核桃主要栽培技術(shù)要點(diǎn)

會(huì)計(jì)學(xué)1核桃主要栽培技術(shù)要點(diǎn)核桃秋冬管理土肥水管理采收修剪病蟲(chóng)害防治幼齡核桃樹(shù)的防寒第1頁(yè)/共33頁(yè)土肥水管理

翻耕深翻淺翻深60厘米左右深20-30厘米土壤管理：秋季要在樹(shù)木落葉后，土壤封凍前結(jié)合施基肥或夏季結(jié)合壓綠肥進(jìn)行，并修筑樹(shù)盤(pán)。第2頁(yè)/共33頁(yè)①深翻：適用于平地核桃園或面積較大的核桃梯田深度為８0厘米左右，將表層土放在底層，底層土放在上面。

第3頁(yè)/共33頁(yè)②淺翻：

適用于土壤條件好或深耕有困難的地方。以樹(shù)干為中心，在2-3米半徑的范圍內(nèi)進(jìn)行，深度為20-30厘米，有條件的地方可對(duì)全園進(jìn)行淺翻。

注意翻耕時(shí)不宜傷根過(guò)多，尤其是粗度1厘米以上的根。第4頁(yè)/共33頁(yè)施基肥：以腐熟的有機(jī)肥為主，在果實(shí)采收后到落葉前結(jié)合深翻盡早施入。施肥量為幼樹(shù)25—50公斤/株，初果期樹(shù)50—100公斤/株，盛果期樹(shù)200—250公斤/株。第5頁(yè)/共33頁(yè)灌封凍水：10月下旬至11月底，灌足冬水；有利于核桃樹(shù)安全越冬和增加春季土壤墑情。第6頁(yè)/共33頁(yè)采收適時(shí)采收同一品種若提前采收15天，堅(jiān)果單粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，嚴(yán)重影響堅(jiān)果品質(zhì)。

青果皮由青變成黃綠色，果實(shí)頂部出現(xiàn)裂縫達(dá)到1/3左右時(shí)采收，容易剝離。種仁硬化，胚乳成熟。一般多在9月上、中旬。第7頁(yè)/共33頁(yè)脫青皮A、堆積脫青皮：在堆積的核桃果上加蓋葦席或雜草，避免日曬，促進(jìn)青皮失水、皺縮、與核殼脫離，3～4天后攤開(kāi)后用棍棒敲打去青皮。生產(chǎn)中多采用此法。B、浸沾乙烯利脫青皮：用3000～5000ppm乙烯利溶液充分浸沾，放置在氣溫30℃，相對(duì)濕度80％的地方，5天后離皮率達(dá)95％以上；此法脫青皮效果好，質(zhì)量高。第8頁(yè)/共33頁(yè)C、核桃青皮剝離機(jī)：核桃脫青皮一般采用機(jī)械脫皮處理，青皮剝離凈率88%，機(jī)械損傷率1%，每小時(shí)可剝1216千克。該機(jī)加工后核桃外觀潔凈。

第9頁(yè)/共33頁(yè)漂白、洗滌與制干A、漂白與洗滌：用1kg漂白粉加6kg溫水化開(kāi)，濾去渣子后再加60kg～80kg水，可漂白80kg核桃。撈出核桃后，加入0.5kg漂白粉，可再漂白80kg核桃。如此可重復(fù)7次～8次。漂白時(shí)，核桃倒入容器中應(yīng)立即攪拌，5分鐘～8分鐘后核桃由青紅色變?yōu)榘咨珪r(shí)撈出，然后用清水沖洗兩遍。漂白容器禁用鐵器，陶制容器最好。B、制干：晾曬或烘干，烘干溫度為30℃～40℃。C、包裝：應(yīng)分品種包裝。薄殼核桃用紙箱，中殼、厚殼用袋子包裝。第10頁(yè)/共33頁(yè)修剪修剪時(shí)期：第一個(gè)時(shí)期是核桃葉變色后至落葉前，是最佳適宜修剪時(shí)期。一般10～15天，極易錯(cuò)過(guò)。第二個(gè)時(shí)期是冬季數(shù)九寒天時(shí)，此期由于晝夜溫差很小，傷流量較輕，此期一般30～40天，面積大和技術(shù)人員較少的核桃園宜多在此期修剪。第三個(gè)時(shí)期是核桃萌動(dòng)前的一個(gè)月，一般在2月份至3月上旬，選擇溫差比較小且天氣持續(xù)較穩(wěn)定的時(shí)間段內(nèi)修剪，傷流也較輕。此期要避開(kāi)冷暖空氣交流頻繁的時(shí)間段內(nèi)修剪，否則傷流會(huì)很重。第11頁(yè)/共33頁(yè)幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)修剪盛果期樹(shù)修剪衰老樹(shù)修剪第12頁(yè)/共33頁(yè)

幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)修剪的主要任務(wù)是培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，使其盡快形成良好的樹(shù)體骨架。核桃的樹(shù)形一般為疏層分散形和自然開(kāi)心形兩種。第13頁(yè)/共33頁(yè)疏層分散形：有中心領(lǐng)導(dǎo)干，定干高度1.5—2.5米主枝5—7個(gè)，分2—3層，第1層有主枝3個(gè)；第2層2個(gè)；第3層1～2個(gè)第1、2層的層間距離1．5米左右，在第2、3層主枝層間距離1．0米左右。第1層的每個(gè)主枝上，各選留3～4個(gè)側(cè)枝；第2層選留2～3個(gè)，切忌選留背后枝作為側(cè)枝。第14頁(yè)/共33頁(yè)自然開(kāi)心形：主枝少，一般只有2～3個(gè)，沒(méi)有明顯的中央領(lǐng)導(dǎo)干。其構(gòu)成形式是兩大主枝并生于主干上。主枝傾斜向上生長(zhǎng)，開(kāi)張角度小于疏散分層形。每個(gè)主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)側(cè)枝，第1側(cè)枝距主干80～100厘米，以后側(cè)枝的距離，依次為50～60厘米和100厘米左右。各側(cè)枝上可再培養(yǎng)一定數(shù)量的副側(cè)枝，使其充分利用空間，盡快成形。第15頁(yè)/共33頁(yè)盛果期樹(shù)修剪的主要任務(wù)是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系處理輔養(yǎng)枝和下垂枝回縮外圍枝疏間過(guò)密枝和細(xì)弱枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)延長(zhǎng)盛果期年限保持良好通風(fēng)透光條件維持健壯的樹(shù)勢(shì)維持健壯的樹(shù)勢(shì)保持良好通風(fēng)透光條件第16頁(yè)/共33頁(yè)結(jié)果枝的修剪核桃結(jié)果母枝的頂芽是混合花芽，一般不可短截，只剪去密生的細(xì)弱枝、枯枝、病蟲(chóng)枝、重疊枝，使通風(fēng)透光，促生充分實(shí)健壯的結(jié)果母枝和發(fā)育枝。第17頁(yè)/共33頁(yè)延長(zhǎng)枝的修剪樹(shù)冠外圍各組主枝頂部抽生的1年生延長(zhǎng)枝，可在頂芽下2—3芽處進(jìn)行短截，如頂部枝條不充實(shí)，可向在飽滿芽處剪截，以擴(kuò)大樹(shù)冠和增加結(jié)果部位。第18頁(yè)/共33頁(yè)徒長(zhǎng)枝的修剪在生長(zhǎng)旺盛的成年樹(shù)和衰老樹(shù)上發(fā)生較多內(nèi)膛充實(shí)，從基部剪去內(nèi)膛空虛部分的徒長(zhǎng)枝，可依著生位置和長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，在1／2至1／3飽滿芽處短截，剪后2—3年即可形成結(jié)果枝，增補(bǔ)空隙，擴(kuò)大結(jié)果范圍，達(dá)到立體結(jié)果的目的。第19頁(yè)/共33頁(yè)下垂枝的修剪在分叉處回縮，同時(shí)剪除干枯病蟲(chóng)枝，過(guò)密的下垂枝要逐年砍除。第20頁(yè)/共33頁(yè)枝組修剪大型枝組水平延伸過(guò)長(zhǎng)、后部出現(xiàn)光禿時(shí)，應(yīng)回縮短截到適當(dāng)?shù)姆种μ?。交叉、密集、重疊的枝條，可適當(dāng)疏除或回縮。樹(shù)冠內(nèi)發(fā)生的健壯發(fā)育枝，可用去直留斜、先放后縮的辦法培養(yǎng)成中、小型枝組。生長(zhǎng)勢(shì)較弱枝組應(yīng)去弱留壯、去老留新，進(jìn)行更新復(fù)壯。第21頁(yè)/共33頁(yè)衰老樹(shù)修剪的任務(wù)：

