2022秋人教陜西 九年級(jí)語文上冊 點(diǎn)訓(xùn) 第一學(xué)期期1中學(xué)情評(píng)估

第一學(xué)期期中學(xué)情評(píng)估一、積累與運(yùn)用(17一、積累與運(yùn)用(17分)1.以下加點(diǎn)字注音無誤的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)(A.調(diào)和(ti*o).強(qiáng)聒不舍(gu菊B.濡養(yǎng)(ni)抽絲剝繭。詢n)?C.矗立(chti)間不容發(fā)(ji魚n)■D.寬宥(ybu)李代桃僵(jidng))(2分)制裁3i).彬彬有禮(bin)■箱篋(蕤)鍥而不舍(qi6)?蔑視(mi6)?相得益彰(zhdng)

■困厄(6)?自慚形穢(hul)2.以下各組詞語中，書寫全都正確的一組是()(2分)A.喉嚨但僂富麗堂皇扭怩作態(tài)B.秘訣贊譽(yù)不二法門掏神費(fèi)力C.汲取灰燼斷章取義大發(fā)雷霆D.漫游容赦附庸風(fēng)雅驕揉造作3.請從所給的三個(gè)詞語中，選出一個(gè)最符合語境的填寫在橫線上。(2分)(1)人生從來都不是一帆風(fēng)順的，以一種(坦率坦誠坦然)的姿態(tài)，迎接人生路上的每一個(gè)挑戰(zhàn)，你才會(huì)變得更優(yōu)秀。⑵在抗擊疫情的非常時(shí)期，我們?nèi)f眾一心，(眾志成城眾目睽睽一意孤行)，一定能夠奪取抗擊新型冠狀病毒的最后勝張淑清①土是有生命的，有土的地方，才有了人家，有了煙火，有了行走著的物種。土成就了一代代人，也喂養(yǎng)了一茬茬莊稼。人活著，靠土地上的谷物生存；死后，又被土收留。土很安靜，不急不躁，像一位哲人。②在村莊，父輩將薄地喊為西半坡，澇地喚作肇嘉浜，還有士氣的刺槐溝、南關(guān)嶺等。這些詞扎根在人們的靈魂深處。他們從田里歸來，肩頭挑著月牙，身上遍布?jí)m埃。夏季，男人們聚攏在一棵樹下，隨著煙霧一起升騰的，是有關(guān)土地的細(xì)枝末節(jié)。③土質(zhì)的村莊里，任何一所住宅都凝聚著土的功勞。小時(shí)候,我家里的三間土坯房，雖然陳舊，卻很暖和。我喜歡在黃昏，坐在土抹的窗臺(tái)邊瞭望，能看見天邊瑰麗的晚霞，能看見父親回家時(shí)那疲憊的身影。④冬天的夜里，我躺在熱乎乎的土炕上，油燈下的母親補(bǔ)綴著衣裳，講著故事。外面雪花紛飛，西北風(fēng)撕扯著窗根，發(fā)出啾啾的聲響。土屋被一把把柴火喂著，被親情包圍著，并不冷。⑤士貫穿著村莊的榮辱興衰，土路、土墻、土窖子、土籃子,土是一切生命的暖床。我二叔當(dāng)了一輩子人民教師，退休后無事可做，于是想租點(diǎn)地種，問我父親能不能勻塊地給他打理。誰知父親卻不容許，母親勸也不好使，二叔最后氣咻咻地走了。母親說，我家十幾畝地，不差我二叔那畝，何況當(dāng)年二叔還幫過我家不少忙。父親卻這樣說，二叔從小就沒有種過地，土地在二叔手里，他不放心。是啊，土地是父親的命根子，薄待了他的土地就是動(dòng)了他的命啊。⑥在村莊，我蹲在堤壩上，能聽到土地的呻吟，很壓抑很含蓄。原來，土地是在分娩。那些植物的根，緊緊地扎在土里，躺在土地寬大的懷抱里。一粒種子，從播下到發(fā)芽，到破土而出，直至長成一棵參天大樹或一株谷物，土地伴隨著無數(shù)的艱辛，而土又那么尋常，往往被人遺忘它的辛勞。⑦土以各種形象在接近人類。很多年前，我們的祖先就會(huì)燒制陶器和瓷器，原料自然是土，有黏性的土，有個(gè)性的土，有感情的土。能工巧匠們，聚合勞動(dòng)智慧，融合自己的個(gè)性和情感之后，那些泥土被捏成各種各樣的器具，被放入窯內(nèi)燃燒，發(fā)生了鳳凰涅槃般的變化。歲月無常，那些由泥土幻化的事物，多數(shù)破碎沉積在歷史的縫隙，而少數(shù)成為國寶被珍藏并流傳下來。