關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案怎么寫

關(guān)于食品安全主題班會(huì)的教案怎么寫作為一位無私奉獻(xiàn)的人民老師，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。來參考自己需要的教案吧!下面給大家整理了關(guān)于食品平安主題班會(huì)的教案，盼望大家喜愛！

關(guān)于食品平安主題班會(huì)的教案怎么寫1

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒了解正確進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。

2、理解詞：“細(xì)嚼慢咽”。

二、活動(dòng)預(yù)備：

教學(xué)掛圖《吃東西的時(shí)候》，操作卡片《吃東西的時(shí)候》(一)、(二)、(三)。

三、活動(dòng)過程：

1、講故事，讓幼兒依據(jù)已有生活閱歷想象小動(dòng)物們發(fā)生事故的緣由。

(1)講故事的前半段。

熊貓媽媽的醫(yī)院今日可忙了，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難過的樣子，熊貓醫(yī)生關(guān)懷地問：“小貓，你哪兒不舒適?”小貓指指喉嚨說不出話來，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說：“張開嘴，讓我瞧瞧。”熊貓醫(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照，觀察一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生剛要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來，它不停地咳嗽，說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生抓緊關(guān)心它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生驚奇地問：“小貓、小狗，你們怎么會(huì)被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢?······”

(2)請幼兒看操作卡片(一)、(二)，提問，爭論：

1、小貓為什么會(huì)被魚刺卡住?

2、誰來熊貓醫(yī)院看病?

3、小狗為什么會(huì)被小骨頭嗆著呢?

(3)講故事的后半部分。

貓媽媽說：“今日小羊過生日，它為好伴侶們預(yù)備了很多它們喜愛吃的東西，伴侶們特別興奮，就一邊吃一邊唱呀，說呀，玩呀，結(jié)果被魚刺卡住了，被小骨頭嗆著了。”熊貓醫(yī)生對小貓、小狗說：“吃東西的時(shí)候要特殊當(dāng)心，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細(xì)嚼慢咽，不要焦急，記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高興奮興地參與小羊的生日慶賀會(huì)了。

關(guān)心幼兒理解詞語：細(xì)嚼慢咽。

2、了解平安進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚吃蛋黃等的正確方法。

(1)請幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提示小貓、小狗在吃東西時(shí)要留意什么?為什么?我們小伴侶應(yīng)當(dāng)怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃?

小結(jié)：熊貓醫(yī)生提示提示小貓、小狗在吃東西時(shí)不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應(yīng)細(xì)細(xì)地嚼爛，漸漸地咽下，不能焦急。假如邊吃邊玩或一口吃下蛋黃，簡單被卡住或嗆著。我們小伴侶也應(yīng)當(dāng)這樣做。

(2)老師：魚是我們小伴侶喜愛吃的食物，但是它的身上有很多魚刺，怎樣吃魚就不會(huì)被魚刺卡住呢?

四、小結(jié)：

在吃魚的時(shí)候，要把能觀察的魚刺先取出，然后吃進(jìn)嘴里，當(dāng)你感覺還有魚刺時(shí)，要漸漸吐出。飯和魚不混在一起吃，便于取出魚刺。

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活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒在探究中發(fā)覺并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)閱歷，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生學(xué)問，初步培育幼兒的食品平安意識(shí)，增加幼兒的自我愛護(hù)意識(shí)。

3、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)力量。

活動(dòng)預(yù)備：

課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

活動(dòng)過程：

一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看。

師：小伴侶，你們都逛過超市嗎?今日老師帶來了一段短片，小伴侶認(rèn)真看看片子里的小伴侶是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)

師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。

(幼兒：小伴侶逛超市很快樂;有的小伴侶選了許多自己喜愛吃的東西;我觀察有的小伴侶在看價(jià)錢;我觀察有的小伴侶在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(推斷食物是否過期)

老師說出保質(zhì)期的概念。

師：“全部的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告知我們在這個(gè)日期內(nèi)可以平安的食用，保證我們身體的平安和健康。”

師：“小伴侶們，過期食品能吃嗎?為什么?”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師：短片里的小伴侶在哪里發(fā)覺食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

師：“其實(shí)啊，全部的食品包裝上應(yīng)當(dāng)都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過這兩個(gè)日期我們就能推斷是否過期?！?/p>

三、幼兒自主觀看感知食品的保質(zhì)期。

1、老師出示幼兒寵愛的食品，激發(fā)幼兒的樂觀性。

師：“看，老師這里有許多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀看，自由爭論。

2、老師提問幼兒回答

你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言，引出日期消失的位置不同，時(shí)間不一樣。

四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)推斷食物過期的方法

師：小伴侶們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)推斷才對哦!

