2023年酒店擴(kuò)張營(yíng)銷計(jì)劃

第64頁共64頁2023年酒店擴(kuò)張營(yíng)銷方案一、市場(chǎng)環(huán)境分析^p：1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題(1)目的顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄?？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是局部酒店效勞質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目的市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目的市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)程度較低的區(qū)，居民大局部都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入程度尚不能承受。但我店的硬件程度和效勞質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚理解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。2.周圍環(huán)境分析^p盡管我區(qū)的整體消費(fèi)程度不高，但我店的位置有特色，我店位于國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，假如我們可以提供合適學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)宏大的市場(chǎng)。3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析^p我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)才能上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和效勞都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于優(yōu)勢(shì)的。4.我店優(yōu)勢(shì)分析^p(1)我店是隸屬于金杰集團(tuán)的子公司，金杰集團(tuán)是我市的企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分開掘其品牌的宏大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生疑心，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。(2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷工程以吸引學(xué)生。時(shí)機(jī)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的開展提供了條件;②便利的交通和宏大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和開展提供了廣闊的空間。二、目的市場(chǎng)分析^p：目的市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目的市場(chǎng)的明確既可以防止影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目的市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。f132.更多工作方案延伸閱讀2023年酒店年度營(yíng)銷工作方案一、每天工作:1.批閱每天工作報(bào)告，指出缺乏之處，提取有價(jià)值信息呈報(bào)某總，舉行每日例會(huì),落實(shí)當(dāng)天的重要事件安排,聽取當(dāng)天客戶的客戶投訴意見方案安排明天外出拜訪.2.關(guān)心每位銷售人員,解決各人員工作上的難題。監(jiān)視部門紀(jì)律，各人員的穿著整齊得體大方3.完成趙總下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。4.每天拜訪5家商務(wù)客戶，接待重要客戶的入店及離店。5.早上大堂值班，交換2張生疏客戶卡片，聽取客人反響意見。6.完成每天工作日記，主要記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及跟進(jìn)情況。二、一周工作(4.13-4.19)1.跟進(jìn)3位大客戶：XX制衣;XX布業(yè);XX國(guó)際。聯(lián)絡(luò)感情,理解春交會(huì)的消費(fèi)動(dòng)向及最近住房安排。2.跟進(jìn)有贈(zèng)送客房的商務(wù)公司預(yù)約上門拜訪。3.生疏開發(fā)客戶5家并跟進(jìn)成為優(yōu)質(zhì)商務(wù)客戶。4.跟進(jìn)正邦集團(tuán)公司4月18號(hào)以及宸煜服裝公司4月17號(hào)的住房安排，盡早確定住房，做好控房。5.針對(duì)性地拜訪與廣交會(huì)有關(guān)的各個(gè)公司.6.完成季度客戶答謝會(huì)的操作方案。7.跟進(jìn)春交會(huì)期間的房間價(jià)格是否作調(diào)整,及宣傳工作.三、四月份的工作安排1.4月14號(hào)設(shè)立春交會(huì)期間用車宣傳水牌。2.4月14號(hào)之前確定宸煜服裝公司訂房確實(shí)定數(shù)量3.4月17號(hào)作好宸煜服裝公司的效勞接待工作。提早與客人確定用餐人數(shù)及住房準(zhǔn)確或數(shù)量。4.17號(hào)組織部門培訓(xùn)，內(nèi)容為業(yè)務(wù)方面的根底英語及部門的管理制度,本人主要負(fù)責(zé).5.跟進(jìn)青松布業(yè)公司廣交會(huì)期間的訂房。6.新開發(fā)商務(wù)公司20家,四月份住房650間.7.另強(qiáng)客戶拜訪，覺察客戶的需求，統(tǒng)計(jì)客戶類型。四、___年二季度工作安排1、積極應(yīng)對(duì)四月份住房小高潮，做好效勞工作，確保優(yōu)質(zhì)的效勞。2、不斷開發(fā)新客.以搶占更多的市場(chǎng)份額.3、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、父親節(jié)及兒童節(jié)的促銷方案。4、由于二，三季度屬于淡季節(jié)，制定定期促銷活動(dòng)，如消費(fèi)送現(xiàn)金券等。5、端午節(jié)種子的銷售。6、5月31號(hào)將完成中秋節(jié)目的客戶群的客戶安稿,為中秋節(jié)月餅銷售做準(zhǔn)備。7.完成下達(dá)的各項(xiàng)工作指令，協(xié)助趙總完成各項(xiàng)工作。2023年酒店?duì)I銷工作方案模板一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧更是表達(dá)一個(gè)酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進(jìn)展監(jiān)視。二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，進(jìn)步入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很劇烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常效勞，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)展培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩M(jìn)步酒店的經(jīng)濟(jì)效益。三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)展，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M(jìn)展報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃。五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的理解便于工作的開展與施行方案每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)展談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作方案每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)展一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變才能。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)展整改，在規(guī)定的時(shí)間假設(shè)沒有整改完成將進(jìn)展個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。九月份的工作方案：1、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、訂房等各項(xiàng)工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.2、根據(jù)員工的興趣愛好，本職方案在月中旬舉行一個(gè)“粵語隨意說”的活動(dòng)(以茶花會(huì)的形式)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職方案在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)展全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見案例的討論(主要是互動(dòng)式)，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).4、假如工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.十月份的工作方案：1、十月份是黃金周的旅游期，在月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、效勞好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能到達(dá)一個(gè)新和頂峰.2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè)，合理性的控制客房的銷售，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策.3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題.4、月下旬本職方案將安排員工進(jìn)展合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)展合理化休假.十一月份的工作方案：1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)展總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)方案，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)展崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了進(jìn)步員工對(duì)客效勞的純熟度.2、協(xié)助營(yíng)銷部門做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待.3、方案在本月下旬對(duì)全體部門員工進(jìn)展一次“飯店對(duì)客人的效勞與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、效勞。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，假如遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)展“飯店對(duì)客人的效勞與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.