因樹(shù)制宜，對(duì)老弱枝進(jìn)行重回縮充分利用新枝更新復(fù)壯樹(shù)冠對(duì)新發(fā)枝及早整形徹底清除病蟲(chóng)枝防止新發(fā)枝郁閉早衰復(fù)壯更新復(fù)壯防病蟲(chóng)害，保持健壯延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命保證收益第22頁(yè)/共33頁(yè)

骨干枝更新衰弱骨干枝選有分枝處適當(dāng)回縮或選新萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝代替原來(lái)骨干枝，重新形成樹(shù)冠。

枝組更新大、中型枝組回縮短截到健壯分枝處。小型枝組去弱留壯、去老留新。樹(shù)冠內(nèi)出現(xiàn)的健壯枝和徒長(zhǎng)枝，盡量保留培養(yǎng)成各類(lèi)枝組，以代替老枝組。另外應(yīng)多疏去雄花序，以節(jié)約養(yǎng)分，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。第23頁(yè)/共33頁(yè)病蟲(chóng)害防治

核桃樹(shù)病蟲(chóng)害種類(lèi)多、危害大，秋冬季進(jìn)行越冬期，也正是預(yù)防和防治的重要時(shí)期。主要方法是：

清源：秋冬季及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝、干枯枝，并集中燒毀，減少病蟲(chóng)源；秋末用刀刮除感病樹(shù)皮，并涂抹100倍福美砷液，防治干腐病、潰瘍病等病害。

秋翻：結(jié)合秋季深翻，撿出土中的核桃舉肢蛾幼蟲(chóng)，集中消滅。

樹(shù)干涂白

第24頁(yè)/共33頁(yè)幼齡核桃樹(shù)主要的防寒措施

核桃幼樹(shù)枝條髓心大，含水量較高，抗寒性差，在北方寒冷干旱地區(qū)，越冬后新梢容易“抽條”，嚴(yán)重妨礙幼樹(shù)樹(shù)冠的形成。因此，在核桃定植后的1～3年內(nèi)，需進(jìn)行幼樹(shù)防寒工作。具體做法如下：

第25頁(yè)/共33頁(yè)培土防寒①在冬季土壤封凍前，把幼樹(shù)輕輕彎倒，使其頂端接觸地面，再用土埋好。埋土厚度視當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件而定，一般為20～40厘米。待第2年春季土壤解凍后，及時(shí)撤土，將幼樹(shù)扶直。

第26頁(yè)/共33頁(yè)②樹(shù)體較高，不能彎倒，可采用外套編織袋，袋中間填土的辦法防寒。待翌年春季氣溫回升且穩(wěn)定后去土，整平樹(shù)盤(pán)。

第27頁(yè)/共33頁(yè)包塑料布

于初冬，用10厘米寬的塑料布條將枝干纏繞包扎。

筑埂防風(fēng)

在土壤封凍前，在距樹(shù)0.3米的西北側(cè)筑長(zhǎng)0.5米、高0.3米的半月形土埂，防止西北風(fēng)危害。

第28頁(yè)/共33頁(yè)涂白防寒

對(duì)3年生以上的核桃樹(shù)，在土壤結(jié)凍前涂白樹(shù)干，可緩和枝干陰陽(yáng)面的溫差，防寒效果較好。涂白劑的配方：食鹽0.5公斤、生石灰6公斤、清水15公斤，再加入適量的粘著劑、殺蟲(chóng)滅菌劑。

第29頁(yè)/共33頁(yè)涂聚乙烯醇上凍前，可用熬制好的聚乙烯醇將核桃苗木主干均勻涂刷。聚乙烯醇的熬制方法：將工業(yè)用的聚乙烯醇放入50℃的溫水中，水與聚乙烯醇的比例為1:15，邊加邊攪拌，直至沸騰，等水開(kāi)后再用文火熬制20～30分鐘，涼后涂用。第30頁(yè)/共33頁(yè)作業(yè)1.核桃秋冬季管理的內(nèi)容有（）。A灌封凍水B秋季修剪C病蟲(chóng)害防治D防寒2..核桃的最佳修剪時(shí)期是（）Ａ休眠期Ｂ萌芽前Ｃ果實(shí)采收后Ｄ葉片變色至落葉前３.下列措施有助于病蟲(chóng)害的防治的