⑧土還被燒制成了紅磚黑瓦、煙囪水罐，人們在脫去了一件一件舊布衫后，越來越隱匿地生活在民間。燈紅酒綠的都市里，不適合泥土的定居，那里有數(shù)不清的高樓大廈和馬路街道。在城市，很多人在尋覓有泥土的園子，哪怕是一堵土墻、一塊檐瓦，那微薄的泥土氣息，會(huì)讓人們想起故鄉(xiāng)，想起父母。⑨離我居住的小區(qū)不遠(yuǎn)處，是一片低矮的民房。早晨，會(huì)傳來三兩聲雞鳴狗吠，或者女人潑辣辣的吆喝聲。這些響動(dòng)，很煙火地?fù)肀е?。那一?我不想起床，只想沉溺在熟悉的鄉(xiāng)音里,覺得幸福而愜意。有時(shí)下班我沒有直接回家，而是慢悠悠地在那片民房區(qū)散步，目光觸摸著一縷縷炊煙、斑駁的黑瓦，偶遇幾只懶懶的貓咪，思鄉(xiāng)的情結(jié)也就清淺了。⑩時(shí)光漸老，我對于土地和村莊的愛，又近了一步，更深了一層。村莊里，不時(shí)傳來老人離去的消息，我驀然覺得，我被土地收割的日子屈指可數(shù)。然而，在靠近村莊的時(shí)候，我的心卻坦然而安詳。因?yàn)?，我也是屬于村莊的，屬于泥土的。下一次輪回，我或許就是土地上的一棵芨芨草。那又有什么關(guān)系？（有刪改）12.以下對文章的理解和分析不正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)（）（3分）A.文章第⑤段插敘父親拒絕二叔請求勻地種的這件事，表現(xiàn)了父親對土地的深厚情感。B.文章第⑦段主要寫土以各種形象在接近人類，采用了先總寫再分寫的表達(dá)結(jié)構(gòu)。C.第⑨段畫線句中的“煙火”活用為形容詞，這句話運(yùn)用了擬人的修辭手法，增強(qiáng)了語言的生動(dòng)性。D.這是一篇抒情散文，文章以“土質(zhì)的村莊”為線索，以第一人稱為記敘角度走筆行文。13.結(jié)合加點(diǎn)字詞，賞析以下句子。（6分）⑴土屋被一把把柴火喂著，被親情包圍著，并不冷?！觫拼迩f里，不時(shí)傳來老人離去的消息，我驀然覺得，我被土地收割??的日子屈指可數(shù)。14.第⑩段運(yùn)用了什么表達(dá)方式？其作用是什么？請簡要分析。（2分）15?請結(jié)合文章內(nèi)容簡要概括土的內(nèi)涵。仃分）.這篇文章是作者為泥土寫的贊歌，請你結(jié)合自己的生活實(shí)際，也為泥土寫一段贊美詞。（4分）（三）閱讀下面的文言文，完成17?20題。（12分）【甲】假設(shè)夫淫雨霏霏，連月不開，陰風(fēng)怒號(hào)，濁浪排空，日星隱曜，山岳潛形，商旅不行，才嗇傾楫摧，薄暮冥冥，虎嘯猿啼。登斯樓也，那么有去國懷鄉(xiāng)，憂讒畏譏，滿目蕭然，感極而悲者矣。至假設(shè)春和景明，波瀾不驚，上下天光，一碧萬頃，沙鷗翔集,錦鱗游泳，岸芷汀蘭，郁郁青青。而或長煙一空，皓月千里，浮光躍金，靜影沉璧，漁歌互答，此樂何極！登斯樓也，那么有心曠神怡，寵辱偕忘，把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者矣。嗟夫！予嘗求古仁人之心，或異二者之為，何哉？不以物喜,不以己悲，居廟堂之高那么憂其民，處江湖之遠(yuǎn)那么憂其君。是進(jìn)亦憂，退亦憂。然那么何時(shí)而樂耶？其必日“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”乎！噫！微斯人，吾誰與歸？（選自范仲淹《岳陽樓記》）【乙】孟子謂宋勾踐①日：“子好游②乎？吾語子游。人知之,亦囂囂③；人不知，亦囂囂?！比眨骸昂稳缢箍梢試虈桃?？“日：“尊德樂義，那么可以囂囂矣。故土窮不失義，達(dá)不離道。窮不失義，故土得己④焉；達(dá)不離道，故民不失望焉。古之人，得志，澤加于民；不得志，修身見于世。