十二月份的工作方案：1、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作.2、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于繁忙中，本職方案在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待，因此，本職方案，大堂副理在每天都要定崗在大堂，根據(jù)客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會(huì).3、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí).4、總結(jié)10年的工作，并在部門會(huì)議上與員工分享，對(duì)部門所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)展通報(bào)，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)展表彰，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)展鼓勵(lì)或處分.5、根據(jù)10年的工作，擬定好11年的工作方案呈總辦.要做好以上各項(xiàng)工作不容易，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難，但本職會(huì)根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項(xiàng)工作，把員工的事、客人的事、酒店的事，部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的開展為已任、視部門的開展為已任、視員工的開展為已任、視自己的開展為已任。同時(shí)本職更是堅(jiān)信酒店在*領(lǐng)導(dǎo)的帶著下、全體員工的努力下，酒店的生意會(huì)越來越紅火，酒店的明天也會(huì)更加輝煌!2023年酒店?duì)I銷部工作方案市場(chǎng)營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店進(jìn)步聲譽(yù)，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)展經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開拓市場(chǎng)，進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部××年工作思路，如今向大家作一個(gè)匯報(bào)：一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有開展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)展分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)絡(luò)人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)展銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年方案在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。二、開拓創(chuàng)新，建立靈敏的鼓勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績(jī)考核管理施行細(xì)那么，進(jìn)步營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。催促營(yíng)銷代表，通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開展新客戶，并在拜訪中及時(shí)理解搜集賓客意見及建議，反響給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。三、熱情接待，效勞周到接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤效勞，“全天侯”效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)展特殊和有針對(duì)性效勞，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，理解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)籌劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待效勞動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈敏的推銷方案。五、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作?！聊?，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。酒店?duì)I銷人員營(yíng)銷方案每一個(gè)酒店，其營(yíng)銷工作都是最重點(diǎn)工作，為目前的酒店市場(chǎng)，年度、季度等的酒店?duì)I銷工作，如何制定出實(shí)用的營(yíng)銷方案呢?以下是一份酒店?duì)I銷方案的范文，僅供參考。根據(jù)目前酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的情況，系統(tǒng)全面地為酒店201x年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)展策略性規(guī)劃部署的必要性。需要值得注意的是201x年度營(yíng)銷工作規(guī)劃并不完全代表營(yíng)銷方案，只是基于1x年度分析^p總結(jié)的策略性工作思路，詳細(xì)詳細(xì)的營(yíng)銷方案還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)意義。為了更好的開展銷售工作，制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣方案，并在工作中逐步施行。在201x年銷售工作的重心作出一系列的調(diào)整，擴(kuò)大市場(chǎng)、刺激消費(fèi)，從而進(jìn)步酒店經(jīng)營(yíng)效益。一、市場(chǎng)形勢(shì)分析^p1、前期目的顧客群定位有所偏離，涉及面過于狹小。酒店在經(jīng)營(yíng)中存在一定的問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目的市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。從酒店最初的商務(wù)、轉(zhuǎn)變?yōu)闀?huì)議等自身市場(chǎng)，但根據(jù)酒店所處的位置和優(yōu)越性而言，酒店應(yīng)該更明確的將酒店定位于以療休養(yǎng)、體檢團(tuán)隊(duì)為主、會(huì)議、旅游、散客為附的經(jīng)營(yíng)格局，以確定銷售和保障力度方向明確化，尋找自身的穩(wěn)定客市場(chǎng)，確保各經(jīng)營(yíng)階段的入住率。同時(shí)在連續(xù)的政府調(diào)控中，政府會(huì)議、宴請(qǐng)等消費(fèi)得到監(jiān)控，對(duì)酒店業(yè)而言是致命的打擊，所以勢(shì)必在原有的業(yè)務(wù)方向上進(jìn)展適時(shí)調(diào)整，以免陷入被動(dòng)。2、媒體宣傳力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。從上海營(yíng)銷客戶反映情況來看，我們雖然占據(jù)有利環(huán)境，但長(zhǎng)三角營(yíng)銷力度不大。大局部本省與上海的旅行社對(duì)我酒店不是太清楚。從目前情況來看，只依靠人為去做省內(nèi)與省外促銷到達(dá)的效果是有限的，但面對(duì)如此龐大的竟?fàn)幨袌?chǎng)就顯得有點(diǎn)力度過小，要從根本上重視起來，我們也要充分正視媒體效應(yīng)與帶來的效果。此類廣告可由管理公司統(tǒng)一投放，以增加愛丁堡的整體知名度。3、周圍環(huán)境分析^p盡管我們酒店相對(duì)隱蔽，但我酒店的位置有特色，毗鄰富春江西湖，位置優(yōu)越以及相對(duì)高端的體檢中心，交通也極為方便，這也是各客市場(chǎng)客戶入住來我們酒店的原由。但同樣存在的弱點(diǎn)就是體檢頂峰時(shí)段過多的用房不能完全按照酒店的意愿進(jìn)展自由分配，導(dǎo)致幾點(diǎn)自身客戶的流失，以及出租車、門衛(wèi)等等原因，影響了客戶，造成酒店在淡季對(duì)自身客的無法銜接。二、工作重心1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。主要集中在現(xiàn)有的以杭療體檢中心為根底的客市場(chǎng)，這市場(chǎng)是酒店歷年來經(jīng)營(yíng)中的主要客市場(chǎng)，也是相對(duì)穩(wěn)定的，這必將是2023年?duì)I銷工作中的重點(diǎn)，做好維護(hù)和再開發(fā)是重中之重。其次依托酒店在5年的經(jīng)營(yíng)中累積的客進(jìn)展老客戶的擴(kuò)散，借助酒店即將裝修，以新相貌的的姿態(tài)，對(duì)原有的老客戶(包括以離任銷售人員的客戶)進(jìn)展系統(tǒng)、方案的拜訪，爭(zhēng)取客戶的回頭率及市場(chǎng)擴(kuò)展。2、加大銷售本錢、做好客戶維護(hù)。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及外地營(yíng)銷本錢等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的本錢卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或效勞有較多問題，需要酒店進(jìn)展一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或效勞越來越熟悉，飯店也非常清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了，所以在維護(hù)本錢上一個(gè)是按照經(jīng)營(yíng)的比例合理的增加投入，以更好的能做好同客戶的互動(dòng)，確?？蛻舻南鄬?duì)忠誠(chéng)。酒店?duì)I銷方案酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營(yíng)的龍頭，其工作績(jī)效直接關(guān)系到酒店的運(yùn)行開展。特別是我們酒店即將盛裝開業(yè)，營(yíng)銷方案完美與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運(yùn)營(yíng)，因此急需營(yíng)銷部及早投入運(yùn)作，現(xiàn)草擬營(yíng)銷部開業(yè)前期運(yùn)行方案一份，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審批，待調(diào)整后施行。一、市場(chǎng)調(diào)查及分析^p每個(gè)酒店都有其目的市場(chǎng)，例如我市的××××飯店的銷售對(duì)象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目的才能根據(jù)目的市場(chǎng)確定酒店在賓客及社會(huì)群眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份明晰的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，在市場(chǎng)分析^p給酒店定位。以下是總結(jié)后的市場(chǎng)調(diào)查：1、分類：我市的酒店可做如下分類：A高檔酒店：××飯店、迎賓館、平原賓館B中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店C中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。