標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.46-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 低亞硫酸鈉》與《GB 22215-2008 食品添加劑 連二亞硫酸鈉(保險粉)》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：
-
標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整：首先，新標(biāo)準(zhǔn)將名稱從“連二亞硫酸鈉(保險粉)”調(diào)整為“低亞硫酸鈉”，這一變化反映了對食品添加劑命名更加規(guī)范化的趨勢，低亞硫酸鈉是連二亞硫酸鈉的另一種表述，更常見于食品行業(yè)。
-
適用范圍明確化：新標(biāo)準(zhǔn)可能對低亞硫酸鈉的使用范圍做了更明確或調(diào)整，以適應(yīng)食品安全法規(guī)的最新要求和食品工業(yè)的實際需求，確保其使用的安全性與適宜性。
-
技術(shù)指標(biāo)更新：GB 1886.46-2015很可能對低亞硫酸鈉的技術(shù)指標(biāo)如純度、重金屬含量、砷含量等進(jìn)行了修訂，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和安全控制標(biāo)準(zhǔn)。這些改變旨在保障食品中添加該物質(zhì)后的最終產(chǎn)品安全無害。
-
檢測方法優(yōu)化：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更為先進(jìn)、準(zhǔn)確的檢測方法來測定低亞硫酸鈉的含量及其雜質(zhì)，確保檢測結(jié)果的科學(xué)性和可靠性，提升監(jiān)管效率。
-
標(biāo)簽標(biāo)識要求：按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的一般趨勢，新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品添加劑低亞硫酸鈉的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更詳細(xì)的要求，包括成分列表、使用量、使用范圍以及必要的警示語等，以增強(qiáng)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
-
食品安全管理加強(qiáng)：考慮到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)完善，GB 1886.46-2015可能還包含了更嚴(yán)格的生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全管理規(guī)定，確保整個供應(yīng)鏈的安全性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-09-22 頒布
- 2016-03-22 實施
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文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB188646—2015
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑低亞硫酸鈉
2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
中華人民共和國
國家標(biāo)準(zhǔn)
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑低亞硫酸鈉
GB1886.46—2015
*
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
:400-168-0010
年月第一版
20166
*
書號
:155066·1-51962
版權(quán)專有侵權(quán)必究
GB188646—2015
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑連二亞硫酸鈉保險粉
GB22215—2008《()》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB22215—2008,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑低亞硫酸鈉
———“”。
Ⅰ
GB188646—2015
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑低亞硫酸鈉
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑低亞硫酸鈉
。
2分子式和相對分子質(zhì)量
21分子式
.
Na2S2O4
22相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
174.11(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中
、,
在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)
狀態(tài)結(jié)晶粉末,
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標(biāo)
項目指標(biāo)檢驗方法
低亞硫酸鈉w附錄中
,/%≥88.0AA.4
乙二胺四乙酸二鈉w通過試驗附錄中
,/%AA.5
重金屬以計附錄中
(Pb)/(mg/kg)≤10.0AA.6
鉛
(Pb)/(mg/kg)≤5.0GB500
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