chap供應(yīng)鏈概述實(shí)用

會(huì)計(jì)學(xué)1chap供應(yīng)鏈概述實(shí)用提綱一、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)二、供應(yīng)鏈的概念和特征三、供應(yīng)鏈的類型四、供應(yīng)鏈的流程第1頁/共41頁一、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)供應(yīng)商

制造裝配分銷

零售

用戶信息流資金流物流信息流供應(yīng)源需求源供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商核心企業(yè)分銷商零售商用戶第2頁/共41頁史迪文斯:

通過增值過程和分銷渠道控制，從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶的流動(dòng)就是供應(yīng)鏈，開始于供應(yīng)的源點(diǎn),結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)。二、供應(yīng)鏈的概念和特征第3頁/共41頁馬士華：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式第4頁/共41頁供應(yīng)鏈的特征：復(fù)雜性——跨企業(yè)、地域、文化動(dòng)態(tài)性——節(jié)點(diǎn)企業(yè)更新（華為更新供應(yīng)商）交叉性——成員的交叉面向客戶需求——用戶的需求拉動(dòng)是供應(yīng)鏈中信息流、物流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源

第5頁/共41頁根據(jù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的特征根據(jù)供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)定性根據(jù)供應(yīng)鏈容量和用戶需求的關(guān)系根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式根據(jù)供應(yīng)鏈的主導(dǎo)主體控制能力三、供應(yīng)鏈的類型第6頁/共41頁企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的采購部門、生產(chǎn)部門、倉儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的特征劃分：1、內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈涵蓋企業(yè)的與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。第7頁/共41頁基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的穩(wěn)定性較強(qiáng)的供應(yīng)鏈。根據(jù)供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)定性劃分：2、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈基于相對頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的動(dòng)態(tài)性較高的供應(yīng)鏈。在實(shí)際管理運(yùn)作中，需要根據(jù)不斷變化的需求，相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈的組成。第8頁/共41頁用戶需求處于不斷變化的過程中當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時(shí)，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)根據(jù)供應(yīng)鏈容量與用戶需求的關(guān)系可以分為：3、平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈而當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時(shí)，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。用戶需求供應(yīng)鏈的容量用戶需求供應(yīng)鏈的容量第9頁/共41頁4、有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈按供應(yīng)鏈的功能模式（物理功能和市場中介功能）劃分

有效性供應(yīng)鏈：也稱物質(zhì)效率型供應(yīng)鏈，是以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，并以盡可能低的價(jià)格有效地實(shí)現(xiàn)以供應(yīng)為基本目標(biāo)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。第10頁/共41頁

此類產(chǎn)品需求一般是可以預(yù)測的，在整個(gè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中總是力爭存貨最小化，并通過高效率物流過程形成物資、商品的高周轉(zhuǎn)率，從而在不增加成本的前提下盡可能縮短導(dǎo)入期。選擇供應(yīng)商時(shí)著重考慮服務(wù)、成本、質(zhì)量和時(shí)間因素。第11頁/共41頁4、有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈按供應(yīng)鏈的功能模式（物理功能和市場中介功能）劃分