2、價(jià)格：價(jià)格分別為：A類：總統(tǒng)套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務(wù)套房1200－1600元；普通套房320－800元；標(biāo)準(zhǔn)間〔二、三人〕270－380元；餐廳包間400－800元起。B類：豪華套房1400－2800元；商務(wù)套房188－800元；標(biāo)準(zhǔn)間：138－388元；餐廳包間無底價(jià)或300－688元。C類：商務(wù)套房168－288元；標(biāo)準(zhǔn)間120－138元。3、經(jīng)營(yíng)形式：A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。B類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價(jià)格比A類實(shí)惠。C類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。二、市場(chǎng)定位：1、定價(jià)：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤(rùn)、銷售量及競(jìng)爭(zhēng)為目的，建議將酒店房?jī)r(jià)定為〔可討論后修改〕：豪華套房：2600元；商務(wù)套房：580元；標(biāo)準(zhǔn)間320元；單人間300元。餐廳包間消費(fèi)300元起或無底價(jià)。2、市場(chǎng)形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。三、促銷手段：1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告〔詳細(xì)時(shí)間、籌劃等事宜依總辦方案行事〕。2、距開業(yè)天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)絡(luò)做好配換工作。3、與出租車公司聯(lián)絡(luò)，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。詳細(xì)操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店折優(yōu)惠卡，假設(shè)有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。4、與各大型娛樂場(chǎng)所聯(lián)絡(luò)做好結(jié)盟工作，互惠互利。詳細(xì)操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠〔視各單位協(xié)議不同而定〕。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。詳細(xì)折扣率待協(xié)議后根據(jù)單位不同另行確立。5、鑒于我市將于十月十七號(hào)召開××××節(jié)，屆時(shí)預(yù)計(jì)有大量游客，可與本地旅行社提早聯(lián)絡(luò)，以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。6、酒店銷售時(shí)有“80/20法那么”，即80%的營(yíng)業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)置或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應(yīng)大力開展忠實(shí)客戶群，即推行會(huì)員制，發(fā)放貴賓卡：1〕凡在我酒店消費(fèi)××××元以上〔餐飲、客房〕即發(fā)放VIp金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場(chǎng)所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià)；2〕凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與VIp客人一樣的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。7、合作人員：對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)絡(luò)的合作人員可采用多開發(fā)票〔須扣稅金〕、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng)，就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。9、每月評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名，給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈(zèng)券可為其消費(fèi)金額的％左右，全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的％左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。10、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費(fèi)額，抓住市場(chǎng)時(shí)機(jī)：客人一旦入住即免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)令水果一盤，鮮花一支；1〕高級(jí)商務(wù)組合：對(duì)于高級(jí)公務(wù)或-2023年酒店?duì)I銷公關(guān)方案一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有開展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)展分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)絡(luò)人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)展銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們得祝福。今年方案在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)籌劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待效勞動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈敏得推銷方案。五、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密配合，根據(jù)賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最正確效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部得新形象、新境界。2023年?duì)I銷方案1、經(jīng)銷商為盈利影響我司銷售，2、價(jià)格差在終端零點(diǎn)對(duì)于銷售的影響，3、廣告優(yōu)勢(shì)。我在工作中逐漸理解到經(jīng)銷商為了贏取高額利潤(rùn)而截留政策，直接放棄二批直做三批，而經(jīng)銷商自己又沒有才能全面鋪貨到終端，結(jié)果經(jīng)銷商是輕松了，工作做得少反而錢賺得多了，但是我們的終端市場(chǎng)都喪失了，經(jīng)銷商用我司的利益換來了自己的經(jīng)濟(jì)收入，而且公司認(rèn)為這種情況還不是少數(shù)!這也是有時(shí)候二批空倉而不愿接貨、去接廉價(jià)倒貨甚至寧愿做其他產(chǎn)品的重要原因，假設(shè)不加以糾正，我司的市場(chǎng)占有率將無法得到提升(甚至下降)，影響我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。所以我們必須認(rèn)真調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)這樣的情況立即采取措施、重新建立二批網(wǎng)絡(luò)將貨卸下去。假設(shè)經(jīng)銷商不愿執(zhí)行可明確告訴他，我們自己將開放更多的開戶二批，對(duì)其庫存一概不負(fù)責(zé)任，既然其損害了我們的利益，我們當(dāng)然亦不會(huì)考慮照顧其利益。制定合理的價(jià)差策略，調(diào)動(dòng)各級(jí)經(jīng)銷商的銷售積極性，目前我們的主流產(chǎn)品在消費(fèi)者這塊知名度比擬高，像純潔水、奶飲料均是第一品牌，但連年旺銷已造成各級(jí)經(jīng)銷商的價(jià)差不夠、喪失積極性而影響了銷售，導(dǎo)致其他公司的產(chǎn)品有隱隱趕超我們的趨勢(shì)。打個(gè)比方像我司15元這類的產(chǎn)品為我們業(yè)務(wù)員操作的產(chǎn)品來說，在于終端零點(diǎn)給予他們來說最多都只有1元的利潤(rùn)，這樣的產(chǎn)品假如不是旺銷產(chǎn)品老板憑什么賣我們的而不賣其他公司的暢銷品呢?為了自己的利益那么他們的選擇可見而知。因此個(gè)人覺得必須重視價(jià)差理順價(jià)差，在于一些剛開場(chǎng)做的新品和非暢銷品上給予終端零點(diǎn)一些價(jià)格差上的彈性。個(gè)人覺得這一點(diǎn)康師傅公司在于他們的康水銷售上處理得非常好，有相當(dāng)充分的彈性，假如我們有新品出來的時(shí)候假如也是這樣的一種策略，我們業(yè)務(wù)員有信心在短短數(shù)月內(nèi)消滅本區(qū)內(nèi)同類競(jìng)品。給予價(jià)格上一局部的彈性，雖然這一說法可能會(huì)讓公司領(lǐng)導(dǎo)覺得我們是降價(jià)銷售損失了自己的利益，其實(shí)不然：我們可以采取開票價(jià)不變(甚至進(jìn)步)方式以多暢銷品帶少新品甚至滯銷品等一系列措施。這樣新老產(chǎn)品配合起來以一種以多帶少、以老帶新的方式在終端進(jìn)展銷售，給予零點(diǎn)一定的價(jià)差不但能進(jìn)步他們的積極性更能進(jìn)步我們的銷量而帶來利益，最終就能調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商、二批商的積極性。相對(duì)于我們的第一競(jìng)爭(zhēng)公司康師傅來說，廣告宣傳不到位，造成品牌根底下降，新品拓展不開，老品銷售下降的場(chǎng)面，老本吃光，今后就更難辦了。當(dāng)然這個(gè)對(duì)于我們來說工作也主要是粘貼pOp，而真正的廣告也不是我們業(yè)務(wù)員的討論范圍了。不過廣告對(duì)于銷售的拉伸作用還真是有著無法估計(jì)的影響，像是媒體、車身、廣告牌、店招牌等一系列展現(xiàn)我司產(chǎn)品的載體上我們相對(duì)于第一競(jìng)爭(zhēng)者都處于下風(fēng)。酒店年度營(yíng)銷方案酒店年度營(yíng)銷方案(一)杭州蕭山眾安假日酒店作為全球最大的酒店管理公司洲際酒店集團(tuán)旗下的連鎖酒店，由浙江眾安房地產(chǎn)開發(fā)投資興建，是杭州最具商業(yè)活力的新區(qū)-蕭山區(qū)首家國(guó)際品牌商務(wù)酒店，距杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程，擁有各類客房、4層行政樓層和3層無煙樓層、建筑面積35，000平方米、餐飲休閑娛樂購(gòu)物及會(huì)議設(shè)施齊全，其中位于五樓的海岸咖啡廳供給中西式的早、中、晚餐;安逸舒適的東海堂中餐廳位于酒店二樓，為顧客提供經(jīng)典爽口的本地美食及傳統(tǒng)粵菜，以及鮑魚、魚翅和多款粵式點(diǎn)心，還有15個(gè)精致高雅的中式包廂供顧客選擇;位于酒店一樓的圈圈吧提供點(diǎn)心、各式香茶和飲品;另有美食店提供比薩餅、新穎出爐的面包、蛋糕、西餅和葡萄酒等，同時(shí)也可提供外賣打包效勞，方便客人野餐和外出觀光活動(dòng);休閑娛樂設(shè)施方面，3000平米健身會(huì)所、室內(nèi)游泳池、桑拿按摩、美容美發(fā)沙龍和足療等設(shè)施更是能讓賓客獲得充分的享受;酒店會(huì)議設(shè)施齊全，位于酒店四樓的宴會(huì)廳和5個(gè)會(huì)議室可同時(shí)接納10-500人的多種類型會(huì)議。