié)締組織固有結(jié)締組織疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織脂肪組153

成纖維細(xì)胞漿細(xì)胞巨噬細(xì)胞細(xì)胞肥大細(xì)胞脂肪細(xì)胞

未分化間充質(zhì)細(xì)胞白細(xì)胞

膠原纖維纖維彈性纖維網(wǎng)狀纖維基質(zhì)

3、疏松結(jié)締組織的特征

細(xì)胞間質(zhì)成纖維細(xì)胞154成纖維細(xì)胞（fibroblast)L.M：①形態(tài)：扁平多突起；②胞核：大而圓，淺染③胞質(zhì)：豐富，弱嗜堿性E.M：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和發(fā)達(dá)的高爾基復(fù)合體。

功能：合成纖維和基質(zhì)成纖維細(xì)胞（fibroblast)L.M：①形態(tài)：扁平多突起155巨噬細(xì)胞：(macrophage)L.M①形態(tài)：不規(guī)則②胞核：小而圓，深染③胞質(zhì)：豐富，嗜酸性E.M：①溶酶體豐富②微絲、微管多③RER和Golgi.co.較發(fā)達(dá)功能：①吞噬；②趨化性運(yùn)動(dòng)；③分泌；④抗原提呈巨噬細(xì)胞：(macrophage)L.M①形態(tài)：不規(guī)則156漿細(xì)胞(plasmacell)L.M:①形態(tài)：圓形②胞核：圓，偏于一側(cè)，染色質(zhì)呈致密塊狀，呈放射狀排列于核膜之下。③胞質(zhì)：豐富，嗜堿性，近核處有一淺染區(qū)。E.M：層層排列的RER和發(fā)達(dá)的Golgi.co功能：合成和分泌抗體（免疫球蛋白）。漿細(xì)胞(plasmacell)L.M:①形態(tài)：圓形E.157肥大細(xì)胞(mastcell)L.M：①形態(tài)：大而圓，多沿血管分布。②胞核：小而圓，深染。③胞質(zhì)：豐富，充滿異染顆粒，顆粒內(nèi)含肝素、組織胺、嗜酸性粒細(xì)胞趨化因子。功能：引起過(guò)敏反應(yīng)肥大細(xì)胞(mastcell)L.M：①形態(tài)：大而圓，多沿158脂肪細(xì)胞(fatcell)L.M：大而圓；核扁平，居胞膜之下；胞質(zhì)內(nèi)充滿一大脂滴。功能：儲(chǔ)存能量脂肪細(xì)胞(fatcell)L.M：大而圓；核扁平，居159（2）細(xì)胞間質(zhì)：結(jié)締組織的細(xì)胞間質(zhì)由三種纖維和基質(zhì)組成。細(xì)胞間質(zhì)纖維基質(zhì)→膠原纖維→在新鮮標(biāo)本上呈白色，化學(xué)成分是膠原蛋白。特點(diǎn)是韌性大，抗拉力強(qiáng)，但彈性差。網(wǎng)狀纖維→其主要化學(xué)成分也是膠原蛋白。彈性纖維→在新鮮標(biāo)本上呈黃色，是由彈性蛋白構(gòu)成。特點(diǎn)是彈性大，韌性小。是無(wú)定形的膠狀物質(zhì)。充滿于纖維、細(xì)胞之間?；|(zhì)的主要化學(xué)成分是粘蛋白、水、無(wú)機(jī)鹽等。（2）細(xì)胞間質(zhì)：結(jié)締組織的細(xì)胞間質(zhì)由三種纖維和基質(zhì)組成。細(xì)胞160（2）致密結(jié)締組織（denseconnectivetissue）特點(diǎn)是細(xì)胞成分少，基質(zhì)少，而以纖維為主，且排列緊密，具有支持、連接和保護(hù)作用。致密結(jié)締組織不規(guī)則致密致密結(jié)締組織。如真皮。規(guī)則致密致密結(jié)締組織。如肌腱、韌帶。（2）致密結(jié)締組織（denseconnectivetis1613．脂肪組織（adiposetissue）

由大量脂肪細(xì)胞聚集而成。成群脂肪細(xì)胞之間，有疏松結(jié)締組織分隔成許多的脂肪小葉。脂肪組織主要分布于皮膚下、腹腔網(wǎng)膜、腸系膜及黃骨髓等處。脂肪組織具有貯存脂肪、支持、保護(hù)、參與能量代謝、維持體溫等作用。3．脂肪組織（adiposetissue162

4．網(wǎng)狀組織

網(wǎng)狀組織由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)組成。主要分布于造血器官。

網(wǎng)狀細(xì)胞為多突星形細(xì)胞，胞核大，著色淺，核仁明顯，胞質(zhì)較豐富，相鄰細(xì)胞的突起相互接觸，構(gòu)成細(xì)胞網(wǎng)架。網(wǎng)狀纖維細(xì)而有分枝，彼此結(jié)合成纖維網(wǎng)架。4．網(wǎng)狀組織163一）肌肉組織（muscletissue）組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1、肌肉組織是由有收縮能力的肌細(xì)胞組成。2、肌細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)呈纖維狀，所以又稱肌纖維。肌纖維的細(xì)胞膜稱肌膜，細(xì)胞質(zhì)稱肌漿。3、在肌纖維間有神經(jīng)、血管和少量結(jié)締組織分布。

二）肌組織的分類：骨骼肌、心肌和平滑肌。

按肌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能橫紋肌平滑肌骨骼肌心肌按神經(jīng)支配方式——隨意肌不隨意肌

三、肌肉組織一）肌肉組織（muscletissue）組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：164骨骼肌結(jié)構(gòu)示意圖骨骼肌結(jié)構(gòu)示意圖1651.肌纖維的組織結(jié)構(gòu)肌纖維為細(xì)長(zhǎng)圓柱的多核細(xì)胞。細(xì)胞核位于周邊靠近肌膜處；肌漿中含有豐富的肌原纖維和肌管系統(tǒng)，在肌原纖維之間還有大量的線粒體、糖原顆粒等。