油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析一、中國(guó)油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展概況在中餐烹調(diào)過(guò)程當(dāng)中必不可少的是食物油加熱之后產(chǎn)生的油煙，油煙長(zhǎng)期彌漫在空氣中會(huì)對(duì)墻體、餐具造成一定的腐蝕并且附著在墻體上，因此抽油煙機(jī)目前已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)家庭必不可少的一種廚房電器。自從疫情結(jié)束以來(lái)，中國(guó)的油煙機(jī)行業(yè)恢復(fù)速度較快，2020年5月產(chǎn)量達(dá)到248。4萬(wàn)臺(tái)，基本恢復(fù)到疫情爆發(fā)之前的水平。相比于空調(diào)等白電而言，以油煙機(jī)為代表的廚電產(chǎn)品需求受季節(jié)性影響較小。需求更加穩(wěn)定。至2020年10月，中國(guó)油煙機(jī)行業(yè)總產(chǎn)量為275。80萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)8。03%，總銷量281。40萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)11。13%，其中內(nèi)銷173。20萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)3。10%，出口108。20萬(wàn)臺(tái)，同比大幅增長(zhǎng)26。98%。2020年1-10月中國(guó)油煙機(jī)銷量變化情況抽油煙機(jī)大致可以分歐式、中式、側(cè)吸式（近吸式）幾類，其中中式可分薄型及簡(jiǎn)型。其中歐式抽油煙機(jī)吸油煙效果較差，但能夠?qū)崿F(xiàn)油煙分離、噪音小、節(jié)能環(huán)保，主要以吊頂式抽油煙機(jī)為主。而側(cè)吸式油煙機(jī)通過(guò)側(cè)面進(jìn)風(fēng)的壁掛式安裝以及特有的核心技術(shù)，在油煙吸除效果上比傳統(tǒng)吊頂式抽油煙機(jī)好。中式油煙機(jī)生產(chǎn)材料成本低，生產(chǎn)工藝也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格適中。但噪音大，油煙不分離，對(duì)周圍環(huán)境有一定污染。且大部分開(kāi)關(guān)基本上都是機(jī)械開(kāi)關(guān)，厚重感比較強(qiáng)烈，因此基本被主流市場(chǎng)淘汰。目前在線上市場(chǎng)近吸式和T型油煙機(jī)占據(jù)市場(chǎng)的主要地位，市場(chǎng)份額分別為55。7%和31。7%。2020年中國(guó)油煙機(jī)線上市場(chǎng)分類型銷售額結(jié)構(gòu)二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局現(xiàn)階段的油煙機(jī)市場(chǎng)格局已經(jīng)基本穩(wěn)定，老板、方太、美的是全國(guó)最大的三個(gè)油煙機(jī)品牌，其中老板和方太市場(chǎng)份額接近，2020年分別為21。61%和19。79%，而美的基本已經(jīng)穩(wěn)定在15%-20%之間。其中老板基于零售端需求的快速恢復(fù)以及工程端訂單的穩(wěn)步兌現(xiàn)，持續(xù)大幅搶占市場(chǎng)份額，穩(wěn)健性優(yōu)勢(shì)突出，2020年10月老板油煙機(jī)內(nèi)銷量達(dá)到29。8萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)12。45%，而傳統(tǒng)品牌華帝當(dāng)月出貨端仍有壓力，10月出貨量為14。9萬(wàn)臺(tái)，同比減少13。37%，尚需等待渠道調(diào)整陣痛消除。目前老板與方太兩大品牌在技術(shù)已經(jīng)品牌認(rèn)知度方面已經(jīng)大大超過(guò)其他品牌，而在區(qū)別化方面，方太主打的是低噪聲和自動(dòng)巡航增壓，老板主打的是大風(fēng)量和“油立凈”涂層。