2020年濃香型白酒企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

濃香型白酒企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2020年4月

目 錄一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 31、新冠疫情加速行業(yè)洗牌，集中度進(jìn)一步提高 32、營(yíng)銷模式不斷創(chuàng)新，線上、線下全渠道融合發(fā)展 33、品質(zhì)戰(zhàn)略凸顯，健康消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨 3二、未來(lái)發(fā)展策略 4三、2020年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 41、市場(chǎng)營(yíng)銷方面 42、生產(chǎn)管理方面 43、工程建設(shè)方面 54、信息化建設(shè)方面 55、人力資源方面 56、內(nèi)部管理方面 57、企業(yè)文化建設(shè)方面 6

濃香型白酒企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)1、新冠疫情加速行業(yè)洗牌，集中度進(jìn)一步提高本輪新冠疫情對(duì)白酒行業(yè)是一次強(qiáng)壓力考驗(yàn)，短期或受擾動(dòng)，行業(yè)整體企穩(wěn)向好的趨勢(shì)沒(méi)有變。白酒企業(yè)存在階段性經(jīng)營(yíng)壓力，上半年以消化市場(chǎng)庫(kù)存為主，下半年伴隨酒類消費(fèi)進(jìn)一步分化和降頻，名酒加快復(fù)蘇，行業(yè)集中度將會(huì)進(jìn)一步提高，加速淘汰劣質(zhì)產(chǎn)能。2、營(yíng)銷模式不斷創(chuàng)新，線上、線下全渠道融合發(fā)展新冠疫情帶來(lái)的非接觸影響，線上云化經(jīng)濟(jì)爆發(fā)。白酒廠家暴露出傳統(tǒng)線下渠道建設(shè)短板，凸顯線上渠道銷售的重要性與便捷性，疫情結(jié)束后，將形成線下+線上推廣場(chǎng)景比翼齊飛的局面，線上+線下融合發(fā)展的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。線上社交型電商以及新興的“云酒局”等將成為新增長(zhǎng)點(diǎn)；而傳統(tǒng)的線下銷售渠道也將采用新方法賦能，賦予新時(shí)代內(nèi)涵，酒業(yè)“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”浪潮正加速到來(lái)。3、品質(zhì)戰(zhàn)略凸顯，健康消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨健康、養(yǎng)生是綠色消費(fèi)，已是全行業(yè)發(fā)展必然。健康飲酒成為消費(fèi)理念，“少喝酒，喝好酒”趨勢(shì)越來(lái)越明顯，消費(fèi)者對(duì)健康的需求日益增強(qiáng)，更加注重品牌和品質(zhì)。在品質(zhì)消費(fèi)理念的追求下，啞鈴型的大單品策略將成為名酒的標(biāo)配。產(chǎn)品的高端與次高端化份額將進(jìn)一步提升，高品質(zhì)的光瓶酒與小酒也因其高質(zhì)價(jià)比與豐富的自飲與聚飲場(chǎng)景而備受歡迎。二、未來(lái)發(fā)展策略1、推進(jìn)“戰(zhàn)略5.0、運(yùn)營(yíng)五星級(jí)”方略全面踐行戰(zhàn)略5.0，讓“以用戶為中心”的思維在公司得到全面、深入的貫徹。扎實(shí)打造“運(yùn)營(yíng)五星級(jí)”，增強(qiáng)合力，提質(zhì)增效，優(yōu)化服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)健康高效運(yùn)行。2、推進(jìn)改革創(chuàng)新策略深入推進(jìn)營(yíng)銷創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新，催生企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。3、打造“人才高地”策略加大招才引智力度，建立柔性引才借智機(jī)制。創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，自主培養(yǎng)開(kāi)發(fā)與吸納引進(jìn)并舉。三、2020年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1、市場(chǎng)營(yíng)銷方面促進(jìn)市場(chǎng)平衡，筑牢大本營(yíng)根基；外圍市場(chǎng)繼續(xù)做好招商布局；進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化中高端產(chǎn)品占比，加速全國(guó)化步伐。品牌建設(shè)繼續(xù)積極參與品牌強(qiáng)國(guó)工程，堅(jiān)持品牌傳播IP化，加大國(guó)內(nèi)外推廣力度。進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)政策，加強(qiáng)經(jīng)銷商準(zhǔn)入，招人脈大商、渠道強(qiáng)商。2、生產(chǎn)管理方面嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)工藝，抓好源頭控制；狠抓過(guò)程管理，重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)要領(lǐng)書(shū)，加強(qiáng)技術(shù)質(zhì)量工作，持續(xù)加強(qiáng)從嚴(yán)管理質(zhì)量專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步完善質(zhì)量管理體系，專注過(guò)程把控，確保每一瓶走上消費(fèi)者餐桌的xx酒都質(zhì)量過(guò)硬。3、工程建設(shè)方面加快釀酒生產(chǎn)智能化技術(shù)改造項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)與分期建設(shè)，做好資金規(guī)劃與籌措，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。4、信息化建設(shè)方面以信息化貫穿管理體系，以SAP-ERP系統(tǒng)及數(shù)字化營(yíng)銷項(xiàng)目為核心，積極推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷項(xiàng)目二期建設(shè)，加強(qiáng)數(shù)據(jù)治理，強(qiáng)化數(shù)據(jù)應(yīng)用賦能，打造智能管理企業(yè)，建立一體化企業(yè)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)集中管控與運(yùn)作，推動(dòng)流程規(guī)范化、數(shù)據(jù)可視化、管理標(biāo)準(zhǔn)化，支持公司業(yè)務(wù)創(chuàng)新與發(fā)展。5、人力資源方面以公司戰(zhàn)略發(fā)展需要為依據(jù)，不斷優(yōu)化人才引進(jìn)渠道，深入優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)和薪酬結(jié)構(gòu)；強(qiáng)化績(jī)效考核目標(biāo)導(dǎo)向，持續(xù)不斷創(chuàng)新績(jī)效管理模式；不斷夯實(shí)人才梯隊(duì)化建設(shè)，全方位、多層面、針對(duì)性地開(kāi)展人才培訓(xùn)和培養(yǎng)。6、內(nèi)部管理方面深入開(kāi)展“四個(gè)革命”（思想革命、組織革命、行為革命、管理革命），扎實(shí)落地“五化、六工程”；秉承“四精”導(dǎo)向（定位“精準(zhǔn)”，過(guò)程“精細(xì)”，狀態(tài)“精神”，管理“精益”），樹(shù)牢精品意識(shí)，在“精”字上下功夫。將從嚴(yán)管理變成常態(tài)，加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育。圍繞管理創(chuàng)新，運(yùn)用創(chuàng)新思維，充分利用新方法、新工具，打破慣性工作模式，防止心態(tài)老化、管理老套，全面提升工作效率，激發(fā)具有創(chuàng)造力的組織。7、企業(yè)文化建設(shè)方面要繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)