S整理整頓管理定義

磨刀不誤砍柴功淺析5S管理制度5S起源于日本，是日本企業(yè)獨(dú)特的一種管理辦法。1955年，日本的5S的宣傳口號(hào)為“安全始于整理，終于整理整頓”當(dāng)時(shí)只推行前兩個(gè)S，其目的僅為了確保作業(yè)的空間和安全。后因生產(chǎn)和品質(zhì)控制的需要而又逐步提出了3S，也就是清掃，清潔，修養(yǎng)，從而使應(yīng)用空間及適用范圍進(jìn)一步拓展，到了1986年，日本的5S的著作逐漸問世，從而對整個(gè)現(xiàn)場管理模式起到了沖擊的作用，并由此掀起了5S的熱潮。所謂店鋪的“5S”管理，就是指:

整理，

整頓，

清除，

清潔，

習(xí)慣”。整理整理就是要區(qū)分哪些物品是在賣場要用的，是應(yīng)該出現(xiàn)在賣場的；哪些物品是在賣場用不到的，應(yīng)該放在后場的。那么哪些物品可以放在賣場呢？歸納起來有以下三種：1）要賣給客人的如：促銷品，商品，贈(zèng)品，等等；2）要服務(wù)客人的如：道具，貨架，試衣鏡，試衣凳等等；3）要告訴給客人的如：企業(yè)文化，經(jīng)營及設(shè)計(jì)理念，促銷告示，賣場動(dòng)線，POP。而其他的物品就是不應(yīng)該出現(xiàn)在賣場的。你收銀臺(tái)柜子里放的都是在營業(yè)中你要用到的物品嗎？好像不是吧，我們習(xí)慣了把我們的私人物品放在里面，而把要給客人的贈(zèng)品放在了內(nèi)場。只是當(dāng)你要向客人贈(zèng)送贈(zèng)品的時(shí)候，難道你還要對客人說，不好意思我把贈(zèng)品放在里面了，您稍等一下，我去拿。這明顯就沒有贈(zèng)送的誠意嘛！整頓整頓是指定出物品堆放的位置，有序的堆放你要用的東西，做到“能在30秒內(nèi)找到要找的東西,將尋找必需品的時(shí)間減少為零”。

