醇的性質(zhì)教案

江蘇省連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教案教師姓名解春梅1課程名稱1 化學(xué)班級(jí)| 15高護(hù)5-9班授課日期2016年5月4日第11周授課順序 第21次章節(jié)名稱第10單元醇、酚、醚第一節(jié)醇課堂目標(biāo)一、知識(shí)目標(biāo)：.掌握醇的化學(xué)性質(zhì)；.熟悉常見(jiàn)醇的用途。二、能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和空間想象的能力，養(yǎng)成獨(dú)立思考和勇于探索的科學(xué)精神。三、情感態(tài)度目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)的知識(shí)與我們的生活和專業(yè)緊密相連，使學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴，增強(qiáng)求知欲。重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：1.醇的化學(xué)性質(zhì)；難點(diǎn)：醇的化學(xué)性質(zhì)：學(xué)生們第一次接觸到醇，是一塊全新的知識(shí)點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排復(fù)習(xí)前課知識(shí) 10’一、醇的化學(xué)性質(zhì).與活潑金屬的反應(yīng) 10’.脫水反應(yīng) 10’.氧化反應(yīng) 15’.與無(wú)機(jī)含氧酸生成酯 10’二、常見(jiàn)醇的醫(yī)學(xué)用途 25’復(fù)習(xí)本課內(nèi)容 10’教學(xué)資源許頌安別同玉主編的《化學(xué)》教材、配套復(fù)習(xí)題、電腦、投影儀等。作業(yè)書(shū)后自測(cè)習(xí)題。板書(shū)設(shè)計(jì)第10單元醇、酚、醚

第一節(jié)醇一、乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)1、醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2、醇的化學(xué)性質(zhì)(1)與活潑金屬反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na-?2CH3CH2ONa+H2T(2)脫水反應(yīng)①分鐘內(nèi)脫水一消除反應(yīng)CH3-CH2-OH鬻饕CH2=CPhT+Hg②分子間脫水2CH3CH2OH弋:汴CH3CH2OCH2CH3+H2O(3)氧化反應(yīng)①加氧氧化CEL—CHlOH''"*CH3-CHO+H2O②脫氫氧化- —Ni-一R—CH:-OU 人.R—CHO+/iJLj,Mt art*(4)與無(wú)機(jī)酸含氧酸生成酯二、常見(jiàn)醇的醫(yī)學(xué)用途課后記醇是學(xué)生接觸的第一種烴的衍生物，在教學(xué)中應(yīng)讓學(xué)生明白烴的衍生物是怎么來(lái)的；醇的化學(xué)性質(zhì)要注重反應(yīng)機(jī)理的講解，讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上掌握化學(xué)反應(yīng)方程式的書(shū)寫(xiě)?！窘虒W(xué)流程】教案附頁(yè)教案附頁(yè)教學(xué)過(guò)程（教學(xué)活動(dòng)及時(shí)間安排）第一節(jié)課：一、回答前課的課后問(wèn)題（10分鐘）：由同學(xué)代表上講臺(tái)代表教師負(fù)責(zé)叫搶問(wèn)搶答的同學(xué)并記錄相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性；若提問(wèn)或回答有問(wèn)題，其他同學(xué)糾正，教師負(fù)責(zé)點(diǎn)評(píng)。