2022年營養(yǎng)師行業(yè)前景分析

年營養(yǎng)師行業(yè)前景分析據(jù)宇博智業(yè)市場討論中心了解：要全面建設(shè)小康社會就必需從促進(jìn)人的全面進(jìn)展動身，要求全民族的思想道德、科學(xué)文化和健康三大素養(yǎng)明顯提高，形成比較完善的現(xiàn)代國民教育體系、科技和文化創(chuàng)新體系、全民健身和醫(yī)療衛(wèi)生體系。要實現(xiàn)這一雄偉目標(biāo)，提高國民的身體素養(yǎng)是最基本的保證。

依據(jù)西方學(xué)者馬斯諾聞名的“需要五層次論”，當(dāng)人的最低級的生存需求得到滿意時，就會向平安、社交、敬重、自我實現(xiàn)等更高層次進(jìn)展。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，人民生活水平的穩(wěn)步提高，人們所奉行的養(yǎng)分概念及生活方式也開頭向更高的水平邁進(jìn)。

閱讀發(fā)布的《2022-2022年中國養(yǎng)分師培訓(xùn)行業(yè)進(jìn)展現(xiàn)狀及投資前景分析報告》

人們迫切盼望有來自養(yǎng)分學(xué)專業(yè)人士的指導(dǎo)看法，以關(guān)心解決日常飲食養(yǎng)分失衡、預(yù)防各種慢性病、消退亞健康等切身問題。無論從國家、社會、還是個人，都急需養(yǎng)分專業(yè)人才來指導(dǎo)大眾科學(xué)膳食消費(fèi)，提高國民的身體素養(yǎng)，實現(xiàn)良性進(jìn)展。正是在這樣的歷史機(jī)遇和要求下，一項全新的資格認(rèn)證方式——養(yǎng)分師資格認(rèn)證——開頭走進(jìn)大眾的視野。

養(yǎng)分師——一次投入、終身受用的絕佳機(jī)會

健康長壽是人類永恒的幻想，養(yǎng)分師的使命正是關(guān)心各個年齡層次的人群合理搭配膳食、遠(yuǎn)離疾病、延緩年輕。均衡養(yǎng)分有助于保持人體的健康狀態(tài)，有助于維持機(jī)體養(yǎng)分?jǐn)z入平衡，更有助于預(yù)防并幫助治療各種急慢性疾病。通過討論食物中的養(yǎng)分素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”，養(yǎng)分師關(guān)心人們形成科學(xué)的膳食搭配方式、保持機(jī)體健康。與其他職業(yè)技能認(rèn)證相比，養(yǎng)分師資格認(rèn)證具有更高層次的價值，它不僅是個人職業(yè)技能的證明，更有助于提升個體生命質(zhì)量。

養(yǎng)分師——將來的強(qiáng)制準(zhǔn)入工種

隨著社會分工的精細(xì)化、特地化，對職業(yè)的專業(yè)性要求也日趨增加。擁有養(yǎng)分師職業(yè)資格認(rèn)證，將成為進(jìn)入食品、保健、醫(yī)藥等朝陽產(chǎn)業(yè)的“敲門磚”，與之相關(guān)的保健醫(yī)師和養(yǎng)分配餐人員等必需通過養(yǎng)分師資格認(rèn)證方可上崗。即將出臺的《養(yǎng)分法》還要求服務(wù)行業(yè)、學(xué)校食堂、烹飪學(xué)校、家政服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也必需配備通過養(yǎng)分師資格認(rèn)證的專業(yè)人員。一旦擁有養(yǎng)分師資格認(rèn)證證書將極大提高個體的職場競爭力。

養(yǎng)分師——400萬個工作機(jī)會虛席以待

目前，我國以養(yǎng)分師為主體的養(yǎng)分指導(dǎo)專業(yè)人士奇缺，全國現(xiàn)有養(yǎng)分師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長的國家。根據(jù)其每300人配備1名養(yǎng)分師的現(xiàn)行比例推算，我國養(yǎng)分師行業(yè)有400萬個工作機(jī)會虛席以待。權(quán)威機(jī)構(gòu)猜測，養(yǎng)分師將是我國將來最熱門的職業(yè)之一，具有廣泛的社會需求及良好的就業(yè)前景。

養(yǎng)分師的現(xiàn)狀

養(yǎng)分師在我國奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。中國目前只有2000多名養(yǎng)分師，也就是說中國每65萬人才“共享”1名養(yǎng)分師，與發(fā)達(dá)國家相比差距很大。國內(nèi)的專職養(yǎng)分師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就職，由于沒有相關(guān)法律支持，自己掛牌營業(yè)的屈指可數(shù)。我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有養(yǎng)分科，要么與食堂一體，所謂的養(yǎng)分師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng)，起不到參加治療和關(guān)心病人康復(fù)的作用，只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的養(yǎng)分師。

最需要養(yǎng)分師的醫(yī)院尚且如此，食堂、賓館、學(xué)校的狀況就可想而知了。北京星級飯店近600家，其他大大小小的餐館數(shù)不勝數(shù)，然而，幾乎沒有一家餐廳飯店配有專職養(yǎng)分師。我國138家涉外星級賓館、飯店中廚師人數(shù)達(dá)1884人，其中食物養(yǎng)分工作人員81名，兼職初級養(yǎng)分人員162人，急需大量配備養(yǎng)分師引導(dǎo)消費(fèi)者的科學(xué)飲食。我國絕大多數(shù)托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、同學(xué)養(yǎng)分午餐公司和社區(qū)基本上沒有專職養(yǎng)分師。目前我國各專業(yè)運(yùn)動隊伍及各省市運(yùn)動員的養(yǎng)分師設(shè)置不完善，沒有列入國家運(yùn)動進(jìn)展規(guī)劃。中國養(yǎng)分學(xué)會對我國15省、市、自治區(qū)的國家級運(yùn)動隊和省市級運(yùn)動隊的調(diào)查發(fā)覺，國內(nèi)總數(shù)100多萬的專職運(yùn)動員只配有6名專職養(yǎng)分師，其工作大多也只是發(fā)發(fā)養(yǎng)分補(bǔ)充劑而己，很少進(jìn)行定期養(yǎng)分宣揚(yáng)教育、科學(xué)配餐和個別養(yǎng)分指導(dǎo)。今年來安徽公共養(yǎng)分師學(xué)校（合肥新視點(diǎn)學(xué)校），像各方面輸送大量的人才，為社會和國家解決了肯定就業(yè)難題。

養(yǎng)分師的就業(yè)領(lǐng)域

1、診所養(yǎng)分師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的養(yǎng)分問題，列出保健方案，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2、餐飲服務(wù)管理養(yǎng)分師：養(yǎng)分師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠平安、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。

3、養(yǎng)分詢問師：為個人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織供應(yīng)有關(guān)養(yǎng)分、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，這類養(yǎng)分師一般在專業(yè)詢問機(jī)構(gòu)工作。

4、公共保健養(yǎng)分師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的養(yǎng)分需求，確認(rèn)社區(qū)中的養(yǎng)分問題，提出養(yǎng)分教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾供應(yīng)訊息與詢問服務(wù)。

5、商務(wù)領(lǐng)域中的養(yǎng)分師：多為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。養(yǎng)分師們幫助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行討論，對管