師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確推斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。老師出示一張表格如下：

1、引導(dǎo)幼兒看清晰老師的記錄過程。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說出今日的日期，認(rèn)真觀看日歷表，最終推斷是否過期。

五、老師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作推斷保質(zhì)期。

引語：“小伴侶們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小伴侶幫忙，找出過期的食品，你們愿不情愿關(guān)心它呢?”(想要去關(guān)心喜羊羊，必需通過考核才能去哦!)

出示表格，告知幼兒嬉戲規(guī)章，全部幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小伴侶快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷推斷是否過期。

幼兒操作，老師從旁指導(dǎo)。

六、匯總老師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的熟悉。

師：小伴侶們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。

出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小伴侶推斷對了，喜羊羊就會(huì)很興奮的蹦出來哦，推斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。

結(jié)束語：小伴侶們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市關(guān)心它吧。

活動(dòng)反思：

1、整節(jié)課上下來，孩子樂觀性較高，由于平常涉及這方面的問題較少，孩子愛好較濃。

2、但是時(shí)間沒有掌握好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)當(dāng)自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要依據(jù)生產(chǎn)日期和平安日期推算保質(zhì)期。

關(guān)于食品平安主題班會(huì)的教案怎么寫3

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問。

2、同學(xué)在食品平安工作中的留意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急?？墒?，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)共性留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增加呼吸道防護(hù)潛力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎樣辦

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下超多干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自我的親身體驗(yàn)和想法準(zhǔn)時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。透過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

透過爭論，我們明白了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

關(guān)于食品平安主題班會(huì)的教案怎么寫4

設(shè)計(jì)意圖：

大班幼兒對食物包裝袋上的隱秘很感愛好，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還仔細(xì)地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探究活動(dòng)，盼望孩子們能開動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、喜愛參與探究活動(dòng)，有自我愛護(hù)意識(shí)。

2、通過認(rèn)真觀看、記錄的方法發(fā)覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生平安的好習(xí)慣

4、初步培育幼兒的平安意識(shí)，提高自我愛護(hù)力量。

5、培育幼兒對事物的推斷力量。

活動(dòng)預(yù)備：

1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒把握一些文字、年月日的表達(dá)方式

活動(dòng)過程：

一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動(dòng)的愛好

1、幼兒自主觀看食品袋。

師：今日我們每一個(gè)小伴侶都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會(huì)，而是參與一次發(fā)覺之旅，去發(fā)覺食品包裝袋上的隱秘?，F(xiàn)在就請你們認(rèn)真看看究竟包裝袋上都有那些隱秘?

2、提問：你們都發(fā)覺了什么?

出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦，你們發(fā)覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步發(fā)覺包裝袋上的重要信息。

師：剛才我們找到了許多隱秘，你覺得哪些隱秘可以直接地告知我們這個(gè)食物是平安的，對我們健康沒有危害，為什么?

師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是平安的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成全部工序，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和平安性的時(shí)間

防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是平安的、健康的，對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問：請小伴侶看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

三、操作練習(xí)，提升熟悉

出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要留意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們究竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯(cuò)誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。

活動(dòng)反思：

我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，到處體現(xiàn)出老師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀看和主動(dòng)探究。

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1、教學(xué)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)一些食品平安學(xué)問，提高同學(xué)食品平安自我愛護(hù)力量，培育同學(xué)從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

2、教學(xué)目標(biāo)：

通過學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問，使同學(xué)在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長。

3、教學(xué)重點(diǎn)：

熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

4、教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、洗手，是飲食平安第一步。

濕、擦、搓、捧、干，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落

的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買三無食品。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐X變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利