窮那么獨(dú)善其身，達(dá)那么兼善天下?！保ㄟx自《孟子?盡心上》）【注釋】①宋勾踐：古人名。②游：指游說。③囂囂：自得的樣子。④得己：自得。.解釋以下加點(diǎn)的詞。（4分）（1）薄暮冥冥?（2）去國懷鄉(xiāng)■（3）吾語子游■（4）人知之，亦囂囂?.以下各組句子中加點(diǎn)詞的用法不相同的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)（）（2分）A.居廟堂之高那么憂其民窮那么獨(dú)善其身??B.予嘗求古仁人之心人知之，亦囂囂??C.處江湖之遠(yuǎn)那么憂其君達(dá)那么兼善天下??D.是進(jìn)亦憂，退亦憂人不知，亦囂囂??.用現(xiàn)代漢語翻譯以下句子。（2分）⑴登斯樓也，那么有心曠神怡，寵辱偕忘。⑵故土窮不失義，達(dá)不離道。.《禮記》曰：“大道之行也，天下為公?！苯Y(jié)合兩篇選文，談?wù)劮吨傺秃兔献拥摹疤煜掠^”分別是什么。（4分）（四）閱讀下面的詞，完成21、22題。（4分）水調(diào)歌頭蘇軾丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。明月幾時(shí)有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。.這首詞句句扣“月”來寫，情感起伏，請梳理詞人的心緒，說說其中表達(dá)了他怎樣的人生思考。（2分）.請從煉字的角度賞析“轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠”。（2分）四、作文（50分）.春風(fēng)吹過，給山林留下一片蔥蘢；細(xì)雨灑過，給田園帶來一派生機(jī)。少年的你，又會(huì)給親人、朋友，給校園、社會(huì)，給現(xiàn)在、將來留下些什么呢？請以《我給留下的》為題，寫一篇文章。要求：①將題目補(bǔ)充完整。②文體自選（詩歌除外）。③不得套作，不得抄襲，不得泄露個(gè)人信息。④不少于600字。答案一、l.B2.C.(1)坦然(2)眾志成城.⑴閑來垂釣碧溪上(2)醉翁之意不在酒(3)懷舊空吟聞笛賦(4)無家問死生(5)寂寂江山搖落處(6)知汝遠(yuǎn)來應(yīng)有意(7)雞聲茅店月(8)千里冰封(9)連羽毛也腐爛在土地里面(10)鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票.(1)每逢大集，這里的商品貿(mào)易十分活躍，來自四面八方的手提肩扛糧食、器具的人便早早趕到。(2)倘假設(shè)(或“如果”)……就……(3)必需品.B二、7.⑴略。(2)例如：家城同學(xué)，你好！我是XX學(xué)校的校報(bào)小記者XXX,同學(xué)們聽說你的事跡后，深受感動(dòng)，便委托我過來采訪你。請問你是怎樣克服困難，勇敢追求夢想的呢？(3)例如：①志當(dāng)存高遠(yuǎn)；②少年當(dāng)自強(qiáng)。(4)例如：你是否曾經(jīng)憂傷，盼不到愛的陽光？三、(一)8.喝酸奶可以促進(jìn)胃酸分泌，其中所含有的益生菌，可以調(diào)節(jié)菌群平衡，有助于促進(jìn)腸道健康；為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,且利于人體吸收。9.炭燒酸奶顏色像淡咖啡；炭燒酸奶經(jīng)過美拉德反響，有焦香（糊）味；炭燒酸奶的性價(jià)比相對較低。A點(diǎn)撥：根據(jù)材料三“盡量挑選蛋白質(zhì)含量接近3克/100克的產(chǎn)品，這樣營養(yǎng)含量多一些”可知，A項(xiàng)表述有誤。應(yīng)選A項(xiàng)。