反應(yīng)型供應(yīng)鏈：主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。第12頁/共41頁此類產(chǎn)品需求一般是不可預(yù)見的，需要做到因商品脫銷、降價(jià)銷售和存貨過時(shí)所造成的損失最小化，因而生產(chǎn)系統(tǒng)需要準(zhǔn)備足夠的緩沖生產(chǎn)能力，存貨需準(zhǔn)備有效的零部件和成品的緩沖存貨，同時(shí)，需要以多種方式投資以縮短市場導(dǎo)入期。在選擇供應(yīng)商時(shí)主要考慮速度、靈活性和質(zhì)量——柔性第13頁/共41頁供應(yīng)管理策略多源供應(yīng)商策略、戰(zhàn)略緊急庫存策略需求管理策略響應(yīng)定價(jià)策略、需求延遲策略生產(chǎn)管理策略可替代策略、延遲策略信息管理策略信息共享策略柔性第14頁/共41頁響應(yīng)定價(jià)策略例如，受1999年臺(tái)灣大地震的影響，很多企業(yè)的電腦零部件的供應(yīng)被中斷，針對這種情況，Dell公司立即實(shí)施響應(yīng)定價(jià)策略，對一些產(chǎn)品提供了特別的價(jià)格優(yōu)惠，吸引它們的在線顧客購買這些能快速提供給市場的電腦產(chǎn)品，即其零部件是從其他國家或地區(qū)采購，供應(yīng)過程不受這次突發(fā)事件的干擾。正是由于Dell公司具有這種能使其顧客迅速轉(zhuǎn)移需求的能力，其在當(dāng)年的收入增加了41%。第15頁/共41頁供應(yīng)管理策略多源供應(yīng)商策略、戰(zhàn)略緊急庫存策略需求管理策略響應(yīng)定價(jià)策略、需求延遲策略生產(chǎn)管理策略可替代策略、延遲策略信息管理策略信息共享策略柔性第16頁/共41頁生產(chǎn)工廠的可替代性Intel在愛爾蘭、以色列、中國和美國等國家都設(shè)有工廠。對于一個(gè)生產(chǎn)分布地域如此寬廣的跨國企業(yè)來說，每年都會(huì)受到各種突發(fā)事件的干擾，如俄勒岡州地震、菲律賓臺(tái)風(fēng)、以色列戰(zhàn)爭和中國的SARS等。Intel正是通過在各地工廠實(shí)施“精確復(fù)制”的柔性策略來提高供應(yīng)鏈的彈性，即在全球各地建立的半導(dǎo)體生產(chǎn)工廠全部采用相同的標(biāo)準(zhǔn)，具有相同的流程和車間，連車間的溫度、壓力和凈化全都一樣，使之容易在各地工廠之間轉(zhuǎn)移生產(chǎn)能力，減小因?yàn)槟硞€(gè)地區(qū)的工廠遭受突發(fā)事件干擾而對整條供應(yīng)鏈的運(yùn)營產(chǎn)生影響。第17頁/共41頁如在2003年，SARS事件襲擊中國時(shí)，在中國的很多工廠都因此關(guān)閉或停產(chǎn)，但I(xiàn)ntel宣布即使在上海的工廠停產(chǎn)也不會(huì)影響其總的供應(yīng)能力，即生產(chǎn)能力的流動(dòng)性破除了生產(chǎn)能力的瓶頸，保證了生產(chǎn)供應(yīng)的穩(wěn)定，減輕了突發(fā)事件給供應(yīng)鏈帶來的影響。第18頁/共41頁供應(yīng)管理策略多源供應(yīng)商策略、戰(zhàn)略緊急庫存策略需求管理策略響應(yīng)定價(jià)策略、需求延遲策略生產(chǎn)管理策略可替代策略、延遲制造策略信息管理策略信息共享策略柔性第19頁/共41頁延遲制造策略延遲制造策略一般是將供應(yīng)鏈上的產(chǎn)品生產(chǎn)過程分為“不變”與“變”兩個(gè)階段，通過將不變的通用化生產(chǎn)過程最大化，生產(chǎn)具有通用性的標(biāo)準(zhǔn)部件，使變的定制化生產(chǎn)盡可能延遲，即盡量延遲產(chǎn)品的最后成形活動(dòng)和相關(guān)物流活動(dòng)，直至客戶訂單的到達(dá)，這是對供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的一種創(chuàng)新。當(dāng)下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)受突發(fā)事件干擾而導(dǎo)致需求在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)劇烈的波動(dòng)時(shí)，延遲策略可以帶來生產(chǎn)柔性。第20頁/共41頁供應(yīng)管理策略多源供應(yīng)商策略、戰(zhàn)略緊急庫存策略需求管理策略響應(yīng)定價(jià)策略、需求延遲策略生產(chǎn)管理策略可替代策略、延遲策略信息管理策略信息共享策略柔性第21頁/共41頁牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)，是供應(yīng)鏈管理的基本原理之一,經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一個(gè)術(shù)語，指的是供應(yīng)鏈上的一種需求變異放大現(xiàn)象，是信息流從最終客戶端向原始供應(yīng)商端傳遞時(shí)，無法有效地實(shí)現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐級放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動(dòng)，此信息扭曲的放大作用在圖形上很像很一根甩起牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應(yīng)。第22頁/共41頁信息共享策略實(shí)施信息共享策略，可以提高供應(yīng)鏈的可視性，可視性是指從供應(yīng)鏈的一端看到另一端的能力。供應(yīng)鏈可視性的提高有利于供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)能夠及時(shí)掌握其上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)的有效信息，如需求信息、庫存信息等，從而可以更加準(zhǔn)確地預(yù)測需求，減少由于信息失真和信息延遲引起的不確性，使得整條供應(yīng)鏈對市場變化作出更快的反應(yīng)。特別地，當(dāng)突發(fā)事件發(fā)生在供應(yīng)鏈上的某一個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)或連接時(shí)，其他節(jié)點(diǎn)企業(yè)都能在很短的時(shí)間內(nèi)獲得相關(guān)信息，并迅速作出反應(yīng)。

第23頁/共41頁有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈的比較市場反應(yīng)性供應(yīng)鏈物理有效性供應(yīng)鏈基本目標(biāo)盡可能快地對不可預(yù)測的需求作出反應(yīng)，使缺貨、降價(jià)、庫存最小化以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測的需求制造的核心配置多余的緩沖庫存保持高的平均利用率庫存策略安排好零部件和成品的緩沖庫存創(chuàng)造高收益而使整個(gè)供應(yīng)鏈的庫存最小化提前期大量投資以縮短提前期盡可能縮短提前期供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)速度、質(zhì)量、柔性成本、質(zhì)量產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略采用模塊化設(shè)計(jì)，盡可能差異化績效最大化、成本最小化第24頁/共41頁5、盟主型供應(yīng)鏈和非盟主型供應(yīng)鏈