一、目的市場(chǎng)分析^p預(yù)測(cè)1、區(qū)市場(chǎng)分析^p預(yù)測(cè)區(qū)近幾年來隨著市政府、省政府各級(jí)機(jī)關(guān)的辦公樓的落成使用，國(guó)際會(huì)展中心投入使用，附近的高級(jí)、豪華住宅區(qū)相繼交付業(yè)主使用，使得本區(qū)商業(yè)活潑，經(jīng)濟(jì)開展迅速，目前酒店業(yè)非?？春?，在市內(nèi)，？？區(qū)酒店的入住率和平均房?jī)r(jià)是最高的。如今的情況是高星級(jí)酒店較少，只有大富豪大酒店等四家四星級(jí)酒店，另一家按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和三家四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店最快的可以在202_年6月份完工試業(yè)，其余為三星級(jí)中下檔、抵擋飯店、娛樂企業(yè)，大約有140家，從市場(chǎng)角度分析^p，如今中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算劇烈，可以沉著采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析^p對(duì)于每個(gè)酒店來說，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前情況看，在？？區(qū)甚至在本市稱得上本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的五家五星級(jí)酒店，而是附近的四星級(jí)大富豪大酒店和沒有評(píng)星的銀座國(guó)際公寓會(huì)館。大富豪大酒店是一家按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的和本酒店同時(shí)開業(yè)的，評(píng)上四星級(jí)的高星級(jí)酒店。該酒店以前衛(wèi)的娛樂業(yè)和多變的飲食風(fēng)味，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)展?fàn)I銷，贏得了本區(qū)域豪華住宅區(qū)比擬富有的商業(yè)人士、____、____和南洋華僑華人商人青睞。該酒店的優(yōu)勢(shì)在于娛樂業(yè)和飲食方面，該飯店被列為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手另一個(gè)主要原因是該酒店按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，只是由于試業(yè)時(shí)期，出現(xiàn)部門之間合作配合不順暢導(dǎo)致效勞質(zhì)量下降而被評(píng)為四星級(jí)，如今他們經(jīng)過整改，經(jīng)營(yíng)日趨成熟，市場(chǎng)占有率不斷上升，目前正為評(píng)五星級(jí)而努力，順利的話，202_年年底就可以評(píng)為五星級(jí)的了;他們的缺乏是太注重娛樂和餐飲業(yè)(也是他們的優(yōu)勢(shì))，稱不上嚴(yán)格意義的商務(wù)酒店，而本區(qū)旅游業(yè)是以商務(wù)活動(dòng)為主，導(dǎo)致他們客不穩(wěn)定，也由于娛樂業(yè)和餐飲業(yè)容易模擬，酒店要不斷對(duì)娛樂業(yè)和餐飲業(yè)進(jìn)展創(chuàng)新才能保持客。銀座國(guó)際公寓會(huì)館是一家國(guó)際知名財(cái)團(tuán)控股的商務(wù)型國(guó)際公寓，雖然沒有參加評(píng)星，但其按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的商務(wù)套間，擁有十萬多平米高級(jí)寫字樓，商務(wù)設(shè)施一應(yīng)齊全，類似于有家的感覺的長(zhǎng)住型飯店，卻兼有完善的商務(wù)作用，該公寓除了擁有國(guó)內(nèi)外30多家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)駐外，在散客方面很博得西方商務(wù)客人的歡心，因此，在商務(wù)方面，銀座國(guó)際公寓牢牢掌握著一局部成功的事業(yè)型客人，原因是這局部客人偏執(zhí)于工作，對(duì)于娛樂和飲食方面卻不講究，獨(dú)立自主慣了，有一個(gè)完善的效勞環(huán)境就很符合他們的心意了。他們的優(yōu)勢(shì)是商務(wù)效勞周全，家居式公寓效勞體貼入微，他們的缺乏是缺乏娛樂惡化餐飲方面的效勞，加之上帝式的效勞標(biāo)準(zhǔn)化缺乏一種親切感，使人如住后有一種莫名的壓抑感，不符合中國(guó)人的生活習(xí)慣，至少會(huì)缺少本市政界和政界相關(guān)客人。3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)才能分析^p本酒店的優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)今是？？區(qū)唯一的五星級(jí)酒店，在品牌和檔次上就有一定的獨(dú)占性和排他性，擁有龐大的高級(jí)、豪華商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)所和完善的商務(wù)效勞，可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會(huì)議方面的顧客;擁有齊全的高檔娛樂餐飲場(chǎng)所，可以招徠商界、政界、文化界等各界宴請(qǐng)和高級(jí)、豪華住宅區(qū)的客人;由于政府微妙關(guān)系，吸引了31家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)駐。此外，酒店?duì)I造的龍文化特色氣氛很獲得政界人士、商界名士、海內(nèi)外華人華僑的認(rèn)同。酒店缺乏：高處不勝寒，有些散客對(duì)酒店有一種畏懼心理而不敢入住，而我們的宗旨是讓每一位顧客慕名而來，滿意而歸，在公關(guān)上陷入了托大誤區(qū);在娛樂和餐飲上工程雖不少，但創(chuàng)新不多、更新不快，在與大富豪大酒店競(jìng)爭(zhēng)中，在價(jià)位和工程創(chuàng)新上處于優(yōu)勢(shì);在商務(wù)方面，本酒店雖然效勞設(shè)施完善，但在宣傳方面，卻不能表達(dá)出來，在廣告籌劃上沒有反映出我們的品牌和優(yōu)勢(shì)，在與銀座常住型客戶競(jìng)爭(zhēng)上處于守勢(shì)。4、銷售模型制定為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；贫櫩烷_展模型，對(duì)顧客進(jìn)展銷售前研究，以搜集并預(yù)測(cè)顧客愿望，分析^p其銷售潛能;然后探究和分析^p其特定需求，進(jìn)展個(gè)性化銷售宣傳，決定競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍;接下來制定滿足目的顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是施行詳細(xì)策略營(yíng)銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或效勞;第五步，隨時(shí)追蹤監(jiān)控效勞反響信息，保證顧客滿意最大化;最后是理解時(shí)尚趨勢(shì)，精心研究客戶將來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。5、202_年本酒店客預(yù)測(cè)202_年穩(wěn)定客仍然是政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長(zhǎng)租戶，回國(guó)觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人，這局部客穩(wěn)有70%以上;時(shí)機(jī)客，節(jié)假日、節(jié)慶____市重要企業(yè)舉行的慶功會(huì)和慶賀會(huì)，附近高級(jí)、豪華住宅小區(qū)住戶舉行的各種宴請(qǐng)，三個(gè)黃金周的旅游者，這種客占到15%;潛在客是換了口味，改變觀念的其他酒店的客人(包括市區(qū)酒店的)，根據(jù)過去經(jīng)歷，大約有10%。這就是酒店幾年入住率來一直到達(dá)95%以上的原因，因?yàn)?%用于控房調(diào)劑。酒店年度營(yíng)銷方案(二)威廉亨利，曾在20世紀(jì)80年代就市場(chǎng)營(yíng)銷方案的編制重要性說：成功的市場(chǎng)營(yíng)銷方案的根底是建立在對(duì)情況的全面分析^p之上的，不管是飯店公司、獨(dú)立飯店還是飯店的雞尾酒廳，其營(yíng)業(yè)方案的編制都應(yīng)該如此。情況分析^p和任務(wù)表述必須包括三個(gè)根本的方面：你的店情況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和顧客情況。只有對(duì)這三方面的情況進(jìn)展徹底、客觀的研究之后，市場(chǎng)營(yíng)銷的目的和策略才能制定卅來。分析^p旨在于指出同你有關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)者比擬的長(zhǎng)處和短處以及你將為之效勞的許多潛在的客市場(chǎng)，幫助你確證具有最大潛力的市場(chǎng)分割局部，以及如何有效地開展競(jìng)爭(zhēng)，也幫助你認(rèn)識(shí)你店不同于競(jìng)爭(zhēng)者的一些主要點(diǎn)。威廉亨利講得非常好，只是因?yàn)槿祟惿鐣?huì)已經(jīng)進(jìn)入新世紀(jì)，全球經(jīng)濟(jì)已經(jīng)一體化，世界變成了地球村，因此僅從三個(gè)微觀方面編制市場(chǎng)營(yíng)銷方案是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我要在這三個(gè)方面上，再加上一條──對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)的關(guān)注。我們不僅要理解中國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，還要理解世界的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，尤其是對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)要有充分的理解。分開了對(duì)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)的研判，任何預(yù)測(cè)都有可能無法兌現(xiàn)。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案編制應(yīng)貫徹以下幾條原那么：實(shí)事求是的原那么;客觀評(píng)估自身的開展才能;客規(guī)分析^p競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的才能;研判經(jīng)濟(jì)的開展和走勢(shì);根據(jù)市場(chǎng)變化隨時(shí)調(diào)整的原那么;年度營(yíng)銷方案和愿景、使命相結(jié)合的原那么，即考慮年度的方案，更要志在長(zhǎng)遠(yuǎn)的原那么;把效勞質(zhì)量和顧客滿意度指標(biāo)寫進(jìn)年度市場(chǎng)營(yíng)銷方案的原那么，或者干脆叫年度效勞營(yíng)銷方案(這個(gè)叫法是我的一個(gè)創(chuàng)造創(chuàng)造);在滿足顧客需求的根底上盈利的原那么。1、情人節(jié)營(yíng)銷方案(2月14日)以中、青年為主題，推出情侶套餐、情侶洗浴，情侶客房、大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收夜總會(huì)門票費(fèi)用，并評(píng)選出當(dāng)晚最正確情侶獎(jiǎng)，最正確默契獎(jiǎng)，最正確人緣獎(jiǎng)。以此來吸引我們的目的客戶。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額，進(jìn)步競(jìng)爭(zhēng)力。2、三八國(guó)際婦女節(jié)營(yíng)銷方案(3月8日)舉辦婦女節(jié)酬賓活動(dòng)，如：被評(píng)為優(yōu)秀的三、八紅旗手，可免費(fèi)洗浴，并贈(zèng)送一定數(shù)量的美容產(chǎn)品。