A點(diǎn)撥：B項(xiàng)需結(jié)合材料二、材料三進(jìn)行分析，該項(xiàng)將酸奶、益生菌飲料、乳酸菌飲品三者混淆，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，根據(jù)材料四中“炭燒酸奶跟炭火并沒有直接關(guān)系”可知，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D項(xiàng)，根據(jù)材料四中”由于產(chǎn)品繁多，沒有方法一概而論”可知，D項(xiàng)錯(cuò)誤。應(yīng)選A項(xiàng)。（二）12.D點(diǎn)撥：D項(xiàng)，這篇文章以對土地和村莊的愛為線索。13.（1）“喂”指的是把食物或藥物送到人嘴里，這里運(yùn)用了擬人的修辭手法，指柴火不斷地為土屋提供溫暖，形象地寫出了冬天里，柴火使土屋熱騰騰的，表現(xiàn)了土屋的暖和，以及一家人的其樂融融?！笆崭睢痹父钊。ǔ墒斓霓r(nóng)作物），在這里指人的離去，表現(xiàn)了“我”對離世后回歸土地這件事的心理感受——就像莊稼到了成熟的季節(jié)就會(huì)被收割一樣，表達(dá)了“我”對土地的熱愛之情。.運(yùn)用了記敘、抒情的表達(dá)方式，有力地表達(dá)了“我”對土地深沉的愛意。.①土成就了一代代人，也喂養(yǎng)了一茬茬莊稼，它很安靜，不急不躁，像一位哲人。②土貫穿著村莊的榮辱興衰。③土以各種形象在接近人類，與人類有著深厚的情感。④泥土與思鄉(xiāng)情結(jié)相關(guān)聯(lián)。利。.經(jīng)典詩文默寫。［在第（1）?（7）題中，任選五題；在第（8）?（10）題中,任選一題K6分）（1），忽復(fù)乘舟夢日邊。［李白《行路難（其一）》］（2）,在乎山水之間也。（歐陽修《醉翁亭記》）⑶,到鄉(xiāng)翻似爛柯人。（劉禹錫《酬樂天揚(yáng)州初逢席上見贈(zèng)》）（4）有弟皆分散，o（杜甫《月夜憶舍弟》）⑸,憐君何事到天涯?。▌㈤L卿《長沙過賈誼宅》）（6）,好收吾骨瘴江邊。（韓愈《左遷至藍(lán)關(guān)示侄孫湘》）⑺,人跡板橋霜。（溫庭筠《商山早行》）（8）北國風(fēng)光，,萬里雪飄。（毛澤東《沁園春?雪》）（9）——然后我死了，o（艾青《我愛這土地》）（10）小時(shí)候/（余光中《鄉(xiāng)愁》）.閱讀語段，按要求完成下面的題目。（3分）①長安區(qū)的韋曲老街，是方圓數(shù)十里的“商貿(mào)中心”，每逢大集，這里的商品貿(mào)易十分活躍，手提肩扛糧食、器具的來自四面八方的人便早早趕到。②推著車的、拉著車的貨郎滿載貨物緊隨而至。③這些人沒有店鋪，都想趕早占個(gè)好地方，便于貨物銷售；來遲了，只能在背街小巷里擺攤銷售。④老街上售賣的特產(chǎn)有東兆余村的大小竹篩、東西韋村的各種時(shí)令16.例如：故鄉(xiāng)的泥土，承載著我的童年樂趣，是我童年生活的見證者，無數(shù)個(gè)泥人、泥房子、泥坦克……堆砌起了我的童年時(shí)光。無論我在她的身軀上多么肆無忌憚，她總是默默承受，無私奉獻(xiàn),她就像是一位永遠(yuǎn)不知疲倦的母親，把自己的一切都給了她最疼愛的孩子。（三）17.⑴迫近。（2）國都。（3）告訴。（4）理解（或了解）。.B.（1）登上這座樓，就會(huì)感到胸懷開闊，精神愉快，榮耀和屈辱一并忘掉。（2）所以士人窮困的時(shí)候不喪失義，得志時(shí)不背離道。.范仲淹：先天下之憂而憂，后天下之樂而樂。孟子：窮那么獨(dú)善其身，達(dá)那么兼善天下?！疽覅⒖甲g文】孟子對宋勾踐說：“你喜歡游說各國的君主嗎？我告訴你游說的態(tài)度。人家理解我，我自得其樂；人家不理解我，我也自得其樂。”宋勾踐問道：“怎樣才能做到自得其樂呢？”孟子說：“崇尚德，愛好義，就能自得其樂。