所謂盟主型供應(yīng)鏈，即某一成員在供應(yīng)鏈中占有主導(dǎo)地位，對其他成員具有很強(qiáng)的輻射能力和吸引能力，通常稱該企業(yè)為核心企業(yè)或主導(dǎo)企業(yè)。按供應(yīng)鏈的主導(dǎo)主體控制能力劃分：

盟主型供應(yīng)鏈相對于非盟主型供應(yīng)鏈，是比較典型的一種供應(yīng)鏈類型。從供應(yīng)鏈的主導(dǎo)主體分析，可以將供應(yīng)鏈劃分為生產(chǎn)企業(yè)主導(dǎo)供應(yīng)鏈、商業(yè)企業(yè)（批發(fā)商和零售商）主導(dǎo)供應(yīng)鏈和第三方物流企業(yè)主導(dǎo)供應(yīng)鏈等形式。第25頁/共41頁（1）以生產(chǎn)商為主體的供應(yīng)鏈工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫工廠或公司的倉庫公共倉庫存儲(chǔ)公共倉庫存儲(chǔ)公共倉庫存儲(chǔ)行業(yè)買主工廠食品服務(wù)配送商零售或批發(fā)的配送商公共倉庫交叉配送商買方配送渠道再配送食品雜貨店連鎖的配送中心消費(fèi)者連鎖餐館消費(fèi)者食品服務(wù)零售全國餐館鏈條行業(yè)的組成部分第26頁/共41頁（2）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈生產(chǎn)商代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商零售商批發(fā)商零售商零售商消費(fèi)者消費(fèi)者批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)第27頁/共41頁（2）以批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈生產(chǎn)商代理人或經(jīng)紀(jì)人批發(fā)商零售商批發(fā)商零售商零售商消費(fèi)者消費(fèi)品批發(fā)商為主體的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)第28頁/共41頁（3）以零售商為主體的供應(yīng)鏈染料供應(yīng)商棉花供應(yīng)商紗線供應(yīng)商染坊服裝加工廠布料供應(yīng)商倉庫時(shí)裝店紐扣、拉鏈等時(shí)裝店的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)第29頁/共41頁流程的定義：

ISO9000：一個(gè)流程就是一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動(dòng)進(jìn)程。首先，流程是一組活動(dòng)，而非一個(gè)單獨(dú)的活動(dòng)；其次，流程是一組能夠創(chuàng)造價(jià)值的活動(dòng)。四、供應(yīng)鏈的流程輸入資源輸出結(jié)果若干活動(dòng)我滿意，因?yàn)榱鞒虨槲覄?chuàng)造了價(jià)值第30頁/共41頁流程的組成要素（六要素）：輸入的資源活動(dòng)活動(dòng)的相互作用（結(jié)構(gòu)）輸出的結(jié)果顧客價(jià)值

第31頁/共41頁供應(yīng)鏈流程分析的方法：環(huán)節(jié)法分析推/拉法第32頁/共41頁假設(shè)供應(yīng)鏈由以下五個(gè)階段構(gòu)成：每兩個(gè)相繼階段之間都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)環(huán)節(jié)，故該供應(yīng)鏈有四個(gè)供應(yīng)鏈流程環(huán)節(jié)：1、環(huán)節(jié)法分析供應(yīng)商制造商分銷商零售商顧客第33頁/共41頁供應(yīng)商制造商分銷商零售商顧客顧客訂購環(huán)節(jié)補(bǔ)充庫存環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)原料獲取環(huán)節(jié)第34頁/共41頁(1)顧客訂購環(huán)節(jié)：發(fā)生在顧客和零售商之間顧客抵達(dá)顧客訂單遞交顧客訂單完成顧客訂貨接收顧客到達(dá)一個(gè)他便于選擇并作出購買決定的特定地點(diǎn)。第35頁/共41頁(2)補(bǔ)充庫存環(huán)節(jié)：發(fā)生在零售商和分銷商之間零售訂貨發(fā)起零售訂單遞交零售訂單完成零售訂貨接收第36頁/共41頁(3)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：發(fā)生在分銷商和制造商之間訂單到達(dá)生產(chǎn)安排生產(chǎn)和運(yùn)輸訂貨接收第37頁/共41頁(4)原料獲取環(huán)節(jié)：發(fā)生在制造商和供應(yīng)商之間基于制造商生產(chǎn)計(jì)劃或供應(yīng)商庫存需要的訂貨供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃原料的生產(chǎn)和運(yùn)輸制造商接收原料第38頁/共41頁對顧客訂單的反應(yīng)啟動(dòng)拉動(dòng)流程；在拉動(dòng)流