舉辦大型的文藝演出活動(dòng)，慶賀節(jié)日，并慰問工作在一線的婦女，以此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。3、植樹節(jié)營(yíng)銷方案(3月12日)主動(dòng)參與政府組織的植樹活動(dòng)或自行組織〈以綠色、安康、環(huán)保為主題，突出公司的經(jīng)營(yíng)理念〉，參與公益事業(yè)，以此來進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。4、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷方案(5月1日)以餐飲為主題，推出五一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作，爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。6、端午節(jié)(又叫女兒節(jié)、小孩節(jié)、娃娃節(jié))營(yíng)銷方案(農(nóng)歷5月5日)隨著餐飲美食節(jié)同期推出粽子風(fēng)味大賽，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：評(píng)出最正確造型獎(jiǎng)，最正確口味獎(jiǎng)，最正確組織獎(jiǎng)，最正確參與獎(jiǎng)，最大的粽子和最小的粽子獎(jiǎng)。以此來帶動(dòng)酒店的餐飲開展和其他配套設(shè)施的盈利。以此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。父親節(jié)營(yíng)銷方案。7、母7、母親節(jié)營(yíng)銷方案(5月的第二個(gè)周日)評(píng)選最優(yōu)秀的母親活動(dòng)，前十名有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。邀請(qǐng)優(yōu)秀母親到酒店參觀并入住酒店，以次來表達(dá)酒店對(duì)員工勞動(dòng)成果的肯定，以此說明酒店的員工對(duì)母親的尊敬、崇拜。以此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。8、六一國(guó)際兒童節(jié)營(yíng)銷方案(6月1日)以兒童為主題，推出兒童夏令營(yíng)活動(dòng)，從各小學(xué)選出年度最優(yōu)秀的學(xué)生共計(jì)100人，由公司出費(fèi)用組織帶著兒童旅游，舉辦篝火晚會(huì)活動(dòng)，并免費(fèi)洗浴一次。隨團(tuán)記者隨時(shí)報(bào)道有關(guān)活動(dòng)情況，以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。9、父親節(jié)營(yíng)銷方案(6月的第三個(gè)星期天)以我最親愛的父親為主題，做一期有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)，獲獎(jiǎng)作品將免費(fèi)登載在媒體上。并舉辦以父親為主題的一臺(tái)詩歌文藝晚會(huì)。并評(píng)選出最優(yōu)秀的文章，前十名分別有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。10、七一黨的生日營(yíng)銷方案(7月1日)以黨的生日為主題，慶賀中國(guó)____成立82周年，舉辦大型的文藝演出活動(dòng)，并給予被評(píng)為優(yōu)秀的____員的同志免費(fèi)提供洗浴門票及節(jié)日禮品。此次活動(dòng)需政府配合。以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。11、八一建軍節(jié)營(yíng)銷方案(8月1日)以軍人為主題，以慶賀中國(guó)人民解放軍建軍為契機(jī)，舉辦大型慰問____戰(zhàn)士活動(dòng)，如消防支隊(duì)，通過贈(zèng)送物品或提供廚師上門效勞等活動(dòng)，從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。12、七七中國(guó)情人節(jié)營(yíng)銷方案(農(nóng)歷七月初七)以中國(guó)人自己的情人節(jié)為主題搞臺(tái)文藝晚會(huì)，以中、青年為主，推出情侶套餐、情侶洗浴，大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收洗浴門票費(fèi)用，并評(píng)選出當(dāng)晚最正確情侶獎(jiǎng)，最正確默契獎(jiǎng)，最正確人緣獎(jiǎng)。以此來吸引我們的目的客戶。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額，進(jìn)步競(jìng)爭(zhēng)力。最新酒店年度營(yíng)銷方案工作方案13、老師節(jié)營(yíng)銷方案(9月10日)以我最親愛的老師為主題，推出有獎(jiǎng)?wù)魑募霸姼璞荣?。?duì)被評(píng)為年度優(yōu)秀老師的，給予免費(fèi)提供一次洗浴門票及其他節(jié)日禮品。獲獎(jiǎng)作品也有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。并與幾家大專院校合作搞一臺(tái)別開生面的師生聯(lián)誼會(huì)。以此表達(dá)公司尊師重教，以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。借此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。14、中秋節(jié)營(yíng)銷方案(農(nóng)歷八月十五)以迎中秋、慶團(tuán)聚為主題，舉辦歌舞冷餐酒會(huì)來答謝酒店重要客戶，以次來維護(hù)酒店與客戶的關(guān)系。同時(shí)推出中秋月餅系列，中秋禮包等，并在樓頂花園賞月。借此擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。15、重陽節(jié)營(yíng)銷方案(農(nóng)歷九月初九)九九重陽登高處，每逢佳節(jié)倍思親。以思鄉(xiāng)為主題，酒店給你家的溫暖，搞一次郊游活動(dòng)。針對(duì)酒店離家在外的人士。以次來表達(dá)酒店對(duì)員工的關(guān)愛，提升酒店的企業(yè)文化和員工對(duì)酒店的凝聚力。16、國(guó)慶節(jié)營(yíng)銷方案(10月1日)以餐飲為主題，推出十一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作，爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。17、圣誕節(jié)營(yíng)銷方案(12月2412月25日)以圣誕節(jié)為主體，舉辦圣誕節(jié)狂歡文藝晚會(huì).推出集餐飲、客房，康樂為一體圣誕套票系列。通過強(qiáng)有力的銷售措施，以此來提升酒店的經(jīng)濟(jì)收入。18、元旦營(yíng)銷方案舉辦元旦文藝聯(lián)歡晚會(huì)，邀請(qǐng)各界知名人士及會(huì)員參加，加強(qiáng)與他們的溝通，穩(wěn)固客戶的忠誠(chéng)度。并加強(qiáng)會(huì)員卡的銷售工作，并告知我們的下一年度的方案，會(huì)推出哪些產(chǎn)品及優(yōu)惠措施。借助媒體宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的知名度、美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。19、春節(jié)營(yíng)銷方案春節(jié)期間以餐飲為主題，推出餐飲+客房為主的套餐系列，消費(fèi)送大獎(jiǎng)，幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。同時(shí)推出年貨系列。以此來帶動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)收入。20、元宵節(jié)營(yíng)銷方案。元宵節(jié)期間搞優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)，以洗浴、美容、美發(fā)、美體為主。邀請(qǐng)各界知名人士及會(huì)員參加，搞一臺(tái)大型的猜燈謎文藝晚會(huì)，互動(dòng)點(diǎn)歌，互送祝福等活動(dòng);組建一只文藝宣傳隊(duì)，到各個(gè)社區(qū)、機(jī)關(guān)、單位搞義演活動(dòng)〈秧歌、舞獅、舞龍、高蹺、舞蹈等〉，借此擴(kuò)大酒店的知名度及社會(huì)影響，進(jìn)步酒店的美譽(yù)度。會(huì)員免費(fèi)吃元宵。消費(fèi)送大獎(jiǎng)，幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。并加強(qiáng)會(huì)員卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的優(yōu)惠銷售工作，開展新客戶、維護(hù)老客戶，穩(wěn)固客戶的忠誠(chéng)度。借助媒體宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響，進(jìn)步公司的知名度、美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。21、店慶營(yíng)銷方案以酒店5.28日店慶為主題，推出以酒店餐飲，客房，康樂為主題的系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。如：贈(zèng)送酒店周年紀(jì)念品，優(yōu)惠券，贈(zèng)品等。酒店年度營(yíng)銷方案(三)一、目的市場(chǎng)分析^p預(yù)測(cè)1、區(qū)市場(chǎng)分析^p預(yù)測(cè)近幾年來隨著社會(huì)的開展、人們的思想進(jìn)步，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)開展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)非?？春?。從市場(chǎng)角度分析^p，如今中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算劇烈，可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析^p對(duì)于每個(gè)酒店來說，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前情況看，在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是按照總店的經(jīng)營(yíng)形式定位，而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)才能分析^p本酒店的優(yōu)勢(shì)：1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的形式和定位，可根據(jù)人們的消費(fèi)程度自行調(diào)價(jià)來進(jìn)步住客率，不用按照連鎖酒店的形式給予定價(jià)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng)，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。4、銷售模型制定為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；贫櫩烷_展模型，對(duì)顧客進(jìn)展銷售前研究，以搜集并預(yù)測(cè)顧客愿望，分析^p其銷售潛能;然后探究和分析^p其特定需求，進(jìn)展個(gè)性化銷售宣傳，決定競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍;接下來制定滿足目的顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是施行詳細(xì)策略營(yíng)銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或效勞;第五步，隨時(shí)追蹤監(jiān)控效勞反響信息，保證顧客滿意最大化;最后是理解時(shí)尚趨勢(shì)，精心研究客戶將來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。