2020年中國(guó)油煙機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局僅從線上端來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于抽油煙機(jī)的需求主要還是以低端需求為主，數(shù)據(jù)顯示2020年國(guó)內(nèi)油煙機(jī)線上市場(chǎng)銷售價(jià)格區(qū)間結(jié)構(gòu)當(dāng)中，1000元以下的油煙機(jī)占到全部銷量的52。9%。而在中國(guó)油煙機(jī)線上市場(chǎng)銷額TOP10暢銷型號(hào)中，有三個(gè)型號(hào)來(lái)自于1000元以下的低端市場(chǎng)。隨著連鎖賣場(chǎng)進(jìn)店費(fèi)不斷增加，一些與老板、方太在高端市場(chǎng)正面對(duì)抗的品牌也開(kāi)始大幅度收縮戰(zhàn)線，并曾推出中低檔次、價(jià)格更便宜的電商品牌進(jìn)軍電商渠道。2020年中國(guó)油煙機(jī)線上市場(chǎng)分價(jià)格段銷量結(jié)構(gòu)中國(guó)家電網(wǎng)，三、房地產(chǎn)回暖帶動(dòng)需求此次油煙機(jī)行業(yè)產(chǎn)銷量恢復(fù)迅速且進(jìn)入上行周期的根本動(dòng)力還是2019年下半年房地產(chǎn)竣工面積增速由負(fù)轉(zhuǎn)正。自2016年以來(lái)由于信貸收緊導(dǎo)致整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的開(kāi)工與竣工面積反向變動(dòng)，特別是住宅竣工面積從2016年的77185萬(wàn)平方米下降到2018年的66016萬(wàn)平方米，導(dǎo)致大量廚電企業(yè)的油煙機(jī)品類增長(zhǎng)遭遇瓶頸，為了拯救吸油煙機(jī)業(yè)務(wù)，2018年以來(lái)各個(gè)參與競(jìng)爭(zhēng)的廚電廠商們，竭盡全力撲向房地產(chǎn)等工程市場(chǎng)的拓展。2019年下半年以來(lái)國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)的竣工面積有所好轉(zhuǎn)，而在房屋交易需求中，新增需求占到50％比例，在新增需求中大約有60％又是新房市場(chǎng)。新房市場(chǎng)中，建材、衛(wèi)浴、廚房用品幾乎成為標(biāo)配，配置率在95%以上，因此給油煙機(jī)市場(chǎng)帶來(lái)了大量的需求。2012-2020年中國(guó)住宅開(kāi)工與竣工面積變化國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，除此之外，精裝房數(shù)量的增加也給油煙機(jī)行業(yè)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇。2015-2019年間國(guó)內(nèi)的精裝商品房開(kāi)盤套數(shù)從83。9萬(wàn)套上升至324。7萬(wàn)套，而油煙機(jī)作為廚電剛需配置率極高，因此精裝房滲透率的增加也有助于油煙機(jī)行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。2015-2020年中國(guó)精裝修商品房開(kāi)盤情況公開(kāi)信息整理四、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)在未來(lái)階段，中國(guó)住宅廚房抽油煙機(jī)的發(fā)展方向應(yīng)該是：靜音運(yùn)行，無(wú)噪聲污染，環(huán)保主導(dǎo)，整機(jī)免拆洗；廚房油煙的吸凈率和凈化率同時(shí)達(dá)標(biāo)。在市場(chǎng)開(kāi)拓方面，目前多數(shù)廠商都不約而同的把眼光瞄準(zhǔn)了置換市場(chǎng)，隨著中式傳統(tǒng)排氣扇的退場(chǎng)，一些家庭也有了更換油煙機(jī)的市場(chǎng)需求，例如華帝、美的、方太等企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始推出老舊油煙機(jī)更換、拆卸服務(wù)，積極推動(dòng)以舊換新的促銷策略。但是家庭存量市場(chǎng)的拓展，對(duì)于眾多廚電企業(yè)來(lái)說(shuō)，挑戰(zhàn)明顯更大，因?yàn)橄?/p>