二、醇結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵特點(diǎn)（5分鐘）：①②③④處的化學(xué)鍵均可在一定條件下發(fā)生斷裂①②③④處的化學(xué)鍵均可在一定條件下發(fā)生斷裂三、醇的化學(xué)性質(zhì)1、與活潑金屬的反應(yīng)（10分鐘）實(shí)驗(yàn)：分別向2ml無(wú)水乙醇和2ml蒸餾水的試管中投入一小粒金屬鈉，觀察反應(yīng)現(xiàn)象。思考：無(wú)水乙醇中加入鈉有什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么問(wèn)題？2CHCHOH+2Na—2CHCHONa+HT2、脫水反應(yīng)（10分鐘） 乙醇與濃硫酸共熱至170℃時(shí)脫水反應(yīng)的產(chǎn)物是（），共熱至140℃的脫水反應(yīng)產(chǎn)物是（）A.乙醇與濃硫酸共熱至170℃時(shí)脫水反應(yīng)的產(chǎn)物是（），共熱至140℃的脫水反應(yīng)產(chǎn)物是（）A.乙烷B.乙烯C.丁醚D.乙醚⑵分子間脫水CH1CH2OHCH3CH2OCH2CHS+H2O練習(xí)：（1）分子內(nèi)脫水成烯CHj-CH2-OH嚼？CH2=CH2t+H3O3、氧化反應(yīng)（15分鐘）在有機(jī)化學(xué)中，物質(zhì)得到氧或失去氫的反應(yīng)都稱為氧化反應(yīng)；相反，物質(zhì)失去氧或得到氫的反應(yīng)都稱為還原反應(yīng)。醇的氧化有加氧氧化和脫氫氧化二種途徑。（1）加氧氧化乙醇能使紫色高錳酸鉀溶液褪色；重鉻酸鉀溶液由橙紅色（Cr2O72-）逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)綠色（Cr3+）。說(shuō)明乙醇能被重鉻酸鉀和高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑氧化。TOC\o"1-5"\h\z廣OH……:1 OCH-CIVOH^CHrCH4OHj——>CHrC-H+H20乙醛⑵脫氫氧化 C）叩 IICH3-CH2—-c-H乙醇 乙醛醇氧化的規(guī)律是：伯醇氧化得到醛；仲醇氧化得到酮；叔醇一般不被氧化。0TOC\o"1-5"\h\z-2H IIR—CH廠OH-- R—C—H伯醇 醛R\ OHR、,CH—0H-：- ^C=0r/ Pt /K仲醇 R酮第二節(jié)課三、醇的化學(xué)性質(zhì)4.與無(wú)機(jī)含氧酸生成酯（10分鐘）CH3-CH-CH2-CH2-OH H-ONOI四.醫(yī)學(xué)上常見(jiàn)的醇（25分鐘）：1、甲醇CHOH、 3 ? ? 、 、. . - 一，'甲醇最初由木材干餾制得，故俗名木精；甲醇有毒，誤服少量（10mL）能使雙目失明，30mL能中毒致死；甲醇可作溶劑，也是一種重要的化工原料。2、乙醇CHCHOH乙醇是無(wú)色透明的液體，沸點(diǎn)78.5℃,能與水以任意比例混溶。無(wú)水酒精含乙醇Q為99.5%藥用酒精含乙醇中：為95%消毒酒精含乙醇《為70%?75%3、丙三醇 B丙三醇俗名甘油，為無(wú)色、有甜味的黏稠液體，沸點(diǎn)290℃,吸濕性強(qiáng)，能與水或乙醇混溶；甘油有潤(rùn)膚作用，但它的吸濕性很強(qiáng)，會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激，所以在使用時(shí)須先用適量水稀釋。在醫(yī)藥上甘油可用作溶劑，如酚甘油、碘甘油等。觀察與思考結(jié)果表明，甘油能和新制氫氧化銅作用生成易溶于水的深藍(lán)色甘油銅。乙醇無(wú)此現(xiàn)象。凡是具有2個(gè)相鄰羥基的多元醇都能與新制備的氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)生成深藍(lán)色溶液。利用這一性質(zhì)可以鑒別具有相鄰羥基的多元醇。4、苯甲醇苯甲醇又名芋醇，常以酯的形式存在于植物香精油中。苯甲醇具有微弱的麻醉作用和防腐作用，也可作為局部止癢劑。在中草藥注射劑中加入少量的苯甲醇既可防腐又可鎮(zhèn)痛。5、甘露醇甘露醇又名己六醇，為