所以士人窮困的時(shí)候不喪失義，得志時(shí)不背離道。窮困的時(shí)候不喪失義，所以士人能保持自己的操守；得志時(shí)不背離道，所以不會(huì)使百姓失望。古代的人，得志時(shí)，施給人民恩澤；不得志時(shí)，修養(yǎng)品德立身在世。窮困不得志時(shí)，就修養(yǎng)好自身；得志時(shí)，就要兼善天下。”（四）21.這首詞以詠月為中心，詞人從心有郁結(jié)到胸懷通達(dá)，表達(dá)了“出世”與“入世”的矛盾與困惑，以及曠達(dá)自適的樂觀態(tài)度，極富哲理與人情。22.“轉(zhuǎn)”和“低”形象地描繪了月光的移動(dòng)，暗示夜已深。“無眠”生動(dòng)地表現(xiàn)了詞人因與弟弟不能團(tuán)圓而難以入眠的情形，襯托詞人的思念之苦。四、23.思路點(diǎn)撥：這是一篇半命題作文。我們每前進(jìn)一步，都給這個(gè)世界留下了什么？這其實(shí)是一個(gè)引發(fā)同學(xué)們對人生價(jià)值、生活態(tài)度、世界觀的深度思考的話題。材料提示語中的“少年的你，又會(huì)給親人、朋友，給校園、社會(huì)，給現(xiàn)在、將來留下些什么呢？”等內(nèi)容給作文的補(bǔ)題做了明確的提示。寫作時(shí)，一定要明確給誰留下，留下了什么，留下的東西有什么意義?？梢詳懽约毫粝碌那啻旱哪_步，可以敘寫自己留下奮斗的身影，可以寫自己留下的遺憾等。選擇符合題意的素材，敘寫自己的人生經(jīng)歷，表達(dá)積極健康的思想。文體上以寫記敘文為宜。例文略。蔬菜等生活必需品。（1）第①句中畫線局部有語病，請將修改后的句子寫在下面的橫線上。（2）第③句需補(bǔ)上一組恰當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)詞語，請寫在下面的橫線上。（3）請?zhí)崛〉冖芫涞馁e語中心語，寫在下面的橫線上。6.以下關(guān)于《艾青詩選》的說法，正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)（）（2分）A.艾青是中國現(xiàn)代文學(xué)史上的著名詩人，他在20世紀(jì)30年代所寫的詩歌中的主要意象是“土地”和“黎明”。B.艾青的長詩《向太陽》《火把》，借歌頌太陽、索求火把，表達(dá)了驅(qū)逐黑暗、堅(jiān)持斗爭、爭取勝利的美好愿望。C.艾青的詩歌善于通過印象、感覺的捕捉，表達(dá)濃烈的情思，形式上傾向樸素、自然，不拘泥外形的束縛，把新詩推向一個(gè)新階段?！侗狈健肥撬某擅?。D.艾青常借“太陽”表達(dá)對光明、美好生活的追求?！段覑圻@土地》中，詩人化身為“鳥”，抒發(fā)了自己對太陽深深的眷念之情。二、綜合性學(xué)習(xí)（7分）.請你參加以“君子自強(qiáng)不息”為主題的綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)。（7分）（1）【活動(dòng)一：立志】立鴻鵠之志，做自強(qiáng)之人。請?jiān)谙旅娴奶镒指裰?，按順序依次寫出“志”字的筆畫。（1分）(2)【活動(dòng)二：采訪】廣東獨(dú)臂少年張家城，靠著自強(qiáng)不息的精神，練得了過硬的籃球技術(shù)，受到人們的稱贊。假如讓你作為校報(bào)小記者去采訪張家城，你將怎樣設(shè)計(jì)自己的采訪語言來向他提問呢？(2分)(3)【活動(dòng)三：演講】班級(jí)將舉行關(guān)于“自強(qiáng)不息”的演講比賽，請你確定兩個(gè)演講主題。(2分)(4)【活動(dòng)四：禮贊】請仿照畫線局部寫一句話，補(bǔ)全歌詞。(2分)