5、全年本酒店客預(yù)測(cè)全年穩(wěn)定客首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護(hù)新客戶。二、全年市場(chǎng)定位和目的確定。1、全年酒店目的全年我店的主要目的市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、)，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角開展到其他縣、區(qū)，進(jìn)步酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度，為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下根底。根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目的。一月和二月份：1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。三月份：1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。2、五一黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。四月份：1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。2、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。十一月、十二月份：1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。十月工作重點(diǎn)：1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。2、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。二月份：1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。五月份：1、加強(qiáng)旅游促銷2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。七、八、九月份1、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季2，、加強(qiáng)宣傳力度六月份：1、加強(qiáng)對(duì)高考房市場(chǎng)調(diào)查，做出高考房促銷活動(dòng)2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。三、全年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略202_年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)展攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年，因此本酒店的營(yíng)銷方案就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定年度營(yíng)銷方案。1、價(jià)格策略施行酒店VIp方案策略，通過會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來進(jìn)步和穩(wěn)定酒店的整體收入VIp營(yíng)銷是一種會(huì)員制營(yíng)銷方式，它以建立會(huì)員制為開展導(dǎo)向，在觀念認(rèn)識(shí)上，利用80/20法那么，將顧客占有率和忠誠(chéng)度放在首位;目的是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力;在運(yùn)作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資入手，準(zhǔn)確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色;強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng)，完善鼓勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之有效的營(yíng)銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)才能的忠誠(chéng)客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤(rùn)的20%的忠誠(chéng)客戶。營(yíng)銷特色策略，籌劃活動(dòng)包括：降低房?jī)r(jià)，免費(fèi)提供停車場(chǎng)，免費(fèi)接等，與酒店VIp方案相結(jié)合，采用會(huì)員積分制，價(jià)格明升暗降，給與一定的讓利。2、銷售策略以內(nèi)部營(yíng)銷為本，酒店對(duì)員工進(jìn)展嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練，使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù)，培養(yǎng)員工的自豪感，把培養(yǎng)忠誠(chéng)員工、進(jìn)步員工滿意度放在追求品牌忠誠(chéng)之前，讓員工快樂的工作著。教誨員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必須對(duì)此投訴負(fù)責(zé)，直到完美解決為止。員工有當(dāng)場(chǎng)解決問題的權(quán)利而不需要請(qǐng)示上級(jí)，為了讓客人快樂，員工可以分開自己的崗位而不需要請(qǐng)假。在表彰出色員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原那么，根據(jù)員工職效進(jìn)展細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng)，給各方面有奉獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。細(xì)分市場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)銷策略，通過重新定位，把目的轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會(huì)的需要上，穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠(chéng)度，堅(jiān)決不做多而全的沒有重點(diǎn)的搶客工作。此外，在細(xì)分市場(chǎng)的根底上進(jìn)展體驗(yàn)營(yíng)銷，做到以下原那么：a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用最正確的產(chǎn)品組合;b顧客第一的經(jīng)營(yíng)理念，員工處理個(gè)人失誤沒有大小，使客人從成功、心理扯謊可以都得到滿足;c追求效勞的零缺陷，為顧客解決可以解決的一切問題。直接銷售策略，要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷售人員，而不管其實(shí)際的身份，從而加大對(duì)顧客的把握度，在實(shí)際操作中，假如預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了我們就給這位預(yù)定員獎(jiǎng)勵(lì)，不管這個(gè)客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個(gè)月。四、營(yíng)銷危機(jī)補(bǔ)救1、對(duì)銷售目的和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)展評(píng)估，做到每天一匯報(bào)，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析^p原因，總結(jié)經(jīng)歷教訓(xùn)，及時(shí)找出原因和研究好對(duì)策。2、建立應(yīng)急機(jī)制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以沉著應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)平安衛(wèi)生檢查，樹立平安第一，預(yù)防為主的平安觀，在實(shí)際操作中，對(duì)送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進(jìn)展檢疫測(cè)試。3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機(jī)制，明確任務(wù)，賞罰清楚。使?fàn)I銷目的不理想時(shí)可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺(tái)環(huán)境。五、營(yíng)銷預(yù)算飯店?duì)I銷預(yù)算全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費(fèi)，制服，培訓(xùn)，其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額六、評(píng)估控制1.年度方案控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查方案指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)展銷售分析^p、市場(chǎng)占有率分析^p、費(fèi)用百分比分析^p、客戶態(tài)度分析^p及其他比率的分析^p來衡量方案實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。2.獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目的市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析^p以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。3.戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及酒店特派員負(fù)責(zé)，通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查酒店是否抓住最正確營(yíng)銷時(shí)機(jī)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況2023酒店?duì)I銷部月工作方案x月份繁忙的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)部門x月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)。首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：x月份共完成營(yíng)收元,其中客房完成營(yíng)收元，占方案的%，平均出租率%，平均房?jī)r(jià)元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入元，占方案的%;x月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所進(jìn)步;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比擬大的;另外，在x月份餐飲收入也超額完成方案目的，主要是表達(dá)在宴會(huì)包桌收入的進(jìn)步方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所進(jìn)步，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比進(jìn)步不大，但是在客構(gòu)造方面，散客所占的比重得到了很大的進(jìn)步，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何進(jìn)步此類客的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。