這就要求我們對于賣場和倉儲(chǔ)一定要符合規(guī)范，嚴(yán)格按照陳列手冊的要求去陳列。并逐步去熟悉每一個(gè)SKU所在的位置。這才能在30秒內(nèi)拿到你要拿的貨品。對于內(nèi)場我們也要像外場去陳列備品，定出每一類物品的固定存儲(chǔ)位置，以方便大家去尋找。例如在日本的工廠里，一把錘子并不是放在工具箱里面的。而是有專門的一個(gè)格子，上面還畫著一個(gè)錘子的標(biāo)志，不管是誰，不管你能不能看懂日語，都能在你用到錘子的時(shí)候，迅速的拿到錘子，而不需要把工具箱翻個(gè)底朝天才好不容易找出一把錘子。而我們們的內(nèi)內(nèi)倉又又是怎怎樣的的呢?完全全一副副后現(xiàn)現(xiàn)代藝藝術(shù)作作品的的樣子子，雜雜亂，，無序序。你你把每每一個(gè)個(gè)格子子規(guī)定定出該該放的的物品品，有有序地地去擺擺放物物品，，又能能花費(fèi)費(fèi)多少少時(shí)間間呢？？而當(dāng)當(dāng)你把把后場場整頓頓地井井然有有序的的之后后，又又會(huì)提提高多多少效效率呢呢？想想想看看，如如果，，一位位客人人要求求你一一個(gè)新新的衣衣服給給他，，你卻卻在一一堆別別的衣衣服，，和贈(zèng)贈(zèng)品里里面，，一時(shí)時(shí)間找找不到到的時(shí)時(shí)候，，你會(huì)會(huì)不會(huì)會(huì)后悔悔當(dāng)初初怎么么不把把他們們整理理好呢呢？清除清除，，當(dāng)然然是清清除你你的垃垃圾，，把不不用的的東西西丟掉掉。我們的的賣場場就像像我們們的客客廳一一樣，，要讓讓客人人一踏踏進(jìn)我我們的的店鋪鋪就感感到整整潔和和舒適適。你你是絕絕對不不會(huì)在在自己己家的的客廳廳里面面藏上上一堆堆垃圾圾的。。但是是在我我們的的賣場場里面面，我我們又又放了了些什什么啊啊。看看看我我們的的陳列列柜后后面有有些什什么，，一堆堆燈管管，一一塊破破了一一角的的玻璃璃。燈燈管放放在那那里，，我還還可以以理解解為怕怕以后后燈管管壞了了，留留著備備用。。但那那塊破破角的的玻璃璃放在在那里里，難難道是是怕玻玻璃破破了，，留著著用來來補(bǔ)玻玻璃用用的？？你會(huì)會(huì)在客客廳的的沙發(fā)發(fā)后面面放上上一堆堆垃圾圾的嗎嗎？清潔清潔就就是對對你所所在的的崗位位進(jìn)行行徹底底的清清掃，，使你你的崗崗位保保持在在無垃垃圾，，無灰灰塵，，干凈凈整潔潔的狀狀態(tài)。。但是你你負(fù)責(zé)責(zé)的衛(wèi)衛(wèi)生區(qū)區(qū)的衣衣服多多久沒沒有打打掃了了？中中島下下面你你掃過過嗎？？貨架架，模模特你你打掃掃過嗎嗎？你你的玻玻璃夠夠干凈凈嗎？？為什什么我我們要要如此此注重重清潔潔呢？？原因因很簡簡單：：骯臟臟雜亂亂的店店鋪你你會(huì)進(jìn)進(jìn)去嗎嗎？滿滿是灰灰塵的的衣服服你會(huì)會(huì)去買買嗎？？一面面滿是是污垢垢的試試衣鏡鏡前，，你會(huì)會(huì)去試試衣服服嗎？？不會(huì)會(huì)。清清潔每每個(gè)人人都會(huì)會(huì)，關(guān)關(guān)鍵在在于你你用不不用心心。大大家可可以想想一想想在自自己家家里我我們是是怎么么去拖拖地板板的，，在店店里面面我們們又是是怎么么去做做的呢呢？在在家里里我們們蹲在在地板板上，，用抹抹布一一點(diǎn)一一點(diǎn)的的清潔潔。在在店里里面我我們卻卻是用用拖把把大片片大片片的清清潔。。效果怎怎么樣樣不用用說我我們也也會(huì)知知道。。只是是為什什么我我們不不能像像清潔潔自己己的家家一樣樣去清清潔我我們的的店鋪鋪的？？我們們對待待店鋪鋪像對對待自自己家家的客客廳那那樣，，用心心去清清潔，，客人人來到到這里里才能能感受受到我我們的的真正正，感感受我我們的的文化化，很很多時(shí)時(shí)候我我們買買的更更是種種生活活的態(tài)態(tài)度。。習(xí)慣一件事事做21次便成成為一一種習(xí)習(xí)慣。。有一家家游樂樂園，，他們們的游游樂器器具不不是最最精良良的，，但是是他們們的服服務(wù)卻卻是最最好的的。他他們沒沒有什什么特特別的的技巧巧，每每天清清晨，，每一一位員員工要要逐一一向所所有員員工說說一句句“您您好””并且且要作作出親親切表表情。。而他他們整整個(gè)游游樂園園有3000多多人，，也就就意味味著每每位員員工每每天要要微笑笑著說說“您您好””超過過3000次。。所以以任何何人都都不會(huì)會(huì)懷疑疑這里里的員員工遇遇見客客人的的時(shí)候候，會(huì)會(huì)自然然親切切地去去招呼呼客人人。因因?yàn)樗麄円岩呀?jīng)形形成了了一種種習(xí)慣慣。不管做什什么，當(dāng)當(dāng)你把它它當(dāng)作一一項(xiàng)任務(wù)務(wù)去做的的時(shí)候，，便給自自己多了了一項(xiàng)負(fù)負(fù)擔(dān)。但但是當(dāng)你你逐漸養(yǎng)養(yǎng)成習(xí)慣慣的時(shí)候候，不經(jīng)經(jīng)意間就就已經(jīng)完完成了。比如清潔潔衣服，，如果你你只是把把清潔衣衣服當(dāng)作作一項(xiàng)任任務(wù)去完完成的時(shí)時(shí)候，你你要去安安排一整整段時(shí)間間，你要要花費(fèi)一一部分精精力。然然而當(dāng)你你養(yǎng)成清清潔習(xí)慣慣之后，，看到灰灰塵，污污垢隨手手就清潔潔掉了，，根本就就不會(huì)再再有灰塵塵落下，，也就不不用再大大費(fèi)周章章去清潔潔。5S關(guān)鍵在在于堅(jiān)堅(jiān)持，，在于于將它它變成成我們們每一一個(gè)員員工的的一種種習(xí)慣慣。曇曇花一一現(xiàn)的的5S是體現(xiàn)現(xiàn)不出出它的的作用用的。。但是現(xiàn)現(xiàn)在，，我們們習(xí)慣慣了以以業(yè)績績和銷銷售工工作直直接掛掛鉤，，似乎乎業(yè)績績只與與銷售售工作作有關(guān)關(guān)。于于是乎乎我們們就忽忽略了了其他他的工工作，，以為為去做做其他他工作作是在在耽誤誤時(shí)間間，浪浪費(fèi)精精力。。記得有這樣樣一個(gè)故事事，一位工人在在一個(gè)木材材廠找到了了一份報(bào)酬酬豐厚的工工作，他決決定認(rèn)真干干下去。上上班第一天天，老板就就給了他一一把斧頭，，告訴他每每天的工作作就是砍樹樹。這個(gè)工工人于是賣賣力地工作作起來，一一天時(shí)間，，他砍了19棵樹，老板板很高興地地鼓勵(lì)他，，贊揚(yáng)他干干的不錯(cuò)。。工人聽了了很興奮，，第二天，，他更加積積極的拼命命干活。但但是卻只砍砍了16棵。第三天天，工人用用雙倍的激激情進(jìn)行工工作，可是是只砍了10棵。工人感感到很慚愧愧，他覺得得自己實(shí)在在太沒用了了，于是趕趕去向老板板道歉，說說自己越賣賣力越干不不好。老板板問他：““你多久磨磨一次斧子子?！惫と巳艘宦犂懔肆?，他回答答說：“磨磨斧子，我我一天到晚晚忙著砍樹樹，哪還有有時(shí)間去磨磨斧子呀。?！辈灰コ靶π@位工人人，很多時(shí)時(shí)候我們都都忘記了““磨刀不誤誤砍柴功””這句話。。磨刀看起起來似乎很很費(fèi)事，但但是，真到到砍柴時(shí)就就體現(xiàn)了磨磨刀的好處處了，因?yàn)闉殇h利的刀刀刃砍柴可可以得心應(yīng)應(yīng)手，比鈍鈍刀節(jié)省的的時(shí)間非但但可以彌補(bǔ)補(bǔ)磨刀用的的時(shí)間，而而且還能使使砍柴不那那么吃力。。就是因?yàn)闉槟莻€(gè)工人人一天到晚晚只顧砍柴柴忘記了磨磨刀，拿著著一把