自強(qiáng)之歌你是否曾經(jīng)彷徨，找不到路的方向？這里有花的芬芳，這里有愛的橋梁，這里有夢的力量。相信自己，我們能做到第一。三、閱讀（46分）（一）閱讀下面的材料，完成8?11題。（12分）材料一：酸奶健康又美味，作為食品至少有4500多年的歷史了，最早的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶接觸到細(xì)菌后自然發(fā)酵而成的。4000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術(shù)。他們最初使用的也是羊奶。直到20世紀(jì)，酸奶才逐漸成為南亞、中亞、西亞、歐洲東南部和中歐等地區(qū)的食物材料。材料二：酸奶營養(yǎng)豐富，美味誘人，很多人喜歡飯后來一杯。一些人認(rèn)為酸奶既幫助消化又可減肥。實(shí)際上，喝酸奶可以促進(jìn)胃酸分泌，其中所含有的益生菌有助于促進(jìn)腸道健康。但是，酸奶自身是沒有消化酶的，并不能直接幫助消化。而且，酸奶本身也含有一定熱量，吃飽飯?jiān)俸人崮叹偷扔陬~外攝入熱量?！八崮淌俏覀?nèi)梭w優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的主要食物來源，對于乳糖不耐受人群是一大利好。”專家介紹，酸奶在發(fā)酵過程中，蛋白質(zhì)局部水解，乳糖半水解為半乳糖，更利于人體吸收。對于相當(dāng)一局部乳糖不耐受人群來說，喝完牛奶后常有肚脹、想嘔吐等不適病癥，但是喝酸奶后那么沒有相關(guān)病癥。（摘編自《中國食品平安報(bào)》）材料三：在挑選酸奶時(shí)，可先關(guān)注標(biāo)簽里食物營養(yǎng)成分表中的蛋白質(zhì)含量。一般來看，100克牛奶含有3克的蛋白質(zhì)，酸奶比例稍低一些，盡量挑選蛋白質(zhì)含量接近3克/100克的產(chǎn)品，這樣營養(yǎng)含量多一些。專家建議，長期便秘、吃抗生素、感冒發(fā)燒過后、經(jīng)常消化不良的人群，可適當(dāng)喝益生菌飲料或酸奶，“抗生素會(huì)引起腸道菌群紊亂，因此服用抗生素的人應(yīng)經(jīng)常喝酸奶來調(diào)整菌群平衡，改善腸道功能。在停藥之后，繼續(xù)喝一段時(shí)間酸奶，可促進(jìn)人體腸道菌群恢復(fù)平衡”。值得注意的是，酸奶的成分中含有脂肪、糖，一般碳水化合物比例越高，糖分越多?！拔覀兩攀称胶庵刑岬矫刻鞌z入糖量最好不超過25克，有的酸奶100毫升含有10克糖，那么喝一大瓶就糖分超標(biāo)了?！睂＜姨嵝?，長期、過多食用含糖量高的食品，容易造成肥胖、高血脂。尤其是兒童，因?yàn)楹芏嗳樗峋嬈房诟蓄H佳，小朋友容易貪飲而造成過量，從而導(dǎo)致蛀牙等問題。（摘編自《廣州日報(bào)》）材料四：同樣的食物吃多了難免乏味，于是市場上出現(xiàn)了不少新的酸奶品種。其中有個(gè)顏色頗似淡咖啡的它就是很受時(shí)髦年輕人喜愛的炭燒酸奶。你可能會(huì)好奇，炭燒咖啡和炭燒酸奶有什么關(guān)系嗎？炭燒咖啡是指用炭火深度烘焙的咖啡豆，其顏色發(fā)黑，產(chǎn)生特別的焦香（糊）味。炭燒酸奶跟炭火并沒有直接關(guān)系，不過它也有焦香（糊）味，所以才掛了個(gè)“炭燒”的名頭。當(dāng)然，焦香（糊）味的生成原理是一樣的，都是食物的“非酶促褐變”，也就是大名鼎鼎的美拉德反響，炭燒咖啡或酸奶中的焦香（糊）味都源自美拉德反響。美拉德反響是指食物在加熱處理時(shí)由黃變?yōu)榻瘘S，再變?yōu)楹稚ê耍?。這個(gè)過程除了顏色變化，還會(huì)產(chǎn)生很多香味物質(zhì)，炭燒咖啡、炭燒酸奶的焦香（糊）味就是這么來的。因此對于食品加工而言，有時(shí)候美拉德反響是“好事”，可以提升食物的色相和風(fēng)味。和傳統(tǒng)酸奶相比，炭