在部門工作方面：營(yíng)銷部在x月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過此次接待活動(dòng)宣傳了飯店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面，本月按照年度工作方案并結(jié)合飯店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)展了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客的回訪并形成了有效的意見;同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提早對(duì)周邊會(huì)議客市場(chǎng)進(jìn)展主動(dòng)的走訪，保證了淡季期間飯店客的穩(wěn)定;另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了飯店產(chǎn)品，開拓了局部新客戶;同時(shí)，本月結(jié)合飯店評(píng)星要求，對(duì)飯店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)展了重新設(shè)計(jì)，使飯店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外，本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建立月活動(dòng)，通過日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同才能;公關(guān)營(yíng)銷方面：x月份主要是籌劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷形式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí)，部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)展重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用;另外，本月將飯店積分活動(dòng)禮品進(jìn)展了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)。x月份的工作已經(jīng)過去，在x月份的工作中存在著諸多缺乏之處，結(jié)合市場(chǎng)情況和09年度全年?duì)I銷方案，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開展：1.部門工作方面：本月部門的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)效勞月，將如何進(jìn)步對(duì)客效勞程度作為本月的日常工作，通過培訓(xùn)和要求來進(jìn)步部門整體的對(duì)客效勞程度，并在活動(dòng)中評(píng)選出效勞標(biāo)兵;另外，本月部門結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目的制定第三季度部讓銷售任務(wù)目的分解，通過合理的鼓勵(lì)機(jī)制來調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。2.市場(chǎng)銷售方面：酒店?duì)I銷部2023年?duì)I銷工作方案“運(yùn)籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營(yíng)銷部年度工作我覺得要強(qiáng)調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)展策略性規(guī)劃部署。同時(shí)還要進(jìn)展?fàn)I銷拓展方案，方可未雨綢繆，確保完成黨委下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。針對(duì)前一年的工作總結(jié)，我們根據(jù)實(shí)際情況做出以下酒店銷售部營(yíng)銷拓展工作方案：一、目的導(dǎo)向營(yíng)銷目的的擬定是來年?duì)I銷工作的關(guān)鍵。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，2023年預(yù)定目的任務(wù)：全年完成客房、會(huì)議室和餐飲收入萬元〔其中客房、會(huì)議室銷售收入萬元，餐飲銷售收入萬元〕，力爭(zhēng)超額完成客房、會(huì)議室和餐飲收入各萬元。二、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)籌劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集理解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待效勞動(dòng)向，為酒店?duì)I銷提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈敏的推銷方案。特別是節(jié)假日期間、以及賓館各專項(xiàng)銷售任務(wù)時(shí)，要?jiǎng)?wù)必做到提早做好各項(xiàng)活動(dòng)的宣傳籌劃工作。三、樹立市場(chǎng)觀念。目前我們的客戶群體領(lǐng)域特別是高端消費(fèi)群體尚還有一定潛力可挖。今后，我們將采取靈敏機(jī)智的營(yíng)銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益。在老客戶穩(wěn)定的根底上，加大各層面新客戶群的開發(fā)力度，力爭(zhēng)把已有客市場(chǎng)做大做強(qiáng)。四、工作思路：1、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，積極推行提早預(yù)存消費(fèi)卡和貴賓卡的優(yōu)惠政策和推行工作。針對(duì)性的對(duì)客戶檔案賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有開展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)展分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)絡(luò)人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)展銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福等個(gè)性化效勞。今年方案在適當(dāng)時(shí)期再次召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)〔特別是年度的大客戶答謝酒會(huì)〕，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。2、會(huì)議接待市場(chǎng)：1〕加大信息捕捉才能，做好老客戶市場(chǎng)的維護(hù)和跟進(jìn)力度，特別是如人大、政協(xié)、各廳局等省市定點(diǎn)機(jī)構(gòu)、考試院、大唐、衛(wèi)生廳、醫(yī)學(xué)會(huì)、周邊高校群體等等，今年在這方面要繼續(xù)保持公關(guān)力度，考慮推行新的公關(guān)方式，培養(yǎng)好諸類忠實(shí)群體。2〕繼續(xù)加大銷售思路的轉(zhuǎn)變，拓寬銷售渠道和銷售思路，今年要繼續(xù)加大力度與會(huì)展公司、會(huì)議代辦機(jī)構(gòu)和旅行會(huì)議接待中心等單位的合作，充分利用他們的會(huì)議接待平臺(tái)，特別是針對(duì)全國(guó)的商務(wù)會(huì)議市場(chǎng)，爭(zhēng)取海量的會(huì)議客，走出去，把酒店的品牌宣傳由省內(nèi)做大到全國(guó)的每一個(gè)省會(huì)城市。3〕加大宣傳，對(duì)省內(nèi)堅(jiān)持做好傳統(tǒng)地定期的登門拜訪和回訪工作。對(duì)外，一方面用的郵寄方式，另一方面用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)方式，充分利用好自己酒店的網(wǎng)站的宣傳平臺(tái)，也可以利用其他網(wǎng)站進(jìn)展，同時(shí)可以用EMAIL、QQ等進(jìn)展有針對(duì)性的宣傳。4〕、熱情接待，效勞周到，進(jìn)步效勞接待標(biāo)準(zhǔn)，塑造酒店接待品牌接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤效勞，“全天侯”效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)展特殊和有針對(duì)性效勞，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，理解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。3、零客市場(chǎng)方面：零客市場(chǎng)多年來是酒店的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，去年推出了不同類型的節(jié)假日促銷活動(dòng)，在一定的時(shí)間內(nèi)成功地吸引了一定的消費(fèi)客。這關(guān)鍵要取決于方案的籌劃以及信息的把握，今年我們要在去年的根底上積極做好，多總結(jié)、早籌劃、早宣傳等方式，力爭(zhēng)做大節(jié)假日市場(chǎng)。另外，在做好協(xié)議____整理的同時(shí)，要加大了其開拓、回訪和接待效勞質(zhì)量，保證VIp客戶的接待效勞程序日臻完善。當(dāng)然，這里一個(gè)重點(diǎn)就是麓谷高新企業(yè)的消費(fèi)群、岳麓區(qū)各街道辦等，雖然我們簽訂了諸多協(xié)議，但市場(chǎng)份額占有度不大，今年將重點(diǎn)有針對(duì)性地進(jìn)展客戶回訪，汲取反響意見的同時(shí)，加強(qiáng)效勞，力爭(zhēng)逐步提升這塊市場(chǎng)份額。4、旅游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)：今年我部門將繼續(xù)去張家界對(duì)重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)客戶進(jìn)展了一次拜訪，舉辦“楓林賓館——2023年張家界各大旅行社合作年會(huì)”，力爭(zhēng)在去年的根底上實(shí)現(xiàn)新的高度和新的跨越，來彌補(bǔ)會(huì)議的淡季市場(chǎng)，進(jìn)步客房入住率，實(shí)現(xiàn)酒店利益化。5、宣傳方面今年我們將對(duì)酒店的網(wǎng)站和酒店的會(huì)議宣傳冊(cè)進(jìn)展了重新設(shè)計(jì)與包裝，特別是網(wǎng)站的重新建立，一方面要細(xì)化宣傳內(nèi)容，另一方面要做出特色，特別要加重會(huì)議和餐飲的宣傳。要加強(qiáng)多媒體的動(dòng)態(tài)宣傳，使客人可以更直觀準(zhǔn)確的理解酒店的信息。另一方面要通過攜程、藝龍、陽光假日、中航信等網(wǎng)絡(luò)公司；讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)理解酒店，入住酒店，同時(shí)我們也可以通過客人在網(wǎng)上的評(píng)論看到自己的優(yōu)勢(shì)和缺乏，適時(shí)地加以改正。6、餐廳的銷售方面今年我們要把婚、壽宴、會(huì)議包廂、企事業(yè)單位消費(fèi)〔特別是協(xié)議單位和高校、麓谷、區(qū)政府、各街道辦等〕定為主攻方向，大力推廣預(yù)存款消費(fèi)。今年在餐飲銷售方面，我們要繼續(xù)加強(qiáng)員工銷售業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，包括點(diǎn)配菜，客戶開拓，及外聯(lián)及客戶拜訪。