幼兒園食品安全自查報告

10幼兒園食品安全自查報告報告。6720平方米，幼兒用餐在各班教室進展。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。生習慣。都做到了有章可循。四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。室和廚房地面每天定時進展優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。七、廚房衛(wèi)生每日定時清掃和隨時保持干凈雙重目標同時進展。食用。九、滅四害工作隨時覺察隨時進展。保持的。限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工工具還需不食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。報告?！病橙耍瑢Ｂ毷程脝T工三人，食品選購由專人兼任。食品加工場地占地〔〕平方米，幼兒用餐在各班教室進展。我園在食品衛(wèi)生方面做到了：職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。習慣。都做到了有章可循。五、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。留樣工作，每餐每樣食品至少留樣125g，密封冷藏保存48小時方可進展處理。餐餐消毒，教師和廚房地面每天定時進展清洗消毒，食品加工工具即用即洗。員必需取得安康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。保證食堂內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效防蠅、防鼠、防蟲、防塵、防潮措施，按規(guī)定要求處理餐廚廢棄物。杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。并實行有效措施掌握事態(tài)進展擴大。生飲用水的干凈和衛(wèi)生。辦園多年來，我園在衛(wèi)生部門和教育治理部門的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規(guī)加保持的。食品安全衛(wèi)生工作方面越來越做的好。對我園自查的狀況匯報如下：一、幼兒園領(lǐng)導重視食品衛(wèi)生安全和傳染病防控工作。檢查。三、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我保護力量。四、認真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。查及宣傳活動。五、作好傳染性疾病的監(jiān)控和防護措施。降低感染機率。為有效預防傳染病的發(fā)生，由疾控中心來校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質(zhì)的”監(jiān)管，做好定期消毒和安全防護措施。六、檢查內(nèi)容及狀況有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴格依據(jù)許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。全部工作人員每年都進展一次體檢，參與相關(guān)培訓，持安康證上崗。七、整改措施加大宣傳教育力度，增加幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。加大治理力度八、存在問題由于幼兒園建設構(gòu)造先天缺陷，煤氣罐只能存放在操作間。在肯定的安全隱患，需要進展清理。我園將以此次自查工作為契機，對幼兒園衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作狀況進展細致地梳理，以促進和提高我園傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平?？偽覀兛隙ㄔ俳釉賱?，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。報告。由后勤主任兼任。幼兒用餐在各班教室進展。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。習慣。都做到了有章可循。質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。室和廚房地面每天定時進展清洗消毒，食品加工工具即用即洗。七、廚房衛(wèi)生每日定時清掃和隨時保持干凈雙重目標同時進展。食用。九、滅四害工作隨時覺察隨時進展。滅鼠除蟑，去除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。保持的。食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。xxxx安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。一、根本狀況：xx165二、食堂治理：為了加強學校食堂治理，學校組成了由xx園長為第一責任人，xx副園長為堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生狀況：我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置根本到達規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建筑，到達防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污消毒設施。都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。環(huán)境清潔整齊，全部餐具清潔消毒。二是嚴格依據(jù)衛(wèi)生法的要求，不選購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。師、學生的大事發(fā)生。四、食品選購、儲存加工方面：驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。做到準時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。衛(wèi)生防疫培訓，把握了有關(guān)食品衛(wèi)生的根本要求。2個人衛(wèi)生消毒工作。確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。六、治理與監(jiān)視監(jiān)視。2、能主動承受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)視與檢查，覺察問題準時整改。3、建立了突發(fā)大事的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況進展了自查，現(xiàn)將自查狀況進展報告。18026平方米，幼兒用餐在專用教室進展。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。習慣。都做到了有章可循。心配送)，不能定點選購的食品在購置時都進展嚴格細致的檢查，并問明出處。毒可能性的食物給幼兒食用。30七、廚房衛(wèi)生每日定時清掃和隨時保持干凈。25048未加工熟的食物不給幼兒食用。九、滅四害工作隨時覺察隨時進展。在食堂自查過程中我們也覺察了一些問題：一、食堂紗窗有一個小洞，我們準時進展了修補。們也準時進展了更換。品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。現(xiàn)將自查狀況總結(jié)如下：一、加強對幼兒園食堂治理工作的領(lǐng)導。安全工作責任制，做到了責任到人。二、切實抓好園食堂治理工作。記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全學問。環(huán)境干凈，能每天去除垃圾。的存入能做到生、熟分開，避開了穿插污染。4買菜付款、驗貨、過稱、記賬、分人負責，相互監(jiān)視，園長統(tǒng)一審批。食品原料商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。548方面的工作。制，加強食堂治理，完善“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環(huán)節(jié)的治理。8狀況。三、學期完畢向全體教職員工匯報一學期的幼兒膳食盈虧狀況。今后我們將更加嚴格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體安康，把食堂治理工作做的更全面、更標準。告如下：一、重視食堂食品安全工作將孩子交到我們的手中。二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。三、健全衛(wèi)生、食品治理制度，做到責任到人。由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲清楚。四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：48小時食品留樣工作。、把