特別要發(fā)動(dòng)餐飲銷售人員也要走出去，主動(dòng)跟進(jìn)客戶，回訪客戶，開拓客戶，力爭(zhēng)包廂訂座率上升到50%以上。五、團(tuán)隊(duì)建立市場(chǎng)部現(xiàn)有人員6名。經(jīng)過打磨，他們已根本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。而且由于部門人員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。為了保障今年?duì)I銷工作順利高效地施行，部門還需要通過苦練“內(nèi)功”來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的開展客戶、保存客戶！同時(shí)要強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。六、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)在與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作時(shí)候要親密配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益。同時(shí)加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。酒店2023年?duì)I銷方案書篇一：202_年酒店年度工作方案瑾呈董事長(zhǎng)：202_年沙海酒店工作方案新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺(tái)，在即將降臨的202_年，我店將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目的，從經(jīng)營(yíng)管理，菜式出品，效勞質(zhì)量，本錢控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿沙海，舒適家園”這一中心戰(zhàn)略，開展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，以此制定出詳細(xì)的工作方案及階段性目的，分階段的開展工作，努力進(jìn)步營(yíng)業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低，爭(zhēng)取完成公司下達(dá)的方案指標(biāo)。一、經(jīng)營(yíng)思路：1〕、樹立全體員工整體營(yíng)銷意識(shí)。不要空話套話，要融入到員工日常行為標(biāo)準(zhǔn)和效勞管理中去。2〕、進(jìn)一步調(diào)整目的市場(chǎng)定位和客構(gòu)造，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客的根底上，積極開拓市場(chǎng)。3〕、積極整合酒店現(xiàn)有資，通過外包及招商等措施，降低資閑置率及經(jīng)營(yíng)最大化?！?S店、宿舍及辦公區(qū)域〕4〕、調(diào)整營(yíng)銷思路，推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)聯(lián)營(yíng)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷合作平臺(tái)，增強(qiáng)銷售力量。5〕、提升產(chǎn)品及效勞的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章。6〕、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷手段，靈敏運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟(jì)效益。7〕努力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)假日節(jié)事，節(jié)點(diǎn)為主線，作好節(jié)假日及日常婚宴的營(yíng)銷工作。8〕理解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，知己知彼，有針對(duì)性的制定本店的營(yíng)銷方案。9〕努力進(jìn)步本酒店的知名度，美譽(yù)度。二、管理思路：1〕管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建立。2〕加大經(jīng)營(yíng)、管理、效勞及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。3〕把賓客的滿意度〔對(duì)外〕和員工的滿意度〔對(duì)內(nèi)〕作為系統(tǒng)工程來抓。4〕改善整體薪酬程度，加大考核和管理力度，將績(jī)效考核納入到管理層薪酬管理中來，將被動(dòng)管理為主動(dòng)管理。5〕開節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作獲得更大成效。[經(jīng)營(yíng)方案]◆市場(chǎng)開拓重點(diǎn)：1,酒店周邊新開發(fā)的工廠及企業(yè)；2,宴會(huì)市場(chǎng)〔不涉門檻檔次，全面鋪開〕3,開拓第三產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸效益，〔競(jìng)標(biāo)或承包工廠，學(xué)校用餐〕4,直銷產(chǎn)品推介及銷售會(huì)議的市場(chǎng)?！魻I(yíng)銷重點(diǎn)管理措施〔以效勞帶動(dòng)營(yíng)銷，以營(yíng)銷去檢測(cè)效勞〕〔一〕全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)。1、建立有效的市場(chǎng)調(diào)查渠道，快捷、及時(shí)、準(zhǔn)確地理解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與同行的根本經(jīng)營(yíng)情況。2、全面系統(tǒng)建立客史檔案，加強(qiáng)對(duì)客戶檔案的利用和管理。〔關(guān)注客人對(duì)酒店體驗(yàn)感和關(guān)注度〕A、由餐飲部，客房部門負(fù)責(zé)搜集客戶相關(guān)資料和信息，由辦公室負(fù)責(zé)匯總整理，全面建立客史檔案。實(shí)現(xiàn)資共享，統(tǒng)一管理。此項(xiàng)工作要求在202_年就開場(chǎng)系統(tǒng)細(xì)化落實(shí)做好。不要停留在口頭敷衍了事。B、客史檔案的建立要求對(duì)客戶特別是?？图皡f(xié)議客戶在酒店消費(fèi)的嗜好、特殊要求、聯(lián)絡(luò)方式及家庭的情況作詳細(xì)的記錄。C、客史檔案建立后，要求各經(jīng)營(yíng)部門在市場(chǎng)營(yíng)銷部充分加以利用，及時(shí)提供個(gè)性化效勞在體驗(yàn)的消費(fèi)中感受到酒店溫情，針對(duì)性地進(jìn)展客我互動(dòng)維護(hù)工作。按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時(shí)有效提供折扣效勞。〔二〕宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷1、宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷全面鋪開，與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場(chǎng)信息來與渠道。2、提升宴會(huì)效勞流程，最大程度創(chuàng)造客戶需求滿意度，深化挖掘酒店本質(zhì)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造本地宴會(huì)獨(dú)一無二的品牌，力求宴會(huì)成為酒店新的經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)點(diǎn)。3、進(jìn)步宴會(huì)效勞的附加值，進(jìn)步客戶滿意度，產(chǎn)生營(yíng)銷的連環(huán)效應(yīng)?！?02_年婚宴效勞手冊(cè)已經(jīng)在執(zhí)行，不夠完善的是延續(xù)吸引顧客的亮點(diǎn)還在斟酌〕◆各經(jīng)營(yíng)部門詳細(xì)營(yíng)銷方案〔一〕餐飲營(yíng)銷方案A、定期推出特色、特價(jià)菜活動(dòng)，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點(diǎn)活動(dòng)，推出酒店讓利銷售折扣優(yōu)惠，吸引群眾眼球到達(dá)增加人氣，促進(jìn)消費(fèi)的目的。B加大住店客戶及內(nèi)部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過生日員工當(dāng)日消費(fèi)8優(yōu)惠等等。C把火鍋閑置設(shè)施場(chǎng)地利用起來，群眾化的消費(fèi)程度，開發(fā)接待中低檔價(jià)位消費(fèi)，爭(zhēng)奪社會(huì)餐飲群眾市場(chǎng)，到達(dá)增加人氣擴(kuò)大知名度，增加收入?！?02_年火鍋就是一個(gè)短板，酒店就沒重視起來，今年務(wù)必開拓火鍋消費(fèi)市場(chǎng)時(shí)間從2月份即開場(chǎng)〕D調(diào)整廚房技術(shù)力量和結(jié)果，引進(jìn)本地菜系，防止“大而全”，出品上突出本地特色?！策@點(diǎn)是今年后廚改良的重點(diǎn)，不要一塵不變〕E根據(jù)客史檔案，有針對(duì)性推出高檔及特色菜肴，表達(dá)高檔次消費(fèi)?！捕晨头繝I(yíng)銷方案1、加強(qiáng)局部硬件設(shè)施的完善與改造，對(duì)樓層設(shè)備設(shè)施進(jìn)展相應(yīng)更換，〔如一些一消耗品無需按照原有配置再去采購(gòu)配置〕房間配置的電腦都已老化應(yīng)該撤銷，2、通過價(jià)格手段，適時(shí)推出特價(jià)房、午夜房，吸引散客市場(chǎng)，與沙湖合作銷售渠道的建立，進(jìn)步客房利用率。3、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)、重新做好做細(xì)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂銷售，進(jìn)展逐步的推出打包組合產(chǎn)品，與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)溝通、嚴(yán)格按照酒店要求的價(jià)格進(jìn)展預(yù)訂銷售。〔預(yù)計(jì)4月底開場(chǎng)最少與四家網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)對(duì)接〕[管理方案]◆薪酬改革方案及績(jī)效考核方案〔解決好管理層核心問題〕一總那么1、為提升管理層人員的工作績(jī)效管理，進(jìn)步酒店的整體運(yùn)行效率促進(jìn)酒店持續(xù)快速開展，特制定本那么績(jī)效考核管理制度。2、通過對(duì)管理人員的工作業(yè)績(jī)、工作才能、工作態(tài)度進(jìn)展客觀評(píng)價(jià)，為酒店管理人員薪酬管理提供有效根據(jù)，鼓勵(lì)管理人員努力改善工作績(jī)效，進(jìn)步自身才能，提升管理程度?！泊朔桨高m用于酒店管理層含領(lǐng)班?！扯己耸┬兄黧w4、酒店成立管理人員績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)管理人員績(jī)效考核工作的組織施行，由董事長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)，行政辦公室為考核小組下設(shè)日常工作辦公室，詳細(xì)負(fù)責(zé)考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。三考核類別5.管理層的工資：個(gè)人的工資收入=職務(wù)的崗位工資〔90%〕+績(jī)效工資〔10%〕6、績(jī)效考核分為A.B.兩個(gè)等級(jí)。兩個(gè)個(gè)級(jí)別各占績(jī)效工資權(quán)重